Massy Durable

Rendre la ville nourricière, solidaire et résiliente

Remuer la terre, c’est remuer les consciences !Now get your hands dirty to make it true !

Massy Durable, qu’est ce que c’est ?

Massy Durable est un projet multifonctionnel à l’échelle du territoire de Massy.

Le projet Massy Durable s’inscrit dans une démarche de Ville Durable, en travaillant les dimensions urbanistique, sociale, économique et écologique de l’aménagement urbain.

Le projet Massy Durable répond aux enjeux de la ville de Massy : mixité sociale, densification… et aux contraintes auxquelles elle est confrontée : financières, d’urbanisation…

Le projet Massy Durable satisfait différentes attentes de la population citadine : proximité d’une nature non-artificialisée, gestion participative des espaces publics, accès à une filière alimentaire de complément, possibilité de produire soi-même ses aliments…

Le projet Massy Durable est innovant parce qu’il est sobre en fonds publics, repose sur l’initiative et la participation citoyennes, s’insère dans les politiques et dispositifs existants.

Massy Durable, comment ça marche ?

1/Renaturer 150 spots au cœur de l’habitat pour en faire des lieux de cueillette et d’aménités

2/Susciter l’émergence de projets de jardinage collectif en permaculture, au cœur de l’habitat

3/Installer une (ou deux) micro-ferme(s) pratiquant la permaculture et associant les habitants aux travaux de production (bénévolat, insertion)

4/Mettre à disposition des infrastructures de transformation des produits dans un cadre non-marchand

5/Faciliter l’émergence d’un circuit alternatif de distribution alimentaire

Un déploiement progressif, par phases indépendantes et bénéficiant d’un effet « cliquet » :

Quels engagements pour la ville ?La ville est engagée dans le projet en tant que :

• Propriétaire foncier et relais auprès des propriétaires privésLe projet se déploie sur les espaces publics délaissés et sur les parties communes des habitats collectifs.

• Collectivité Le portage par la ville valide la dimension politique , au sens de la vie de la cité, et collective du projet.Elle apporte sa caution morale au projet vis-à-vis des institutions et des habitants.

• Acteur du développement durableEn s’engageant, la ville amorce concrètement sa transition vers une ville durable.

• Aménageur de son territoireLe projet bénéficie de l’expertise, de la connaissance du territoire et du soutien pratique des services municipaux.

• Financeur de la phase de démarrageEn finançant les 3 premiers chantiers de renaturation (~2.000€).

Ces engagements de la ville confortent la crédibilité de Massy Durable dans sa démarche de collecte de fonds auprès de différents financeurs (fondation Carasso, Région, …).

Les bénéfices du projet pour Massy• Un projet entrant dans le cadre du PLU et du PADD.• Un projet d’envergure avec des retombées médiatiques.• Une image de marque innovante.• Un investissement de la ville limité.• La possibilité pour les habitants de se relier à une nature non-artificialisée.• La possibilité pour les habitants d’accéder à une filière alimentaire complémentaire.• La restauration de la Trame Verte Urbaine.• Une contribution au vivre-ensemble avec une multitude de micro-projets collectifs.• Une diminution de la charge d’entretien des espaces publics pour la collectivité.• Une association des citoyens à l’entretien des espaces verts de proximité.• L’association des agents municipaux à des projets innovants co-construits avec les citoyens.• La transition vers une ville résiliente (changement climatique, crises…).

Le rôle de l’association Massy Durable

• Massy Durable :• est à la fois une fédération d’associations, un fonds de dotation.• suscite, accompagne, coordonne, mutualise, conseille, facilite.• ne se substitue pas aux associations qui gèrent et travaillent les jardins ou gère le magasin

collaboratif.• permet d’avoir un interlocuteur unique pour les parties prenantes : collectivités,

financeurs, entreprises partenaires, commerçants, associations.• assure l’animation et régulation du réseau d’acteurs• suscite et appuie l’émergence des projets locaux• mutualise les outils (transformation, FabLab…), les moyens et les ressources non-

financières.• Recherche, collecte et redistribue les financements• recherche et apporte les expertises techniques et scientifiques nécessaires• pilote et suit le déploiement du projet dans sa globalité.

Le macro-planning du projet

2015 2016 2017 2018

150 spots végétalisés

30 jardins collectifs

Micro-ferme 1

Éléments de transformation mobiles

Site de transformation mutualisé

Magasin mobile

Magasin collaboratif

Les jalons à court et moyen termeD’ici fin mai 2015 :

• Identification des premiers spots à végétaliser avec les services techniques et définition des grandes lignes permettant dedéfinir l’ensemble des spots à végétaliser dans le cadre d’un projet de restauration de la trame verte urbaine.

• Création de l’association Massy Durable.• Prise de contact avec les premières associations parties prenantes.• Liste des associations à contacter d’ici fin 2015.• Rédaction du dossier de candidature à l’appel à projet de la fondation Carasso.• Prise de contact avec le Conseil Régional pour définir un cadre financier (financements Jardins solidaires et Trame verte).

Pour l’automne 2015 :• Démarrage des 3 premiers chantiers de revégétalisation.• Lancement du premier jardin collectif.

En parallèle :• Suite des travaux du groupe de réflexion sur le magasin collaboratif (Distribution).• Création du groupe de réflexion sur la partie Transformation.

• Objectifs et enjeux du projet• Un projet en 3 volets

• La Production• La Transformation• La Distribution

• La permaculture en quelques mots• L’organisation• Les dates et jalons• Le modèle économique

SOMMAIRE

Objectifs et enjeux du projet

Un projet pour réintroduire la nature en ville

Réintroduire la nature dans la ville pour la rendre résiliente et nourricière.

• 150 espaces du domaine public ou

privé à végétaliser durablement

• 30 jardins collectifs en permaculture au

cœur de l’habitat

• Une ou deux micro-ferme(s) en

permaculture implantée sur le territoire

• Des lieux de promenade et de cueillette

• Des espaces à vivre-ensemble• La possibilité de cultiver fruits et

légumes dans un cadre associatif, à proximité de chez soi

• Une production maraichère professionnalisée pour satisfaire des besoins collectifs locaux (cantines, restaurants, commerces de proximité)

Un projet centré sur le territoire

Dans le cadre du PLU et du PADD de Massy , des axes sont définis dans lequel le projet Massy Durable vient s’insérer :• Faire de l’innovation et de la performance environnementale des principes pour la conception des projets ,

dans la continuité des réalisations récentes.• Renforcer la mixité sociale et générationnelle.• Affirmer un véritable réseau de Trame Verte et Bleue, gage de la qualité du cadre de vie massicois.• Maintenir, voire renforcer, le très bon accès aux espaces verts de respiration à Massy.• Protéger l’ensemble des composantes de la Trame Verte et Bleue pour leur intérêt écologique, et la

restauration de la biodiversité.• Préserver et participer à la restauration des continuités écologiques.

Pour quoi se limiter à Massy ?• Le territoire qui reste à taille humaine.• Des espaces à végétaliser de toutes tailles existent.• Une population diversifiée.• Une mosaïque de quartiers avec des spécificités et singularités

propres, à connecter.

Un projet entrant dans le cadre du PADD

Pour une ville solidaire, nourricière et résiliente

• Des espaces verts ouverts et publics, au cœur de l’habitat et partout dans la ville

• La prise en charge de leur environnement par les citoyens dans un cadre associatif

• Une démarche collective pour planter et cultiver des végétaux

Une ville solidaire

Une ville nourricière• Créer dans la ville des lieux de cueillette (fruits, fruits à coques, baies)

• Installer des ruches et produire du miel

• Mettre à disposition des citoyens des infrastructures de transformation et de conditionnement des aliments

Une ville résiliente

• Créer de nouveaux espaces naturels pour faciliter l’infiltration de l’eau de pluie

• Végétaliser de façon alternative pour limiter le coût d’entretien des espaces verts et diminuer leur besoin en arrosage

• Densifier la végétation pour lutter contre l’effet d’îlot de chaleur urbain

Un design innovant

Un projet sobre en capitaux• Le projet ne nécessite pas d’investissement initial lourd et repose sur des sources de financement diverses. Il

mobilise des dispositifs existants (financements régionaux biodiversité, jardins solidaires). Les financements sont délivrés au fur et à mesure de l’émergence des initiatives citoyennes.

Une dynamique reposant sur l’initiative citoyenne• Le projet repose sur l’initiative et l’engagement des habitants (chantiers participatifs, création des jardins…).

Il s’appuie sur le tissu associatif massicois.

Un démarche multifonctionnelle• Les bénéfices du projet se situent dans le domaine social, écologique, urbanistique, socio-économique

Un effet « cliquet » sur chaque phase du projet• Le projet est déployé progressivement, de manière douce, au fil des initiatives citoyennes. Chaque phase est

indépendante et toutes les réalisations acquises constituent par elles-mêmes des progrès, indépendamment de la bonne fin du projet d’ensemble.

Une démarche multifonctionnelle

• Donner aux habitants les moyens de se relier à une nature non-artificialisée

• Procurer à la population la possibilité d’accéder à une filière alimentaire complémentaire

• Restaurer la Trame Verte Urbaine

• Contribuer au vivre-ensemble avec une multitude de micro-projets collectifs

• Diminuer la charge d’entretien des espaces publics pour la collectivité

• Associer les citoyens à l’entretien des espaces verts de proximité

• Rendre la ville résiliente (changement climatiques, crises…)

• Contribuer à l’évolution des mentalités au regard de l’alimentation et de l’environnement

Un projet en 3 volets

Un projet en 3 volets

PRODUCTION TRANSFORMATION DISTRIBUTIONMiel

FruitsLégumes

30 jardins collectifs +

150 espaces à végétaliser + 2 micro-

fermes

Outillage mobile +FabLab + CookLab

Magasin collaboratif+ Camion épicerie

ambulant

Conserves, Jus en bouteille,

sous vide

Surplus, produits locaux, produits

commerçants

Massy Durable : 1 projet, 3 volets

PRODUCTION TRANSFORMATION DISTRIBUTIONLa production s’appuie sur 150 spots à

végétaliser, 30 jardins collectifs et 2 micro-fermes.

Les produits sont consommés directement, mais les surplus, la production des micro-fermes ou certains produits (ex. miel) peuvent nécessiter

une transformation.

La transformation s’appuie sur des matériels et des locaux mobiles et fixes mutualisés.

Les outils de transformation sont gérés par des personnes ayant la formation adéquate. Les

installations pouvant être partagées avec d’autres associations.

La distribution s’appuie sur un lieu d’animation avec salle d’exposition, librairie et épicerie

collaborative relayé par un point de vente mobile. Les commerçants de la ville qui le souhaitent sont

associés à la gestion de la distribution.

Des étapes indépendantes et complémentairesLes différentes composantes du projet sont indépendantes les unes des autres.

• La renaturation des espaces publics est portée par des chantiers participatifs au fur et à mesure de la libération du foncier

• Les jardins collectifs se mettent en place au gré des initiatives citoyennes

• Les infrastructures de transformation sont mises à disposition au fur et à mesure de l’expression des besoins

• Le circuit de distribution alternatif se structure de manière indépendante et obéit à sa propre dynamique

La transformation et la distribution sont déclinées en une démarche double :

• Mobile : pour aller au devant des massicois, notamment dans les quartiers excentrés :

• Aide et motivation pour la production et en mutualisant des moyens qui seraient trop coûteux ou trop fragiles ou ne servant que ponctuellement.

• Desserte de lieux excentrés sans commerces ou animation de proximité

• Fixe : pour avoir un lieu commun :

• Une identité au projet

• Lieu de stockage et d’échange

• Lieu de rencontre et d’information

• Respect de normes d’hygiène

La production

150 spots végétalisés répartis dans la commune

Des lieux délaissés ou difficiles d’entretien pour les services techniques, les surfaces engazonnées au pied des habitats collectifs

Déploiement sur 3 ans

150 spots entre 50 et 1.000 m² : cueillette, miel & permaculture

Chantiers participatifs de plantation et d’entretien conduits par les associations localesCréation de massifs bocagers selon le cahier des charges de l’association Haie-Magique : Présence des 3 strates végétales, recours exclusif à des essences rustiques, présence d’arbres fruitiers et arbustes à baies, couverture systématique du sol, pousse en forme libre, installation de ruches, nichoirs à oiseaux, hôtels à insectes, entretien non mécanisé, sans produits phytosanitaires

Où ?

Quand ?

Combien ?

Comment ?

30 jardins collectifs• Un espace ouvert au pied des immeubles, avec une végétation dense, étagée sur 3 strates et

poussant en forme libre (arbres fruitiers, arbustes à baies, prairie fleurie)

• La possibilité pour les habitants des immeubles de se relier à une nature non-artificialisée, de profiter d’un lieu de cueillette et d’aménités paysagères

• Gestion et entretien confiés à une association créée à cet effet ou déjà existante (locataires, quartier, …) et conventionnement avec le propriétaire foncier ou la commune

• Massy Durable suscite et accompagne l’initiative des résidents pour créer un potager urbain en permaculture

• Recyclage au profit du jardin des déchets verts de la résidence

• Régulation assurée par Massy Durable, accompagnement des services techniques

• Partage de connaissances, des ressources techniques et des graines entre les différents jardins

Deux micro-fermes• Identification d’une surface de 250 à 500m2 cultivable.

• Fonctionnement en chantier d’insertion sur le mode des Jardins de Cocagne.

• Partage du travail avec les habitants bénévoles.

• Proposition de jobs à la journée aux jeunes de Massy, sur les périodes de pointe de production.

• Nécessité d’avoir un opérateur « professionnel » connaissant la permaculture

• Commercialisation de la production pour financement du projet.

• Financement complémentaire via des subventions au titre de l'ESS (IAE a priori).

• Soutien des AMAP Ile de France et de Terres de lien.

Massy Manger Bio (AMAP massicoise) pourrait être porteuse du projet de micro ferme

Activités annexes

Des activités mutualisées sont organisées par Massy Durable pour aider à la production :• Création d’une banque de semences et d’un système d’échange de semences, bulbes et

boutures• Ateliers d’échanges de connaissance : techniques de culture, compostage, apiculture…

La Transformation

Transformation et de conservation des aliments

• Sur le modèle des FabLabs, un CookLab pour donner à chacun la possibilité de transformer et conditionner les denrées produites

• La transformation doit permettre de partage de pratiques respectant les normes d’hygiène alimentaire.

• Un laboratoire fixe et/ou des infrastructures mobiles avec un accompagnement professionnel et une démarche pédagogique.

• Mise en place progressive avec des matériels facilement transportables type centrifugeuse à miel, pressoir à fruits, cuisson, mise sous vide.

• A moyen terme, installation d’un lieu fixe permet de mettre à disposition des matériels plus volumineux ou nécessitant une manipulation plus professionnelle.

La Distribution

Une distribution multi-canal

• Via un système d’AMAP à essaimer dans les différents quartiers, repose sur le bénévolat

• Via un lieu mobile avec une camionnette épicerie ambulante pour :

• Aller au devant des gens et vers les quartiers sans commerçants

• Distribuer les produits des commerçants massicois

• Réaliser des animations ponctuelles décentralisées

• Assurer des livraisons

• Via un lieu fixe qui assurera plusieurs fonctions :

• Un marché de produits locaux (Ile de France)

• Une épicerie avec des produits bio et la production des micro-fermes

• Un lieu d’échanges des surplus des jardins collectifs

• Un lieu d’animations culturelles avec des expositions temporaires d’artistes massicois

• Un lieu d’information avec des expositions et conférences sur l’agriculture.

Une distribution au devant des massicois

• Créer un lieu qui favorise le lien social et reflète nos idéaux en matière d'alimentation, d'agriculture et de commerce pour y faire nos courses.

• Avoir un lieu d’information, d’animation et d’échange basé sur Massy• Pouvoir acheter des produits issus d'une agriculture pérenne, respectueuse des sols, de l'eau

et du vivant.• Assurer aux producteurs des revenus dignes et un confort de vie professionnelle et familiale,

en mettant en place des contrats d'engagement réciproque

• S’appuyer sur une forme mixte : magasin / Camionnette épicerie ambulante type « foodtruck » pour :• Toucher plus de monde • Créer du lien entre les quartiers.

• Avoir une forme évolutive afin de pouvoir l’enrichir progressivement.• S’ouvrir vers l’ESS avec des emplois en insertion.

Un projet en coursDepuis juin 2014, des groupes de travail sont en train de définir les valeurs et objectifs :

• La forme juridique et la gouvernance• Le social (Salariés, Clients et Fournisseurs)• Les produits et les fournisseurs• La vente et ses modalités• Le marketing et notre cible client• Organisation et fonctionnement• Le lieu de vente• Le budget, la comptabilité et les financements• Fonctionnement

Objectif de démarrage : 2017.

La permaculture en quelques mots

Une approche pour vivre de

manière soutenable et écologique, en intégrant les

plantes,les animaux, les

constructions, les gens et les

organisations

SOL

EAU

CLIMAT ETHIQUE

ENERGIE

BATI

NOURRITURE

Permaculture

La permaculture urbaine

Le mot « Permaculture » est un composé des vocables « permanente » et « agriculture ». C'est pour l'essentiel une combinaison pragmatique de différentes techniques culturales : absence de travail du sol, enrichissement du substrat de culture par la valorisation des déchets, etc) qui ont pour objectif d’assurer une vie durable et la réhabilitation de la terre et de nos communautés. Elle est basée sur l'observation de principes et de modèles naturels. Elle nous aide à percevoir les systèmes vivants comme un tout, et non une juxtaposition de parties, et à maximiser les relations entre les choses, au sein d'un cadre éthique. Elle conforte les gens qui dans le monde entier essaient de développer des systèmes et projets dynamiques et résilients qui travaillent avec la nature au lieu de la contrer.

La permaculture repose sur des principes éthiques :- Ménager la nature - Ménager les êtres humains - Échanger les ressources de manière équitable

C’est : • Une innovation culturale ancienne de 30 ans déjà mise en œuvre dans de nombreuses villes• Une mode de culture parfaitement adaptée au contexte urbain (petites surfaces, résilience,

combinaison d’aménités et de sous-produits)• Une culture sans intrants, sans déchets, sans arrosage, sans travail du sol.

Les strates de la permaculture urbaine

1 Grands arbresArbustesArbrisseau à baiesHerbes comestibles et médicinales

Légumes racinesCouvre-sol Lianes comestibles

2

3

4

5

6

7

Planning selon ressources humaines, financières et la végétation existante

Étape 1Étape 1

Taill

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u t

err

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et

végé

tati

on

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stan

te

Etape 1Etape 2 Etape 2Etape 1 Etape 3

Se nourrir avec la permaculture urbaine

Les légumes correspondent à ce qui est le plus cher pour une famille qui veut se nourrir sainement : salades, poireaux, fruits rouges, raisin, fruits à coque…Une surface de 200m2 couvre les besoins en aliments végétaux pour une famille de 4 personnes (excepté les gros fruits et les céréales) (source : association nationale Brin de paille).

Un jardin en permaculture permet des économies en termes d’achat, de conservation, de volume à transporter et acheter.

Charge de travail pour une surface de 200m2 :• Au démarrage : de 1 à 6 semaines de débroussaillage, de broyage, d’épandage…étalées sur

1 moi à 1 an en fonction de la nature initiale du terrain.• Annuellement : 1 jour par saison pour les semis, l’éclaircissage,…• Quotidiennement : 1,5 heure tous les 2 jours pour la cueillette,…

Pas d’arrosage, pas de désherbage, pas de travail du sol en dehors de la préparation au démarrage.

Combien coûte la permaculture urbaine ?

Frais à prévoir pour un jardin partagé :

BRF, broyat, guano de poule : partenariat avec entreprises d’entretien des espaces verts etproducteurs de volailles locaux

0 €

Semis et plantations première année si pas d’échange 220 €

Remplacement des bâches des serres d’été (tous les 15 ans) 70 €

Remplacement des plaques de polycarbonate des serres d’hiver (tous les 20 ans) 120 €

Le matériel d’entretien est mutualisé au maximum, notamment parce qu’il ne sert qu’au démarrage.Tous les bâtis, clôtures, récupérateurs d’ eau, ruches… sont fabriqués à partir de matériaux recyclés pour éviter les vols.

L’organisation

Une association pivot du fonctionnement

Animation du réseau, régulationAppui à l’émergence des projets locauxMutualisation des outils et ressources non-financières

Fonds de dotationMASSY

DURABLECollecte et redistribue les financementsExpertise technique et scientifiqueSuivi du déploiement

Financeurs publics et privésAppel à la générosité du Public

Associations localesGestionnaires d’espace

(1)

Associations gestionnaires

infrastructure (2)

Associations partenaires (3)

MASSY DURABLEFédération

150 spots à végétaliser, 30 jardins partagés, 2 micro-fermes

MAIRIEAGENDA 21

Une association fédératrice

• Massy Durable :• est à la fois une fédération d’associations, un fonds de dotation.• suscite, accompagne, coordonne, mutualise, conseille, facilite.• ne se substitue pas aux associations qui gèrent et travaillent les jardins ou gère le magasin

collaboratif.• permet d’avoir un interlocuteur unique pour les parties prenantes : collectivités,

financeurs, entreprises partenaires, commerçants, associations.• assure l’animation et régulation du réseau d’acteurs• suscite et appuie l’émergence des projets locaux• mutualise les outils (transformation, FabLab…), les moyens et les ressources non-

financières.• Recherche, collecte et redistribue les financements• recherche et apporte les expertises techniques et scientifiques nécessaires• pilote et suit le déploiement du projet dans sa globalité.

Les associations fondatrices

Massy Manger BioAMAP, soutien à l’agriculture locale et durable, soutien à l’installation d’agriculteurs, distributio nde produits, relation avec Terres de lient les AMAP Ile de France. Intervient sur Massy depuis 2009.

Intermèdes RobinsonAnimation sociale, gestion de jardins partagés, relations avec les bailleurs.Interviennent depuis début 2015 dans le quartier Opera et dans les communes voisines depuis 2004.

Haie MagiqueGestion d’espaces à revégétaliser, permaculture. Intervient dans Massy et les communes voisines depuis 2014.

Les MassyculteursGetion de jardins partagés, agriculture périurbaine. Interviennent sur Massy depuis 2012.

Les colibrisGestion de projets liés …

Les associations partenaires

Associations / bailleurs / résidences contactées Associations / bailleurs / résidences à contacter

AFAAM Maison relais ADOMA

OPIEVOY – La Tuilerie Clos d’Origny

Résidents Allée de Norvège APAJF

APMV Vertifolies

CIMADE

Les dates et jalons du projet

Le modèle économique

Les principes du modèle

Le modèle économique d’appuie sur quelques grands principes :

Les salariés

L’évolution du projet nécessitera la présence une professionnalisation et donc le recours à des salariés : • Progressivement pour la Production afin en termes de conseils, de disponibilité et pour la

fonctionnement et la gestion des micro-fermes.• De même pour la transformation, le recours à des matériels complexes (étuveuse, …), le

respect des normes d’hygiène et le passage d’informations aux intervenants des jardins partagés et des micro-fermes.

• Pour la Distribution, le magasin nécessite une présence permanente. La camionnette ambulante doit aller au devant des personnes ne travaillant pas en journée ou assurer des points fixes dans les quartiers excentrés.

Nous aurons recours à des emplois aidés dans le cadre de l’ESS.

Les coûts

Quoi Évaluation Coût Qui Échéance

150 spots Plants

30 jardins

Micro-fermes

Transformation

Distribution