. DRB/ 2005 La déclinaison de la performance DRB / Août 2005.
quelques dates · PDF file · 2018-01-22Opto/Bio-Opto 2005 Paris Expo, Porte de...
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7–9 SEPTEMBRE 2005 Angers Colloque « Les légumes : un patrimoine à transmettre et à valoriser » Organisé par l’AFCEV, le BRG et l’INH en partenariat avec FNPSP, GEVES, GNIS et l’Inra Tél : 03 83 91 84 93 Fax : 03 83 27 86 59 [email protected] www.brg.prd.fr 16 SEPTEMBRE–16 DÉCEMBRE 2005 Nancy Exposition : La lumière au siècle des lumières et aujourd’hui Art et science : de la biologie de la vision à une nouvelle conception du monde www.nancy2005.fr/ 22–24 SEPTEMBRE 2005 Munster (D) Congrès international des Nanobiotechnologies Organisé par le CeNTech GmbH de Munster en collaboration avec le CEA de Grenoble Tél : 49 251 53 40 61 00 Fax : 49 251 53 40 61 02 [email protected] www.nanobio-europe.com 27–29 SEPTEMBRE 2005 Paris Opto/Bio-Opto 2005 Paris Expo, Porte de Versailles, Hall 7-2 Rencontre entre industriels et chercheurs en biophotonique, « Bio-Opto 2005 » fera le point sur les applications optiques au service des Sciences du vivant et de la Médecine (santé, recherches bio-médicales…). Renseignements/Inscription exposants (salon Opto et Espace dédié Bio-Opto 2005) : Martine Renoult Tél : 01 49 68 51 89 [email protected] www.optoexpo.com/fr/2005/opto/accueil/ 28–29 SEPTEMBRE 2005 Amsterdam (NL) RNAi Europe www.RNAiEurope.com 3–6 OCTOBRE 2005 Lyon World Vaccine Congress 2005 Palais des Congrès www.lifescienceworld.com/2005/wvcl_FR 3–7 OCTOBRE 2005 Nairobi (Kenya) 3 e Congrès mondial sur l’agriculture de conservation Organisé par le réseau ACT (African Conservation Tillage Network), le ministère de l’Agriculture de la République du Kenya et le KCTI (Kenya Conservation Tillage Initiative) www.act.org.zw/congressold 5–6 OCTOBRE 2005 Zurich (CH) EuroPLX 25 Zurich www.raucon.com 5–7 OCTOBRE 2005 Québec (Canada) Bio Contact Québec Château Frontenac www.biocontact.qc.ca 5–7 OCTOBRE 2005 Berlin (D) R&D Leaders’ Forum Autumn 2005 The Maritim ProArte Hotel www.phacilitate.co.uk/leaders 7–12 OCTOBRE 2005 Poitiers - Futuroscope 4 th World Congress of Cellular and Molecular Biology « Le Futur des Sciences de la Vie » Le 4 th World Congress of CMB™ va réunir pendant 5 jours, plus de 90 symposia liés à la biologie moderne et à la santé humaine. http://www.cmbworldcongress2005.com 9–13 OCTOBRE 2005 Londres (GB) World Life Science Week Cordia BioTechnology Convention 2005 ExCel, London www.cordiaconvention.com 11–13 OCTOBRE 2005 NUREMBERG (D) 1 st European Congress on Life Science Process Technology www.apv-mainz.de/englisch/apv/wuu/ europeancongress.php 14–18 OCTOBRE 2005 Savannah, GA (USA) 20 e congrès annuel de la Clinical Cytometry Society www.cytometry.org/meeting_2005/2005_ CCS_Prelim_Program.pdf 18–20 OCTOBRE 2005 Hannovre (D) Biotechnica 14 e Salon International de Biotechnologie Cet événement se veut une plate-forme de présentation de l’industrie des biotechnologies et particulièrement dans les secteurs suivants : applications médicales et pharmaceutiques, applications agroalimentaires, applications agricoles, bioinformatique, services, équipements. Deutsche Messe AG / Mrs. Roswitha Haake Tél : 01 43 87 69 83 Fax: 01 42 93 43 23 [email protected] www.hf-france.com www.biotechnica.de BIOFUTUR 258 • SEPTEMBRE 2005 63 quelques dates par Lydia Ruchaud Concours Innov’up - 2 e édition Dépôt des candidatures entre le 15 juin et le 25 octobre 2005 sur le site www.innovup.com 2 prix de 10 000 € chacun + 2 packs créateur Innov’up s’adresse aux porteurs de projet et/ou aux jeunes entrepreneurs : • à toute personne ou équipe déjà constituée ayant une idée de création ou de déve- loppement d’entreprise innovante • à toute entreprise nouvellement créée (de moins de 24 mois) dont le dévelop- pement s’appuie sur une innovation Quels types de projets présenter ? Innov’up s’adresse à tous les projets de création ou de développement d’entreprises innovants. ➥ Sont considérés comme technologies ou services « innovants » les idées ou projets capables d’apporter une amé- lioration significative dans un produit, un service, dans un procédé ou un mode de commercialisation. ➥ Les projets appartiendront à l’un des domaines suivants : • STIC • Matériaux / chimie • Environnement / Énergie • Technologies du vivant / Santé / Industrie agro-alimentaire • Transports / Aéronautique • Biens et services de consommation • Procédés technologiques / Méthodes de conception, gestion, production • Tout autre projet susceptible de retenir l’intérêt du jury RENSEIGNEMENTS/INSCRIPTIONS : NRC technopole Tél : 04 66 38 40 95 [email protected] www.innovup.com 63-64-Agendaours258.qxd 11/08/05 20:07 Page 63 Cet article des Editions Lavoisier est disponible en acces libre et gratuit sur biofutur.revuesonline.com
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7–9 SEPTEMBRE 2005Angers
Colloque « Les légumes : un patrimoine à transmettre et à valoriser »Organisé par l’AFCEV, le BRG et l’INHen partenariat avec FNPSP, GEVES, GNIS et l’InraTél : 03 83 91 84 93Fax : 03 83 27 86 [email protected]
16 SEPTEMBRE–16 DÉCEMBRE 2005Nancy
Exposition : La lumière au siècle des lumières et aujourd’huiArt et science : de la biologie de la vision à une nouvelle conception du mondewww.nancy2005.fr/
22–24 SEPTEMBRE 2005Munster (D)
Congrès international des NanobiotechnologiesOrganisé par le CeNTech GmbH de Munster en collaboration avec le CEA de GrenobleTél : 49 251 53 40 61 00Fax : 49 251 53 40 61 [email protected]
27–29 SEPTEMBRE 2005Paris
Opto/Bio-Opto 2005Paris Expo, Porte de Versailles, Hall 7-2Rencontre entre industriels et chercheurs en
biophotonique, « Bio-Opto 2005 » fera le point sur lesapplications optiques au service des Sciences du vivantet de la Médecine (santé, recherches bio-médicales…).Renseignements/Inscription exposants (salon Opto et Espace dédié Bio-Opto 2005) : Martine RenoultTél : 01 49 68 51 [email protected]/fr/2005/opto/accueil/
28–29 SEPTEMBRE 2005Amsterdam (NL)
RNAi Europewww.RNAiEurope.com
3–6 OCTOBRE 2005Lyon
World Vaccine Congress 2005Palais des Congrèswww.lifescienceworld.com/2005/wvcl_FR
3–7 OCTOBRE 2005Nairobi (Kenya)
3e Congrès mondial sur l’agriculture de conservationOrganisé par le réseau ACT (African ConservationTillage Network), le ministère de l’Agriculture de la République du Kenya et le KCTI (Kenya Conservation Tillage Initiative)www.act.org.zw/congressold
5–6 OCTOBRE 2005Zurich (CH)
EuroPLX 25 Zurichwww.raucon.com
5–7 OCTOBRE 2005Québec (Canada)
Bio Contact QuébecChâteau Frontenacwww.biocontact.qc.ca
5–7 OCTOBRE 2005Berlin (D)
R&D Leaders’ Forum Autumn 2005The Maritim ProArte Hotelwww.phacilitate.co.uk/leaders
7–12 OCTOBRE 2005Poitiers - Futuroscope
4th World Congress of Cellular and Molecular Biology« Le Futur des Sciences de la Vie »Le 4th World Congress of CMB™ va réunir pendant5 jours, plus de 90 symposia liés à la biologie moderneet à la santé humaine.http://www.cmbworldcongress2005.com
9–13 OCTOBRE 2005Londres (GB)
World Life Science WeekCordiaBioTechnology Convention 2005ExCel, Londonwww.cordiaconvention.com
11–13 OCTOBRE 2005NUREMBERG (D)
1st European Congress on Life Science Process Technologywww.apv-mainz.de/englisch/apv/wuu/europeancongress.php
14–18 OCTOBRE 2005Savannah, GA (USA)
20e congrès annuel de la Clinical Cytometry Societywww.cytometry.org/meeting_2005/2005_CCS_Prelim_Program.pdf
18–20 OCTOBRE 2005Hannovre (D)
Biotechnica14e Salon International de BiotechnologieCet événement se veut une plate-forme de présentationde l’industrie des biotechnologies et particulièrementdans les secteurs suivants : applications médicales etpharmaceutiques, applications agroalimentaires, applications agricoles, bioinformatique, services, équipements.Deutsche Messe AG / Mrs. Roswitha HaakeTél : 01 43 87 69 83Fax: 01 42 93 43 [email protected]
BIOFUTUR 258 • SEPTEMBRE 2005 63
quelques datespar Lydia Ruchaud
Concours Innov’up - 2e édition
Dépôt des candidatures entrele 15 juin et le 25 octobre 2005sur le site www.innovup.com2 prix de 10 000 € chacun + 2 packs créateurInnov’up s’adresse aux porteurs de projetet/ou aux jeunes entrepreneurs :• à toute personne ou équipe déjà constituée
ayant une idée de création ou de déve-loppement d’entreprise innovante
• à toute entreprise nouvellement créée(de moins de 24 mois) dont le dévelop-pement s’appuie sur une innovation
Quels types de projets présenter ?Innov’up s’adresse à tous les projets decréation ou de développement d’entreprisesinnovants.➥ Sont considérés comme technologies
ou services « innovants » les idées ouprojets capables d’apporter une amé-
lioration significative dans un produit,un service, dans un procédé ou unmode de commercialisation.
➥ Les projets appartiendront à l’un des domaines suivants : • STIC• Matériaux / chimie• Environnement / Énergie• Technologies du vivant / Santé /
Industrie agro-alimentaire• Transports / Aéronautique• Biens et services de consommation• Procédés technologiques / Méthodes de conception, gestion, production
• Tout autre projet susceptible de retenir l’intérêt du juryRENSEIGNEMENTS/INSCRIPTIONS :NRC technopoleTél : 04 66 38 40 [email protected]
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Les noms, prénoms et adresses de nosabonnés sont communiqués à nosservices internes et aux organismes liéscontractuellement à Biofutur, saufopposition motivée. Dans ce cas, lacommunication sera limitée au serviceabonnement. Les informations pour-ront faire l’objet d’un droit d’accès oude rectification dans le cadre légal.
Fax : 01 47 40 67 02Tél : composer le 01 47 40 suivi desquatre chiffres de votre correspondant.E-mail : [email protected] abonnements : [email protected] Web : www.biofutur.com
Directeur de la publication : Patrick FenouilDirecteur Editorial :Jean-Marc Bocabeille
Ont participé à ce numéro : A. Amir-Aslani, G. Andujar, J-P. Bricka,A. Bris, K. Bouayadi, M. Casselyn, M. Chajmowicz, P. Cordier, P. Deroin, O. Dubreuil, S. El Alaoui, A. Foissac, H. Kharrat, H. Lebuanec, N. Marro, R. Ménez, P. Mondon, A Picot, E. Ritsou, L. Servat, E. Stura, V. Thomas, A. WalrafenJournaliste :Julie Wierzbicki (67 94)Cadre opérationnel :Maël Knoll (67 86)Première secrétaire de rédaction :Lydia Ruchaud (67 01)Conception graphique Rédactrice-Graphiste :Imagine toi - Sylvie [email protected]
COMITÉ SCIENTIFIQUEDirecteur scientifique :Pr Stuart EdelsteinGeneviève Almouzni, André Choulika,Yves Debacker, Jean-François Deleuze,Jacques Haiech, Louis-Marie Houdebine,Francis Martin, André Ménez, Vincent Ossipow, Claire Poyart, François Rechenmann, Paul-HenriRoméo, Jean Rossier, Pierre Tambourin,Daniel Thomas, Michel Van Der Rest
RÉGIE PUBLICITAIREMÉDIAKOMJosé Fernandez Tél. : 01 55 81 14 70Fax : 01 55 81 14 [email protected], PAYS-BAS, ROYAUME-UNIAgence Eychenne,Carolyn EychenneTél : 01 30 21 15 [email protected], AUTRICHEIFF MEDIA AG, Hans EschmannTél : 41 52 633 [email protected]
ABONNEMENTS :Pascal Pinard (67 68)CPPAP : 0209T84822 ISSN 0294-3506 Impression : Imprimerie NationalePublication mensuelle Dépôt légal à parution© 2005 LAVOISIER SASTous droits réservés.
Tarif institutionnel France : 160 euros
14, rue de Provigny94236 Cachan cedex, FranceTél. : +33 (0)1 47 40 67 00Fax :+33 (0)1 47 40 67 02
19–20 OCTOBRE 2005Nantes
FASIS 20058e Symposium international sur l’Anthenticité et la sécurité des produits alimentaires« Boissons et produits à base de fruits »Cité des CongrèsTél : 33 (0)2 51 83 21 08 • Fax : 33 (0)2 51 83 21 [email protected] www.eurofins-fasis.com
23–27 OCTOBRE 2005Maui, Hawaï, USA
13th North American ISSX20th JSSX MeetingOrganisé par l’International Society for the Study of Xenobioticshttp://issx.org
24–25 OCTOBRE 2005Montpellier
2e Colloque international sur les acariens des culturesOrganisé par l’Association française de protection des planteswww.afpp.net
25–29 OCTOBRE 2005Salt Lake City, Utah (USA)
Congrès annuel de l’American Society of Human Geneticswww.ashg.org/genetics/ashg/menu-annmeet.shtml
26–27 OCTOBRE 2005Montpellier
7e conférence internationale sur les ravageurs en agricultureOrganisée par l’Association française de protection desplantes, sous le patronage d’Agropolis et d’Agro Mont-pellierwww.afpp.net
27–31 OCTOBRE 2005Séoul (Corée)
Congrès annuel de l’International Cytokine Societywww.ics2005.org/
1–3 NOVEMBRE 2005Madrid
BioTech Hot [email protected]
3–5 NOVEMBRE 2005Paris La Défense
Journées internationales de Biologie (JIB)(50e édition)au [email protected]
4–5 NOVEMBRE 2005Dole
Salon Innovia 2005Salon de l’innovation pour l’environnementOrganisé en partenariat avec l’Europe, l’Ademe, le ministère de l’Écologie e le Département du JuraRéchauffement climatique, climats déréglés, couche
d’ozone détériorée, forêts dépeuplées, pollution de l’airet des nappes phréatiques…6 thèmes :• l’eau• les déchets• l’air• la démarche HQE• le bruit• les transportsLydie Palmer – Jura DoloisTél : [email protected],
7–9 NOVEMBRE 2005Desden (D)
BioEurope 2005Congress CenterFlorian SchoenhammerTél : 49 89 513 99 803www.ebdgroup.com/bioeurope
13–15 NOVEMBRE 2005Copenhague (D)
6th European Biotechnology SymposiumRadisson SAS Scandinavia Hotel Copenhagenwww.bioconferences.com/ebs
14 NOVEMBRE 2005Bal Harbour, FL, USA
Viral Vectors & Vaccines Conference www.wilbio.com/vvv2005.html
14–15 NOVEMBRE 2005Bruxelles (B)
CER 2005« Communiquer la recherche européenne »Organisé par la Direction générale de la recherche de la Commission européennewww.europa.eu.int/comm/research/cer2005.html
15–16 NOVEMBRE 2005Londres
International Biotechwww.internationalbiotech.com
17 NOVEMBRE 2005Lyon-Villeurbanne
Journée de l’ISA 2005« Mesures et analyses chimiques : quels enjeuxpour l’entreprise ? »• Agroalimentaire• Biotechnologies/Santé• Chimie/Procédés/Matériaux• EnvironnementOrganisé par l’Institut des Sciences Analytiques (ISA)Renseignements et inscriptions :CDST de la Doua, Elisabeth RivoryTél : 04 72 43 35 [email protected]://isa.cnrs.fr
20-23 NOVEMBRE 2005Versailles
« Optimising Drug Delivery and Formulation : Evaluation of Drug Delivery Systems Issues and Perpectives »Palais des Congrèswww.eufeps.org
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Collection Cave & Terroir392 p. · 15.5 x 24 cm · Quadrichromie, 79 €
16 pages de hors texte en couleur
Le champagneDe la tradition à la science
Bruno DUTEURTRE
ISBN
: 978-2-7430
-2145-0
L’ AUTEURBruno Duteurtre, ingénieur-docteur ENSAIAde Nancy, a travaillé pendant 11 ans pour lesBrasseries Kronenbourg, notamment commechef de projet microbiologie au centre de recherche Tepral. Il rejoint ensuite Moët &Chandon pour développer et diriger pendantplus de 20 ans le service de recherche dansdifférents domaines tels que la recherche viticole, les fermentations, le vieillissementsur lies du champagne, la mousse et l’effer-vescence.
Un livre à consulter sans modération !
Un outil précieux pour les viticulteurs, élaborateurs de vinseffervescents, étudiants du secteur agro-alimentaire, œno-logues, lecteurs curieux et amoureux du champagne.
Pour plusd’information…
Le champagne, de la tradition à la science développe toutes lesspécificités liées à ce vin de notoriété mondiale.• Après un rappel des origines historiques du champagne et uneprésentation de la région champenoise, les différentes étapes del’élaboration et du traitement des vins sont exposées : pressurage,fermentation, assemblage, tirage, prise de mousse...• Les réactions chimiques et physiques à l’origine de la mousse, desbulles et de l’effervescence sont étudiées, ainsi que les différentséléments extérieurs agissant sur cette effervescence : bouteille,bouchon, verre, etc.• Les qualités organoleptiques du champagne, sa dégustation et lesrapports entre consommation et santé sont détaillés.• Le livre aborde enfin les différents modes d’élaboration des vinsmousseux existant de par le monde, et s’achève par une réflexionsur l’évolution du vin de Champagne et les défis à relever.Cette nouvelle version actualisée s’est enrichie, 6 ans après laparution du livre, des innovations scientifiques ayant permis de faireprogresser l’élaboration des vins par la méthode traditionnelle,notamment en ce qui concerne les phénomènes d’effervescence, etdes nouvelles technologies appliquées aux bouchons et capsules.Elle présente également le projet « Champagne 2030 » et le devenirdu champagne en tant que viticulture d’excellence.
Nouvelle présentationactualisée et enrichie
INSERTION_DUTEURTRE-BIOF_Mise en page 1 02/06/16 15:29 Page1
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www.lavoisier.fr
Jean Sibilia PU-PH, service de Rhumatologie, CHU, Strasbourg. Alain Cantagre PU-PH, service de Rhumatologie, CHU, Toulouse. Bernard Combe PU-PH, service de Rhumatologie, CHU, Montpellier. Bruno Fautrel PU-PH, service de Rhumatologie, Hôpital Pitié-Salpêtrière, Paris. Éric Hachulla PU-PH, service de Médecine interne, CHU, Lille. Denis Jullien PU-PH, service de Dermatologie, Vénérologie, Allergologie, Dermatologie esthétique, Hôpital Edouard-Herriot, Lyon.Xavier Mariette PU-PH, service de Rhumatologie, hôpital Bicêtre, Le Kremlin-Bicêtre.
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PrécisLes
L'unique référence du domaine !Ce livre, premier ouvrage de synthèse consacré aux thérapeutiques "ciblées" immunomodulatrices, est un formidable travail collectif que l'on doit au Club Rhumatismes et Inflammations (CRI).Il fait le point sur les traitements disponibles et surtout présente les perspectives dans de nombreuses grandes disciplines médicales comme la rhumatologie, la neurologie, la médecine interne, la dermatologie, la gastro-entérologie, la pneumologie et la pédiatrie.
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c Rédigé par les principaux spécialistes du domaine.c Constitue à la fois un text-book et un thésaurus
de connaissances synthétiques.c Ouvrage abondamment illustré en couleur et
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"Immunothérapies ciblées des maladies inflammatoires et auto-immunes" dirigé par l'équipe d'auteurs.
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Coordonné par : Jean SIBILIAAlain CANTAGREL, Bernard COMBE, Bruno FAUTREL, Éric HACHULLA, Denis JULLIEN, Xavier MARIETTE (pour le Club Rhumatismes et Inflammations)
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Mehdi Bouarfa, titulaire d’un Master of Business Engineering en Bioproduits, est responsable développement dans l’industrie de la santé, de la beauté et du bien-être à Paris.
Anne-Marie Pensé-Lhéritier, pharmacien et titulaire d’un doctorat, est professeur et responsable du pôle formulation de l’École de biologie indus-trielle (EBI) de Cergy.
NOUVEAUTÉ
Dans le secteur du complément alimentaire, suivre les tendances du mar-ché, développer des produits efficaces et innovants, assurer le respect de la réglementation et identifier les ingrédients apportant le bénéfice recherché, relève d’un ensemble complexe et consommateur de res-sources. Tout l’art de la conception d’un complément alimentaire est de répondre à ces défis.Conception des compléments alimentaires présente une vi-sion innovante pour mieux appréhender les différentes étapes du proces-sus de conception industrielle de tous ces produits à base de nutriments, de plantes et autres substances.Au travers de 15 chapitres faisant appel à de nombreux experts (in-dustriels, cabinets, médecins, botanistes, pharmaciens, nutritionnistes…), cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances industrielles et scientifiques actuelles sur la conception des complé-ments alimentaires. Il s’intéresse au marché et à ses perspectives, au développement produit, depuis l’idée jusqu’à la commercialisation, et à la réglementation. Ce cadre posé, il analyse l’action, l’efficacité mais aussi la sécurité de différents actifs. Les chapitres suivants détaillent la formulation, les différentes galéniques possibles (comprimés, sirops, formes à mâcher, etc.), et surtout la nature des autres ingrédients qui les composent. Enfin, les tests sensoriels et les études cliniques sont présentés car ils peuvent compléter le processus de développement du complément alimentaire. Sous forme de fiches, le dernier chapitre synthétise l’ensemble des actifs abordés dans l’ouvrage en fonction des sphères.
Cet ouvrage s’adresse aux industriels, aux professionnels de santé, aux enseignants et étudiants, qui y trouveront toutes les informations dont ils ont besoin au quotidien pour développer, commercialiser, comprendre, conseiller ou prescrire des compléments alimentaires.
Conception des compléments alimentaires
Marché, développement, réglementation et efficacité
Mehdi Bouarfa, Anne-Marie Pensé-Lhéritiercoordonnateurs
Une synthèse complète des connaissances actuelles
488 pages, 15,5 x 24 cm, 2016ISBN : 978-2-7430-2221-1 • 49
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