Menus fetes-sous-les-micocouliers
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LE RESTAURANT SOUS LES MICOCOULIERS VOUS PRESENTE SON Menu des fêtes de fin d’année 2014 (du 21 décembre 2014 au 4 janvier 2015) Amuses bouches Royale de foie gras, coulis betterave et huile de truffes Croque monsieur truffé et jambon Serrano Huitre en gelée de cresson L’entrée Foie gras au vin rouge et épices douces, marmelade de pommes et coings au citron vert Toasts aux fruits secs Le poisson St Pierre rôti, bisque de homard, légumes d’hiver au sautoir, raviole de châtaignes La viande Poularde de Bresse pochée et rôtie, sauce Albufera, gratin de macaronis truffé Le fromage Brie de Meaux truffé Le dessert La bûche poire, sirop d’érable et pralines rouges Le menu complet 79€ttc Le menu avec viande ou poisson au choix 65€ttc Traverse Montfort 13810 Eygalières 04.90.95.94.53 www.souslesmicocouliers.com
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LE RESTAURANT SOUS LES MICOCOULIERS VOUS PRESENTE SON
Menu des fêtes de fin d’année 2014
(du 21 décembre 2014 au 4 janvier 2015)
Amuses bouches
Royale de foie gras, coulis betterave et huile de truffes
Croque monsieur truffé et jambon Serrano
Huitre en gelée de cresson
L’entrée
Foie gras au vin rouge et épices douces, marmelade de pommes et coings au citron vert
Toasts aux fruits secs
Le poisson
St Pierre rôti, bisque de homard, légumes d’hiver au sautoir, raviole de châtaignes
La viande
Poularde de Bresse pochée et rôtie, sauce Albufera, gratin de macaronis truffé
Le fromage
Brie de Meaux truffé
Le dessert
La bûche poire, sirop d’érable et pralines rouges
Le menu complet 79€ttc
Le menu avec viande ou poisson au choix 65€ttc
Traverse Montfort 13810 Eygalières 04.90.95.94.53
www.souslesmicocouliers.com
