RoyAlp-Brochure Conférence Evénement

8/7/2019 RoyAlp-Brochure Confrence Evnement

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Brochure Pamphlet or BrochureConfrence & Evnement

Conference & Event

CHALET ROYALP HTEL & SPADomaine de Rochegrise - Case Postale 252 - CH-1884 Villars sur Ollon

Tel : +41 (0) 24 495 90 90 - Fax : +41 (0) 24 495 90 [email protected] www.RoyAlp.ch
mailto:[email protected]://www.royalp.ch/http://www.royalp.ch/mailto:[email protected]://www.royalp.ch/


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FORFAIT CONFERENCE : CHF 135.- par personne et par jourPackage Conference : CHF 135.- per person and per day

Incluant - Including

Salle plnire mise disposition selon vos besoins, avec lumire du jourMeeting room at your disposition according your needs, with day light

1 Beamer, 1 cran, 1 flip-chart et 1 rtroprojecteur

1 Beamer, 1 screen, 1 flip-chart and 1 overhead projector

Blocs note, stylos et aux minrales sur table de confrence

Notepads, pens and mineral waters on conference table

Machine Nespresso a disposition dans la sale de confrence

Nespresso machine at your disposition in the conference room

Caf daccueil Welcome coffee Djeuner de 3 plats ou buffet, choisir parmi nos propositions, avec eaux minrales et

caf

A choisir page 8

3 course luncheon menu or buffet, to be chosen amongst our propositions, mineral

waters and coffee included to choose at page 8

2 pauses servies lheure de votre choix.

2 breaks served at your choice of time

Accs au CellSpa Exprience avec piscine intrieure, jacuzzi, sauna, hammam et centre

de fitness

Access to the CellSpa Experience with indoor pool, jacuzzi, sauna, hammam and fitness

center

Nous vous proposons galement We proposing you as well:

Pause caf thmatique Zen, Energisante, Tout chocolat :

CHF 9.- de supplment par personne (6)

A choisir page 7Coffee break thematic Zen, Energizing, all chocolate:

CHF 9.- additional per person

To choose at page 7

Cocktail : partir de CHF 27.- par personne (18)

A choisir page 11

Cocktail : as from CHF 27.- per person

To choose at page 11

Djeuners ou dners Menus : partir de CHF 78.- par personne (52)

A choisir page 12

Luncheon or Dinner Menus : as from CHF 78.- per person


Page 3 sur 22Taux de change indicatif: CHF 1,50.- = 1


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Djeuners ou dners Buffets : partir de CHF 98.- par personne (65)

A choisir page 14

Luncheon or dinner Buffets : as from CHF 98.- per person


Forfait boissons accompagnant les menus ou buffets : CHF 31.- par personne(21)

A choisirpage 15

Beverage package accompanying the menus or buffets : CHF 31.- per person




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CONFERENCE A LA CARTECONFERENCE A LA CARTE



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NOS SALLES DE REUNION OUR MEETING ROOMS

Nom de la salle Surface Hauteur EcoleThtr

eU Banquet Rception

Name of room Surface High SchoolTheate

rU Banquet Reception

Le Grand Muvran 135 m 3 m 40 108 30 90 100

Les Dents du Midi 130 m 3m 50 69 40 90 100

Le Petit Muvran 50 m 3m 16 28 14 30 40

Combinaison des 3salles

315 m 3m80 150 70 210 240

Les Dents du Midi ou Le Grand Muvran Dents du Midi or Grand Muvran

Journe, CHF 1200.- (800) - Whole day

journe, CHF 800.- (535 ) - Half day

Le Petit Muvran Petit Muvran

Journe, CHF 600.- (400) - Whole day journe, CHF 400.- (265)- Half day

Combinaison des 3 salles Combination of the 3 rooms

Journe, CHF 1600.- (1065) - Whole day journe, CHF 1000.- (665) - Half day

Chaque location de salle inclus un rtroprojecteur, un flip chart, un cran, les blocs notes etstylos.Each room includes one overhead projector, one flip chart, one screen, notepads and pens


Le Petit Muvran

Les Dents du Midi

Le Grand Muvran


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Exchange rate, indicative: CHF 1.50 = 1



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MATERIELS & EQUIPEMENTS A LA CARTE

Material & Equipment A LA CARTE

Beamer, CHF 250.- (165) - Beamer

Ecran supplmentaire (3m x 3m), CHF 100.- (65) Additional screen

Rtropojecteur supplmentaire, CHF 60.- (40) Additional overhead projector

Pupitre dorateur avec micro, CHF 120.- (80) Desk for speaker with microphone

Micro H.F (maximum 2), CHF 80.- (55 ) Microphone H.F.

Sonorisation, CHF 250.- (165) Sound system

Tlviseur et lecteur DVD, CHF 80.-(55 ) TV set and DVD player

Technicien, CHF 50.- (35) - Technician

Connexion Internet, WIFI offerte Internet connection, WIFI offered



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ACCUEIL CAFE CLASSIQUE WELCOME COFFE CLASSIC

Accueil caf Caf, th, jus de fruitsWelcome coffee Coffee, tea, fruit juices

CHF 9.- par personne (6)- CHF 9.-per person

PAUSE CAFE CLASSIQUE COFFE BREAK CLASSIC

Pause caf du matin Caf, th, jus dorange, eaux minrales,mini viennoiseries, ptisseries et fruits

Coffee break in the morning Coffee, tea, orange juice, mineral waters,Mini viennoiseries, pastries and fruits

Pause caf de laprs-midi Caf, th, jus dorange, eaux minrales,

ptisseries, feuillets sals et fruits

Coffee break in the after-noon Coffee, tea , orange juice,mineral waters,pastries, salted feuillets and fruits

CHF 14.- par personne (9.50) CHF 14.- per person

PAUSE CAFE THEMATIQUE COFFE BREAK THEMATIC

Pauses Zen Breaks Zen Jus de goyave, litchi et kiwiEaux minrales

Slection dInfusions et de cafSouffl au riz, sabl au miel, chamallowsGuava, lychee and kiwi juiceMineral watersSelction of infusion and coffeeRice souffl, sabl with honey, chamalows

Pauses Energisante, - Breaks Energizing Jus de pamplemousse, ananas, carotte etorange, Eaux minrales,

Slection de ths, cafTartelettes au citron, cannel, muffins aux fruits rougesGrapefruit, pineapple, carrot and orange juice,Mineral waters

Selection of tea and coffeeLemon tartlet, cannel, muffins with red fruits

Pauses Tout Chocolat Breaks All chocolateChocolat chaud et froid, eaux minralesSlection de chocolat croquerBrownies, cookies, tartelette fondante au chocolat xxxHot and cold chocolate, mineral watersSelection of chocolate to eatBrownies, cookies, chocolate tartlet fondante xxx

CHF 19.- par personne (12.50) CHF 19.- per person

AUTRES PAUSE A LA CARTE OTHER BREAKS A LA Carte

Eaux mirales (0.50 cl), CHF 7.- (4.50) Mineral waters (0.5 cl) CHF 7.-



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Sodas, CHF 7.- (4.50) - Soda water CHF 7.-

Jus de fruits (1 L ), CHF 18.- (12), Nectar de pche, abricot, poire (1 L ), CHF 22.- (14.50),Fruit juices (1 L) CHF 18.- , Peach, apricot, pear (1L) CHF 22.-

Caf, th (1 L ), CHF 16.- (10.50) Coffee, tea (1L)

Machine Nespresso dispsoition, CHF 5.- par personne (3)Nespresso machine at disposition, CHF 5.- per person

Mini viennoiseries, CHF 2.50 par pice (1.50) Mini viennoiseries CHF 2.50 per piece

Ptisseries, CHF 6.- lunit (4) - Pastries CHF 6.- per piece

Panier de Fruits, CHF 3.50- par personne (2.50) Fruit basket CHF 3.50 per person



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DEJEUNER de 3 PLATS LUNCH WITH 3 COURSES

Le Rochegrise Feuillet de champignons la crme de noisette,Rebibes de lEtivaz***Suprme de volaille de la ferme en crote dherbes,Papet de poireau et jus cors***Crme caramel et griottes au kirsch

Mushroom feuillet with hazelnut creamShavings from Etivaz cheese***Suprme of farm chicken in herb crustLeek stew and corsed gravy***

Caramel cream with morellos marinated with kirschLe Jardin des Alpes Terrine de lapin et foie gras de canard

Pousses de salade la vinaigrette de balsamique***Dos de saumon rti en lard sec,Pommes crases lhuile doliveTomates confites***Tarte sable aux fruits frais et crme double

Terrine of rabbit and duck foie grasSalad sprouts with balsamic vinaigrette dressing

***Roast salmon wrapped in air-dried smoked baconMashed potatoes with olive oilPreserved tomatoes***Sable tart with fresh fruits and double cream

Le Royalp Millefeuille de lgumes au chvre et fines herbes,Copeaux de truite fume***Palette de bufbraiseGratin la forestireCarotte fondantes

***Tarte la raisine et glace vanille

Vegetable millefeuille with goat cheese and herbsBits of smoked trout***Braised rump of beefGratin forestireMelting carrots***Raisine tart with vanilla ice-cream

CHF 65.- par personne (43) inclus eaux minrales et caf chaque menuCHF 65.- pr person including mineral waters and coffee for every menu

PIECES DE COCKTAIL A LA CARTE PRICES FOR COCKTAIL SNACKS A LA CARTE

Dips et sauces Cocktail, tartare, basilic, olivePage 11 sur 22

Taux de change indicatif: CHF 1,50.- = 1


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CHF 2.50- pour 150gDips and sauces Cocktail, tartare, basil, oliveCHF 2.50.- for 150 gAssortiment de feuillets Allumette au paprika, gougre au gruyre et flte aussameCHF 4.5- pour 100g

Selection of puff pastries Paprika sticks, gougre of gruyre, flte with sesame seedsCHF 4.50 ofr 100 gAmuses-bouches en verrine PoissonCHF 5.- par pice Rillettes de saumon la coriandre

Fracheur de tomate et crabeCrevettes aux pousses de soja

Amuses-bouches in glasses FishSalmon rillettes with corianderTomato mousse with crabShrimps with bean sprouts

CHF 5.- per pice ViandeCHF 5.- per piece Tartare de bufaux graines de ssame

Mousse de courgette et chorizo de Pata Negra

Salade pimontaise(Pommes de terre, viande sche et cornichon)MeatBeef tartar with sesame seedsZucchini mousse with chorizo from Pata NegraSalad Piedmont style( Potatoes, air-dried beef and pickled gherkinsVgtarienCaviar daubergine et tomme de RougemontVichyssoise froide au got de truffeEggplant caviar with tomme from RougementChilled vichyssoise with a scent of truffle

Amuses-bouches sur pain grill VgtarienCHF 2.5- par pice Tomate marine aux herbes dalpageAmuses-bouches on toasted bread Ratatouille au basilicCHF 2.50.- per piece Tomme de chvre au poivre Sichuan

Marinated tomato with mountain herbsRatatouille with basilTomme from the goat with szechuan pepper

Amuses-bouches sur pain grill Poissonet viande Fish and MeatCHF 3.50- par pice Saumon fum et crme laneth

Jambon de SerranoAmuses-bouches on toasted bread Buf et parmesan

CHF 3.50.- per piece Smoked salmon with dillSmoked Serrano hamBeef with parmesan

Amuses-bouches chauds Fricasse de porc en pices doucesCHF 6.- par pice Barigoule dartichauts au jambon de SerranoWarm amuses-bouches Yakitori de volaille au lait de cocoCHF 6.- pert piece Ravioli de crevettes gantes frit

Atriaux et foie gras de canard en croteFricasse of pork with sweet spicesBarigoule of artichokes with Serrano hamChicken Yakitori with coconut milkDeep-fried ravioli of prawns

Atriaux and duck foie gras in crustPlanchettes montagnardes Viande sche, jambon cru, gruyre et rebibesCHF 35.- pour 4 personnesSmall woodenboard from the mountainCHF 35.- per person Air-dried beef, smoked ham, gruyre and cheese shavings



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Proposition de douceurs Mousse la mangue-passion et meringueCHF 5.- par pice Macaron la pistache et griotteProposition of sweets Fondant au chocolatCHF 5.- per piece Crme caramel

Tartelette meringue au citronProfiterole aux quatre parfums

(Vanille, moka, chocolat, pistache)

Mango and passion fruit mousse with meringuePistacchio macaroonChocolate fondantCream caramelLemon tartlet with meringueCream puff of four different parfumes(Vanilla, mocha, chocolate, pistachio)



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PIECES DE COCKTAIL AU FORFAIT PACKAGE OF COCKTAIL SNACKS

Le Classique Assortiment de feuilletsCHF 29.- par personne* (18) Rillettes de saumon la coriandre

Caviar daubergine et tomme de RougemontTartare de bufaux graines de ssameBarigoule dartichauts au jambon de SerranoFricasse de porc en pices doucesTomate marine aux herbes dalpage

The Classic Selection of puff pastryCHF 29.- per person Rillettes of salmon with coriander

Eggplant caviar and tomme from RougementTartar of beef with sesame seedsBarigoule of artichokes with Serrano hamFricasse of pork with sweet spicesMarinated tomato with mountain herbs

Le Romantique Assortiment de feuillet, dips et sauceCHF 32.- par personne* (20) Ramequin aux poireauxThe Romantic Crevettes aux pousses de sojaCHF 32.- per person Salade pimontaise

Fracheur de tomate et crabeBarigoule dartichauts au jambon de SerranoAtriaux et foie gras de canard en croteSaumon fum et crme lanethSelection of puff pastry, dips and sauceRamequin with leeksShrimps with bean sproutsSalad Piedmont style

Tomato with crab meatBarigoule of artichokes with Serrano hamAtriaux and duck foie gras in crustSmoked salmon with dill cream

Le RoyAlp Assortiment de feuillets et ramequins aux poireauxCHF 38.- par personne* (25) Crevettes aux pousses de sojaThe RoyAlp Mini salade CsarCHF 38.- per person Vichyssoise froide la truffe

Feuillet aux champignonsPain grill au fromagePlanchette montagnardeRatatouille tide au basilic

Selection puff pastry and ramequin of leeksShrimps with bean sproutsSmall Caesar saladChilled Vichyssoise with truffleMushroom feuilletToasted bread with cheeseSmall wooden board from the mountainWarm ratatouille with basil

Le tout doux Fondant au chocolatCHF 6.- par personne* (4) Macaron la pistache et griotteThe All Sweet Profiterole la vanilleCHF 6.- per person Chocolate fondant

Pistachio macaroon with morelloVanilla cream puff

* une pice par personne one piece per person



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FORFAIT BOISSONS ACCOMPAGNANT LE COCKTAILBEVERAGE PACKAGE ACCOMPANING THE COCKTAILlLe suisse Vins blanc et rouge suisseCHF 27.- par personne Bireset par heure (19) Eaux minrales, jus de fruits et sodas

Mlange salThe swiss Swiss white and red wineCHF 27.- per person Beerand per hour Mineral waters, fruit juices and sodas

LitalienCHF 32 .- par personne Vins blanc et rougeet par heure (21) Prosecco

BiresEaux minrales, jus de fruits et sodasMlange sal

The italian White and red wineCHF 32.- per person Proseccoand per hour Beers

Mineral waters, fruit juices and sodasSalted cocktail snacks

Le franais Champagne Brut Laurent PerrierCHF 39.- par personne Kir Royal Laurent Perrieret par heure (26) Eaux minrales, jus de fruits et sodas

Mlange salThe french Champagne Brut Laurent PerrierCHF 39.- per person Kir Royal Laurent Perrierand per hour Mineral waters, fruit juices and sodas

Salted cocktail Snacks

Linternational Champagne BlancCHF 45.- par personne Rhumet par heure (30) Gin

WhiskyVodkaEaux minrales, jus de fruits et sodas

Mlange salThe international Champagne BlancCHF 45.- per person Rumand per hour Gin

WhiskyVodkaMineral waters, fruit juices and sodasSalted cocktail snacks

Pour toute heures supplmentaires, nous vous proposons les forfaits suivants :For any additional hour, we proposing you the following package :Le suisse : CHF 12.- par personne The swiss : CHF 12.- per personLitalien : CHF 15.- par personne - The italian : CHF 15.- per personLe franais : CHF 17.- par personne - The french : CHF 17.- per personLinternational : CHF 19.- par personne - The international : CHF 19.- per person



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MENUS

La Dcouverte Entres - AppetizersCHF 78.- par personne (52) Marbr de foie gras de canard aux champignons

Vinaigrette de betterave et noixMarbled foie gras of duck with mushroomsVinaigrette of beetroot and walnut

The Discovery ou - orCHF 78.- per person Trilogie de saumon en tartare, marin et fum

Crme acidule la cibouletteTrilogy of salmon, as tartar, marinated and smokedSour cream with chives***Plats principaux Main dishesMdaillons de veau dors au sautoirRattes fondantes et oignons grelot

Sauted medallions of vealMelting Rattes and small onionsou - orSuprme de pintade fermire rti aux morillesPolenta crmeuse au parfum de truffesRoast suprme of guinea fowl from the farm with morelsCreamed polenta with a scent of truffles***Desserts - DessertsMoelleux au chocolat et crme anglaiseSucculent of chocolate and cream anglaiseou- orVritable tarte aux pommes et crme balsamique

Real apple tart and balsamic cream***Eaux minrales, caf ou th et mignardisesMineral waters, coffee or tea and mignardises

La Passion Entres - AppetizersCHF 98.- par personne (65) Marbr de foie gras de canard aux champignonsThe Passion Vinaigrette de betterave et noixCHF 98.- per person Marbled foie gras of duck with mushrooms

Vinaigrette of beetroot and walnutou - ouCrevettes gantes marines au citron vertet mulsion aux agrumes

Prawns marinated with limeand citrus fruit emulsionou - orTrilogie de saumon en tartare, marin et fumCrme acidule la cibouletteTrilogy of salmon, as tartar, marinated and smokedSour cream with chives***Viandes et volailles Meat and poultryMdaillons de veau dors au sautoirRattes fondantes et oignons grelotSauted medallions of vealMelting Rattes and small onionsou - or

Noisettes dagneau rties aux herbesGratin la forestireRoast noisettes of lamb with herbs



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Gratin la forestireou - orSuprme de pintade pol aux olives et tomates schesPolenta crmeusePan-fried suprme of guinea fowlwith olives and dried tomatoes

Creamed polentaou - orPoissons - FishFilet de loup de mer au jus de coquillagesFilet of sea bass with shellfish juiceou - orFilets de rouget gratins aux petits lgumes la nioiseFilets of red mullet gratinated with vegetables Nice styleou - orPole de noix de Saint-Jacques aux aromatesPan-fried scallops with aromatic herbs***Desserts - Desserts

Dclinaison de fruits exotiques en salpicon et sorbet bulgareDeclension of exotic fruit in salpicon and bulgare sherbetou - orNougat glac la noix de coco et fruits rougesIced walnut and coconut nougat with red fruitsou - orMoelleux au chocolat, crme anglaiseSucculent of chocolate and cream anglaise***Eaux mirales, caf ou th et mignardisesMineral water, coffee ou tea and mignardises

Le Grand Amour Entres - AppetizerCHF 120.- par personne (80) Salade de homard du Maine

aux artichauts et parfum de truffesVinaigrette aux olives et pignons torrfisMaine lobster salad with artichokes and a scent of truffleVinaigrette of olives and pine kernelsou - orMarbr de foie gras de canard aux champignonsVinaigrette betterave et noixMarbled foie gras of duck with mushroomsVinaigrette of beetroot and walnutou - orCrevettes gantes marines au citron vert

et mulsion aux agrumesPrawns marinated with limeand citrus fruit emulsionou- orTrilogie de saumon en tartare, marin et fumCrme acidule la cibouletteTrilogy of salmon, tartar, marinated and smokedSour cream with chives***Viandes et volailles Meat and poultryMdaillons de veau dors au sautoirRattes fondantes et oignons grelotSauted medallions of veal

Melting Rattes and small onionsou - orNoisettes dagneau rties aux herbesGratin la forestireRoast noisettes of lamb with herbsGratin la forestire



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ouFilet steak de buf pol au jus truffPommes pures au caramelPan-fried beef tenderloin steak with truffle juiceMashed potatoes with caramelou - or

Suprme de pintade pol aux olives et Tomates schesPolenta crmeusePan-fried suprme of guinea fowlwith olives and dried tomatoesCreamed polenta

ou - orPoissons - FishFilet de loup de mer au jus de coquillagesFilet of sea bass with shellfish juiceou - orFilets de rouget gratins aux petits lgumes la nioiseFilets of red mullet gratinated with vegetables Nice styleou - or

Pole de noix de Saint-Jacques aux aromatesPan-fried scallops with aromatic herbsou - orMdaillons de lotte en bourride safraneMedallions of anglerfish with saffron bourride

Desserts - DessertsDclinaison de fruits exotiques en salpicon et sorbet bulgareDeclension of exotic fruit in salpicon and Bulgarian sherbetou - orNougat glac la noix de coco et fruits rougesIced walnut and coconut nougat with red fruitsou - orMoelleux au chocolat, crme anglaiseSucculent of chocolate and cream anglaise***Eaux mirales, caf ou th et mignardisesMineral water, coffee ou tea and mignardises



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BUFFETS

LAmrica Entres - Appetizers

CHF 98.- par personne (65) Fajitas de buf et poulet - guacamole et salsaThe American Panier dIceberg en vinaigrette et biscuits auxpoireauxCHF 98.- per person Cviche de crevettes gantes et piment doux

Cocktail de crabe au pamplemousseOeuf brouill la truffe, crpe et lardMini RoyAlp burger, cole slawSalade Csar en verrineHot dog en brochetteFajitas of beef and chicken with guacamole and salsaBasket of iceberg lettuce with vianaigrette and leek cookiesCviche of prawns and sweet chilliCocktail of crab meat and and pink grapefruit

Scrambled egg with truffle - pancake and baconSmall RoyAlp burger with cole slawCaesar salad in glassHot dog on skewer

***Plats prinipaux Main DishesT-bone steak entier en dcoupePomme au four et crme aigreJardinire de lgumes

Whole carved T-Bone steakBaked potato and sour cream

Medley of vegetablesHomard du Maine rti dans sa coqueJulienne de courgetteSauce corailRoast Maine lobster in its shellZucchini julienneCoral of lobster sauce***Dessert - DessertsBuffet de petits douceursBuffet of small sweets***Eaux mirales, caf ou th et mignardisesMineral waters, coffee or tea and mignardises

LAsie Entres - APPETIZERSCHF 98.- par personne (65) Soupe de poulet au coco et -curryThe Asian Rouleaux de printemps frais et fritsCHF 98.- per person Shi-Take confits aux pousses de soja

Assortiment de sushiNoix de Saint-Jacques aux graines de ssameRavioli chinois la vapeur

Samoosa aux lgumesSatay de crevettes grille

Chicken soup with coconut and curryFresh and deep-fried spring rollsPreserved Shi-Take mushrooms with bean sprouts



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Selection of sushiScallops with sesame seedsSteamed chinese ravioliVegetable samoosaGrilled satay of prawns***

Plats principaux Main dishesMagret de canard laquTomates au mielBrochettes la thalandaiseFilet de thon la planchaNouilles sautesLgumes pols au wok

Lacquered breast of duckTomato with honeySkewers Thai styleTuna filet plancha styleStir-fried noodles

Vegetables from the wok***Dessert - Desserts

Buffet de petits douceursBuffet of small sweets***Eaux mirales, caf ou th et mignardisesMineral waters, coffee or tea and mignardises

LEuropen Entres - AppetizersCHF 98.-par personne (65) Vritable soupe du chaletThe European Terrine de saumon et Saint-Jacques au pesto de roquetteCHF 98.- per person Pole de calamars au chorizo

Tartare de bufPanier de crudits et mesclun de saladeMlange de champignons en fricasseet jambon de Serrano la trancheFougasse la tomate et miel de chtaigneCourgette farcie aux pinards et ricotta fum

Real soup from the chaletTerrine of salmon and scallops with roquette pestoSauted squid with chorizoBeef tartar

Crudit basket and mesclun saladFricasse of mushrooms with sliced Serrano hamFougasse of tomato with chestnut honeyZucchini stuffed with spinach and smoked ricotta

***Plats principaux Main dishesEstouffade de buf aux morilles,Gratin de pommes de terre crmeuxRatatouille fondanteouBar de ligne en pte sel, bourride de crevettesLasagne aux artichauts

Pois mange-tout aux petits oignons

Estouffade of beef with morelsCreamy potato gratinRatatouilleOr



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Sea bass in salt crust and bourride of prawnsLasagne of artichokesSnow peas with pearl onions

***Dessert - Dessert

Plateau de fromages dici et dailleursBuffet de minis douceursSelection of cheese from the regionBuffet of small sweets***Eaux mirales, caf ou th et mignardisesMineral waters, coffee or tea and mignardises

Le Tour du Monde Crez vous-mme votre buffet Create your ownbuffetCHF 118.- par personne (78) Ralisez une promenade gastronomique travers 4 entres

et plats du continent de votre choixChoix des fromages et desserts au gr des saisons

The Go around the world Realize a gastronomical stroll between 4 appetizers andmain dishes tatyour choice

CHF 118.- per person Selection of cheese and desserts currently in season



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FORFAIT BOISSONS ACCOMPAGNANT LES MENUS ET BUFFETS

Beverage package accompaning the menus and buffets

Le rgional Vins blanc ou rouge suisse (3 dl )CHF 31.- par personne Eaux minrales

Caf ou th

The reginal Swiss white and red wine (3dl)CHF 31.- per person Mineral waters

Coffee or tea

Le sur messure Nous pouvons proposer un forfait boissons surmesure en fonction de vos envies et du choix de votremenu ou buffet.

The taylor-made We can propose a taylor-made beverage packageaccording the choice of your menu or buffet

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