Production du fumier de poule Burundi cas du PPCO

PLACE: PEARL RESIDENCE HOTEL

DATE : 13MAI 2013

BUDOROMYI SALVATOR

INTRODUCTION:SENSIBILISATION

• Dans un pays comme le Burundi où :

• - la population s’accroît rapidement

• - la disponibilité des terres de culture devient aigu et épineux (0,5 ha/ménage). Les pertes de terres par érosion évaluées à 4T/ha/an à l’Est,18T/ha/an au Centre-Ouest du pays et à plus de 100 T/ ha/an sur le Mumirwa les risques d’érosion sont élevés au sud-Est (Buragane et Kumoso Sud)

• LA FERTILISATION DES TERRES EST UNE PRIORITE

• Les engrais chimiques restent chers et ne sont pas tjrs disponibles au moment propice

• Sensibiliser le paysan pour utiliser les fertilisants qu’il peut produire lui-même dans son exploitation tel que le compost, le fumier, le paillis

Elevage de poule fournit le meilleur fumier

• Solution pour relever les défis de pauvreté en s’adressant en priorité à des catégories de clients avec de très petites exploitations agricoles ( moins servis ou non servis)

• Déjection d’une poule pondeuse en claustration /an: 15 Kg de NPK 442 Avec 30 pondeuse on a 450 kg d’engrais organique

• Résultats d’analyse fumier pondeuse sur litière PPCO NPK 221

• Avec du fumier de poule et des matières organiques propices, on peut accélérer et améliorer la qualité de compostage; 1gr de litière contient en moyenne 8 milliards de microbes vivants(manuel d’avicu tropicale pge 107)

• Litière utilisée chez PPCO: balles de riz, tourbe, calcaire, parchet de café

PRESENTATION DU PPCO

• 1994 PPCO débute l’aviculture avec 3000poussins ponte.

• 2003 PPCO produit 30 000 œufs par jour

• 2007/2008 vente de 1000 T 2009:1500 T de fumier de poule

• 2010 introduction d’une souche parentale ISABROWN et un incubateur d’une capacité de 19200 œufs.

• 2011 début de projet de recherche sur L’AVICULTURE FAMILIALE COMME UN MOYEN DE LUTTER CONTRE LA PAUVRETE DUE A LA FAIM AU BURUNDI POUR l’obtention du diplôme de maitrise professionnelle en leadership organisationnel et management

• 2012 PPCO s’oriente vers l’entreprenariat rural avec l’objectif de

développer l’aviculture familiale pour lutter contre la pauvreté et la malnutrition en produisant à bon prix beaucoup de poulets hybrides Kuroilers bien performants et adaptés aux environnements villageois pauvres du Burundi

Contexte général : effectif des poules dans l’EAC x 1000 têtes (source: partner states)

2005 2006 2007 2008 2009 2010

Burundi 852 1142 1315 1 524 1 591 1 719

Tanzanie 30 000 30 000 30 000 33 307 35 030 35 030

Ouganda

37 334 38 557 39 714

Kenya 31 800 31 800

Rwanda 2 109 1 776 1 867 2 217 2 848 4 081

Contraintes de l’Aviculture au Burundi

• AVICULTURE TRADITIONNELLE

• Taux élevé de mortalité

• Faible productivité, mauvais résultats en termes - du taux d’éclosion, -de survie, -de production d’œufs,-de poids corporel ,- de résistance aux maladies

• AVICULTURE COMMERCIALE

• Contraint de rester autour des centres urbains pour s’approvisionner en aliments et médicaments

• Monté des intrants quand le pouvoir d’achat diminue

• Entre en compétition avec l’homme pour le maïs et le soja

• Demande des soins introuvables dans les villages

Analyse de l’aviculture familiale

FORCES/AVANTAGES FAIBLESSES/CONTRAINTES

-Un climat idéal pour la poule -Production de 150 à 200 œufs dans le système villageois au lieu de 30 à 40 œufs de la poule locale - Résistance aux maladies- Activité connue -Même plumage que la poule locale.

-Pas de pouvoir d’achat pour acquisition de la nlle souche- Absence d’association d’aviculteurs et faible capacité d ’associations de producteurs existantes pour constituer une filière avicole: accouveurs

OPPORTUNITES RISQUES

-Marché disponible: consommation de 2 œufs et 18 gr/personne/an-Déficit des protéines animales -La poule consomme pas d’espace-Presque ou pas de main d’œuvres-Valorisation des fientes possible fumier, aliment de poisson, de porc

-Les accouveurs ne maîtrisent pas le démarrage problème de santé, de coccidiose etc..-Peur des villageois des souches importées- Produits avicoles ougandais très compétitifs

Analyse de l’innovation de fumier de poule

Forces /Avantages Faiblesses/ Contraintes

Existence d’une souche de poule robuste et productive. Intérêt manifeste des petits producteurs prix abordable Un climat propice de production de fumier de poule. Existence de calcairePluviométrie et source d’eau suffisantes

Manque d’information des services de recherche et vulgarisation sur la valeur de fumier de poule Faible implication du secteur privé

Opportunités Risques

Besoins énormes: 10 à 15 Kg / ha d’engrais utilisés au lieu de 250à 300kg pr produits vivriers. Fumier de poule tjrs disponible et durable

Filière avicole ne se met pas en place et n’exploite pas tous les maillots

CONTRAINTES DU SECTEUR AGRICOLE

LES CONTRAINTES AGRONOMIQUES IMPORTANTES

-FAIBLE FERTILITE DES TERRES: les fientes de poules peuvent être produite partout et ce sont les meilleurs fertilisants de toutes les déjections d’animaux

-INSUFFISANCE ET FAIBLE UTILISATION DES INTRANTS des fertilisants et races animales améliorées

La poule est moins consommatrice d’espace 5 à 6 poule par mètre carré. 15 kg de fiente par an en poulailler. 30 poules donnent 450kg /an et en divagation elle donnent 360kg

-RECRUDESCENCE DES MALADIES DES POULES (maladie de newcastle) Les poules kuroilers sont bien vaccinés résistantes et très productives.

Performance du poulet Kuroilers

Tableau comparatif

Poulet de race locale

Kuroilers

Taux d’éclosion 47 80

Œufs par année 30 à 40 150 à 200

Poids1,5 à 2,0 3,0 à 4,0

Stratégie de développement de la filière avicole

• Former tous maillots de la filière y compris le fumier

• développer et maintenir un réseau de distribution

• maintenir la chaîne entre le producteur des poussins(notre couvoir), les accouveurs, les distributeurs, les éleveurs et le marché dans toutes les provinces, les faubourgs et les centres urbains.

• Développer le marché régional dans les pays limitrophes de l’EAC. Bukavu, Goma et Kigoma

ACTEURS DE PRODUCTION KUROILERS et RESULTATS ESCOMPTES

• TRAVAILLEURS PPCO.

• Capacité des infrastructures 24000 parentaux

• Production annuelle d’œufs 4 752 000à couver

• Production/ annuelle de 3 801 600( 80 % taux d’éclosion

• ENTREPRENEURS RURAUX.

• 420 accouveurs (de 3 801 600poussins d’un jour/an)

• 126 720 éleveurs à raison de 30 poules par personne

• RESULTATS flux monétaire 78 milliards dans le monde rural avec 30 œufs/pers/an  

243 777 600 œufs x 200Fr/pce=48 7555 520 000 Fr Bu

1 625 184 coqs x 8000Fr/pce=13 001 442 000Fr BU

1 44O 000 réformés x 7000Fr/pce= 10 080 000 000Fr Bu 12000tonnes de fientes x 80 000Fr/t = 720 000 000Fr Bu

Epandage de fumier de poule sur des laitues

Distribution des poules à Buringa pour FAO

Distribution des poules à Rumonge pour FAO

Mr Salvator, le propriétaire de PPCO lors de la distribution des poules à Buringa

RECOMMANDATIONS DU PPCO

• OCTROI DE FINANCEMENTS DE TOUS LES MAILLOTS DE LA FILIERE AVICOLE

• Formation et encadrements des paysans.

CONCLUSION notre vision est de:Lutter contre la malnutrition, Assurer la sécurité alimentaire, en fournissant des protéines , nutriments , des emplois, du fumier ( formation pr améliorer la qualité et la vitesse de compostage)Promotion de l’autonomisation des femmes