Projet de lutte contre la malnutrition Pérennité de l...
Transcript of Projet de lutte contre la malnutrition Pérennité de l...
Projet RCA / ATF 26/10/15
Un réseau d’entrepreneurs sociaux contre la malnutrition
Projet de lutte contre la malnutrition
Pérennité de l’Association Kenose-Antenna
République Centrafricaine
Projet RCA / ATF 26/10/15
Contexte – Historique - Justification du projet
L’Indice du Développement Humain (IDH) de la RCA s’est constamment détérioré et le pays
reste parmi les pays les plus pauvres (186ème sur 188 du classement IDH 2013), ce qui n’est
que le reflet d’une dégradation continuelle des indicateurs socio-économiques (notamment
ceux relatifs à la santé, à l’éducation et au niveau de revenu) qui s’est aggravée ces dernières
années avec les conflits.
Le taux de malnutrition des enfants de moins de 5 ans est de 41 %, les taux d’anémie des
femmes et enfants sont très élevés et le revenu par habitant est toujours sur une tendance
baissière (cf. annexe 1 : Nutrition Country Profile de la République Centrafricaine).
Face à une démobilisation générale des grandes institutions et ONG, les petites Associations
centrafricaines jouent un rôle essentiel.
L’Association centrafricaine Kénose-Antenna intervient depuis 2000 en produisant de la
spiruline (un excellent complément nutritionnel) qu’elle distribue dans des dispensaires, via
des associations (Foyer de Charité de Bangui, Amis d’Afrique, Cœur charitable de Jésus, …), et
via son propre réseau de distribution, participant ainsi à l’amélioration de la situation
nutritionnelle des plus démunis. Avant les derniers évènements politiques la production
annuelle de spiruline atteignait 1 tonne de spiruline sèche et plus de 7.000 enfants
bénéficiaient chaque année de cures de spiruline. Une douzaine d’emplois ont été créés.
Puis l’Association a développé 2 nouvelles activités de culture : l’Artemisia annua et le
moringa, en achetant 2ha de terrain grâce à des fonds de la Fondation Antenna.
• Plantations de plants d’Artemisia annua (armoise annuelle) dont l’une des substances
actives extraite de ses feuilles (artémisinine) combat efficacement le paludisme (37%
de la population en RCA dont 32% d’enfants sont touchés par le paludisme en RCA). Elle
peut être cultivée facilement et mise à disposition pour un coût extrêmement modeste
sous forme de tisanes.
• Plantations de moringa dont les feuilles ont une valeur nutritive très riche, assez
proche de la spiruline et un prix de revient plus faible. Racines et graines sont également
exploitées.
• Plantations également de quelques plantes médicinales.
Deux maisons de la Nutrition ont été aménagées à Bangui et à Boali. Malheureusement celle
de Boali n’a pas résisté aux pillages et dégradations des récents évènements.
Projet RCA / ATF 26/10/15
Objectifs du programme
Objectif général
Améliorer et amplifier l’impact des actions de lutte durable contre la malnutrition et l’extrême
pauvreté menées depuis 2000 par l’Association Kenose-Antenna.
Objectifs spécifiques
1. Développer la production de spiruline, d’artemisia annua et de moringa
2. Renforcer les actions dans les Centres de Nutrition
3. Développer les Activités Génératrices de Revenus (AGR).
Activités à réaliser et budget
1. Mise en place d’un poulailler pour enrichir les sols des plantations d’artemisia et de
moringa de fientes de poules et créer une activité génératrice de revenus.
• Construction d’un poulailler
• Achat de 500 poules pondeuses
2. Renforcement des actions dans les Centres de Nutrition
Faute de moyens le Centre ne donne actuellement que de la spiruline et compte tenu de la
situation d’extrême pauvreté des parents, ils n’ont pas les moyens de donner de la bouillie à
leurs enfants à la maison.
C’est pourquoi Kenose-Antenna voudrait mettre en place systématiquement le protocole
suivant pour le traitement de la malnutrition : prise de poids de l’enfant et si l’enfant est
considéré malnutri, les personnels qualifiés de santé
du Centre administrent systématiquement de
l’artemisia pour le traitement du paludisme, une
préparation d’Allium sativum (ail et sel de cédrat)
pour le déparasitage et l’utilisation de la spiruline ou
du moringa dans des bouillies enrichies.
Les bouillies seront composées de riz, sucre, maïs,
huile et arachides.
Articles nombre Prix unitaire
CFA
Prix total CFA Prix total €
Poussins 500 1.000 500.000 760
Tôles 44 4.000 176.000 270
Bois 20 6.000 120.000 185
Grillages 20 6.000 120.000 185
Aliments poulet 240.000 370
Total Poulailler 1.156.000 1.770 €
Projet RCA / ATF 26/10/15
Le Centre de Bangui reçoit entre 150 à 200 consultations mensuelles plus celles du Centre de
Boali.
Réhabilitation du Centre de Boali.
Ce centre qui se trouve à 90 km de Bangui a été pillé lors des évènements il y a 3 ans par des
milices armées. Kenose-Antenna ne veut pas laisser tomber le bâtiment en ruine et sans
activité et souhaite le réhabiliter compte tenu des besoins énormes en terme de nutrition.
Le personnel de Santé qui travaille dans le Centre de Bangui est rémunéré par les bénéfices
dégagés par la culture du moringa d’où la nécessité d’augmenter cette culture (voir ci-
dessous) pour faire face aux nouvelles dépenses de personnel en liaison avec la réouverture du
centre de Boali.
Budget pour les bouillies pour 300 enfants/mois : 154 € soit un total de 1.850 € par an
Budget pour les portes, fenêtres, aménagements et matériels = 5.000 €
3. Développement des cultures d’Artemisia et de moringa.
Lors de la venue à Paris de notre partenaire Jean-Denis N’Gobo, nous lui avons fait rencontrer
le Dr Lucile Cornet-Vernet, qui a créé l’association more for less, spécialiste de l’Artemesia.
Cela a permis d’échanger sur les 1ers essais de culture d’Artemesia faits par Jean-Denis et de
lui donner les bonnes pratiques pour améliorer sa culture : fientes de poules, moment de la
récolte et process de récolte…
Un ½ hectare donne 200 kg d’Artemesia permettant de guérir 6.000 personnes soit 35 g par
personne. 75 % des africains se soignent de manière traditionnelle.
La production de moringa doit également se poursuivre. Les feuilles ont une valeur nutritive
très riche (assez proche de la spiruline). Le moringa est aussi appelé « Ne meurt jamais », car
peut croître aussi bien sur sol riche que sur sol pauvre et n’est que peu affecté par des
conditions climatiques difficiles telles que la sècheresse.
nombre Prix total €
Pépinière (plants) 4500 600
Emballages 44 800
Salaires (mi-temps) 4 personnes 1.100
Total Artemesia 2.500 €
nombre Prix total €
Semences (graines) 40.000 2.600
Emballages 44 500
Transport et déplacements 250
Salaires (mi-temps) 2 personnes 550
Total moringa 3.900 €
Projet RCA / ATF 26/10/15
4. Développement de la production de spiruline
Le site du PK13 dispose de 700 m² de bassins mais seulement 500 m² sont exploitables car
200m² ont été endommagés suite aux récents évènements politiques qui ont entrainé des
pillages et dégradations des installations.
Aujourd’hui, le financement par Antenna de l’envoi d’un container à Bangui en partenariat
avec l'Association Saint François d'Assise de Thonon va permettre de compléter le matériel de
remplacement indispensable à la reprise complète des activités à Bangui : matériel de
laboratoire (pH-mètre, microscope, etc…), 1 tonne de bicarbonate principal intrant de la
culture de spiruline et bâches nécessaires à l’étanchéité des bassins de production.
Grâce à ces équipements, Kénose-Antenna pourra accroitre sa production de spiruline et
revenir au niveau d’il y a 4 ans, à savoir 1 tonne de spiruline.
Cependant grâce au réseau de distribution mis en place par Kenose-Antenna avec 7 vendeurs
(appelés les « Apôtres ») et à l’installation de 4 kiosques en bois dans Bangui et grâce à la
distribution via le Centre de Bangui et les associations Amis d’Afrique, Cœurs Charitables…
toute la production est vendue et distribuée. C’est pourquoi Kenose-Antenna souhaite
augmenter la surface de production et passer à 1.000 m² de bassins et augmenter sa
production pour avoir au moins 1,5 tonne de spiruline de façon à accroitre le nombre
d’enfants bénéficiaires à au moins 8.000 enfants.
Budget pour 300 m² : 25.000 FCFA/m² soit 7.500.000 FCFA soit 11.450 €
5. Développement de la distribution de chlore
Depuis plusieurs années, Kenose-Antenna produit du chlore grâce à la technologie du WATA,
mise en place par la Fondation Antenna (http://www.antenna.ch/recherche/eau-potable).
Cette production a un double objectif :
• Potabilisation de l’eau et désinfection des centres de santé.
• Activités Génératrices de Revenus pour Kenose-Antenna.
Afin de développer les ventes, il est nécessaire d’avoir des emballages corrects que l’on ne
trouve pas à Bangui mais qui seraient disponibles au Cameroun.
Par ailleurs, pour développer la sensibilisation et le marketing social, Kenose-Antenna souhaite
acquérir un système de sonorisation (haut-parleur) pour le développement des ventes en
porte à porte.
Article Nb PU CFA PT CFA PT €
Voyage Cameroun 380.000 585
Séjour 7 jours 15.000 105.000 162
Emballages/transport 1.753
Achat sonorisation 1.000
Total 3.500 €
Projet RCA / ATF 26/10/15
6. Suivi et évaluation
Tous ces programmes bénéficieront d’un suivi régulier de la part de Jean-Denis N’Gobo,
responsable de Kenose-Antenna avec l’appui d‘Antenna Technologies France.
Une mission d’évaluation fera un 1er bilan de l’ensemble de ces programmes.
7. Budget global
Prix total €
Mission évaluation 1.500 €
Frais de transport 1.000 €
Total mission évaluation 2.500 €
Prix total €
1 Mise en place du poulailler 1.770 €
2 Centres de Nutrition 1.000 €
3 Plantation Artemesia 2.500 €
3 Plantation moringa 3.900 €
4 Développement spiruline 11.450 €
5 Chlore 3.500 €
6 Suivi et évaluation 2.500 €
Total général 26.620 €
Projet RCA / ATF 26/10/15
Annexe 1 : indicateurs République Centrafricaine
Projet RCA / ATF 26/10/15
Projet RCA / ATF 26/10/15
Annexe 2 : le Moringa
Parmi les 13 espèces de Moringa connues, le Moringa
oleifera est particulièrement facile à multiplier et sa
croissance est très rapide. Les nombreuses utilisations
économiques du Moringa oleifera et la facilité de sa
propagation ont suscité un intérêt international
grandissant pour cet arbre originaire d'Inde que l'on
trouve dans la plupart des pays tropicaux (Afrique,
Asie, Amériques). Le Moringa stenopetala et d'autres
espèces d'Afrique de l'Est et de Madagascar ont
également des intérêts même s'ils ont été moins
exploités pour l'instant.
Le Moringa est d'abord une plante vivrière : en Inde, le
Moringa oleifera est cultivé pour la production de ses
fruits, qui sont mangés cuits et exportés frais ou en conserve. Au Sahel, les feuilles de Moringa
oleifera sont consommées comme légume et celles de Moringa stenopetala constituent le
repas de base du peuple Konso en Ethiopie.
Des analyses nutritionnelles ont montré que les feuilles de Moringa oleifera sont plus riches en
vitamines, minéraux et protéines que la plupart des légumes. Beaucoup de programmes
utilisent les feuilles de Moringa oleifera contre la malnutrition et ses maladies associées.
Les graines de Moringa contiennent une protéine qui a montré son efficacité dans le
traitement des eaux, en remplacement du Sulfate d'Alumine ou d'autres floculants chimiques.
L'huile extraite de ses graines est à la fois une huile alimentaire de qualité comparable à l'huile
d'olive et une matière première intéressante pour l'industrie cosmétique. Une utilisation mixte
du Moringa, pour la production d'huile et d'agent floculant, est possible car le tourteau issu de
l'extraction d'huile conserve ses capacités floculantes.
D'autres applications du Moringa, comme son utilisation dans l'alimentation animale, comme
hormone de croissance végétale, comme engrais vert et en phytopharmacie font l'objet de
recherches nombreuses.
Source : http://www.moringanews.org/
Projet RCA / ATF 26/10/15
Annexe 2 : les Artemisia annua & afra
Ce sont :
• Des astéracées
• Utilisées depuis des siècles en Chine ou en Afrique
• + de 200 principes actifs : dont phytostérols, flavonoïdes, huiles essentielles,
artémisinine, Inuline, galium...
• Aucune toxicité, aucun effet secondaire.
• Aucune résistance
Annua Afra
Utilisation en tisane
5 g de tiges et feuilles dans 1litre d’eau bouillante
• En préventif : 1 tasse plusieurs fois par semaine
• En curatif : 3 tasses /jour pendant 7 jours
Source : Association more for less