Petit mémo de produits locaux Le déjeuner sur l’herbe sur l'herbe.pdf · Le déjeuner sur...
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Retrouvez certains produits de votre panier à la boutique « Comptoirs de la Vienne » parmi une large gamme de spécialités locales et,
si votre séjour se prolonge dans le département, visitez nos producteurs !
Le tourteau fromagerLe tourteau fromager est un des fleurons de la gastronomie poitevine. Ce gâteau au fromage de chèvre se déguste au dessert, en apéritif ou en petit encas. Ce produit original, aérien et fondant, à peine sucré, est extrêmement frais en bouche. Un vrai délice !
Le melon du Haut-PoitouCultivé sur des sols argilo-calcaires et cueilli à la main, le melon du Haut-Poitou a une chair ferme, orangée et juteuse.Un cocktail de saveurs sucrées et parfumées, pour l’apéritif, en dessert ou au goûter !
Le chabichou du PoitouFromage légendaire, star incontestée de la région, le célèbre fromage de chèvre du Poitou a la forme caractéristique d’un petit tronc de cône. Ses origines remonteraient au VIIIe siècle quand, après la bataille de Poitiers, quelques familles de Sarrasins s’installent dans la région avec leurs troupeaux de chèvres. Ainsi, sur les pâturages de qualité, se développe l’élevage des chèvres et la production du fromage nommé chablis ("chèvre", en arabe), qui deviendra par la suite "chabichou". Ce délicieux fromage, au lait entier, a une pâte blanche au goût doux et onctueux offrant une délicate sensation de crémeux sous le palais.
Le vin du Haut-PoitouCabernet (60%), pinot noir, gamay développent une large palette aromatique de fruits rouges, framboise, bonbon anglais. Ces cépages bénéficient des bienfaits des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux. Plantées en coteaux ou sur les replis des plateaux pour une bonne exposition au soleil, ces vignes fournissent ainsi de très bons vins rouges, rosés et blancs.
Petit mémo de produits locaux
La Maison Mitteault (86190 Chalandray)
Tourteaux Jahan(86000 Poitiers)
Crystal Gourmet(86130 Jaunay-Marigny)
GAEC Roux de l’Ane Vert
(86230 Sossay)
DomaineLa Tour Beaumont
(86490 Beaumont)
Pierre Milleret (86130 Dissay)
Val d’Envigne (86200 Loudun)
Le déjeuner sur l’herbeby
(5 à 16 ans inclus)
15 € par adulte12 € par enfant
Vous souhaitez nourrir aussi bien votre curiosité que votre estomac ? Voici un panier empli de produits de notre terroir sélectionnés pour vous.
Bienvenue au Futuroscope
• Melon du Haut-Poitou• Soupe froide de carotte
s à l’orange du Val d’Envigne (86200 Loudun)
• Assortiment de terrinesde La Maison Mitteault (86190 Chalandray)
et Pierre Milleret (86130 Dissay)
• Chabichou du Poitoudu GAEC Roux de l’Ane Vert (86230 Sossay)
• Pain de campagne tranché
• Fruit frais• Caramel au beurre salé
de Crystal Gourmet (86130 Jaunay-Marigny)
• Tourteau fromagerdes Tourteaux Jahan (86000 Poitiers)
Boissons :Haut-Poitou rosé 37,5 cl
Domaine La Tour Beaumont (86490 Beaumont)
Volvic 75 cl
Ticket Café (à récupérer dans un point de vente Illico Resto)
Pour les enfants :Caprisun Pomme Cassis Cerise A
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A l’issue de votre déjeuner, mercide nous remettre votre panier,
dépourvu, nous l’espérons, de toutes ses victuailles, signe que vous
les aurez appréciées ! Bon appétit !
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Crédits : Artefacto, C. Perez