Présentation orale éco trophée
Transcript of Présentation orale éco trophée
Une démarche de développement durable en pépinière.
Objectifs, engagement et résultats
1. Présentation des objectifs de l’entreprise
2. Nos grands axes de travaux
3. Résultats et futurs projets
Créd
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4. Etudes de cas : - Le développement d’une gamme de plantes mycorhizées- Les buddleias Eco-responsables
- Une charte interne- La certification Plante bleue- Une convention de partenariat
avec l’UNAPLA
Les engagements
La pédagogie- Les visites du moulin- AGENDA 21- Conférence UNAPLA- Notre communication- Notre volonté d’accueillir les
jeunes
- 120 hectares de production répartis sur 2 sites
- 85 hectares de culture en pleine terre- 25 hectares de culture hors sol- 800 000 conteneurs produit par an- 40 ETP
La production
Réalité économique
Engagement environnement
al
Engagement social
1. Présentation de l’entreprise et du contexte2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
1. Présentation des objectifs de l’entreprise
2. Nos grands axes de travaux
3. Les résultats et les projets futurs
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4. Etudes de cas : - Le développement d’une gamme de plantes mycorhizées- Les buddleias Eco-responsables
- Stratégie hydrique
- Travail sur la biodiversité
• Les objectifs
• Les composantes
• résultats
Deux Grands axes
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
A. La stratégie hydrique
- Bloquer nos prélèvements dans la nappe phréatique- Respecter la zone NATURA 2000 proche de la pépinière- Minimiser notre consommation électrique de pompage- Eviter les arrosages excessifs
Les objectifs
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
- Stratégie hydrique -
Pompage
Arrosage
Retraitement
Récupération
Les leviers d’action :
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2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
- Débitent en fonction de la demande- Evitent les consommations excessives au démarrage- Suppression des dépassement de consommation EDF- 3ème projet d’installation
Pompes à débits variable
Pompage
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
- 20 200 m² - 60 à 70% de perte en moins
par rapport à l’aspersion- Diminution du lessivage et des
percolâts
Goutte à goutte
Arrosage
Calcul de l’économie - 3 mm par jour par unité de surface = 30 m3 / jour / hectare- 160 jour d’arrosage
= 6300 m3 soit 6 300 000 litres d’eau pompés en moins par an
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
retraitement
- Aujourd’hui 50% des eaux des étangs sont épurés
- 3 bassins successifs- Destruction des pathogènes par
les bactéries- Absorption des nitrates par les
plantes
Lagunage naturel phyto-épurateur
- Diminution des percolâts- Diminution des pesticides
Prophylaxie en amont
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
- Parcelles et toitures drainées vers les étangs- 5 ha de plan d’eau - 100 000 m3 d’eau utilisable- Stockage des eaux de ruissellement des parcelles
hors sol- Diminution du prélèvement dans la nappe
phréatique
4 bassins de stockage
récupération
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2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
Plein terreHors solPoint de venteBureauxPleine terreLogement
Pompes à débit variable
Bassins
Lagunes phyto-épuratrice
Schéma de la pépinière
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
- Conservation et amélioration de la biodiversité du site- Gestion raisonnée des cultures- Innover sur les outils de production
Les objectifs
B. Le travail sur la biodiversité
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
- Travail sur la biodiversité -
Réduction des désherbants
Protection phytosanitaire
Augmenter la biodiversité
Les leviers d’action :
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2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
- Enherbement des inter-rangs- Désherbage manuel et mécanique- Utilisation systématique de paillage pour les
conteneurs- 50% des volumes d’antigerrminatifs en 5 ans en
pleine terre
Les alternativesRéduction
des désherbants
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
- Utilisation d’insecticides compatibles avec les auxiliaires de culture
- Protection biologique intégrée
Les alternatives
Protection phytosanitai
re Produits liquides Produits solides2003 2010 2003 2010
Fongicides 25 L 16 L 187 Kg 50 Kg -55%Herbicides 1075 L 177 L 1075 Kg 50 Kg -89%
Insecticides/ Acaricides 90 L 1,5 L 30,2 Kg 1 Kg -98%
-88%
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
La protection biologique intégrée
1. Innovation2. Pédagogie3. Persévérance
Début en 2003 en partenariat avec l’Arexhor et le BHR
Premier en extérieur sur rosier
Historique Aujourd’hui
Plus de 10 personnes formées Généralisation à l’ensemble de la
pépinière 7 à 8 passages du BHR par an
Innovation 2012 Punaise sur cochenille Nouveaux nématodes (heterorhabditis megidis …) Essai de nouveaux mélange de bande fleuries en
partenariat avec Novaflor Essais sur la détection précoce des acariens sur
Choisya ternata
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
- Seulement un auxiliaire- Seulement un fournisseur
2003
2012
Hypoaspis miles
Amlyseius cucumeris
Aphroloteles
Steinernema feltiae
Chrysope
Aphidius
Aphidoteles
Colifonicus
Phytoseilus
Aphiline calemonii
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
Augmenter la
biodiversité
- Plantes hôtes (entre 50 et 60 espèces) - Plantes auxilaires :
hibiscus, ribes, aubergine
Gestions des plantes
Arbres à écorce Tas de bois Aménagements paysagés Haies
Support conservatoire des auxiliaires
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2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
1. Présentation des objectifs de l’entreprise
2. Nos grands axes de travaux
3. Les résultats et les projets futurs
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4. Etudes de cas : - Le développement d’une gamme de plantes mycorhizées- Les buddleias Eco-responsables
EAU
Première entreprise du grand ouest certifiée Plante Bleue
Démarche « active » Pas d’augmentation du pompage dans
les nappes phréatiques Gestion « fine » bientôt à 100 du
pompage Phyto épuration de 50 % des eaux
d’arrosage des surfaces hors-sol
BIODIVERSITE
Installation de ruches Lâchés d’auxiliaires de plus en plus
occasionnels Anticipation du plan Eco-phyto 2018
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux
3. Résultats et futurs projets4. Etudes de cas
Tensiomètres
électrique
- Projets futurs -
+ 2ème station de lagunage
- Diminution des exportations
- Resserrement sur le marché local
- Objectif : piloter automatique et précis du système d’arrosage
Diminution des arrosages inutiles Diminution de la consommation électrique
- Eviter un déclenchement systématique de l’arrosage
- 2012 : phase de test10 bitunnels sur 8000 m²Etalonnage du système de régulation
BIODIVERSITE
- Amélioration des bandes fleuries- Amélioration de l’ILV sur les plante
mellifères au point de vente
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux
3. Résultats et futurs projets4. Etudes de cas
Consommation électrique
- AUTRES ACTIONS ENVIRONNEMENTALES -
- Le moulin aérogénérateur- Déplacements internes via des véhicules
électriques- Serres à double paroi gonflable
Gestion de la fertilisation
- Utilisation d’engrais à libération contrôlée
- Fertilisation organique- Production d’engrais vert (Sorgho,
moutarde …)- Compost végétal
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux
3. Résultats et futurs projets4. Etudes de cas
1. Présentation des objectifs de l’entreprise
2. Nos grands axes de travaux
3. Les résultats et les projets futurs
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4. Etudes de cas : - Le développement d’une gamme de plantes mycorhizées- Les buddleias Eco-responsables
- La mycorhize : de l’idée à la commercialisation -
ProjetMeilleures conditions de développement pour les trychoderma
L’envie de produire une gamme différente 2006 : Premiers travauxChoix du substrat, de la fertilisation, des plantes et du type d’inoculation
1. Poudre trop chère2. Solution liquide à chaque plante3. Incorporation directe dans le terreau : concentration trop faible4. 2011 : Incorporation d’une pastille par plante
Définition : symbiose plante / champignon racinaire
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
Notre gamme de buddleias Eco-responsables :De la recherche à la commercialisation
Un produits dans l’air du temps :• Fabriqué localement• Esthétiquement durable• Peu gourmand en eau
Un produits s’intégrant à notre démarche
Un produit impliquant le consommateur final
1. Présentation de l’entreprise et du contexte
2. Nos grands axes de travaux3. Résultats et futurs projets
4. Etudes de cas
1. Présentation de l’entreprise et du contexte2. Les objectifs de notre démarche
3. Notre engagement et nos grands axes de travail4. Les résultats et les projets futurs
5. Etudes de cas
Pots d’origine française Utilisation d’un terreau composé
d’hortifibre ® Jeune plant bientôt d’origine
française Mulch issu des déchets de
l’agroalimentaire
Utilisation d’engrais à libération contrôlée Eau provenant de lagunes phyto-épuratrices Absence de désherbants Méthodes alternatives aux insecticides ( PBI …) Utilisation d’électricité produite par un moulin
aérogénérateur
Politique d’une clientèle locale Organisation de tournées pour
regrouper les livraisons professionnelles
Gamme très large centralisant l’offre pour le particulier
Moins d’arrosage Moins d’entretien Plante toujours compacte donc plus
durable dans le temps
Plante stérile non invasive respectant la biodiversité sur le long terme
Plante rustique et facile d’entretien à très longue durée de vie
Projet de recyclage des pots de certains clients après plantation
CONCLUSION
Démarche globale
Pédagogie
Travail avec les clients et les fournisseurs
Innovation et remise en question perpétuelle