Réflexion régionale Réflexion régionale sur les pratiques éducatives sur les pratiques éducatives

autour de la distribution autour de la distribution alimentaire auprès de personnes alimentaire auprès de personnes

en situation de précaritéen situation de précarité

Aline OSBERY Chargée de projets - CRES Lorraine

Mons 2008Mons 2008

Contexte généralContexte général

• Des besoins de santé préoccupants : carences et obésité

• Des réponses nutritionnelles parcellaires : environnements à rendre favorables

• Des initiatives de plus en plus importantes : mutations nombreuses dans ce secteur

Un outil national à partagerUn outil national à partager

• Classeur Alimentation Atout Prix

• 3 domaines d’intervention : Acheter – Préparer – Manger

• 3 dimensions : biologique – psychologique – sociale

• Sens de la démarche :

– Valoriser les savoirs et savoir-faire

– Elargir la gamme de choix

– Ne pas stigmatiser les différences

ENVIEENVIE

En région LorraineEn région Lorraine

• Formation régionale « Nutrition et précarité »

– Public : professionnels de santé, du social et bénévoles d’associations caritatives

– Durée : 2 jours consécutifs

Objectifs de la formationObjectifs de la formation

• Connaître les recommandations nutritionnelles du PNNS

• Construire des journées nutritionnelles équilibrées et à prix modéré

• Questionner ses pratiques éducatives lors de distributions alimentaires

MéthodesMéthodes

• Classeur « alimentation atout prix », fil conducteur

• Intervention de l’ensemble des professionnels du réseau des comités CRES/CODES de Lorraine :

– Identification des professionnels de proximité

– Accompagnement des dynamiques territoriales

Objectifs opérationnelsObjectifs opérationnels

• Faire se rencontrer des professionnels et bénévoles : réseaux informels

• Valoriser et accompagner les professionnels et bénévoles dans une démarche participative de rapprochement des structures

• Valoriser leurs compétences et les mettre en cohérence : partage d’expériences et d’actions communes

Résultats en terme de Résultats en terme de participation participation

• Pluridisciplinarité

• Divers publics indirectement rejoints

• 34 professionnels et bénévoles d’associations caritatives :

– 1/3 bénévoles d’associations caritatives

– 1/3 professionnels du social

– 1/3 professionnels de santé et d’institutions.

• Renforcement des connaissances

• Mutualisation des connaissances et actions - Connaissance d’autres manières de faire

• Questionnement éthique

Apports pour les participantsApports pour les participants

Transférabilité des acquisTransférabilité des acquis

• Classeur « Alimentation Atout Prix  »

• Partenariats évoqués

• Recommandations PNNS à transmettre

• Actions collectives

• Outils de communication

• Plans alimentaires

• Accessibilité à une offre nutritionnelle cohérente

Emergence d’une Emergence d’une dynamique nutrition et dynamique nutrition et

précaritéprécarité

OR…

Durée insuffisante pour approfondir les actions entreprises par les

participants.

PerspectivesPerspectives

Impulser, dans les structures d’aide alimentaire, une politique nutrition équitable et sécuritaire pour les

personnes en situation de précarité.

Objectifs spécifiques :

• Garantir un socle scientifique pour l’ensemble des professionnels et bénévoles autour des recommandations nutritionnelles du PNNS et leurs accès pour les personnes en situation de précarité

• Favoriser la mutualisation des acteurs de l’aide alimentaire autour de leurs pratiques et attitudes au niveau des territoires

Pour de nouvelles compétencesPour de nouvelles compétences

• Réaliser des maillages territoriaux

• Connaître et se reconnaître entre acteurs

• Développer des démarches innovantes

• Valoriser et mettre en cohérence des actions, acteurs et compétences

ConclusionConclusion

• Communication /concertation

• Compétences professionnelles

• Actions éducatives

• Environnements nutritionnels favorables et cohérents

• Politique nutritionnelle commune