Renseignement et Horaires d'ouverture de la boutique !mercredi, jeudi, vendredi......16h-19h

samedi..............15h-19h dimanche, lundi, mardi.....sur RDV !

www.bonjourparis.jp www.manekinekodemontmartre.fr

info@manekinekodemontmartre.fr info@bonjourparis.jp

01 42 64 52 78 06 67 74 56 96

Manekineko de Montmartre Espace culturel et artisanat japonais

Programme des cours

Lieu et accueil des cours

1 bis, rue Garreau 75018 PARIS

Tous les cours réservation obligatoire

lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche

22/09 ! 23/09 ! 24/09 ! 25/09 ! 26/09 Calligraphie 10h-11h30

27/09 28/09 Furoshiki

15h30-17h

29/09 Calligraphie 13h30-15h

30/09 Calligraphie 10h-11h30 14h-15h30

01/10 Origami

14h-15h30 19h-20h30

02/10 ! 03/10 Origami

14h-15h30 19h-20h30

04/10 05/10 !

06/10 Origami

14h-15h30

07/10 08/10 Calligraphie 19h-20h30

09/10 Furoshiki

10h30-12h 14h-15h30

10/10 11/10 12/10 Origami

10h30-12h

13/10 14/10 Origami

14h-15h30

15/10 Furoshiki

19h-20h30

16/10 Origami

14h-15h30

17/10 18/10 19/10

*Si vous voulez venir un autre date, n’hésitez pas à me demander

adhérent 15€ sans adhérent 18€ *Séance de 1h30* Furoshiki est une technique traditionnelle d'emballage en tissu Video ↓ http://www.france2.fr/emissions/comment-ca-va-

adhérent 17€ sans adhérent 20€ *Séance de 1h30*

adhérent 20€ sans adhérent 23€ *Séance de 1h individuel uniquement sur demande*

ORIGAMI , KIRIGAMI et FUROSHIKI

CALLIGRAPHIE JAPONAISE

LANGUE JAPONAISE Préparez votre voyage au Japon

Familiale 1 : Okonomiyaki Familiale 2 : Gyoza Familiale 3 : Hijiki

minimum 2 personnes maximum 6-7personnes Vous dégustez sur place et emportez vos plats

Cours dispensés par une japonaise d'Osaka. Accessible à tous Plats faciles à refaire à la maison

Familiale 4 : Sukiyaki Familiale 5 : Teriyaki !

lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche

29/09 30/09 ! 01/10 Familiale 3

10h-13h 19h-22h

02/10 Familiale 3

12h-15h

03/10 Familiale 2 19h-22h

04/10 Familiale 2 11h-14h 19h-22h

05/10 !

06/10 07/10 08/10 Familiale 5

10h-13h 19h-22h

09/10 Familiale 5

10h-13h

10/10 Sushi et maki

19h-21h

11/10 Sushi et maki

12h-14h 19h-21h

12/10 Familiale 1

9h45-12h45 16h-19h

13/10 14/10 15/10 Familiale 2

10h-13h 19h-22h

16/10 Sushi et maki

13h-15h

17/10 Familiale 1

19h-22h

18/10 Familiale 1

11h-14h 19h-22h

19/10 Sushi et maki 10h30-12h30

16h-18h

20/10 21/10 22/10 Sushi et maki

11h-13h 19h-21h

23/10 Familiale 1

10h-13h 19h-22h

24/10 Familiale 4

19h-22h

25/10 Familiale 4

11h-14h 19h-22h

26/10

CUISINE JAPONAISE

Sushi et Maki : durée 2h / natte à sushi offerte adhérent 40€ sans adhérent 45€

Sushi et Maki

Démonstration : découpe du poisson et préparation du riz Cours et dégustation : un bol de sashimi spécial, kakuni de thon 2 nigiri sushis, 2 rouleaux 18 pièces de maki- sushis, 1 rouleau 9 pièces de california-maki-sushis * possibilité de faire un plat végétarien, sans poisson cru sur demande

Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes

Préparation de sushi et maki façon japonaise

Initiation au sushi et cuisine familiale : sur demande durée 2h / baguettes offertes / 40€

1er plus forte demande 2012-2013 Typiquement le plat d’OSAKA

Sushi et cuisine familiale

Démonstration : découpe du poisson et préparation du riz Cours et dégustation : suno mono ( salade avec vinaigre de riz ) soupe de miso, nigiri sushis, gunkan-maki- sushis, te-maki-sushi à volonté * possibilité de faire un plat végétarien, sans poisson cru sur demande

Nombre d’élèves : à partir de 6 personnes

Préparation de sushi convivial Idéal pour des enterrements de vie de jeune fille, anniversaire etc,,,

* possibilité de faire un plat végétarien, sans porc, sans fruit de mer sur demande

!

Entrée : Salade ( sauce : base de sauce soja ) Plat : Gyoza ( 20 pieces : légumes, porc et boeuf et fruit de mer ) Soupe : Soupe de miso Riz : Riz nature

2ème plus forte demande 2013-2014 On l’adore!Gyoza Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes

Okonomiyaki Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes

Plat : Okonomi yaki ( 3 sortes ) et Yaki soba ( nouilles sautées ) Soupe : Soupe de miso Riz : Riz nature

1er plus forte demande 2013-2014 Typiquement le plat d’OSAKA

* possibilité de faire un plat végétarien, sans porc, sans fruit de mer sur demande

Familiale: durée 3h / baguettes offertes adhérent 40€ sans adhérent 45€

!!!!!!!!!

Teriyaki Base de cuisine japonaise traditionelle

Nombre d’élèves : de 2 à 6 personnes

Entrée : Omelette japonaise et Dashi maki Plat : Teri yaki ( comme brochette ) et Porc au gingembre ( poulet, porc total 400g ) Soupe : Soupe de miso Riz : Riz nature

* possibilité de faire un plat végétarien, sans porc ou avec poisson sur demande

!Hijiki Nombre d’élèves : de 2 à 6 personnes

Entrée : Ohitashi ( salade traditionelle japonaise ) Plat : Hijiki ( plat mijouté avec l’algue Hijiki, légumes et poulet ) Soupe : Soupe de miso Riz : Riz nature

Goût authentique de maman

* possibilité de faire un plat végétarien sur demande

! Sukiyaki Nombre d’élèves : de 2 à 8 personnes

Entrée : Asa tsuke mono ( légumes marines ) Plat : Sukiyaki ( fondue avec boeuf et légume : viande total 200g ) Riz : Riz grille ou Udon grille

Typiquement le plat d’hiver

* possibilité de faire un plat végétarien sur demande