Memoire - Rapport h - Nature Dans La Permaculture
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Remerciements
Je tiens remercier toutes les personnes qui mont permis de faire ce mmoire en
maccueillant bras ouverts, et notamment: lasbl Cense qui-voc, lquipe pdagogique
belge, tous ceux qui ont permis la ralisation du stage de Nthen et du Permafest. Merci tous
mes informateurs qui mont accord du temps pour mes entretiens et ont manifest de
lintrt pour mon travail.
Je souhaite galement remercier Shitara-sensei du Permaculture Center of Japan quima
accueilli chaleureusement, a t mon coute et a accept de partager son temps et son savoir,
ainsi que toute lquipe du PCCJ.
Merci Vincent, David, et toute lquipe du Tvelave qui mont permis de passer un
trs agrable sjour la Runion et de prendre du recul par rapport ce mmoire.
Merci mes parents, qui mont soutenue, aussi bien moralement que financirement durant
toute la (longue) priode dlaboration de ce mmoire, et de mon cursus scolaire en gnral.
Merci Michel Godard, Mlissa Dekens, Mathieu Brigode et Emmanuelle Spice pour
leur relecture attentive et leurs remarques constructives.
Merci Cyril qui, involontairement, ma donn lnergie et lenvie de terminer ce
mmoire.
Merci tous mes amis qui ont t prs de moi, ont eu foi en moi, et mont encourage dansla ralisation de ce mmoire.
Merci Mme Joiris pour son aide et ses conseils.
Je ddie ce mmoire mon cher ami, mon Capitaine, Charles Legrand, qui vient de quitter
le navire, bien trop tt
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Table des matires
- INTRODUCTION...
- PARTIE I : QUESTIONS DE RECHERCHE ET OUTILS...1) Dfinition de lobjet dtude: la permaculture.
1.1. Histoire de la permaculture..1.2. La permaculture comme mouvement social..
2) Objectifs de recherche3) Outils et mthodes.
3.1. Sources documentaires : crites et visuelles.3.2. Observation participante...3.3. Entretiens..
- PARTIE II : PRSENTATION DES MATRIAUX RCOLTS1) Cadre idologique.
1.1. Sentiment de rvlation lors de la dcouverte de la permaculture.1.2. Importance de vivre selon ses convictions1.3. Rfrence des socits traditionnelles .1.4. Critique de la socit (occidentale) actuelle.1.5. Vision positive du changement..
2) Rapport lenvironnement2.1. Inclusion .
2.2. Rapport de rciprocit avec les animaux..2.3. Cohrence de manger de la viande2.4. La nature na pas besoin de notre aide pour survivre.2.5. La zone 5 ou lespace laiss sauvage
3) Profil social3.1. Milieu urbain/rural3.2. Activit (non-)professionnelle..3.3. Habitat..3.4. Alimentation.
- PARTIE III : ACTIONS ET STRATGIES DACTEURS EN PERMACULTURE.1) Ressources, pratiques et stratgies
1.1. Ressources1.2. Pratiques1.3. Stratgies.
2) Sens et logiques daction..2.1. Sens et rcits culturels..2.2. Logiques daction.
p. 4
p. 6p. 6p. 6p. 7p. 9p. 10p. 10p. 11p. 12
p. 16p. 16p. 16p. 17p. 18p. 19p. 20p. 22p. 22
p. 23p. 24p. 25p. 26p. 29p. 29p. 29p. 30p. 30
p. 31p. 31p. 31p. 33p. 35p. 36p. 36p. 41
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- PARTIE IV : CONCEPTIONS, IDOLOGISATION ET RELATIONS AVECLENVIRONNEMENT NATUREL..
1)Natureversus Culture...........................................................................................2) Ontologies et schmes relationnels
2.1. La grammaire des ontologies de P. Descola...2.2. Des identifications aux relations..
3) Identifications et relations au sein de la permaculture...3.1. Permaculture et naturalisme.3.2. La relation deproductiondans la permaculture3.3. La relation deprotectiondans la permaculture.
- PARTIE V : IDENTITS ET MOBILISATION AU SEIN DE LAPERMACULTURE
1) Le travail de construction identitaire.
2) Mobilisation sociale et action collective2.1. Les modes de communications de la permaculture..2.2. Organisation interne de la permaculture...2.3. La permaculture : une nouvelle forme dengagement?.......................2.4. Logique de laction collective..
3) Utopie et renchantement du monde.3.1. Le dsenchantement du monde3.2. La permaculture comme renchantement du monde ?........................
- CONCLUSIONRetour sur llaboration des thmatiques et questions de recherche.Rsultats.Dmarche et limites
Nouvelles pistes.
- BIBLIOGRAPHIE..Sitographie.
- ANNEXESAnnexe 1 : La fleur de permaculture de David HolmgrenAnnexe 2 : Tableau rcapitulatif des informateursAnnexe 3 : Les zones en permacultureAnnexe 4 : Photos illustrant le stockage dobjets rcuprs dans des lieux
permacoles.
p. 46p. 46p. 47p. 47p. 50p. 51p. 51p. 53p. 54
p. 60p. 60
p. 62p. 63p. 63p. 65p. 66p. 67p. 67p. 68
p. 70p. 70p. 71p. 72p. 72
p. 74p. 76
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INTRODUCTION
La permaculture est un objet dtude trs peu connu en anthropologie : la fois
mouvement social et cologiste, elle propose un ensemble de principes thiques, de pratiques,
de techniques, de manires de penser son environnement et de modes de vie diffrents du
reste de la socit. Marginaux, militants altermondialistes, cologistes de tous bords,
agriculteurs et agronomes de renom sy ctoient pour former un rseau dacteurs trs riche et
htroclite. la fois fortement ancr dans le local et totalement cosmopolite, la permaculture
constitue un terrain de recherche inpuisable.
Premirement, le choix dy tudier le rapport de lhomme la nature me permet
dinscrire ma recherche dans une optique cologique : thmatique omniprsente dans la
permaculture, et qui propose, selon moi, une perspective tout fait indite.
Deuximement, ce sujet constitue une porte dentre pour tudier les acteurs de la
permaculture, puisque les rapports de lhomme la nature sont lexpression des hommes
entre eux 1. En effet, on constate que les rapports quentretiennent les hommes avec leur
environnement dpendent principalement des reprsentations, croyances et valeurs propres
chaque socit2autant dlments qui jouent un rle galement important dans les relations
sociales entre les individus ! Mon but est donc dtudier les rapports sociaux prsents dans le
milieu de la permaculture, et ce via langle environnementaliste.La mthode de recherche que jai choisie est une mthode inductive, base sur le travail de
terrain : les questions de recherches et hypothses apparaitront spontanment au fur et
mesure du travail denqute, via des allers et retours incessants entre le terrain et la thorie.
Dans la premire partie de ce mmoire, je dfinirai mon objet dtude(la permaculture),
aborderai mes objectifs principaux et dtaillerai mes outils et mthodes de recherche.
Dans la deuxime partie, je prsenterai les matriaux rcolts lors du tra vail denqute,
selon une srie de catgories labores par mes soins.La troisime partie abordera laspect plus analytique du mmoire : aprs avoir dpeint les
ressources mobilises par les acteurs, ainsi que les pratiques et stratgies qui en dcoulent,
jaborderai la question du sens et des logiques dactions chez les permaculteurs.
1PICOUET, Michel & al., 2004. Le renouvellement des thories population-environnement , in Picouet
Michel et al. (eds) Environnement et socits rurales en mutation. Approches alternatives., pp. 17-43. Paris : IRD
Editions, Latitudes 23, p. 26.2GODELIER, Maurice, 1974. Considrations thoriques et critiques sur le problme des rapports entrelhomme et lenvironnement, Information sur les Sciences Sociales, 13 (6), 31-60. Pp. 45-46.
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La quatrime partie traite plus prcisment du rapport de lhomme la nature, notamment
travers la grille danalyse propose par Philippe Descola.
La cinquime et dernire partie, quant elle, traitera de la gestion identitaire des acteurs en
permaculture, ainsi que des logiques de mobilisation sociale et du rle que peut jouer la
dimension idologique.
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principes de la permaculture. David Holmgren propose une dfinition de la permaculture qui
reflte llargissement du concept : Consciously designed landscapes which mimic the
patterns and relationship found in nature, while yielding an abundance of food, fibre and
energy for provision of local needs 8, et plus prcisment: the use of systems thinking and
design principles that provide the organising framework for implementing the above vision 9.
En 1978, Bill Mollison fonde la communaut Tagari Stanley (Australie), premier
lieu de mise en pratique de la permaculture. Ds les annes 1980, le mot permaculture ,
ainsi que lensemble de techniques et de principes associs ce terme, se rpandent sur tous
les continents. Cette diffusion est facilite par la structure dapprentissage mise en place par
Bill Mollison : il cr le Permaculture Design Course (PDC), une formation la
permaculture, comportant 72 heures de cours, dont il met au point le contenu thorique. Cette
formation, au terme de laquelle un certificat est octroy aux participants, va progressivement
tre dispense partout dans le monde par des enseignants accrdits (via une formation
spcifique approfondie). Des lieux, des structures et des rseaux se mettent en place un peu
partout, permettant de regrouper les initiatives existantes, et de leur donner un cadre
relativement formel.10
1.2. La permaculture comme mouvement social
La permaculture tant mon objet de recherche, il me faut en donner une dfinition
conceptuelle. Cest un exercice dautant plus difficile que la dfinition factuelle ne fait pas
consensus auprs des intresss : pour certains il sagira de techniques de jardinage, pour
dautres dune philosophie de vie. Cela pose galement le problme de la dfinition du
permaculteur (cf. infra). Plusieurs approches sont possibles pour dfinir la permaculture,
mais celle qui ma sembl la plus intressante est de lapprhender en termes de mouvement
social . Il me semble en effet que cette approche me permet de cerner au mieux la globalit
du concept, tout en mettant laccent sur deux dimensions: la dimension idologique, et le rleimportant des acteurs.
Je me rfre ici la dfinition du mouvement social propose par John D. McCarthy et
Mayer N. Zald : Un mouvement social est un ensemble dopinions et de croyances
communes une population qui exprime des prfrences pour le changements de quelques
8HOLMGREN, 2002. Op. cit.,p. xix.
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Idem10Citons pour exemple le rseau francophone de permaculture, Brin de Paille , ainsi que lUniversitPopulaire de Permaculture (UPP) : http://www.permaculture.fr/
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lments de la structure sociale et/ou de la distribution des rcompenses dans une socit 11.
Au-del de lexpression de prfrences laquelle font allusion McCarthy et Zald, il me
semble important dajouter une dimension supplmentaire la dfinition : lorganisation et la
mobilisation des acteurs au sein du mouvement social, pour crer une action collective et
tenter dobtenir les changements souhaits12. La dimension utopique du mouvement sera
galement aborde ultrieurement.
En ce qui concerne lorganisation sociale au sein du mouvement (qui sera traite de
manire approfondie dans la dernire partie de ce mmoire), il est intressant de faire un
parallle entre la permaculture et le mouvement altermondialiste. Dune part, les cadres
idologiques qui sous-tendent les revendications des deux mouvements sont assez proches
notons tout de mme que la dimension cologiste est beaucoup plus prsente dans la
permaculture. Et dautre part, les formes dorganisations sociales au sein des mouvements
sont quelque peu similaires. En ce qui concerne le second point, jai pu remarquer que la
structure en rseaux, que dcrit Geoffrey Pleyers dans son tude des organisations
altermondialistes13, est galement prpondrante en permaculture - aussi bien dans les faits
observs que dans les propos des intresss. Par exemple, lorganisation francophone de
permaculture,Brin de paille, se dit avoir notamment pour mission de mettre en rseaux les
acteurs francophones de la permaculture 14. Selon moi, cette structure en rseaux, peu
hirarchise, rpond principalement la volont de mettre en uvre une srie de valeurs
chres au mouvement de la permaculture. De manire gnrale, jai pu observer lors de mon
travail de terrain une volont explicite de la part des acteurs de conserver une organisation
sociale horizontale, permettant une dmocratie directe et participative15. Dailleurs, la
formation de permaculture (PDC) prvoit plusieurs cours sur la dmocratie profonde , la
communication non-violente et la prise de dcision par compromis . Lorganisation du
festival de permaculture, le Permafest, en aot 2010 Nthen, en est une mise en pratique
typique, qui a frapp certains de mes informateurs : Pendant et avant le festival, moi ce qui mavait beaucoup impressionn, cest que
donc il y avait un groupe qui organisait, et moi je suis dune gnration o quand on
11Mc CARTHY, J. D. et ZALD, M. N., 1977. Ressource mobilization and social movements: a partial theory,
American Journal of Sociology, 82, pp. 1217-1218. Cit dans CHAZEL F., 1992, Mouvements sociaux, inBOUDON, Raymond (dir.), Trait de sociologie, p. 264.12CHAZEL, Franois, 1992. Mouvements sociaux , in Boudon Raymond (d.). Trait de sociologie, pp. 263-312.Paris : Presses Universitaires de France, p. 264.13
PLEYERS, Geoffrey, 2009. Horizontalit et efficacit dans les rseaux altermondialistes , Sociologie et
socits, vol. 41, n2, pp. 89-110.14http://www.permaculture.fr/, consult le 23 novembre 2011.15
Tout comme cest le cas de certain militants altermondialistes : cf. PLEYERS, 2009, op. cit.
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organise quelque chose, cest assez simple: il y a quelquun qui supervise, et puis qui
dlgue, et puis a va en pyramide comme a. Et ici moi jtais sidr parce que on se
runissait de temps en temps, puis on navait plus de nouvelle de lun [] Et donc il y
avait une espce de flou comme a, norme, au sein de ce groupe qui soccupait de
lorganisation du festival. Mais ce qui est extraordinaire, cest quau fur et mesure que
la date arrivait, le puzzle commenait se mettre en place. Bon cest vrai quil y avait des
runions de coordination etc., mais personne ne disait lun je veux que tu fasses a.
Chaque groupe tait auto-responsable. Et a je trouvais trs bien, et ces gens entre 25 et
30 ans avaient quand mme conscience de limportance de ce quils faisaient. [] Quand
on a conscience que la manire dont on agit a des consquences sur tout le reste du
rseau [] Cest trs intressant de considrer a comme une globalit. Et pour ce
festival, mme si cest vrai quil y a eu un peu de stress, tout tait l! Tout tait l et
moi jai trouv a particulirement intressant comme manire de fonctionner entre
humains. [] dans le festival, moi je trouve quil y avait une responsabilisation des gens
tonnante. Donc a cest un des beaux aspects de la permaculture. 16
Ce tmoignage fait galement allusion un sentiment commun la plupart des permaculteurs
que jai rencontrs: le sentiment dune organisation sociale lche, spontane, peu structure,
voire anarchique, tout en tant harmonieuse et efficace. Ce modle organisationnel est lui-
mme (volontairement) soumis aux principes de permaculture, ce qui explique sa
ressemblance avec le modle de gestion culturale !
2) Objectifs de recherche
Lobjectif de ce mmoire est double. Premirement, je souhaite raliser une description
ethnographique du mouvement permacole : sa structure, ses acteurs, ses paradigmes, ses
(modes d) actions, ses rseaux
La seconde partie de mon mmoire a une ambition plus analytique. Deux aspects y sont
traits : dune part, le rapport la nature ma question de dpart tant : quels sont les
rapports de lhomme la nature dans la permaculture? . Et dautre part, des aspects plus
sociologiques : la dimension identitaire des acteurs, leurs logiques daction et lengagement
social au sein du mouvement permacole. De nouvelles questions de recherche et hypothses
apparaitront spontanment au fil des lectures et de lenqute de terrain.
16Entretien avec linformateur H (cf. Annexe 2).
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3) Outils et mthodes
En ce qui concerne ma mthodologie de recherche, je me suis largement inspire de
louvrage de Jean-Claude Kaufmann Lentretien comprhensif17 et du Manuel de
recherche en sciences sociales de Raymond Quivy et Luc Van Campenhoudt18
. Ce dernierma t fort utile pour structurer ma recherche tape par tape et pour trouver les outils de
conception et danalyse adquats. Quant au premier ouvrage, il se rapproche davantage de la
dmarche que je souhaite aborder dans mon mmoire : une mthode inductive, base sur
lenqute de terrain et effectuant un aller-retour incessant entre les donnes empiriques et les
concepts thoriques - un frottement continu entre savoir local (catgories indignes) et
savoir global (concepts abstraits) 19. La mthode de l induction analytique dveloppe
par Kaufmann, est elle-mme inspire par la Grounded Theory, la thorie base sur lesfaits . Selon moi, cette mthode convient tout particulirement mon premier objectif de
description, permettant de formuler des hypothses strictement dpendantes du matriau,
faisant suite un recueil systmatique des donnes 20. Cependant, je ne peux men
contenter : la seconde partie de ce mmoire, prtention analytique, serait trs limite si je ne
dpassais pas la dmarche inductive pour la combiner avec des dductions mises lpreuve
du terrain 21.
En ce qui concerne mon matriau, jai utilis principalement trois mthodes de recueil
dinformations22: le recueil de donnes existantes (crites et visuelles), lobservation directe
(participante), et lentretien.
3. 1. Sources documentaires : crites et visuelles
Une des mthodes de recueil dinformations que jai utilises lors de ma recherche
concerne les donnes sur la permaculture dj existantes : jutilise des ouvrages/articles
rdigs par des permaculteurs, des films documentaires tourns par ces derniers, ainsi que les
informations contenues sur les sites internet ddis la permaculture. Ces donnes me
permettront de complter les deux autres mthodes denqute, en rcoltant et en analysant tout
ce qui correspond mes indicateurs. Notons que cette source-l, trs riche, a galement t
utilise lors de la phase exploratoire de ma recherche. Cela mouvre de nouvelles pistes de
17KAUFMANN, Jean-Claude, 2007. Lentretien comprhensif. Paris : Armand Colin.18QUIVY, Raymond et VAN CAMPENHOUDT, Luc, 2006. Manuel de recherche en sciences sociales, Paris :Dunod.19
KAUFMANN, 2007. Op cit., p. 83.20
Idem, pp. 90-91.21Idem, p. 91.22
QUIVY et VAN CAMPENHOUDT, 2006. Op. cit., pp. 169-184.
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rflexions, et me permet davoir une vue densemble sur lusage de la permaculture aux
quatre coins du monde. Il sagit, bien entendu, de considrer ces donnes comme tant issues
de catgories indignes , au mme titre que mes entretiens.
3.2. Observation participante
Une importante partie de mon enqute a t ralise en observations directes. Ces
observations sont de diffrents ordres, mais la plupart du temps il sagit dobservation
participante.
Mon premier contact avec le milieu de la permaculture a eu lieu en ao t 2010, lorsque jai
suivi, pendant 12 jours, un cours de permaculture (PDC) Nthen (Grez-Doiceau). Ce cours
ma permis non seulement dapprofondir mes connaissances thoriques et pratiques sur la
permaculture, mais galement de ctoyer, pendant deux semaines, des acteurs du
mouvement : organisateurs, professeurs et bnvoles prparant le festival de permaculture qui
a suivi. Ce festival de trois jours, appel Permafest , a t pour moi loccasion de
rencontrer des permaculteurs de tous horizons et de participer de nombreuses confrences et
ateliers de savoir-faire autour de la permaculture.
Jai galement eu loccasion de sjourner au Japon pendant quelques mois, et de visiter le
Permaculture Center of Japan Fujino (jy ai pass 3 jours, dont un jour de participation
un atelier et un weekend de participation un module des stages de permaculture organis sur
place).
La suite de mon travail denqute en Belgique a t ponctu par la visite de plusieurs
lieux/fermes permacoles (jy restais souvent quelques jours, de manire mimprgner du lieu
et des personnes, et aider aux travaux de jardinage en guise de contrepartie). Jai galement
assist plusieurs stages de permaculture en Belgique. Jai particip activement la cration,
lamnagement et la gestion dun potager collectif, selon les principes de permaculture. Jai
aussi pris part des exprimentations en permaculture ralises dans une ferme permacole, cela, ajoutons une frquentation de plusieurs permaculteurs dans des relations amicales,
festives, et/ou militantes.23
23Jai conscience que suite toutes ces activits dobservation participante, il est important que je conserveune certaine neutralit, ou du moins un certain recul : en effet, je constate que depuis bientt deux ans, lapermaculture est devenue bien plus quun objet dtude pour mon mmoire. Jai limpression de faire partie decette communaut et de me rallier la plupart de leurs idaux. Jai donc d apporter un soin particulier faire
la part des choses entre mes activits de loisir et mon enqute de terrain ! Comme le font remarquer Cresswellet Godelier : Le seul danger qui guette lanthropologue qui pratique lobservation participante est que laparticipation lemporte sur lobservation (CRESSWELL, Robert et GODELIER, Maurice, 1976. Outils denqute
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3.3. Entretiens
Pour mon analyse, jai retenu12 entretiens, raliss avec autant dinformateurs diffrents.
Ces entretiens ont dur en moyenne 60 minutes et ont tous t enregistrs et retranscrits
intgralement par mes soinspour en faciliter lexploitation.
- Mthodes et techniques
Ma technique dentretien est base sur la mthode comprhensive telle que dveloppe par
Kaufmann24. Il sagit dentretiens semi-directifs25. Lors de chaque entretien avec mes
informateurs, jessaie le plus possible de rompre la hirarchie 26 en instaurant une
discussion dgal gal, dans un maximum de convivialit. Gnralement, la prsence de
lenregistreur audio suffit pour que linformateur garde lesprit quil est en entretien et quil
ne dvie pas trop de son sujet. De mon ct, je tente de dtendre latmosphre, par exemple en
faisant de lhumour ou en commenant par des questions hors propos pour donner un ton
informel. Gnralement, je ne prends pas note et jvite de regarder mon guide dentretien. Je
laisse parler linformateur sans linterrompre (sauf sil dvie trop du sujet et que nous sommes
tenus par le temps) dans lespoir dy dcouvrir de nouvelles pistes de rflexions, ou tout
simplement de comprendre sa manire de penser. En effet,
la dmarche comprhensive sappuie sur la conviction que les hommes ne sont pas de
simples agents porteurs de structures mais des producteurs actifs du social, donc desdpositaires dun savoir important quil sagit de saisir de lintrieur, par le biais du
systme de valeurs des individus ; elle commence donc par lintropathie27.
Il marrive galement dexposer certains points de vue afin de susciter un dialogue sur des
ides auxquelles linformateur navait pas rflchi de manire consciente auparavant.
- Choix des interlocuteurs
En ce qui concerne mon chantillon de personnes interroges, commenons par rappelerqu en aucun cas un chantillon ne peut tre considr comme reprsentatif dans une
dmarche qualitative 28. Le but de ma recherche tant, dans un premier temps, de proposer
un panorama des diffrents profils et rapports la nature que lon peut trouver en
et danalyse anthropologique. Paris : Maspro, p. 56). Un retour rgulier aux tapes de thorisation et derdaction mont permis -je lespre - de prendre le recul ncessaire par rapport mon terrain.24
KAUFMANN, 2007. Op cit., pp. 47-56.25
QUIVY et VAN CAMPENHOUDT, 2006. Op cit., p. 174.26
KAUFMANN, 2007. Op cit., p. 47.27Idem, p. 26.28
KAUFMANN, 2007. Op. cit., p. 42.
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permaculture, jai dcid d tudier des composantes non strictement reprsentatives mais
caractristiques de la population 29: mon critre de slection a donc t davoir un maximum
de diversit dans les profils de mes informateurs et dans mes terrains dobservation.
Le premier problme auquel jai t confronte a t de dfinir les limites de mon
chantillon. Le sujet de mon mmoire ainsi que mes objectifs de recherche me poussaient
clairement tudier les individus faisant partie du milieu de la permaculture, autrement dit :
des permaculteurs . Or, sil est si ardu de dfinir ce quest la permaculture , dfinir ce
quest un permaculteur lest davantage! Bien entendu, les deux dfinitions sont lies, et il
me faut ds lors dfinir le permaculteur en fonction de ma dfinition de la permaculture. Il ne
sagit donc pas de se limiter la pratique culturale. Sil sagit avant tout d un ensemble
dopinions et de croyances communes une population30, le critre qui me semblait le plus
intressant tait celui de lauto-identification. Jai donc cherch mes informateurs en
demandant31le concours de personnes se considrant comme permaculteur, ou pratiquant
la permaculture , et en slectionnant ceux qui se manifestaient. Il faut noter que de
nombreuses personnes issues du mouvement de la permaculture nemploient pas le terme
permaculteur : ils prfrent se dfinir comme pratiquant la permaculture .
Jai galement utilis deux autres critres pour slectionner mes informateurs: jai considr
que ceux qui sont certifis en permaculture (qui ont suivi un PDC), ainsi que ceux qui ont
un rapport direct la terre et utilisent des techniques de permaculture pour la cultiver, font
partie du mouvement de la permaculture.
- Indicateurs
Partant dune dmarche inductive,jai dfini des indicateurs de base trs gnraux, dont le
but est daborder lensemble des aspects de ma question de recherche : dune part, le profil
social des permaculteurs, et dautre part, leur rapport la nature. Pour cela, jai tabli un
guide dentretien, avec des questions me permettant dobtenir deux sortes dinformations: desinformations relativement concrtes et objectives - touchant principalement leur profil
socio-culturel et leur mode de vie - et des informations plus subjectives, discursives,
propos de leur vision de la permaculture et de leur rapport la nature.
Les questions contenues dans mon guide dentretien ont surtout pour but de faire parler
les informateurs autour du sujet, lidal tant de dclencher une dynamique de conversation
29QUIVY et VAN CAMPENHOUDT, 2006. Op cit., p. 150.
30
Mc CARTHY et ZALD, 1997. Op. cit.31Principalement via Internet : forum de permaculture, mailing list Mais galement via le bouche oreille, etles rencontres que jai faites lors de mon enqute de terrain.
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plus riche que la simple rponse aux questions, tout en restant dans le thme 32. En effet, lors
de mes entretiens, toutes les questions qui sy prtaient taient gnralement suivies dune
demande dexplication, de justification, dans le butdapprofondir la discussion.
Voici un tableau reprenant lensemble des dimensions que jai cherch aborder lors de
mon enqute, ainsi que les indicateurs qui y correspondent. Certains indicateurs ont t
ajouts au fur et mesure des entretiens, en fonction de ce qui me semblait pertinent et
intressant approfondir.
Dimensions Indicateurs
Profil socio-culturel - Origine du rpondant : milieu urbain ou rural. Rapport la terredurant lenfance.- Lieu(x) de vie actuel(s) : urbain ou rural- Activit professionnelle, sources de revenus- Formation professionnelle
Exprience/lgitimiten permaculture
- Formation en permaculture : PDC ou autre- Connaissances livresques : ouvrages et auteurs connus/lus- Expriences pratiques : actives/passives
Pratiques/techniquesculturales
- Techniques culturales/permacoles mises en pratique par lerpondant- Amnagement de lespace: zonage,- Choix et utilisation des espces vgtales cultives- Gestion des mauvaises herbes- Arrosage
Habitat - Type dhabitat: maison/appartement, individuel/communautaire,jardin- Gestion de lnergie/de leau- quipement : rcupration, achats seconde main/neuf
Rgime Alimentaire - Vgtarisme/vgtalisme- Mode dapprovisionnement: supermarch, picerie, GAC,
potager- Slection des aliments : bio, local,- Prparation des aliments : modes de cuisson,
Vie sociale - Activits de loisirs- Militantisme
Discours autour de lapermaculture et durapport la nature
- Dfinition personnelle de la permaculture- Conditions/contexte de dcouverte personnelle de la permaculture- Intrts personnels pour la permaculture- Activits (quotidiennes) considres comme permacoles - Consquences de la permaculture dans la vie quotidienne- But de la permaculture : servir lhomme ou la nature- Utilit du mot permaculture
32KAUFMANN, 2007. Op. cit., p.45.
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- Utilit, but et intrt de la zone 5 en permaculture- Caractre indit ou non de la permaculture- La permaculture comme retour en arrire ou comme facteur de
progrs.- Connaissance et opinion propos de lcologie profonde- Connaissance et opinion propos de Ville en Transition- Place de ltre humain sur Terre et considrations dmographiques
Nayant pas dhypothse de dpart clairement dfinie, ces indicateurs ont t crs de
manire intuitive, daprs mes prconceptions de ce qui, selon moi, permet de traiter du
rapport de lhomme son environnement. Je suis consciente que ces indicateurs refltent dj
une srie dhypothses personnelles, qui nont pas t formules explicitement, mais qui
influencent mon travail.Une fois les entretiens raliss, ces indicateurs sont carts pour laisser la place une srie
de catgories, tires de lanalyse de mes entretiens, et qui constitueront le support de mon
travail.
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PARTIE II : PRSENTATION DES MATRIAUX
RCOLTS
Dans le cadre dune analyse inductive, ma premire dmarche vise donner du sens
des donnes brutes , selon la proposition de Mireille Blais et Stphane Martineau33. Aprs
une lecture attentive des retranscriptions de chacun de mes entretiens, jai fait merger une
srie de catgories, qui correspondent des ides et opinions mises, des phnomnes
mentionns de manire rcurrentes par mes informateurs, et qui me semblent autant de pistes
intressantes pour poursuivre les objectifs de ma recherche. Bien que les entretiens
constituent le matriau principal de mon analyse, les catgories sont galement influences et
compltes par les donnes rcoltes lors de mes observations ainsi que dans les sources
documentaires que jai exploites.
Les catgories, dcrites ci-dessous, sont rassembles en deux parties : celles qui se
rapportent un cadre idologique gnral, et celles qui sont lies plus prcisment au rapport
lenvironnement.
La liste des informateurs est dtaille en annexe, dans un tableau reprenant leurs
caractristiques principales.
1) Cadre idologique
1.1. Sentiment de rvlation lors de la dcouverte de la permaculture
Il ma sembl intressant de relever que la plupart de mes informateurs ont ressenti une
sorte deuphorie lorsquils ont dcouvert la permaculture: ce sentiment davoir dcouvert un
mouvement social auquel on sidentifie, tant au niveau des ides, des reprsentations, quau
niveau de la manire dagir et de lorganisation.
- Jai dcouvert que je faisais la permaculture depuis longtemps []. Mais donc lt
pass, en allant Nthen, je me suis rendue compte quil y avait beaucoup dmes surs,
et je me suis dit ah mais, je suis a! [rires] Je faisais a! 34
33
BLAIS, Mireille et MARTINEAU, Stphane, 2006. Lanalyse inductive gnrale: description dune dmarchevisant donner un sens des donnes brutes , Recherches qualitatives, vol. 26(2), pp.1-18.34
Informateur A
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- En fait jai lu ce bouquin puis jai aussi achet un petit truc, euh Withefield:
Graine de permaculture. Donc jai lu ce truc l et je me suis dit ok cest a que je
voulais faire. Je ne le savais pas, mais cest a que je voulais faire.35
- Lide cest que jai voulu monter un projet de mon ct et je me suis rendu compte
que, en gros, toute la dmarche et tout ce que je voulais faire rentrait parfaitement dans un
cadre de permaculture. Et deux mois avant de faire donc la formation, je navais jamais
entendu parler de a. [] Jen ai entendu parler par Internet, o l jai quand mme
cherch un petit peu aprs, et je me suis rendu compte que, vraiment, a concidait tout
fait avec ce que je voulais faire. 36
- Donc jai fait la formation [] en marachage bio. Et lors des trois dernires heures de
formation, [X] est venu nous faire une mini confrence sur la permaculture. Et en rentrant
la maison, dans la camionnette, jtais compltement dchaine, surexcite, en me
disant ouais, cest a que je veux faire ! Et on est des milliers sur cette plante avoir
envie de faire cette chose, je ne suis pas toute seule, a existe, a porte un nom Je me
retrouve dans un mouvement ! Donc ctait trs chouette quoi, et jtais vraiment
emballe. 37
1.2. Importance de vivre selon ses convictions.
Les mots utiliss varient beaucoup dun informateur lautre, mais lide est la mme : il
sagit dagir, de se comporter de manire tre en accord avec ses idaux, ses principes, de nepas trahir ses convictions travers des actes qui seraient contradictoires. Agir de manire
vraie,juste, cohrente, intgre, authentique, en harmonie Que ce soit de manire spontane
(jagis de cette manire car je sens que cest juste) ou rflchie (jagis de cette manire
car il faut agir de manire juste, pour montrer lexemple/ pour me sentir bien).
- [ propos de la nourriture bio :] Cest intgre : il y a des choses qui sont fausses et il
y a des choses qui sont intgres. Jessaie cest peut-tre a, ma philosophie de base :
dviter les choses qui sont fausses. Aussi bien dans la nourriture que dans les dans la
manire dont je mhabille, dans la manire dont jinteragis avec les gens, dont jduque
mes enfants Jessaie de rester VRAI. Cest peut -tre le ouais: ma ligne. Et je trouve
quil y a normment de fausset. Alination, mensonge, hypocrisie. En ne participant
pas cela, a me donne un grand sentiment de soulagement et de oui : davoir le temps
de vivre autre chose. 38
35Informateur D
36
Informateur F37Informateur K38
Informateur A
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- Il ny a rien que je fais par principe. Tout ce que je vis, je le fais parce que je sens que
cest juste. Je me rends compte que tout ce que je fais, jessaie dtre en harmonie.39
- Je crois quilfaut tre en accord avec toi-mme, en ton me et conscience, essayer de
faire le choix qui te parat le meilleuret parfois tu peux te tromper parce que ton degr
dvolution pour aller vers une plante plus quitable, une meilleure gestion du
territoire etc. Ben si tes dans la dmarche, tu ne connais pas tout, mais en attendant tu
fais, tu agis, tu parles pas : tu fais des choses, tu montres aux autres que cest possible,
quon peut le faire voil.40
- Mon mode de vie est quand mme guid par mon idologie, par mes ides. [] Je le
fais pour tre en accord avec moi-mme et pour un peu changer les choses. Mais jaime
pas tre dogmatique et faire du proslytisme. Donc oui, jaime bien le faire pour montrer
quautre chose est possible41
1.3. Rfrence des socits traditionnelles
La plupart de mes informateurs, ainsi que les auteurs douvrages sur la permaculture, font
rgulirement et spontanment rfrence des socits diffrentesde la ntre : dune part,
aux socits pr-industrielles que nous avons connues en Occident, et dautre part des
socits traditionnelles actuelles, principalement en Ocanie et en Amrique. Dun ct
comme de lautre, le constat est le mme: ces socits sont prises en modle afin de montrer
quil existe / a exist des collectifs ayant un rapport la nature considr comme plus
harmonieux, et un mode de vie faisant davantagesens.
- La manire dont la socit euh je ne dirais pas paysanne, mais la socit avant
lindustrialisation effrne qui a pris place la manire dont la socit tait organise, il
y avait dnormes avantages sur ce quil se passe maintenant. Les gens taient beaucoup
moins alins. Il y avait moins de luxe, et moins de confort, je suis tout fait daccord,
MAIS les tres humains taient - autant que les animaux, de ce temps-l - taient
beaucoup plus authentiques, beaucoup plus vrais, beaucoup plus euh, oui. Ils vivaient
une vie qui avait beaucoup plus de sens. 42
- Pour moi la permaculture a reprend plein de savoirs anciens, en fait. Qui existaient
chez les paysans traditionnels, dans les peuples traditionnels Enfin, traditionnel, ou
mme chez nous, hein ! Avant lindustrialisation, en tout cas.43
39Informateur G
40Informateur K
41
Informateur E42Informateur A43
Informateur E
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- Cest comme les chamanes colombiens, ou sud-amricains [] eux ils avaient une
connexion la nature, une relation aux plantes et aux animaux et aux esprits, en fait, qui
taient directement connectes englober leur cosystme. Tas lu sur les Kogi? []
en fait, les anciens et les socits de type tribal avaient dj cette connaissance inclusive
et vivre avec leur environnement de faon holistique etc. 44
- Si on relit les textes bouddhistes, pour moi cest les plus intressants. Il y a donc 2500
ans, il y a eu dautres traditions en mme temps, hein. Avec les amrindiens, etc. Cest
lharmonie du vivant et entre les humains. Et lharmonie entre les tres humains et la
nature, en particulier les animaux. 45
- Les aborignes de Tasmanie ont transmis leurs descendants une lgende des vrais signes:
quelque chose qui vous arrive ici signifie quautre chose se passe l-bas. Quelque chose qui
arrive maintenantsignifie quautre chose se passera plus tard. [] ces relations [] guidaient
autrefois les sages et lhomme moderne doit les rapprendre.46
1.4. Critique de la socit (occidentale) actuelle
La permaculture, en tant que mouvement social, a une position critique vis--vis de la
socit actuelle. Elle critique notamment le systme capitaliste, jug responsable - entre autres
choses - dune exploitation immodre des ressources naturelles, et dune perte de la
biodiversit. Mais la critique est galement sociale : le sort que lon rserve aux personnes
ges, le confort superflu dans lequel nous nous sommes installs, le manque de liens
communautaires,
- On a btonn toute cette nature, on a lectrifi toutes ces relations, on a tu tout ce
respect de base. Nous sommes tellement faignants maintenant, et tellement faibles que
nous ne pourrions mme pas survivre dans lunivers de ces gens [= dans la socit pr-
industrielle]. En deux-trois semaines nous serions tous morts de toutes sortes de fivres et
de maladies, parce que On ne pourrait pas survivre, cest tout simple. On sest
tellement affaiblis. force de trop manger, de trop chauffer, de trop se dorloter, quoi.
Alors bon, je mets dnormes questions ct de ce soi-disant standard de vie, de
longueur de vie, maintenant : que soi-disant on vivrait plus longtemps. Oui, mais quelle
vie ?! 47
- On sait quil y a 850 millions de personnes dans le monde qui nont pas le minimum
de ration alimentaire au quotidien, et quil y a peu prs 2 /3 milliards - la fourchette est
un peu grande, mais bon - qui sont en carence alimentaire quand mme. Et on sait par
44Informateur C
45
Informateur G46MOLLISON, Bill, 1979. Permaculture 2, Edition quilibre (1993), pp.4-6.47
Informateur A
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ailleurs que la terre elle est morte, ici. [] Autre paramtre: il y avait un millier
despces diffrentes de pommiers en Wallonie chaque village en avait une quinzaine,
une vingtaine et il reste 6 pommes dans les grandes surfaces, qui viennent toutes
dailleurs. [] Nous sommes dans le pic du ptrole et le pic du gaz, etc. Et que
lagriculture et lalimentation ne fonctionnent pas ici chez nous en tout cas sil ny a
plus de ptrole. Lautonomie alimentaire dune ville, cest 3-4 jours. [] Lapport de la
science a cr un schismeprobablement assez fort entre la vie humaine et lorganisation
de la socit. Ce qui me frappe souvent, cest de voir que les gens de ma gnration, qui
ont fait ingnieur agronome, travaillent tous chez Monsanto et Nestl, ou dautres
multinationales de lagroalimentaire. Donc on les a formats pour faire a. Cest pas eux
qui ont choisi, hein. [] Ici, 20 ans les gens sont formats, ils passent tous par le mme
genre de moule. 48
- Gembloux [] temple de lagriculture intensive : on apprend aux agronomes de
mettre des produits chimiques sur nos champs dtruire lenvironnement, etc.49
- On a estim quen Afrique la production de protines tires de la viande tomba au
1/60ede son niveau naturel aprs quon y ait coup les arbres, cltur, labour, sem des
pturages et introduit du btail exotique. Nous voyons ici une dpense dnergie insense,
un travail de force, qui a un effet destructeur sur la nature. Il est frquent en Australie de
rencontrer un leveur de btail subsistant peine sur un terrain o vivaient deux ou trois
cent aborignes. 50
1.5. Vision positive du changement
Dans le mouvement de la permaculture, jai pu observer que le changement se fait plutt
de manire positive : au lieu dentrer en opposition avec la socit, de lutter contre , les
acteurs de la permaculture prfrent avancer avec . De mme, ils prfrent inciter les gens
agir en leur montrant une socit alternative attirante, plutt quen tentant de les effrayer en
leur disant ce quils risquent de perdre en nagissant pas.
De cette manire, la plupart de mes informateurs considrent quils font du militantisme de
par leur mode de vie et leurs actions : ils montrent que le changement est possible, et quil est
agrable et souhaitable.
48
Informateur G49Informateur K50
MOLLISON, 1979. Op. cit., p. 2.
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- Ma solution moi a a toujours t de rester en fonctionnement, de continuer aller
de lavant, de crer des choses, de faire des jardins, de faire des entreprises, de crer des
groupes qui font telle ou telle chose. 51
- Jessaie de sensibiliser aux dynamiques du changement, la systmique, la
permaculture, au biomimtisme Voil. Vu que je suis assez convaincu de tout ce que je
fais, je pense que je peux en parler toujours de faon trs porteuse. 52
- Jaime bien montrer par ce que je fais, quil y a dautres choses possibles et pourquoi,
et que cest utile etc. Et notamment un jardin collectif je trouve que cest une trs bonne
faon de rapprocher les gens avec la nature. [...] Tu vois, il ne faut pas faire culpabiliser
les gens non plus, quoi. Ils vivent comme ils vivent. Donc moi jy vais vraiment
doucement. Je me dis que dj, en faisant un potager bio, ctait dj beaucoup, quoi.
Cest aussi leur donner le got de respecter la vie, quoi. De respecter les plantes, e tc.,
den prendre soin, de dcouvrir, notamment de mettre des lgumes quils ne connaissent
pas, de prendre got produire une partie de leur alimentation. Je trouve que cest dj
beaucoup. 53
- Je ne suis plus vraiment dans cet aspect de lutte. a ne mintresse pas. Je suis plus
dans laspect crer des choses plutt que dans laspect de vouloir lutter pour rien,
quoi. 54
- Quand tu te lances dans la politique [] tu polmiques beaucoup: nous/les
autres, Ici moi je vois quon se focalise beaucoup plus sur le changement. Quest-ce
quil faut changer, pratiquement Et cest concret, quoi.55
- Mon militantisme cest tout le temps. Enfin je veux dire Moi je ne suis pas un
militant activiste. Je dteste me retrouver dans une foule avec le poing tendu en disant on
nest pas daccord. Boah, a me fait gerber. Jaime pas a. Non, mon militantisme cest
justement dhabiter ici, davoir une toilette sche, davoir mes propres ufs et de dire
fuck au systme de consommation, quoi. []En fait, je crois que le militantisme cest
avant tout se changer soi, quoi. 56
Le permaculteur britannique Rob Hopkins explique cela de manire trs dtaille dans son
Manuel de Transition , et propose toute une srie doutils afin de visualiser un futur post
pic ptrolier qui soit positif et attirant :
51Informateur A52
Informateur C53
Informateur E54
Informateur F55Informateur H56
Informateur J
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Cest une chose de faire campagne contre le changement climatique et une autre de
prsenter une vision irrsistible et attachante du monde de laprs carbone, qui donne
aux autres lenvie dy aller. Nous commenons peine explorer la puissance dune
vision positive dun futur resplendissant qui soit frugal en nergie, riche en temps,
moins stressant, plus sain et plus heureux. Il est essentiel de savoir associer des images
la vision prcise dun avenir o la consommation dnergie est fortement rduite.57
2) Rapport lenvironnement
2.1. Inclusion
Mes informateurs expriment de manire rcurrente lideque la permaculture permet une
inclusion de lhomme dans son environnement naturel et social, et plus largement une
inclusion de chaque lment - vivant ou non-vivant - au sein dun systme, menant un tat
dharmonie. Cela se traduit dans des termes tels que rinsertionsociale, absence dexclusion,
pas de dchets, conceptionsystmiqueetglobale,globalisantedu monde, vision holistique...
Pour moi, la permaculture cest linclusion en premier lieu. De sinclure dans la
cration, et de sinclure, dinclure tout dans ce quon fait. [] Dans mes interactions avec
le monde, jai toujours essay dinclure tout ce quil y avait autour, pour que a soit
harmonieux, quoi. [...] Parce que la permaculture, cest une forme cest une manire de
vivre qui tient compte de tout ce qui est autour de toi, et ni de polluer, ni de profiter, ni de
casser la baraque, mais encore damener, travers ton action, que a devienne plus
harmonieux, plus fcond58
- Quest-ce qui ta intress dans la permaculture?Linclusivit. [] Cest le fait de
ne rien rejeter. Cest--dire que tout est rutilisable et tout est recyclable, en fait. Donc la
recration du cycle et la gestion dun lieu et des personnes qui habitent un lieu en tant
qucosystme.59
La mme ide se retrouve dans plusieurs ouvrages sur la permaculture. Selon BillMollison, le but principal de notre planification devrait tre dtablir un tat de synergie, de
faon ce que tout ce qui peut tre ensemble soit mis ensemble et travaille ensemble dans une
entraide mutuelle 60. David Holmgren, quant lui, propose de favoriser lintgration plutt
que la sgrgation: this principle focuses more closely on the different types of relationships
57HOPKINS, Rob, 2008. Manuel de transition. De la dpendance au ptrole la rsilience locale . Montral : Ed.
cosocits (2010), p.100.58
Informateur A59Informateur C60
MOLLISON, 1979. Op. cit., p. 10.
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that draw elements together in more closely integrated systems, and on improved methods of
designing communities of plants, animals and people to gain benefits from these
relationships.61
On retrouve donc bien une vision systmique : lhomme est un lment du systme, il fait
partie de la nature et en serait indissociable.
Nothing we have done is unnatural because none of our extraordinary achievements lie
outside the laws of nature which govern all self organising systems from single cells to
the whole earth and beyond. For a systems thinker, the question do we need nature? is
absurd because human dependence on nature is analogous to the dependence of a cell or
organ on the whole body. 62
2.2. Rapport de rciprocit avec les animauxLors de mes entretiens, jai pu constater quelques malaises lorsque jabordais la question
de lutilisation danimaux dans le modle de la permaculture. La plupart de mes informateurs
considrent toutefois quil ne sagit pas rellement d exploitation , car il existe une
relation de rciprocit entre le permaculteur et lanimal: un rapport win-win . Une relation
respectueuse envers les animaux (aussi bien quenverslenvironnement naturel en gnral) est
galement souvent un mot dordre.
- Je ne sais pas, jai pas trop de problme avec lide davoir des poules. Par exemple,
moi je compte en avoir car il y a une fonction, un truc assez juste : quelque part, tu
donnes des dchets aux poules et elles te donnent des protines, quoi. Puis y a un adage
qui dit que les poules sont mieux dans les cages quen dehors Quel que part elles sont
protges et peut-tre quelles se reproduisent comme a et que a leur convient, quoi.
[] Par exemple les abeilles, ben moi je trouve a chouette, davoir des abeilles, quoi !
a peut sauver des varits dabeilles, a va polliniser ton jardin, a va tapporter des
bonnes choses. Donc sil y a une relation win-winavec lanimal, pourquoi pas? 63
- Jai fait de la viande dans les annes 73, 74 jusque presque 80. O je vendais de laviande, et o jessayais de vivre en harmonie avec mes animaux qui taient donc des
vaches, des cochons, des moutons, des lapins des poules, aussi. Et je dois dire que je
nai jamais russi me trouver tout fait bien dans cette situation, parce que je trouvais
que jtais prisonnier de leur propre prison, quoi. [] Dun autre ct, les poules je ne
peux pas men passer, parce que les poules, dans le cycle de transformation du matriel,
61HOLMGREN, 2002. Op cit., p. 155.
62
HOLMGREN, David, 2003. Do We Need Nature ?Holmgren Design Services, www.holmgren.com.au (dernireconsultation le 3/7/12).63
Informateur B
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mpargnent un travail norme : le travail de bcher, donc de retourner le tas de
compost. Et aussi le travail de dsherber tout autour des champs [] Donc les poules
pour moi cest important. Dun autre ct, tu les as vues: elles nont pas mauvaise mine.
Elles brillent. Et il y en a eu qui ont eu 15 ans avant de mourir. []Mais il est vrai que je
les tiens en prison. Cest vrai.64
- Se servir des animaux, aussi bien comme aide la cration ou comme moyen de
dplacement ou nourriture, si cest fait avec respect, dfrence et humilit, pour moi a ne
pose aucun problme. Alors les vers dans mon vermi-compost je les mets en prison
aussi. Pourtant je crois quils sont trs heureux, tu sais. Franchement ils sont cools, ils ont
bien bouffer. Et le chat qui vit chez moi pour le moment il est trs heureux : il ne doit
pas trop se dplacer pour manger, il est confortable, il peut dormir. 65
- Moi je pense que lchange, cest que: moi je donne la possibilit lne dexprimer
un potentiel : faire plaisir, jadore travailler, jadore travailler avec des humains. Et a
je pense que lne il la profondment en lui. Cette sociabilit. Et en change, lhomme
me donne un travail, des lgumes. Donc moi je pense que cest un bon deal. Sans compter
les aspects matriels : lne, jai limpression de lui donner un htel 4 toiles de niveau de
vie. Donc le ct matriel : il a le gte, la nourriture, il a une vie extrmement
confortable. Et donc nous on veille au bien-tre animal. 66
2.3. Cohrence de manger de la viande
Jai rencontr trs peu de permaculteurs qui soient strictement vgtariens. La plupart
dentre eux trouvent logique et cohrent de se nourrir danimaux, partir du moment o ceux-
ci font partie dun systme, dun cycle ferm. Toutefois, la consommation de viande se fait
une frquence relativement limite, et une attention particulire est accorde sa provenance :
la viande produite industriellement est souvent carte du rgime alimentaire, pour des raisons
idologiques et cologiques.
- Si tu produis du lait, il y a des vaches, il y a des veaux donc il y a de la viande. Il y a
du petit lait donc il y a des cochons, etc. Et donc cest vrai qutre vgtarien cest
incohrent dans ce sens-l et cest pour a aussi que jen viens lide de dire, que si de
temps en temps jai envie de manger un morceau de viande, a fait aussi partie dune
logique, quil faut accepter, je pense. Et la fois, dans des systmes qui ne se disaient pas
permacoles lpoque, la petite paysannerie : y a toujours eu des poules, une vache et
deux cochons pour manger le petit lait derrire Moi je pense que a fait partie dun
64
Informateur A65Informateur C66
Informateur H
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cycle, et dans la nature y a aussi des animaux qui mangent dautres animaux, et tant que
cestfait dans du respect voil.67
- Si on est omnivore, cest pas pour rien. Il faut aussi sobserver: ltre humain il est
fait pour manger de la viande aussi. Donc il ny a pas de problme pour moi de manger de
la viande, mais quelle viande ? Cest pasvraiment do provient la viande, mais plutt la
faon dont lanimal a t lev, la faon dont il a t tu. Par exemple, je reviens aux
Kogi : eux ils font des rituels particuliers quand ils tuent un animal pour le respecter, en
tant quoffrande, ou Quand ils tuent un animal, ils le respectent. Cest vraiment
quelque chose de trs diffrent. Parce quils savent bien que la chair va nous servir
nous, nous grandir. 68
- Jai t duqu omnivore, donc jai t duqu en mangeant de la viande et tout a. Et
jen arrive de plus en plus maintenant me poser des questions par rapport parce que
je me suis beaucoup renseign aussi sur tout ce qui tait li aux levages et aux
abattages, et toutes ces choses-l : reprendre la vie du vivant pour nous nourrir, mais le
faire dans des conditions qui sont aussi les plus respectueuses de lanimal si cest un
animal, mais aussi des plantes si cest des lgumes ou des fruits Et donc, tant donn
que les plantes, en tout cas la vision que jai pour linstant [] cest que ben on prend les
plantes qui sont vivantes pour nous nourrir, et on les lve enfin on les cultive avec
amour afin quon puisse bnficier des lments nutritifs quelles peuvent nous
apporter. Et donc pour les animaux, je le considre de la mme faon, quen levant les
animaux avec le respect quon leur doit, dtre vivant. Et quensuite, parce que donc en
tant quhommes on a la possibilit davoir un impact sur cet environnement, et donc on a
la possibilit de pouvoir les utiliser pour nous nourrir aussi. Dans une certaine limite,
avec une certaine mesure. 69
2.4. La nature na pas besoin de notre aide pour survivre
Plusieurs de mes informateurs mont fait part de cette rflexion: si nous essayons tout
prix de prserver ce que nous appelons nature , cest tout dabord dans notre intrt, quilsagisse de considrations esthtiques ou dune question de survie. La nature survivra, avec ou
sans nous : elle se dbrouillera toujours.
- Cest amusant parce que quand on dit servir la nature, en fait la nature elle nen a
rien foutre quon soit son service. Enfin si, mais cest une forme dhypocrisie:
avant tout, lhumain, ce dont il a besoin, cest de soccuper de lui -mme. [] On projette
sur la nature le besoin fondamental que nous avons lintrieur de nous []La plante
67
Informateur B68Informateur C69
Informateur L
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elle rebondira, hein, avec ou sans nous. [] Donc lhomme a compris que sil veut
survivre il a intrt faire avec la nature et non pas contre elle. Parce que la nature de
toute faon, elle na pas peur de la mort. Il ny a que lhomme qui a peur de la mort. Il ya
toujours un instinct de survie, bien sr, mais lhomme a cette double capacit davoir une
peur extrme de la mort et en mme temps de pouvoir transcender la mort. Et bon, trs
peu le font. Et une fois que lhomme aura transcend la mort, peut-tre quil comprendra
aussi que ce nest pas la survie de la plante quil est en train dessayer de remettre sur les
rails, mais cest la survie de lhomme. La plante, elle survivra : mme si elle est rase
pendant cent mille ans, la plante elle a tout le temps ! Pas de problme. 70
- La nature elle a pas besoin de la permaculture. Non, cest une cration humaine, cest
pour les humains. Si on fait a, ce ne serait pas pour la nature. Moi je ny crois pas,
laltruisme de la nature. [] Et donc je me dis que la permaculture, cest pas a qui va
sauver la nature, hein. La nature elle se sauve toute seule, elle nen a rien foutre.
Lhomme sil crve tout seul, la nature elle survivra. 71
2.5. La Zone 5 , ou lespace laiss sauvage
Le zonage, en permaculture, est une technique damnagement dun lieu. On divise le
terrain en diffrentes zones, dfinies en fonction de la frquence dutilisation et de lnergie
que ncessite chaque lment du systme : les lments devant tre visits le plus
rgulirement sont installs dans les zones les plus proches de lhabitat (potager, poulailler,compost). Il existe 6 zones72: la zone 0 tant la maison, et la zone 5 - qui nous intresse ici -
tant une zone qui est dlibrment laisse ltat sauvage .
Les ouvrages de permaculture dtaillent trs peu cette zone 5. Pour le permaculteur
britannique Patrick Withefield, la zone 5 est dcrite comme tant un milieu sauvage :
Wilderness. [] Here we think of Zone V as land where the interests of wild plants and
animals take top priority, and yields of produce for human use are only taken when to do
so benefits the wild species, as when a flower meadow is mown for hay. Every design,
however small, should have its zone V. 73
Dans une perspective o lhomme est inclus dans son environnement, quelle justification
peut tre donne ltablissement de cette zone sauvage dont lhomme est cart? Il ma
sembl trs intressant dapprofondir cette question auprs de mes informateurs, afin de
70Informateur C
71Informateur J
72
Cf. Annexe 373WITHEFIELD, Patrick, 2004. The Earth Care Manual. A Permaculture Handbook for Britain and otherTemperate Climates. Hampshire : Permanent Publication, p.28.
-
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comprendre dans quelle mesure une nature sans lhomme est imaginable et souhaitable, et
pour quelles raisons. De manire gnrale, trois justifications ont t avances.
Premirement, ltablissement dune zone 5 permet de donner lhomme une leon
dhumilit: il nest pas partout, et doit savoir laisser la place aux autres espces, sans
intervenir tout bout de champ.
- Ben dj symboliquement, elle sert se dire quon ne doit pas intervenir partout, quoi.
Que ltre humain ne doit pas grer toute la nature, et ladministrer et tout a. Et la nature
a le droit davoir des espaces sauvages.74
- La zone 5 cest un peu la zone qui doit nous malgr le fait que cest notre proprit
[] ben de laisser une partie sans contrle. Une partie qui ne serait plus ma proprit,
mais plutt la proprit du reste, de tout ce qui nest pas humain75
- La zone 5, en thorie, elle a pour but dtre un peu un sanctuaire de la nature sanslimpact de lhomme. [] Je pense que nous, les hommes, on a tellement de mal ,
justement, limiter notre impact, ou en tout cas limiter nos activits en se disant
maintenant on a fait suffisamment, on a un quilibre, gardons-le. Cest bien de
simposer certaines barrires.76
- Le but de la zone 5 cest avoir un espace o la nature reprend ses droits,
vritablement, elle sautogre et squilibre delle-mme, et o lhumain na pas sa
place. 77
- Elle sert rapprendre laisser une partie de la nature78- Lhomme a besoin de mditer, et peut-tre que la nature aussi a besoin de mditer.
Daccord ? Donc si sur un espace donn on laisse un petit espace pour la nature pour
mditer et la laisser avoir sa propre vie intrieure, je pense que lhomme il fait
exactement la mme chose. 79
Deuximement, la zone 5 est perue comme un rservoir prcieux de biodiversit,
notamment pour la faune et la flore locale. Lhomme vite dintervenirpour ne pas perturber
le fragile cosystme.
- Ca complte la diversit que tu vas avoir par ailleurs en tout ce que tu travailles, en
fait, a amne une biodiversit. Et donc ben a permet de laisser un refuge au fait
74Informateur E75
Informateur J76
Informateur L77
Informateur F78Informateur I79
Informateur C
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ouais, non remani, quoi. Quil y ait le climax qui peut sinstaurer. Les diffrentes
espces locales qui peuvent tre l. 80
- La zone 5 va amener plein de plantes sauvages quon doit se rapproprier. Mais avec
parcimonie ! Pas dans un esprit productiviste ou de rentabilit Si on veut que a reste
sauvage : une petite intervention de lhomme peut trs vite changer lcosystme81
- Cest pour faire revenir la faune, la flore locale. Donc cest pour avoir lquilibre.[]
cest surtout pour refaire revenir la biodiversit locale: donc plantes indignes, avoir des
espaces pour la faune indigne82
Et troisimement, la zone 5 est considre comme un observatoire/laboratoire ciel
ouvert : laisser une zone se dvelopper sans intervention humaine nous permet dobserver
quelles espces se dvelopperont et quel cosystme va se mettre en place. Les leons tires
de ses observations permettront de mieux connatre notre terrain, et ainsi de mieux grer les
autres zones.
- La zone 5, cest luniversit de la permaculture, c'est--dire une zone qui reste
totalement vierge de lintervention humaine, quon peut visiter de faon assez peu
frquente, histoire de pouvoir observer quelles plantes y poussent, comment lcosystme
interagit lintrieur et quels sont les animaux qui peuventy passer. Juste pour voir, si on
laisse la nature telle quelle un endroit donn, comment est-ce quelle pourrait ragir de
faon naturelle de faon autonome. Histoire de pouvoir sen inspirer pour toutes lesautres zones qui sont adaptes par lhomme. Et donc dentrer en observation, en relation
avec la nature du milieu dans lequel on habite. 83
- Cest le professeur. La zone 5 cest elle qui tapprend comment fonctionne
lcosystme dans lequel tu vis, en fait. Cest parce que la zone 5 elle est sur le mme
terrain que tout le reste. Et donc en fait lide cest vraiment dessayer,poser la zone 5
cest pas dans un fond de valle que tu vas pouvoir utiliser ta zone 5. Ta zone 5 cest
quelque chose qui reprend un maximum de microclimats de ton terrain. Comme a tu
peux voir la nature comment elle volue dans ces microclimats. De manire naturelle, si
jamais elle nest pas du tout touche, quoi. Et donc cest cet enchainement-l que tu
peux observer, qui te donne les principes que tu dois adapter sur les zones o tu touches,
tu modifies, tu fais en sorte que a soit plus productif pour toi. 84
80Informateur B
81Informateur I
82
Informateur K83Informateur C84
Informateur J
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- Pour pouvoir aussi faire de lobservation. Voir un petit peu ce qui vient, comment a
vient, comment la fort revient Vraiment cest une zone dobservation85
- Ca va tre surtout une classe ciel ouvert, o on va pouvoir observer ces systmes
naturels se redvelopper, se rinstaurer, et essayer de comprendre ce qui se passe, et de
voir comment, sans notre main, comment est-ce que la nature fait des choses. Et donc de
manire pouvoir sen inspirer pour nous ensuite, l o on met notre main, de pouvoir
travailler le plus possible dans le sens de la nature. 86
3) Profil social
Par profil social , jentends le mode de vie de linformateur, et notamment : les activits
professionnelles et/ou militantes, lhabitat, et lalimentation (cf. tableau des dimensions et
indicateurs). Notons que ces modes de vie, dlibrment alternatifs , sont considrs par
mes informateurs comme manire de vivre en accord avec leurs idaux, mais galement
comme une forme de militantisme (cf.supra).
3.1. Milieu urbain/rural
Premirement, il me semble important de distinguer deux types dacteurs: dune part, ceux
qui vivent en milieu rural et qui tirent une partie de leurs moyens de subsistance par le travail
de la terre (informateurs A, D, H, K, I et L) et dautre part, ceux qui vivent en milieu urbain(B, C, E, F, G, I, J)87.
3.2. Activit (non-)professionnelle
Les informateurs vivant en milieu urbain soit sont hors du circuit professionnel
(bnficiant du chmage pour la plupart), soit ils travaillent dans le milieu environnemental
(agronome, mise en place de potagers urbains, conseiller en dveloppement durable). Ceux
qui sont hors du circuit professionnel sont trs actifs dans la sensibilisation, linformation et laformation tout ce qui trait, de prs ou de loin, la permaculture : mise en rseaux
dinitiatives, mise en place de projets alternatifs (GASAP, SEL, Ville en Transition,),
organisation de formations, Quartiers Durables, composts de quartier, potagers collectifs,
coconstruction, bnvolat dans des lieux permacoles, Le fait de ne pas avoir demploi
rmunrateur est le plus souvent prsent comme tant une dcision personnelle et rflchie.
85
Informateur K86Informateur L87
Cf.Annexe 2 pour le tableau rcapitulatif des informateurs.
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PARTIE III : ACTIONS ET STRATGIES DACTEURS EN
PERMACULTURE
1) Ressources, pratiques et stratgies
1.1. Ressources
Avant de nous pencher sur lensemble despratiquesque lon peut communment observer
au sein de la permaculture, intressons-nous un instant la notion de ressource. Celle-ci est
intimement lie la perception quen ont les individus: est une ressource tout ce qui est dfini
comme tel par les acteurs concerns88. Comme le dit Maurice Godelier : chaque systme
conomique et social dtermine un mode spcifique dexploitation des ressources naturelles
(et du travail humain) et dtermine par consquent des normes spcifiques du bon et du
mauvais usage de ces ressources, c'est--dire une forme spcifique, originale de rationalit
conomique intentionnelle89.
Il est donc intressant dinventorier les diffrentes ressources mobilises par les acteurs de
la permaculture, car cela nous permet dapprhender en partie les perceptions et
reprsentations propres ces derniers : la notion de ressources constitue ainsi un concept
dune grande richesse car il peut tre trait comme une entit polysmique sur les marges
floues de la nature et de la socit 90.
On peut distinguer les ressources naturelles, matrielles ou humaines, renouvelables ou
non renouvelables. Il peut sagir de leau (nappes phratiques, cours deau, lac, eau de
pluie), du vent, du soleil, de la vgtation existante (arbres, plantes sauvages), de la
composition du sol (argile, cailloux),
Peuvent galement tre mobiliss des matriaux artificiels (facturs), souvent rcuprs
gratuitement et dtourns de leur usage premier : pneus de voiture, palettes en bois, tles,
bouteilles, cartons et une infinit dobjets auxquels limagination humaine va permettredoffrir une seconde vie. (Dans la plupart des lieux permacoles quil ma t donn de visiter,
jai trouv un/des endroit(s) o sont entasss ces objets rcuprs qui sont stocks en
attendant de leur trouver une utilit. Mon propos est illustr par quelques photos en annexe91).
88GENIN, Didier et ELLOUMI Mohamed, 2004. Les relations entre environnement et socits rurales auniveau local. Dpasser lincompltude des sens, in PICOUET Michel et al. (eds) Environnement et socitsrurales en mutation. Approches alternatives, Paris : IRD Editions, Latitudes 23, pp. 127-129.89
GODELIER, 1974. Op. cit., pp. 45-46.90GENIN et ELLOUMI, 2004. Op. cit., p. 129.91
Cf. Annexe 4
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Les ressources peuvent galement tre humaines, quelles soient physiques, intellectuelles
ou sociales : la main duvre disponible ou mobilisable en cas de besoin, les connaissances et
savoir-faire de chaque individu, les rapports avec le voisinage,
Les ressources financires, relles (capital) ou potentielles (subsides, prts, investissements
extrieurs), sont galement prises en compte lors de lamnagement dun lieu en
permaculture.
Dans la permaculture, la notion de ressourceest particulirement large : en effet, un des
principes est dessayer dene pas produire de dchets92, et donc de minimiser lusage dobjets
obsolescents et jetables, mais galement de recycler, rparer, rutiliser un maximum de
choses, que ce soit nos propres dchets ou ceux des autres : ils sont transforms, dtourns
ou rhabilits afin de servir nouveau. Cela illustre la vision systmique quon trouve en
permaculture : tout fait partie dun systme, dun cycle, rien ne doit en sortir. Les dchets sont
transforms en ressources. Il en est de mme pour les cultures : tout ce qui vient de la terre
doit y retourner ! Les mauvaises herbes sont sches pour en faire du paillage dont on
couvrira le sol, les dchets vgtaux alimentaires sont composts pour tre rincorpors dans
le sol (ou donns aux animaux qui les transformeront en fertilisant) mme les excrments
humains, grce aux toilettes litire biomatrise (toilettes sches), retournent la terre aprs
une priode de compostage.
Notons tout de mme quil existe parfois des divergences au sein des acteurs en
permaculture : certains93 sont rticents considrer des objets non renouvelables comme
ressource. Il peut sagir de considrations esthtiques ou thiques, comme le fait remarquer
lun de mes informateurs:
Jai t trs impressionn de voir, dans deux-trois projets que jai t voir, et le festival
ici, le ct un peu enfin je veux dire le mot il nest pasjuste, hein le ct un peu
bordlique des permaculteurs. Ce sont des recycleurs. Moi ce que jai vu au festival,
cest ce que moi jappelle des recycleurs. Ils ont amen plein de trucs, et on recycle, onrecycle, on recycle. Euh Moi jaurais plutt tendance dire : plutt que de recycler,
utilisons ce que la nature nous offre. Il y a une nuance, hein. Parce que les vieux pneus
qui trainent maintenant chez moi, cest un truc qui vient dune industrie et quon recycle,
quon emploie dautres usages. Cest pas mal. Mais pour moi ce pneu -l il est encore
empreint de toute la logique, de toute lnergie, de toute la laideur de ce monde industriel
qui fait tout la chane. Et je me dis : plutt que dutiliser ces pneus pour faire une table,
92
Produce no waste , 6eme
principe dict par David Holmgren (HOLMGREN, 2002. Op. cit., pp. 111-125.)93Une trs petite minorit de mes informateurs ma fait cette remarque, mais jai jug utile de le mentionner,afin de rappeler que mes propos refltent une tendance, pas une vrit absolue.
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allons couper du bois, et faisons une jolie table ! Mieux vaut une table avec des matriaux
naturels, cest plus joli une table en bois quune table en pneu, quoi. Et a jai vu dans
deux-trois endroits de permaculture : ils accumulent, ils accumulent des trucs recycler.
Et a, a me sidre, moi ! Et je pense que cest une tendance de certains
permaculteurs. 94
1.2. Pratiques
Penchons-nous maintenant sur lensemble des pratiques que lon trouve au sein de la
permaculture. La notion depratiquesenglobe ici la fois des faits techniques, mais aussi les
faons dont ils sont apprhends, interprts et mis en uvre95par les acteurs. linstar de
la notion de ressources, il sagit donc de construits sociaux 96.
Dcoulant de mon travail denqute (observation participante, entretiens et sources crites),voici une liste, personnelle et non-exhaustive, des pratiques que lon peut rencontrer en
permaculture:
- Le design:
Le cur de la permaculture est sa mthode de design de systmes humains, qui est le
reflet de son thique et de sa vision systmique. Le terme anglais de design est
intraduisible directement en franais et signifie la foisune conception, une cration et
lamnagement dun systme.97
Quand un lieu est investi, agenc et exploit selon les principes de la permaculture, on parle
de design. Aprs une longue observation du lieu et de ses caractristiques, de ses ressources,
un plan va tre tabli, dterminant les zones qui accueilleront diffrentes activits/usages,
ainsi que les modalits de mise en uvre de chaque lment. Il sagit donc dune mthode,
adaptable selon les particularits de chaque lieu, de chaque projet. Le design dsigne non
seulement la mthode, mais galement la mise en place et la concrtisation dun projet.
Lensemble des pratiques suivantes peuvent donc faire partie dundesign.
- Reboisement/dboisement: il sagit de la gestion des arbres et des forts. Des arbres
peuvent tre plants dans le cadre dun projet dagroforesterie (cration dun jardin-fort ,
ou fort comestible 98), dans lamnagement dun espace (coupe-vent, pige soleil ),
94Informateur H
95GENIN et ELLOUMI, 2004. Op. cit., p. 130.96Idem97
Dfinition issue du site internet de lassociation franaise de permaculture, Brin de Paille :http://asso.permaculture.fr/permaculture/design/ (consult le 14/06/12)98
Voir par exemple : HART, R., 1996. Forest Gardening: Cultivating an Edible Landscape. White River Junction,VT: Chelsea Green; ou WHITEFLIED, P., 2002. How to Make a Forest Garden. Hampshire: PermanentPublications.
http://asso.permaculture.fr/permaculture/ethique/http://asso.permaculture.fr/permaculture/ethique/ -
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ou afin de favoriser la biodiversit. linverse, des arbres peuvent tre coups pour servir de
bois de chauffe ou pour la construction dinfrastructures.
-Marachage, culture cralire, implantation de vergers, cueillette de plantes sauvages.
Tout ce qui a trait lagriculture, la production de nourriture vgtale. Bien entendu, ces
activits font appel tout un ensemble de techniques, de pratiques propres la permaculture,
que je ne dtaillerai pas ici.
- Animaux : lintgration de certains animaux - poules, canards, cochons, nes, chevaux,
chvres, vaches - dans un systme permacole. Pour chaque espce, sont analyss les
besoins de lanimal (nourriture, espace, abris, sociabilit), les produits/services quil fournit
(engrais, viande, ufs, lait, peau, chaleur, force de travail, compagnie, dfrichage), ainsi
que son comportement (courir, sauter, gratter, crier, organisation hirarchique,). Ensuite, en
fonction de leurs particularits, ils sont intgrs dans un lieu, dans une infrastructure, et
chaque potentialit est mise en valeur et exploite. Chaque animal a plusieurs fonctions dans
un systme, ce qui illustre un autre principe en permaculture : chaque besoin doit tre
combl par plusieurs sources et chaque plante, animal ou structure doit avoir plusieurs
fonctions 99. Cest cette vision qui amne notamment transformer des dchets en
ressources, et minimiser les pertes dnergies!
- Habitat: construction, amnagement et exploitation dun lieu de vie. Les principes et
techniques en permaculture sappliquent galement lhabitat: il sagit de construire un
habitat ncessitant le moins possible dapport dnergie non-renouvelable, avec des matriaux
cologiques et/ou recycls, sintgrant et interagissant de manire approprie avec le reste du
lieu. Si la maison existe pralablement, il sagit de lamnager de manire augmenter un
maximum sa rsilience, la rendre la plus autonome et efficace possible.
- Recyclage: comme expliqu plus haut, un souci important en permaculture est celui de
rduire un maximum la production de dchets. Les dchets sont transforms en ressources, et
les matriaux non renouvelables sont rcuprs et assigns un usage permanent : il ne sagitvidemment pas dutiliser ces objets dans une activit qui en ncessiterait un apport rgulier.
- Relation avec lextrieur: la permaculture propose la cration dun cosystme
autonome, mais pas autarcique ! Une grande importance est accorde aux relations et
interactions avec le monde extrieur. Il peut sagir de relations commerciales (vente,
changes, dons,), dune volont de propager les ides de la permaculture (par le biais de
formations, de confrences, de visites dun lieu permacole), daccueillir, sur son lieu de vie,
99WITHEFIELD, Patrick, 1993. Graines de permaculture, Passerelle Eco, p.22.
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des personnes extrieures (Wwoofing, volontariat, organisation de chantiers participatifs), ou
au contraire, de se rendre chez dautres personnes pour se former, changer, aider
1.3. Stratgies
Derrire toutes ces pratiques, on peut dceler un sens, une conception globale rflchie
qui donne sa cohrence lensemble des actions100: les acteurs agissent dans le cadre dun
projet, ils cherchent atteindre des objectifs, et pour cela ils mettent en uvre desstratgies.
Ce sont ces stratgies qui dfinissent/justifient les pratiques et les ressources mobilises. Les
stratgies correspondent plus une construction abstraite de la dimension idelle et
dcisionnelle des activits humaines, peu ou pas mesurable concrtement, mais qui peut se
rvler fort utile pour apprhender les motivations qui sous-tendent les pratiques 101. Je
reprendrai la dfinition propose par Didier Genin et Mohamed Elloumi : les stratgies
dsignent lensemble des dcisions de mobilisation et daffectation des ressources
humaines, naturelles et symboliques en vue de la ralisation dun ou plusieurs objectifs
assigns lensemble du systme par les acteurs en question 102.
Ces objectifs peuvent tre diffrents pour une seule et mme pratique ! De plus, certaines
pratiques peuvent tre trs locales, concrtes, tandis que lobjectif se mesurera une chelle
globale, socitale. Prenons lexemple du marachage:
- il peut sagir dune pratique de subsistance, afin de satisfaire un besoin immdiat (se
nourrir), dans le cas o lacteur na pas dautre moyen de subvenir ses besoins (par exemple
sil na pas dargent pour acheter de la nourriture);
- il peut sagir dunepratique anticipative: on cre un potager dans le but datteindre une
certaine autonomie alimentaire, dans une perspective o la situation future personnelle
(perte de revenus financiers, volontaire ou subie) ou socitale (crise du ptrole, catastrophes
naturelle, nuclaire, crise conomique, guerre,) - ne permettra plus de sapprovisionner
lextrieur;- il peut sagirgalement dunepratique idologique : la volont de faire pousser ses lgumes
soi-mme afin de savoir exactement ce quil y a dans son assiette, pour diminuer son
empreinte cologique, pour ne pas participer lindustrie agro-alimentaire juge non-
thique ( polluante , destructrice de la biodiversit , non-quitable , );
100
GENIN et ELLOUMI, 2004. Op. cit., p. 137.101Idem, p. 127.102
Idem, p. 137.
-
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- il peut sagir dune pratique spirituelle : la volont de renouer contact avec la terre , le
dsir daccomplissement personnel,;
- il peut sagir dunepratique pdagogique: le potager peut servir de laboratoire dans le
cadre de formations ou dinitiations au marachage;
- il peut aussi sagir dunepratique mercantile: faire pousser des lgumes afin de les vendre,
de les changer ou de les donner, et ce dans le but de recevoir quelque chose en retour (de
largent, dautres biens,des services, ou tout simplement de la reconnaissance sociale).
Bien sr, ces diffrents sens peuvent se juxtaposer, et chaque pratique chez un acteur est un
mlange complexe de plusieurs objectifs, plusieurs significations. Dans un groupe, lensemble
de ces objectifs individuels sont compils, et ngocis entre les acteurs afin de dfinir les
stratgies collectives. Cest le cas en permaculture, o lon peut dgager des stratgies
globales officielles , communes lensemble du mouvement, mais galement des
stratgies plus locales, particulires un projet permacole moyenne ou petite chelle.
2) Sens et logiques daction
Derrire ces stratgies dacteurs, la question du sens est un lment primordial. Dans ce
chapitre, il ma sembl intressant danalyser, au sein des relations sociales, le rle que joue
lidologisationde laction sociale, qui entre en compte dans les logiques daction tout cela
dans un but degestion relationnelle de soi, du processus de construction identitaire.
Pour ce chapitre, je me suis principalement inspire des travaux de Guy Bajoit, qui
reposent sur un paradigme identitaire, postulant que lhomme est un tre en recherche
constante de construction et de ralisation de son identit 103.
2.1. Sens et rcits culturels
Dans la vie quotidienne, la conduite humaine est dtermine par trois lments : le
conditionnement gntique (linn), le conditionnement social, mais galement et cest
probablement ce qui distingue lhomme de lanimal la conscience. La conscience dsigne
ici la capacit rflexive qui permet [ ltre humain] danalyser et dinterprter le monde et
de sy conduire comme sujet104. Cette conscience permet chaque individu de prendre des
dcisions personnelles qui peuvent remettre en cause le comportement qui est attendu de lui.
103
BAJOIT, Guy, 2003. Le changement social. Approche sociologique des socits occidentales contemporaines,Paris : Armand Colin, p. 17.104
BAJOIT, 2003. Op. cit., p. 53.
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Cest pourquoi la question du sens entre en jeu : chaque action doit avoir un sens pour
lacteur, elle doit tre lgitime. Cette place importante du sens dans la vie sociale des tres
humains permet de comprendre pourquoi ils produisent et en appellent constamment des
rfrences culturelles pour justifier leurs conduites leurs propres yeux et aux yeux des
autres 105.
Ainsi, chaque individu, et plus largement chaque collectivit, va sinventer des rcits
culturels, qui expliquent la raison pour laquelle il faut se soumettre aux contraintes sociales.
Ces rcits peuvent tre explicites, travers des mythes, des rfrences sociales 106, ou former
des discours idologiques.
Par exemple, dans le mouvement de la permaculture, toute pratique, toute technique et tout
principe dcoule dune thique, qui exprime ce que les acteurs croient tre bon, la bonne
manire de faire, la vie bonne 107. Cette thique est explicitement nonce, en trois points :
-Prendre soin de la Terre:
Prendre soin de la Terre peut tre considr comme une manire claire de grer nos
intrts personnels, selon lide que nous, les humains, devons prendre soin de la Terre et
de tous ses systmes vivants, simplement parce que notre survie en dpend. un niveau
plus profond, cest admettre que la Terre est un seul et mme organisme vivant, dont nous
faisons partie, tout comme les plantes et les animaux. Nous navons pas davantage le
droit de survivre et de nous dvelopper que les autres espces vgtales et animales. Laprotection des zones encore sauvages de la plante doit donc tre lune de nos
priorits. 108
-Prendre soin des personnes:
Prendre soin des personnes est aussi important que prendre soin de la Terre. Certaines
socits se sont maintenues autrefois de manire vraiment durable, mais bien souvent la
majeure partie de leur population se tuait la tche. Il ne sagit pas du tout de revenir ce
type de socit : le propos de la permaculture est den finir avec les travaux trop rudes et
les nergies fossiles, grce une conception intelligente. [] De plus en plus, lespermaculteurs se rendent compte quil faut considrer simultanment le soin de la Terre
et celui des personnes si lon veut russir tablir des environnements humains et
soutenables. 109
105BAJOIT, 2003. Op. cit., p.53
106Par exemple la rfrence des socits traditionnelles , prises comme modle (cf. infra)
107
BAJOIT, 2003. Op. cit., p. 54.108WITHEFIELD, 1993. Op. cit., p. 15.109
Idem, pp. 15-16.
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-Limiter la consommation et la production, et redistribuer les surplus:
La Terre a des limites. linstar de sa taille, nos apptits ne peuvent pas tre infinis.
Mme en en recyclant autant que possible et en consommant des produits cologiques,
il nest pas concevable de continuer consommer comme nous l