BBC = BLEU BLANC COEUR Menus sous réserve de modifications dûs aux approvisionnements LR = LABEL ROUGE

Les pommes de terre, poireaux, pommes et poires des préparations de purées et compotes sont issus de l'agriculture locale

Menus - Crèches de Verrières le Buisson

Menus du 6 au 31 Juillet 2020

Menus et Goûters des bébés & des moyens Menus & Goûters des Grands lundi 06 juillet mardi 07 juillet mercredi 08 juillet jeudi 09 juillet vendredi 10 juillet lundi 06 juillet mardi 07 juillet mercredi 08 juillet jeudi 09 juillet vendredi 10 juillet

Egréné de boeuf Colin d'alaska Sauté de boeuf Emincé de dinde BBC Hoki Pastèque Salade de pâtes BIOConcombres BIO

à la crème Salade Niçoise Salade de lentilles

Purée de petits pois & PDT Purée de betteraves & PDT Purée de carottes & PDTPurée d'haricots verts &

PDT Purée de courgettes & PDTEgréné de boeuf sauce

tomate Colin d'Alaska sauce citronSauté de bœuf aux épices

doucesEmincé de dinde BBC sauce

provençale Hoki jus au thym

Petit suisse nature Fromage blanc Nature BIO Yaourt Nature Fromage blanc Nature Fromage blanc Nature Riz BIO Ratatouille Petits pois / jeunes carottes Semoule BIO Gratin de courgettes

Compote pomme cannelle Compote pommes & poireCompote pomme &

pruneauxCompote pommes &

pêches au naturel Compote pomme & bananeTomme grise Fromage blanc nature BIO Bûche de chèvre mélange Camembert Fromage blanc nature

Compote pomme cannelle Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruits de saison BIO

Yaourt Nature Petit Suisse Nature Fromage blanc nature Yaourt nature Petit suisse nature Baguette + Confiture Roulé à la confiture de framboises Baguette + Pâte à tartiner Gaufre poudrée Baguette & Vache qui rit

& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Yaourt nature Lait Nature Fromage blanc nature Yaourt nature Petit suisse nature

lundi 13 juillet mardi 14 juillet mercredi 15 juillet jeudi 16 juillet vendredi 17 juillet lundi 13 juillet mardi 14 juillet mercredi 15 juillet jeudi 16 juillet vendredi 17 juillet

Egréné de boeuf Escalope de volaille LR Sauté de bœuf Merlu Jambon de dinde Salade verte Tomates vinaigrette BIO Melon Concombre BIO Chou-fleur vinaigrette

Purée de blancs de poireaux & PDT Purée de betteraves & PDT Purée de carottes & PDT Purée de courgettes & PDT

Purée de haricots verts & PDT Egréné de boeuf

Escalope de volaille LR sauce crème Sauté de bœuf Niçois

Filet de merlu sauce crème de basilic Jambon dinde

Yaourt Nature BIO Petit Suisse Nature Fromage blanc Nature Petit suisse nature Yaourt naturePurée de blancs de

poireaux & PDT Lentilles Riz BIO Courgettes braisées Purée Haricots verts & PDT

Compote pomme & abricots au naturel

Compote de pommes & poire

Compote de pommes & fraises Compote pomme & banane

Compote pommes & Pêches au naturel

Yaourt nature BIO Vache qui rit Brie Petit suisse nature Petit suisse nature

Fruit de saison Fruit de saison Compote pomme & fraise Glace en pot Fruit de saison BIO

Fromage blanc nature Yaourt Nature Petit Suisse Nature Fromage blanc Nature Yaourt Nature Baguette + barre chocolat Pain d'épices Baguette + confiture Palet Breton Baguette + beurre

& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Lait Nature Yaourt nature Petit suisse nature Fromage blanc nature Yaourt nature

lundi 20 juillet mardi 21 juillet mercredi 22 juillet jeudi 23 juillet vendredi 24 juillet lundi 20 juillet mardi 21 juillet mercredi 22 juillet jeudi 23 juillet vendredi 24 juillet

Sauté de bœuf Colin d'alaska Blanc de poulet Steak haché veau Dés de poisson Tomates vinaigrette Concombres à la crèmeBetteraves BIO aux

échalotes Salade de riz Salade Mexicaine

Purée de Aubergines & PDTPurée Betteraves

& PDT Purée de courgettes & PDTPurée de Carottes BIO &

PDTPurée de Haricots verts &

PDT Sauté de bœuf à l'estragon Filet de colin sauce citronHauts de cuisse de poulet

LR aux herbesSteak haché de veau

jus au paprika Dés de poisson

Petit suisse Nature Fromage blanc Nature Yaourt nature Fromage blanc nature Fromage blanc nature Coquillettes BIO Riz BIO Ratatouille Carottes braisées BIOPurée de haricots verts &

PDT

Compote pomme vanilléeCompote pomme & abricots au naturel

Compote pomme & fleur d'oranger

Compote pomme & pruneaux

Compote pommes & bananes

Kiri Coulommiers Yaourt nature VILTAIN Tomme blanche Fromage blanc nature

Compote pomme vanillée Fruit de saison Fruit de saison Tart'misu aux fruits rouges Fruit de saison BIO

Yaourt Nature Yaourt Nature Fromage blanc nature Petit Suisse Nature Yaourt Nature Baguette & Miel Petit Prince Chocolat Baguette + Pâte à tartiner Petit Beurre Baguette + confiture

& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Yaourt nature Yaourt Nature Lait nature Petit suisse nature Yaourt nature

lundi 27 juillet mardi 28 juillet mercredi 29 juillet jeudi 30 juillet vendredi 31 juillet lundi 27 juillet mardi 28 juillet mercredi 29 juillet jeudi 30 juillet vendredi 31 juillet

Merlu Blanc de Poulet Oeuf Merlu Sauté d'agneau Salade d'haricots verts Tomate BIO vinaigrette Salade de pâtes Salade de pomme de terre Melon

Purée de haricots verts & PDT Purée de carottes & PDT Purée d'Epinards & PDT Purée de courgettes & PDT Purée de chou-fleur & PDT

Jambon**Jambon de dinde

Hauts de cuisse de poulet LR basquaise Oeufs dur Merlu Tajine d'agneau

Yaourt nature BIO Fromage blanc Petit suisse Nature Yaourt nature Fromage blanc Nature Blé sauce tomateP. de terre sautées au

paprika Macédoine mayonnaise Gratin de courgettes BIO Semoule BIO

Compote pomme Compote poire Compote pêche Compote pomme Compote poireYaourt nature BIO Vache qui rit Chèvre au lait mélange Camembert Fromage blanc nature

Fruit de saison Compote poire Fruit de saison BIO Fruit de saison BIO Compote poire

Fromage blanc nature Petit suisse nature Fromage blanc nature Petit suisse nature Yaourt nature Baguette + Beurre Madeleine Baguette + Miel Moelleux chocolat Baguette + barre chocolat

& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Fromage blanc nature Lait nature Fromage blanc nature Petit suisse nature Yaourt natureAPI RESTAURATION S.A. à Directoire et Conseil de Surveillance. Capital de 1000000€. RCS Lille Métropole : 477181010. Direction régionale : 165 Avenue du bois de la pie - Bat C - BP53109 - 95700 ROISSY EN FRANCE

BBC = BLEU BLANC COEUR Menus sous réserve de modifications dûs aux approvisionnements LR = LABEL ROUGE

Les pommes de terre, poireaux, pommes et poires des préparations de purées et compotes sont issus de l'agriculture locale

Menus - Crèches de Verrières le Buisson

Menus du 3 au 28 Août 2020

Menus et Goûters des bébés & des moyens Menus & Goûters des Grands lundi 03 août mardi 04 août mercredi 05 août jeudi 06 août vendredi 07 août lundi 03 août mardi 04 août mercredi 05 août jeudi 06 août vendredi 07 août

Sauté de Bœuf Colin Egréné de bœuf Escalope de dinde Lieu Concombres BIO à la crème Betteraves persillées Tomates BIO vinaigretteSaucisson sec*

*Roulade de volaille Champignons à la grecque

Purée de carottes & PDT Purée de Betteraves & PDT Purée de courgettes & PDTPurée de haricots verts &

PDTPurée de blancs de

poireaux & PDT Sauté de bœuf aux oignons Colin au curry Egréné de boeufEscalope de dinde sauce

charcutière Lieu sauce à l'estragon

Petit Suisse Nature Yaourt nature Petit Suisse Nature Fromage blanc nature BIO Petit suisse nature Carottes braisées Coquillettes BIO Purée de courgettes & PDT Ratatouille Riz BIO

Compote pot Compote pot Compote pot Compote pot Compote BIOEmmental Yaourt nature Camembert Fromage blanc nature BIO Tartare nature

Compote pot Fruit de saison Compote pot Fruit de saison Compote BIO

Fromage blanc nature Petit suisse nature Yaourt nature Petit suisse nature Yaourt nature Baguette + Miel Palet Breton Baguette + Confiture Madeleine Baguette + barre de chocolat

& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Fromage blanc nature Lait Nature Yaourt nature Petit suisse nature Yaourt nature

lundi 10 août mardi 11 août mercredi 12 août jeudi 13 août vendredi 14 août lundi 10 août mardi 11 août mercredi 12 août jeudi 13 août vendredi 14 août

Emincé de dinde BBC Sauté de bœuf Blanc de poulet Saumon Omelette Salade mexicaine Melon Tomates vinaigrette Asperges sauce mousseline Crudités du chef

Purée de petits pois & PDTPurée de courgettes BIO &

PDT Purée d'épinards & PDTPurée de blancs de

poireaux & PDTPurée de carottes BIO &

PDTEmincé de dinde BBC aux

champignons Sauté de bœuf à la tomate Blanc de poulet Saumon crème d'aneth Omelette aux herbes

Fromage blanc nature BIO Petit Suisse nature Yaourt Nature Fromage blanc nature Yaourt nature Petits pois / jeunes carottes Courgettes BIO Semoule BIO Pommes vapeur Carottes BIO braisées

Compote pot Compote pot Compote pot Compote BIO Compote potFromage blanc BIO Brie Vache qui rit Pont l'Evêque Tartare ail & fines herbes

Fruit de saison Compote pot Fruit de saison Compote BIO Glace

Petit suisse nature Yaourt nature Fromage blanc nature Petit suisse Nature Fromage blanc nature Baguette + Beurre Gaufre poudrée Baguette + pâte à tartiner Roulé à la confiture Baguette + miel

& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Petit suisse nature Yaourt nature Fromage blanc nature Petit suisse nature Lait Nature

lundi 17 août mardi 18 août mercredi 19 août jeudi 20 août vendredi 21 août lundi 17 août mardi 18 août mercredi 19 août jeudi 20 août vendredi 21 août

Sauté de bœuf Rôti de dinde Blanc de poulet Jambon de dinde Hoki Sardines à l'huile Radis / BeurreBetteraves BIO aux

échalotesTomates crème et

ciboulette Pastèque

Purée de betteraves & PDTPurée de Carottes & PDT

BIO Purée de courgettes & PDTPurée de blancs de

poireaux & PDTPurée de haricots verts &

PDT Sauté de bœuf à l'estragon Bolognaise végétarienneCuisse de poulet LR à

l'estragonSteak haché veau aux petits

oignonsColin d'Alaska crème de

basilic

Fromage blanc nature Petit suisse Nature Yaourt nature Petit Suisse Nature Fromage blanc naturePommes de terre BIO au

four Farfalles BIO Gratin de courgettes Haricots verts BIO Riz

Compote Compote Compote Compote CompoteKiri Coulommiers Bûche chèvre mélange Yaourt nature sucré Petit suisse aromatisé

Fruit de saison Liégeois chocolat Riz au lait Beignet aux pommes Fruit de saison BIO

Yaourt nature Fromage blanc Nature Petit suisse nature Yaourt Nature Petit Suisse Nature Baguette + Barre de chocolat Fourrandise citron Baguette + confiture Petit beurre Baguette + Pâte à tartiner

& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Yaourt nature sucré Lait Nature Lait chocolaté Lait nature Gélifié chocolat

lundi 24 août mardi 25 août mercredi 26 août jeudi 27 août vendredi 28 août lundi 24 août mardi 25 août mercredi 26 août jeudi 27 août vendredi 28 août

Egréné de boeuf Sauté de dinde BBC Jambon dinde Lieu Rôti de bœuf Melon Salade de pâtes Salade mexicaine Taboulé BIO Tomates vinaigrette

Purée de Brocolis & PDTPurée de haricots verts &

PDT Purée de courgettes & PDT Purée de potiron & PDT Purée de Carottes & PDTEgréné de boeuf sauce

tomateSauté de dinde BBC sauce

forestière Jambon dinde Lieu sauce fruits de mer Rôti de bœuf mayonnaise

Yaourt Nature Yaourt nature BIO Fromage blanc nature Petit suisse nature Yaourt nature Semoule BIO Haricots verts Ratatouille Purée de potiron & PDT Salade de penne BIO

Compote pommeCompote pomme & pêche

au naturelCompote pomme & abricots au naturel

Compote de pommes & poire Compote pomme & banane

Emmental Yaourt nature BIO Fromage blanc nature Cantadou Camembert

Compote pomme Tart'misu aux fruits rouges Fruit de saison BIO Fruit de saison Glace

Fromage blanc nature Fromage blanc nature Petit suisse nature Fromage blanc nature Yaourt nature Baguette + Confiture Pain d'épices Baguette + Beurre Quatre-quarts Baguette + barre de chocolat

& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Petit suisse sucré Lait Nature Petit suisse nature Fromage blanc nature Yaourt natureAPI RESTAURATION S.A. à Directoire et Conseil de Surveillance. Capital de 1000000€. RCS Lille Métropole : 477181010. Direction régionale : 165 Avenue du bois de la pie - Bat C - BP53109 - 95700 ROISSY EN FRANCE