N°9 • Automne 2012 Les Echos Château Année 2013 · « un plat se doit d’être beau et...

N°9 • Automne 2012 Année 2013

www.chateaudescomtesdechalles.com

CoffretsCadeaux19

Les Echos du Château

Le Journal des Amis du Château des Comtes de Challes

p.2

Dimanche 25 Novembre 2012 - 19h30

2012 2012Table de chefHôtel de Charme

Grand Confort

2012Table de chef

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MICHELIN

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MICHELIN

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Jean Sangally BandDe l’Afrique au Blues…

Dîner et Concert 50 E tout compris

Réservation au 04 79 72 72 72 (places limitées) 247 Montée du Château - 73190 Chambéry Challes-les-Eaux www.chateaudescomtesdechalles.com

Apéritif : Un Kir au Vin Blanc servi avec ses Feuilletés

1ère partie du concert

Œuf Poché Sauce Vin Rouge, Fricassée des Bois au Lard Fumé,

Gressin aux Senteurs d’Ail***

Cuisse de Lièvre à la Crème, Pâtes Fraîches à la Betterave

2ème partie du concert

Millefeuille Caramélisé Poire et Crémeux Vanillé,

Crème Glacée à la Fine3ème partie du concert

Boissons incluses :¼ Gamay du Château

des Comtes de ChallesCafé et mignardise



247 Montée du Château - 73190 Chambéry Challes-les-Eaux - Tél. 33 (0)4 79 72 72 72 p.3

Dîners/ConCerts Du Château Privatisation de votre propre soirée...

Vos Dîners/Concerts Privatisés : Dans le souci de toujours mieux vous satisfaire, le Château vous propose de nouvelles activités au sein de son attachante demeure pour accueillir amis, famille, vos clients ou vos collaborateurs.

C’est dans ce cadre d’exception que l’idée d’organiser votre propre Dîner/Concert vous est soumise. En effet, forts de leur succès depuis près de trois ans au grand public, le Château souhaite vous faire profiter de tarifs très préférentiels.

Pourquoi pas un Dîner/Concert privé pour votre famille ou votre entreprise ?

A cette occasion, une sélection d’artistes vous est proposée : choeur de chant lyrique (25 artistes sur scène), artistes de musiques actuelles, groupe de jazz …

Programmation de nos prochains Dîners/Concerts au Château

Dîner et Concert 45 E* tout compris

Un kir de Bienvenue ***

L’EntréeLe Plat

Le Dessert***

Les Mignardises, Le Café

***1/4 de Vin par personne

* Tarif minimum appliqué selon la prestation et valable

pour un minimum de 40, 50, 55 ou 100 personnes présentes (selon l’évènement choisi).

Dimanche 7 Octobre Laurent Courtois & nuages de swing (45 E par personne)

Dimanche 25 Novembre Jean sangaLLy De l’Afrique au Blues(50 E par personne)

Dimanche 9 Décembre Quartet WestaLk Hommage à Gerry Mulligan & Chet Baker (50 E par personne)

Dimanche 13 & 27 Janvier 2013 Les Chœurs elena MiraLLes Noël Russe (45 E par personne)


eCoLogieEau chaude du Château grâce au Solaire...Récupération d’eau de pluie, Géothermie pour la piscine...

Toujours soucieux de réduire son impact sur l’environnement, le Château des Comtes de Challes a choisi la Société Aixoise CLIPSOL pour l’installation de 30 m² de Panneaux solaires.

Ce système permet la production d’eau chaude à 55 degrés des 4000 litres quotidiens nécessaires au Château. La Région Rhône Alpes, le Conseil Général et L’ADEME (Agence de l’environnement et de la maitrise de l’énergie) ont participé à hauteur de 71% du financement de ce projet. Cette action éco-citoyenne permet par ailleurs de faire des économies substantielles sur la facture de gaz du château...

L’eau de pluie, quand à elle, est nouvellement récupérée dans le puits profond de 16 mètres. Réserve qui permet l’arrosage du parc aux arbres séculaires... Poissons et nénuphars agrémentent désormais le vénérable ouvrage.

Enfin, géothermie, récupération de chaleur... Grâce à son chauffage écologique nouvellement installé, la piscine s’offre aux hôtes du Château jusqu’à fin Septembre...

La DeMeure se reCoiFFe 200 m2 de la plus belle des ardoises d’Espagne

Amis du Château, Thierry BRYDNIAK et son équipe de charpentiers étaient à pied d’œuvre en Juin dernier. Rongés par tant d’années, ce sont 2 toits de plus qui viennent de trouver à se “recoiffer” dans la propriété. Dans les règles de l’art, 200 m² de la plus belle des ardoises d’espagne recouvrent désormais la face nord du bâtiment principal ainsi qu’un nouveau porche d’entrée.

Après une dizaine de pans de toitures ou autres porches refaits ces années passées, chacun s’emploie au château à faire mentir l’adage selon lequel : “Dans un Château, lorsqu’on change de toit, on change de propriétaire” !!Site : www.thierrybrydniak.com

Les Echos du Château Le Journal des Amis du Château des Comtes de Challes

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Le Rucher Pédagogique du Château en Chiffres5 personnes par tranches de 10 minutes : Nombre de personnes que Philippe MICHELI, l’apiculteur peut encadrer.

5 ruches aux toits “chalets” sont installées et exploitées au Château.

200 000 abeilles à raison de

40 à 50 000 abeilles par ruche.

40 kilos de Miel par année : production approximative de chacune des ruches

4 nouvelles ruches rejoindront le Rucher dans les jours à venir pour un total final de 9...

Philippe est un homme discret et souriant. il parle bien d’avantage de ses abeilles que de lui-même ! Eduqué et sensibilisé, par son père dès son plus jeune âge, c’est même vers 15 ans qu’il se passionnera pour

l’apiculture. Après avoir débuté par un premier Rucher à Curienne sur la commune de Challes les Eaux, Philippe “conduit” à ce

jour près de 200 ruches dans le département... Un savoir précieux, une passion que l’homme souhaite largement transmettre au plus grand nombre.

Le Château avait pour rêve de proposer un rucher Pédagogique sur la propriété, tout en veillant à la préservation d’éventuelles nuisances pour la clientèle. C’est tout naturellement vers Philippe MICHELI, vice président du “Rucher des Allobroges”, que le Château se tournait ce mois de mai dernier, pour le gérer et l’animer. Ce projet répond donc pleinement au “Programme d’actions en faveur du Développement Durable” suivi et pérénisé par le Château des Comtes de Challes.

BioDiVersite : Du MieL au Château Le Rucher Pédagogique du Château des Comtes de Challes “bourdonne” depuis le mois de Mai.

Portrait d’Apiculteur : Philipe MICHELI

Objectifs du Projet• Favoriser la Biodiversité• Eduquer les enfants, scolaires et tous publics

à sa préservation, • Sensibiliser les clients comme le personnel

de l’hôtel / restaurant,• Inclure notre propre miel dans plus de recettes, • Faire goûter puis proposer à la vente le Miel du Château.

Tout cela constitue les premières motivations de cette aventure écologique passionnante.


Le Journal des Amis du Château des Comtes de ChallesLes Echos du ChâteaugastronoMieLe Château obtient “3 Fourchettes” dans le Guide Michelin 2012 et devient “Table Remarquable”.Après l’heureuse consécration des 2 toques décernées par le guide gault & Millau en 2011 et 2012, c’est au tour du plus célèbre Guide Culinaire Mondial, le Michelin 2012, de souligner par “3 Fourchettes”, le soin apporté aux assiettes du Chef Pascal CoLLiat, le service attentionné de Franck GOURDIN et leurs équipes... Un Bonheur n’arrivant jamais seul, Cuisine et Service de Restauration reçoivent la distinction “tables remarquables” dans le guide “Châteaux et hôtels Collection” du Grand Chef Alain DUCASSE... talentueux, Créatifs & Passionnés, le Chef emblématique du Château, Pascal CoLLiat et sa brigade continuent donc de recevoir année après année, une reconnaissance bien méritée…

oenoLogieVente de Vins d’Exceptions au Château.Depuis la Salle principale de Bal et de Restauration “Nivolet”, un pavé de verre permet de contempler 4800 bouteilles qui se bonifient avec le temps !!

Visiteurs et clients profitent de la cave d’exception des Comtes de Challes et reçoivent les conseils avisés de Franck gourDin, Directeur de restauration, passionné d’œnologie. Récemment, des amateurs ont dégusté au Restaurant, de “rares Flacons”, certains plus que trentenaires...Notamment un Grand Vin de Petrus 1981, 3 Château Yquem 1984, un Château Canon 1983, des Château Palmer 1985 & 88, Château Figeac 1997, des Château Giscours 2002 & 2006, ainsi qu’un Clos Vougeot 1990 et plusieurs Grands Champagnes comme des “Don Pérignon”…

seCrets De CheF Des assiettes toujours fleuries….« un plat se doit d’être beau et joliment décoré avant même que d’être savoureux » dixit le Chef charismatique du Château Pascal COLLIAT.En ce sens, chaque matin de l’année, autour de 6h, nicole treVes, la Maitresse de Maison cueille dans son jardin près d’un millier de plantes et autres fleurs aromatiques pour le plus grand plaisir du Chef et des Convives du Restaurant : Des fleurs de Courgettes, Capucines, Soucis, Cosmos, Bleuets, et Pissenlits, ainsi que les plantes aromatiques, Sariette, Thym, Romarin, Estragon, Ciboulette et Persil… De quoi ravir les pupilles et les papilles des gourmets esthètes !


Grand Confort

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Restaurant ouvert midi et soir 7 jours sur 7 Menus gastronomiques : 28 E, 44 E, 58 E. Menu association ou comité d'entreprise : 3 plats, vins et café : 35 E tout compris

HébergementHôtel de charme trois étoiles, membre de la chaîne “Châteaux et Hôtels Collection”. Ouvert 7 jours sur 7. 54 chambres et suites de style réparties dans trois bâtiments de caractère au tarif en chambre single de 94 à 148 E

Equipements wi-fi gratuit, 7 salles de séminaires climatisées dont une de 150 personnes, 4 salles de restaurant jusqu’à 350 couverts, piscine extérieure chauffée, parking fermé…

Restaurant les Comtes

a La Carte en Ce MoMent

Les Délicatesses de Pascal COLLIAT, talentueux chef de cuisine, finaliste de l’épreuve des Meilleurs ouvriers de France 2007 est également le Coup de Cœur du guide Bottin gourmand 2007, 2 toques au gault & Millau en 2011 & 2012, table remarquable du Guide

Châteaux et hôtels Collection en 2012 et 3 Fourchettes au guide Michelin 2012

Composition d’un Foie Gras de Canard aux Fruits Rouges

***Omble Chevalier Murgat en CroustillantPlume Forestière, Fricassée de Girolles,

Pleurotes et Champignons de Paris***

Canon d’Agneau de nos Régions, Farçon Savoyard,

Abricot Mœlleux Confit et Légumes Maraîchers

***Dynamite Glacé au Chocolat

et Cœur de Myrtille


Grand Confort

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La famille Trèves se réjouit de vous accueillir dans un cadre empreint d’Histoire.


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Le Bonheur D’un Jour Pour toute une Vie…




un sauVetage reussi !Qu’il était mignon ce petit héron tombé du nid.

En effet chaque Pin ou grand Cèdre du Parc accueille chaque année une nichée qui nous gratifie d’une belle cacophonie au moment de la béquée.

Notre malheureux, une aile froissée, fut donc accueilli, soigné,

nourri deux fois par jour de sardines... Un mois plus tard le pensionnaire s’était remis à voler !

Il nous rendait visite quelques jours encore en signe de reconnaissance avant de s’en aller rejoindre ses congénères...

MarCher Pour aPPrenDre à aiMer Bientôt en Livre de Poche… Sur les chemins de Compostelle… Après 11 000 exemplaires vendus à compte d’auteur, le livre de Gérard TREVES « Marcher pour Apprendre à Aimer » vient d’être sélectionné par la société univers Poche pour une sortie du livre en format PoCket en mars 2013.

C’est une très belle reconnaissance pour cet auteur qui offre les droits d’auteur et les bénéfices de son livre à la Fondation des apprentis d’auteuil pour l’enfance défavorisée.

Vous trouverez le livre à l’accueil du Château, près de l’exposition sur Compostelle, vous pourrez également visiter l’oratoire Saint-Jacques au premier étage de la Demeure du Parc.

www.gerardlatortuedecompostelle.fr

Parrain Du goLF Des MarChesGrand Prix du Château le Dimanche 16 SeptembreAprès des partenariats quatre années consécutives avec le Golf d’Aix les Bains, le Château des Comtes de Challes se rapproche cet automne du golf des Marches (9 trous compact, académie & practice).

A cette occasion, un grand Prix du Château des Comtes de Challes sera organisé le Dimanche 16 septembre prochain avec un cocktail savoureux et une remise des récompenses des plus conviviales au Château.



ChaMBres De CharMe et suites se DéVoiLent…




La Presse en ParLe…La Vie Nouvelle - Articles 15 mars 2012 et 26 avril 2011 Le Dauphiné Libéré - Articles 26/09/11, 3/10/11 et 06/11/2010 Magazine Savoie Mont-Blanc Hiver 2010/2011


Janvier Marc JOLIVET

En Souvenir d’une première Nuit au Château en espérant vivement une seconde ! Amitiés, à bientôt, Merci.

Février Nicole CROISILLE

Pour les « Comtes de Challes » avec mes remerciements pour la gentillesse de votre accueil et les délices trop courts, de la table !!

Mars Jackson

RICHARDSON

Mille mercis pour votre accueil !!! Pour une première tranquille, pour la deuxième très Bien et la troisième royale, et mon tout je m’installe… Amitiés sportives à toute l’équipe.

Avril Michèle LAROQUE

« Fallait pas » aller au Château des Comtes de Challes ? Mais si ! Fallait… Fallait… Merci pour tout, à vite.

Mai Michel BARNIER

Avec ma gratitude. La qualité et l’amitié de votre accueil a touché notre équipe.

Juin Laura FLESSEL

Deux jours de rêve et de bonheur grâce à une très bonne idée des amis « Danielle et Jackson RICHARDON». Une dégustation et une chaleur au sein de votre équipe. A très bientôt en famille. Amitiés Sportives.

Juillet Jeannie LONGO

A la Famille TREVES… Quel beau domaine ! Merci pour votre accueil, lors de mon passage ici… Bien amicalement, en voisine Haute Savoyarde !

Août Yves DUTEIL

Merci aux Comtes de Challes d’avoir si bien veillé sur mon sommeil… En toute Amitié.

Septembre Philippe SELLA

Pour toute l’équipe du Château des Comtes de Challes, Merci pour votre hospitalité et le cadre, c’est magique ! Amitié.

Octobre Guy MARTIN

A la Famille TREVES, un grand merci pour cette belle soirée avec de vraies saveurs, une grande cuisine, un service professionnel et souriant. L’accueil parfait, le paradis sur terre ! Tous mes très bons messages.

Novembre Michel JONASZ

Pour le Chef, l’artiste et pour Franck, merci de votre gentillesse. Avec tendresse, je reviendrai.

Décembre Enzo ENZO

Merci beaucoup pour votre gentillesse et la qualité de votre Lieu.

12 Mois Du LiVre D’or,12 PersonnaLités au Château...



Jackson RICHARDSON

Yves DUTEIL

Michèle LAROQUE

Michel JONASZ

Michel BARNIER

Laura FLESSEL




Le Château à traVers Les sièCLes…

Au XIXème siècle…

A notre connaissance, le Château des Comtes de Challes est le plus ancien Hôtel-Restaurant dans un Château en France.

Aujourd’hui…

Depuis 2002, la Famille TRèVES a repris le “flambeau” et redonne

à cette attachante demeure tout son éclat d’antan.

Au XVIIème siècle…

Créé par les Comtes de Challes en 1450, le Château

fut habité en 1592 par la Famille de Louis MILLIET,

ambassadeur auprès des Cours Européennes.

En 1860, le Château devient un Hôtel-

Restaurant sous l’impulsion des Familles

DOMENGET puis PLANCHE…

67 E

173 E

96 E

269 E

160

480 E

Une gamme de 19 coffrets

cadeauxpour offrir à vos amis,

à vos proches, à vos collaborateurs,

un repas, une nuit, un séjour ou même un

vol en hélicoptère…à partir de 67 E pour 2 personnes

Possibilité de créer votre coffret cadeau "sur-mesure"

La Table des Délices .............................................. p. 15 à 17Saveurs du Terroir ........................................................ 67 E Dimanche des Mélomanes Gastronomes ...................... 90 E Tentations Gourmandes ................................................ 96 E Milles et une Saveurs ................................................. 160 E

Séjour Hors du Temps ........................................ p. 18 & 19Evasion Romantique ................................................... 173 E Nuitée Gastronomique ................................................ 269 E Mille et une Nuits ....................................................... 366 E

Une Découverte, Un Enchantement .........p. 20 & 21Dîners/Concerts Nuitée Dominicales ........................... 190 E Lune de Miel............................................................... 325 E Randonnée œnologique .............................................. 460 E

Lac du Bourget si Cher à Lamartine ...... p. 22 & 23 Promenade Lacustre et Dégustation .......................... 119 E Au Fil de l’Eau… ........................................................ 196 E Navigation Gourmande & Château ............................. 394 E

Cocooning au Château ........................................ p. 24 & 25 Massage Découverte .................................................. 250 E Vitaforme au Château ................................................. 279 E Mini-Cure Jeune Maman ......................................... 1 389 E

La Savoie Vue du Ciel .......................................... p. 26 & 27 Rêve de Vol entre deux lacs ........................................ 393 E Adrénaline en Tandem ................................................ 423 E Dormez, Rêvez, Volez ................................................. 480 E

[email protected] - www.chateaudescomtesdechalles.comp.14Renseignements au 04 79 72 72 72

Deux coupes de champagneDeux déjeuners ou dîners “Tentations” comprenant : La mise en bouche, l’entrée, le plat, le fromage, le pré-dessert, le dessert, les mignardises…

T entations Gourmandes…Un rêve se réalise

96 E

p.15247 Montée du Château - 73190 Chambéry Challes-les-Eaux - Tél. 33 (0)4 79 72 72 [email protected] - www.chateaudescomtesdechalles.com

p.15

NOM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Tél. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

......................................................................... Coffret offert à. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


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Je désire recevoir r 1 r 2 ou r ...... Coffret(s)

Tentations Gourmandes… à 96 E

La Table des Délices…

Renseignements au 04 79 72 72 72

Je joins à mon envoi un chèque de ..............E (à l'ordre du Château des Comtes de Challes) Coffret valable une année à compter de la date d’émission

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247 Montée du Château - 73190 Chambéry Challes-les-Eaux - Tél. 33 (0)4 79 72 72 [email protected] - www.chateaudescomtesdechalles.comp.16

NOM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Tél. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

......................................................................... Coffret offert à. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .



r Saveurs du Terroir… à 67 E

r Dimanche des Mélomanes Gastronomes… à 90 E

r Mille et une Saveurs… à 160 E

La Table des Délices…

Un rêve se réalise

Deux kirs de BienvenueDeux déjeuners ou dîners “Retour du Marché” comprenant : La mise en bouche, l’entrée, le plat, le fromage ou le dessert, les mignardises…Servis tous les jours midi ou soir du lundi au vendredi midi, hors jours fériés

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S aveurs du Terroir...2012 2012

Table de chefHôtel de CharmeGrand Confort

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Deux déjeuners ou dîners “Gastronomiques” comprenant : La mise en bouche, l’entrée, le poisson, la viande, le fromage, le pré-dessert, le dessert, Les vins sélectionnés par notre sommelier, les eaux minérales, le café et ses mignardises…

M ille et une Saveurs…Un rêve se réalise

160 E2012 2012

Table de chefHôtel de CharmeGrand Confort

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Deux kirs de BienvenueDeux Dîners/Concerts comprenant :Les Entrées, les Plats, les Desserts, les Mignardises, les Cafés ainsi qu’ ¼ de Vin par personne.Deux places de Concerts du Dimanche soir à 19h30au Château.

D imanche des Mélomanes Gastronomes


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Deux coupes de champagneDeux déjeuners ou dîners “Tentations” comprenant : La mise en bouche, l’entrée, le plat, le fromage, le pré-dessert, le dessert, les mignardises…Une nuitée dans une chambre de charme Les savoureux petits déjeuners du lendemain…

N uitée Gastronomique…Un rêve se réalise

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Une nuitée dans une chambre de charme Les savoureux petits déjeuners du lendemain…

E vasion Romantique…Un rêve se réalise

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Deux coupes de champagneDeux déjeuners ou dîners “Tentations” comprenant : La mise en bouche, l’entrée, le plat, le fromage, le pré-dessert, le dessert, les mignardises…

Une nuitée dans une Suite Les savoureux petits déjeuners du lendemain…

M ille et une Nuits…Un rêve se réalise

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247 Montée du Château - 73190 Chambéry Challes-les-Eaux - Tél. 33 (0)4 79 72 72 [email protected] - www.chateaudescomtesdechalles.com

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r Evasion Romantique… à 173 E

r Nuitée Gastronomique… à 269 E

r Mille et une Nuits… à 366 E

NOM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Tél. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

......................................................................... Coffret offert à. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Séjour Hors du Temps…✂

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Deux kirs de BienvenueDeux Dîners/Concerts comprenant :Les Entrées, les Plats, les Desserts, les Mignardises, les Cafés ainsi qu’ ¼ de Vin par personne.Deux places de Concerts du Dimanche soir à 19h30 au Château. Une nuitée dans une chambre de charme Les savoureux petits déjeuners du lendemain…

Dîners/Concerts Nuitée Dominicale


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r Dîner/Concert & Nuitée Dominicale… à 190 E

r Lune de Miel… à 325 E

r Randonnée œnologique… à 460 E

Une découverte, Un Enchantement…✂

Une journée de randonnée, dégustation de Vins & Fromages régionauxavec un guide accompagnateur en montagne diplômé d’études supérieures en viticulture et œnologie.Les paniers repas champêtres pour le déjeunerUne nuitée dans une chambre de charme Les savoureux petits déjeuners du lendemain…

R andonnée œnologique…Un rêve se réalise

460 E

Une Nuitée dans une Suite de CharmeUne Bouteille de ChampagneUn Ballotin de GourmandisesLes Savoureux Petits-Déjeuners du lendemain…

L une de Miel…Un rêve se réalise

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Une Croisière « Promenade à l’Abbaye de Hautecombe »Une Nuitée dans une Chambre de CharmeLes Savoureux Petits-Déjeuners du lendemain…

A u Fil de l’Eau : Château et Abbaye de Hautecombe…


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Une Croisière « Promenade à l’Abbaye de Hautecombe »Deux Coupes de ChampagneDeux Déjeuners ou Dîners « Tentations » comprenant :La mise en bouche, l’entrée, le plat, le fromage, le pré-dessert, le dessert, les mignardises …

P romenade Lacustre & Dégustation…Un rêve se réalise

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A u Fil de l’Eau : Château et Abbaye de Hautecombe…


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r Promenade Lacustre & Dégustation… à 119 E

r Au Fil de l’Eau, Château & Abbaye… à 196 E

r Navigation Gourmande & Château… à 394 E

Lac du Bourget si Cher à Lamartine…

Deux Déjeuners ou Dîners Croisière sur le Lac (Hors boisson)Une nuitée dans une suite de charmeLes savoureux petits-déjeuners du lendemain…

N avigation Gourmande et Château…


394 E

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Découverte d’un Massage Californien ou Ayurvédique Massage pratiqué par un Kinésithérapeute diplômé au ChâteauUne nuitée dans une chambre de charme Les savoureux petits déjeuners du lendemain…

M assage Découverte…Un rêve se réalise

250 E


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r Massage Découverte… à 250 E

r Vitaforme au Château… à 279 E

r Mini-Cure Jeune Maman… à 1389 E

Cocooning au Château…

Un Soin du Visage Découverte DECLEOR 40 mn ou un Modelage Relaxation du Dos aux Huiles Essentielles 30 mn associé à un Hammam durée libre soins réalisés au Spa Thermal de Challes-les-Eaux 300mUne nuitée dans une chambre de charme Les savoureux petits déjeuners du lendemain…

V itaforme au Château…Un rêve se réalise

279 E

4 soins par jour pendant 6 jours soit 24 soins réalisés à l'Etablissement Thermal de Challes-les-Eaux 300m7 nuits en demi-pension en chambre standard individuelle Le lit bébé, la baignoire et le chauffe-biberon sont gracieusement mis à dispositon. Babysitting à la demande.

M ini-Cure Jeune Maman…Un rêve se réalise

1 389 E


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Cocooning au Château…

Sautez de 4000 mètres et chutez à 200km/h encadré par des moniteurs diplômés d’Etat. Baptême pour 1 personne*Une nuitée dans une chambre de charme. Les savoureux petits-déjeuners du lendemain. * sous réserve des conditions météorologiques annoncées la veille

A drénaline en tandem…Un rêve se réalise

423 E


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Survol des 2 plus grands lacs alpins d’Annecy et du Bourget, dans la magie du vol silencieux du plus prestigieux des moto-planeurs. Baptême pour 1 personne*Une nuitée dans une chambre de charme Les savoureux petits déjeuners du lendemain…* sous réserve des conditions météorologiques annoncées la veille

R êve de Vol entre deux Lacs…Un rêve se réalise

393 E

Un baptême en hélicoptère pour 2 personnes avec le survol de Challes-les-Eaux et ses environsUne nuitée dans une suite de charme Les savoureux petits déjeuners du lendemain…

D ormez, Rêvez, Volez…Un rêve se réalise

480 E


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r Rêve de Vol entre deux Lacs… à 393 E

r Adrénaline en tandem… à 423 E

r Dormez, Rêvez, Volez…… à 480 E

La Savoie Vue du Ciel…✂

Renseignements au 04 79 72 72 72 247, Montée du Château - 73190 Chambéry Challes-les-Eaux [email protected] - www.chateaudescomtesdechalles.com

La famille Trèves se réjouit de vous accueillir dans un cadre empreint d’Histoire.

Menus aux prix de 44 E, 58 E et carte(soirée sans aucun supplémentpar rapport aux tarifs habituels).Il est prudent de réserverau 04 79 72 72 72

Deux Virtuoses Russes tous les Samedis Soirs de l’Hiver de Décembre à Avril...

Andréï Bodnarchouk à la guitareFédor Levinchtein au violon.


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N°9 • Automne 2012 Les Echos Château Année 2013 · « un plat se doit d’être beau et...

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