Panduan Performan Broiler & Nutrisi · † Sistem energi didasarkan pada Apparent Metabolizable...

C O B B - V A N T R E S S . C O M

PanduanPerforman

Broiler &Nutrisi

Performan broiler bervariasi dari satu negara ke negara lain. Tingkat pertumbuhan yangditunjukkan adalah target untuk mencapai performan yang hemat biaya.

Silahkan hubungi tim teknis Cobb setempat untuk membantu mengembangkan programyang dirancang secara spesifik untuk menyesuaikan kondisi setempat berdasarkan sarandan informasi yang dibahas di dalam panduan ini dan di dalam Panduan ManajemenBroiler Cobb utama.

Peternak broiler saat ini tidak hanya ingin memelihara broiler yang tumbuh secara efisien,namun juga broiler yang memiliki daya hidup yang baik dan karakteristik peri-kehewananyang baik. Dedikasi Cobb dalam genetika broiler telah menghasilkan kemajuan luar biasasecara ekonomi yang berkaitan dengan efisiensi pakan, pertumbuhan dan kualitasdaging, dan juga menghasilkan genetika broiler dengan fungsi kardiovaskular dankekuatan tulang yang lebih baik dan ukuran tubuh yang lebih seragam.

Panduan ini membahas mengenai performan broiler dan target untuk broiler Cobb500Anda, dan saran mengenai spesifikasi nutrisi yang dirancang untuk membantumencapai target-target ini.

Performan Broiler & Nutrisi

SESUAI TETASAN (Jantan & Betina)

Sasaran Performan

Umurhari

0123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263

Konsumsi PakanKumulatif (g)

145182225275331395467541619704795898100711211239136214891622175919032054220923692533270028703043322033993581376739584151434845524760497351915414564258736109634965926835708073267573781980638306854787869022925694889716

Konsumsi PakanHarian (g)

37435057647274788591103110114118123128133137144150156160164167170174177179182186190193197203208213218224228231236241243244245247247246245243241239237234232228

Konversi PakanKumulatif

0.760.800.840.880.920.951.001.031.051.081.101.131.161.191.221.241.261.281.301.331.351.371.391.411.431.451.461.481.501.511.531.541.561.581.591.611.631.651.671.691.711.731.761.781.801.821.841.871.891.911.931.951.971.992.012.022.04

Rata-rataKenaikan Harian

(g)

282930313334363839414244464748505153545556585960616263646566676768697070717172737373747474757575757576767676767676

Kenaikan Harian(g)

303641444852555962656870737578808284858789909192939495969697979797979797979695959594939190888786858382807776747370

Berat sesuaiUmur (g)

426374901091341631932282693133624144695285896547227928659411018109811801264134914361525161517061798189219862081217722732369246625632661275828552952304931453240333534303524361737073797388539734059414442274309438944664542461646884759

BETINA

Sasaran Performan

Umurhari

0123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263


14518122427433039346353561169478388198811001215133514591587171818551998214622972451260727662928309232583427359937763955413843274520471849205128534055555775600062266451667568997122734375627779799582098422863388429049


3643505663707276838998107112115120124128131137143148151154156159162164166169172177179183189193198202208212215220225226225224224223221219217216214213211209207


0.760.800.840.880.920.961.001.031.051.081.101.131.161.191.221.251.271.291.311.341.361.381.401.421.441.461.481.501.511.531.551.561.581.601.621.641.661.681.701.731.751.771.801.821.841.871.891.911.931.951.971.992.012.022.042.062.07


(g)

272830313334363739404243454647495051525354565657585960616262636464656566666767676868686869696969696969696969696969

Kenaikan Harian(g)

293640434851545860636668707274767779808182838485858686868787878786868685858484838383827978777776757573737070696968


42637489108133162191227267310358409464521582645711779849921995107111481227130713891471155416381723180818941980206721532240232724132500258626722757284329273011309431773260334234213498357636523728380438783952402440944164423343024370

JANTAN

Sasaran Performan

Umurhari

0123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263


14618322627633339747154762771480791410271143126313881519165718001951210922732441261527922973315933483540373539354139434745594776499952285461570159446191644366996958722074857754802482958565883390999363962398801013410383


37435057647476808793107112116120125131138143151158164169173177181185189192195200204208212218223229234239243247251256259262265269270271270268266264260257254249


0.750.790.830.870.910.950.991.021.051.081.101.131.161.191.211.231.251.271.291.321.341.361.381.401.411.431.451.461.481.491.511.531.541.561.571.591.611.621.641.661.681.701.721.741.761.781.811.831.851.871.891.911.941.961.982.002.02


(g)

282930323335363840414345464850515354565758606162646566676869707172737475767677787879798080818181828282828282828282

Kenaikan Harian(g)

30364145495356606367707376798184868991939597981001011031041051061071071081081081081081081081071071061051041031011009896949290878582797673


426374901101351641942302713163654184745345976647338068829601042112512121300139114841579167517741874197520782182228623922499260627142822293030383147325533633470357736823787389139944095419542934389448445764666475348384920499950755148

† Sistem energi didasarkan pada Apparent Metabolizable Energy corrected by Nitrogen (AMEn).

* Jika penarikan pakan dibutuhkan, gunakan spesifikasi finisher yang sama.

Nutrisi BroilerRekomendasi Nutrisi

Starter Ingrasso Finissaggio 1 Finissaggio 2*

JUMLAH PAKAN/ekor 180 g 700 g 1350 g

PERIODE PEMBERIAN PAKAN hari 0 - 8 9 - 18 19 - 28 > 29

BENTUK PAKAN Crumble Crumble / Pellet PelletPellet

Protein Kasar % 21-22 19-20 18-19 17-18

Energi Metabolisme MJ/kg 12.45 12.66 12.97 13.18(AMEn†) Kcal/kg 2,975 3,025 3,100 3,150

Lisin yang Dapat Dicerna % 1.22 1.12 1.02 0.97

Metionin yang Dapat Dicerna % 0.46 0.45 0.42 0.40

Met + Cys yang Dapat Dicerna % 0.91 0.85 0.80 0.76

Triptofan yang Dapat Dicerna % 0.20 0.18 0.18 0.17

Treonin yang Dapat Dicerna % 0.83 0.73 0.66 0.63

Arginin yang Dapat Dicerna % 1.28 1.18 1.07 1.02

Valin yang Dapat Dicerna % 0.89 0.85 0.76 0.73

Isoleusin yang Dapat Dicerna % 0.77 0.72 0.67 0.64

Kalsium % 0.90 0.84 0.76 0.76

Fosfor yang Tersedia % 0.45 0.42 0.38 0.38

Natrium % 0.16-0.23 0.16-0.23 0.16-0.23 0.16-0.23

Khlorida % 0.16-0.30 0.16-0.30 0.16-0.30 0.16-0.30

Kalium (potassium) % 0.60-0.95 0.60-0.95 0.60-0.95 0.60-0.95

Asam Linoleat % 1.00 1.00 1.00 1.00

* Lebih disarankanuntuk memasukkanCholine langsung kedalam mixer daripadamelalui premix karenasifatnya higroskopikalami.

Kadar vitamin dan tracemineral mungkinbervariasi tergantungdari sumber danpemasok. Angka di atasmengacu padamisalnya, penggunaansumber mineralanorganik dan sumbervitamin D3.

MIU = millioninternational units (jutaunit internasional);

KIU = thousandinternational units (ribuunit internasional);

g = gram;

mg = miligram

Kadar trace elementambahan harus selaluditinjau untukmemastikan total kadartidak melebihi batasperaturan setempat.(e.g. EU 1334/2003).

† Pada profil, Lisinselalu merupakanreferensi asam amino,dan ditunjukkan pada100%.

* Jika penarikan pakandibutuhkan, gunakanspesifikasi finisheryang sama.

Nutrisi Broiler

Asam Amino Starter Grower Finisher 1 Finisher 2*% % % %

Lisin† 100 100 100 100Metionin 38 40 41 41Metionin + Cystine 75 76 78 78Triptofan 16 16 18 18Treonin 68 65 65 65Arginin 105 105 105 105Valin 73 75 75 75Isoleusin 63 64 65 66

Rasio asam amino yang seimbang yang dapat dicerna

Starter Grower Finisher 1 dan 2

Vitamin A (MIU) 10-13 10 10Vitamin D3 (MIU) 5 5 5Vitamin E (KIU) 80 50 50Vitamin K (g) 3 3 3Vitamin B1 (tiamin) (g) 3 2 2Vitamin B2 (riboflavin) (g) 9 8 6Vitamin B6 (pyridoxine) (g) 4 3 3Vitamin B12 (mg) 20 15 15Biotin (Pola Makan Jagung) (mg) 150 120 120Biotin (Pola Makan Gandum) (mg) 200 180 180Choline* (g) 500 400 350Asam Folat (g) 2 2 1.5Asam Nikotinat (g) 60 50 50Asam Pantotenat (g) 15 12 10Mangan (g) 100 100 100Seng (g) 100 100 100Besi (g) 40 40 40Tembaga (g) 15 15 15Yodium (g) 1 1 1Selenium (g) 0.35 0.35 0.35

Kadar vitamin dan trace elemen tambahan (per ton)

Hasil daging (meat yield) bergantung pada banyak faktor, namun faktor yang palingberpengaruh adalah berat, usia dan nutrisi.

Berat• Hasil karkas dan daging dada meningkat sebagai fungsi dari berat hidup pada usia

tertentu.

Grafik di atas adalah contoh representatif dari persentase hasil daging dada (hot yields) untuk ayam yang berasal dari satu flokbroiler sesuai tetasan yang diproses pada 48 hari.

Pakan, Hasil, dan Ekonomi• Data Cobb telah menunjukkan bahwa protein dan asam amino dapat ditingkatkanhingga sekitar 8 persen dengan tujuan meningkatkan hasil daging dada, walaupun halini dapat menghasilkan biaya pakan per unit berat hidup yang lebih tinggi.

• Untuk pakan per unit berat hidup yang paling hemat, asam amino yang lebih rendahmungkin lebih sesuai, walaupun dapat menghasilkan tingkat pertumbuhan yang lebihlambat dan FCR yang lebih tinggi.

• Keseluruhan kadar asam amino yang tepat sebaiknya ditentukan oleh harga bahanbaku dan nilai nilai produk akhir (dari rumah potong).

• Cobb500 adalah ayam broiler fleksibel yang dapat menekan biaya dari pakan dengankepadatan asam amino yang rendah, atau akan merespon dengan percepatanpertumbuhan dan hasil dada dari penggunaan tingkat asam amino yang tinggi.

• Layanan Teknis Cobb akan dengan senang hati membantu pelanggan untukmencocokkan prioritas ekonomi tertentu melalui formulasi; namun, rekomendasi dalampanduan ini dapat mewakili tingkat dasar keseluruhan yang sangat baik.

Performan Hasil% Daging Dada

Berat hidup (g)

28.0

27.0

26.0

25.0

24.0

23.0

22.0

21.0

20.0

19.0

18.01600 2100 2600 3100 3600

SESUAI TETASAN (Jantan & Betina)

Karkas yang isi perutnya telah dikeluarkan dihitung dengan kaki yang telah dipotong pada batas persendian.

% Setelah Isi PerutDikeluarkan

% Kaki Utuh

Performan HasilHot yields yang diprediksi pada berat tertentu (% dari berat hidup)

BETINA

% Daging Dada

% Sayap


% Kaki Utuh

% Daging Dada

% Sayap


% Kaki Utuh

% Daging Dada

% Sayap

JANTAN

1588170119282155238126082835306232893515374239694196

71.0671.4572.1972.9073.5674.1874.7675.3075.7976.2576.6677.0377.35

22.7022.9723.5024.0024.4924.9525.4025.8226.2326.6126.9727.3227.64

22.3422.4522.6822.8823.0723.2423.3923.5223.6323.7323.8123.8723.91

7.577.577.577.577.577.577.587.587.587.587.597.597.60

15881701192821552381260828353062328935153742396941964423

70.5270.9271.6972.4373.1273.7874.4074.9975.5376.0476.5276.9577.3577.72

22.2822.4922.9223.3423.7424.1424.5224.8925.2525.6025.9426.2726.5826.89

22.3222.4922.8023.1023.3823.6323.8624.0724.2624.4324.5724.7024.8024.88

7.517.527.557.577.607.627.657.687.717.747.777.817.847.88

15881701192821552381260828353062

71.3871.8172.6173.3674.0474.6575.2075.69

23.1423.4624.0624.6425.1925.7226.2226.68

22.1822.2822.4522.6022.7222.8222.9022.95

7.597.597.587.577.567.547.527.50

Beratg

Beratg

Beratg

cobbcares.com

Page 1

L-2114-08 INDO : August 2018

Kesehatan dan Peri-kehewanan AyamCobb memiliki komitmen jangka panjang untuk kesehatan dan peri-kehewanan ayam-ayam yang kami kembang biakkan, pelihara dan distribusikan di seluruh dunia.

Panduan Performan Broiler & Nutrisi · † Sistem energi didasarkan pada Apparent Metabolizable...

Documents

Transcript of Panduan Performan Broiler & Nutrisi · † Sistem energi didasarkan pada Apparent Metabolizable...