NOM :::: PRENOMPRENOM :::epsdethou.fr/portfolioeps/portfolio-eps.pdfL’EPS permet l’acquisition...

NOMNOMNOMNOM :::: PRENOMPRENOMPRENOMPRENOM ::::

Mon Portfolio

Collège Alexandre Dethou - BLENEAU

E.P.S.

Bonjour, ravi de faire ta

connaissance, je m’appelle

Edouard Physifolio, mes amis

me surnomment « Ed »!

J’ai écrit mes aventures, mes découvertes, mes sensations et mes capacités en Éducation Physique et en sport dans un document intitulé « PORTFOLIO ».

Un « PORTFOLIO » est un document qui raconte l'histoire d'une personne au travers d’apprentissages et des expériences qu'elle a vécues.

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E.P.S.

Comment se présente-t-il ? Sous la forme d’un classeur composé de 4

parties :

A- L’EPS ?

B- À la découverte de ton corps

C- À la découverte de tes apprentissages

D- Preuves et traces

Que contient-il ?

Des informations personnelles sur ton évolution physique et physiologique Des fiches d’activités et d’analyses Des certificats, des brevets

CAHIER B

À la découverte de ton corps B1 Qui es-tu ? B2 Ton corps, ton squelette,

tes muscles B3 Tu prends soin de ton

corps

Activités Physiques

Sportives et

Artistiques

A.P.S.A

Pour réaliser à ton tour ton portfolio, je vais être ton guide. Ne sois pas impatient, tu verras, la démarche est longue … Alors, que la FORCE et la PERSÉVERANCE nous accompagnent !

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E.P.S.

Comment utiliser ce « PORTFOLIO » ?

À partir d’ici tu peux "naviguer" selon ton envie et te rendre indifféremment dans les cahiers suivants :

CAHIER A

L’EPS ?

A1 Les programmes 2009 A2 Le socle commun de connaissances et de compétences A3 Les objectifs des enseignants d’EPS

A4 La programmation annuelle d’APSA

A5 Le règlement spécifique EPS

CAHIER C

À la découverte de tes apprentissages

C1 Le règlement de

l’APSA C2 Le référentiel de

compétences C3 L’apprentissage et

la fiche d’analyse

CAHIER D

Preuves et Traces D1 École primaire

D2 Collège

Brevet de natation et évaluations

D3 Lycée

D4 Activités Physiques et Sportives extrascolaires

CAHIER B

À la découverte de ton corps

B1 Qui es-tu ? B2 Ton corps, ton squelette, tes muscles B3 Tu prends soin de ton corps

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E.P.S.

CAHIER A : L’EPS ?

A1 - LES NOUVEAUX PROGRAMMES EPS 2009

L’Education Physique et Sportive (EPS), à tous les niveaux de la scolarité:

vise la réussite de tous les élèves

contribue, avec les autres disciplines, à l’instruction, la formation et l’éducation de chacun.

participe à l’acquisition et à la maîtrise du socle commun et permet de faire partager aux élèves les

valeurs de la République.

garantit aux élèves une culture commune par la pratique scolaire d’activités physiques et sportives

et artistiques.

favorise l’acquisition d’habitudes de pratiques nées souvent du plaisir éprouvé et participe à la

lutte contre la sédentarité.

doit aider tous les collégiens, filles et garçons, à acquérir de nouveaux repères sur soi, sur les autres,

sur l’environnement, de nouveaux pouvoirs moteurs pour construire une image positive de soi.

� une pratique obligatoire : Le cours d’EPS, propose un enseignement disciplinaire obligatoire pour tous

et des apprentissages dont les contenus sont précisés dans ce programme. Des activités de soutien et

d’approfondissement sont possibles.

� une pratique volontaire :

� L’association sportive, permet une découverte et une spécialisation dans une ou plusieurs

activités sportives ou artistiques, mais aussi une formation certifiée à des tâches particulières

(organisation, arbitrage). Par des prises d’initiatives et de responsabilités elle permet un

apprentissage concret de la vie associative, élément de la citoyenneté favorisant une approche

humaniste du sport.

Contributions de l’EPS au socle commun

� L’EPS permet l’acquisition de plusieurs compétences du socle (C1, C3, C4, C5, C6, C7)

� L’intégration du socle se fait de façon fonctionnelle au niveau des compétences attendues

(ensemble structuré de connaissances, capacités, attitudes)

� Lien avec histoire des arts

UNE FINALITE

�� Former un citoyen cultivé, lucide, autonome, physiquement et socialement éduqué.

TROIS OBJECTIFS

• le développement et la mobilisation des ressources individuelles, favorisant

l’enrichissement de la motricité

• l’éducation à la santé et à la gestion de la vie physique et sociale

• l’accès au patrimoine de la culture physique et sportive

LES COMPETENCES A ACQUERIR AU COLLEGE

Compétences propres à l’EPS

(4 CP)

Compétences méthodologiques et sociales

(4 CMS)

Elles révèlent principalement une adaptation motrice

efficace de l’élève confronté aux grandes catégories

d’expériences les plus représentatives du champ

culturel des APSA

• Réaliser une performance maximale,

mesurable à une échéance donnée

• Se déplacer en s’adaptant à des

environnements variés et incertains

• Réaliser une prestation à visée, artistique,

esthétique ou acrobatique

• Conduire et maîtriser un affrontement

individuel ou collectif

Elles révèlent principalement l’appropriation d’outils,

de méthodes, de savoirs et savoir-être nécessaires

aux pratiques et aux apprentissages dans le respect

des règles et des rapports humains.

• Agir dans le respect de soi, des autres et des

règles

• Organiser et assumer des rôles sociaux et

des responsabilités

• Se mettre en projet

• Se connaître, se préparer, se préserver

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E.P.S.

FICHE APSA COMPETENCE ATTENDUE :

Connaissances

Les connaissances renvoient aux

informations que doit s’approprier

l’élève sur les activités physiques,

sur sa propre activité ou celle

d’autrui. Il s’agit principalement de

règles, de principes, de repères.

Capacités

Les capacités renvoient à la

mise en œuvre des

connaissances, à l’activité de

l’élève et à la mobilisation des

ressources pour agir. Il s’agit

principalement d’habiletés, de

techniques, de savoir-faire.

Attitudes

Les attitudes renvoient à

l’engagement et aux

comportements que l’élève

doit avoir dans ses relations à

lui-même, aux autres et à

l’environnement et sont sous-

tendues par des valeurs qu’il

convient d’acquérir et

d’installer.

Liens avec le socle commun :

A2 - LE SOCLE COMMUN DE CONNAISSANCES ET DE COMPETENCES

« Le socle commun de connaissances et de compétences fixe les repères culturels et civiques qui constituent le

contenu de l'enseignement obligatoire. Il définit les sept compétences que les élèves doivent maîtriser à l'issue

de la scolarité obligatoire

Le socle commun ne se substitue pas aux programmes de l'école primaire et du collège. Il en fonde les objectifs

pour définir ce que nul n'est censé ignorer en fin de scolarité obligatoire.

Il s'organise en sept compétences :

• la maîtrise de la langue française ;

• la pratique d'une langue vivante étrangère ;

• les principaux éléments de mathématiques et la culture scientifique et technologique ;

• la maîtrise des techniques usuelles de l'information et de la communication

• la culture humaniste ;

• les compétences sociales et civiques ;

• l'autonomie et l'esprit d'initiative.

Chacune de ces grandes compétences est conçue comme une combinaison de connaissances fondamentales, de

capacités à les mettre en œuvre dans des situations variées et aussi d'attitudes indispensables tout au long de la

vie. » (Décret du 11 juillet 2006)

A3 – LES OBJECTIFS DES ENSEIGNANTS D’EPS Susciter du plaisir « ici et maintenant » pour permettre à chacun de développer ses ressources au maximum de

ses possibilités, afin de lui donner envie de pratiquer « ailleurs et plus tard » en toute sécurité.

1. Développer et mobiliser ses ressources pour enrichir sa motricité, loin d’une spécialisation.

2. Accepter l’erreur comme un tremplin vers de nouveaux apprentissages.

3. Donner du sens aux apprentissages.

4. L’EPS comme lieu d’échanges, d’entraide, de tolérance et de respect mutuel.

5. Développer l’autonomie et la responsabilité.

6. Favoriser la connaissance de soi pour renforcer le sentiment d’estime.

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E.P.S.

A4 – LA PROGRAMMATION D’APSA SUR LE CURSUS AU COLLEGE DE BLENEAU

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6è

me

Demi-fond

Natation

de vitesse /

Savoir

nager

Gymnastique

Danse

Ultimate

Basket-ball

Lutte

5è

me

Relais

vitesse

Natation

longue

Danse

Handball

Rugby

Badminton

4è

me

Hauteur

Relais

vitesse

Natation

de vitesse

Acrosport

Volley

Rugby

3è

me

Hauteur

Acrosport

Ultimate

Handball

Badminton

Lutte ?

*Activités non pratiquées faute de conditions d’enseignement propices

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A5 - REGLES DE FONCTIONNEMENT E.P.S.

Cette fiche, spécifique au fonctionnement de l’ EPS, se veut un outil d’information et d’aide pour chaque

élève du collège.

Connaître et respecter les différents points spécifiques de ce «

fiche qui a pour vocation d’instaurer un climat de classe serein, favorable au travail et donc à la réussite de

chacun.

Ces points de règlement sont les suivants

1) Chaque élève doit avoir sa «

maillots blancs et rouges (pour distinguer les équipes), baskets appropriées à la pratique du sport.

2) Le chewing-gum est interdit en cours, ainsi que le port de bijoux,

des raisons de sécurité.

Le port de la casquette est également interdit (sauf conditions météorologiques particulières).

Le collège et le professeur d’EPS déclinent toute responsabilité en cas de perte ou de vol sur les

installations sportives.

3) Une paire de chaussures propres (sans semel

4) Il est impératif que chaque élève ait dans son sac ses affaires de douche (gel douche, serviette

et vêtements de rechange).

Nous rappelons aux élèves que les douches sont obligatoires après la prati

le règlement intérieur du collège (éducation à l’hygiène).

5) Il est important de prendre un petit déjeuner

d’hypoglycémie.

6) Les élèves conserveront leur place initiale dans les vestiaire

7) A l’issue de la douche, il est impératif, de passer la rac

rôle, pour favoriser l’accueil des classes suivantes.

8) Il est demandé aux élèves d’avoir un classeur (grand format et souple) spécifique à l’EPS pour

conserver les documents distribués (fiches de performances, règlements....). Pour des questions pratiques, il

n’est pas nécessaire de l’apporter à chaque co

Le professeur peut à tout moment demander d’apporter ce classeur pour vérifier sa tenue.

BLENEAU

REGLES DE FONCTIONNEMENT E.P.S.


Connaître et respecter les différents points spécifiques de ce « règlement EPS » …Tel est


Ces points de règlement sont les suivants :

1) Chaque élève doit avoir sa « propre » tenue pour pratiquer l’EPS


gum est interdit en cours, ainsi que le port de bijoux,

a casquette est également interdit (sauf conditions météorologiques particulières).


3) Une paire de chaussures propres (sans semelle noire) est obligatoire pour la pratique en salle.


Nous rappelons aux élèves que les douches sont obligatoires après la pratique sportive comme le stipule

(éducation à l’hygiène).

5) Il est important de prendre un petit déjeuner tous les matins

6) Les élèves conserveront leur place initiale dans les vestiaires.

7) A l’issue de la douche, il est impératif, de passer la raclette dans les vestiaires et ce

rôle, pour favoriser l’accueil des classes suivantes.



n’est pas nécessaire de l’apporter à chaque cours….une pochette cartonnée peut-être utilisée.


E.P.S.

REGLES DE FONCTIONNEMENT E.P.S.


» …Tel est l’enjeu de cette


» tenue pour pratiquer l’EPS : short ou survêtement,


gum est interdit en cours, ainsi que le port de bijoux, bracelets et colliers, pour

a casquette est également interdit (sauf conditions météorologiques particulières).


le noire) est obligatoire pour la pratique en salle.


que sportive comme le stipule

tous les matins pour éviter les cas

lette dans les vestiaires et ce à tour de



être utilisée.


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E.P.S.

Inaptitudes en EPS :

� Seuls les élèves en possession d’un certificat médical peuvent être dispensés de la séance d’EPS. Ils

sont, toutefois, tenus d’assister au cours si leur état physique le permet.

� Les élèves inaptes pour une durée égale ou supérieure à 3 mois auront l’autorisation de ne pas

assister au cours, mais ils devront rester en étude suivant leur régime.

�Cas d’inaptitude partielle : certaines activités ou mouvements peuvent être pratiqués, d’autres non.

Un certificat d’ « inaptitude partielle » peut alors être sollicité auprès de l’enseignant et rédigé par le médecin

afin de préciser la nature du problème. Une EPS aménagée sera alors proposée à votre enfant.

Remarque : un mot des parents ne peut, en aucun cas, se substituer à un certificat médical, il ne peut donc

donner lieu à une dispense du cours d’EPS.

Association Sportive (A.S.) :

�� Votre enfant peut participer tous les mercredi après-midi à l’A.S.

�� De nombreuses activités sont proposées dans le cadre de l’UNSS.

�� Véritable moment de convivialité où les valeurs de respect, de solidarité, de tolérance sont

véhiculées.

Pour plus de précisions, votre enfant peut solliciter une fiche d’inscription auprès de son professeur

d’EPS.

Toute infraction à ces règles de fonctionnement se verra sanctionner d’une croix dans le cahier « discipline »

de l’enseignant.

La 3ème

infraction sera synonyme d’une heure de retenue (ainsi que chaque infraction supplémentaire).

De plus, tout retard, que ce soit au moment de l’appel au collège, ou à la sortie des vestiaires, sera

sanctionné.

Les Professeurs d’EPS, Le Principal,

...........................................................................................................................................................................

Règlement à signer et à coller dans le cahier EPS.

Nom et prénom de l’élève - Classe : .............................................................................

Nom des parents :..............................................................................

Ont bien pris en compte le règlement spécifique EPS et s’engagent à le respecter.

� Accepte que la photo de mon enfant soit diffusée sur le site EPS du collège créé par Mlle TRUNDE

(http://epsdethou.fr)

A....................................... le........................................

Signatures :

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E.P.S.

CAHIER B À la découverte de ton corps

Dans ce cahier, tu vas trouver 3 parties B1- Qui es-tu ?

B2- Ton corps, ton squelette, tes muscles …

B3- Tu prends soin de ton corps

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E.P.S.

Aurais-tu une photo récente ?

Colle ici une photo et inscris dessous ton âge et l’année












B1- Qui es-tu

Cette partie te concerne directement. Elle te permet de suivre ton évolution physique et physiologique. Alors, présente-toi et complète les

rubriques ci-après.

Ton nom : …………………………..………………………………. Ton prénom : ……………………………………….………………. Ta date de naissance (jour/mois/année) : ……………………..……… . .

Garçon ou fille (entoure ce qui convient)

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E.P.S.

Ta taille �Adosse-toi contre le mur les pieds joints, talons au sol, sans chaussures, ni casquette. Fais-toi

aider pour que la mesure soit précise.

Ton poids � Aide-toi d’une balance pour que la mesure soit précise.

Tes pulsations �� Pose 3 doigts sur ton cou ou sur ton poignet et recherche tes pulsations. Tu sentiras

de légères et régulières impulsions. Compte ces coups pendant 30 secondes. Pour connaître le nombre de

pulsations par minute, tu dois multiplier ce résultat par deux.

Ta pointure � Prends un crayon et dessine ton pied sur le schéma en page 6. Note la pointure de tes

chaussures sur le tableau.

Je suis curieux. J’aimerais connaître ta taille, ton

poids, ta pointure et tes pulsations

au repos.

Grâce au tableau et au graphique que tu trouves aux pages suivantes, tu pourras te rendre compte de ton évolution physique. Je t’encourage à prendre ces mesures au début de chaque année scolaire.

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E.P.S.

Tableau : TAILLE / POIDS / PULSATIONS (pouls) / POINTURE

Age

Taille Poids Pouls Pointure

10 ans

11 ans

12 ans

13 ans

14 ans

15 ans

16 ans

17 ans

18 ans

19 ans

20 ans

Note précisément les résultats que tu

obtiens chaque année dans le tableau ci-

dessous.

Puis reporte-les sur le graphique.

N’oublie pas de reporter ces résultats sur le graphique.

Taille Poids 10 ans 11 ans 12 ans 13 ans 14 ans 15 ans 16 ans 17 ans 18 ans 19 ans 20 ans Pouls Pointure

190 cm 115 kg 135 48

189 cm 114 kg 134

47

188 cm 113 kg 133

187 cm 112 kg 132

186 cm 111 kg 131

185 cm 110 kg 130

184 cm 109 kg 129

46

183 cm 108 kg 128

182 cm 107 kg 127

181 cm 106 kg 126

180 cm 105 kg 125

179 cm 104 kg 124

45

178 cm 103 kg 123

177 cm 102 kg 122

176 cm 101 kg 121

175 cm 100 kg 120

174 cm 99 kg 119

44

173 cm 98 kg 118

172 cm 97 kg 117

171 cm 96 kg 116

170 cm 95 kg 115

169 cm 94 kg 114

43

168 cm 93 kg 113

167 cm 92 kg 112

166 cm 91 kg 111

165 cm 90 kg 110

164 cm 89 kg 109

42

163 cm 88 kg 108

162 cm 87 kg 107

161 cm 86 kg 106

160 cm 85 kg 105

159 cm 84 kg 104

41

158 cm 83 kg 103

157 cm 82 kg 102

156 cm 81 kg 101

155 cm 80 kg 100

154 cm 79 kg 99

40

153 cm 78 kg 98

152 cm 77 kg 97

151 cm 76 kg 96

150 cm 75 kg 95

149 cm 74 kg 94

39

148 cm 73 kg 93

147 cm 72 kg 92

146 cm 71 kg 91

145 cm 70 kg 90

144 cm 69 kg 89

38 143 cm 68 kg 88

GRAPHIQUE DE DONNEES

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E.P.S.

Pour chaque donnée, il te faut utiliser un crayon de couleur différente et mettre une croix ( poids en vert, pointure en noir, taille en rouge, pouls en bleu).

142 cm 67 kg 87

141 cm 66 kg 86

140 cm 65 kg 85

139 cm 64 kg 84

37

138 cm 63 kg 83

137 cm 62 kg 82

136 cm 61 kg 81

135 cm 60 kg 80

134 cm 59 kg 79

36

133 cm 58 kg 78

132 cm 57 kg 77

131 cm 56 kg 76

130 cm 55 kg 75

129 cm 54 kg 74

35

128 cm 53 kg 73

127 cm 52 kg 72

126 cm 51 kg 71

125 cm 50 kg 70

124 cm 49 kg 69

34

123 cm 48 kg 68

122 cm 47 kg 67

121 cm 46 kg 66

120 cm 45 kg 65

119 cm 44 kg 64

33

118 cm 43 kg 63

117 cm 42 kg 62

116 cm 41 kg 61

115 cm 40 kg 60

114 cm 39 kg 59

32

113 cm 38 kg 58

112 cm 37 kg 57

111 cm 36 kg 56

110 cm 35 kg 55

109 cm 34 kg 54

31

108 cm 33 kg 53

107 cm 32 kg 52

106 cm 31 kg 51

105 cm 30 kg 50

104 cm 29 kg 49

30

103 cm 28 kg 48

102 cm 27 kg 47

101 cm 26 kg 46

100 cm 25 kg 45

Taille Poids 10 ans 11 ans 12 ans 13 ans 14 ans 15 ans 16 ans 17 ans 18 ans 19 ans 20 ans Pouls Pointure

Le squelette

Le squelette est la charpente de ton corps.

Il est composé de : 206 os, ligaments (qui maintiennent les os entre eux), cartilages (qui protègent les os dans les articulations).

Il est mobile grâce aux différentes articulations.

Il représente environ 20% de la masse corporelle.

La colonne vertébrale en forme de "S" (nécessité ou défaut de conception ?) permet la station

verticale et protège la moelle épinière. Les muscles

Ton corps possède plus de 600 muscles squelettiques.

Ce sont les "moteurs" de ton corps.

Grâce à eux ton corps peut se mettre en mouvement, selon tes désirs.

Ils sont fixés sur le squelette grâce aux tendons.

Le cœur est un muscle très particulier.

Il en existe d'autres qui travaillent à notre insu tel le diaphragme (respiration) ou les muscles des iris (yeux), …

B2- Ton corps, ton squelette, tes muscles …

Tu trouves ci-dessous quelques notions

sur le squelette et sur les muscles.

Sur les quatre pages suivantes, tu vas apprendre à découvrir le nom des os et des muscles.

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B2-1 Le squelette

BLENEAU

1 Le squelette

E.P.S.

Mon Portfolio


E.P.S.

B2-2 Les muscles

Mon Portfolio


E.P.S.

B2-3 Le fonctionnement du muscle

La flexion de l'avant-bras : L'extension de l'avant-bras :

Les mouvements contrôlés de tes membres exigent le relâchement et la contraction simultanés de tes muscles antagonistes (à effets opposés).

Observe ces schémas attentivement et note le nom des muscles relâchés (=muscles extenseurs) et ceux contractés (=muscles fléchisseurs).

Lorsque ton muscle se contracte, il se raccourcit et se durcit. Lorsqu'il se relâche, il s'allonge et devient mou.

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E.P.S.

Tu peux constater sur ce schéma que lorsque tu cours de nombreux muscles sont en action.

Imaginais-tu que la course mettait en action autant de muscles ?…

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E.P.S.

B2-4 Le mouvement respiratoire

Inspiration Expiration

Un mouvement respiratoire comprend :

une inspiration : tu inspires de l’air par le nez et/ou la bouche, celui-ci traverse la trachée et les

bronches, il termine son "voyage" dans les poumons.

une expiration : l'air que tu expires suit le chemin inverse.

Voici un autre muscle : le diaphragme. Il te permet de contrôler les mouvements respiratoires de la cage thoracique.

Le système respiratoire :

→ apporte l'O 2 nécessaire au fonctionnement de tes muscles, de tes différents organes, de ton cerveau, etc.

→ rejette le CO2 qui résulte du

fonctionnement de ton corps.

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E.P.S.

B2-5 Le cœur

→ Le cœur est un muscle creux qui a, comme tous les autres muscles, la faculté de se contracter.

→ Ces contractions ont pour seule et unique fonction de propulser le sang dans les artères.

→ Il se compose de deux parties :

• la partie droite propulse le sang dans les poumons, où il se débarrasse du gaz carbonique

(CO2) et se recharge en oxygène (O

2),

• la partie gauche propulse le sang vers tous les organes pour permettre l'apport en O2 aux

différentes parties du corps (l'O2 est échangé contre le CO

2).

Le sang est envoyé dans les artères environ 70 fois par minute. Chaque contraction provoque une onde

qui parcourt les artères. C'est cette onde que tu ressens quand tu prends ton pouls.

Pour terminer ce chapitre, il me reste

à te présenter la puissante pompe qui fait circuler ton sang :

le COEUR.

Sais-tu que ton corps contient entre 3,5 et 5 litres de sang ?

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E.P.S.

B3.1 L’équilibre nutritionnel

On parle de ce que l’on mange de deux manières différentes :

soit par groupes d’aliments : les boissons, les fruits et légumes, les produits céréaliers et pommes de terre, le lait et les produits laitiers, la viande, le poisson, les œufs, les légumineuses, l’huile et la graisse, le sucre et les douceurs, …

soit par éléments nutritifs ou nutriments : les protéines, les glucides, les lipides, les vitamines, les minéraux, les fibres alimentaires.

B3- Tu prends soin de ton corps

Tu trouves dans cette partie des

informations sur l’alimentation et sur les étirements.

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E.P.S.

Une alimentation saine et équilibrée répond à tous les besoins fondamentaux de l’organisme. Elle permet :

� d’assurer la croissance, l'entretien et la réparation du corps � de résister aux maladies, de guérir plus rapidement

� d’avoir suffisamment d’énergie pour accomplir les efforts physiques et intellectuels quotidiens

� de maintenir la température corporelle

� d’éliminer les déchets.

Pour avoir une alimentation saine et équilibrée, les diététiciens recommandent de respecter les proportions de la pyramide ci-dessous :

Sais-tu à quoi servent les aliments ?

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E.P.S.

Les lipides Rôle : source d’énergie lors d’efforts de longue durée (> 30 min.), sert également à la lutte contre le froid et à l'assimilation de vitamines. Source : graisses alimentaires (beurre, huile, fruits oléagineux : noix, noisettes,…).

Les protéines Rôle : apport pour la croissance, la réparation et l'entretien. Source : viandes, poissons, œufs , volailles, lait.

Les glucides Rôle : principale source d’énergie lors d’exercices intenses (courte durée) facilitent l'élimination des aliments non digérés. Source : céréales, fruits, végétaux, sucreries, lait. Attention ! Si l’apport de glucides est excessif, ils sont convertis en graisses (cholestérol).

Sais-tu que nos aliments sont

composés de nombreux nutriments ?

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E.P.S.

Les vitamines Rôle : apport pour la croissance, la construction et l'entretien des tissus, la vision. Source : une alimentation équilibrée, ainsi que le soleil, fournissent toutes les vitamines à notre organisme. Les minéraux Rôle : formation des os et des dents, éléments protecteurs et régulateurs. Utile pour la contraction musculaire. Source : aliments salés, fruits et légumes, produits laitiers. Attention ! Si l’apport est insuffisant, il peut y avoir des apparitions de crampes ou une fragilisation des os.

Les fibres alimentaires Rôle : interviennent dans la digestion, on les surnomme le "balai de l’intestin". Source : céréales complètes, légumineuses (lentilles, haricots, …).

L'eau Rôle : hydrate l’organisme, régularise la température corporelle, transporte les substances à travers l’organisme, utile pour l’élimination des déchets. C’est le 2ème élément vital après l’air Source : la seule boisson indispensable est l’eau ! La plupart de nos aliments en contiennent une proportion importante (50 à 90 %).

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E.P.S.

L’énergie se mesure en kilojoules (KJ) ou en kilocalories (Kcal). Sur les emballages de nourriture et de boissons, tu trouves les indications de la valeur énergétique du produit :

100 g de … Valeur

énergétique en KJ

Lipides en g

Glucides en g

Protéines en g

Sucre 1700 / 100 / Chocolat blanc, avec raisins secs et amandes

2320 36 51 7

Pâtes 580 0,4 28 5 Petits pois 290 0,5 10 6

Ce sont donc la nourriture et les boissons que tu consommes qui te fournissent l'énergie par combustion. Ainsi, lorsque tu "brûles" :

- 1 g de lipides cela te fournit : 38 KJ - 1 g de glucides " 17 KJ - 1 g de protéines " 17 KJ.

Voici quelques données concernant l'énergie nécessaire à une activité physique :

Énergie nécessaire pour 1

heure de… Équivalence : 4,18 KJ = 1 Kcal

Repos 418 KJ 100 Kcal Marche 1045 KJ 250 Kcal Course 2299 KJ 550 Kcal Menuiserie 1045 KJ 250 Kcal Repassage 585 KJ 140 Kcal Dormir 270 KJ 65 Kcal Écrire 500 KJ 120 Kcal

Et si on parlait "NRJ" ?

Le corps brûle de l’énergie en fonction des besoins de base (fonctions élémentaires, croissance, réparation) et des besoins variables (activités physiques).

Si tu as faim, il est préférable pour ta santé que tu manges 200 g de pâtes que

200 g de chocolat !

POURQUOI ? Le surplus de glucides n'est pas éliminé par ton corps, mais stocké sous forme

de graisses !

Imagine ! En 1 heure de course, tu dépenses environ 2300 KJ, soit l'équivalent

de seulement 100 g de chocolat contre 400 g de pâtes !

Les graisses apportent beaucoup de calories !

L’eau ne fournit aucune calorie !

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E.P.S.

B3.2 Les étirements (stretching)

Pourquoi ? Lorsque le muscle est régulièrement étiré,

il devient plus souple et peut s’allonger aisément, il réagit mieux aux efforts que tu lui demandes,

il supporte mieux une surcharge due à un mauvais mouvement ou à une chute.

Comment ?

Pour pratiquer les étirements dans les meilleures conditions, il est nécessaire d'élever la température corporelle. Les petits jeux de course, les trottinements, les sautillés ou tout autre exercice dynamique en début de séance rempliront parfaitement ce rôle d'échauffement.

Ensuite, prends une position et tiens-la pendant 10 à 30 secondes selon le type d’étirement que tu choisis.

Un étirement ne doit jamais te faire mal ! Tu dois ressentir une tension, mais jamais une douleur.

Reste concentré et respire calmement et régulièrement.

Les termes ci-dessous décrivent ce que peut

t'apporter une pratique régulière et bien menée des étirements :

Sais-tu pourquoi il est nécessaire de pratiquer les étirements et comment procéder ?

Mon Portfolio


E.P.S.

Lequel ? Quand ? Pourquoi ? Comment ?

1

Étirements activo-

dynamiques

Avant l’effort

Échauffement de la

musculature

1. Position de départ 2. Allongement du muscle 3. Contraction musculaire pendant 6 à 8 secondes 4. Exercice dynamique

2

Étirements passifs

Après l'effort

Récupération, lutter

contre les courbatures, détente physique

1. Position de repos 2. Position de base, étirer lentement en utilisant le poids du corps 3. Relâcher

3

Étirements posturaux

En tout temps

Améliorer le schéma

corporel, augmenter la chaleur interne du corps,

éliminer les tensions

Actif : 15 à 20 secondes 1. Contraction 2. Respirer Passif : env. 1 minute 3. Utiliser la pesanteur, fléchir petit à petit

Il existe différentes manières de pratiquer les étirements

en fonction de l’objectif visé :

� avant un effort pour l’échauffement (compétition, entraînement, leçon EPS),

� après l’effort pour la récupération (compétition ou entraînement),

� en tout temps pour améliorer ta souplesse générale (à la maison, en attendant le bus, …)

� pour la guérison après une blessure.

Sur les pages suivantes, tu peux découvrir quelques exercices en fonction des groupes musculaires.

MEMBRE SUPERIEUR

MUSCLES CERVICAUX MUSCLES DES EPAULES

MUSCLES DES EPAULES

Les principaux

étirements

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E.P.S.

MUSCLES DU TRONC

EXTENSEURS DES DOIGTS

FLECHISSEURS DES DOIGTS

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E.P.S.

MUSCLES DORSAUX

ABDOMINAUX

Mon Portfolio


E.P.S.

MEMBRES INFERIEURS

ADDUCTEURS

QUADRICEPS

MUSCLES FESSIERS

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E.P.S.

ISCHIO-JAMBIERS

JUMEAUX

MUSCLES EXTENSEURS DES ORTEILS

Mon Portfolio


E.P.S.

Attention ! Certains gestes mal exécutés peuvent être dangereux. Au début, écoute bien les conseils de ton professeur d’EPS !

Après un entraînement de course à pied ou un

match de basket, quels exercices choisirais-tu afin de mieux récupérer et d'éviter les courbatures des jours suivants ?

N’oublie pas de les faire aussi quand tu fais du sport avec ta famille ou avec tes copains et tes copines.

Tu ne me crois pas ?

Si tu mets une belle tranche de viande dans le congélateur pendant une nuit, elle sera dure comme un caillou quand tu l’en sortiras ; une tranche très fine pourrait même se casser, si tu essaies de la plier. Le lendemain matin, ressors-la. La chaleur lui fera reprendre toute sa souplesse. La température de la pièce la réchauffera et tu pourras de nouveau facilement la plier dans tous les sens. Ce n’est pas la peine de tenter l’expérience avec ta jambe ou ton bras,

fais-moi confiance ! Tes muscles réagissent de la même façon. Quand ils sont bien chauffés par des exercices dynamiques, ils deviennent plus souples et supportent mieux l’effort ! (contraction, extension, …).

Mon Portfolio


E.P.S.

CAHIER C À la découverte de mes apprentissages

C1- Règlement de l’APSA C2- Référentiel de compétences

FICHE APSA COMPETENCE ATTENDUE :

Connaissances

Les connaissances renvoient aux

informations que doit s’approprier

l’élève sur les activités physiques,

sur sa propre activité ou celle

d’autrui. Il s’agit principalement de

règles, de principes, de repères.

Capacités

Les capacités renvoient à la

mise en œuvre des

connaissances, à l’activité de

l’élève et à la mobilisation des

ressources pour agir. Il s’agit

principalement d’habiletés, de

techniques, de savoir-faire.

Attitudes

Les attitudes renvoient à

l’engagement et aux

comportements que l’élève

doit avoir dans ses relations à

lui-même, aux autres et à

l’environnement et sont sous-

tendues par des valeurs qu’il

convient d’acquérir et

d’installer.

Liens avec le socle commun :

C3- L’apprentissage et la fiche d’analyse

Contexte Date et lieu

Activités et vécu

Qu’est-ce que j’ai fait ?

Qu’est-ce que j’ai vécu ?

Acquis / ressources

Qu’est-ce que j’ai appris ?

(verbe + complément)

Niveau 1 à 4

Catégorie selon

le référentiel Témoins

Mon Portfolio


E.P.S.

C3- L’apprentissage et la fiche d’analyse

" L’apprentissage, c’est le fait d’apprendre, c’est-à-dire d’acquérir des connaissances. "

" L’apprentissage est le processus de changement qui conduit les sujets à l’amélioration

observable de leur habileté motrice. Les transformations qui en résultent doivent présenter une

certaine permanence. "

" Si l’élève prend conscience de ses actions, afin de les utiliser dans un autre contexte, alors il

est capable de BÂTIR sur ses acquis ".

� décrire les activités sportives et les expériences vécues � prendre conscience de tes apprentissages � déterminer ton niveau de maîtrise � obtenir une validation de tes apprentissages par des tiers

Je te livre quelques citations à propos de l’apprentissage.

La fiche d’analyse te permet de :

Dans un premier temps, tu la rempliras

avec ton professeur d’éducation

physique. Par la suite tu pourras, de

manière autonome, la compléter et en

écrire de nouvelles.

FICHE D’ANALYSE

Compétence propre : (ex : réaliser une performance mesurée à une échéance donnée) A.P.S.A. : (Relais / Vitesse)

Nom et Prénom : Date de création :

Contexte

Date et lieu

Activité et vécu



Acquis / ressources

Qu'est-ce que j'ai appris ?


Niveaux

1 à 4

Catégorie selon

référentiel

Témoins

Précise la date, le lieu

et le contexte de

l'expérience ou de

l'événement

Indique ce qui s'est passé, ce que tu as fait, ce que tu as ressenti, découvert, …

Énumère ce que tu as appris à ce moment-là (utilise un verbe et un complément).

Évalue ton niveau : 1 Je sais le faire avec aide 2 Je sais le faire seul(e) 3 Je sais le démontrer et l'expliquer 4 Je sais l'expliquer et le démontrer dans un contexte différent

Détermine la catégorie à laquelle appartient ce que tu as appris : Connaissances Capacités Attitudes

Témoins éventuels de l'expérience (camarade, professeur, parents, ...)

Voici l'outil le plus important de ton portfolio : La FICHE D'ANALYSE

Pour t'aider à compléter tes fiches personnelles, je t'ai détaillé les principales rubriques …

Mon Portfolio


E.P.S.

FICHE D’ANALYSE

Compétence propre : A.P.S.A. :

Nom et Prénom : Date de création :

Contexte

Date et lieu

Activité et vécu



Acquis / ressources

Qu'est-ce que j'ai appris ?


Niveaux

1 à 4

Catégorie selon

référentiel

Témoins

Mes fiches d'analyse et mes apprentissages

Pour classer tes fiches d’analyse, les activités physiques sportives et artistiques sont réparties en 4 compétences propres.

Réaliser une

performance

mesurée à une

échéance donnée

� Les activités

athlétiques

� Les activités de

natation sportive

Adapter ses

déplacements à

des

environnements

variés,

inhabituels…

� Les activités

physiques de

pleine nature

Réaliser des

actions à visées

artistiques et/ou

acrobatiques

� Les activités

physiques

artistiques

� Les activités

gymniques

Conduire et

maîtriser un

affrontement

individuel ou

collectif

� Les sports

collectifs

� les sports de

raquette

� les activités

physiques de

combat

Tes fiches d’analyse, une fois remplies de manière complète et approfondie, te serviront à mettre en évidence les connaissances, les capacités et les attitudes acquises dans l’activité pratiquée.

Mon Portfolio


E.P.S.

CAHIER D Preuves et traces

D1 - Ecole primaire

D2 - Collège : brevet de natation et évaluations de fin de cycle

D3- Lycée

D4 - Activités physiques et sportives extra-scolaires

Pour garder un suivi tout au long de ta

scolarité de tes résultats, de tes

performances et de tes compétences

acquises…..

NOM :::: PRENOMPRENOM :::epsdethou.fr/portfolioeps/portfolio-eps.pdfL’EPS permet l’acquisition...

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