Perspectives de campagne 2003-2004

Françoise BRUGIERE

chef de la Division Etudes et Marchés

ONIVINS

Mardi 23 septembre 2003

3,75

3,553,63

3,86

4,1

3,88 3,91

4,39

4,11

3,65

3,15

3,85

3

3,1

3,2

3,3

3,4

3,5

3,6

3,7

3,8

3,9

4

4,1

4,2

4,3

4,4

4,5

91/92 92/93 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03

Évolution du prix de campagne des vins de table rouges & rosés

En

F/°

hl

Source : Contrats d’achat ONIVINS

Etudes et Marchés

0 2000 4000 6000 8000 10000

LR

PACA

Aquitaine

midipyrénées

Val de Loire

Rhône alpes

Bourgogne

Champagne viticole

Alsace

31/07/0031/7/0131/7/0231/7/03

en mhl

2001 = 25,32002 = 26,22003 = 25,7(prev)

en Mio hl

Évolution des stocks 2000-2003en V.Q.P.R.D.

+18 %

Variation /moyenne 3 ans

+8 %

-5 %

+20 %

+10 %

-10 %

+7 %

-2 %

+ 2 %

Source : DGDDI/prévisions ONIVINS

Etudes et Marchés

0 2000 4000 6000 8000 10000

LR

PACA

Aquitaine

corse

midipyrénées

Val de Loire

Rhône alpes

31/07/0031/07/0131/07/0231/07/03

en mhl

2001 = 12,62002 = 8,52003 = 5,1(prev)

en Mio hl

Évolution des stocks 2000-2003en vins de table et de pays

-63 %

Variation /moyenne 3 ans

-47 %

+ 5 %

-30 %

-24 %

-7 %

-49 %

Source : DGDDI/prévisions ONIVINS

Etudes et Marchés

0 2000 4000 6000 8000

Languedoc Roussillon

PACA

Aquitaine

Midi Pyrénées

Pays de Loire+Centre

Rhône Alpes

Bourgogne

Champagne viticole

Alsace

199819992000200120022003

en mhl

2001 = 25,82002 = 24,42003 = 21,0(prev)

en Mio hl

Évolution de la récolte 1998-2003en V.Q.P.R.D.

-17 %

- 5 %

- 15 %

- 26 %

-8 %

- 26 %

- 37 %

-40 %

-23 %

Variation /moyenne 5 ans

Source : DGDDI/prévisions ONIVINS

Etudes et Marchés

0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000

LanguedocRoussillon

PACA

Aquitaine

Midi Pyrénées

Vallée de la Loire

Rhône Alpes

vins pour EdV

199819992000200120022003

en mhl

2001 = 29,52002 = 27,52003 = 26,2(pre)

en Mio hl

Évolution de la récolte 1998-2003 des autres vins

- 15 %

- 27 %

- 50 %

- 25 %

- 20 %

- 7 %

-34 %

Variation /moyenne 5 ans

Source : DGDDI/prévisions ONIVINS

Etudes et Marchés

0 5000 10000 15000 20000 25000

Languedoc Roussillon

PACA

Aquitaine

Midi Pyrénées

Vallée de la Loire

Rhône Alpes

Bourgogne

Champagne Ardennes

Alsace

Corse

Autres Régions

199819992000200120022003

Évolution 1998-2003de la récolte tous vins

en mhl

2001 = 55,32002 = 52,02003 = 47,2

en Mio hl

Source : DGDDI/prévisions ONIVINS

Variation /moyenne 5 ans

- 15%

- 13 %

- 17 %

- 30 %

- 10 %

- 38 %

- 28 %

- 42 %

- 24 %

-4 %

- 6 %

Etudes et Marchés

La production français(vins, jus et moûts)

17,011,2

15,410,8 8,5 8,1 7,7 5,8 5,5 7,6 8,0 6,2 5,4

12,3

11,1

12,7

12,312,4 12,8 15,2

14,9 13,816,2 16,2

14,6 13,6

23,6

16,6

24,2

22,922,7 24,6

24,724,4 25,7

26,4 26,725,8

24,4

12,6

3,8

13,0

7,3 10,1 9,210,9

9,4 8,6

11,1 7,9

8,28,2

8,8

0,91,1

0,6 0,7

0,80,9

0,60,3

2,9

14,5

21,0

0

10

20

30

40

50

60

70

90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 2000 2001 2002 2003

Vins pour ArmagnacVins pour le CognacV.Q.P.R.D.Vins de PaysAutres vins

Mill

ions

d'h

ecto

litre

s

47,2

57,5 Prévision au 10/9

42,7

Source : DGI / DGDDI

Etudes et Marchés

30 000

40 000

50 000

60 000

70 000

80 000

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

(pr

ev)

La plus faible récolte depuis au moins de 30 ans... ... si l’on ne prend pas en compte les vins pour Cognac

Récolte tous vins

Récolte hors vins pour Cognac

en 1000 hl

38 900(gel 1991)

38 700

Sources : DGI - DGDDI - Onivins pour prévision 2003 (au 10/09/2003)

Etudes et Marchés

Les disponibilités

81 81881 061 81 315

88 916

85 499

81 744

90 01691 307

93 205

86 705

78 021

70 000

80 000

90 000

100 000

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

So

urc

e :

D.G

.I.

/ D

.G.D

.D.I

.

Mill

ions

d'h

ecto

litre

s

3,1 Mio hl distillésdont 1,5 art 36

3 Mio hl distillésdont 2,1 art 36

1,6 Mio hl distillésdont 1 Mhl art 28

5,2 Mio hl distillésdont 1,2 art 28

Etudes et Marchés

Disponibilités de début de campagne 2003-2004prévisions à mi-septembre 2003

volume en millions d'hlVin pour EdV (*)

VDT et VDP VQPRD

0 5,1 25,7

8,8 17,4 21,0

8,8 22,5 46,7

Récolte 2003estimations ONIVINS

au 10/9/3

Disponibilités 03/04

Evolution desdisponibilités +3,2 % - 18,3% - 7,8%

TOTAL

30,9

47,2

78,0

- 10,0%

Stock au 31/07/03estimations ONIVINS -11,2%

-9,2 %

(*) armagnac et cognac

La production européenne(vins, jus et moûts)

34714 37908 4557233937 37700 38500

38263558

347710727 12244 9000 10800 90003750

78596694

76916200 7000

5791358955 54088

52293 46000 46500

54271

62935 59740

55339 51966 47171

2703

2803 2337

25702600 2400

330031003680

9950

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

200000

1998 1999 2000 2001 2002 2003

Espagne Grèce Allemagne Portugal

Italie France Autriche

Mill

iers

d'h

ecto

litre

s

Etudes et Marchés

154 Miohl

Source : C.E./CCVF

Évolution de la consommation taxée

0

10 000

20 000

30 000

40 000

50 000

60 /

61

70 /

71

80 /

81

90 /

91

2000

-01

2002

-03

Source : DGDDI

1000 hl

campagnes

VQPRD

Autres vins

Tous vins

33,5 mhl

16,2 mhl

17,3 mhl

Etudes et Marchés

0

10 000

20 000

30 000

occasionnel F 7 228 7 368 8 236 8 897 9 972 10 755 11 718

occasionnel H 4 877 5 684 7 174 8 302 9 405 10 117 11 202

régulier F 7 326 6 029 4 545 4 667 3 940 3 100 2 351

régulier H 11 823 10 478 8 938 8 389 7 430 6 715 5 975

1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

PrévisionsEn milliers

61%

37%27%

39%

63%73%

Évolution du nombre de consommateurs en 2010

Source : ONIVINS - INRA. Enquête sur la consommation du vin en France en 2000 (ISL - 4010 interviews)

Etudes et Marchés

Les exportations de vins français à 6 mois 2003 / 6 mois 2002

Source : DGDDI

-10

-5

0

5

10

15

20

-15 -10 -5 0 5 10

-10

-5

0

5

10

15

20

-15 -10 -5 0 5 10

Evolution du volume (en %)

Evolu

tion

du

pri

x m

oyen

(en

%)

VDT ou VDP

VQPRD

champagne

Tous vins

Etudes et Marchés

Les exportations à 6 moisVQPRD tranquilles

Source : DGDDI

-15

-10

-5

0

5

10

15

20

25

30

35

-20 -15 -10 -5 0 5 10

-15

-10

-5

0

5

10

15

20

25

30

35

-20 -15 -10 -5 0 5 10

Evolution du volume (en %)

Evolu

tion

du

pri

x m

oyen

(en

%)

Tous VQPRD tranquilles

Bourgogne

Beaujolais

Val de Loire

Ctes du Rhône

Bordeaux

Alsace

Languedoc Roussillon

Etudes et Marchés

Les exportations de vins à 6 mois 2003 / 6mois 2002

-10

-5

0

5

10

15

20

25

30

-25 -20 -15 -10 -5 0 5 10

-10

-5

0

5

10

15

20

25

30

-25 -20 -15 -10 -5 0 5 10Evolution du volume (en %)E

volu

tion

du

pri

x m

oyen

(en

%)

Allemagne

Japon

Canada

Source : DGDDI

Grande Bretagne

Pays Bas

Etats Unis

Belgique

Suisse

Danemark

Etudes et Marchés