ROYAN SHOPPINGMAGAZINE

n°12ÉTÉ

2016www.royan-shopping.fr

SAGA D’UNE MARQUE : QUIKSILVER, SURFEUR D’ARGENT

ANIMATIONS : DE L’ART, DU BON, DU BEAU

PORTRAIT : PAUL GATIGNOL FAIT BONNE IMPRESSION

CONSEILS D’EXPERT : À CORPS DES SENS, BEAUTÉ SOLAIRE

Le BonROYAN

MARCHÉ

M A R C H É C E N T R A L

Marché du Parc Royan

Marché du Parc Royan

Marché du Parc

et commerces environnants

Marché du Parc Royanet commerces environnants

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ROYAN SHOPPING MAGAZINEÉTÉ 2016

SOMMAIREPage 3 | ÉDITO

L’ASSOCIATIONPage 4 | LES NOUVEAUX ADHÉRENTS

SHOPPINGPage 8 | MADAME, BIEN-ÊTRE

CONSEILS D’EXPERTPage 14 | SOUS LE SOLEIL

EXACTEMENT

SHOPPINGPage 16 | MONSIEUR, JUNIOR,

MAISON, BOUGER

HISTOIRE D’UNE MARQUEPage 28 | LE VIF ARGENT

SHOPPINGPage 30 | CADEAUX, GOURMAND

LE MARCHÉPage 40 | LES 60 ÉTÉS DU MARCHÉ

PORTRAITPage 42 | FORTE IMPRESSION

RECETTESPage 44 | LE POINT CENTRAL

ANIMATIONSPage 46 | ARTS, SAVEURS ET

BONNES AFFAIRES

Directrice de la publication : Maryline LafitteRédaction, photos, vie de l’asso et publicité : Caroline PetitMaquette, mise en page : micro-mediaImpression : Imprimerie GatignolPhoto de couverture : Frédéric MarchandContact : 06 13 98 86 40

Publication réalisée avec le soutien financier de la Ville de Royan

100 ! C’est le nombre d’adhérents que compte Royan Shopping avec l'arrivée de l'auto-école CERRSO. C’est avec plaisir que nous travaillons chaque jour avec ces commerçants, arti-

sans et associations et nous sommes fiers de participer avec eux à la promotion de l’activité commerciale et économique de notre ville. Ils sont résolus à appliquer la formule [écoute + expertise + conseil = satisfaction 100 %] pour le consommateur.60 ! C’est le nombre d’années d’existence du Marché Central de Royan. Retrouvez le programme des festivités en page 40. Bon anniversaire au Marché ! Et bonne lecture à vous !

ÉDITO

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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oll.

OTR

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L'ASSOCIATION

LES NOUVEAUX ADHÉRENTS…3

AnaphoreAvec sa quatrième implantation à Royan, Anaphore a, depuis bientôt 30 ans, toujours privi-légié la proximité et la relation confiance. Spécialisés dans le conseil, l’installation et la main-tenance de systèmes d’alarmes pour particuliers et commerces (intrusion, feu, médical, tech-nique, vidéo, domotique…), nous nous déplaçons afin d’établir vos devis gratuits. Notre nou-veau show-room vous accueille du lundi au vendredi de 9 h à 19 h, ainsi que le samedi sur RDV. Jugez sur pièces… contactez-nous ! P.-S. : Vous qui êtes lecteur de Royan Shopping Magazine, une surprise vous attend.3, allée des Œillets 05 46 38 61 17 www.anaphore.fr Facebook : Anaphore Royan

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Alain CoiffureAlain compte 37 ans d’expé-rience dans la coiffure à Royan, dont 20 ans place Charles de Gaulle. Le salon Alain Coiffure prend soin de vous avec la coloration INOA sans ammoniaque, produit L’Oréal. Quelques exemples de tarifs : forfait Homme shampoing-coupe à 19 €, forfait Femme shampoing-coupe-brushing à 36 €, forfait Garçon – de 12 ans à 16 €, forfait Fille – de 16 ans à 29 €. Ouvert du mardi au samedi de 9 h à 19 h non-stop, avec ou sans rendez-vous. Possibilité de rendez-vous à 8 h pour les lève-tôt !Place Charles de Gaulle05 46 06 51 97

1 Anne de RoyanAprès changement de pro-priétaire, venez profiter de la liquidation totale de la collec-tion printemps / été 2016 pour Homme et Femme, à partir du 15 juin jusqu’au 15 août 2016. Marie-Bénédicte et Benjamin, 17 ans d’expérience de chausseur à eux deux, vous accueillent tous les jours, du lundi au samedi de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h et le dimanche de 10 h 30 à 13 h (hors saison, ouvert de 14 h 30 à 19 h le lundi).38, bd Briand05 46 05 06 59Facebook : Anne de Royan

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GueuletonVoici deux bons vivants qui savent recevoir ! Passionnés par le bien vivre, Maxime & Antoine, amis d’enfance, ont ouvert leur repaire de bons vivants : Gueuleton ! C’est un bar à charcuterie, bar à vin. Dans une ambiance chaleureuse, conviviale et authentique, on peut les retrouver tous les soirs du mardi au samedi. Des planches de charcuteries, de fromages, de foie gras et autres produits du terroir font le bonheur des aficionados de l’apéro ! Une belle aventure qui démarre dans le centre de Royan pour mettre un peu d’ambiance au coucher du soleil. Ces deux Charentais se feront un plaisir de vous accueillir tout au long de l’année. Vous pourriez les croiser dans leur jolie 2 CV grise ! Vive la charcuterie, vive le vin rouge !58, rue Gambetta05 46 05 79 93 Facebook Gueuleton - Royan

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L'ASSOCIATION

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Le BeaupréVotre magasin de produits bio-logiques Le Beaupré BIOmonde a fait peau neuve ! Véritable "magasin à vivre" de 300 m², Le Beaupré BIOmonde décline l’art de vivre avec gourmandise tout en respectant sa santé et celle de la planète au quotidien. Vous y trouverez toutes les spécia-lités de produits bio : épicerie, produits locaux, écoproduits pour la maison, un rayon com-plet de produits de régimes, vegan, raw et sans gluten, un espace traiteur avec une sélec-tion de fromages à la coupe, une boulangerie bio et des fruits et légumes livrés tous les jours ! Le Beaupré BIOmonde est ou-vert du lundi au samedi, de 9h à 13h et de 14h à 19h.1, place de la Gare05 46 02 39 60www.lebeaupré.fr

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4 ViméHOMEL’entreprise ViméHOME s’ins-talle à Royan-Pontaillac. Jean-Noël Bisso, son créateur, compte 19 années d’expérience en plomberie / chauffage, d’abord en Haute-Savoie, puis en pays royannais depuis 2007. ViméHOME vend, installe et entretient vos équipements de chauffage toutes énergies, sani-taires, électricité et zinguerie. Jean-Noël est aussi spécialiste de l’aménagement complet de salle de bain et propose un dis-positif exclusif de traitement de l’eau 100 % naturel, Aquabion, qui réduit le calcaire en pous-sière et l’empêche d’accrocher. Ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.112, avenue de Pontaillac 05 46 06 91 86info@vimehome.com

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L'ASSOCIATION

CERRSOLe Centre d’Education Routière Royan Seudre Océan a été créé en 1980 par Michel et Chantal Moliner et s’est installé à Royan en 1986. 20 ans plus tard, ils cèdent leur école à Céline et Nicolas Pouit. C’est donc un double anniversaire que CERRSO célèbre en 2016 ! Chaque année, CERRSO forme des centaines de conducteurs à la conduite auto, moto et cyclo, notamment grâce à la piste en bel enrobé située à Royan 2. Les enseignants sont régulièrement formés aux dernières techniques pédagogiques afin de garantir un apprentissage de qualité et la réussite à l’examen du permis de conduire. Formations : code de la route, conduite accompagnée, voiture (B), remorque (E), per-mis AM (BSR), permis 125 cm3 et grosse cylindrée. Ouvert du lundi au samedi.63, rue Font de Cherves05 46 05 54 19Facebook Auto-école Cerrso Royan

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9 Marché du ParcLe quartier résidentiel du Parc de Royan a aussi son marché ! Il est ouvert toute l’année de 7 h à 13 h du mardi au dimanche, et l’été en sortie de plage de 17 h 30 à 20 h du jeudi au dimanche. Ses commerçants vous proposent poissons, boucherie, charcuterie artisanale, huîtres, vin et pineau, fruits et légumes, pâtisseries et pains, produits régionaux, fleurs, etc., pour le plaisir de la table et des yeux. Vous pourrez même faire une pause gourmande et dé-guster sur place vos achats. Les commerçants environnants com-plètent l’offre : pizza, rôtisserie, tabac-presse, épicerie, bar, coif-fure, pharmacie, etc. pour une vie douce et sereine dans ce quartier aux allures de village.93, avenue des Semiswww.marche-royan.com

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La Boutique ART 52Francis et Valérie, artistes peintres, ont choisi de rendre l'Art accessible à tous. L'entrée est libre à la boutique et galerie art52 du mercredi au samedi de 15h à 19h. Vous pourrez venir acheter des œuvres d'ar-tistes contemporains de notre région, avec des prix à partir de 120 euros, l’idéal pour faire un cadeau unique et original, ou simplement regarder et échan-ger autour des différentes toiles et sculptures. La programma-tion est variée, les expositions changent au fils des mois.Des rencontres avec d’autres partageurs de talents abou-tissent à y organiser d’une façon très informelle divers ateliers (peinture, sculpture, céramique, écriture…), basés sur l’échange, le partage de connaissances et de passions.52 avenue de la Grande Conche 06 85 59 38 92 Facebook : art52royanwww.art52.fr

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SHOPPING

MADAME : Bleu pour la fraîcheur et flower power

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Escarpin Gamme noir, bleu ou beige. ANNE DE ROYAN }

| Dior Sidéral 2. 327 €. ATOL

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SHOPPING

MADAME : Bleu pour la fraîcheur et flower power

| Patrizia Pepe collection italienne. CONCEPT STORE BY ANGÉLIQUE

| Féminine, naturelle et séduisante, telle est la femme selon Yaya, 59 €. PLEIN SOLEIL

| Nastasia sandales compensées bleu et argent 59 €.

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Gottex maillot 199 €et paréo assorti 160 €. AU BONHEUR DES

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ethnique 18,90 €.

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BIEN ÊTRE : La peau douce sous le soleil

SHOPPING

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~ Formule Zen 1 modelage sous fine pluie d'eau de mer et 1 soin d'hydrothérapie au choix 94 €. THALAZUR

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de caviar, ... 15 €. COSMETICA }

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CONSEILS D'EXPERT

SOUS LE SOLEIL EXACTEMENTQuand on rencontre la pétillante Sandrine Guérin, on ne peut imaginer qu’elle a déjà recueilli 25 ans d’expérience dans l’esthétique, et pourtant… Après une école d’esthétique à Angoulême, 10 ans en parfumerie avec Mme Saillant dans le U « des Bains » et 5 ans de « pause maman », Sandrine s’installe à son compte en 2007. Depuis 5 ans, l’institut A Corps des Sens propose toute la palette des produits et soins esthétiques avec les marques Payot, Terre de Cocagne, LPG System et Bioglamour. Pour être au top pour l’été, voici les conseils d’expert de Sandrine et Lucie, sa collaboratrice.

La silhouette

Deux techniques pour être la plus belle pour aller bronzer : le Cellu M6 de LPG System et le Magic Red

III de Bioglamour. La première étape, c’est votre bilan corporel. Sandrine définit la nature de votre peau, quels sont vos be-soins et adapte un programme de soins avec l’une ou l’autre des machines, parfois même les deux, pour obtenir le meilleur résultat. Le Cellu M6 permet de déstocker les adipocytes et de remettre le métabo-lisme en fonction, grâce à la stimulation cellulaire par lipomodelage. Le Magic Red III Bioglamour est un appareil d’électrostimulation et infrarouges, qui élèvent la température du corps et favorisent l’élimination en brûlant les calories. Pour vous donner une idée, 30 mn de Magic Red sur le ventre ont le même effet que 2 h d’abdos ! Pour profiter au mieux des bienfaits de ces soins, respectez une bonne hygiène de vie, bougez et prenez soin de vous.

)L’institut A Corps des Sens propose des formules d’abonnement : 3 mois à 35 €, 6 mois à 60 € ou 12 mois à 105 € pour tous les soins. Par exemple, l’épilation des demi-jambes, facturée 20 € sans abonnement, est réduite à 7 € avec abonnement. C’est cadeau ! Ces formules vous donnent accès aux soins du visage et du corps, aux épilations, au spa, à l’onglerie et à l’amincissement. Un véritable passeport pour la plénitude et le bien-être.

ABONNEMENTS

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CONSEILS D'EXPERT

Douce comme la soiePour une épilation impeccable, Sandrine conseille de faire des gommages très réguliers, au moins une fois par semaine, cela permet d’éviter les poils sous cutanés, sur-tout l’été, quand la peau est épaissie par le bronzage. Le délai idéal entre deux épilations est de 3 semaines, pour respecter le rythme de pousse. L’été, la chaleur favorise la repousse du poil, on peut donc programmer une épilation toutes les deux semaines. Sandrine utilise une cire jetable basse température à base d’Azulène, très douce et à haute tolérance, pour respecter toutes les natures de peau. Elle pratique toutes les épilations, pour femmes et hommes (excepté le maillot intégral pour ces derniers).

Prendre des couleursSi vous voulez prendre du hâle avant l’été sans abîmer votre peau, l’insti-tut A Corps des Sens a la solution : Sun Institut, la douche bronzante. Quand le soleil est bien présent, Payot vous protège ! La marque, créée en 1920 par Nadia Payot, une des premières femmes médecins, offre une riche gamme de produits de protection solaire et après-soleil, adaptés à votre phototype (pig-mentation) et à la nature de votre peau (texture riche ou légère). Le secret d’un hâle doré et régulier ? S’exposer au soleil progressi-vement, pour que la mélanine ait le temps de monter sans brûler. Et surtout, s’hydrater, s’hydrater, s’hydrater, en buvant et en appli-quant des crèmes et lotions corps.

Institut A Corps des Sens - 14, rue Font de Cherves - 05 46 23 29 79

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SHOPPING

L’été sera sportif et ensoleilléMONSIEUR :

~ Persol édition limitée typewriter. OPTIQUE PAULET

| Polo Vicomte Aigle 70 €, pantalon chino Vicomte 115 €, pull Tom Tailor 29,99 €. DRAPO

Cuir 399 €, polo 59 €, pantalon 79 €, ceinture 39,90 €. OLLY GAN �

| Saharienne homme Lusern 195 €. AIGLE

Oakley Catalyst 139 €.

GRANDOPTICAL }

| Polo Cambridge (coton piqué, existe en plusieurs coloris). LE COMPTOIR DE SOPHY

Vision tennis toile Jack & Jones grises

44,95 €. ÉRAM }

~ Mocassins Serge Blanco. 125 €. CHAUSSURES ACTUEL OCÉAN

~ LA mythique Puma Suede est de retour ! 75 €. K'LIFE

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JUNIOR : Pour la mode, pour la vie, tout comme les grands

SHOPPING

| Voxy4 sandale vernie noire 29 €. ÉRAM

~ Bottes Caoutchouc Lolly Pop 29 €. AIGLE

| Loupes de lecture solaires ou protection ordinateur pour adultes et solaires ou protection ordinateur enfants. À partir de 30 €. CONCEPT STORE BY ANGÉLIQUE

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dès 14 ans, formation

sur scooter électrique, 280 € (7 heures de

formation). CERRSO }

~ Quiksilver bob 27,95 € boardshort 49,95 € tongs 19,95 €. QUIKSILVER

| Ralph Lauren de 1 mois à 20 ans,

tee-shirt à partir de 22 €, polo à partir de 55 €, casquette 30 €. VIP KID'S

New Balance du 28 au 34, plusieurs coloris. 65 €. K'LIFE �

| Billie Blush robe 49 €, gilet 39 €. VIP KID'S

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SHOPPING

MAISON : Beau, pratique et technique, on s’équipe !

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MAISON : Beau, pratique et technique, on s’équipe !

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tissus, convertible, fixe, angle, à partir de 1 200 €. L'ADRESSE

~ Cuisine contemporaine épurée Arpège.CUISINES BERTRAND ARTHUR BONNET

| Chilienne « Ici on aime… » création exclusive 99 €. L'ADRESSE

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BOUGER : Osez découvrir de nouveaux horizons

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Le Marché du Parc innoveAu Marché du Parc, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour votre quotidien, pour vos repas entre amis ou en famille ou encore vos apéritifs de dernière minute.Une autre nouveauté pour cet été 2016 : notre espace de dégustation « La pause du Parc », réservé à notre clientèle, afin de partager avec plaisir tous les produits frais de nos commerçants.Vous pourrez déguster le large choix de pâtisseries et pains de Sylvie et Jean-Marie, accompagnés de l’excellente charcuterie de Dominique. Sans oublier le fameux « Melon Charentais » que vous apprécierez avec le délicieux « Pineau des Charentes » de Pascal et Maryse. Vous pourrez vous laisser tenter par les produits de la mer, comme les magnifiques huîtres de Marennes-Oléron élevées par Mickaël, suivies d’un bon verre de vin blanc. Isabelle vous fera découvrir tout son assortiment de sels pour vos viandes ou poissons, pour vos barbecues ou courts-bouillons, qui donneront un goût unique à vos grillades.Toute l’année, tous les commerçants vous accueillent et vous conseillent avec plaisir. Sylvie vous proposera de nombreuses compositions florales pour toutes les occasions et des plantations (tomates, courgettes, œillets, rosiers pour embellir vos jardins et terrasses…). Simon, notre pizzaïolo, vous fabriquera sur place ses délicieuses pizzas qu’il réalise avec tout son professionnalisme et vous proposera tous ses produits italiens (pâtisseries, riz, vins…).Au sein de ce charmant quartier, vous trouverez également tous les services nécessaires comme une pharmacie, une épicerie, une rôtisserie, une annexe de la Mairie avec un bureau de Poste, un bureau de tabac avec presse, une agence immobilière, deux salons de coiffure, le bar et le tennis de l’Orangerie ainsi qu’une brasserie. Alors n’hésitez plus et venez nous rendre visite dans la détente et la bonne humeur.

Cet été, tous les commerçants du Marché du Parc se mobilisent afin de vous accueillir tous les matins de 7 h à 13 h et aussi tous les soirs du jeudi au

dimanche de 17 h 30 à 20 h.

Animations proposées :

}Du 10 juin au 10 juillet : vibrons ensemble FOOT, de nombreux lots à gagner}Le 25 juin : Marché fermier avec présentation des animaux de la Ferme de Magné}Le 10 juillet : Brocante, vide-grenier}Le 18 août : Eclade de Moules géante}Le 25 août : Brocante, vide-grenier}Le 2 septembre : Eclade de Moules

Marché du Parc Royan

Marché du Parc Royan

Marché du Parc

et commerces environnants

Marché du Parc Royanet commerces environnants

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HISTOIRE D'UNE MARQUE

QUIKSILVERCertes, nos côtes ne sont pas bordées par l’Océan Pacifique, mais pour les pionniers du surf royannais, nos plages prennent l’allure d’une « petite Californie ». Depuis plus de 40 ans, la surf culture s’est imposée et avec elle un mode de vie et des codes vestimentaires. La marque australo-américaine Quiksilver, commercialisée à Royan depuis 1984 et réellement implantée depuis 2001, en est emblématique. Allez, à l’eau !

69, année aquatique

À Torquay, petite ville du sud de l’Australie, on pratique déjà assidûment le surf en 1969. Alan Green, sans doute gêné dans ses mouvements par des vêtements de bain peu adap-

tés, y invente des maillots spécifiques et des combis. En 1973, son buddy John Law se joint à lui pour fonder Quiksilver, le "Vif Argent" (avec une petite liberté orthographique). Le surfeur américain Jeff Hackman est séduit par leur production et leur ouvre les portes du marché US en 1976. Tellement séduit qu’il crée la branche améri-caine de la marque avec son associé Bob McKnight. Le succès est ful-gurant et la branche européenne de Quiksilver s’installe en France, à St Jean de Luz plus précisément, en 1984.

EaurigineLe logo de Quiksilver est ins-piré de l’œuvre du maître des estampes japonaises Katsushika Hokusai, et plus particulière-ment de "La Grande Vague de Kanagawa". Cette estampe représente une vague géante "avalant" le mont Fujiyama, la plus haute montagne du Japon. Après stylisation, on retrouve ainsi dans le logo les deux aspects primordiaux du surf : le dépassement physique et l’élévation spirituelle. Le rouge est sym-bole de puissance, de passion et d’énergie, le blanc lui répond pureté, paix et sagesse. Plus prosaïquement, le logo évoque le surf et le snow-board, les deux domaines du géant de la glisse.

)N’en déplaise à certains, les filles aussi surfent ! Pour capter ce marché en plein essor, Quiksilver US crée Roxy en 1989, initialement pour répondre à la demande d’une surfeuse pro en quête d’un boardshort. Le logo est composé de deux logos Quiksilver en miroir, qui forment un cœur.

EXISTE AUSSI POUR FILLES

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HISTOIRE D'UNE MARQUE

Cool attitudePartant du métier du textile, Quiksilver a étendu son activité au matériel technique, devenant le magnat des sports de glisse. La promesse est vaste : la marque propose du matériel de qualité et de haute technicité, en constante innovation, tout en étant représen-tative d’un style de vie. Quiksilver allie dépassement de soi, simpli-cité, respect de la nature, dynamisme, évasion, nomadisme, liberté, sensorialité et authenticité, reflets du Surf Spirit. Elle se positionne comme la marque historique, pensée par des surfeurs pour des sur-feurs, répondant parfaitement aux besoins techniques et spirituels de cette communauté. Depuis quelques années, Quiksilver exporte ces valeurs pour toucher le plus grand public.

Ça glisseAprès une fracassante entrée en bourse en 1986, Quiksilver USA devient Quiksilver Inc., rachète les branches Europe en 1991 et Australie en 2000, pour regrouper l’intégralité de la marque à Huntington Beach, Californie. À partir de 1999, le groupe Quiksilver devient le leader mondial du "outdoor" en rachetant Rossignol, DC Shoes, Gotcha et en donnant naissance à plusieurs marques : Roxy (voir encadré), Fidra pour le golf, Hawk Designs pour le skate, etc. Pour cette dernière, c’est Tony Hawk l’ambassadeur. Pour le surf, Kelly Slater, champion le plus titré, est la figure de proue jusqu’en 2014. En plus des surfshops distributeurs indépendants, Quiksilver a créé un réseau de magasins dédiés aux marques du groupe, les "Boardriders Clubs", au nombre de 206 dans le monde aujourd’hui. Quiksilver a dû se séparer de certaines marques et a rencontré quelques difficultés financières fin 2015, mais il s’est restructuré et l’histoire continue…

Quiksilver - 142, rue Gambetta - 05 46 39 86 54 - Facebook : Quiksilver Royan Surfshop

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LES 60 ÉTÉS DU MARCHÉVoici le programme des festivités du Marché Central, ponctué de gros évènements puisque cet été, le marché fête ses 60 ans ! Les commerçants du marché de Royan vous souhaitent de bonnes vacances, colorées, goûteuses et festives !!!

On Déjeune au Marché

Le principe est simple, tous ceux qui le souhaitent font leurs courses au marché puis se réunissent sur les tables prévues pour le déjeuner. Notre maître plancha est aux commandes

et cuit vos poissons, viandes, légumes… Un moment convivial à découvrir, qui rencontre de plus en plus de succès. Cette année, nous vous donnons rendez-vous les 2 juillet, 6 août, 3 septembre et 1er octobre devant le bar du marché (annulation en cas de mau-vais temps).

Le loto du marché de RoyanSamedi 2 juillet en soirée à la salle des Mouettes. De nombreux lots à gagner. 2€ le carton. Ouverture des portes à 19h début du loto 20h30.

Brocante4 juillet : toute la journée sur le parking du marché.29 août : toute la journée sur le parking du marché.

Moules Frites Party : les 14 juillet et 15 août.Soirée animée par Michel De Pecker sur la place du Marché Central.Et d’autres animations tout au long de l’été.

Informations AIMCR+ : 06 58 54 78 24 / www.marche-royan.com

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)Construit en 1956, le Marché Central de Royan est depuis resté un des lieux favoris des Royannais et des touristes. A l’honneur le lundi 25 juillet, il sera animé par une fanfare. Programme en cours.

60 ANS EN FANFARE !

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PORTRAIT DE COMMERÇANT

FORTE IMPRESSIONL’école Estienne est un établissement qui forme des professionnels d’excellence, qu’ils soient imprimeurs, graphistes, designers ou éditeurs. Dédiée à l’origine à l’imprimerie, en hommage au grand imprimeur Robert Estienne, elle est devenue aussi école du design de communication et des métiers d’art du Livre. C’est au lauréat d’un BTS obtenu dans cette école que nous nous intéressons aujourd’hui : Paul Gatignol.

La feuille tombe près de l’arbre

L ’Imprimerie Gatignol a été fondée par Jacques Gatignol, le grand-père de Paul, en 1952 à St Palais sur Mer. Jean, son

père, a la vocation, c’est lui qui gère l’imprime-rie à partir de 1979 et l’installe à Royan, ave-nue Maryse Bastié. Il quadruple l’activité en apportant les techniques modernes apprises en école technique spécialisée, l’OFFSET remplace les plaques et les caractères en plomb pour une

qualité d’impression incomparable à l’époque.

Du binaire à la quadriAprès avoir suivi un cursus traditionnel en science et avoir ob-tenu un bac D qui aurait pu être la porte ouverte à une forma-tion en biologie marine, Paul Gatignol a finalement suivi la ligne familiale : l’imprimerie. Ce n’est pas une évidence pour lui, mais il commencait déjà à s’y intéresser quand il venait donner un coup de main à 13 / 14 ans, pendant l’été. Paul est assez fasciné par les ordinateurs, encore assez rares, alors quand Jean achète le 1er Mac II de l’imprimerie en 1988, Paul est conquis. Après un BTS Informatique Industrielle, il intègre l’École Estienne, dont l’immense avantage est de concilier les aspects techniques et ar-tistiques. Au-delà, il y acquiert un savoir-faire et une haute techni-cité qui garantissent la qualité de son travail.

Travail en familleSi Jean a pris sa retraite en 2008, Paul requiert souvent les bons

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PORTRAIT DE COMMERÇANT

conseils et l’éclairage de son père : « C’est un très grand pro, extrê-mement rigoureux, c’est lui qui m’a tout appris. Une imprimerie comme celle-ci, dans un secteur en crise, serait impossible à créer aujourd’hui. Il m’a ouvert la voie. » En 2010, Paul a racheté l’Impri-merie de la Seudre à Saujon. Au moment où vous lisez ces lignes, cette structure est en cours de déménagement à Médis. L’entreprise compte 9 salariés sur les 2 sites, dont Karen, l’épouse de Paul, qui assure la gestion comptable : « Elle a une vision d’ensemble que je n’ai pas, quand j’ai la tête dans le guidon ! » Elle a même acquis une formation technique et peut prendre le relais à l’atelier.

Une belle équipeL’imprimerie Gatignol c’est d’abord et avant tout une équipe de professionnels avec une expérience incomparable au service de l’imprimerie depuis de nombreuses années : Isabelle au secréta-riat général, entrée en 1987, qui a une connaissance parfaite du métier, lui permettant un conseil très professionnel, Bruno et Frédéric à la conduite des offset avec plus de 25 ans d’expérience, Sophie et Benoît au façonnage sont des experts dans l’utilisation des machines de finition depuis plus de 15 ans. Philippe est au montage des plaques, il est entré à l’imprimerie en 1979 ! Enfin Cédric et Jean expriment leur créativité et leur technicité au poste d’opérateur PAO.

Tradition de qualité, maîtrise de la modernitéDe la création graphique à la réalisation technique, l’Imprimerie Gatignol peut tout faire, et imprimer sur la quasi-totalité des supports existants, grâce au 1er traceur grand format utilisé à Royan (encres projetées cuites par UV), on réalise des impressions sur verre, bois, bâche pour obtenir des crédences, des coffrets, des décors de façade de magasins sur mesure et personnalisés. L’avenir, c’est la tampo-graphie pour l’impression d’objets publicitaires notamment. L’Imprimerie Gatignol et Fils ne rajoutera probablement pas "et Fille" à son enseigne, car Émilie a choisi les Sciences nat’ et Élisa la pharmacie. Mais Paul, à 44 ans, est encore bien jeune pour penser à la relève…

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RECETTE

LES RECETTES DU POINT CENTRALDOS DE CABILLAUD, RISOTTO CRÉMEUX ET PISTOURecette pour 4 personnesIngrédients : 4 pavés de cabillaud de 200 gr, 200 gr de risotto arborio, 40 gr d'oignon, 20 gr de beurre, 1 dl de vin blanc, 0,5 l de fond de volaille, 60 gr de beurre, 45 gr de parme-san, 60 gr de crème liquide, huile d'oliveConfection du risotto :• Faire suer les oignons dans le beurre, ajouter le riz et le rendre translucide.• Ajouter le vin blanc puis laisser réduire à sec.• Ajouter le fond blanc en trois fois (cuisson lente conseillée).• Une fois le riz cuit, ajouter le beurre, le parmesan puis la crème préalable-

ment fouettée.• Saisir les dos de cabillaud côté peau dans une poêle chaude avec l’huile d'olive.• Enfourner dans un four chaud th. 7 une dizaine de minutes (temps de

cuisson variable selon épaisseur).• Mixer une botte de basilic avec deux gousses d'ail et 20 cl d'huile d'olive.Bon à savoir :Ne pas confondre pistou et pesto dans lequel on y ajoute fromage et pignons de pin

QUINOA GOURMAND, POULET AUX ÉPICES TANDOORIRecette pour 4 personnesIngrédients : 200 gr de quinoa gourmand (quinoa blanc et rouge et boulgour), 1 oignon rouge, 1 concombre, 1 poivron rouge et vert, 1 botte de menthe, noix de cajou, 3 citrons verts, 400 gr de blancs de poulet, épices tandoori, huile d'olive extra-vierge, tomates cerises.Confection de la salade :• Cuire le quinoa dans l’eau bouillante à feu doux douze minutes, refroidir

puis égoutter.• Cuire les blancs de poulet émincés et marinés avec les épices tandoori.• Incorporer les poivrons, ½ concombre, l'oignon rouge et feuilles de menthe, le tout

finement ciselés.

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RECETTE

• Assaisonner avec jus de deux citrons verts et huile d'olive, sel et poivre.

• Déposer au centre de l'assiette la salade quinoa, puis ajouter dessus le poulet chaud, les bâtonnets de concombre, les tomates cerises, les suprêmes de citron vert et les noix de cajou. Quelques feuilles de menthe, un tour de poivre du moulin, un filet d'huile d'olive et déguster.

VERRINES DE POIRE, CHOCOLAT ET PAIN D’ÉPICES FAÇON TIRAMISURecette pour 4 personnesIngrédients : 375 g de Rhubarbe, 1/2 litre de sirop hibiscus, 125 g de sucre en poudre, 62,50 g de lait, 75 g de crème, 50 g de jaune d'œufs, 2 feuilles de gélatine (8 g), 89 g chocolat blanc, 125 g de crème, 25 g de beurre pommade, 25 g de sucre, 25 g de farine, 25 g de poudre d'amande, 2 g de fleur de selRhubarbe : Laver et éplucher la rhubarbe. Dans une grande poêle, disposer les bâtonnets de rhubarbe, saupoudrer avec le sucre puis mouiller à hauteur avec le sirop. Laisser confire à feu doux sans ébullition afin que la rhubarbe ne tombe pas en compote. Une fois cuits, égoutter les bâtonnets de rhubarbe. Réserver au froid.Crémeux : Mettre le lait et la crème (75 g) à bouillir. Une fois à ébullition, verser sur les jaunes la moitié du liquide et fouetter énergiquement pour ne pas cuire les jaunes. Remettre les deux masses dans la casserole et cuire "à la nappe"(83 °C). Une fois cuit, verser l'appareil sur le chocolat et mélanger jusqu'à obtenir un appareil lisse et homogène puis incorporer la gélatine préa-lablement ramollie dans de l'eau froide. Réserver l'appareil au froid. Pendant ce temps, monter la crème (125 g) au batteur. Une fois le premier appareil froid, incorporer délicatement la crème montée.Sablé : Le beurre doit être absolument "pommade". Mélanger les ingrédients ensemble en prenant soin de bien incorporer les différentes masses de manière homogène. Pour la cuisson, sabler l'appareil comme un crumble sur un papier sulfurisé et plaque de cuisson et faire cuire à 170 °C jusqu'à coloration.

Le Point Central - 3 bd de la République - 05 46 05 02 89

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MARCHÉS NOCTURNES

MARCHÉ DES ARTS ET DES SAVEURSÀ vos plannings, il y a du changement pour les marchés nocturnes cette année !

À la demande des exposants, Royan Shopping a choisi

de regrouper le Marché en Plein Art et le Marché des Saveurs pour organi-ser Le Marché des Arts et des Saveurs 3 fois par semaine, les mardis, jeu-dis et samedis, du jeudi 30 juin au samedi 3 sep-tembre. L’exception qui confirme la règle : pour des raisons de sécurité, pas de marché le jeudi 14 juillet. De 18 h à 23 h 30, en flâ-nant sur la promenade Pierre Dugua de Mons, qui relie le Front de Mer et le Port de Plaisance, vous découvrirez le travail de nos exposants : bijoux, miel, peintures, pineau, gravures sur nacre, saveurs orientales, sculptures, épices, bois flotté, jus de fruits naturels, maroquinerie, chapellerie et bien d’autres idées cadeaux ou plaisirs gustatifs. À l’entrée du marché côté Front de Mer, le Petit Train de l’Ouest vous embarque pour une visite pittoresque de Royan et du quar-tier de Pontaillac.

NOS SPÉCIALITÉS :Rhum Métiss . Jus d’orange . InfRusion . Limoncello .

Panière de fruits frais . Panière de fruits secs . Panier gourmand . Plateau de fromage . Panière de la semaine . Produits  Régionnaux.

Retrouvez nos points de vente

Arrivages journaliers de fruits et légumes

directs de producteurs Semussac, Meursac…

46 Avenue Maryse Bastié 17200 Royan Tel. 05 16 65 82 54Nos marchés

MARCHÉS LOCAUX : mercredi et dimanche : La Palmyre . mardi, jeudi et samedi : Meschers . lundi et vendredi : Les Mathes

MARCHÉS DE NUIT : mardi, jeudi et samedi : Royan. mercredi soir : Meschers

Votre magasin

Du mardi au samedi de 8h à 13h & de 15h30 à 19h30 le dimanche matin de 8h30 à 14h

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ANIMATIONS

BRADERIE - MISS PONTAILLACBraderie

Une semaine de bonnes affaires à Royan ! Si vous avez loupé les soldes, vous pourrez vous rattra-

per du 13 au 20 août. Partout dans le centre-ville et à Pontaillac, les commer-çants de Royan se mettent en 4 pour vous offrir les meilleurs prix sur des articles de qualité : prêt-à-porter, chaus-sures, déco, maison, beauté, tous les éléments d’une garde-robe et d’un inté-rieur ravivés ! La liste des commerçants participants est consultable sur notre site www.royan-shopping.fr

Miss Pontaillac 2016Qui succèdera à Eloïse Vignolles, Miss Pontaillac 2015 ? Le suspense reste entier jusqu’au vendredi 12 août 2016. La lauréate rece-vra de nombreux cadeaux, dont des bons d’achat of-ferts par Royan Shopping. Rendez-vous à 21 h sur l’esplanade de Pontaillac. Réservations fortement conseillées au Point Info Tourisme de Pontaillac à partir du 9 août. Tarif : 4 € / adulte, 3 € / enfant de – de 13 ans. Pour connaître le planning des animations de Royan-Pontaillac, consultez le site www.royan-pontaillac.fr ou Facebook Association Générale de Pontaillac.

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LISTE DES ADHÉRENTS

Bernon / Maine Geoffroy Art Vert119, ave. de Rochefort - 05 46 38 39 08Jardinerie Pulpi Fruits1T, rue des Cerisiers – 09 67 21 51 73Primeurs Anaphore3, allée des Œillets - 05 46 38 61 17Protection des biens et personnes

Briand / Marché French Coffee Shop3, bd Briand - 09 67 22 14 23Café Eram37, bd Briand - 05 46 05 76 80Chaussures Lunetterie Briand39, bd Briand - 05 46 05 39 28Optique Mi Casa41, bd Briand - 09 83 04 17 96Maison-Déco À Corps des Sens14, rue Font de Cherves - 05 46 23 29 79Esthétique Lorence Maroquinerie57, bd Briand - 05 46 05 08 34Maroquinerie Auto-école CERRSO63, rue font de Cherves - 05 46 05 54 19Auto-école Marché Central06 58 48 78 24www.marche-royan.com Tolède Groupe89 bis, rue Font de Cherves - 05 46 38 76 65Assurances Bord de Mer – Atelier Visuel6, avenue de Rochefort - 05 79 80 62 42Communication, Imprimerie Mes Fleurs et mes Idées25, rue Alsace-Lorraine - 05 46 39 21 93Fleurs - Salon de thé – Déco Anne de Royan38, bd Briand - 05 46 05 06 59Chaussures

Charles de Gaulle Agence Pierre Loti2b et 4, rue Pierre Loti - 05 46 05 05 03Agence Immobilière

Guy Laurent Traiteur6, place Charles de Gaulle - 05 46 05 99 26Charcutier-Traiteur Optic 20006, place Charles de Gaulle - 05 46 05 22 44Optique Banque Tarneaud1, place Charles de Gaulle - 05 46 05 06 18Banque La Souris Verte5, place Charles de Gaulle - 06 50 46 81 98Crêperie Alain Coiffure5, place Charles de Gaulle – 05 46 06 51 97Coiffure Mademoiselle A.13, rue Font de Cherves - 09 82 48 83 58Prêt-à-porter femmes

Front de mer / Port / Foncillon Cave 19502, avenue de la Grande Conche - 05 46 05 92 35Cave de dégustation, restaurant Le Tiki1, place Foch - 05 46 05 39 15Restaurant cafétéria K’Life19, Front de Mer - 05 46 05 93 70Prêt-à-porter Confiserie Lopez16, Front de Mer - 05 46 05 78 11Confiseur - Glacier Petit Train de l’OuestFront de Mer - 06 16 70 00 32Train touristique La Promenade RoyannaisePromenade Pierre Dugua de MonsGlacier Régates de RoyanPromenade Pierre Dugua de Mons - 05 46 05 44 13École de voile Croisières La SirènePort de Plaisance - 05 46 05 30 93Promenade en mer Hôtel Beau Rivage –Restaurant L’Embarcadère9, façade de Foncillon – H 05 46 39 43 10 R 05 46 39 89 89Hôtel-restaurant

Gambetta Chaussures Actuel Océan10, rue Gambetta - 05 46 22 10 89Chaussures

Bistrot La Georgette28, rue Gambetta - 05 46 22 92 15Bar à vins, tapas Paulet Optique13, rue Gambetta - 05 46 05 03 86Optique Nocibé15, rue Gambetta - 05 46 05 32 90Parfumerie - Esthétique Galland-Valeri Copra17, rue Gambetta - 05 46 05 10 51Électroménager Concept Store by Angélique19, rue Gambetta - 05 46 22 35 32Prêt-à-porter, cadeaux Agence Nomades50, rue Gambetta - 05 46 08 05 86Agence de voyages Citya56, rue Gambetta - 05 46 05 12 13Immobilier - Syndic Gueuleton58, rue Gambetta - 05 46 05 79 93 Bar à vinsInsolite62, rue Gambetta - 05 46 06 33 32Cadeaux Aigle35, rue Gambetta - 05 46 08 26 44Prêt-à-porter GrandOptical43, rue Gambetta - 05 46 38 11 31Optique Plein Soleil78, rue Gambetta – 05 46 39 00 09Prêt-à-porter femmes Gentis Joaillier63, rue Gambetta - 09 84 58 25 19Bijouterie-joaillerie Quiksilver142, rue Gambetta - 05 46 39 86 54Surfwear et surf

Notre-Dame Ets Juglas4, rue Notre-Dame - 05 46 05 00 20Arts Ménagers Lafitte Paysage et services1, rue Paul Dyvorne - 05 46 05 37 37Paysagiste et services à la personne L’Adresse11, rue Notre-Dame - 05 46 05 44 27Décoration

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La Mie Câline18, bd de la République - 05 17 25 67 59Atelier pain et restauration Bleu Ciel Création16, bd de la République - 05 46 06 68 92Bijoux fantaisie Les Papillons35, bd de la République - 05 16 84 95 28Décoration Boulangerie Roullin37, bd de la République - 05 46 05 10 47Boulangerie-pâtisserie-chocolaterie Cosmetica39, bd de la République - 05 16 84 96 70Cosmétique Vin sur 2045, bd de la RépubliqueBar à vins, petite restauration Cigaverte51, bd de la République - 05 46 39 49 38Cigarettes électroniques Nocibé36/38, bd de la République - 05 46 39 47 85Parfumerie – Esthétique VIP Kid’s65, bd de la République - 05 46 02 34 66Prêt-à-porter enfants/ados Le Rendez-Vous67, bd de la République - 05 46 05 97 16Coiffure L’Atelier Royan73, bd de la République - 05 46 02 80 19Bar à vins, restaurant Olly Gan62, bd de la République - 05 46 05 22 36Prêt-à-porter hommes Léonidas68, bd de la République - 05 46 06 54 20Chocolats belges Le Jardin des Fleurs2 bis, bd Albert 1er - 05 46 06 63 60Fleuriste Le Grenier à Pain4, bd Albert 1er - 05 46 02 90 60Boulangerie-pâtisserie Au Bonheur des Anges4 ter, bd Albert 1er - 05 46 22 67 65Lingerie Group Digital Mongrand12, bd Albert 1er - 05 46 05 37 60TV-HIFI-Electroménager

Banque Populaire21, rue Notre-Dame - 05 46 87 74 30Banque Club Hôtelier Le Côte de Beautéwww.hotels-royan.com Entre Midi et 211, rue des Bains - 05 46 05 89 75Restaurant Le Comptoir de Sophy5, rue des Bains - 06 86 96 99 25Prêt-à-porter Drapo3, rue des Bains - 05 46 05 92 04Prêt-à-porter

Parc Marché du Parc97, avenue des Semiswww.marche-royan.com

Pontaillac / Chay Association Générale de Pontaillacwww.royan-pontaillac.fr - 06 30 18 80 18 ViméHome112, av. de Pontaillac – 06 08 94 37 10Rénovation BB Snack209, av. de Pontaillac - 05 46 39 89 00Restaurant Casino BarrièreEsplanade de Pontaillac - 05 46 39 03 31Jeux, bars, restaurants Simetric30, avenue de Paris - 05 46 08 35 48Architecture d’intérieur Boulangerie Guignard74, bd de la Perche – 05 46 39 07 49Boulangerie-pâtisserie Naturhouse78, avenue de Pontaillac - 05 46 38 79 70Amincissement Thalazur4, allée des Rochers - 05 46 39 96 96Thalassothérapie, hôtel, restaurant La Boutique de Royanwww.laboutiquederoyan.com - 05 46 05 23 33

République Le Point Central3, bd de la République - 05 46 05 02 89Restaurant, bar Vacher Opticiens – Atol2, bd de la République 05 46 05 10 73Optique

Pressing Athéna18, bd Albert 1er - 05 46 05 48 21Pressing

Tache Verte Le Salon de Sabine6, bd de Lattre de Tassigny - 05 46 05 28 09Coiffure Lézard Créatif14, bd de Lattre de Tassigny - 05 46 08 09 92Loisirs et arts créatifs Espace SFR5, cours de l’Europe - 05 46 22 25 00Téléphonie Happy Cash35, cours de l’Europe - 05 46 02 25 62Achat-Revente Comptoir des Vignes37, cours de l’Europe - 05 46 05 15 33Cave Crédit Foncier51, cours de l’Europe - 05 46 06 14 57Crédit Calipage Pluriel81, cours de l’Europe - 05 46 05 99 85Papeterie-Bureautique Cuisines Arthur Bonnet83, cours de l’Europe - 05 46 05 67 93Cuisiniste Galerie Art 5252, avenue de la Grande Conche - 06 85 59 38 92Galerie d’art Imprimerie Gatignol14, avenue Maryse Bastié - 05 46 05 05 42Imprimerie Le Panier Royannais46, av. Maryse Bastié - 05 16 65 82 54Primeurs – Fromages – Épicerie Le Beaupré1, place de la Gare - 05 46 02 39 60Produits bio YC Form102, bd de Lattre de Tassigny - 05 46 39 32 30Centre de fitness Planet Exotica5, av. des Fleurs de la Paix - 05 46 38 00 99Parc Aventure

Extérieur Imprimerie Challat60, av. Louis Bouchet - 05 46 05 01 19Imprimerie Studio D&S SouchonRue Jacques Cœur ZAC Belmont - 05 46 08 32 89Photographe