PROJET DE PRODUCTION ET DISTRIBUTION DE ... riche en micronutriments), durables, autonomes et...
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Partenaires Fondation EcoFormation est une fondation de droit suisse, d’utilité publique sans but lucratif fondée en 2010, qui gère et développe des projets environnementaux et sociaux, notamment à Madagascar, où la fondation a implanté un vaste projet de reboisement de 6.000ha, d’agroforesterie de 1.200ha et de rétablissement de la biodiversité. La stratégie de la Fondation consiste à sensibiliser, former et apporter aux populations locales les soutiens techniques et financiers nécessaires pour atteindre l’objectif principal des coopératives locales de devenir indépendantes, autonomes techniquement et financièrement. Voir www.ecoformation.org Antenna France est une Association de solidarité internationale, créée à Paris en octobre 2002 et engagée dans l’éradication de la malnutrition et de l’extrême pauvreté. La mission d’Antenna France est de mettre en place des fermes locales de production et distribution de spiruline (micro- algue riche en micronutriments), durables, autonomes et financièrement viables. Antenna France fait partie du réseau de la Fondation suisse Antenna engagée dans la recherche et la diffusion de technologies adaptées aux besoins essentiels des pays en développement. Voir www.antenna-france.org et www.antenna.ch Contexte & objectifs La malnutrition reste extrêmement répandue à Madagascar où 49.2 % des enfants de moins de 5 ans souffrent de retards de croissance (parmi les taux les plus élevés du monde) et 31.8 % des femmes d’anémies (source Scaling Up Nutrition). La spiruline est une micro-algue qui se développe très rapidement sous les climats chauds et ensoleillés. Offrant des vertus nutritionnelles exceptionnelles, la spiruline constitue une très bonne réponse à la malnutrition. La culture locale permet de rendre ce produit accessible aux plus démunis. En outre ses propriétés thérapeutiques et de bien-être intéressent les classes aisées de la population qui l’achètent et assurent ainsi l’équilibre financier de la production. Pour répondre à la demande croissante de spiruline à Madagascar, EcoFormation a développé avec l’expertise d’Antenna un projet pour la construction d’une ferme de production et de distribution de la spiruline. PROJET DE PRODUCTION ET DISTRIBUTION DE SPIRULINE A MADAGASCAR (Région de SOFIA) Objectifs du programme 1. Participer à la lutte contre la malnutrition à Madagascar en produisant dès 2018 900kg par an de spiruline sèche, dont 30% seront distribués gratuitement aux plus démunis, soit l’équivalent d’un traitement complet pour au moins 3’000 enfants chaque année . 2. Deuxième phase, produire 2.700kg par an de spiruline sèche, dont 30% seront distribués gratuitement aux plus démunis, soit l’équivalent d’un traitement complet pour au moins 9’000 enfants chaque année . 3. Créer une structure pérenne génératrice de revenus et d’emplois. Site de production Mahajanga (Majunga) Janvier 2017
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Partenaires Fondation EcoFormation est une fondation de droit suisse, d’utilité publique sans but lucratif fondée en 2010, qui gère et développe des projets environnementaux et sociaux, notamment à Madagascar, où la fondation a implanté un vaste projet de reboisement de 6.000ha, d’agroforesterie de 1.200ha et de rétablissement de la biodiversité. La stratégie de la Fondation consiste à sensibiliser, former et apporter aux populations locales les soutiens techniques et financiers nécessaires pour atteindre l’objectif principal des coopératives locales de devenir indépendantes, autonomes techniquement et financièrement. Voir www.ecoformation.org Antenna France est une Association de solidarité internationale, créée à Paris en octobre 2002 et engagée dans l’éradication de la malnutrition et de l’extrême pauvreté. La mission d’Antenna France est de mettre en place des fermes locales de production et distribution de spiruline (micro-algue riche en micronutriments), durables, autonomes et financièrement viables. Antenna France fait partie du réseau de la Fondation suisse Antenna engagée dans la recherche et la diffusion de technologies adaptées aux besoins essentiels des pays en développement. Voir www.antenna-france.org et www.antenna.ch
Contexte & objectifs La malnutrition reste extrêmement répandue à Madagascar où 49.2 % des enfants de moins de 5 ans souffrent de retards de croissance (parmi les taux les plus élevés du monde) et 31.8 % des femmes d’anémies (source Scaling Up Nutrition). La spiruline est une micro-algue qui se développe très rapidement sous les climats chauds et ensoleillés. Offrant des vertus nutritionnelles exceptionnelles, la spiruline constitue une très bonne réponse à la malnutrition. La culture locale permet de rendre ce produit accessible aux plus démunis. En outre ses propriétés thérapeutiques et de bien-être intéressent les classes aisées de la population qui l’achètent et assurent ainsi l’équilibre financier de la production. Pour répondre à la demande croissante de spiruline à Madagascar, EcoFormation a développé avec l’expertise d’Antenna un projet pour la construction d’une ferme de production et de distribution de la spiruline.
PROJET DE PRODUCTION ET DISTRIBUTION DE SPIRULINE
A MADAGASCAR (Région de SOFIA)
Object ifs du programme 1. Participer à la lutte contre la
malnutr it ion à Madagascar en produisant dès 2018 900kg par an de spiruline sèche, dont 30% seront distribués gratuitement aux plus démunis, soit l’équivalent d’un traitement complet pour au moins 3’000 enfants chaque année.
2. Deuxième phase, produire 2.700kg par an de spiruline sèche, dont 30% seront distribués gratuitement aux plus démunis, soit l’équivalent d’un traitement complet pour au moins 9’000 enfants chaque année.
3. Créer une structure pérenne génératr ice de revenus et d ’emplois.
Site de production Mahajanga (Majunga)
Janvier 2017
Calendrier Première phase: 3ème trimestre 2017 Deuxième phase: dès 2019 En première phase, la ferme comprendra: • Un terrain de 11.000m2 tout équipé et clôt; • 5 bassins aménagés de culture de 100 m²
chacun (agitation électrique, évacuation et alimentation en eau);
• Construction d’un bâtiment comportant 5 locaux techniques (laboratoire, stock, bureau, gardiens, sanitaires) d’une zone de séchage & pressage;
• Equipements d’exploitation (mobilier, matériel de récolte, filtre, pressoir, séchoir);
• Matériel de laboratoire (pH-mètre, densimètre, thermomètre, balance).
En deuxième phase, la ferme se développe: • 10 bassins aménagés supplémentaires de
culture de 100 m² chacun. Budget Le besoin en dons est de 275.000 EUR, répartis sur trois ans, dont 130.000 EUR en 2017 pour réaliser la première phase. Ce budget comprend 250,000 EUR d’investissement (terrain, bassins, matériel). Avancement à ce jour • Les 2 partenaires se sont mis d’accord sur le
projet, ses objectifs et son modèle financier. • Les autorisations administratives sont en
cours auprès des Ministères de l’Intérieur et de la Santé malgaches (Ministres, Directeurs de Cabinets, Secrétaires Généraux).
• Des contacts ont déjà été pris avec des structures qui pourront distribuer la spiruline humanitaire: les dispensaires des sœurs de St Maurice, la Croix-Rouge KERE Sud, qui souhaite intégrer la spiruline dans son programme de réhabilitation nutritionnelle et Caritas, qui est prête à intégrer la spiruline dans les centres de santé qu’elle appuie.
Actions complémentaires Le projet comprendra également: • Des programmes de formation; • Des actions de sensibilisation à la nutrition; • Un programme de promotion et marketing; • La mise en place d’un réseau de distribution
tant sociale que commerciale; • Des missions de suivi qualitatif.
La spiruline peut être intégrée dans les bouillies…
…ou distribuée dans de l'eau citronnée
Récolte de la spiruline par filtration
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