Projet Comenius
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Projet Comenius A la découverte
du pêcher de vigne
!Visite d’un vergerà Soucieu-en-Jarrest
le 23 novembre 2011
Qu’est ce qu’un pêcher de
vigne?
C’est un arbre fruitier qui mesure environ 3 mètres
On le trouve principalement:
en région parisienne
en région lyonnaise
A la fin du mois de mars, les bourgeons éclosent
Des fleurs roses
apparaissent alors…
Ces fleurs seront alors pollinisées par les abeilles
les premières pêches apparaissent!
Elles seront récoltées pendant l’été
Comment cultiver le pêcher de
vigne?
Il faut respecter les besoins de l’arbre
Il faut un terrain léger et acide ainsi qu’une certaine altitude (jusqu’à 400-500 mètres).
Il faut lutter contre les ennemis du pêcher de vigne
La cloque : il s’agit d’un champignon qui se développe par temps humide .On traite au cuivre à l’ automne.
Autre ennemi : le vers dans le fruit!
Pour empêcher la chenille d’apparaitre, il faut empêcher
l’accouplement de ses parents!
Les agriculteurs disposent dans les arbres des diffuseurs d’hormones
Ces hormones libérées en grande quantité dans le verger empêchent les adultes de se localiser, c’est
la confusion sexuelle!
Il faut favoriser la croissance des pêches
La meilleure exposition du terrain est Nord-Sud ainsi le soleil balaie les arbres d’Est en Ouest et les fruits prennent une belle couleur.
L’agriculteur ôte un par un les fruits qui sont à l’ombre sur les branches basses dès que les
premières pêches apparaissent
durant l’hiver, l’agriculteur taille les arbres
Pour qu’il y ait moins de pêches, mais qu’elles soient plus grosses
Pourquoi cultiver
le pêcher
de vigne?
Certaines légendes disent que … On plaçait des
pêchers sur les vignes afin d’avoir des arbres-témoins pour les maladies qui pouvaient les atteindre c'est-à-dire l’oïdium et le mildiou.
Mais aujourd’hui nous le cultivons pour ses fruits
La pêche est principalement consommée comme fruit de table.
À partir des pêches, nous fabriquons
…de la confiture et du nectar.
Nous fabriquons aussi de la marmelade, des bocaux, du sirop ainsi qu’une liqueur avec les feuilles.
Voilà, c’est fini!