Salon normand « Accro-alimentaire - area-normandie.fr · atelier de fabrication autour de la...

AREA NORMANDIE - sur 16

SAINT-LÔ, le 10 avril 2018

Salon normand « Accro-alimentaire »

Jeudi 29 mars 2018

Rouen (76)

5e édition


Le projet

Porteur du projet Association Régionale des Entreprises Alimentaires de Normandie (AREA NORMANDIE)

100 rue Louise Michel

50000 SAINT-LÔ

Contact :

Séverine PRODHOMME

Responsable Emploi Formation

Tél. 02.33.06.15.29

Portable : 06.86.18.44.79

Contexte et historique 25 000 emplois en Normandie, de nombreux métiers, des produits qui font notre quotidien de

consommateur, des entreprises innovantes… Et pourtant, l’industrie alimentaire souffre encore

d’une image négative ou bien erronée…

C’est pourquoi l’Association Régionale des Entreprises Alimentaires (AREA Normandie),

accompagnée de partenaires emploi et formation du territoire, organise pour la cinquième

année consécutive le salon « Accro-alimentaire » pendant la semaine de l’industrie, la

quinzaine de l’apprentissage et la Journée Nationale des Jeunes.

Organisé par l’AREA Normandie depuis 2014, le salon « Accro-alimentaire » est le seul

événement normand annuel dédié aux métiers du secteur agroalimentaire (les éditions

précédentes ont eu lieu le 12 avril 2014, le 27 mars 2015 et le 17 mars 2016 à Saint-Lô et le 23

mars 2017 à Condé sur Vire).

Objectif Faire découvrir aux différents publics en phase d’orientation, de reconversion ou de recherche

d’emploi, un secteur porteur d’avenir en Normandie mais méconnu ou « mal » connu : ses

nombreux métiers, emplois, formations mais aussi des produits qui font notre quotidien de

consommateurs et des entreprises innovantes.

En donnant la priorité aux échanges (avec les entreprises, les apprentis, les organismes de

formation et les partenaires emploi), aux démonstrations et ateliers pratiques, ce rendez-vous

se veut, pour tous, à la fois enrichissant, ludique et convivial.

Date / Horaires / Lieu Jeudi 29 mars 2018 (durant la semaine de l’industrie du 26 mars au 1er avril 2018)

De 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h. Inauguration officielle du salon à 11h 30

A la Cité des Métiers de Rouen

Entrée libre

Financements des transports de groupes dans la cadre de la Semaine de l’Industrie (DIRECCTE)

Public cible Publics en phase d’orientation, de reconversion ou de recherche d’emploi : collégiens,

lycéens, étudiants, demandeurs d’emploi et grand public

Contenu de la journée

9h30 : Ouverture du salon

10H : 1ère TABLE RONDE « Les métiers du secteur agroalimentaire »

(Témoignages de professionnels)

11H : 2e TABLE RONDE « L’apprentissage dans l’agroalimentaire »


(Témoignages d’apprentis)

11h30 : Inauguration officielle du salon

12h30-13h30 : Fermeture du salon / déjeuner des exposants

14H : 3e TABLE RONDE « L’apprentissage dans l’agroalimentaire »

(Témoignages d’apprentis)

15H : 4e TABLE RONDE « Les métiers du secteur agroalimentaire »

(Témoignages de professionnels)

De 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h :

ATELIERS PRATIQUES ET DÉMONSTRATIONS

• Atelier de fabrication de moulage de fromages, atelier de fabrication de smoothies,

atelier de fabrication autour de la pomme, atelier innovation gaufres aux légumes...

réalisés par des enseignants et des étudiants en technologie alimentaire,

• Chaîne de fabrication de crêpes,

• Atelier découverte sensorielle,

• Démonstrations de maintenance,

• Machines miniatures,

• Sensibilisation aux analyses en laboratoire,

• Visite panoramique 360° de la Halle technologique avec des lunettes 3D

• Présentation de vidéos métiers,

• Jeux-quizz,

• ...

ENTREPRISES ALIMENTAIRES

• Stands d’entreprises alimentaires normandes (une vingtaine)

• Dégustations de produits normands

INFORMATION - ORIENTATION - RECRUTEMENT

• Information sur les métiers, l’apprentissage et les formations,

• Présentation d'outils et ressources d'aide à l'orientation

• Offres d’emploi et d’alternance,

• Ateliers sur la méthode de recrutement par simulation,

18h : Clôture du salon

Communication sur l’évènement Diffusion numérique de l’affiche aux entreprises, partenaires emploi formation, presse, réseaux

sociaux… avec apposition des logos des financeurs

Une accroche : « Devenez accro-alimentaire ! »

Indicateurs qualité

Objectifs quantitatifs

• 500 visiteurs

• 20 exposants dont 10 entreprises

• 4 conférences de 45 minutes

• 100 offres d’emploi, stage et alternance

Objectifs qualitatifs

• Questionnaire de satisfaction des visiteurs, entreprises et exposants


Premier retour

600 personnes, issues des 5 départements de Normandie, principalement collégiens, lycéens,

étudiants et demandeurs d’emploi, sont venues au rendez-vous « Devenez accro-alimentaire »

le 29 mars à Rouen.

Certains ont découvert le secteur agroalimentaire en participant aux démonstrations et aux

fabrications, d’autres ont confirmé leur intérêt pour le secteur en échangeant avec les

entreprises, les apprentis, les organismes de formation et les partenaires emploi, d’autres

encore ont pu se positionner sur des offres d’emploi.

• Ateliers de fabrication de fromage, de smoothies, de jus de pomme…

• Dégustations de produits innovants

• Ligne de fabrication de crêpes

• Démonstrations de maintenance

• Atelier analyse sensorielle, sensibilisation aux analyses en laboratoire

• Immersion en entreprise par des lunettes 3D

• Stands d’entreprises alimentaires normandes

• Dégustations et animations autour des produits

• Information sur les métiers, l’apprentissage et les formations,

• Tables -rondes sur les métiers (2) et sur l’apprentissage (2)

• Offres d’emploi et d’alternance (100)

Pascal HOUBRON, élu à la Région Normandie, et Sébastien DUTACQ, Président de l’AREA

Normandie ont rappelé l’importance de cet évènement annuel dédié aux métiers de

l’Agroalimentaire, pour répondre aux besoins de recrutement actuels et futurs de nos

entreprises.

Nous remercions tous ceux qui ont contribué à la réussite de cet évènement :

• La Région Normandie, la Cité des Métiers De Normandie, AG2R LA MONDIALE,

• NATURA PÔLE CFA de Seine-Maritime, l’ENIL SAINT-LÔ THERE, UNILASSALE, Institut Lemonnier,

leurs jeunes en formation et leurs enseignants, Aux Goûts du Jour, Alimétiers, la Chambre

Régionale d’Agriculture, pour toutes leurs animations sur les métiers,

• Les entreprises qui sont venues sur le salon présenter leur activité et leurs opportunités

d'emploi : COOPERATIVE ISIGNY-STE MERE - NUTRISET - ETABLISSEMENT DUCHEMIN - BARRY-

CALLEBAUT - SAVEURS DE NORMANDIE – LACTALIS BAYEUX – LACTALIS VIMOUTIERS – SAINT-

MICHEL - FRIAL – SOS INTERIM

• Les entreprises qui ont contribué à valoriser la filière en donnant des produits :

COOPERATIVE ISIGNY-STE MERE - PATRELLE - GEL MANCHE - TOUFFLET - BISCUITERIE DE

L'ABBAYE - LA CHAISERONNE - CRISTAL UNION - CHEVALIERS D'ARGOUGES - SEGAFREDO -

JEANNETTE - TIPIAK PANIFICATION – ARIAKE - BONBONS BARNIER - MONT-BLANC – SAVEURS

DE NORMANDIE - NORMANDISE – SAINT MICHEL

• Les partenaires emploi et formation : FIM CCI FORMATION NORMANDIE, UNIVERSITE DE

CAEN APECITA, MISSION LOCALE, PÔLE EMPLOI, CAMPUS DES METIERS ET DES

QUALIFICATIONS DES BBI

Et l’ensemble des exposants pour leur dynamisme et leur bonne humeur !


Eléments de bilan

Les partenaires organisateurs

Un comité de pilotage s’est réuni quatre fois depuis juillet 2017 pour préparer l’évènement.

Il est composé de l’Association Régionale des Entreprises Alimentaires (AREA Normandie), la

DIRECCTE, le Rectorat de Rouen, Pôle Emploi Rouen, Mission Locale Régionale, CFA-CFPPA

d’Yvetot, UniLaSalle, Institut Lemonnier, AG2R LA MONDIALE, la Région Normandie et la Cité

des Métiers de Normandie qui accueilli l’évènement dans ses locaux.

Les partenaires financeurs

La Région Normandie AG2R LA MONDIALE

Les animations métiers

NATURA PÔLE CFA de Seine-Maritime, l’ENIL SAINT-LÔ THERE, UNILASSALE, l’Institut Lemonnier,

leurs jeunes en formation et leurs enseignants, Aux Goûts du Jour, Alimétiers, la Chambre

Régionale d’Agriculture, ont proposé des animations sur les métiers,


Plusieurs groupes de jeunes en formation agroalimentaire, technologique ou commerciale et

du BTS à Ingénieur à YVETOT, SAINT-LÔ THERE ou UNILASALLE) étaient présents. Ils ont proposé

des animations durant le salon ; certains nous ont également aidé pour l’accueil et le

comptage des visiteurs.


Les partenaires emploi et formation

SOS INTERIM, FIM CCI FORMATION NORMANDIE, UNIVERSITE DE CAEN APECITA, MISSION

LOCALE, PÔLE EMPLOI, CAMPUS DES METIERS ET DES QUALIFICATIONS DES BBI

Plus de 100

offres d’emploi

et d’alternance

sur le salon


Les entreprises participantes

Les entreprises qui sont venues sur le salon présenter leur activité et leurs opportunités d'emploi

: COOPERATIVE ISIGNY-STE MERE - NUTRISET - ETABLISSEMENT DUCHEMIN - BARRY-CALLEBAUT -

SAVEURS DE NORMANDIE – LACTALIS BAYEUX – LACTALIS VIMOUTIERS – SAINT-MICHEL - FRIAL


Les entreprises qui ont contribué à valoriser la filière en donnant des produits : COOPERATIVE

ISIGNY-STE MERE - PATRELLE - GEL MANCHE - TOUFFLET - BISCUITERIE DE L'ABBAYE - LA

CHAISERONNE - CRISTAL UNION - CHEVALIERS D'ARGOUGES - SEGAFREDO - JEANNETTE - TIPIAK

PANIFICATION – ARIAKE - BONBONS BARNIER - MONT-BLANC – SAVEURS DE NORMANDIE -

NORMANDISE – SAINT MICHEL


Les quatre tables rondes

Deux sur l’apprentissage dans l’agroalimentaire et deux sur les métiers dans l’industrie

agroalimentaire, donnant un éclairage sur les carrières et les parcours possibles dans l’industrie

agroalimentaire.

Interventions d’apprentis (CFA Yvetot), de Muriel DE BOURGES, (AG2R LA MONDIALE), Daniel

LE CAM (Région Normandie), Quentin GODARD (NUTRISET), Emilie SANCHEZ (BARRY-

CALLEBAUT), Laure VERDONCK (LACTALIS BAYEUX), Sébastien DUTACQ (MOULINS D’AUGUSTE /

AREA NORMANDIE), Sandrine DEGUERNEL (CFA Yvetot), Anne-Marie PETRIAUX (CFPPA Yvetot),

Nicolas MARIE (Lycée et CFA Yvetot) et Séverine PRODHOMME (AREA NORMANDIE).

Inauguration officielle du salon

Pascal HOUBRON, élu à la Région Normandie, et Sébastien DUTACQ, Président de l’AREA

Normandie ont rappelé l’importance de cet évènement annuel dédié aux métiers de

l’Agroalimentaire, pour répondre aux besoins de recrutement actuels et futurs de nos

entreprises.


Indicateurs quantitatifs

Réalisé :

• 600 visiteurs dont 380 inscrits (50% demandeurs d’emploi, 50% collèges lycées étudiants)

• 4 conférences de 45 minutes

• 300 participants aux tables-rondes

• 28 structures exposantes dont 10 entreprises / près de 80 personnes physiques

• 17 entreprises ont contribué à valoriser la filière en donnant des produits

• 100 offres d’emploi, stage et alternance

Indicateurs qualitatifs

Questionnaire de satisfaction visiteurs 54 questionnaires exposants retournés soit un taux de retour de 9%

85% sont très satisfaits ou satisfaits de l'accueil/accompagnement, des animations/ateliers, de

l'information/conseil et de l'ambiance

Remarques :

- « Montrer une vidéo métiers sur les tables-rondes »

- « Fournir un plan du salon (ou améliorer signalétique) »

- « Il y avait trop peu d'entreprises de Haute-Normandie »

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Accueil / accompagnement

Animations / ateliers

Information / Conseil

Ambiance

Votre avis sur le salon Accro-alimentaire 2018


Questionnaire de satisfaction exposants

22 questionnaires exposants retournés soit un taux de retour de 92%

100% sont très satisfaits ou satisfaits de l'organisation, l'accueil et l'accompagnement

Les motifs de non satisfaction évoqués :

- « Gros problème de stationnement à la Cité des Métiers »

- « L’emplacement des partenaires emploi et formation, trop à l’écart des entreprises »

- « Pas assez de demandeurs d’emploi » pour certaines entreprises

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Flyers -Affiches

Internet -Réseauxsociaux

Radio - Presse Votre école Bouche àoreille

Pôle Emploi -Mission Locale

Comment avez-vous eu connaissance du salon ?

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Organisation du salon

Accueil et accompagnement

Lieu

Horaires

Type de stand et emplacement

Restauration sur place

Convivialité

Nombre de visiteurs

Type (qualité) des visiteurs

Votre avis sur le salon Accro-alimentaire 2018

Très satisfait

Satisfait

Peu satisfait

Insatisfait


Communication sur l’évènement

Affiche Diffusée en format numérique aux entreprises, partenaires emploi formation, presse, réseaux

sociaux…


Communiqué de presse

Ils ont relayé l’information…


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