NN NOOOTTTIIICCCEEE DDDEEE …€¦ · 4.1 Structure / aperçu des composants ... Les platines...

NNNOOOTTTIIICCCEEE DDDEEE RRREEEPPPAAARRRAAATTTIIIOOONNN Distributeur de boissons

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

1 SECURITE .................................................... 2

1.1 Consignes de sécurité........................................................ 2

1.2 Consignes de réparation .................................................... 2

2 MONTAGE.................................................... 3

2.1 Installation ........................................................................... 3

2.2 Livraison.............................................................................. 3

3 COMMANDE................................................. 4

3.1 Eléments de commande..................................................... 4

3.2 Eléments de commande et d'affichage ............................. 6

3.3 Première mise en service................................................. 10

3.4 Préparation de boissons .................................................. 11

3.5 Nettoyage et entretien ...................................................... 13

4 COMPOSANTS........................................... 15

4.1 Structure / aperçu des composants ................................ 15

4.2 Débitmètre ......................................................................... 17

4.3 Dispositif de poinçonnage et sortie de boisson ............ 18

4.4 Lecteur code barre............................................................ 19

4.5 Courbe CTN....................................................................... 21

5 FONCTIONS ............................................... 22

5.1 Le système ........................................................................ 22

5.2 Technologie T Disc ........................................................... 24

5.3 Tête de percolation et sécurité d'enclenchement .......... 25

5.4 Système hydraulique........................................................ 26

6 REPARATION.............................................27

6.1 Sécurisation des raccords de tuyaux ............................. 27

6.2 Démontage général .......................................................... 28

6.3 Changer le module électronique ..................................... 29

6.4 Démonter la tête de percolation ...................................... 30

6.5 Démonter la partie supérieure du boîtier........................ 31

6.6 Changer lecteur code barre et vanne d'entrée............... 32

6.7 Changer la pompe ............................................................ 33

7 RECHERCHE DE PANNE ..........................34

7.1 Recherche de panne......................................................... 34

7.2 Défauts de fonctionnement ............................................. 35

8 DONNEES TECHNIQUES ..........................38

8.1 Plaque signalétique.......................................................... 38

8.2 Puissances........................................................................ 39

8.3 Quantités ........................................................................... 39

8.4 Dimensions et poids......................................................... 39

8.5 Volumes des boissons..................................................... 40

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

1 SECURITE

1.1 Consignes de sécurité

DANGER

Risque de blessure! ► Brancher et faire fonctionner l'appareil uniquement

selon les données de la plaque signalétique! ► Les réparations ne doivent être effectuées que par

un technicien spécialisé! ► Toute réparation non conforme peut entraîner des

dangers et risques importants pour l'utilisateur! ► Tout contact avec des composants conducteurs de

tension peut entraîner un risque d'électrocution! ► Ne toucher aucun composant dans l'appareil, le

module n'est pas séparé du secteur. ► Retirer toujours l'appareil du secteur avant de

débuter une réparation! ► Les composants chauffent durant le fonctionnement.

Laisser l'appareil refroidir avant toute réparation. ► Utiliser toujours un disjoncteur différentiel dans le

cas où des tests sous tension sont nécessaires! ► Le raccord du fil de terre ne doit pas dépasser les

valeurs de norme! C'est d'une importance décisive pour la sécurité des personnes et le fonctionnement de l'appareil!

► A la fin de la réparation, effectuer des tests selon VDE 0701 ou selon les prescriptions nationales en vigueur!

1.2 Consignes de réparation

ATTENTION

► Ne jamais effectuer de tentatives de réparation en échangeant "n'importe quel composant"!

► Procéder toujours de façon systématique et respecter la documentation technique de l'appareil!

► Les platines électroniques ne sont généralement pas réparables, elles doivent être échangées contre des pièces détachées d'origine. Pour toute exception, se reporter à la documentation.

► Effectuer un test d'étanchéité et des fonctions après chaque réparation.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

2 MONTAGE

2.1 Installation

► Brancher et faire fonctionner l'appareil uniquement selon les données de la plaque signalétique!

► Faire fonctionner l'appareil uniquement dans des pièces fermées et à température ambiante normale!

► Installer l'appareil sur une surface lisse et propre. ► Ne pas positionner l'appareil sur ou à proximité de surfaces

chaudes, ex. plaques de cuisson! ► Ne mettre en service que si le fil de branchement et l'appareil

ne présentent aucun dommage!

Nettoyer le réservoir d'eau avant la première utilisation! Respecter les indications de première mise en service et suivre scrupuleusement les différentes étapes!

2.2 Livraison

L'appareil est livré avec: ► notice d'utilisation (de / en / fr / it) ► notice abrégée pour le programme de nettoyage et détartrage ► T Disc SAV

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3 COMMANDE

3.1 Eléments de commande

3.1.1 Façade

1 Réservoir d'eau transparent, amovible, 2,0 L 2 Levier de verrouillage du système de percolation 3 Sortie de boisson 4 Socle pour la tasse 5 Tôle anti-gouttes inox 6 Réglage en hauteur du socle 7 Bac anti-gouttes

8 Affichage multi-LED à 5 segments lumineux 9 Touche Départ/Stop

10 Interrupteur M/A

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3.1.2 Arrière de l'appareil

1 Couvercle du réservoir 2 Flotteur et aimant pour la mesure du niveau d'eau 3 T Disc SAV 4 Compartiment de rangement du T Disc SAV et de la notice

abrégée 5 Couplage du réservoir d'eau 6 Compartiment de rangement du câble secteur 7 Notice abrégée pour le nettoyage et détartrage

Indication: ► Toujours conserver soigneusement le T Disc SAV

et la notice abrégée dans le compartiment prévu à cet effet!

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3.2 Eléments de commande et d'affichage

3.2.1 Interrupteur M/A

L'interrupteur M/A de la façade commute l'appareil en mode stand-by ou met l'appareil hors/sous tension. A la mise sous tension de l'appareil, l'électronique effectue un auto-test: Les 5 éléments de l'anneau lumineux s'allument une fois brièvement. Le segment jaune Stand-by reste allumé tant que l'appareil fonctionne.

3.2.2 Touche Départ/Stop

Appuyer sur Départ/Stop pour : ► démarrer une percolation. ► interrompre une percolation

en cours. ► effectuer manuellement

une percolation.

3.2.3 Eléments d'affichage

La touche Départ/Stop est entourée de 5 segments qui indique l'état de fonctionnement de l'appareil:

1 Stand-by jaune 2 Automatique vert 3 Manuel vert 4 Remplir réservoir d'eau rouge 5 Détartrage rouge

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3.2.3.1 Stand-by

Interrupteur M/A sur I Le segment Stand-by jaune s'allume lorsque l'interrupteur M/A est positionné sur I. Une pression sur M/A n'apporte aucune modification. Le système de percolation peut être ouvert et le T Disc inséré. A la fin d'un cycle de percolation, l'appareil se remet en Stand-by.

Fermer le système de percolation Le lecteur code barre est actif. Le code barre du T Disc est en cours de lecture. Le segment Stand-by jaune clignote (max. 15 secondes). T-Disc non présent ou non détecté = Stand-by.

3.2.3.2 Automatique

Prêt à prélever Le segment Automatique vert s'allume après insertion T-Disc et lecture réussie du code barre. Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer un prélèvement.

Percolation en cours Après activation de la touche Départ/Stop, le segment Automatique vert clignote.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3.2.3.3 Manuel

Prêt à prélever manuel Le segment Manuel vert s'allume ► Percolation automatique

terminée ou interrompue par Départ/Stop.

Pour allonger la quantité de liquide, appuyer de nouveau sur Départ/Stop dans les 20 secondes qui suivent une percolation. ► Tête de percolation fermée:

code barre sur T Disc mais non lisible.

Appuyer et maintenir la touche Départ/Stop pour préparer la boisson.

Percolation manuelle Le segment Manuel vert clignote durant le prélèvement. Un T Disc non détecté peut être percolé tant que la touche reste activée.

3.2.3.4 Remplir le réservoir d'eau

Réservoir d'eau vide ou mal positionné Le segment Remplir eau s'allume en rouge. Remplir le réservoir s'affiche lorsque le niveau d'eau est inférieur à la limite. Le segment clignote en rouge lorsque la tête de percolation est ouverte ou alors fermée durant un manque d'eau (pas en Stand-by et en fonctionnement).

Volume réservoir d'eau: Jusqu'au repère max 2000 ml Jusqu'au repère min 300 ml Limite flotteur (eau résiduelle) env. 200 ml

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3.2.3.5 Détartrage

Alarme de détartrage Le segment rouge Détartrage s'allume ► L'appareil doit être détartré Alarme de détartrage s'affiche au bout de 400 percolations Le T Disc est nécessaire pour le détartrage. Le segment rouge Détartrage s'allume lorsque l'appareil est sous tension et le cycle de détartrage ne fonctionne pas.

T Disc SAV inséré et détecté ► Remplir le réservoir d'eau de

solution détartrage au-dessus du repère min

► Insérer le T Disc SAV et fermer la tête de percolation

Les segments Automatique et Détartrage s'allument

Programme de détartrage en cours ► Appuyer sur Départ/Stop

minimum 3 secondes Le programme de détartrage fonctionne, les segments Automatique et Détartrage clignotent. Si le programme de détartrage a été interrompu, l'alarme s'allume à la remise en service. L'alarme de détartrage se remet à zéro lorsque le programme de détartrage a été effectué et le niveau d'eau est passé sous le repère.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3.3 Première mise en service

Avant la première mise en service, il faut respecter les points suivants:

1. Tirer le câble secteur de la longueur voulue de son rangement et raccorder selon les données indiquées sur la plaque signalétique.

2. Retirer le réservoir, le rincer et le remplir d'eau.

3. Retirer le T Disc SAV de son rangement situé à l'arrière de l'appareil.

4. Positionner le réservoir d'eau verticalement et pousser à fond vers le bas.

5. Positionner l'interrupteur M/A sur I. Tous les segments s'allument brièvement 1 fois puis l'appareil revient en Stand-by. Positionner une grande tasse (env. 200 ml) sous la sortie.

6. Ouvrir le système de percolation en relevant le levier. Positionner le T Disc SAV dans son support avec le code barre dirigé vers le bas.

7. Fermer le système de percolation jusqu'à ce qu'il se fixe (clic).

4 x

8. Appuyer sur Départ/Stop. Le nettoyage démarre, l'eau est dirigée dans la tasse. A la fin de la percolation, vider la tasse et la repositionner sous la sortie de café.

Important ► Répéter 4 fois l'étape 8.

9. Ouvrir le système de percolation, retirer le T Disc et le replacer dans son logement à l'arrière de l'appareil

L'appareil est maintenant prêt à fonctionner.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3.4 Préparation de boissons

Indication: Ne remplir le réservoir qu'avec de l'eau froide! Ne pas utiliser d'eau minérale plate ou pétillante!

► Interrupteur M/A sur I Le segment Stand-by s'allume

► Positionner une tasse adaptée au type de boisson sur le socle et régler la hauteur en fonction de la taille de la tasse.

La distance entre le haut de la tasse et la sortie de boisson doit être aussi faible que possible pour éviter toute éclaboussure.

3.4.1 Préparation

► Ouvrir le système de percolation en levant le levier de verrouillage.

► Choisir un T Disc et le positionner dans le support avec la face imprimée dirigée vers le bas.

La patte du T Disc doit se trouver dans l'évidement situé à l'avant droite.

► Refermer le système en appuyant sur le couvercle, fermer le levier jusqu'à ce qu'il se fixe (clic).

Le segment Stand-by clignote tant que le code barre est en lecture.

ATTENTION!

Risque de brûlure! ► Ne pas ouvrir le système de percolation avant la

fin complète du procédé de percolation!

► Les boissons prêtes sont brûlantes!

Le segment Automatique s'allume dès que l'appareil est prêt à prélever.

► Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer la percolation.

La boisson se prépare automatiquement. Le segment Automatique clignote tant que le cycle automatique se déroule. A la fin de la percolation automatique, le segment Manuel s'allume. 20 secondes après la fin d'un cycle, l'appareil revient en Stand-by.

La boisson est prête. ► Ouvrir le système de

percolation et retirer immédiatement le T Disc.

La boisson suivante peut être immédiatement préparée.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3.4.2 Fonction Manuel

Arôme plus intensif et quantité moindre:


Le segment Automatique clignote tant que la percolation automatique est en cours.

► Appuyer sur Départ/Stop durant le prélèvement en cours

Le segment Manuel s'allume 20 secondes après la fin d'un cycle de percolation, l'appareil revient en Stand-by.

► La boisson est prête, elle a un arôme plus intensif (moins d'eau)

Arôme plus doux et quantité plus importante:


Le segment Automatique clignote tant que la percolation automatique est en cours. A la fin de la percolation automatique, le segment Manuel s'allume

► Appuyer sur Départ/Stop dans les 20 secondes pour allonger la percolation et obtenir un arôme plus doux

20 secondes après la fin d'un cycle de percolation, l'appareil revient en Stand-by.

La boisson est prête, elle a un arôme plus doux (plus d'eau)

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3.5 Nettoyage et entretien

DANGER

Risque d'électrocution! ► Débrancher avant le nettoyage!

► Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau!

► Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur!

Indication: Si l'appareil n'a pas été utilisé durant une longuepériode, effectuer quelques cycles de nettoyage pour garantir la qualité de la boisson (voir: première mise enservice!

3.5.1 Entretien et nettoyage quotidien

► Essuyer le boîtier de l'appareil avec un chiffon humide.

► Essuyer régulièrement la fenêtre du lecteur code barre avec un chiffon doux humide pour garantir une lecture fiable du T Disc.

La condensation et les restes de boisson présents sur la fenêtre du lecteur code barre peuvent altérer la lecture du code barre.

► Rincer le réservoir uniquement à l'eau et ne pas le laver au lave-vaisselle.

Le couvercle du réservoir et le socle des tasses peuvent être lavés au lave-vaisselle.

► Retirer et nettoyer soigneusement le support du T Disc, le dispositif de poinçonnage et la sortie de café.

Ces pièces sont adaptées au lave-vaisselle.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

3.5.2 Détartrage

Indication: ► Ne jamais détartrer avec du

vinaigre ou assimilé! ► Ne jamais boire les liquides! ► Ne jamais interrompre le

programme de détartrage! Le détartrant spécial adapté à l'appareil peut être commandé sous la réf. 31 0967

3.5.2.1 Cycle de détartrage

Il dure environ 20 minutes. 50 secondes en marche – pause – puis environ 85 intervalles avec des phases de pompage et d'action. Lorsque la limite est atteinte, env. 100 ml d'eau sont mis en circulation. Le détartrage est ensuite terminé et l'alarme se remet à zéro.

Rincer le réservoir et démarrer le programme de nettoyage.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

4 COMPOSANTS

4.1 Structure / aperçu des composants

4.1.1 Aperçu côté gauche

1 CTN (supérieure) 2 Chauffe-eau 3 Pompe 4 Couplage réservoir d'eau avec filtre et vanne 5 Vanne surpression 6 CTN (inférieure) 7 Socle de la tasse réglable en hauteur 8 Débitmètre 9 Combinaison régulateur de température / sécurité 10 Interrupteur couvercle 11 Déclencheur de l'interrupteur couvercle 12 Vanne d'entrée du compartiment de percolation

Indication: Pour protéger la pompe (3) contre toute surchauffe, elle est équipée d'une sécurité de température intégrée.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

4.1.2 Aperçu côté droit

1 Couvercle avec tête de percolation 2 Support T Disc 3 Dispositif de poinçonnage 4 Lecteur code barre 5 Platine électronique 6 Touche départ/stop 7 Interrupteur M/A 8 CTN (inférieure) 9 Interrupteur Reed niveau d'eau 10 Flotteur niveau d'eau 11 Réservoir d'eau 12 Vanne dépression

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

4.2 Débitmètre

La composition du café est un secret bien gardé par les torréfacteurs. Pour obtenir un café excellent, il faut une torréfaction soigneuse des grains de café et une commande précise de la cafetière – la qualité de la boisson est conservée uniquement si le dosage reste constant.

Le débitmètre (A) est installé entre le réservoir d'eau (B) et la pompe (C) côté aspiration. Pour un résultat précis de mesure, le débitmètre doit fonctionner en position horizontale.

4.2.1 Structure et fonction

L'eau est aspirée du réservoir par la pompe et elle passe dans le débitmètre. L'entrée d'eau est constituée par le tuyau de raccordement du socle du boîtier (D). La sortie d'eau est constituée par le tuyau de raccordement de la partie supérieure du boîtier (A). Les deux moitiés de boîtier sont reliées par un joint silicone (B). L'ailette (C) et ses deux aimants sont mis en mouvement par le courant d'eau. Le Hall-IC situé dans la partie supérieure du boîtier (A) génère des impulsions rectangulaires qui mesurent la quantité d'eau en circulation.

Au montage, vérifier impérativement que la direction du débit est correcte! Une flèche sur le débitmètre indique la direction. Pour faciliter le montage du débitmètre, plonger les tuyaux dans l'eau chaude (ne pas utiliser de produit de nettoyage ou autre produit lubrifiant).

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

4.3 Dispositif de poinçonnage et sortie de boisson

Le dispositif de poinçonnage perce en 2 endroits la membrane du T Disc lors de la fermeture de l'unité de percolation. Ceci libère l'entrée d'eau et la sortie de boisson.

La membrane du couvercle du T Disc n'est pas entièrement coupée mais juste suffisamment ouverte pour garantir un circuit fluide. Ceci évite également aux parties poinçonnées du couvercle de ne pas partir dans la sortie de boisson. La sortie de boisson doit être propre et libre de tous restes pour garantir la qualité des boissons et éviter toute éclaboussure.

L'entrée d'eau doit également être propre pour garantir une production correcte de crème et de mousse.

Entrée d'eau Sortie de boisson

4.3.1 Nettoyage

Le dispositif de poinçonnage peut être démonté pour être nettoyé.

Les différentes pièces sont adaptées au lave-vaisselle.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

4.4 Lecteur code barre

4.4.1 Principe de structure

1 Fenêtre 2 Ouverture pour entrée de lumière 3 Boîtier caméra 4 LED 5 Platine électronique 6 Puce de la caméra

Indication: Lecteur code barre modifié à partir de KI02: Lecteur code barre avec boîtier noir. Nouvelle platine avec software modifié : caractérisé par un point vert sur le processeur.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

4.4.2 Modification lecteur code barre et platine électronique

Il existe deux lecteurs code barre différents qui ne sont pas compatibles. Le software des platines électroniques est adapté au lecteur code barre.

Il est possible de distinguer les lecteurs code barre grâce à leur boîtier. Les platines électroniques se différencient par une marque de couleur sur le processeur.

KI01: ► Lecteur de fabrication Symbol/Motorola dans boîtier transparent ► Platine avec marque jaune

KI02: ► Lecteur de fabrication E.I.S. dans boîtier noir ► Platine avec marque verte

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

4.5 Courbe CTN

Température R min R nom R max25 °C 9,78k 10,00K 10,22k95 °C 0,77k 0,78k 0,80k140 °C 0,232k 0,234k 0,237k

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

5 FONCTIONS

5.1 Le système

Le distributeur Tassimo permet de préparer différentes boissons chaudes: ► café filtre, Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso, café

crème et thé ► boissons préparées avec du lait et du chocolat

Chaque T Disc est ► dosé de façon optimale et scellé pour une garantie de

fraîcheur ► équipé d'un compartiment de percolation spécifique et d'un

code barre Ceci permet la préparation optimale de chaque boisson.

5.1.1 Le T Disc

Chaque T Disc contient la quantité optimale pour la préparation d'une boisson. L'opercule est équipé d'un code barre individuel. Les données qu'il contient commandent la percolation.

5.1.2 Cappuccino et Latte Macchiato

Pour préparer un Cappuccino ou Latte Macchiato, il faut deux T Discs: Cappuccino – d'abord 1 T Disc Espresso, puis 1 T Disc lait (taille standard) Latte macchiato – d'abord 1 T Disc lait (taille double), puis 1 T Disc Espresso

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

5.1.3 Paramètre du code barre

Le code barre est lu après fermeture de l'unité de percolation. L'électronique détecte quel T Disc a été inséré et quelle boisson doit être préparée. Les paramètres nécessaires à la percolation automatique sont contenus dans le code barre.

5.1.4 Quantités de liquide des boissons

Les données de quantité liquide sont spécifiques aux pays et peuvent varier.

Espresso 50 ml

Café 130 ml

Café crème 130 ml

Chocolat chaud 150 ml

Cappuccino 135 ml

Latte Macchiato 175 ml

Thé 175 ml

1 Température 4 valeurs, 00 (froid), 01 (88°C), 10 (92°C), 11 (94°C) 2 T Disc 2 valeurs, 0 (T Disc standard), 1 (grand T Disc) 3 Pré-percolation 4 valeurs, remplissage du T Disc et durée de la pré-

percolation 4 Quantité de liquide 64 valeurs de temps de fonctionnement de la pompe 5 Vitesse du débit 8 valeurs pour le tactage de la pompe 6 Vidange 4 valeurs pour la vidange du T Disc

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

5.1.5 Système de percolation

Chaque T Disc (1) est équipé d'un code barre spécifique (4). Après insertion du T Disc dans le support et fermeture du système de percolation, les données de la boisson sont détectées par le lecteur code barre (5). Le dispositif de poinçonnage (2) ouvre l'entrée d'eau dans le T Disc et libère le passage de la boisson vers la sortie (3). Après utilisation, le T Disc doit être retiré manuellement du système de percolation. Le fenêtre du lecteur code barre doit rester propre et sèche pour éviter tout défaut de lecture.

5.2 Technologie T Disc

1 Support extérieur (pour contenus en poudre ou liquides) 2 Support filtre 3 Filtre 4 Couvercle 5 Code barre 6 Compartiment d'entrée d'eau 7 Canal de répartition d'eau 8 Fente d'entrée

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

5.3 Tête de percolation et sécurité d'enclenchement

La tête de percolation est surveillée par un micro-interrupteur. Lorsqu'elle est ouverte, aucune percolation ne peut être démarrée.

5.3.1 Sécurité d'enclenchement

Si la tête de percolation est fermée et le levier de verrouillage (1) en position inférieure, un déclencheur (2) active le micro-interrupteur pour la sécurité du couvercle (3). Le lecteur code barre n'est actif que quand l'appareil est sous tension, la tête de percolation est fermée et verrouillée et le micro-interrupteur est fermé pour garantir la sécurité couvercle (3).

5.3.2 Coupure automatique

Si la tête de percolation est déverrouillée et ouverte durant un prélèvement, la percolation s'arrête immédiatement. Le micro-interrupteur de la sécurité couvercle (3) s'ouvre et l'électronique interrompt l'alimentation de la pompe et de la résistance.

Important L'ouverture prématurée du système de percolationentraîne un développement important de vapeur.

► Essuyer la condensation du lecteur code barre avant nouvelle utilisation!

1 Levier de verrouillage

2 Déclencheur

3 Micro-interrupteur de la sécurité couvercle

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

5.4 Système hydraulique

Le réservoir est rempli d'eau. Le couplage relie le réservoir au système hydraulique. Une gâchette située dans le couplage ouvre la vanne du réservoir. La pompe aspire l'eau du réservoir par le débitmètre. L'eau s'écoule par le débitmètre ce qui met l'ailette en rotation. Ceci crée des impulsions électriques qui servent à détecter le volume d'eau en circulation. L'eau est pompée dans la résistance par une vanne de surpression 2 bar. En conditions normales, la pompe produit une pression de 0 – 1,6 bar. Dans des conditions anormales, elle peut monter à 2 bar. La vanne de surpression 2 bar limite le niveau maximum de pression. Toute surpression éventuelle est dirigée par le tuyau de retour dans le réservoir d'eau. La résistance se compose d'un tuyau aluminium avec deux résistances de chauffe séparées de 875 W chacune. La CTN inférieure située sur la vanne de surpression mesure la température à l'entrée d'eau de la résistance. La CTN supérieure mesure la température de l'eau après la résistance. L'eau est dirigée depuis la résistance vers la vanne d'entrée par la vanne de dépression. Le dispositif de poinçonnage est relié à la vanne d'entrée par une vanne membrane. Il ouvre l'entrée d'eau et la sortie du T Disc, lorsque la tête de percolation est fermée. La sortie de boisson située sous le dispositif de poinçonnage dirige la boisson dans la tasse. A la fin de chaque cycle de percolation, le liquide restant du T Disc est vidé avec la vapeur. La vanne de dépression et la vanne membrane empêchent le liquide du T Disc de revenir dans le système hydraulique.

1 Couplage 8 Vanne d'entrée 2 Débitmètre 9 CTN supérieure 3 Pompe 10 Résistance (chauffe-eau) 4 Réservoir d'eau 11 CTN inférieure 5 Vanne dépression 12 Vanne supression 2 bar 6 Poinçonnage 13 Tuyau retour 7 Tête de percolation

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

6 REPARATION

6.1 Sécurisation des raccords de tuyaux

ATTENTION!

Risque de fuites! Les raccords de tuyaux non sécurisés peuvent se détacher sous pression. ► Assurer tous les raccords côté pression avec des

serre-câbles!

6.1.1 Outils

Pince serre-câble réf. 34 1305

Serre-câble réf. 04 1270

6.1.2 Raccords à sécuriser

Tous les raccords de tuyaux doivent être sécurisés après montage avec un serre-câble.

► Raccord pompe – résistance, vanne de surpression

► Raccord résistance, vanne de dépression - vanne d'entrée

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

6.2 Démontage général

Outil: ► Tournevis, 6 – 8 mm

6.2.1 Ouvrir l'appareil

DANGER!

Risque d'électrocution! ► Débrancher avant démontage!

L'appareil doit être hors tension!

► Retirer le réservoir et le socle. Pour ouvrir l'appareil, retirer les parois gauche et droite:

1. Insérer le tournevis plat par l'arrière dans l'ouverture située entre la paroi latérale et le boîtier.

2. Insérer la lame du tournevis derrière le bord interne de la paroi latérale.

3. Déplacer le tournevis comme indiqué pour pousser la paroi vers l'arrière et déverrouiller. Retirer la paroi latérale.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

6.3 Changer le module électronique

Outils: ► Tournevis plat ► Pince pointue

6.3.1 Procédure

ATTENTION

Risque d'endommagement! Le module électronique et les raccords peuvent être échangés. ► Respecter le code couleur du processeur:

point jaune = index SAV KI01 point vert = index SAV KI02

► Les fiches 2 – 5 peuvent être échangées - respecter les codes couleur!

► Raccorder le câble plat avec les contacts sur le bord de la platine!

► Retirer la façade droite comme indiqué dans le chapitre “Démontage général”

1. Retirer les connexions électriques 1 – 9. 2. Retirer le câble plat du lecteur code barre. Pour cela, tirer

doucement vers le haut l'étrier de fixation (a) avec un tournevis, puis retirer le câble plat (b).

3. Retirer le crochet (c) et le module de ses supports (d). 4. Pour remonter l'électronique, procéder dans l'ordre inverse. Brancher selon les schémas.

correct

incorrect

KI01 KI02

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

6.4 Démonter la tête de percolation

Outils: ► Tournevis Torx T10 ► Pince coupante ► Pince serre-câble (réf.: 34 1305) ► Serre-câble (réf.: 04 1270)

6.4.1 Procédure

► Retirer le réservoir et le socle.

► Démonter la paroi droite comme indiqué dans le chapitre “Démontage général”.

1. Retirer le câble plat du lecteur code barre. Pour cela, tirer doucement par le haut l'étrier de fixation (a) avec un tournevis plat, puis retirer le câble plat (b).

2. Retirer le serre-câble du tuyau d'arrivée situé sur le raccord supérieur de la résistance et retirer le tuyau.

3. Retirer les 4 vis Torx T10 du support inférieur de la tête de percolation.

4. Tirer la tête de percolation vers le haut pour l'enlever. Pour remonter, procéder dans l'ordre inverse.

► Serrer les vis de 0,4 – 0,6 Nm!

► Sécuriser le raccord de tuyau avec des serre-câbles!

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

6.5 Démonter la partie supérieure du boîtier

Outil: ► Tournevis, 3 – 4 mm

6.5.1 Procédure


► Retirer la paroi droite comme indiqué dans le chapitre "Démontage général”.

► Retirer la tête de percolation comme indiqué dans le chapitre „Démonter la tête de percolation“.

Risque d'endommagement! Les parties du boîtier peuvent être endommagées par l'utilisation d'outils. ► Utiliser le tournevis uniquement pour retirer les

crochets!

1. Retirer le tuyau de condensation de la tubulure de la partie supérieure.

2. Retirer les 4 crochets avec un tournevis plat dans l'ordre indiqué (1) à (4). Ne pas insérer d'outil à l'arrière de l'appareil!

3. Retirer le crochet et la partie supérieure du boîtier en tirant à la main par le haut. La fixation cachée à l'arrière de l'appareil peut être retirée par traction.

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

6.6 Changer lecteur code barre et vanne d'entrée

Outils: ► Tournevis Torx T10 ► Pince serre-câble (réf.: 34 1305) ► Serre-câble (réf.: 04 1270)

6.6.1 Procédure


► Retirer la paroi droite comme indiqué dans le chapitre "Démontage général".

► Retirer la tête de percolation comme indiqué dans le chapitre „Démonter la tête de percolation".

6.6.1.1 Changer la vanne d'entrée

► Retirer les 2 vis (1) Torx T10 et la vanne d'entrée (2). Vérifier la vanne membrane (vanne caoutchouc au-dessus de la vanne d'entrée) et la changer si besoin. ► Changer la vanne d'entrée, sécuriser le tuyau avec serre-câble. Serrage des vis: 0,4 – 0,6 Nm

6.6.1.2 Changer le lecteur du code barre

► Retirer les 2 vis (3) Torx T10 et le lecteur code barre (4). ► Changer le lecteur code barre. Vérifier que le bon lecteur code barre est monté: Lecteur Symbol / Motorola pour KI01 Lecteur E.I.S. pour KI02 Serrage des vis: 0,4 – 0,6 Nm

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

6.7 Changer la pompe

Outils: ► Tournevis ► Pince coupante ► Pince serre-câble (réf.: 34 1305) ► Serre-câble (réf.: 04 1270)

6.7.1 Procédure


► Retirer la paroi gauche comme indiqué dans le chapitre "Démontage général”.

1. Retirer le serre-câble du raccord de tuyau inférieur 2. Retirer les tuyaux du raccord de pompe supérieur et inférieur 3. Retirer l'ergot du support de pompe 4. Retirer la pompe du suport Retirer les raccords électriques de la platine et changer la pompe. Pour remonter, procéder dans l'ordre inverse.

Indication: ► Pousser la sécurité thermique entièrement dans le

boîtier de pompe!

► Retirer les capuchons de sécurité avant de raccorderles tuyaux!

► Sécuriser le tuyau sur le raccord pompe inférieuravec un serre-câble!

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

7 RECHERCHE DE PANNE

7.1 Recherche de panne

Interrupteur Marche

Câblage défectueux Module électronique défectueux

Interrupteur M/A défectueux

Ouvrir/fermer tête percolation

Les 5 LED s’allument 1 x – puis Stand-by

Micro-interrupteur (couvercle) défectueux

Segment Stand-by clignote

Insérer T Disc

Segment Automatique s’allume

Fenêtre lecteur code barre encrassée

Lecteur code barre défectueux

Démarrer percolation

Segment Automatique clignote

Les deux LED inférieures clignotent

Débitmètre défectueux Pompe défectueuse

CTN supérieure défectueuse CTN inférieure défectueuse

Code barre non lisible

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

7.2 Défauts de fonctionnement

Réclamation Cause Solution

► Pas d'alimentation courant ► Vérifier l'alimentation courant, brancher l'appareil

► Alimentation courant coupée ou interrupteur M/A pas positionné sur I

► Vérifier l'alimentation courant , contrôler fiche et sécurité

► Positionner l'interrupteur M/A sur I, vérifier l'interrupteur, le câble secteur et l'électronique

Pas de fonction Aucun affichage allumé

L'affichage Remplir eau ne s'éteint pas.

► Réservoir d'eau vide ► Flotteur bloqué, ne monte plus ► Flotteur non présent ► Interrupteur Reed défectueux, mal

positionné dans le boîtier ou non raccordé à l'électronique

► Remplir le réservoir ► Nettoyer et détartrer le réservoir, débloquer le

flotteur ► Changer le réservoir ► Contrôler la position, le branchement et la

fonction de l'interrupteur Reed. Changer l'interrupteur Reed.

Seul l'affichage Stand-by est allumé

► T Disc manquant ► Vérifier la présence du T Disc. Positionner l'interrupteur sur I, ouvrir et fermer le système de percolation

► Code barre ne peut pas être lu ► Nettoyer la fenêtre du lecteur et réessayer. Lisser le code barre du T Disc

► Changer de T Disc ou utiliser le T Disc SAV ► Lecteur code barre défectueux ► Contrôler et changer le lecteur si besoin

L'affichage Stand-by clignote, retour en stand-by

► Code barre ne peut pas être lu ► Nettoyer la fenêtre du lecteur et réessayer. Lisser le code barre du T Disc

► Changer de T Disc ou utiliser le T Disc SAV

► Changer de T Disc ou utiliser le T Disc SAV

Tous les affichages s'allument ► Electronique défectueuse ► Changer l'électronique

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40


► Réservoir retiré durant la percolation, ou pas d'air dans le système

► Insérer et positionner le réservoir. Effectuer un rinçage avec le T Disc SAV.

Pas de boisson alors que l'appareil fait la percolation

► Flotteur bloqué en haut, ne peut pas redescendre

► Nettoyer et détartrer le réservoir, débloquer le flotteur

Mode Automatique - ne fonctionne pas, appareil reste en Stand-by

► T Disc manquant

► Code barre ne peut pas être lu

► Lecteur code barre défectueux

► Vérifier la présence du T Disc. Positionner l'interrupteur sur I, ouvrir et fermer le système de percolation

► Nettoyer la fenêtre du lecteur et réessayer. Lisser le code barre du T Disc

► Changer de T Disc ou utiliser le T Disc SAV ► Contrôler et changer le lecteur si besoin

- est sauté, appareil se met en Manuel

► Code barre lu mais non reconnu

► Boisson percolée par activation de la touche Départ/Stop

► Nettoyer la fenêtre du lecteur et réessayer. Lisser le code barre du T Disc

Impossible de verrouiller le système de percolation

► T Disc mal inséré

► Support T Disc ou dispositif de poinçonnage mal positionnés

► Système de percolation mal fermé ► Levier de verrouillage abaissé avant

que le système de percolation soit entièrement fermé

► Repositionner le T Disc correctement ► Positionner le support T Disc et le dispositif de

poinçonnage correctement ► Ouvrir et fermer le couvercle, appuyer vers le

bas ► Ouvrir le levier, ouvrir et fermer le couvercle du

système de percolation, baisser le levier de verrouillage jusqu'à ce qu'il se fixe (clic) (un peu plus difficile sur un appareil neuf).

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40


► T Disc endommagé ou fuit ► Arrêter la percolation en cours, retirer le T Disc et nettoyer le système

► Dispositif de poinçonnage pas ou mal positionné, endommagé ou bloqué

► Positionner correctement le dispositif de poinçonnage

► Vérifier si le dispositif de poinçonnage est bloqué ou endommagé et si le joint est endommagé. Nettoyer le dispositif, le changer si besoin.

► Support T Disc endommagé ou mal positionné

► Contrôler, insérer ou changer le support T Disc

► Le système a été ouvert avant la fin de la percolation (avant que l'affichage stand-by s'allume)

► Ne pas ouvrir le système de percolation avant la fin de la percolation et avant que l'affichage Stand-by s'allume. La pression et la vapeur doivent se réduire dans le système.

Eau coule du système de percolation

► La vanne membrane sous le dispositif de poinçonnage est entartrée ou endommagée et ne peut pas se fermer entièrement

► Détartrer et vérifier la vanne membrane ► La changer si besoin

► Eau de condensation ► Il ne s'agit pas d'un défaut. Nettoyer la surface et le système de percolation

Eau sous le socle de tasse

► Bac anti-gouttes plein ► Vider, nettoyer et replacer le bac anti-gouttes

Fuite appareil ► Bac anti-gouttes plein ► Vider, nettoyer et replacer le bac anti-gouttes

► Réservoir, vanne ou joint torique endommagés, encrassés ou entartrés

► Nettoyer, détartrer ou changer le réservoir

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

8 DONNEES TECHNIQUES

8.1 Plaque signalétique

Elle se trouve sous l'appareil.

A Tension B Référence appareil C Index SAV D Fréquence E Date de fabrication selon clé BSH ex: FD8710 87 = année moins 20 (=2007) 10 = mois (octobre) F N° de série G Puissance H Type (usine) I Champ d'approbation

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

8.2 Puissances

8.2.1 Tension secteur

EU 220V – 240 V / 50/60 HzUC 120 V / 60 Hz

8.2.2 Valeur de raccordement

1600 W

8.2.3 Puissance

Résistance 2 x 800 W – 950 W (220 V – 240 V)Pompe 20 W

8.2.4 Stand-by

Puissance dissipée <= 0,5 W

8.3 Quantités

8.3.1 Capacités

Réservoir d'eau jusqu'au repère min 0,3 L jusqu'au repère max 2,0 L limite reed 0,2 LBac anti-gouttes env. 450 ml

8.3.2 Quantités de remplissage

Tolérance max. pour tous les codes barre +/- 5% nominal Quantité de remplissage max. : 350 ml (mode automatique) Quantité de remplissage min. : 20 ml (mode automatique) Température ambiante entre 5°C et 35°C à humidité maximale relative de 70%. Hauteur de fonctionnement max. 2000 m.

8.4 Dimensions et poids

8.4.1 Cotes

Cotes appareil (HxLxP en mm): 269 x 204 x 325 Cotes emballage (HxLxP en mm) : 314 x 264 x 370

8.4.2 Longueur câble

Entre boîtier et prise 95 cm

8.4.3 Poids appareil

Net 2,595 kg

58300000129492_ARA_FR_C.doc – 01.08.08 sur 40

8.5 Volumes des boissons

Pays Boisson Produit Théorie (g)

± 10% tolérance

min max CH Café Crema Mastro Lorenzo Café Crema 120 108 132 CH Café Crema Mastro Lorenzo Café Crema Intenso 120 108 132 CH Café Crema Mastro Lorenzo Decaffeinetto 120 108 132 CH Espresso Mastro Lorenzo Espresso 50 45 55 CH Cappuccino Milk Mastro Lorenzo Cappuccino Milk 85 76,5 93,5 CH Cappuccino (komplett) 135 135 121,5 CH Tea Twining Earl Grey 175 157,5 192,5 CH Chocolate Suchard Hot chocolate 150 135 165 CH Café Crema Rainforest Alliance 130 117 143 DE Filter Jacobs Krönung 130 117 143 DE Café Crema Hag decaffeinated crema 130 117 143 DE Café Crema Jacobs Caffe Cream Sanft and Mild 130 117 143

DE Café Crema Jacobs Caffe Crema Vollmundig Intensiv 130 117 143

DE Espresso Jacobs Espresso 50 45 55 DE Cappuccino Milk Jacobs Cappuccino Milk 85 76,5 93,5 DE Cappuccino (komplett) 135 121,5 148,5 DE Tea Twining Earl Grey 175 157,5 192,5 DE Chocolate Suchard Hot chocolate 150 135 165

DE Latte Macchiato Milch Latte Macchiato Milch (große Disc) 175 157,5 192,5

DE Latte Macchiato (Komplett) 225 202,5 247,5 DE Standalone Milch Standalone Milch (std. Disc) 85 76,5 93,5 DE Chocolate Suchard Hot chocolate 150 135 165 DE Tea Twinings Wald Frucht Herbal tea 175 157,5 192,5 DE Café Crema Jacobs XL Crema 195 175,5 214,5

Pays Boisson Produit Théorie (g)

± 10% tolérance

min max FR Café filtre Petit Déjeûner 195 175,5 214,5 FR Café Crème Carte Noire Voluptuoso 100 90 110 FR Café Crème CN Voluptuoso Décaféiné 100 90 110 FR Espresso CN Espresso 50 45 55 FR Lait Cappuccino CN Cappuccino lait 85 76,5 93,5 FR Cappuccino (complete) 135 121,5 148,5 FR Thé Twining Earl Grey 175 157,5 192,5 FR Thé Thé vert menthe 175 157,5 192,5 FR Chocolat Chocolat chaud Suchard 150 135 165 FR Infusion Camomile Orange et tilleul 175 157,5 192,5 FR Café Crème Carte Noire Colombia 100 90 110 UK Filter Coffee Kenco Medium Roast 195 175,5 214,5 UK Filter Coffee Kenco Decaffeinated 195 175,5 214,5 UK Café Crema Kenco Café Crema 195 175,5 214,5 UK Espresso Kenco Espresso 50 45 55 UK Cappuccino Milk Kenco Cappuccino Milk 85 76,5 93,5 UK Cappuccino (complete) 135 121,5 148,5 UK Tea Twinings English Breakfast 195 175,5 214,5 UK Chocolate Suchard Hot chocolate 150 135 165

UK Latte macchiato milk Kenco latte macchiato milk 130 117 143

UK Latte (complete) 180 162 198 UK Café Crema Carte Noire Crema Intenso 175 157,5 192,5

NN NOOOTTTIIICCCEEE DDDEEE …€¦ · 4.1 Structure / aperçu des composants ... Les platines...

Documents

Transcript of NN NOOOTTTIIICCCEEE DDDEEE …€¦ · 4.1 Structure / aperçu des composants ... Les platines...