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LE TRIÈVES LE TRIÈVES LES PRODUITS LOCAUX annuaire 2013 annuaire 2015
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LE TRIÈVESLE TRIÈVESLES PRODUITS
LOCAUX
annuaire2013
annuaire2015
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exe produits locaux trieves - 2015_Mise en page 1 12/10/15 17:52 Page2
RD 1075
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Monestierde Clermont
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St Baudilleet Pipet
Cordéac
St SébastienSt Jean d’Hérans
Cornillon en Trièves
Prébois
Lalley
St Mauriceen Trièves
Monestierdu Percy
Le PercyChichilianne
St Martinde Clelles
St Michelles Portes
Lavars
St Andéol
Treffort
Roissard
Sinard
Avignonet
St Martin de la Cluze
St Paul lesMonestier
St Guillaume
ChateauBernard
Gresse en Vercors
SISTERONMARSEILLE
DIEVALENCE
LA MURE
GAP
GRENOBLE24 km
Col de Lus la Croix Haute1176 m
Grand Ferrand2759 m
Obiou2789 m
Mont Aiguille2086 m
Grand Veymont2341 m
Col des Deux Sœurs2056 m
Col de Menée1458 m
Châtel1937 m
Lac de MonteynardAvignonet
Le Drac
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Parc naturel
Régional du Vercors
Massif du Vercors
Col de l’Arzelier
L’Ebron
LÉGENDE
Office de TourismePics et SommetsGares SNCF
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Producteur
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CA
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région rhône-alpes
Viande
Catégories de produits :
Volaille
Fromages
Œufs
Huile
Farine - Pain - Pâte
Miel
Bière - VinSpiritueux
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Charcuterie
Autres produits laitiers
Autres produits
Maraîchage
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p 11,12
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Sorbets p 15
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Multiproduits
Grenoble
Lyon
Valence
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Produits du terroir : veau et bœuf derace limousine biologique en colisLivraison à domicile ou sur place sur réserva-tion. Magasin de producteurs "Un bout decampagne" à Claix (au détail pour le veau). GAEC de la Gélinotte PALAZZI VALLIER Louis Patrice et ClaudieCHÂTEAU-BERNARD et AVIGNONET Puy Grimaud04 76 72 21 90 06 11 89 52 98 [email protected]
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VIA
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Bœuf, veauSur commande, livraison à domicileGAEC du Mont Aiguille SAUZE Jean LucCHICHILIANNE Ruthières 04 76 34 45 98
Agneau, merguez, saucisses, tranchegigot, diots sur commandeVente à la ferme sur commandeGAEC de la ToucheDURAND ChristelleCHICHILIANNE La bernardière 06 82 08 06 98 [email protected]
1
Viande d'agneau, légumes, plantes aro-matiques, fleurs comestibles, sirops,sorbets, tisanes, confitures. Ferme péda-gogique et gîtes. Vente à la ferme. Horaires sur répondeur. Ma-gasin de producteurs "Un bout de campagne"à Claix.Ferme le Chemin des Saisons GALLIER Nathalie GRESSE-EN-VERCORS Le Serre Monet04 76 34 93 20 [email protected] www.lechemindessaisons.com
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Viande de porc, d’agneau, de bœuf enfrais sur commandeSur commandeFerme du Bachasson ARPIN-PONT Guy et FabienneGRESSE-EN-VERCORS La Bâtie04 76 34 13 74 [email protected]
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Viande de porc et d’agneau bio dé-coupé, produits transformés (caillettes,pâtés de campagne, boudins noirs, sau-cissons, chipolatas, merguez, etc.). Platscuisinés : couscous, curry d'agneaux, co-lombo de porc, etc. Confitures. Campingà la ferme et location de roulottes.Vente directe à la ferme et commande surwww.biaupanier.com. Marchés à Chichi-lianne, Clelles et Hebert Grenoble (mardiaprès midi).Ferme du Pas de l'Aiguille GOURDELLIER Sabine et VALLIER Eric CHICHILIANNE Donnière 04 76 34 41 34 - 06 84 38 69 39 www.fermedupasdelaiguille.com
3
Viande de porc élevé en plein air. Légu-mineuses : lentilles, pois chiches. Oeufs.Farine de blé, de seigle, de sarrazin, depetit épeautre, de pois chiches transfor-mées à la meule de pierre. Céréales. Vente à la ferme (nous contacter par télé-phone). Marché de Vif. Dans les commerceslocaux. Magasin de producteurs "Un bout decampagne" à Claix.GAEC du Moulin ODDOS Régine GIE Produits du Trièves LALLEY Avers04 76 34 73 05 - 06 33 13 24 64 [email protected]
céréales et légumineuses
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Colis de bœufCommande sur www.biaupanier.com ou enappelant sur téléphone portable Ferme du Pré de Sauge TATIN Jean-MarcLE PERCY04 76 34 45 67 - 06 75 38 97 [email protected]
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20 producteurs qui proposent toutel'année des produits bio et locaux. Pos-sibilité de composer son panier en ligne.Livraison à Mens, Monestier de Clermont,Lalley, Prébois, Saint Martin de Clelles etMonestier du PercyBiau Panier PREBOIS06 17 29 20 45www.biaupanier.com
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Viande d'agneau, bœuf et volaille Sur commande (à la ferme ou livraison). Magasin de producteurs "Un bout de campagne" à Claix.CLARET Philippe PREBOIS04 76 34 89 27 - 06 80 55 82 40
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Agneau, saucisses, merguez. Fromageslactiques, la tomme de Berrièves (pâtepressée), yaourts (fabriqués selon lesméthodes traditionnelles) à base de laitcru et entier de brebis Lacaune. Marché de la Villeneuve (Grenoble) le mer-credi. Marché de Vif le vendredi. Marché deHoche (Grenoble) le samedi matin. Marchéde Gresse et Mens l'été. Vente à la ferme.Magasin de producteurs"Un bout de campagne" à Claix. La bergerie de Rif Clar CLOT-GODARD Sophie et TERRIER Christophe GIE Produits du TrièvesSAINT-ANDEOL Rif Clar 09 88 77 43 22 - 06 09 74 01 93
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Agneau Vente directe à la ferme Elevage du Percy GARCIA BernardMONESTIER-DU-PERCY Le Serre des Bayles04 76 34 43 41 - 06 31 15 17 72 [email protected] http://elevage-du-percy.url.ph Facebook : Garcia Bernard, élevage du Percy
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Colis de viande de bœuf de race charolaise de 10 kgSur commande (à la ferme ou livraison). Magasin de producteurs "Un bout de campagne" à Claix.BEAUP OlivierPREBOIS06 89 67 99 [email protected]
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Agneau labellisé "Marque Parc du Vercors",génisse et veau de lait en colisA domicile ou sur commande. Livraison possible.VALLIER BenoitSAINT-GUILLAUME Grisail04 76 34 10 95 - 06 64 54 45 [email protected]
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Porc et cochon de lait entier Sur commande à la fermeFerme du Thau ROUX Laurent MENS Le Thau 04 76 34 97 07 - 06 08 37 88 30
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Depuis 1987, le GIE Produits du Trièvesregroupe des producteurs fermiers duTrièves.Aujourd'hui au nombre de 5, ils vousproposent des produits de qualité récol-tés et transformés dans le Trièves. Marché de la Villeneuve (Grenoble) le mer-credi. Marché de Vif le vendredi. Marché deHoche (Grenoble) le samedi matin. Marchéde Gresse. Et dans les épiceries du Trièves.GIE Produits du Trièves MONESTIER-DE-CLERMONTgieproduitsdutrieves.blogspot.fr
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Agneau, maraichage Vente à la ferme et commande surwww.biaupanier.com. Marché de Mens l'été. La Ferme de Préfaucon CHERRE EmmanuelMENS Préfaucon04 76 34 95 13 - 06 79 14 16 27 [email protected]
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Demi-agneau et porc en colisMarché de Mens et Grenoble GAEC ferme des Plantas FUMEX Amandine MENS Les Plantas06 83 02 14 38
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Viande
Colis de veau de lait (10 kg), bœuf (12 et22 kg), agneau (moitié ou entier)Vente à la ferme sur commande. Livraison posssible.EARL Hostache HOSTACHE Jean Pierre et SENAC Louis CORDEAC Les moras 04 76 34 12 65 06 82 40 37 38
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Colis de génisse charolaise sous vide (8 kg)Vente à la ferme sur commandeEARL de Chenalbonne REYSSET Murielle et Gérard CORDEAC Chenalbonne 04 76 34 92 40
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Colis de viande de bœufVente directe sur commandeEARL de l'OrmeBAUP Lilian CORNILLON EN TRIEVES Villard Julien 06 85 21 45 26
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Colis de 4 à 8 kg de boeuf et de veau (livraison sur commande possible).Lait cru du jour. Distributeur automa-tique homologué par la DRIRE et laDSV. Le client vient avec sa bouteille ouil peut en acheter une sur place. Il intro-duit 1 € et la distribution du lait se fait. Situé dans un chalet en bois sur le parking del'Intermarché de Varces (en libre service). Ega-lement, vente directe à la ferme. GAEC des GENTIANES MARTIN Albert et Rémi SAINT-ANDEOL Les Chazeaux 04 76 34 06 81 - 06 67 50 26 01 [email protected]
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Agneau, légumes de saison, œufsVente à la ferme et commande surwww.biaupanier.com. Marché de Monestierdu Percy. Epicerie de Lalley. LERAS VincentMONESTIER-DU-PERCY Les trois cols 04 76 34 00 98 [email protected]
Viande
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Colis de boeuf et de veau de race AngusSur commande, livraison à domicile. Magasin de producteurs "Un bout de campagne" à Claix.EARL Ferme des DeytrasDOLLE AlexandreSAINT-MARTIN-DE LA-CLUZE Chemin des côtes Martine 06 07 64 73 50 [email protected]
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Colis de viande bovine et de porc. Fromages de chèvre bio.Sur place et livraison à domicile sur appel pourles colis de viande. Pour les fromages de chè-vre, Gamm Vert à Mens, la Boulang’ à Sinardet l'épicerie de Saint Martin de la Cluze.GAEC du Serpolet MAUBLEU Chantal et SCUDELER ClémentSAINT-MARTIN-DE LA-CLUZE 04 76 72 62 84
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Colis de veau de 10 kgVente directe sur appelARPIN-PONT Jean SAINT-PAUL-LES-MONESTIER Audière 04 76 34 10 97
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Demi-agneau en colis et agneau vivant,légumesVente directe sur appel Marché de Monestier de Clermont (légumes)Ferme Tournesol VALLA Jean-Philippe SAINT-PAUL-LES-MONESTIER Rivoiranche 06 87 10 07 02 [email protected]
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Agneau en colisVente directe, livraison à domicileROUX DIT BUISSON Florent SAINT-SEBASTIEN 04 76 34 93 37 06 77 74 93 22
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Colis de viande bovine de 6, 12 ou 18kg. Boeuf et veau au détail sous vide.Oeufs. Pains au levain de 500 gr et 1 kg.Pains fantaisie (noix, olive, seigle).Magasin de producteurs "Un bout de campagne" à Claix.La Boulang’ à Sinard. Epicerie de Saint Martinde la Cluze et Mens (Petit Marché). La PetiteBoutique à Treffort l'été (bord du lac de Mon-teynard-Avignonet). Magasin de producteurs"Un bout de campagne" à Claix.La Boulang’ GAEC les Pervenches MAUBLEU Sébastien, Julien, Daniel et SylvieSINARD La Grange 06 70 40 45 93 (pain)06 76 66 86 56 (viande)
31
Colis d'agneau et de chevreau. Viandesaucisson de brebis et de chèvre. Sau-cisses et merguez.Colis sur commande. Viande et saucisson di-rectement à la ferme le vendredi soir. Magasinde producteurs "Un bout de campagne" àClaix.GAEC des Amarines VALLON Agnès et Benoit TREMINIS Les Granges 06 81 91 53 50 [email protected]
35
Faisans, perdrix en prêt à cuire, huile etgraines de tournesol et de colza. Cé-réales et aliments pour volailles. Escar-gots. Terrines.Marché de Vif et à domicileBONEL Brigitte et Bertrand AVIGNONET Mageline04 76 73 04 94
36
Volailles entières, découpées, rôties,œufs, graines de tournesol (pour oisel-lerie)Marchés de Mens et de La Mure. Boucheriesdu Trièves (Marcou à Mens et Chion à Mones-tier). Vente à la ferme.EARL Domaine de la Rivière FAMILLE ODDOSSAINT-BAUDILLE-ET PIPET 04 76 34 64 [email protected]
39
Volailles, charcuterie de volailles, escar-gotsMarché de la Villeneuve (Grenoble) le mer-credi. Marché de Vif le vendredi. Marché deHoche (Grenoble) le samedi matin. Marché deGresse l'été. A la ferme les mardis 15h - 17h, jeu-dis 10h - 12h et 15h - 17h, samedis 10h - 12hou sur RDV. Magasin de producteurs "Un boutde campagne" à Claix.GAEC la Ferme du Haut-Trièves ROBIN Hervé et CAUCHARD Jacques GIE Produits du TrièvesTREMINIS 04 76 34 74 28 [email protected]
40
VolailleBiau Panier PREBOIS d'infos P5
19
VolailleCLARET Philippe PREBOIS d'infos P5
20
Poulets, pintades, œufs bio, volaillesd'ornement et volailles de fêtesVente à la ferme et commande surwww.biaupanier.comLa Ferme des Cattiers SATRE Ghislain AVIGNONET Les Cattiers 06 27 15 11 84 [email protected] www.lafermedescattiers.com
37
Poulets fermiers, beaufort, beurreA la ferme sur commande. Marché de Clelles. VIAL PhilippeCLELLES Longefonds 06 71 09 32 08
38
Au détail et colis de viande de boeuf etde veau charolais, pommes de terre,oeufs extra frais et farine de bléA la ferme (oeufs, farine, pommes de terre) etsur commande (colis de boeuf ou veau). Marchéde Monestier de Clermont. Commande sur www.biaupanier.comGAEC Ferme de Champ Fleuri TERRIER Robert et COLLIN Laure SINARD Le village 04 76 34 02 49 [email protected]
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Colis de veau de 8 kgVente directe sur commandeGAEC du Serpaton GIRARD Pierre, Maxime et Julien SAINT-PAUL-LES-MONESTIER Audière 04 76 34 11 48
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Volaille
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VolailleGIE Produits du Trièves MONESTIER-DE-CLERMONT d'infos P5
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Bœuf, porc, agneau, lapin, volailleMagasin de vente à Echirolles. Livraison pos-sible.MIEGE Cédric et Stéphane SINARD La Motte de Sinard et CLELLES Les condamines 04 76 22 87 67 www.marche-fermier-echirolles.fr
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Agneau, légumesVente directe sur commandeRUBAUD StéphaneSINARD 06 70 64 39 [email protected]
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porcs, agneaux,volaille
Produits fermiers bio : viande de che-vreau, d'agneau, fromages et faissellesde chèvres, tomme et yaourts de brebisVente à la ferme et commande surwww.biaupanier.com. Marché de Clelles. Ferme du Mont InaccessibleSARL du Banchet ROUSSEAU Camille et ARFI Gilles
SAINT-MARTIN-DE-CLELLES Trézanne 04 76 34 46 66
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Produits transformés (caillettes, pâtésde campagne, boudins noirs, saucissons,chipolatas, merguez, etc.)GAEC Ferme du Pas de l'Aiguille GOURDELLIER Sabine et VALLIER Eric CHICHILIANNE Donnière
d'infos P4
Traiteur (les terrines de Brigitte, pâtésen croûte, etc.) et plats cuisinés (ra-violes de pays, etc.)Sur commandeGROS Brigitte PREBOIS 04 76 34 66 3906 14 29 00 86 [email protected]
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Charcuterie
3
Charcuterie de volaillesGAEC la Ferme du Haut-Trièves ROBIN Hervé et CAUCHARD Jacques GIE Produits du TrièvesTREMINIS d'infos P7
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Charcuterie de brebis et de chèvreGAEC des Amarines VALLON Agnès et Benoit TREMINIS Les Granges d'infos P6
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CharcuterieBiau Panier PREBOIS d'infos P5
Charcuterie fermière traditionnelle,oeufsVente à la ferme sur commande uniquement,marché de Mens et oeufs en commande surwww.biaupanier.comGROS Jean Luc PREBOIS 06 87 11 45 42 [email protected]
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Fromages à base de lait de vache, dechèvre et de brebis (carré du Trièves,trois pis, chevrette), yaourtsSur place à la laiterie. Epiceries de Clelles etMens. Intermarché à Monestier.Laiterie du Mont AiguilleCLELLES La croizette 04 76 34 09 47 [email protected]
43
Fromages de chèvreA la ferme. Au Petit Marché à Mens. Marchéde la Mure (lundi) et Bourg d'Oisans (samedi).Vif (vendredi)CHABERT FrançoisCORNILLON-EN-TRIEVES La combe d'Andrieux 06 86 56 94 77 - 04 76 34 69 09francoischabertfermeduclot@orange.frwww.fromages-chevre-dauphine.com
45
Fromages de chèvre et de vache labelli-sés "Marque Parc du Vercors" et réseau"Fermes du Vercors"Vente directe à la ferme. Epicerie du Col del'Arzelier.La Ferme de LandiocheTERRIER Nathalie et Michel SAINT-ANDEOL Garneyre 04 76 34 09 20
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Fromages de chèvre fermiers au lait cruVente à la ferme et marché de Mens le samedimatinLa Petite Chèvrerie REGE Philippe MENS Lieu dit Doya 06 75 71 18 18 http://lapetitechevrerie.wordpress.com
48
Fromages de vache et de chèvreA la ferme sur commandeGAEC du Petit Oriol PALLANCHARD Elodie CORNILLON-EN-TRIEVES Le Petit Oriol 04 76 34 93 23 06 25 73 11 42
46
BeaufortVIAL PhilippeCLELLES Longefonds d'infos P7
38
FromagesBiau PanierPREBOIS d'infos P5
19
Fromages lactiques, la tomme de Berrièves (pâte pressée)La bergerie de Rif Clar CLOT-GODARD Sophie et TERRIER Christophe GIE Produits du TrièvesSAINT-ANDEOL Rif Clar d'infos P5
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Fromages
Fromages de chèvreMarché de Monestier du Percy. Vente directesur commande.ODDOZ EmmanuelleCLELLES Longefonds 04 76 34 67 79
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Fromages de vache et yaourtsMarché de Mens le samedi matin et le mer-credi matin en été. Ferme Villette RADIX Karine et Frédéric MENS La Villette04 76 34 10 31
47
FromagesGIE Produits du Trièves MONESTIER-DE-CLERMONT d'infos P5
15
+
8
CharcuterieGIE Produits du Trièves MONESTIER-DE-CLERMONT d'infos P5
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Saucisses, merguezLa bergerie de Rif Clar CLOT-GODARD Sophie et TERRIER Christophe GIE Produits du TrièvesSAINT-ANDEOL Rif Clar d'infos P5
21
œuf uniquement
Fromages, yaourts, desserts lactées etpatisseries fermières. A partir de 2016,brioches, viennoisseries et pains.Vente à la ferme sur commandeLa ferme de Bartabelle CHENAVAS Gaëlle et Alexandre SAINT-GUILLAUME Grosse pierre 06 49 98 26 99 [email protected]
50
Fromages fermiers pur chèvre au lait cruMarché de Vif le vendredi et marché des pro-ducteur le mercredi après midi. Pas de ventedirecte.Chèvrerie des EyguièresKLINGER ClaudeSAINT-GUILLAUME Eyguillère 06 40 06 50 85
51
Agneau, merguez, saucisses, tranchegigot, diots sur commandeVente à la ferme sur commandeGAEC de la ToucheDURAND ChristelleCHICHILIANNE La bernardière 06 82 08 06 98 [email protected]
d'infos P4
2
Fromages
Autres produits laitiers
Fromages de chèvreVente directe à la ferme et sur le marché deMonestier. Attention : période de Noël, pasd'activité.QUOY ROUSSILAT ChloéSAINT-GUILLAUME Eyguillère 06 16 88 09 56
52
Fromages Saint Marcellin. Tommes demontagne.Magasin à la ferme. Petit Marché, Proxi etCasino à Mens. Proxi à Clelles.EARL de Pierre Vulson VERNHET Marjorie et BAUP Sebastien SAINT-JEAN-D'HERANS Hameau de Pierre Vulson 06 48 19 64 11
53
Fromages fermiers secs et frais au laitde vaches. Faisselles, saint martin,tommes de pays, bleu, pate presséecuite, yaourt, lait cru, etc.Marché de la Villeneuve (Grenoble) le mercredi.Marché de Vif le vendredi. Marché de Hoche(Grenoble) le samedi matin. Marché de Gresseet Mens l'été. Vente directe à la ferme. Com-mande sur www.biaupanier.com. Magasin deproducteurs "Un bout de campagne" à Claix. Fromages de l'Aubeyron GAEC Les Vorsys VILLE Christian et JOUEN ThomasGIE Produits du Trièves SAINT-MARTIN-DE-CLELLES Les condamines 04 76 34 96 70 - 06 12 43 66 30
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Fromages de chèvreA la ferme, marché de Mens et la Mure. PetitMarché à Mens.CHABUEL Alain et SophieSAINT-SEBASTIEN Le village 04 76 34 90 86
55
Fromages de chèvre et de vacheVente directe sur commande. Visite de laferme possible.Le cris-cath ZANARDI Christain et PITIOT CathyTREMINIS L'église 04 76 34 71 96 [email protected]
56
Lait cru du jour. Distributeur automa-tique homologué par la DRIRE et laDSV. Le client vient avec sa bouteille ouil peut en acheter une sur place. Il intro-duit 1 € et la distribution du lait se fait.GAEC des GENTIANES MARTIN Albert et Rémi SAINT-ANDEOL Les Chazeaux d'infos P5
22
Fromages de chèvreFerme du Mont InaccessibleSARL du Banchet ROUSSEAU Camille et ARFI Gilles SAINT-MARTIN-DE-CLELLES Trézanne d'infos P6
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YaourtsLaiterie du Mont AiguilleCLELLES La croizette d'infos P9
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BeurreVIAL PhilippeCLELLES Longefonds d'infos P7
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Autres produits laitiersBiau PanierPREBOIS d'infos P5
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Yaourts (fabriqués selon les méthodestraditionnelles) à base de lait cru etentier de brebis LacauneLa bergerie de Rif Clar CLOT-GODARD Sophie et TERRIER Christophe GIE Produits du TrièvesSAINT-ANDEOL Rif Clar d'infos P5
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FaissellesFromages de l'Aubeyron GAEC Les Vorsys VILLE Christian et JOUEN Thomas SAINT-MARTIN-DE-CLELLES Les condamines
d'infos P10
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Fromages de chèvre bioGAEC du Serpolet MAUBLEU Chantal et SCUDELER ClémentSAINT-MARTIN-DE LA-CLUZE d'infos P6
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Pommes de terre biologique.Gros et détail. Vente à la ferme sur commandeGAEC la Ferme GabertAILLOUD PERRAUD Eric et ThierryCLELLES Gabert 06 72 47 54 89 06 72 92 41 11 [email protected]
57
MaraîcherA la ferme le lundi et jeudi soir.Marché de Clelles.PEYBERNES Jocelyne et DidierCLELLES Gabert 04 76 34 44 98
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Plants de légumes et légumes de saison.Plantes aromatiques. Produits transfor-més : pâtés végétaux, choucroute,confits d'oignons, confitures, etc.Marchés de Mens l’été. Commande surwww.biaupanier.com.L'estancou BACHER Anahid et Rémy MENS Merdoussane 04 76 34 67 37 [email protected] www.coucoulestancou.com
59
Légumes de saison : scaroles, navets,radis noir, pommes de terre, choux.Avec le retour des beaux jours, le choixs'élargit : tomates, concombres, cour-gettes, pâtissons, laitues, haricots, etc.Sur place de mai à NoëlLa bonne bêche BERTIN Thomas MONESTIER-DE- CLERMONT 4 pré des moulins 04 76 34 10 21
60
LégumesFerme le Chemin des Saisons GALLIER Nathalie GRESSE-EN-VERCORS Le Serre Monet
d'infos P4
9
MaraîchageLa Ferme de Préfaucon CHERRE EmmanuelMENS Préfaucon d'infos P5
12
Maraîchage
Légumineuses : lentilles, pois chichesGAEC du Moulin ODDOS Régine et Hubert GIE Produits du TrièvesLALLEY Avers d'infos P4
10
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YaourtsFerme Villette RADIX Karine et Frédéric GIE Produits du TrièvesMENS La Villette d'infos P9
47
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Autres produits laitiersGIE Produits du Trièves MONESTIER-DE-CLERMONT d'infos P5
15
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10
MaraîchageGIE Produits du Trièves MONESTIER-DE-CLERMONT d'infos P5
15
+
Maraîchage
Œufs
HuileLégumes (pommes de terre, oignons,courges), fruits (pommes, poires) etpetits fruits (framboises, fraises, cassis,groseilles). Vente à la ferme et commande surwww.biaupanier.com. Marché de Monestierdu Percy. MULA Violaine
MONESTIER-DU-PERCY Les trois cols 04 76 34 64 32 [email protected]
61
Vins du Trièves et raisins de table (à par-tir de 2016). Légumes de saison. Plantspotagers. Plants aromatiques (basilic,ciboulette, etc.) et ornementales. Pro-duits transformés (ketchup, sauces, cou-lis, etc.).Vente directe sur commande ou vente au jar-din. Marché d'été de Mens. Jardin du Margarou DIAZ Caroline et DUBOST Jérémy PREBOIS 06 83 01 49 62 (plants et vins)06 41 96 48 67 (légumes)
62
Légumes de saisonLERAS Vincent MONESTIER-DU-PERCY Les trois cols
d'infos P5
17
Œufs bioLa Ferme des Cattiers SATRE Ghislain AVIGNONET Les Cattiers d'infos P7
37
ŒufsGAEC du Moulin ODDOS RégineGIE Produits du TrièvesLALLEY Avers d'infos P4
10
MaraîchageBiau PanierPREBOIS d'infos P5
19
Pommes de terre, oeufsA la ferme l'après midi. Livraison possible. EARL du Serre-Izard CLAVEL Bernard SAINT-SEBASTIEN Le Serre-Izard04 76 34 92 27
63
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FA
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Huile de chanvre, confitures, sirops, cou-lis, compotes de fruits, condiments àbase de graines de chanvreVente à la ferme et commande sur www.biau-panier.com. Marché de Mens. Dans les com-merces locaux. Marché à la ferme lesmercredis de juillet/août de 18h à 20h. Ma-gasin de producteurs "Un bout de campagne"à Claix.La Ferme Gourmande POULAT Valérie et PERRIER Jean-Louis LALLEY 04 76 34 74 70 [email protected]
64
Huile de noix et de tournesol. Pressageet mouture à façon. Farine tradition-nelle (blé, multicéréales) et bio (blé, sei-gle, petit épeautre, multicéréales). Pâtesséches du Trièves au blé dur, petitépeautre et sarrazin.Vente au moulin sur appel téléphonique. Gros et détail.Moulin de Chardeyre MICHEL LucMENS Chardeyre 04 76 34 61 35
65
Farine bio depuis 1998. Pains au levainau four à bois.Vente à la ferme et commande sur www.biau-panier.com. Livraison à domicile les mercrediset samedis. Le samedi : Petit Marché à Menset épiceries de Treminis et de Monestier duPercy.La Ferme de Casseyre LE DOUARIN Benjamin LE PERCY Ferme de Casseyre 06 19 31 04 02
67
Huile de tournesolBONEL Brigitte et Bertrand AVIGNONET Mageline d'infos P7
36
Farine de blé, de seigle, de sarrazin, depetit épeautre, de pois chiches trans-formées à la meule de pierre.GAEC du Moulin ODDOS Régine GIE Produits du TrièvesLALLEY Avers d'infos P4
Farine de blé, seigle, pharaon, petitépeautre, sarrasin, maïs et multicéréalesVente à la ferme et commande sur www.biau-panier.comEARL Les Plantas CHEVALLY Gérard MENS Place du Vercors 06 82 08 02 37 [email protected]
68
10
Farine traditionnelle (blé, multicé-réales) et bio (blé, seigle, petit épeau-tre, multicéréales)Moulin de Chardeyre MICHEL LucMENS Chardeyre d'infos P13
65
FarinePain Pâte
ŒufsBiau PanierPREBOIS d'infos P5
19
ŒufsGROS Jean Luc PREBOIS d'infos P8
42
ŒufsEARL Domaine de la Rivière ODDOS Béranger, Albane et JacquesSAINT-BAUDILLE-ET PIPET d'infos P7
39
ŒufsEARL du Serre-Izard CLAVEL Bernard SAINT-SEBASTIEN Le Serre-Izard d'infos P12
63
ŒufsLa Boulang’ GAEC les Pervenches MAUBLEU Sébastien, Julien, Daniel et SylvieSINARD La Grange d'infos P6
31
ŒufsGAEC Ferme de Champ Fleuri TERRIER Robert et COLLIN Laure SINARD Le village d'infos P6
34
HuileBiau PanierPREBOIS d'infos P5
19 Farine - painBiau PanierPREBOIS d'infos P5
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Pommes de terreGAEC Ferme de Champ Fleuri TERRIER Robert et COLLIN Laure SINARD Le village d'infos P6
34
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ŒufsGIE Produits du Trièves MONESTIER-DE-CLERMONT d'infos P5
15
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FarineGIE Produits du Trièves MONESTIER-DE-CLERMONT d'infos P5
15
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Pâtes fraiches au blé dur et aux œufs,raviolesMarché de Mens, épicerie de Monestier du Percy.Commande sur www.biaupanier.com.PâtatraDIEMUNSCH Capucine LE PERCY 06 37 06 97 36
66
LégumesFerme Tournesol VALLA Jean-Philippe SAINT-PAUL-LES-MONESTIER Rivoiranche
d'infos P6
29
+
Miel
Apiculture : miel, gelée royale, pollenEpiceries de Clelles, Petit Marché, Fabriquedu Trièves et marché de l'été à Mens. Magasinde producteurs "Un bout de campagne" à Claix.Les Ruchers du Mont Aiguille LOPOUKHINE Marie et KERAUTRET LoïcLE PERCY Ancienne colonie 06 16 26 39 98 06 88 88 40 35
71
Miel et produits dérivés (savon, propo-lis, gelée royale, etc.)Marché de Chichilianne l'été. Vente directe àdomicile sur appel.Le rucher du Mont Aiguille RAVET AlainCHICHILIANNE Château vieux 06 72 78 32 91 [email protected]
70
Miel et produits dérivés du miel (propo-lis, bonbons, etc.). Poterie.Boutique au 139 Grand Rue.Appeler au 06 20 50 72 63. Atelier de bonne terre AUSSEDAT Gervaise et CAMUS EtienneMONESTIER-DE- CLERMONT Poterie Miel 139 Grand Rue Magasin : 04 76 34 12 34Atelier / domicile : 04 76 34 04 93 (Saint-Paul-lès-Monestier)[email protected]://poterie.miel.free.fr
72
MielVente directe sur commande (livraison possi-ble). Epicerie de Tréminis.CALONNE Matthieu MENS Les Sagnes 04 76 34 01 25 06 38 02 44 12 [email protected]
76
Glaces et sorbets du Trièves, confitureset chutneysSur commande, sur place à la Table du Cam-pagnard et dans les magasins Gamm Vert deVarces, Villars de Lans et La Mure.Glaces et Sorbets du Trièves CASTILLAN Xavier TREFFORT Herbelon 04 76 34 05 47 [email protected] www.glaces-trieves.com confitures.biz
78
Sorbets, buches glacéesMarché de Lalley, petit marché à Mens, Proxi à Clelles,épiceries de Tréminis et de Monestier du Percy.Sorbet vagabond TRUFFET Sylvain TREMINIS Château bas 06 46 64 86 46 [email protected] sorbetvagabond.free.fr
79
Sorbets, chocholats, petites douceursSur commande, sur place à l'atelier, épiceries deLalley, Monestier du Percy et de Tréminis. PetitMarché et à la Fabrique du Trièves à Mens. Magasinde producteurs "Un bout de campagne" à Claix.Les petites douceurs de Flo BARBANCON Florence LALLEY Avers 06 18 12 52 81 [email protected] www.lespetitesdouceursdeflo.fr
77
Miel, pollenCommande sur www.biaupanier.com. Epice-rie à Lalley. Marché de Monestier du Percy.Les ruchers des trois cols MEDINGER David MONESTIER-DU-PERCY Les trois cols 06 80 44 63 91 [email protected]
73
Gelée royale, pollen frais.A la ferme sur commande et sur RDV. PetitMarché à Mens. Pollen frais.CUSIN Yann SAINT-SEBASTIEN 04 76 34 95 66
74
Miel de montagne, plantes aromatiques.Vente directe, livraison possible.L'or des fleurs JOUSSEAUME Agnès SAINT-SEBASTIEN 04 76 34 92 38 06 78 75 59 02
75
Bières artisanales (brunes, blondes, ambrés, blanches, dorées, IPA) Épiceries Casino (Clelles) et Vival (Monestierdu Percy et Lalley).Brasserie du Mont AiguilleCLELLES La croizette 06 87 91 76 [email protected] www.brasseriedumontaiguille.fr
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La belette : bières en bouteille et en fût.Prêt de tireuses possible. Vente directe à la brasserie et dans les com-merces locaux.Brasserie la Belette MORE SébastienMENS Place du Vercors 06 28 06 74 65
82
Vins et eau de vie du TrièvesVente directe sur commande en fonction desstocks disponibles.POULAT MaximePREBOIS Vareilles06 75 90 00 09
84
Vins du TrièvesVente directe sur commande.Domaine de l'ObiouDELUS SamuelPREBOIS 06 80 27 30 58
85
Vins du Trièves et raisins de table (à partir de 2016)Vente directe sur commandeJardin du MargarouDIAZ Caroline et DUBOST JérémyPREBOIS d'infos P12
62
Whisky, eaux de vie de céréalesVisite et dégustation au domaine. Petit Marché à Mens.Domaine des Hautes GlacesSAINT-JEAN-D'HERANS Col Accarias 09 50 29 92 [email protected] hautesglaces.com
86
Bières, vins, spiriteux, épicerie fineBar à vins / bières, café concert à Monestierde Clermont. Boutique également à Vif.Brasserie de la Houblonnière Bières "La Gricole" VINCENT ThierryMONESTIER-DE- CLERMONT 2 chemin des Chambons 06 10 84 19 62 [email protected]
83
MielBiau PanierPREBOIS d'infos P5
19
BièreBiau PanierPREBOIS d'infos P5
19
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Bière vin spiritueux
FarinePain Pâte
Pains au levain naturel, cuit au feu debois. Blé cultivé à la ferme et moulu àla meule de pierre. Farine.Marché de Mens. Dépôt sur commande aucafé des sports à Mens le mercredi. Vente dupain à la ferme le vendredi de 16h à 18h.Ferme de la Salamandre LEROY Sophie et BACHELARD YannickSAINT-JEAN-D'HERANS Les Rives 04 76 34 98 68 [email protected]
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Farine de bléGAEC Ferme de Champ Fleuri TERRIER Robert et COLLIN Laure SINARD Le village d'infos P6
34
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Pains au levain de 500 gr et 1 kg.Pains fantaisie (noix, olive, seigle).La Boulang’ GAEC les Pervenches MAUBLEU Sébastien, Julien, Daniel et SylvieSINARD La Grange d'infos P6
31
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SorbetsSorbetsFerme le Chemin des Saisons GALLIER Nathalie GRESSE-EN-VERCORS Le Serre Monet
d'infos P4
9
La tourniole (bières brassées au fourquet, visite de la brasserie) Commande sur www.biaupanier.com. Ventedirecte à la brasserie. Marché d'été de Mens.Petit Marché à Mens.Brasserie du Trièves BOUCHER Jérome MENS Place du Vercors 04 76 34 06 51
17
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Gelées, confitures, coulis, sirops, vinaigres, pâtes de fruits, etc.Epiceries du Trièves et de l'agglomération grenobloiseConfiturier en Trièves LEGRIS Christian ROISSARD Les Peyrouses 04 76 34 13 41 www.legris-confiturier.fr
91
Aromates, soupes, condiments, vinai-gres, sirops, etc.Marché de la Villeneuve (Grenoble) le mer-credi. Marché de Vif le vendredi. Marché deHoche (Grenoble) le samedi matin. Marché deMens l'été. Et dans les épiceries du Trièves.Les Bouquets de Garcinière CLAVEL MarieGIE Produits du Trièves SAINT SEBASTIEN 04 76 34 14 03
92
Plants aromatiques (basilic, ciboulette,etc.) et ornementales. Produits trans-formés (ketchup, sauces, coulis, etc.).Jardin du Margarou DIAZ Caroline et DUBOST Jérémy PREBOIS d'infos P12
62
Plats cuisinés (ravioles de pays, etc.)GROS Brigitte PREBOIS d'infos P8
41
Graines de tournesol (pour oisellerie)EARL Domaine de la Rivière FAMILLE ODDOS SAINT BAUDILLE ET PIPET d'infos P7
39
Épicerie fineBrasserie de la Houblonnière Bières "La Gricole" VINCENT Thierry MONESTIER DE CLERMONT2 chemin des Chambons d'infos P15
83
Plantes aromatiques et fruits rougesL'or des fleurs JOUSSEAUME Agnès SAINT-SEBASTIEN d'infos P14
75
EscargotsGAEC la Ferme du Haut-Trièves ROBIN Hervé et CAUCHARD Jacques GIE Produits du TrièvesTREMINIS d'infos P7
40
Graines de tournesol. Céréales et aliments pour volailles. Escargots. Terrines.BONEL Brigitte et Bertrand AVIGNONET Mageline d'infos P7
36
Plantes aromatiques, fleurs comesti-bles, sirops, tisanes, confituresFerme le Chemin des Saisons GALLIER Nathalie GRESSE-EN-VERCORS Le Serre Monet
d'infos P4
9
CéréalesGAEC du Moulin ODDOS Régine GIE Produits du TrièvesLALLEY Avers d'infos P4
10
Plats cuisinés : couscous, curryd'agneau, colombo de porc, etc. Confitures.Ferme du Pas de l'Aiguille VALLIER Eric CHICHILIANNE Donnière d'infos P4
3
Jus de fruits de pommes, poires, raisinset gamme assortie aux fruits rouges,épices et hydrolats. Prestation de fabri-cation de jus à partir de vos fruits à pé-pins.Vente au Petit Marché à Mens, épicerie deMonestier du Percy, marché de Lalley l'été.Commande par téléphone et par mail (livrai-son possible).L'atelier de Véro LEBLAY VéronikLE PERCY 04 76 34 14 09 [email protected]
87
Confitures, sirops, coulis, compotes defruits, condiments à base de graines dechanvreLa Ferme Gourmande POULAT Valérie et PERRIER Jean-Louis LALLEY d'infos P13
64
Plantes aromatiques. Produits transfor-més : pâtés végétaux, choucroute,confits d'oignons, confitures, etc.L'estancou BACHER Anahid et Rémy MENS Merdoussane d'infos P11
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Autres produitsBiau PanierPREBOIS d'infos P5
19
Autres produits
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Autres produitsGIE Produits du Trièves MONESTIER-DE-CLERMONT d'infos P5
15
+
16
Hydrolats, shampooings, sirops, crèmes,lotions, infusions, liniment, plantes aro-matiques et médicinalesVente à la ferme et commande sur www.biau-panier.com. Marchés de Monestier du Percy,Mens et Meylan. Epicerie de Lalley.PlantamarineDUPONT Françoise MONESTIER-DU-PERCY Le village 04 76 34 00 9807 81 75 20 09 [email protected]
90
sauf sur les cosmétiques
cosmétiques
Petits fruits, culture/transformation deplantes aromatiques, médicinales, sa-fran, liqueur, moutarde, vinaigreA la ferme. Dans la boutique de la Fabrique duTrièves à Mens. Marchés de Mens (à l’année etl’été).Les Délices d'Isabelle JACQUET DavidMENS Pierre longue 06 85 18 27 92 [email protected]
88
Huile essentielle et hydrolat de la-vande, noixCommande sur www.biaupanier.com. Vente sur place.GATELIER Patrick LALLEY Avers 04 76 34 74 71 [email protected]
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spiritueux
autres produits
autresproduits laitiers
Transformateur et non producteur
Producteur
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18
LES MARCHES DU TRIEVES
Chichilianne :mardi matin en juillet - août
(place de l’église)
Clelles :mercredi matin toute l’année. dimanche matin
de mai à septembre (place de la mairie).
Gresse-en-Vercors :lundi matin hiver : noël et février (parking du foyer de ski de fond) ; été : juillet - août (place de l’église)
Lalley :mercredi de 18h à 20h en juillet - aout
(place de l'église)
Mens :samedi toute l’année (place de la halle).
mercredi matin en juillet - août (place de la mairie, marché des producteurs
et artisans locaux).
Monestier-de-Clermont : dimanche matin toute l’année (Grand Rue)
Monestier-du-Percy :dimanche matin de fin juin à fin novembre
(cours de l’école)
LES MARCHES DU TRIEVES
Les producteurs présents sur cette plaquette sont uniquement ceuxproposant de la vente directe sur le Trièves et ayant donné leur accord téléphonique pour qu’apparaissent leurs coordonnées.
La communauté de communes du Trièves décline toute responsabilité concernant les informations éditées dans cette
brochure qui peuvent être susceptibles d’être modifiées. Document non contractuel. Ne pas jeter sur la voie publique.
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Ce logo signifie que tout ou partie dela production est labellisée AgricultureBiologique (AB).
exe produits locaux trieves - 2015_Mise en page 1 12/10/15 17:52 Page1
