RESTAURANTE MIRENTXU BAR - Ventas BIOK...Jack Daniel’s 5,00 6,00 Chivas 12 ans 6,00 7,00 Cardhu 12...
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DÉCLARATION DES ALLERGÈNES
Conformément au règlement (UE) n° 1169/2011 relatif à l'information des denrées alimentaires fournie au consommateur, cet établissement a mis en consultation les informations relatives à la présence d'allergènes dans nos produits.
Dirigez-vous vers notre personnel si vous souffrez d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire et si souhaitez en savoir plus.
R E S T A U R A N T E
B A R
M I R E N T X U
A P É R I T I F S
Sangria Maison 2,00 Ricard, Martini, Kir 2,00 Porto, Moscatel 2,00 Kir Royal 3,00 Américain 3,50 Martini rouge, Campari, gin Gin Fizz 3,50 Jus de citron, gin Cuba Libre 3,50 Rhum blanc, jus citron, Coca-Cola Pichet de Sangria Maison 8,00 Pichet de Sangria au Cava 12,00 (champagne espagnole)
B I È R E S
Pression Estrella Damm 1,90 San Miguel 1,90 San Miguel sans alcool 1,90 Heineken 2,50 Coronita 2,80 Desperados 2,80 Chimay etiq. Rouge Brune 4,00 Franciscaner Blonde 3,50 Franciscaner Brune 3,50 Grimberger Blonde 4,30 Grimberger Double 4,30 Leffe Blonde 3,50 Leffe Brune 3,50
B O I S S O N S F R A Î C H E S
Coca-Cola (33 cl.) 2,20 Fanta, Schweppes, Jus de fruits 2,00 Sirop à l’eau 1,50
Eau Minérale 50 cl. 1,10 Eau Minérale 1 l. 2,00 Eau Minérale Gazeuse 365 ml. 1,50 Eau Minérale Gazeuse 1 l. 3,00
C O C K T A I L S A L C O O L I S É S
Mirentxu 4,00 Rhum, jus d’ananas et pêche, sirop fraise Soleil Levant 4,00 Soho, jus d’orange, pêche et ananas, sirop de grenadine Piña Colada 4,00 Rhum blanc, concentré et jus d’ananas Caraïbe 4,00 Jus d’ananas, jus citron, rhum Ecuador 4,00 Vodka, sirop mangue et fruit de la passion, jus d’ananas et orange Bull 4,00 Rhum blanc, jus citron, Canadou, bière brune Mojito 4,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, limonade Mojibière 4,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, bière blonde Mojito Fraise 5,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, purée fraise, sirop fraise, limonade Mojito Mangue 5,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, purée mangue, limonade Marguerite 4,50 Tequila, Cointreau, concentré de marguerite
C O C K T A I L S S A N S A L C O O L
San Francisco 3,80 Jus de pêche, jus d’ananas, sirop de grenadine Tropical 3,80 Jus d’ananas, sirop de kiwi Bora-Bora 3,80 Jus d’ananas, limonade, sirop de grenadine Atomic Cat 3,80 Jus d’orange, Schweppes, sirop grenadine
D I G E S T I F S Coupe Combiné
Cointreau 4,00 5,00 Soberano 2,50 3,50 Baileys 3,50 4,50 Malibu 2,50 3,50 Patxaran Etxeko 2,50 3,50 Liqueur 43 3,50 4,50 Jägermeister 3,50 4,50 Izarra 4,00 5,00 Manzana / Melocotón 2,50 3,50 Herbes 2,50 3,50 Get 27 3,00 4,00 Anis Cadenas 2,50 3,50 Grand Marnier 5,00 6,00 Armagnac 5,00 Eau de Vie 4,00
R H U M Coupe Combiné
Rhum 2,50 3,50 Ferri (blanc) 2,50 3,50 Bacardi 3,50 4,50 Cacique 4,00 5,00 Havana 3 ans 3,50 4,50 Havana 5 ans 4,50 5,50 Havana 7 ans 6,00 7,00 Captain Morgan 4,00 5,00 Kraken 6,00 7,00 Don Papa 8,00 9,00 Diplomático 8,00 9,00
G I N Coupe Combiné
Gin 2,50 3,50 Bankes 3,50 4,50 Beefeater 4,00 5,00 Bombay bleu 4,00 5,00 Tanqueray 4,00 5,00 Bulldog 4,50 5,50 Nordes 6,50 7,50 Hendrick’s 7,50 8,50
W H I S K Y Coupe Combiné
Whisky 3,00 3,50 Ballantines 3,50 4,50 J.B. 3,50 4,50 Four Roses 4,00 5,00 Jameson 4,00 5,00 Jack Daniel’s 5,00 6,00 Chivas 12 ans 6,00 7,00 Cardhu 12 ans 6,50 7,50 Jura 12 ans 8,00 9,00 Oban 14 ans 8,00 9,00 Lagavulin 16 ans 10,00 11,00
V O D K A Coupe Combiné
Boroskov 2,50 3,50 Eristoff 3,00 4,00 Absolut 4,00 5,00
TAPAS
Beignets de Calamars ................................................................................................ 6,00 Beignets de Crevettes ................................................................................................. 6,00 Beignets Variés .......................................................................................................... 6,00 Croquettes (4 unités) ................................................................................................... 6,00 Croquettes « Laukias » de Jambon et Fromage (4 unités) ............................................. 6,50 Poivrons farcis à la Morue (4 unités) ........................................................................... 6,50 Crevettes à l’Ail .......................................................................................................... 8,00 Moules en Sauce Tomate Piquante ............................................................................... 7,00 Portion de Cèpes Naturels ........................................................................................... 9,00 Portion de Frites .......................................................................................................... 2,50
ASSIETTES COMBINÉES
Nº1 Steak, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade .......................................... 10,00 Nº2 Entrecôte sauce Roquefort, 2 croquettes, poivrons rouges et salade .................... 13,00Nº3 Lomo, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade ............................................ 8,00 Nº4 Côtelettes d’agneau, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade .................... 11,00
Nº5 Blanc de Poulet, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade ............................. 9,00 Nº6 Spaghetti bolognaise ou carbonara, 2 croquettes, jambon blanc et frites ............... 9,00 Nº7 Manchons de canard, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade .................... 10,00 Nº8 Merlu à la plancha, 2 croquettes, frites et salade ............................................... 11,00 Nº9 Saumon, 2 croquettes, frites et salade ................................................................ 12,00 Nº10 Saucisses, bacon, 2 œufs au plat, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade 10,00
HORS D’OEUVRE
Salade de ½ homard avec sauce rose ....................................................................... 12,00 Salade Mixte ............................................................................................................. 6,00 Salade Mirentxu ........................................................................................................ 7,00 Salade de Gésiers et Jambon de Canard .................................................................. 12,00 Salade de Fromage de Chèvre avec Confiture de Tomate .......................................... 10,00 Salade de Saumon Mariné avec Sauce Tartare ......................................................... 11,00 Salade de Salpicon de Tomate, Avocat et Poulpe Grillé .............................................. 12,00 Salade d’Araignée de Mer ....................................................................................... 12,00 Jambon Duroc ......................................................................................................... 12,00 Jambon Ibérique ...................................................................................................... 20,00 Charcuterie Spéciale Ibériques .................................................................................. 14,00 Foie Gras Artisanal (3 tranches) accompagné de Pain Grillé ...................................... 16,00 Asperges deux Sauces ............................................................................................... 6,00 Poivrons farcis à la Morue .......................................................................................... 6,50 Croquettes de Jambon ............................................................................................... 6,00 Gambas à la Plancha ................................................................................................. 9,00 Coquilles St Jacques farcies aux Poissons et Fruits de Mer ............................................ 6,90 Moules en Sauce Tomate Piquante ............................................................................... 7,00 Œufs Brouillés aux Cèpes Naturels ............................................................................. 8,00 Croustillants de cèpes et champignon avec sauce porto ............................................... 10,00 Riz Mielleux avec Canard et Cèpes ........................................................................... 10,00
PLATS VÉGÉTARIENS Végétalien
Salade Composée de Tomate, Maïs, Carotte, Oignons et Olives ................................ 7,00 Salade de Laitues Variées, Avocat et Poivrons Rouges Rôtis .................................... 10,00 Salade de Tomate et Aumônières de Légumes ............................................................. 9,50 Asperges avec Légumes à la Plancha ....................................................................... 9,00 Portion de Cèpes à la Plancha ................................................................................. 9,00 Boulgour aux Légumes ............................................................................................ 8,00 Haricots Blancs « Pochas » avec Légumes ................................................................. 7,00
VIANDES
Steak Grillé, Poivrons et Frites .................................................................................... 8,50 Faux Filet, Poivrons et Frites ...................................................................................... 11,00 Faux Filet, sauce Roquefort et Frites .......................................................................... 12,00 Joue de Veau au Vin Rouge ..................................................................................... 10,00 Côte de Bœuf, Poivrons et Frites ......................................................................... 26,00/kg. Côte de Bœuf Vieux, Poivrons et Frites ................................................................. 35,00/kg. Tournedos Grillé, Poivrons et Frites ........................................................................... 14,50 Tournedos sauce Roquefort et Frites .......................................................................... 16,00 Tournedos sauce au Poivre Vert et Frites ................................................................... 16,00 Tournedos au Foie, Poivrons et Frites ........................................................................ 20,00 Tournedos aux Cèpes et Frites .................................................................................. 18,00 Tournedos de Kangourou Grillé et Tempura de Légumes ............................................ 13,00 Tournedos d’Autruche Grillé avec Pomme et Porto ..................................................... 14,00 Côtelettes d’Agneau, Poivrons et Frites ...................................................................... 10,50 Magret de Canard Grillé, Poivrons et Frites ............................................................... 13,00 Confit de Canard, Poivrons et Frites .......................................................................... 12,00 Jarret de Porc, Poivrons et Frites ................................................................................. 8,00 Agneau de Lait Rôti .................................................................................................. 14,00 Cochon de Lait Rôti ................................................................................................... 14,00 Portion de Cèpes Naturels .......................................................................................... 9,00 Supplément Sauce ..................... 1,50 Roquefort Poivre Vert Porto
Supplément Garniture ................ 2,50 Frites Pommes de Terre Boulangères Cèpes à la Plancha
RIZ Paëlla Spéciale ............................... 35,00 (2 pers. / 30 minutes)
POISSONS
Poulpe à la Plancha avec Mousse de Pomme de terre à l’huile de olive ........................ 13,00 ½ Homard en sauce de Chipirons .............................................................................. 16,00 ½ Bar de «Ligne» à la Plancha en Sauce à l’Ail avec palourdes .................................. 16,00 Daurade à la Plancha en Sauce à l’Ail avec Palourdes .............................................. 11,00 Chipirons à la Plancha avec Palourdes et Pommes de Terre Boulangères ...................... 11,00 Sole à la Plancha en Sauce Meunière ........................................................................ 14,00 Lotte en Sauce à l’Ail avec Palourdes ......................................................................... 14,00 Turbot «Sauvage» en Sauce à l’Ail avec Palourdes ..................................................... 14,00 Morue à la Plancha avec Sauce Américain e Poivrons ............................................... 13,00 Merlu Farcis de Écrevisse en Sauce ........................................................................... 11,00 Merlu à la Plancha .................................................................................................. 10,00 Saumon à la Plancha avec Sauce aux Légumes .......................................................... 10,50 Saumon en Papillote ................................................................................................ 12,00 Parrillada de Poissons (2 pers. / 20 minutes) ...................................................... 40,00 Lotte, Merlu, Chipiron, Écrevisse, Crevettes et Moules avec Frites et Légumes Zarzuela de Poissons (2 pers. / 20 minutes) ........................................................ 40,00 Lotte, Merlu, Chipiron, Écrevisse, Crevettes, Moules et Sauce Mirentxu avec Frites et Légumes
DESSERTS
Gâteau de Fromage Chaud ......................................................................................... 4,50 Pain Perdu avec Glace de Noisette .............................................................................. 4,50 Gâteau Basque et Glace Vanille ................................................................................. 4,50 Brownie et Glace Stracciatella .................................................................................... 4,50 Coulant au Chocolat et Glace Noisette ....................................................................... 4,50 Tarte Tatin aux Pommes et Glace Framboise ................................................................ 4,50 Flan avec Glace Vanille .............................................................................................. 4,50 Crêpe et Glace Vanille ............................................................................................... 4,50 Crème Catalane et Glace Vanille ................................................................................ 4,50 Profiteroles aux Chantilly et Glace Vanille ................................................................... 4,50 Baba au Rhum et Glace Rhum Raisins .......................................................................... 4,50 Caillé de Brebis avec Tuile et Glace Vanille ................................................................. 4,50 Gâteau de Riz au Lait avec Tuiles aux Amandes .......................................................... 4,50 Tiramisu avec Glace Noisette ...................................................................................... 4,50 Poires Belle Hélène, Glace Vanille et Chocolat Chaud .................................................. 4,50 Pêche Melba (pêche, chantilly, glace vanille et coulis fruits rouges) .............................. 4,50 Colonel (glace citron et vodka) ................................................................................... 4,50 Sorbet Citron au Cava ............................................................................................... 4,50 Sorbet Mandarine et Vodka ....................................................................................... 4,50 Glace (demander la carte) ................................................................................................ Fromage de Brebis, Pâte de Coing et Noix .................................................................. 4,50 Tarte de Mousse de Chocolat noir e Blanc avec Glace de Orange ................................. 4,50 «Canutillos» Frites de Crème et Chantilly ..................................................................... 4,50 Vacherin avec Banane, Chocolat Chaud et Glace de Vanille ......................................... 4,50 Mousse de Praline de Nougat ..................................................................................... 4,50
CAFÉS SPÉCIAUX
Irlandais Café, Whisky, Crème ................................................................................. 4,00 Écossais Café, Whisky, Glace Vanille ........................................................................ 4,00 Jamaïcain Café, Liqueur de Café, Crème .................................................................. 4,00 Salvatore Café, Liqueur de Noisette, Crème Vanille, Cannelle ................................... 4,00 Capuccino Café, Chantilly ......................................................................................... 2,00 Blanco y Negro Café, Glace et Chantilly ................................................................. 3,00 Carajillo Café, Liqueur Flambée ................................................................................ 3,00 Café Mirentxu (froid) Café, Baileys ...................................................................... 3,50
V I N R O U G E
Pichet de Vin ¼ l. 1,25 Pichet de Vin ½ l. 2,30 Vin de la Maison 75 cl. 5,00 Navarra Irache 37,5 cl. 4,10 Irache 6,00 Irache Crianza 9,30 Señorío de Sarria 11,00 Homenaje 7,00 Marqués Valdecate Reserva 8,80 Campanas Crianza 6,00 Rioja Faustino VII 37,5 cl. 6,50 Marqués de Cáceres 37,5 cl. 10,50 Faustino I 28,80 Faustino V 18,00 Faustino VII 12,00 Marqués de Riscal 23,00 Marqués de Cáceres 16,50 Campo Viejo 12,00 Paternina Azul 10,50 El Coto Crianza 12,00 Ribera del Duero Pago de Carraovejas 32,00 Pagos de Quintana (Roble) 15,00
V I N R O S É
Pichet de Vin ¼ l. 1,25 Pichet de Vin ½ l. 2,30 Vin de la Maison 75 cl. 5,00 Navarra Irache 37,5 cl. 4,10 Irache 6,00 Homenaje 8,50 Castillo de Olite 6,00 Gran Feudo Chivite 9,00 Rioja Marqués de Cáceres 75 cl. 12,00 Campo Viejo 9,00 Pétillant Cresta Rosa 9,00 Mateus Rosé 9,00 Lambrusco 8,00
V I N B L A N C
Pichet de Vin ¼ l. 1,25 Pichet de Vin ½ l. 2,30 Vin de la Maison 75 cl. 5,00 Pata Negra (Rueda) 37,5 cl. 4,10 Irache 6,00 Pescador (Pétillant) 9,00 Paternina Verdejo (Rueda) 9,00 Villanueva (Albariño) 16,00 Marqués de Cáceres 12,00 Txakoli Primo 9,00 Cidre Zapiain 4,00 Cava (champagne espagnole) Anna de Codorniu Brut 19,00 Cava Codorniu Brut 14,00 Champagne G.H. Mumm 32,00
MENU 12,00
Non valable les Samedis, Dimanches et Jours Fériés
Assiette de Charcuterie Salade Mixte
Croquettes de Jambon Asperges Deux Sauces
Soupe de Poisson
…………………………………………………………………
Blanc de Poulet, Poivrons et Frites Tendron de Veau, Poivrons et Frites Lomo à la Plancha, Poivrons et Frites
Steak Haché, Poivrons et Frites Merlu à la Plancha
…………………………………………………………………
Tarte de Mousse de Chocolat
Gâteau de Riz au Lait Glace
Pain Perdu Flan
Pain et Vin ou Pichet d’Eau Compris
MENU 14,50
Poêle de Tomate Séchées e Fromage Provolone au Four Légumes Grilles avec Jambon Croustillant
Salade de Champignon et Fromage Salade Mixte avec Jambon et Œuf Dur
Assiette de Charcuterie Beignets de Calamars
Croquettes de Jambon Croquettes « Laukias » de Jambon et Fromage avec Salade
Poivrons farcis à la Morue en Sauce Coquilles St-Jacques farcies au Poisson et aux Fruits de Mer
Soupe de Poisson Croustillants de Boudin, et de Boudin au Riz et à la Pomme avec une Sauce Tomate
………………………………………………………………… Paëlla
Steak, Poivrons rouges et Frites Côtelettes d’Agneau, Poivrons et
Frites (+ 0,50€) Gigot d’Agneau et Haricots Blancs
Joue de Veau en Sauce Jarret de Porc Rôti et Frites
Jambonneau Rôti avec Poêlée de Pommes de Terre au Paprika
Manchon de Canard, Poivrons et Frites Morue à la Plancha avec Poivrons Verts
Chipirons à la Plancha Merlu en Sauce Verte ou à la Plancha
Marmitako de Poissons
………………………………………………………………Tarte de Mousse de Chocolat
Gâteau Basque Flan
Caillé de Brebis Brownie Tiramisu
Coupe Pêche Melba Gâteau de Fromage Chaud
Vacherin avec Banane
Pain Perdu Crème Catalane Fromage Mixte Glace 2 Boules
Profiteroles aux Chantilly et Chocolat Poires Belle Hélène
Gâteau de Riz au LaitMousse de Praline de Nougat
��
Pain et Vin Compris
MENU 20,00
Croustillants de cèpes et champignon avec sauce porto
Salade de Saumon Mariné avec Sauce Tartare
Salade de Fromage de Chèvre avec Confiture de Tomate
Salade de Gésiers et Jambon de Canard Salade d’Araignée de Mer
Salade de Salpicon de Tomate et Avocat avec Poulpe Grillé
Gambas à la Plancha Assiette de Palette Duroc
Assiette de Charcuterie Ibérique Foie Gras Artisanal avec Pain Grillé aux
Raisins Riz Mielleux de Canard et Cèpes
…………………………………………………………………
Faux-Filet à la Plancha et Frites
Tournedos de Kangourou Grillé et Tempura de Légumes
Tournedos d’Autruche avec Pommes et Porto
Magret de Canard et Sauce Porto Confit de Canard, Poivrons et Frites
Côtelettes d’Agneau, Poivrons et Frites Merlu Farcis de Écrevisse
Sole à la Meunière Turbot avec Palourdes et Ail Frit Lotte avec Palourdes et Ail Frit
Chipirons à la Plancha Morue à la Plancha et Poivrons Verts ½ Homard à la Plancha ave Souce
Chipirons Daurade avec Palourdes et Ail Frit
………………………………………………………………Tarte de Chocolat Blanc et Noir avec
Glace de Orange Gâteau Basque et Glace Vanille Brownie et Glace Stracciatella
Coulant au Chocolat et Glace Noisette Flan avec Glace Vanille
Profiteroles aux Chantilly avec Chocolat et Glace Vanille
Baba au Rhum avec Glace Rhum Raisins Poires Belle Hélène, Glace Vanille et
Chocolat Chaud Pain Perdu Caramélise avec Glace de
Vanille
Tarte Tatin aux Pommes et Glace Framboise
Coupe Pêche Melba et Coulis Crème Catalane Caillé de Brebis
Gâteau de Riz au Lait Glace de Chocolat
Colonel (Glace Citron et Vodka) Sorbet de Mandarine et Vodka
Coupe de Glace Fromage de Brebis, Pâte de Coing et Noix «Canutillos» Frites de Crème et Chantilly
���
Pain et Vin Compris
MENU ENFANT 8,00
Plats Blanc de Poulet et Frites Jambon du Pays et Frites Jambon Blanc et Frites Steak Haché et Frites Spaghetti Bolognaise
Desserts Crêpe au Chocolat
Boule de Glace Brownie
Mousse de Chocolat Flan
Pain et une Boisson Compris