Spülmaschinen BlueLine 2013-14

LAVE-OBJETS PROFESSIONNELS LIGNE BLEUE BLAUE LINIE GEWERBLICHE GERÄTESPÜLER

Lave-objets universel

Universale GerätespülerSérie -Serie

SP 68LO

● Structure très robuste en acier inox 18/10 satiné● Hauteur de lavage ergonomique (500 mm)● Grand espace de lavage (mm 500x600x500H) pouvant

contenir des paniers et des plateaux de mm 400 x 600● Grande capacité de lavage des assiettes avec le

panier Art. 34502 (en option) pour 26 couverts● Toutes les versions sont compatibles avec le

système HDMS

● Robuste Struktur aus fein satiniertem AISI 304 Edelstahl

● Ergonomisch korrekte Arbeitshöhe (500 mm).

Große Auswahl an Zubehör

● Großer Waschraum (500x600x500H), auch für

Bäckereikörbe geeignet

● Sehr starke Waschleistung (1,62 kW)

● Kompatibel mit allen Varianten des HDMS

(HACCP Data Monitoring System)

SP 68 ELave-objets et vaisselle universelUniversale Geräte- und Geschirrspüler


Panier 26 couverts Art. 34502 (en option)26-Tellerkorb Art. Nr. 34502 (optional)

● Commande électronique avec 3 cycles de lavage● Contrôle de rinçage activable de serie● Cuve autonettoyant et systèmes de lavage/rinçage

supérieurs et inférieurs● Hygiène maximale grâce aux surfaces facilement

lavable et à la poignée moulée● Structure très robuste en acier inox 18/10 satiné● Grand espace de lavage (mm 500x600x400H) pour

contenir des plateaux et des paniers de mm 400 x 600

● Elektronische Steuerung mit 3 Waschzyklen

● Aktivierbarer Rinse-check serienmäßig dabei

● Selbstreinigender Tank mit obere und untere

Wasch- und Klarspülsysteme

● Hoher Hygienestandard dank der leicht zu reinigenden

Oberflächen

● Robuste Struktur aus fein satiniertem AISI 304 Edelstahl

● Großer Waschraum (500x600x400H), ideal für

Bäckereikisten und Blechev

LO 50 E

SP 68 E

LO 50 E

SP 68 E

LO 50 ELave-objets et vaisselle universelUniversale Geräte- und Geschirrspüler

● Commande électronique avec 4 cycles de lavagecomplètement programmables

● Diagnostic automatique et cycle auto lavage de série● Affichage numérique des températures et des

messages d’alarme● Démarrage du cycle en appuyant sur le bouton ou à

la fermeture de la porte, contrôle de rinçage de série● Cuve autonettoyant et systèmes de lavage/rinçage

supérieurs et inférieurs autonomes● Hygiène maximale grâce aux surfaces facilement

lavable et aux grandes surfaces filtrantes● Structure à double paroi très robuste en acier inox

18/10 satiné● Hauteur de travail ergonomique (900 mm).● Grand espace de lavage pouvant contenir des

objets très volumineux● Différents accessoires disponibles pour faciliter au

maximum le travail des préposés● Toutes les versions sont compatibles avec le

système HDMS

● Elektronische Steuerung mit 4 komplett program-

mierbare Waschzyklen

● Selbstdiagnosesystem, Selbstreinigungsprogramm

und Hygieneprogramm

● Digitaler Display für Temperaturen und

Alarmmeldungen

● Zyklusstart mittels Start-Taster oder

Türschließung, Rinse-Check serienmäßig

● Selbstreinigender Tank, unabhängige Wasch- und

Klarspülsysteme oben und unten

● Hoher Hygienestandard dank der leicht zu reini-

genden Oberflächen, große CNS Filterflächen

● Robuste Struktur aus fein satiniertem AISI 304 CNS


Große Auswahl an Zubehör

● Schall- und Wärmeisolierung als Option erhältlich

● Große Waschräume (Siehe Datenblatt auf der

letzten Seite)

● Kompatibel mit allen Varianten des HDMS


LO 56 BT - LO 67 BT - LO 83 BT - LO 134 BT / 134 Alta BTLave-objets double paroiDoppelwandige Gerätespüler


LO 134 BT

LO 134 Alta BT

LO 67 BTLO 56 BT LO 83 BT

Modèles-Model SP 68 E LO 50 E LO 56 BT LO 67 BT LO 83 BT LO 134 BT/134 Alta BT

Capac. en paniers/h-Kapaz. Körbe/Std. 30 - 20 - 15 30 - 15 -10 - 6 30 - 15 -10 - 6 30 - 15 -10 - 6 30 - 15 -10 - 6 30 - 15 -10 - 6

Durée du cycle-Waschzeiten min. 2 - 3 - 4. 2 - 4 - 6 - 10 max 2 - 4 - 6 - 10 max 2 - 4 - 6 - 10 max 2 - 4 - 6 - 10 max 2 - 4 - 6 - 10 max

Dimen. du panier-Korbabmessung. mm 500x600 500x600 540x660 650x700 810x700 1320x700

Espace porte util.-Einschubhöhe mm 400 500 825 650 650 650/820

Branch. élec. -Elektroanschluß 400V 3N ~50Hz 400V 3N ~50Hz 400V 3N ~50Hz 400V 3N ~50Hz 400V 3N ~50Hz 400V 3N ~50Hz

Pompe de lav. - Waschpumpe 830 W 1620 W 1620 W 1620 W 2350 W n° 2 x 2350 W

Résist. de chau.-Boilerheizkörper 6000 W 6000 W 6000 W 6000 W 9000 W 9000 W

Résist. du bac - Tankheizkörper 2000 W 3000 W 4000 W 6000 W 6000 W 6000 W

Puiss. totale - Gesamtanschlußwert 6830 W 7620 W 7620 W 7620 W 11350 W 13700 W

Capacité du bac -Tankkapazität 23 L 42 L 42 L 82 L 86 L 132 L

H2O/cycle-H2O/Verbrauch/Zyklus 3,5 L 4 L 4,5 L 4,5 L 5 L 8 L

Fabrication - Struktur Un seul paroi/Einwandig Double paroi / Doppelwandig Double paroi / Doppelwandig

Pompe de rinçage - Klarsp.Pumpe Optional Optional Standard Optional Standard Standard

Dimensions/Abmessungen mm 600x690x830H 620x735x1380H 707x854x1860H 830x915x1890H 990x915x1890H 1320x700x650H/820H

H porte ouverte - H offener Tür mm - - 2200 2150 2150 2150/2305

Break Tank System Optional Optional Standard Standard Standard Standard


Cod

. 375

36 -

Ed.

09/

2012

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La dureté de l’eau utilisée doit être comprise entre 4° et 10° F (degrés de dureté en France). En présence d’eau dont la dureté est supérieure, il faut utiliser un adoucisseur. Un raccord hydrique à 55° C est conseillé.Die Wasserhärte soll zwischen 2° und 6° D sein (deutsche Härte). Bei härterem Wasser sollte eine Enthärtungsanlage eingesetzt werden. Es wird der Anschluß an Warmwasser 55°C empfohlen.

Electrovanne

Elektroventil

Cuve

Tank

Pompe de lavageWaschungspumpe

85°C

55°C

Standard

Surchauffeur

Boiler

6600°°CC8855

Break Tank

Pressostat

niveau du

surchauffeur

Pressostat

Boilersniveau

Surchauffeur

Boiler

Pompe

de rinçage

airgap

85°C

55°C

8855°°CC12

4

_ +

Cuve

Tank

Nachspül-

pumpe

ElectrovanneElektroventil

Pompe de lavageWaschungspumpe

BTS = BREAK TANK SYSTEMLe “Break Tank” est un système qui garantit un rinçage avec pression et température constanteset ne permit pas la retourne de l’eau du surchauffeur dans le réseau hydrique.Durch das “Break Tank” System wird eine Nachspülung mit beständiger Temperatur und

Druck garantiert. Das System verhütet den Rückfluss des Boilerwassers ins Wassernetz.

Série - Serie

Lave-vaisselle universels

Frontlade- und Haubenspüler

SP 81 ESO

LAVE-VAISSELLE PROFESSIONNELS LIGNE BLEUE BLUE LINE GEWERBLICHE GERÄTESPÜLER


● Diagnostic automatique et cycle auto lavage desérie

● Affichage numérique des températures et desmessages d’alarme

● Démarrage du cycle en appuyant sur le bouton ou àla fermeture de la porte, contrôle de rinçage de série

● Cuve autonettoyant et systèmes de lavage/rinçagesupérieurs et inférieurs autonomes

● Hygiène optimale grâce aux surfaces se laventaisément et aux grandes surfaces filtrantes

● Structure très robuste en acier inox 18/10 au sati-nage fin

● Hauteur de lavage ergonomique (765 mm)● Grand espace de lavage (500x500x400H) pouvant

contenir des plateaux GN 1/1● Toutes les versions sont compatibles avec le

système HDMS



● Selbstdiagnosesystem und Selbstreinigungsprogramm


Alarmmeldungen


Türschließung, Rinse-check serienmäßig




genden Oberflächen, flächendeckende

Filterflächen

● Robuste Struktur aus fein satiniertem AISI 304

Edelstahl

● Ergonomisch korrekte Arbeitshöhe (765 mm)

● Großer Waschraum (500x500x400H), auch für GN

1/1 Tabletts geeignet

● Kompatibel mit allen Variantes des HDMS


Série 81 E - Serie 81 ELave-vaisselle Geschirrspüler



● Diagnostic automatique et cycle auto lavage desérie

● Affichage numérique des températures et desmessages d’alarme

● Démarrage du cycle en appuyant sur le bouton ou àla fermeture de la porte, contrôle de rinçage de série


● Hygiène optimale grâce aux surfaces se lavantaisément et aux grandes surfaces filtrantes

● Structure très robuste en acier inox 18/10 finementsatinè

● Hauteur de lavage ergonomique (880 mm). Grandchoix de tables

● Capot isolé disponible en option● Grand espace de lavage (500x500x420H) pouvant

contenir des plateaux GN 1/1● Toutes les versions sont compatibles avec le

système HDMS



● Selbstdiagnosesystem und Selbstreinigungsprogramm


Alarmmeldungen


Haubenschließung, Rinse-check serienmäßig





Filterflächen


Edelstahl


Große Auswahl an Arbeitstische

● Isolierte Haube als Option erhältlich

● Großer Waschraum (500x500x420H), auch für GN

1/1 Tabletts geeignet

● Kompatibel mit allen Variantes des HDMS


Série SO 100 / 120 - Serie SO 100 / 120Lave-vaisselle à capotHaubengeschirrspüler


Série SO 55 - Serie SO 55Lave-vaisselle à capotHaubengeschirrspüler

● Commande électronique pour cycle de lavage de120 secondes

● Démarrage du cycle à la fermeture du capot, con-trôle de rinçage activable de série


● Hygiène optimale grâce aux surfaces se lavantaisément et aux grandes surfaces filtrantes

● Guide-panier extractible pour faciliter ultérieure-ment le nettoyage de la cuve

● Structure très robuste en acier inox 18/10 finemetsatinè

● Hauteur de lavage ergonomique (880 mm). Grandchoix de tables

● Grande espace de lavage (500x500x380H)● Thermomètre cuve de série ● Grande fiabilité

● Elektronische Steuerung mit 120 Sekunden

Waschzeit

● Zyklusstart mittels Haubenschließung, Rinse-

check Serienmäßig





Filterflächen

● Leicht auszubauende Korbführung, um die

Reinigung des Tanks zu vereinfachen


Edelstahl


Große Auswahl an Arbeitstische

● Großer Waschraum (500x500x380H)

● Tanktermometer serienmäßig installiert

● Große Zuverlässigkeit

Modèle/Modell SP 81 E SO 55 SO 100 SO 120

Paniers/heure - Kapazität Körbe/Std. 65 - 42 - 30 30 55 - 36 - 24 65 - 42 - 30

Cycle sec - Waschzeiten Sek. 55 - 85 - 120, 8 min max 2 min 65 - 100 - 150, 8 min max 55 - 85 - 120, 8 min max

Dimensions panier - Korbabmessungen cm 50 x 50 cm 50 x 50 cm 50 x 50 cm 50 x 50

Hauteur utile - Einschubhöhe 40 cm 38 cm 42 cm 42 cm

Branchement électrique - Elektroanschluß 400V 3N ~50Hz 400V 3N ~50Hz 400V 3N ~50Hz 400V 3N ~50Hz

Pompe lavage - Waschpumpe 750 W 750 W 1100 W 1620 W

Résistance chaudière - Boilerheizung 6000 W 6000 W 6000 W 10000 W

Résistance cuve - Tankheizung 3000 W 3000 W 4000 W 4000 W

Puissance totale - Gesamtanschlußwert 6750 W 6750 W 7100 W 11620 W

Capacité cuve - Tankkapazität 30 L 48 L 42 L 42 L

Consommation H20/cycle - H2O-verbrauch/Zyklus 4 L 3,5 L 3,5 L 3,5 L

Construction - Struktur paroi unique - Einwandig isolée sur demande - Isolierte Haube als Option

Pompe augm. pression - Drucksteigerungspumpe Sur demande - Auf Nachfrage

Dimensions machine - Außenabmessungen 60x68,5x134H 62,5x72,5x142/186H 62,5x74x146/199H 62,5x74x146/199H

Cod

.376

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La dureté de l’eau utilisée doit être comprise entre 4° et 10° F (degrés de dureté en France). En présence d’eau dont la dureté est supérieure, utiliser un adoucisseur. Un raccord hydrique à 55° C est conseillé. Die Härte des angeschlossenen Wassers muß zwischen 2-5°d liegen (Deutsche Wasserhärte). Bei härterem Wasser soll eine Enthärtungsanlage eingesetzt werden.


LAVE-VAISSELLE PROFESSIONNELLES LIGNE BLEU BLAUE LINIE GEWERBLICHE GLÄSER-UND GESCHIRRPÜLER

Serie

Lave-verres / Lave-assiettes

Gläser - Geschirrspüler

SP EDP EFW E


• Contrôle électronique avec 3 cycles de lavage • Rinse check de série • Cuve autonettoyant et système de lavage / rin-

çage supérieur et inférieur• Hygiène optimale grâce aux surfaces aisément

lavables et à la porte moulée• Structure très robuste en acier inox 18/10 fine-

ment satiné• Gamme complete avec paniers de 350 x 350

jusqu’au 500 x 500 mm

• Elektronische Steuerung mit 3 Waschzyklen• Serienmaessiger “Rinse-Check”• Selbstreiniger Tank mit oberen und unteren

Wasch- und Klärspülarmen• Maximale Hygiene und neuer Türgriff • Selbsttragendes Gehäuse aus fein geschliffenem

Edelstahl (Wst 1.4301)• Komplette Palette von Korbgröße 350x350 bis

500x500 mm

Serie SP E / SP E Reihe

Modèle - Modell SPB 35 E SPR 36 SP 35 E SP 40 E SP 45 E SP 5 E SP 50 E

Paniers/heure - Theoretische Produktion Körbe/Stunde

30 30 60-30-20 60-30-20 60-30-20 60-30-20 60-30-20

Cycle - Zyklus 120 sec. 120 sec. 120-180-240 sec. 120-180-240 sec. 120-180-240 sec. 120-180-240 sec. 120-180-240 sec.Dimensions panier - Korb mm Ø 360 Ø 360 Ø 360/ 350x350 Ø 400/ 400x400 450x450 500x500 500x500Hauteur utile - Einschubhöhe 205 mm 235 mm 280 mm 280 mm 270 mm 330 mm 330 mmBranchement électrique - Stromversorgung 230V ~ 50Hz 230V ~ 50Hz 230V~50Hz 230V~50Hz 400V 3N~50Hz 230V~50Hz 400V 3N~50HzPompe lavage - Pumpenleistung 220 W 220 W 220 W 220 W 550 W 550 W 750 WRésistance surchauffeur - Heizleistung Boiler 3200 W 3200 W 3200 W 3200 W 4000 W 3000 W 4000 WRésistance cuve - Heizleistung Tank 2000 W 2000 W 2000 W 2000 W 2000 W 2000 W 2000 WPuissance totale - Gesamtanschlußwert 3420 W 3420 W 3420 W 3420 W 4550 W 3550 W 4750 WCapacité cuve - Tankinhalt 12,5 L 8,5 L 12,5 L 12, 5 L 17 L 20 L 20 LConsommation Eau /cycleWasserverbrauch pro Zyklus

2 L 2 L 2 L 2 L 3,5 L 3,5 L 3,5 L

Structure - Gehäuse Une seule paroi - EinzelwandigDimensions machine - Masse cm 43x52x62 H 43x49x59 H 43x52x68 H 46x52x68 H 53x60x75,5H 60x60x82H 60x60x82HDoseur produit de rinçage - Klarspüldosierung Standard - Serienmaessig

SP 45E-5E-50E

Lave-vaisselles - Geschirrspülmaschinen

SPB 35 E - SPR 36

Lave-verres - Gläserspülmaschinen

SP 35E - SP 40E



• Contrôle électronique • Rinse check de série• Cuve autonettoyante et système de lavage / rin-

çage supérieur et inférieur autonome en acierinox 18/10

• Hygiène optimale grâce aux surfaces aisémentlavables et à la porte moulée

• Structure double paroi et très robuste en acierinox 18/10 finement satiné

• Gamme complete avec paniers de 350 x 350jusqu’au 500 x 500 mm

• Elektronische Steuerung• Serienmaessiger “Rinse-Check”• Selbstreiniger Tank mit Oberen und unteren

Wasch- und Klärspülarmen aus Edelstahl (Wst1.4301)

• Maximale Hygiene• Selbsttragendes doppelwandiges Gehäuse aus

fein geschliffenem Edelstahl (Wst 1.4301)• Komplette Palette von Korbgröße 350x350 bis

500x500 mm

Serie DP E / DP E Reihe

DP 35 E / DP 40 E


DP 45 E / DP 50 E

Lave-vaisselles - Geschirrspülmaschinen

Modello / Model DP 35 E DP 40 E DP 45 E DP 50 E

Paniers/heure - Theoretische Produktion Körbe/Stunde 40/30/20/7 40/30/20/7 40/30/20/7 40/30/20/7Cycle - Zyklus 90/120/180/510 sec 90/120/180/510 sec 90/120/180/510 sec 90/120/180/510 secDimensions panier - Korb mm Ø 360/ 350x350 Ø 400/ 400x400 450x450 500x500Hauteur utile - Einschubhöhe 280 mm 280 mm 270 mm 330 mmBranchement électrique- Stromversorgung 230V~50Hz 230V~50Hz 400V 3N~50Hz 400V 3N~50HzPompe lavage - Pumpenleistung 220 W 220 W 550 W 750 WRésistance surchauffeur - Heizleistung Boiler 3200 W 3200 W 4000 W 4000 WRésistance cuve - Heizleistung Tank 2000 W 2000 W 2000 W 2000 WPuissance totale - Gesamtanschlußwert 3420 W 3420 W 4550 W 4750 WCapacité cuve - Tankinhalt 12,5 L 12,5 L 17 L 20 LConsommation Eau /cycle - Wasserverbrauch pro Zyklus 2 L 2 L 3,5 L 3,5 LStructure - Gehäuse Double paroi - DoppelwandigDimensions machine - Masse 43x53x70H 48x53x70H 53x62x75,5H 60x62x82H

Doseur produit de rinçage - Klarspüldosierung Standard - Serienmaessig


• Systeme eau propre avec contrôle électronique,

sûreté hygiène optimale

• Rinse check de série

• Cuve autonettoyante et système de lavage / rinçage

supérieur et inférieur rotatifs en acier inox 18/10

• Optimale écletcisme, idéal pour bar, pubs..

• Structure double paroi et très robuste en acier inox

18/10 finement satiné

• Gamme complete avec paniers de 350 x 350 jus-

qu’au 500 x 500 mm

• Fresh water system with electronic control for highest

hygiene in washing

• Elektronisch gesteuerte Maschine mit sauberem

Wasser bei jedem Zyklus: maximale Hygiene

• Serienmaessiger “Rinse-Check”

• Zuverlaessige Maschine

• Selbstreiniger Tank mit Oberen und unteren Wasch-

und Klärspülarmen aus Edelstahl (Wst 1.4301)

• Selbsttragendes doppelwandiges Gehäuse aus fein

geschliffenem Edelstahl (Wst 1.4301)

• Komplette Palette von Korbgröße 350x350 bis

500x500 mm

Modèle - Modell FW 35 E FW 40 E FW 45 E FW 50 E

Paniers / Körbe – h 24 - 20 - 15 - 7 24 - 20 - 15 - 7 24 - 20 - 15 - 7 24 - 20 - 15 - 7

Pompe produit lavage-rinçage / Spül-Klarspüldosierung Standard Standard Standard Standard

Cycle - Zyklus 152-182-242-484 sec. 152-182-242-484 sec. 152-182-242-484 sec. 152-182-242-484 sec.

Dimensions panier - Korb mm Ø 360 / 350x350 Ø 400 / 400x400 450x450 500x500

Hauteur utile - Einschubhöhe 280 mm 280 mm 270 mm 330 mm

Branchement électrique - Stromversorgung 400V 3N ~ 50Hz 400V 3N ~ 50Hz 400V 3N ~ 50Hz 400V 3N ~ 50Hz

Pompe lavage - Pumpenleistung 400 W 400 W 500 W 500 W

Résistance surchauffeur - Heizleistung Boiler 5000 W 5000 W 6000 W 6000 W

Résistance cuve - Heizleistung Tank 225 W 225 W 500 W 500 W

Puissance totale - Gesamtanschlußwert 5400 W 5400 W 6500 W 6500 W

Capacité cuve - Boilerinhalt - - - -

Consommation Eau /cycle - Wasserverbrauch pro Zyklus 3,5-4 L 3,5-4 L 4-5 L 5-6 L

Structure - Gehäuse Double paroi - Doppelwandig

Dimensions machine - Masse 43x53x70H 48x53x70H 53x60x75,5H 60x62x82H

FW 45 E - FW 50 E


Serie FW E / FW E Reihe

FW 35 E - FW 40 E


Cod. 38166/Ed. 12/2009 - Le fabricant se réserve le droit de modifier les données techniques sans préavis. Conforme aux normes européennes.- D

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La dureté de l’eau utilisée doit être comprise entre 4° et 10° F (degrés de dureté en France) . En présence d’eau dont la dureté est supérieure, utiliser un adoucisseur. Un raccord hydrique à 55° C est conseillé.Die Härte des angeschlossenen Wassers muß zwischen 2-5° d liegen (Deutsche Wasserhärte). Bei härterem Wasser soll ein Enthärtungsanlage eingezetzt werden. Es wird der Anschluß am Warmwasser 55° C empfohlen.

Spülmaschinen BlueLine 2013-14

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