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Le ventre au naturel Les médicaments à l’arc-en-ciel Mieux informé sur les maux d’estomac et la constipation Informez-vous par les guides-conseils gratuits de Mepha Pharma SA et laissez-vous conseiller dans votre pharmacie. Les guides-conseils Mepha sont disponibles dans votre pharmacie ou par téléchargement sur www.mepha.ch. 3016 Les médicaments à l’arc-en-ciel Information destinée aux patients Mieux informé sur les troubles gastro- intestinaux inale-Beschwerden_f_4515-1.i Votre partenaire santé-bien-être

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Le ventre au naturel

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RECETTE

Tartare de saumon aux pommes vertes et gingembre – Dentelles croustillantes au curcumaPour vous, une recette de fête concoctée par Joël Quentin, chef de cuisine à l’Eurotel Victoria, à Villars-sur-Ollon (VD). Le 9 septembre dernier, au château d’Aigle, le repas de soutien de la Fondation Gentiana n’a pas manqué de séduire ses convives, à l’image de son exceptionnel jardin botanique leysenoud (www.gentiana-online.ch). Avec l’enthousiasme qui le caractérise, son président, le professeur Kurt Hostettmann, a commenté les vertus des ingrédients révélés par les succulentes préparations du menu concocté par Joël Quentin, amateur éclairé de plantes sauvages comestibles, et sa brigade (www.eurotel-victoria.ch).

PréparationCoupez le saumon cru et la pomme en petits dés, mettez dans un bol. Pelez le gingembre et l’échalote. Hachez-les ainsi que l’achillée millefeuille ou la ciboulette. Versez sur le saumon et la pomme puis arrosez de jus de citron et d’huile d’olive. Assaisonnez et mélangez. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. Dressez à l’emporte-pièce sur chaque assiette.

Pour 4 personnes Ingrédients pour le tartare de saumon

Ingrédients pour les dentelles• 80 g de graines de sésame• 90 de sucre en poudre• 30 g de farine type 50 (bise, complète…)

PréparationMélangez les ingrédients au batteur, dans l’ordre précité. Laissez reposer une à deux heures puis, à l’aide d’une cuillère à café, déposez quelques noisettes sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée. Glissez dans le four préchauffé à 200 °C jusqu’à obtention d’une coloration dorée. Laissez tiédir légèrement ces dentelles avant de les déposer dans une gouttière à tuiles pour qu’elles prennent forme. Laissez refroidir avant d’en déposer deux sur chaque assiette. Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

• 400 g de saumon frais label rouge

• Le jus d’un citron• 1 pomme verte (granny par ex.)• 1 échalote• 20 g de gingembre frais• 5 g d’achillée millefeuille

(ou brins de ciboulette)• 2 c. à s. d’huile d’olive• Sel, poivre du moulin

• Le jus d’un demi-citron• 60 g de beurre fondu• Curcuma (selon goût)

Canton de Fribourg • boulevard, 1700 Fribourg • du bourg, 1700 Fribourg • du camus sa, 1470 Estavayer-le-Lac• dr a. marca, 1701 Fribourg• dubas-centre, 1630 Bulle• dr c. repond, 1630 Bulle • de riaz sa, 1632 Riaz• saint-roch, 1635 La Tour-de-Trême• de la tête noire, 1680 Romont

Canton de Genève • de châtelaine, 1219 Châtelaine • des fontaines, 1227 Carouge • du grand-pré sa, 1202 Genève• de grange-canal, 1224 Chêne-Bougeries• grenus, 1201 Genève • du mandement sa, 1242 Satigny• du mortier d'or, 1201 Genève• des pâquis, 1201 Genève• du rondeau, 1227 Carouge• du rond-point, 1205 Genève• de la roseraie, 1205 Genève• de saint-jean sa, 1203 Genève• de saule sa, 1233 Bernex• wilson, 1201 Genève

Canton de Neuchâtel• du bourg, 2074 Marin-Epagnier• bourquin, 2108 Couvet • centrale fleurier, 2114 Fleurier• centrale matthys, 2001 Neuchâtel• de colombier sa, 2013 Colombier• des forges sa, 2300 La Chaux-de-Fonds • de la grand-rue, 2034 Peseux • marti, 2053 Cernier • de l'orangerie, 2000 Neuchâtel• du val-de-ruz, 2052 Fontainemelon• du val-de-travers, 2108 Couvet • du versoix, 2300 La Chaux-de-Fonds

Canton de Berne • de la neuveville, 2520 La Neuveville• salzmann, 2735 Malleray • schneeberger, 2720 Tramelan • du vallon, 2610 St-Imier

Canton du Jura • cattin-gare, 2800 Delémont • cattin-ville, 2800 Delémont• franches-montagnes sa, 2350 Saignelégier• milliet gare, 2900 Porrentruy• milliet ville, 2900 Porrentruy

Canton de Vaud• avenchoise, 1580 Avenches

• de begnins, 1268 Begnins• du bourg, 1032 Romanel• de la cigale, 1010 Lausanne• de cortot, 1260 Nyon• dubois, 1018 Lausanne• d'échandens, 1026 Echandens• de la fauvette sa, 1012 Lausanne• fleury, 1884 Villars-sur-Ollon• du flon, 1003 Lausanne• de florissant, 1020 Renens• du forum sa, 1260 Nyon• de la gare, 1400 Yverdon-les-Bains• des grangettes, 1010 Lausanne• de la harpe, 1180 Rolle• de l'île, 1180 Rolle • du marché, 1170 Aubonne• de marterey, 1003 Lausanne• de mauverney, 1196 Gland• du mont d'or, 1337 Vallorbe• nouvelle, 1003 Lausanne• d'oron, 1610 Oron-la-Ville• de la poste, 1530 Payerne• de prélaz sa, 1004 Lausanne• du rhône et du midi, 1860 Aigle• rouvinez, 1800 Vevey

• de saint-étienne, 1008 Prilly• du sentier, 1347 Le Sentier• de la tour d'ivoire, 1820 Montreux • de la vallée, 1347 Le Sentier

Canton du Valais • bramois, 1967 Bramois• de champéry, 1874 Champéry• lauber, 1920 Martigny• de lavallaz, 1870 Monthey 2 Ville• du léman, 1920 Martigny• du midi, 1950 Sion• st-maurice, 1890 St-Maurice • de troistorrents, 1872 Troistorrents• uvrier centre sa, 1958 Uvrier• vouilloz, 1920 Martigny• de vouvry, 1896 Vouvry

Bâle • Tell Apotheke, 4053 Basel• Victoria Apotheke, 4054 Basel

Tessin • centro losone, 6616 Losone• grassi, 6760 Faido• malè, 6500 Bellinzona• delle semine, 6500 Bellinzona

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santéplus hiver 2016-2017 3

ÉDITORIAL

Hiver bien préparé, hiver en santéQue vous soyez adepte de la coupe de bois au grand air ou accro à la chaleur de votre couette, sportif d’élite ou du dimanche, jeune ou moins jeune, mettez tous les atouts santé de votre côté. Pour stimuler votre système immunitaire et vous prémunir contre les maux de la saison froide, demandez à votre équipe en pharmacie de vous conseiller remèdes et thérapies complémentaires et misez sur une hygiène de vie équilibrée.Les recommandations des divers spécialistes avec lesquels nous avons collaboré pour ce numéro ne manqueront pas de vous intéresser, quelle que soit la saison.Mais se préparer à la période hivernale, c’est

aussi faire barrière au virus de la grippe, parfois responsable de graves complications. Si beaucoup de personnes à risques se font vacciner par leur médecin, d’autres sont concernées, comme toutes celles qui les côtoient. Vous souhaitez vous protéger et/ou protéger votre entourage ? Bonne nouvelle, la vaccination pour certaines catégories de patients peut désormais être effectuée rapidement et en toute sécurité par le pharmacien*. Votre conseiller santé tout au long de l’année.

Bonne lecture !Eric BussatPharmacien, directeur de pharmacieplus

SOMMAIRE5 ACTUALITÉS SANTÉ

6 PHYTOTHÉRAPIEVentre : la nature lui veut du bienRendez-vous avec le spécialiste

11 ENQUÊTE CLIENTS Les résultats

12 ALIMENTATIONBébé bien dans son assiette

Editeur responsable pharmacieplus sa les Corbes 5, 1121 Bremblens, t. 021 811 48 88, f. 021 811 48 89 Directeur Eric Bussat Rédactrice en chef Kristin Aubort Images © Shutterstock Marketing Isabelle Gavric-Chapuisat Publicité pharmacieplus [email protected] Design © unigraf.com Parution Hiver 2016-2017 Tirage Français, allemand, italien 280 000 ex. Abonnement t. 021 811 48 88 © pharmacieplus Impression PCL Presses Centrales SA, Renens www.pharmacieplus.ch

15 BONNES RÉSOLUTIONS La révolution du rire

17 DE SAISON J’ai mal à la gorge

18 NUTRITION Vrai faux « smoothies et jus »

21 FORME Pilates : une sangle abdominale solide !

25 NUTRITION DU SPORTIF Je bouge donc je mange

26 NOTRE SÉLECTION

27 RECETTE Tartare de saumon aux pommes vertes et gingembre – Dentelles

croustillantes au curcuma

* Consulter la liste des cantons et pharmacies participantes : www.vaccinationenpharmacie.ch

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ACTUALITÉS SANTÉ

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Jeux et astucesEn Suisse, un enfant sur cinq est en surpoids. De plus, le manque d’activités physiques et une alimentation déséquilibrée, entraînent des conséquences néfastes sur le comportement au quotidien, le suivi scolaire et la santé à long terme notamment. La Kidz-Box propose aux parents un ensemble de jeux qui encouragent, de façon simple, l’envie naturelle qu’ont les enfants de bouger et de jouer. Plus sur www.promotionsante.ch.

« Ados à corps perdu »Problématiques contemporaines de l’hyper contrôle du corps, représentations de l’idéal féminin à travers les époques et les peuples, témoignages intimes… Ouverte jusqu’au 8 janvier 2017 au Musée international de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge à Genève, l’exposition « Ados à corps perdu », en collaboration avec les Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG), propose une réflexion sur les troubles du comportement alimentaire chez les adolescents et sur le rapport au corps .

Le don d’organes : parlons-en !En Suisse, seule une minorité a rempli une carte de donneur ou même informé sa famille de son opinion à ce sujet. La nouvelle campagne de l’Office fédéral de la santé publique (OFSP), lancée en partenariat avec Swisstransplant, veut inciter les personnes qui ne l’auraient pas fait à affirmer clairement leur volonté et à dialoguer sur ce thème synonyme de solidarité. « Vivre, c’est partager » et « Le don d’organes, parlons-en » sont en effet les deux devises de cette campagne qui s’étendra sur 4 ans. Plus d’infos sur www.vivre-partager.ch.

LES PARCS D’ATTRACTION ONT DU BON : faire un tour en montagnes russes permettrait de faire passer de petits calculs rénaux affirme une récente étude parue dans le « Journal of the American Osteopathic Association ».N

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Parler au nom des autres, ce n’est pas facile. Je fais part de ma volonté à mes proches. Ils pourront ainsi prendre la décision appropriée.

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PHYTOTHÉRAPIE

Troubles de la sphère buccale ou digestive, affections pulmonaires ou génitales, les plantes occupent une place essentielle au chapitre des traitements de la zone du ventre

et se déclinent en de nombreuses thérapies complémentaires. « On peut utiliser une plante de deux façons : pour ses propriétés physico-chimiques liées à ses composants mais aussi pour son essence, son sens caché, que l’on perçoit avec son cœur » précise Dominique Ghiringhelli-Aubort, pharmacienne responsable de la pharmacieplus du rhône et du midi, à Aigle (VD) et membre du Conseil de fondation du jardin Gentiana. Et cette scientifique de préciser : « Pour moi, comprendre les aspects thérapeutiques d’une plante implique aussi de la voir et de la respirer. Les teintures-mères ou encore les extraits de plantes standardisés sont préparés avec des plantes fraîches broyées très finement : outre la préservation des principes actifs des plantes, on profite alors des principes immatériels qui sont encore là, de leur odeur, de leur goût. » Zoom sur cinq plantes sélectionnées par notre pharmacienne.

De la sphère buccale au bas-ventre, notre ventre est au centre de notre existence. Les plantes nous aident à en prendre soin. Kristin Aubort

Plus d’informations sur ce thème :www.pharmacieplus.ch/santeplus

Le chardon-marie (Silybum marianum) pour sa capacité

à stimuler la régénération du foie et produire de nouvelles

cellules hépatiques. Excès d’alcool, toxines industrielles et

environnementales : en teinture-mère notamment, les principes

actifs de la plante fraîche offrent un nettoyage en profondeur des

dommages du foie.

Le lin (Linum usitatissimum) En cas de constipation, le mucilage – une substance végétale visqueuse – de

ses graines va faciliter le transit intestinal. Différentes

préparations sont proposées en pharmacie mais on peut aussi faire tremper une cuillerée à soupe de graines de lin dans de l’eau et les laisser gonfler une demi-heure. Attention à ne pas les manger à sec pour éviter qu’elles gonflent dans l’estomac et provoquent une occlusion intestinale.

La mélisse citronnelle (Melissa officinalis) : « En cas de brûlures d’estomac, je vais entrer en dialogue avec le patient pour voir ce qui se passe. S’il s’agit de quelque chose d’émotionnel, je vais élargir le champ d’action et lui proposer cette plante en teinture-mère. Sous cette forme, cette plante se caractérise par un grand besoin d’harmonie et répond à des problèmes de digestion mais aussi d’agitation nerveuse, de difficultés d’endormissement… »

Le carvi ou cumin des prés (Carum carvi), pour lutter contre les ballonnements. Mais d’autres ombellifères font aussi merveille comme le fenouil, le cumin et l’aneth. En pharmacie, le carvi et l’aneth sont principalement conseillés en HE, alors que le fenouil sera plutôt utilisé en tisane.

La gentiane jaune (Gentiana lutea) dont les principes amers agissent favorablement sur les troubles digestifs physiques et psychiques. En teinture-mère elle stimule la sécrétion de suc gastrique et de bile. En spagyrie, elle est utilisée en cas de mauvaise digestion liée à un événement passé « non digéré » … En Fleurs de Bach, c’est une gentiane bleue (Gentiana amarella) qui est utilisée en cas de découragement et d’incertitude.

Ventre : la nature lui veut du bien

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santéplus hiver 2016-2017 98 santéplus hiver 2016-2017

PHYTOTHÉRAPIE

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Santé, beauté ou bien-être, de nos jours, on cherche de plus en plus de produits natu-rels. En pharmacie, on va orienter le patient

en fonction de ses envies et de ses besoins.« Pour le traitement d’affections physiques du ventre – au sens large – je me dirige volontiers vers les extraits de plantes standardisés (EPS), issus de plantes fraîches et dont le procédé d’extraction permet une restitution de la totalité des principes actifs de la plante. Après un entretien au comptoir avec le pharmacien, le remède est préparé sous forme liquide (composé de glycérine, sans alcool ni sucre) » explique Odile Jacot, pharmacienne respon-sable de la pharmacieplus des fontaines, à Carouge (GE). « Il se prend en cure ou ponc-tuellement, selon les besoins, avec le suivi du pharmacien. »

Vous souffrez de nausées et/ou de vomissementsDans ce cas, on va privilégier la passiflore et la mélisse: Bon à savoir, cet EPS convient à la femme enceinte et aux enfants! En homéopa-thie, Nux vomica est le remède de référence pour ce type de symptômes.

Rendez-vous avec le spécialisteComme un retour aux sources, les produits et remèdes naturels sont de plus en plus recherchés. Les conseils d’une spécialiste. Kristin Aubort

Vous avez des brûlures d’estomacEn EPS, on va privilégier la mélisse et la réglisse, en cure de trois semaines. « Selon les besoins du patient, on va coupler ce traitement avec un autre. Si l’acidité est due au stress par exemple, on pourra opter pour du magnésium. On peut aussi penser à l’homéopathie, avec par exemple un complexe de différentes souches parmi lesquelles Argentum nitricum ».

Vous souffrez de troubles menstruels« En EPS, la plante type de la femme, c’est l’al-chémille. On va l’associer à d’autres plantes

Le conseilplusQuantités de principes actifs, critères qualitatifs, effets thérapeutiques, dosages, traitements en cours, état de santé du patient… Le conseil du spécialiste reste indispensable en matière de phytothérapie. Certaines huiles essentielles (HE) notamment, comportent des effets secondaires et contre-indications à respecter sans faute. La règle d’or : ne pas faire d’automédication sans demander conseil à son pharmacien.

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10 santéplus hiver 2016-2017

PHYTOTHÉRAPIE

Plus d’informations sur ce thème :www.pharmacieplus.ch/santeplus

en lien avec les symptômes observés. Face à des troubles menstruels, on va se tourner vers le gattilier si la femme a mal aux seins, l’artichaut si elle prend du poids au moment des règles voire le griffonia en cas d’irritabilité » Et de proposer si nécessaire à la patiente d’associer ce remède à une autre thérapie afin de renforcer le traitement : huile d’onagre ou homéopathie en cas de douleurs dues aux règles, magnésium pour réduire les spasmes et l’irritabilité…« Si une femme a une parente touchée par un cancer du sein, on ne va pas lui prescrire cer-taines plantes et il en va de même dans d’autres cas, bien entendu. On comprend mieux alors l’importance du pharmacien, spécialiste des plantes » précise Odile Jacot.

De saison : boostez votre organismeExcès de graisses, de sucre et de sel, excès d’alcool et de caféine…. Pour bien fonctionner,

renforcer son système immunitaire et prévenir ainsi les maladies, notre organisme a besoin de se purifier. « Il est bon d’effectuer une cure au printemps et en automne, au moment des grands changements de saison » rappelle notre pharmacienne.• Au rayon des extraits de plantes standardisés (EPS), une cure d’artichaut ou de radis noir – à raison de 5 ml matin et soir durant 3 semaines va s’avérer très bénéfique.• Autre piste intéressante, une préparation homéopathique pour le foie et la bile notam-ment. Le plus : en période de fêtes ou en cas de fréquents repas d’affaires par exemple, ce type de cure agit à titre préventif !

08/2016En cas de brûlure d’estomac:

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ENQUÊTE

Un grand merci aux 7 147 personnes qui ont répondu à notre enquête !

Aller au-devant des attentes de leur clientèle est primordial pour les pharmaciens et les équipes pharmacieplus. Les résultats de notre récent sondage sont encourageants.

Dans le but de se faire certifier ISO 9001 (norme internationale de qualité), pharmacieplus met progressivement en place un système qualité dans ses officines membres.Pour mener à bien ce type de démarche, il est essentiel de connaître l’avis de ses clients. Du 20 au 26 juin 2016, un questionnaire de satisfaction a donc été distribué aux clients des pharmacies du réseau pharmacieplus.

Près de 99 %

recommandent leur pharmaciepharmacieplus à d’autres personnes !

des clients

Niveau de satisfaction globale :

très satisfaits 85,5 %

satisfait 13,97 %

peu satisfaits 0,21 %

pas du tout satisfaits 0,06 %

sans réponse 0,27 %

Proximité, écoute, disponibilité, compétences, qualité, conseils et humanité sont les points les plus importants aux yeux des clients. Par ailleurs, les motifs d’insatisfaction et suggestions émises enrichissent la pratique des équipes en pharmacie et les aident à améliorer la prise en charge du client.

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Le choix du lait« Le lait maternel a cette capacité incroyable de s’adapter au fur et à mesure des besoins de l’enfant qui grandit ! Il contient des nutriments qui facilitent la digestion et par conséquent évitent en partie les désagréments digestifs du tout-petit » s’exclame Madeleine Riedo avant de se réjouir des progrès constants en matière de composition des laits infantiles, issus d’une transformation du lait de vache. Tel quel, ce dernier n’est en effet pas adapté aux besoins nutritionnels d’un bébé. « Les recherches que nos laboratoires mènent depuis 40 ans sur le lait maternel nous permettent de développer des laits infantiles sur ce modèle. »Laits aux fibres prébiotiques GOS/FOS, laits fer-mentés qui facilitent la digestion et préviennent la formation de gaz et de ballonnements, laits hypoallergéniques, bouillies lactées… Votre pharmacien pharmacieplus et son équipe sont là pour vous conseiller.

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L e volume d’une cerise, celui d’un abricot… La taille de l’estomac du bébé à deux jours ou deux semaines de vie donne le

ton. On l’aura compris, en construction, le système digestif du tout-petit a des besoins nutritionnels spécifiques. « Le système digestif du nouveau-né met quelques mois à atteindre sa pleine maturité » explique Madeleine Riedo, infirmière en pédiatrie formée en nutrition et conseillère en nutrition chez Milupa SA. « Par ailleurs, sa flore intestinale joue également un rôle important : durant les premiers mois, elle est colonisée par de « bonnes bactéries », à même, notamment, d’influencer la digestion et le bien-être du bébé, de soutenir son système immunitaire et de prévenir les infections. » Et de préciser que si quelques bactéries sont déjà présentes à la naissance, cette colonisation – favorisée principalement par l’allaitement maternel – se poursuit en fonction de l’alimen-tation du nourrisson.Accompagnés le plus souvent de pleurs, ballonnements, coliques, rejets, selles molles ou dures figurent parmi les troubles les plus fréquents observés chez le tout-petit. « Durant cette phase de construction, ces troubles sont normaux. Il faut avoir un peu de patience. Aux parents qui nourrissent leur bébé avec un lait infantile, je recommande entre autres de respecter les indications de préparation afin de faciliter la digestion. »

Une influence prédominanteLa santé future d’un individu est influencée à plus de 80 % par des facteurs environnemen-taux et à moins de 20 % par son bagage géné-

tique. A la lumière de ce constat, on comprend mieux l’impact d’une bonne nutrition sur la santé future de l’enfant comme sur la préven-tion des maladies dites de civilisation. « De la conception à l’âge de deux ans – les 1000 premiers jours de vie –, l’alimentation de la

ALIMENTATION

mère aussi bien que celle du nourrisson et de l’enfant ont une influence prédominante sur le développement de maladies non transmis-sibles telles que l’obésité, le diabète de type 2, l’hypertension et les maladies cardio-vascu-laires », explique Madeleine Riedo.Des études récentes soulignent par ailleurs que durant les premières années de vie, la nutrition exerce un effet sur le développe-ment des fonctions du cerveau de l’enfant : « Beaucoup plus encore que chez l’adulte, les vitamines A, C et D, l’iode, le fer ou encore les acides gras en particulier, sont essentiels à son développement. »

A l’écoute des besoins de l’enfantPour cette spécialiste, outre l’alimentation lactée – lait maternel ou lait pour nourrissons – une alimentation variée et adaptée aux besoins nutritionnels de l’enfant s’impose* : « Dès l’âge de cinq ou six mois, on va introduire un tout petit repas à la cuillère, sans sucre et sans sel, en purée très fine. Légume, fruit ou céréale… L’en-fant développe dès ce moment-là des préfé-rences gustatives qu’il conservera toute sa vie. Lorsqu’une maman m’appelle pour savoir avec quel repas solide commencer, je lui conseille de proposer tout d’abord un légume au goût peu prononcé comme la courgette ou la carotte par exemple. Chaque enfant est un individu à part entière et le parent va apprendre à respecter ses besoins, comprendre ce qu’il peut bien digérer ou non. »

* A lire : « Petit guide de la diversification alimentaire », Milupa.

« Le système digestif du nouveau-né met

quelques mois à atteindre sa pleine maturité. »

Madeleine Riedo

Bébé bien dans son assietteUne nourriture saine, variée et adaptée aux besoins de bébé est essentielle à sa santé future. Eclairages. Eileen Guhl

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santéplus hiver 2016-2017 1514 santéplus hiver 2016-2017

«Cela fait quinze jours que je ne lis plus la presse quotidienne et que je ne regarde pas le téléjournal. Je n’en peux

plus de toutes ces pressions qui me pèsent sur l’estomac. J’en ai plein le dos et juste envie que nous vivions en paix » m’a confié récemment une amie. Comme je la comprends ! Chacun a le droit de débrancher tout de temps à autre, histoire de reprendre son souffle. Là-dessus, mon amie a ajouté qu’en tête de sa liste de bonnes résolutions, elle a écrit : retrouver le goût du rire !

Le rire, c’est magique !Ah, ressentir pleinement cette sensation fabuleuse qui naît au creux de notre ventre et met notre corps en ébullition. Explosif, contagieux, silen-cieux… Qu’importe votre rire, pourvu que vous en abusiez. Oui mais comment le retrou-ver ? Le plus simple était d’en parler avec une spécialiste. « Le rire, c’est magique ! » m’a

d’emblée affirmé Véronique Elamly, thérapeute et animatrice d’ateliers de yoga du rire, lorsque je l’ai rencontrée. « Si je vous souris dans la rue, vous allez me sourire. Et si l’on sourit à une personne que l’on pensait peu agréable, cela va changer les choses, le courant passe. Notre cerveau est précâblé pour sourire ! »De nombreuses études l’attestent, le rire libère

des endorphines – la fameuse hormone du bonheur – et booste notre système immu-nitaire, diminue le stress, développe notre créativité… Il augmenterait même de 25 % l’apport en oxygène de notre cerveau et par conséquent nos capacités cognitives.

20 minutes chaque matin« Le yoga du rire – yoga, parce que l’on va harmoniser le corps et l’esprit – a été protocolé en 1995 par le Docteur Madan Kataria, à Mumbai, en Inde, sur la base de multiples témoignages scientifiques sur les bienfaits du rire. Depuis,

Et si au lieu de se prendre systématiquement la tête pour une contrariété quotidienne, on décidait de rire ? Réactions en chaîne positives garanties ! Kristin Aubort

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La recette du bonheur existeQu’est-ce qui nous rend heureux tout au long de notre vie? Pour répondre à cette question, une étude a été menée par l’Univer-sité de Harvard durant 75 ans. Santé, travail, famille, scanners du cerveau, analyses sanguines... Dès 1938, 724 hommes s’y sont prêtés : 268 issus de milieux aisés, les autres sans aucune perspec-tive professionnelle. En 2015, les premiers résultats de l’étude sont publiés: ce ne sont pas la richesse et la célébrité qui rendent heureux et en meilleure santé mais bien les bonnes relations!

BONNES RÉSOLUTIONS

La révolution du rire

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DE SAISON

Au banc des accusés, le plus souvent un virus, dans 10 à 30 % des cas la faute à une bactérie sans oublier une exposition à des

agents irritants tels qu’atmosphère enfumée ou poussiéreuse, air sec, produits chimiques, sollicitations excessives de la gorge, reflux gastro-œsophagien… Résultat, la gorge picote, brûle, on peine à avaler. Parfois même, ces symptômes s’accompagnent d’une extinction de voix ou d’un enrouement, voire d’une toux ou d’un rhume. Bonne nouvelle, le mal de gorge – considéré comme bénin – disparaît généralement sans traitement après cinq à sept jours.Selon sa localisation, il peut s’agir d’une angine, d’une pharyngite ou d’une laryngite. N’attendez donc pas pour demander conseil à votre pharmacien. Votre mal de gorge vous poursuit depuis 7 jours ou plus, vos amygdales ou encore les ganglions de votre cou sont gonflés, vous avez de la fièvre, vous souffrez de difficultés respiratoires, vous observez des points blancs ou rouges dans le fond de votre gorge ? Rendez-vous sans tarder chez le médecin.

Ce que vous pouvez faire vous-même• A titre préventif, maintenez la température ambiante à 19 °C et purifiez l’atmosphère avec un mélange d’huiles essentielles. Utilisez un diffuseur à froid et suivez les recommandations de votre pharmacien. Ne laissez pas un enfant dans une pièce durant la diffusion des huiles purifiantes. Aérez durant 10 minutes au moins après la diffusion.• Demandez à votre pharmacien de vous

Quelques picotements annonciateurs, déglutir devient douloureux… Nos conseils pour soigner le mal de gorge.

conseiller des traitements à même de calmer la douleur et l’inflammation aussi bien que de lutter contre l’infection de la cavité buccale.• Buvez abondamment : boissons chaudes, infusions de thym, de mauve… Votre gorge est trop douloureuse ? Buvez froid !

• Gargarisez votre gorge avec une infusion tiède de sauge au vinaigre de pomme par exemple. La recette : versez 5 dl d’eau bouillante dans un bol, ajoutez 10 feuilles de sauge et 1 dl de vinaigre de pomme. Lais-sez infuser 10 minutes. Ajoutez 2 c. à s. de miel.• A vos écharpes : maintenez votre cou au chaud !• Si vous fumez, renoncez à la cigarette.

Le conseilplusHoméopathie, phytothérapie, gemmothérapie, oligothérapie, aromathérapie… Les médecines complémentaires offrent de précieux remèdes pour renforcer les défenses immunitaires et soigner les maux de gorge. En oligothérapie notamment, l’association cuivre-or-argent est recommandée aux personnes qui souffrent de fatigue chronique et sont sujettes aux infections. En pharmacie, en fonction de vos besoins et de vos éventuels traitements en cours, le spécialiste peut vous conseiller diverses huiles essentielles (HE) à phénol telles que sarriette des montagnes et origan, aux précieuses vertus anti-infectieuses, antibactériennes et antivirales .

Selon sa localisation, il

peut s’agir d’une angine, d’une pharyngite ou

d’une laryngite.Demandez

conseil à votre pharmacien.

J’ai mal à la gorge

là-bas, on savoure les bienfaits d’une séance de 20 minutes de yoga du rire chaque matin et en Occident entre une heure par semaine ou par quinzaine : l’afflux d’endorphines vous porte toute la journée et jusqu’à plusieurs jours durant. On positive, on prend les choses comme elles viennent et les relations avec ses collègues ou ses camarades d’école s’en ressentent » sou-ligne Véronique Elamly, les yeux pétillants.Mal de dos, de dents, impôts, mime de l’élé-phant… Le Docteur Kataria a créé une panoplie de 40 rires de base : « Lors des ateliers de yoga du rire, on s’amuse et l’on apprend à positi-ver les moments difficiles, les coups durs de l’existence » confie Véronique Elamly. « Une dame de 75 ans m’a dit que depuis qu’elle pratique le yoga du rire, elle dort 10 heures par nuit alors qu’elle souffrait de graves troubles du sommeil ! »

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Des ateliers pour se libérerEchauffement physique, respirations, ancrage… Après avoir jeté son stress dans un sac-poubelle virtuel, place à une séance de rire simulé : « Le corps ne fait pas la différence entre un rire simulé et un rire naturel et va par conséquent libérer des endorphines. Durant l’atelier – j’en propose un d’une heure chaque semaine –, le travail simulé réouvre les vannes du rire, sans jugement. L’idée n’est pas d’être enfantin mais de retrouver cette joyeuseté enfantine qui est en nous. »Rire au lieu de se prendre la tête ? La plus belle des révolutions !

En savoir plus : www.yoga-du-rire.org

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18 santéplus hiver 2016-2017 santéplus hiver 2016-2017 19

NUTRITION

Vrai faux

Crus, cuits, séchés, deshydratés, germés, mixés, écrasés, transformés, sucrés, salés, datés, congelés, 5 par jour, à l’emporter, en jus, en purée… Manger des fruits et des légumes, on veut ! Mais comment s’y retrouver entre tendances nutritionnelles, besoins et bienfaits. Le point sur les « smoothies et jus » avec Muriel Jaquet, diététicienne ASDD, Société Suisse de Nutrition SSN.

Les smoothies sont nutritionnellement plus intéressants que les jus.

VRAI ET FAUX Les fruits et légumes simplement mixés ont l’avantage de

conserver tous leurs éléments nutritifs. Les smoothies ne sont nutritionnellement plus intéressants que les jus que s’ils

sont composés exclusivement de fruits et légumes entiers

mixés. 

Boire des smoothies composés à 100 % de

fruits mixés, c’est comme manger des fruits.

VRAI Oui mais sous forme liquide, le fruit est consommé plus rapidement et il est facile d’ingérer des quantités beaucoup plus importantes. Un grand

verre de smoothie peut déjà représenter deux ou trois

portions de fruits.

Les smoothies à base de légumes sont particulièrement

intéressants sur le plan nutritionnel.VRAI ET FAUX Le smoothie a l’intérêt

nutritionnel des aliments qui le composent et chaque famille d’aliments a ses particularités

nutritionnelles. En général, les légumes sont très pauvres en énergie et riches en

vitamines, minéraux et substances végétales secondaires.

Les légumes à feuilles vertes sont

riches en fer.VRAI pour la plupart. Ils

contiennent aussi de la vitamine C utile à l’absorption du fer végétal. Ils sont aussi souvent riches en

bêtacarotène et en acide folique.

Un smoothie peut remplacer un repas

VRAI ET FAUX Il peut apporter les éléments nutritifs d’un repas équilibré s’il comporte un ou des légumes ou fruits, un

aliment farineux (pommes de terre, céréales ou légumineuses) et un aliment protéique (viande ou poisson ou œuf ou produit laitiers ou tofu). Plus d’info sur « assiette optimale » : www.sge-ssn.ch/

assiette. Mais il fait l’impasse sur le temps de dégustation d’un repas, qui joue un rôle

important pour un bon ressenti du rassasiement.

Découvrez toutes nos recettes dans le calendrier pharmacieplus distribué dans nos officines participantes.Jusqu’à épuisement du stock.

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D’un point de vue nutritionnel, l’avocat est

considéré comme un fruit.FAUX L’avocat, contrairement aux autres fruits, contient des graisses

(environ 14 g pour 100 g), soit l’équivalent de 2 cuillerées à soupe

d’huile pour un avocat moyen.

Un jus de fruit peut remplacer une

portion de fruits.VRAI Chaque jour, une portion de fruits peut être remplacée par 2 dl

de jus. Nous n’encourageons pas une plus grande consommation, car le jus

ne contient pas tous les éléments nutritifs du fruit, notamment

pas toutes les fibres alimentaires.

Les smoothies contribuent à atteindre la

recommandation « 5 portions de fruits et légumes par jour ».

VRAI Une portion de fruits ou de légumes correspond à 120 g, qu’ils

soient consommés entiers ou mixés dans un smoothie.

En cuisineEn matière de prévention santé, trois règles simples prévalent : alimenta-tion variée et équilibrée, mouvement et détente. Guide de référence, la pyramide alimentaire suisse – à télécharger sur www.sge-ssn.ch/pyramide-alimentaire – permet de composer ses repas en fonction de ses préférences et aversions aussi bien que de ses habitudes personnelles, sans interdits.

Mettez-moi du super…Pour la SSN, les effets miracles fabu-leux des superaliments ou superfoods mis en avant dans le commerce, ne reposent sur aucun fondement scientifique. Et de souligner que si de nombreux aliments de prove-nance lointaine (graines de chia, baie d’açaï…) fournissent d’importants nutriments à notre organisme, les aliments conventionnels le font tout autant.Betterave digeste et riche en calcium et en magnésium, pâtisson aux vertus digestives et toniques, chou kale (ou chou plume) gorgé de vitamine C et de minéraux, noix et graines de lin remplies d’acides gras essentiels oméga 6 et 3… On l’aura compris, de nombreux fruits et légumes de saison cultivés sous nos latitudes peuvent sans rougir faire figure de superali-ments. A lire et télécharger pour en savoir plus : l’édition consacrée aux superaliments publiée par la revue Tabula no 1/2016, revue de l’alimenta-tion de la SSN. Kristin Aubort

Manger chaque jour

5 portions du même légume ou fruit suffit.

FAUX L’idéal est de varier et de privilégier 3 portions

de légumes et 2 de fruits.

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santéplus hiver 2016-2017 2120 santéplus hiver 2016-2017

FORME

Dans les années 1920, Joseph Pilates crée une méthode destinée à la rééducation des danseurs et sportifs d’élite blessés. De nos

jours, les cours grand public affichent complets. Effet de mode ou outil solide ? « Un outil solide, reconnu mondialement ! » s’exclame Brigitte Borloz (www.espace-prevention.ch). « Le pro-blème de notre société c’est que nous sommes tout en déséquilibre : la faute à notre posture en voiture ou au travail, à l’impact de l’âge, au stress… Cette pratique sportive tonifie, renforce la sangle abdominale, la musculature profonde et le plancher pelvien (périnée), réaligne le corps, combat les maux de dos, prévient l’usure et les douleurs des articulations… »La méthode se révèle aussi idéale pour les gens

Pilates : une sangle abdominale solide !Dos, abdos, posture, relaxation… L’avis de Brigitte Borloz, formatrice à l’Espace Prévention des Ligues de la santé, à Lausanne. Eileen Guhl

surmenés ! « La pratique de ces exercices répéti-tifs s’appuie notamment sur la respiration et la qualité de la posture. On mobilise son esprit sur le corps pour relâcher le mental. » Résultat, on prend conscience de sa posture et on développe ses capacités de concentration. Zen.Avant d’intégrer ces exercices à ses occupations quotidiennes, place à l’apprentissage. « Suivre un cours est indispensable » relève la spécialiste avant de préciser que si les bases ne sont pas bien acquises, on risque des problèmes de dos. « Il faut y aller pas à pas et régulièrement afin de construire la sangle abdominale. J’observe que pour les personnes âgées comme pour les jeunes mamans après l’accouchement, cela s’avère très bénéfique. »

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santéplus hiver 2016-2017 2322 santéplus hiver 2016-2017

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On prend conscience de ses muscles profondsVotre posture : Couché sur le dos, jambes fléchies, pieds et genoux à largeur de hanches, dos entièrement relâché sur le sol, une main sous le creux formé par le dos.Le mouvement : A l’inspire, contractez le périnée (les femmes peuvent imaginer retenir un petit pipi dans l’ascenseur et les messieurs remonter leurs testicules). Le dos reste stable. Expirez tout en maintenant le périnée contracté et rentrez le nombril en direction de la colonne vertébrale, sans bouger le dos. Relâchez le tout puis recommencez.Le rythme : 3 séries de 8 répétitions : Contractez le périnée, puis le nombril et relâchez + 3 séries périnée et nombril contractés : faites 8 respirations complètes (inspire-expire) avant de relâcher le tout.Le conseil de Brigitte Borloz : Incontournable, cet exercice de base permet de se centrer et de retrouver ainsi son énergie. Il pourra alors être pratiqué debout dans les files d’attente, en préparant un repas…

On renforce ses muscles profondsVotre posture : La même que pour le premier exercice.Les mouvements : A l’inspire, contractez le périnée et amenez le genou droit à la verticale de la hanche, tibia à l’horizontale. Rentrez le nombril à l’expire sans relâcher le périnée et ce durant tout l’exercice. Restez dans cette position de 30 secondes à 2 minutes. Posez le pied sans rien relâcher et changez de jambe tout en inspirant. Maintenez la position durant le même laps de temps que précédemment. Reposez votre jambe sur le sol et décontractez tout. Etirez-vous en douceur.Le rythme : 2 séries de 30 secondes pour chaque jambe. Si vous les effectuez sans problème, augmentez progressivement la durée de l’exercice (maintenez le même temps durant 3 jours).Le conseil de Brigitte Borloz : Gardez conscience de la position de votre dos comme de la contraction de votre périnée et de votre nombril : si les épaules prennent appui sur le sol et que le dos se cambre, la musculature du ventre se relâche…

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NUTRITION DU SPORTIF

En salle ou en extérieur, en solo ou à plu-sieurs, peu importe l’âge : le sport c’est bon pour tous. « A l’heure actuelle, les gens font

du sport de manière plus ou moins occasion-nelle et participent volontiers aux nombreux rendez-vous sportifs ouverts au grand public comme aux sportifs plus aguerris : petits trails, courses à pied urbaines… « On me demande souvent ce qu’il est bon de manger et boire durant l’effort » confie Jean Altwegg, pharmacien responsable de la pharmacieplus de la grand-rue, à Peseux (NE), au bénéfice d’un CAS de nutrition clinique et sportive et sportif convaincu.« La clé, c’est d’adapter son apport nutritionnel à l’effort fourni » assure ce spécialiste.

Attention à l’hypoglycémieSentiment de faiblesse dans les jambes, vertiges, nausées… Autant de signes d’une hypoglycémie, due à une réduction du taux de glucose dans le sang : « Ne partez pas pour une activité sportive de longue durée sans avoir consommé des aliments riches en hydrates de carbone – pâtes, riz, pain ou céréales – deux heures avant l’effort. Renoncez aux apports de graisses peu digestes et emportez de quoi manger et, surtout, vous hydrater régulièrement. Après un effort soutenu, il est nécessaire de reconstituer les réserves en glyco-gènes du muscle et du foie par une alimentation riche en hydrate de carbone. On va ainsi récupérer plus rapidement ! »

Avant, pendant et après : on boitLa transpiration est un mécanisme naturel qui permet la régulation thermique du corps. « Selon le type d’activité physique et la tem-pérature ambiante, les pertes en eau peuvent varier d’un demi-litre à deux litres et demi par heure. Or en transpirant, on perd de l’eau mais

aussi des électrolytes tels que le sodium avec parfois pour conséquence une diminution de la performance sportive et la survenue de crampes. Il faut donc pallier la perte et

boire très régulièrement, de préférence une solution isotonique en cas d’effort

soutenu ! »

Après l’écoleNatation, football, volley, gymnas-tique, danse… « La tendance actuelle est aux entraînements sportifs assez poussés » constate Jean Altwegg. « Très clairement, là, on va donner à l’enfant un ravitaillement qu’il consommera après l’école, sur le chemin de son lieu d’entraînement. » Le bon plan : une barre énergétique de qualité et une eau minérale riche en sodium voire une boisson isotonique. « Renoncez aux produits gras et peu digestes comme aux limonades sucrées au cola ou autres » souligne Jean Altwegg avant de préciser : « Au retour de l’enfant à la maison, n’oubliez pas de reconstituer ses réserves en glycogènes par un repas riche en hydrates de carbone, composé de pâtes ou de riz par exemple. »

Des pistes pour booster son énergie et la conserver durant l’exercice. Eileen Guhl

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Notre sélectionLutter contre la graisse et les glucidesProtiline® Lipo&Carbo Control 2en1 aide au maintien du poids ainsi qu’au traitement du surpoids et de l’obésité. Il diminue l’absorption de graisses alimentaires et des glucides complexes dans un seul comprimé. Ce comprimé multicouche est conçu pour libérer notamment un complexe enrichi en fibres de haute qualité qui lient les graisses dans l’estomac ainsi qu’un complexe naturel de protéines de haricots pour réduire l’absorption des glucides complexes dans l’intestin. Sans gluten ni lactose. Demandez conseil à votre pharmacien pharmacieplus et lisez le mode d’emploi.

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Nouveau : réduire aussi l’apport calorique des sucresLe nouveau dispositif médical Reduforte-Biomed® réduit l’absorption des calories qui proviennent des principaux nutriments (glucides, sucres, graisses) lorsque vous consommez des repas riches en énergie (par exemple : pâtes, pain ou restauration rapide), des aliments sucrés (par exemple : desserts) et des sodas. Ses effets sont cliniquement prouvés. Il suffit de prendre deux comprimés avec assez de liquide, avant chacun des deux repas les plus riches de la journée. Demandez conseil à votre pharmacien.

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