Appel à candidature- projet maraichage – St Martin du Var- Alpes Maritimes- Juin 2018

Contexte de l’appel à projet

Présentation de la commune de St Martin du Var

La commune de Saint-Martin-du-Var, située à 20 km au nord de Nice sur la plaine du Var, est accessible par la route

métropolitaine 6202. Son territoire s’étale sur la rive gauche du Var, sur des terrains gagnés sur le Var par les

endiguements réalisés au milieu du 19ème siècle et se prolonge en collines. L’altitude s’étage ainsi de 80 m au

niveau du Var à 400 mètres sur les coteaux.

Au recensement de 2012, on décompte 2 700 habitants. La commune a connu une évolution importante du nombre

d’habitants du fait de l’expansion périurbaine de l’agglomération niçoise et de la variété des services offerts par la

commune. La commune compte 8 exploitants agricoles dont 6 professionnels.

Présentation du Département des Alpes-Maritimes

A l’extrémité sud-est de la France, longeant la Méditerranée, avec la frontière italienne à l'est, les Alpes Maritimes

ont la particularité, outre une côte prestigieuse, d'avoir un paysage escarpé tout près du littoral. 163 communes

sont réparties sur son territoire et ses habitants sont les «maralpins».

Il développe sur sa partie sud une zone littorale peuplée et urbanisée. Puis, un moyen pays allant de 200 à 500m

d’altitude avec un habitat plus diffus. Enfin, dans sa partie nord, un haut-pays, le massif du « Mercantour » dont

certains sommets atteignent les 3 000 m d’altitude, et plus à l’ouest le haut-pays grassois constitué récemment en

parc naturel régional des Préalpes du sud.

Le Département compte un peu plus d’1,1 millions d’habitants et du fait son attractivité, il enregistre jusqu’à plus

de huit fois ce chiffre en nombre de résidents sur certaines périodes de l’année. En effet, la qualité de ses sites et

de son climat ont fait des Alpes-Maritimes l'un des départements français les plus attractifs. Cette attractivité a été

à l'origine d'un développement économique fondé d'abord sur l'essor du tourisme international, puis, plus

récemment, sur celui des hautes technologies. Ces deux secteurs constituent aujourd'hui des piliers de l'économie

azuréenne.

→ Pour en savoir plus : https://www.departement06.fr/carte-d-identite-du-06/milieux-physiques-1931.html

Le projet agricole porté par la Commune et le Département

Déterminés à préserver les espaces agricoles exceptionnels du territoire, et conscients des difficultés pour de

jeunes agriculteurs à accéder à la propriété foncière sur la plaine du Var, la commune de St Martin du Var et le

Département des Alpes-Maritimes ont décidé de se mobiliser ensemble en faveur de l’installation agricole.

La commune a en effet fait l’acquisition en 2017 d’une ancienne exploitation agricole, qui jouxte des terrains

appartenant au Département.

Les deux collectivités disposent ainsi d’un ensemble de plus de 3 hectares, sur lequel ils souhaitent voir s’implanter

un projet d’installation en maraîchage, sous labellisation « agriculture biologique ».

La future exploitation devra réserver sa production, pour partie, à la plateforme d’approvisionnement local « 06 à

Table ! », et pour partie au marché de plein air de la commune de St Martin du Var.

La Commune et le Département cherchent aujourd’hui un candidat ou un groupement de candidats à l’installation

en capacité de proposer un projet adapté au terrain, et au territoire, centré autour du maraîchage biologique.

Appel à candidature

Projet d’installation en maraîchage

St Martin du Var (Alpes-Maritimes)

Appel à candidature- projet maraichage – St Martin du Var- Alpes Maritimes- Juin 2018

Descriptif de l’appel à projet :

Surface totale mise à disposition : 3,2 hectares (dont Surface Agricole Utile estimée : 2,4 ha)

Modalités de mise à disposition : bail rural signé sur 2,4 ha avec la Ville de St Martin du Var + convention de mise

à disposition signée sur 7700 m² avec le Département des Alpes-Maritimes

Production : Maraîchage, en Agriculture Biologique.

Commercialisation : une partie de la production devra être réservée à l’approvisionnement de la plateforme

locale « 06 à Table ! », et du marché hebdomadaire de la commune

Possibilités de diversification : poules pondeuses, arbres fruitiers, ou autres

Profil du candidat : Agé de moins de 40 ans, en cours d’installation. Les projets de société entre plusieurs

agriculteurs sont envisageables. L’éligibilité à la DJA n’est pas exigée.

Date installation prévue : fin 2018

Localisation : cf. plans détaillés en Annexe 3.

Logement : aucun logement spécifique n’est prévu.

Descriptif du site mis à disposition :

- Terrain plat, situé dans la plaine alluviale du Var

- Bâtiment de 350m² de surface au sol

- 1900m² de serres tunnels (état moyen, à réparer et rebâcher)

- 200m² de serre verre (état moyen, à rénover)

- Eau par forage exclusivement (rénové par la commune)

- Bâtiment raccordé au réseau électrique

- Bâtiment non raccordé à l’assainissement

- Accès carrossable

Aménagements à la charge du candidat : restauration du système d’irrigation, clôture du site, aménagement

intérieur du bâtiment dont installation électrique, restauration et bâchage des tunnels

Appel à candidature- projet maraichage – St Martin du Var- Alpes Maritimes- Juin 2018

Procédure et calendrier de sélection du projet: Les candidats intéressés par le projet sont invités à se manifester auprès de la Chambre d’agriculture (coordonnées

précisées ci-dessous) pour s’inscrire aux visites de terrain (fin juin et fin juillet)

Pour valider leur participation à la visite du terrain, il leur est demandé de remplir une fiche d’inscription présentant

leur CV et leur projet de façon synthétique. (cf. Annexe 1)

Les candidats seront ensuite invités à déposer leurs dossiers de candidature définitive (cf. Annexe 2), avant le 17

septembre 2018.

Ils seront enfin conviés à présenter leur projet devant un comité de sélection qui se réunira en octobre.

La mise à disposition des terrains est prévue pour novembre.

Suivi du dossier :

L’inscription pour la visite peut se faire par téléphone, par mail ou par voie postale, auprès de la Chambre

d’agriculture des Alpes-Maritimes.

Personne en charge du suivi du dossier à la Chambre d’agriculture :

Estelle PERNOT

Tel : 06.23.32.93.21

Mail : epernot@alpes-maritimes.chambagri.fr

Date limite d’inscription : 25 juillet 2018

Pré-sélection

• Date limite des inscriptions des candidats à la visite terrain: 25 juillet 2018

• Visite terrain : 29 juin et 26 juillet (matin)

Sélection définitive

• Date limite de dépot des projets définitifs des candidats: 17 septembre

• Entretien des candidats et sélection définitive: 8 octobre

Installation du candidat

• Travaux et aménagements : hiver 2018/2019

• Première vente de produits: printemps 2019

Chambre d’agriculture des Alpes-Maritimes

MIN fleurs 17 – box 85 – 06296 Nice cedex

Tél : 04 93 18 45 00 - mail : ca06@alpes-maritimes.chambagri.fr

site : www.ca06.fr

Appel à candidature- projet maraichage – St Martin du Var- Alpes Maritimes- Juin 2018

ANNEXE 1 : FICHE D’INSCRIPTION A LA VISITE TERRAIN

Projet d’installation communale – Commune de St Martin du Var- juillet 2018

Visite de terrains prévues le vendredi 29 juin 2018 ou le jeudi 26 juillet 2018 (entourer la date choisie)

Nom ……………………………………………………………………….…………………………….

Prénom ……………………………………………………………………….…………………………….

Date de naissance ……………………………………………………

Adresse postale ……………………………………………………………………….…………………………….

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Adresse Mail ……………………………………………………………………….…………………………….

Numéro de téléphone ……………………………………………………………………….……………………………

Activité pro. actuelle ……………………………………………………………………………………………………..

Projet agricole envisagé ……………………………………………………………………………………………….…….

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Comment avez-vous été informé(e) de cet appel à candidature ? ……………………………………………………………

Fiche à remettre à Estelle PERNOT, par mail, en main propre ou par voie postale avant la veille de la visite, afin de valider l’inscription à la visite des terrains.

Appel à candidature- projet maraichage – St Martin du Var- Alpes Maritimes- Juin 2018

ANNEXE 2 : Composition du dossier de candidature

Le dossier de candidature devra comporter, a minima, les rubriques suivantes :

1/ Etat civil et coordonnées du ou des candidat(s)

2/ Motivations du ou des candidat(s)

2/ Synthèse du parcours professionnel et des compétences du candidat

3/ Descriptif technique du projet envisagé

▪ Production principale : maraîchage o Productions maraîchères envisagées o Calendrier prévisionnel de production o Commercialisation envisagée : part réservée à la plateforme d’approvisionnement

local « 06 à Table ! » ? marché de plein air ? autre commercialisation ? transformation ?

o Besoins en eau, énergie

▪ Autre atelier envisagé ? (Petit élevage ? autre culture ? autre verger ?) ▪ Autre(s) projet(s) en parallèle ?

4/ Transformation et commercialisation

- produits commercialisés

- prix de vente

- volumes (évolution)

- circuits de commercialisation

- stratégie de communication

5/ Prévisionnel économique sur 3 ans minimum

- chiffre d’affaire annuel/coûts de production

- marge brute et EBE

- liste /coût des investissements prévus et plan de financement des investissements

6/ Aspects sociaux et juridique

- Forme juridique envisagée

- Besoin en main d’œuvre (calendrier de travail annuel)

- Descriptif de la main d’œuvre envisagée (même si familiale)

7/ Points forts/Points faibles du projet

Dossier à remettre à la Chambre d’agriculture APRES avoir visité les terrains, par mail, en main propre ou par voie postale avant le 17 septembre 2018 (inclus).

Appel à candidature- projet maraichage – St Martin du Var- Alpes Maritimes- Juin 2018

ANNEXE 3 : Eléments de localisation

Vers DIGNE

Vers NICE

Centre-ville Lac du Broc

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1900 m² de serres tunnels

Accès depuis la

route 6202

200 m² de serres-verre

Bâtiment

de 350 m²