Myxologie by Perrier - Yaka · 2018. 10. 23. · Mixology by Perrier La problématique Proposer un...
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Mixology by Perrier La problématique ▶ Proposer un concept de bars modulables et facilement montables par un animateur ▶ Organiser et gérer la logistique au niveau national ▶ Accueillir et servir le public Le dispositif ▶ 9 bars de 3m2 ▶ 2 bars de 12m2 ▶ Tout le matériel pour servir les cocktails: verres et serviettes personnalisées, pailles, tabliers, shakers La mission confiée à Yaka ▶ Création et fabrication des bars ▶ Respect la charte graphique de Perrier ▶ Montage et démontage ▶ Suivi et permanence technique ▶ Management et formation des barmans ▶ Assurer le suivi entre Perrier et les clients L’équipe de production ▶ 1 chef de projet ▶ 1 chargé de production ▶ 12 barmans 150 ANIMATIONS x AN … 9 BARS DE 3m2 et 2 BARS DE 12m2 … + DE 75 000 COCKTAILS SERVIS PAR AN
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Mixology by Perrier
La problématique▶ Proposer un concept de bars modulables et
facilement montables par un animateur▶ Organiser et gérer la logistique au niveau
national▶ Accueillir et servir le public
Le dispositif▶ 9 bars de 3m2▶ 2 bars de 12m2▶ Tout le matériel pour servir les cocktails: verres
et serviettes personnalisées, pailles, tabliers, shakers
La mission confiée à Yaka▶ Création et fabrication des bars▶ Respect la charte graphique de Perrier▶ Montage et démontage▶ Suivi et permanence technique▶ Management et formation des barmans▶ Assurer le suivi entre Perrier et les clients
L’équipe de production▶ 1 chef de projet▶ 1 chargé de production▶ 12 barmans
150 ANIMATIONS x AN…
9 BARS DE 3m2 et 2 BARS DE 12m2
…+ DE 75 000 COCKTAILS
SERVIS PAR AN
