Made in lorraine

m a d e i n L o r r a i n e

M a d e i n L o r r a i n e . . .

Au fil des pages de cette brochure nous

vous invitons à découvrir les savoir-

faire et les compétences de la Grande

région Est.

Ces talents d’ici et d’ailleurs issus

d’horizons multiples contribuent à

l’attractivité des territoires sur lesquels

ils évoluent.

Coup de projecteur sur des entreprises

innovantes qui font de la créativité,

du bon goût et de l’excellence, leurs

valeurs de référence.

Bonne lecture !

Supplément gratuit au journal du 26 novembre 2014. Ne peut être vendu séparément. Ne pas jeter sur la voie publique. Impression


4........Région.Lorraine6........Conseil.Général.des.Vosges8........Aéroport.de.Metz

Détente-Restauration - Métiers alimentaires10......Christophe.Dufossé12......Pôle.thermal.Amnéville14......Culture.pain16......Corporation.des.pâtissiers18......Maison.Nicolas20......Charculor22......Boucherie.Vigros24......Bazin26......Surgelés.Thiriet28......Eat.Sushi

Commerce - Distribution30......Mobilier.Maison.de.la.relaxation32......Prêt.à.porter.Hieber34......Optique.Krys36......Clair.de.Lorraine38......Hypermarché.Cora

Industrie - Fabrication40......Carrières.de.Jaumont42......Sovab.:.usine.de.fabrication.du.groupe.RENAULT44......Menuiserie.PVC.–.ALU.Bieber.46......Oliger.:.fabricant.de.poêles.à.bois48......Sleb.:.fabrication.et.pose.de.menuiseries50......Lutz.:.PVC.et.aluminium

S O M M A I R E

S’appuyant sur des savoir-faire de tradition à l’image des métiers du cristal et du verre,du bois, de l’ameublement, de la céramique ou encore de la pierre, le secteur desmétiers d’art occupe en Lorraine une place particulière. Il représente près de 1200entreprises et quelque 3500 emplois dont 42 manufactures d’exception, labelliséespour certaines “entreprise du patrimoine vivant“ ce qui vaut à la Lorraine la place de2ème région de France pour les métiers d’art.

La pluralité des savoir-faire lorrains se dessine dans le paysage régional par le biais de pôles territoriaux à la fois terre de mémoire et de création :

• Vannes-le-Châtel, Nancy, Saint-Louis-Lès-Bitche et Meisenthal pour le cristal et le verre• Lunéville et Baccarat pour la faïence, le cristal et le bijou• Liffol-le-Grand et Neufchâteau pour l’ameublement et la décoration• Gérardmer pour le textile• Longwy pour les émaux• Mirecourt pour la facture instrumentale

Terre de métiers d’art

Le Conseil Régional de Lorraine aux côtés des Métiers d’artLe Conseil Régional de Lorraine soutient les métiers d’art et a mis en place une filière dédiée dans sapolitique régionale, dénommée Arts, Luxe et Créations. Elle se concentre sur la mise en tourisme, lacommercialisation, le développement de la créativité et la formation, à travers l’accompagnement desentreprises et des ateliers, l’aide à la promotion, le soutien à des manifestations, etc

Cette filière s’appuie sur la Mission Lorraine Métiers d’art, créée en 2004 par le Conseil Régional deLorraine. La Mission est à l’écoute permanente des Lorrains portant un projet de reconversion ou deformation et des acteurs de la filière : professionnels, institutions, établissements de formation etassociations de professionnels. Son action s’exerce dans l’accompagnement de tous les domaines desmétiers d’art et des savoir-faire traditionnels, de la création à la restauration et de la formation à lapromotion. Autant d’exemples qui témoignent de la volonté du Conseil régional de Lorraine depérenniser ces métiers sur le territoire lorrain.

Plus d’infos sur www.metiersdart-lorraine.eu

La Lorraine, 08712-CRL-PUBLI PQR MADE IN LORRAINE.qxp_08712-CRL-PUBLI PQR MADE IN LORRAINE 24/10/2014 16:25 Page1

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DE L’ARBRE EST NÉE FORÊ…

Depuis des temps immémoriaux, les Vosges sont une terre de forêt où

règne un sentiment de bien-être absolu. Pour mettre en valeur cette

magnifique ressource naturelle, le Conseil

général des Vosges a imaginé un concept

novateur : « FORê, l’effet Vosges ». Ins-

piré de la sylvothérapie, une méthode

ancestrale de ressourcement par les

arbres, il permet de dynamiser l’économie

et le tourisme au sein du département.

Treize producteurs locaux se sont déjà

associés à la démarche « FORê » : sélec-

tionnés selon un cahier des charges précis,

ils alimentent un réseau d’établissements à travers le massif vosgien

(hôteliers, restaurateurs ou prestataires spa & bien-être). Grâce aux

efforts de chacun, les touristes sont véritablement immergés au cœur

du département, et ont le plaisir de goûter de manière authentique aux

bons produits du terroir vosgien. « FORê, l’effet Vosges », c’est aussi

prendre soin de son corps et se détendre en toute sérénité. Trois

gammes de produits innovants ont été créées pour vous : l’épicerie

fine « Goûts & Saveurs », les séjours « Hôtels & Résidences » et les

cosmétiques « Spa & Bien-être ». Tout un univers de sensations riches,

aux fragrances et arômes subtils, avec des matières douces et onctueu-

ses qui vous procurent une sensation de confort et de détente durable.

« FORê, l’effet Vosges » est une initiative du Conseil général des

Vosges, soutenue par l’État et les Régions Lorraine et Alsace, avec le

concours de l’association Bleu Vert Vosges et du réseau Esprit Vosges.

F O R Ê ,L ’ E F F E T V O S G E S

La marque « FORê, l’effet Vosges Hôtels & Résidences® »réunit des établissements hôteliers qui sont en mesure d’offrirles trois gammes de produits « FORê » en une seuleprestation : choix d’une gastronomie naturelle, spas utilisantles produits « FORê » ou encore randonnées originales pourvous initier à la sylvothérapie.

www.for-e.fr

©CG 88 – J. Laurençon ©Temps Réel

7

Chaque jour, adoptez une alimentation équilibrée et savoureuse avec la gamme « FORê Goûts et Saveurs » : plus de 45 produits originaux, sains et authentiques, élaborés à partir d’extraits de fleurs fines, de plantes douces et de fruits précieux issus du massif vosgien. Avec leurs saveurs uniques et typiques des Vosges, les confitures, bonbons, huiles, sirops, condiments, apéritifs… rendent hommage aux traditions et savoir-faire culinaires locaux.

©CG

88

– J.

Laur

ençon

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L ’ A É R O P O R TR É G I O N A L

s ’ a f f i r m e !

L’aéroport Metz-Nancy-Lorraine a fêté ses 23 ans. Depuis le premier vol du 28 octobre 1991

pour Marseille, cet équipement public au service des Lorrains et de notre économie a permis

à plus de 6 millions de voyageurs de se déplacer. Il constitue un outil indispensable pour de

nombreuses entreprises implantées en Lorraine.

L’aéroport régional permet également aux Lorrains de

partir en vacances via les nombreux séjours proposés par

les tour-opérateurs. En offrant la gratuité du parking, la

Région Lorraine offre l’accessibilité au plus grand nom-

bre.

Un établissement publicpour développer l’aéroport2011 a marqué une évolution dans le mode de gestion de l’aéroport. Jusqu’à présent géré par

les Chambres de Commerce et d’Industrie, l’aéroport l’est désormais par un établissement

public relevant directement de la Région Lorraine.

Plusieurs faits marquants : en 2013, première certification, l’accueil de la nouvelle compagnie

Hop ; en 2014, les nombreux aménagements réalisés pour le confort des passagers.

2014, c’est aussi des nouveautés avec l’arrivée de la compagnie Jetairfly sur Casablanca, une

nouvelle destination Malaga avec Marmara, un 4e vol saisonnier pour Alger l’été et le retour

du fret avec la compagnie Air Algérie…

2015 s’annonce prometteuse avec de nouvelles destinations : les Canaries le samedi avec

Marmara, destination qui ravira les Lorrains en quête de soleil l’hiver, un vol régulier

supplémentaire sur Casablanca, pour le plaisir des amoureux du Maroc qui pourront

désormais s’y rendre le week-end ! Un vol régulier sur Marrakech les vendredis… un 3e vol

régulier sur Alger au printemps et un vol vacances sur Santorin l’été.

À toutes ces nouveautés, s’ajoutent les vols quotidiens sur Marseille et Toulouse avec la

compagnie Twinjet, sur l’Afrique via le hub d’Alger avec la compagnie Air Algérie, ainsi que

sur Nice, Lyon et plus de vingt destinations en correspondance avec la compagnie HOP.

Pour l’avenir, l’aéroport Metz-Nancy-Lorraine va continuer à se moderniser,à s’affirmer pour que les Lorrains puissentse réapproprier leur aéroport régional, situéentre Nancy et Metz, au cœur de la Lorraine.

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Les bons planset actualitésde votre aéroporten vous abonnantà notre newslettersur www.metz-nancy-lorraine.aeroport.frou en nous suivantsur twitter et facebook.

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C H R I S T O P H E D U F O S S É

Au piano, Christophe Dufossé, Chef étoilé, joue une partition

parfaite et travaille avec perfection des produits sélectionnés de

saison, privilégiant la qualité et alliant, grâce à son savoir-faire

reconnu, le meilleur du

classicisme et de l’innova-

tion. Appréciez avec délec-

tation et gourmandise une

expérience unique où tous

les sens sont sollicités. Un

pur plaisir des yeux et du

palais pour néophytes, gas-

tronomes avertis et épicu-

riens fiers de l’être.

Toute l’équipe de Christophe Dufossé élabore avec passion recettes

et menus sur mesure, mettant à l’honneur les meilleurs produits du

marché.

Une collection d’émotions gourmandes.

5 Avenue Ney 57000 Metz - Tél. 03 87 17 17 17 - email : [email protected] Blog : www.christophedufosse.com - Facebook : www.facebook.fr/Dufosse.Christophe

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V I L L A P O M P É IL e b i e n - ê t r e e s t u n a r t

Spa thermal inspiré de l’esprit et de l’architecture de la Rome Antique,

Villa Pompéi associe la noblesse des matériaux aux bienfaits de son eau

chaude thermale.

Profitez de toute la richesse des activités

de l’Agora Thermale : bassins intérieur et

extérieur, buses de massage sous l’eau,

sièges bouillonnants, saunas, sanarium,

hammam... Si l’envie vous en prend, sor-

tez de l’établissement sans quitter l’eau,

pour profiter des jardins et de l’air exté-

rieur. Sous un soleil au zénith ou entouré

du drap blanc de la neige, vous dirigez le

décor.

Vous détendre est une chose, vous faire voyager est tout autre. Notre

carte comporte plus de 40 soins. Plus de 40 façons d’harmoniser le

corps et l’esprit. Choisissez votre destination et allez-y. En fait... vous y

êtes déjà. Vous êtes à Villa Pompéi, mais votre esprit est ailleurs, là où

rien ne peut l’atteindre.

Villa Pompéi, l’art du bien-être, accessible 7j/7.© Victoire Saint Vincent

Avenue de l’Europe57360 Amnéville-les-Thermes

Tél. 0811 09 09 00 e-mail : [email protected]

Site : www.villapompei.com

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Les colonnes en imposent, elles ne servent pas qu’à soutenir le superbe plafond orné de fresques vivantes, elles sont des actrices à part entière. Des actrices dans un décor de rêve. Les mosaïques sont reproduites de façon authentique, où chaque fragment a besoin d’un autre pour que la scène reste épique. Ressortez l’esprit vide, et les yeux remplis.

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C U L T U R E P A I NL e g o û t d e l a t r a d i t i o n

Derrière les vitrines Culture Pain, se cache le plus grand réseau artisanal

de boulangeries-pâtisseries-salons de thé et restauration rapide de l’Est

de la France. Un concept novateur et unique, où tradition et authenticité

s’harmonisent avec goût et passion du métier. Où, comme son appella-

tion l’évoque, toute la culture du pain est

jalousement exprimée dans sa plus belle

expression…

L’histoire a débuté en 1981 dans leur pre-

mière boulangerie éponyme à Rombas.

Après l’ouverture de plusieurs enseignes

du même nom et la confiance témoignée

par de nombreux clients, Monique et Yvon

décident d’implanter à Clouange leur labo-

ratoire de fabrication : Le Fournil de la

Vallée de l’Orne. Sans relâche et sans concession, ils y préservent avec

conviction toute la qualité artisanale, perpétuée dans leurs dix espaces

Culture Pain. Avec plus de 120 collaborateurs, un laboratoire de près de

2 000 m² à la pointe de la technologie, près de 40 000 pains fabriqués

chaque jour, un choix remarquable de pâtisseries et viennoiseries

Maison et une carte d’exquises spécialités, le réseau est en pleine

expansion. Si les volumes sont impressionnants, ils n’en sont pas moins

le reflet des valeurs du métier. Monique et Yvon Watrin restent

intransigeants sur le sujet : les matières premières (farines, lait, beurre…)

sont de première qualité, les gestes respectueux des savoir-faire d’antan,

les cuissons à l’ancienne dans des fours à soles…

Aujourd’hui, Culture Pain est le témoignage d’une belle réussite gour-

mande. De multiples projets sont en vue. L’avenir s’annonce savoureux

et prometteur !

Vitrines de la nouvelle identité de l’entreprise, les dix enseignesCulture Pain harmonisent esprit design, gourmandise et convivialité.

AMNÉVILLE-LES-THERMES, CLOUANGE, HAGONDANGE,

MARLY, MONDELANGE, MOYEUVRE-GRANDE, ROMBAS,

TALANGE, TERVILLE.

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Acteur incontestable de l’économie régionale, Culture Pain fait le choix de poursuivre son développement dans les Vallées de l’Orne et de la Moselle, terroirs qui lui sont chers. Pour cette entreprise familiale résolument tournée vers l’avenir, la qualité est l’ingrédient majeur de son succès.

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C O R P O R A T I O N D E S P A T I S S I E R S -C H O C O L A T I E R S - G L A C I E R S D E M O S E L L E

P a s s i o n g o u r m a n d e !

La pâtisserie est une affaire de compétence, de créativité et de savoir-faire. Les

artisans pâtissiers-chocolatiers-glaciers de Moselle se sont regroupés en corpo-

ration pour offrir le meilleur de leur profession. Leur objectif est double :

assurer la représentation de leur travail et se mobiliser autour de grandes actions

de communication. « De la galette à la bûche en passant par les gâteaux de Pâques, de la

fête des mères, des pères, de la Saint-Nicolas… Ils multiplient les opérations avec le souci

permanent du respect d’une charte de qualité et la satisfaction de leur clientèle », témoigne M.

Fischer, leur président. Tous se retrouvent autour d’une volonté simple :

proposer le meilleur et enrichir constamment le patrimoine

culinaire lorrain.

Ils mettent régulièrement en commun leurs idées

pour affiner leurs nouvelles recettes et innover en

revisitant des classiques. Leurs réalisations portent

la marque de l’authenticité et de l’expérience. Elles honorent la

gastronomie mosellane. Les membres de la Corporation dévoilent leurs

talents dans l’ensemble du sillon mosellan. Ils mettent à la disposition des

gourmets une mosaïque d’adresses jouant ainsi la carte de la proximité. Chaque

jour, des milliers de clients poussent la porte de leurs points de vente pour

satisfaire leurs envies de douceurs. Si les pâtissiers-chocolatiers-glaciers de

Moselle adhérents à la Corporation ont le don de satisfaire les sens, ils

participent également à différent niveaux à la vie de leur département et des

localités qui le constituent. Ils créent des emplois et favorisent l’esprit de

convivialité au quotidien.

Les artisans pâtissiers-chocolatiers-glaciers de Moselle célèbrent la gourmandise. Savoir-faire, talent et expérience…Trois ingrédients pour des produits d’excellence !

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Le compte-à-rebours est lancé. Le repas de Noël se finira sur une note exquise. Une bûche d’exception créée par les artisans pâtissiers-chocolatiers-glaciers de Moselle. Elle enchantera les papilles.

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M A I S O N N I C O L A SP r i o r i t é a u x c l i e n t s e t a u x v a l e u r s

d e s m é t i e r s d e b o u c h e

Au Marché Couvert de Metz, la Maison NICOLAS est reconnue pour son grand

professionnalisme. Qualité, authenticité et respect des traditions sont les maîtres-

mots de la maison. Viandes, volailles, gibiers, charcuteries… y sont sélectionnés et

préparés avec talent, afin de préserver des goûts et des saveurs uniques. La

traçabilité des produits y est garantie. L’excel-

lent rapport qualité-prix est la référence et le

quotidien de l’enseigne. A l’écoute des particu-

liers comme des professionnels, de bon con-

seil, la Maison Nicolas répond aux attentes les

plus spécifiques. Elle assure les commandes de

quantité importante et partage son savoir-faire

au travers d’exquises recettes. Une adresse à

apprécier sans modération…

RENDEZ-VOUS GOURMAND

AUTOUR D’UNE TERRINE DE FOIE GRAS

Votre panier pour une terrine de 500 g

- 1 lobe de foie gras déveiné (prêt à l’emploi en vente chez Maison Nicolas).

- 15 g de sel par kilo, 3 g de poivre blanc par kilo, 1 pincée de noix de muscade

- 3 cuillères à café de Sauternes.

Préparation

Sortez le foie gras une heure avant préparation. Ouvrez et assaisonnez avec la

moitié des ingrédients (sel, poivre, muscade). Versez le Sauternes dans le fond de la

terrine et y déposer le lobe. Appuyez fortement. Ajoutez le reste de l’assaisonne-

ment. Mettez le couvercle et laissez reposer 12 h à 24 h au réfrigérateur.

Posez la terrine, sans le couvercle, dans un bain-marie. Enfournez sans préchauffer

pendant 38 mn à 75°C.

Coupez la cuisson et laissez reposer la terrine, 3 à 4 jours minimum au réfrigérateur.

La Maison Nicolas…De gauche à droite : Samuel, Philippe,Daniel et Julien.

MARCHÉ COUVERT - METZ

MAISON NICOLAS

19

Réaliserson propre foie gras… rien de plus simple avec les conseilsde la Maison Nicolas…

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C H A R C U L O RS a v e u r a u t h e n t i q u e d e L o r r a i n e

Depuis plus de 50 ans, Charculor imagine, élabore et commercialise des

recettes charcutières reconnues pour leurs qualités gustatives. La philo-

sophie de cette entreprise artisanale reste la même depuis sa création :

faire connaître et partager une réelle passion pour le terroir lorrain,

préserver les savoir-faire et les traditions gastrono-

miques. Fière de son patrimoine culinaire et forte

de son esprit de créativité, l’enseigne a constam-

ment évoluer pour proposer une large gamme de

spécialités du « Grand Est », mais également des

mets charcutiers plus originaux adaptés à toutes les

saisons.

Avec près de 120 salariés, une surface de production de 6 000 m2 à la

pointe de l’innovation, plus de 12 tonnes de produits élaborés chaque

jour, Charculor bénéficie aujourd’hui d’une position de leader sur le

marché des spécialités charcutières lorraines et s’inscrit comme un

acteur dynamique du développement économique régional. L’entre-

prise est certifiée ISO 22 000 pour la sécurité alimentaire, une des seules

normes reconnues au niveau international. Elle compte parmi ses

clients, de nombreuses enseignes régionales et nationales, de grandes et

moyennes surfaces.

Depuis 2013, Charculor participe au Concours Général Agricole de

Paris. Quatre médailles d’Or, une médaille d’Argent et une médaille de

Bronze lui ont été décernées pour récompenser l’excellence des pro-

duits.

Terrines et pâtés lorrains, saucisses à griller ou à cuire, knacks, saucisses

de viande et cervelas, jambons cuits, kasslers, palettes, jarrets, fromages

de tête, assiettes de cochon de lait, galantines… sont autant de saveurs

proposées pour satisfaire toutes les envies gourmandes. Bon appétit !

Charculor a été médaillé d’Or au Concours GénéralAgricole de Paris.

CHARCULOR10, rue Ampère

57150 CREUTZWALDTél. 03 87 29 30 40www.charculor.fr

21

Toutes les recettes proposées sont réalisées à base de viandes soigneusement sélectionnées, d’épices et aromates subtilement choisiset d’un savoir-faire unique. C’est le secret du bon goût des produits Charculor !

22

V I G R O SL e g o û t , l ’ e x p é r i e n c e e t l a c o m p é t i t i v i t é

Vigros assure la vente en demi-gros et détail de viandes : bœuf,

porc, veau, agneau…, charcuterie et volailles. L’enseigne, créée

dans les années 70 a été reprise en 2002. Elle est devenue une

entreprise familiale en entrant dans le giron de la très renommée

boucherie-charcuterie Morin de Saint-Dizier. Elle

est gérée par M. Guy Lamorlette. Elle ouvre son

espace thionvillois à une clientèle désireuse d’ache-

ter en direct de la viande de première catégorie à

prix concurrentiels. Vigros est prisée par les parti-

culiers, les professionnels et les associations pour la

justesse de ses sélections, ses tarifs privilégiés et

l’étendue de son choix. Des bouchers qualifiés et

expérimentés découpent, désossent, préparent et

emballent la viande dans les règles de l’art au sein d’un atelier agréé

C.E. Dans un respect de qualité totale, Vigros offre une traçabilité

complète de ses marchandises. L’enseigne bénéficie des compéten-

ces d’un solide réseau de fournisseurs originaires en majeure partie

de France. Des viandes en provenance d’Allemagne et d’Irlande

sont aussi privilégiées. Vigros propose un vaste rayon « sous-

vide ». Un rayon « vente au détail de produits frais » et un bel

éventail de spécialités maison, mitonnées à Saint-Dizier comme les

pâtés en croûte, les terrines… complètent l’offre. Des colis de 4 à

10 personnes sont préparés pour les barbecues, en été. Des

versions « hiver » sont à la carte avec de la choucroute, du

pot-au-feu… Ces suggestions sont disponibles en magasin et sur

commande. Les livraisons sont possibles à partir d’un certain

montant. Les prestations sont toujours soignées, le savoir-faire

apprécié.

À la carte, des viandes exquises qui présentent un contrôle qualité poussé.

VIGROS14, rue du MailletTHIONVILLE

Tél. 03 82 88 49 85Fax. 03 82 34 46 41

23

Partenaire d’éleveurs impliqués, Vigros assure un suivi constant de ses marchandises. Une garantie pour les consommateurs.

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E LA FRANCHE-COMTÉ S’EXPORTE EN LORRAINE

A N D R É B A Z I NC h a r c u t e r i e d ’ E x c e l l e n c e

PAR PASSION DU GOÛT

L’histoire de la société André Bazin est celle d’un artisan de

Breuches-lès-Luxeuil, devenu au fil des années un acteur incon-

tournable du secteur de la charcuterie-

salaison. Installé au cœur de la Franche

Comté depuis 1954, André Bazin a

toujours participé avec passion à la mise

en valeur des traditions culinaires de

cette région. Saucisse de Morteau, sau-

cisse de Montbéliard et jambon de

Luxeuil forment donc tout naturelle-

ment le socle des produits traditionnels de cette entreprise 100 %

franc-comtoise.

Médaille d’or en 2014. Après l’argent obtenu en 2013, c’est avec

une grande fierté qu’André Bazin a accueilli en 2014 la médaille

d’or du Concours Général Agricole, décernée à sa saucisse de

Montbéliard. Les commentaires du jury tiennent en très peu de

mots : « Très bon produit, sans défaut ». Cette récompense consti-

tue la reconnaissance d’un savoir-faire et d’une exigence implaca-

bles sur la qualité de ses produits.

Car chez André Bazin respect de la tradition culinaire et qualité

gustative des produits sont les maîtres-mots du quotidien.

André Bazin, Charcutier d’Excellence.

André Bazin, sachez identifier les saveurs denos terroirs.

Rue de Sainte-Marie70300 Breuches Les Luxeuil

Tél. 03 84 93 33 00www.andre-bazin.fr

25

Pour apprécier pleinement sa délicate saveur fumée, ne piquez surtout pas votre saucisse de Montbéliard ! Plongez-la dans une casserole d’eau froide, afin que la température augmente progressivement, et laissez-la cuire 25 minutes à eau frémissante, jamais bouillante. Puis savourez en laissant libre cours à votre imagination pour l’accompagner.

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T H I R I E T

LE BON GOÛT DE L’AUTHENTICITÉ

L’histoire commence au cœur des Vosges, à Éloyes, au début des

années 1900. Louis Thiriet, grand-père de Claude, ouvre sa boulange-

rie-pâtisserie et connaît rapidement le

succès grâce à l’inimitable saveur de ses

pains, ses viennoiseries et surtout ses

brioches. Lorsque son fils Maurice

reprend le flambeau quelques années plus

tard, il invente de nouvelles recettes de

pains et se lance dans la fabrication de

glaces et de vacherins maison, qui devien-

dront des produits emblématiques de la

marque. En 1966, l’arrivée de Claude

Thiriet marque un tournant dans l’histoire de l’entreprise familiale.

Visionnaire et audacieux, il saura prendre les décisions et les risques

nécessaires pour faire entrer la maison Thiriet dans la modernité. Il

met notamment en place un service de livraison à domicile inédit, qui

connaît un franc succès dès son lancement. Déterminé, il conserve le

savoir-faire que lui ont transmis ses ancêtres et veille à la qualité

irréprochable de ses produits. En 1975, l’usine Thiriet voit le jour à

Éloyes, à seulement 800 m de la boulangerie familiale, ce qui permet

à la société de diversifier son offre tout en perpétuant la tradition, par

un mode de fabrication calqué sur le modèle des méthodes artisana-

les. Aujourd’hui, en plus des brioches et glaces maison qui ont fait son

succès, Thiriet propose une large gamme de produits surgelés bruts

ou cuisinés, de l’apéritif au dessert. De quoi satisfaire les papilles de

tous les gourmets, du plus pressé au plus habile des cuisiniers.

En 2013, Thiriet a été élue 1re enseignealimentaire préférée des Français* en terme dequalité de service. Achetés en magasin, retirésau drive ou directement livrés à domicile, sesproduits surgelés sont toujours délicieux.

88510 Éloyeswww.thiriet.com

0970 820 821 (Prix d’un appel local)* É

tude

réali

sée p

ar le

cabin

et O

C &

C

27

Pour mettre la qualité à portée de tous, Thiriet privilégie les produits d’origine France, ainsi que les filières avec des circuits courts et certifiés. L’entreprise défend ainsi le goût des bonnes choses et contribue à préserver notre environnement.Pour plus d’informations :www.lescoulissesdelaqualite.com

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B I E N V E N U E C H E Z E A T S U S H I !L a i s s e z - v o u s t e n t e r p a r l e s n o u v e l l e s

s a v e u r s c r é é e s p o u r v o u s !

Bienvenue chez eat SUSHI !

Nous avons le plaisir de vous faire découvrir votre nouvelle carte.

Au fil des pages, laissez-vous tenter par les nouveaux produits

sélectionnés et élaborés par l’équipe eat SUSHI. Ces nouvelles

recettes généreuses et originales, pleines de saveurs vont vous

régaler !

Dans tous vos restaurants ou bien chez

vous, seul ou à deux, en famille ou entre

amis, il y a les produits pour satisfaire

vos envies ! Des recettes réalisées par

nos cuisiniers, préparés avec des ingré-

dients sélectionnés avec la plus grande

rigueur.

La préparation du poisson cru nécessite

une vigilance particulière. C’est pour-

quoi eat SUSHI s’engage sur la qualité et la fraîcheur des produits

proposés :

- Le saumon est livré frais et entier dans tous nos restaurants.

Chaque jour, il est tranché à la main par nos sushiman, spéciale-

ment formés à cette tâche délicate, afin d’assurer une fraîcheur et

une qualité irréprochable.

- Toutes nos équipes respectent des règles d’hygiène indispensa-

bles. Des audits qualité et des contrôles microbiologiques sont

réalisés par un laboratoire assermenté et agréé par les services

officiels. Nous nous attachons en permanence à concilier qualité et

plaisir.

Notre raison d’être : toujours plus vous satisfaire et vous faire

passer de bons moments autour de vos menus préférés, servis ou

livrés par votre restaurant eat SUSHI. Bienfaits pour vous !

METZ1, rue GambettaTél. 03 87 20 30 00THIONVILLE36, cour des capucinsTél. 03 82 82 30 00

30

M A I S O ND E L A R E L A X A T I O N

L a r é f é r e n c e t o u t c o n f o r t

Depuis 1992, année de sa création, La Maison de la Relaxation a

toujours su évoluer. Elle s’est agrandie en 2014 grâce à un

déménagement. Elle se trouve désormais au n° 19 de la rue Lafayette à

Metz, à quelques centaines de mètres de son ancienne implantation.

Son espace de vente s’est agrandi : il s’étend

désormais sur 450 m². L’enseigne dispose

d’un parking privé ouvert à la clientèle. La

Maison de la Relaxation propose une vaste

sélection de canapés et de fauteuils au

confort unique et aux lignes actuelles. Les

créations sélectionnées auprès de

fournisseurs de renom comme Himolla,

Hukla… affichent leur différence. Un

espace spécialement dédié à la literie

accueille de multiples modèles de lits (sommiers et matelas) signés par

des marques de prestige telles que Pullman Elite, André Renault, Treca,

Biotex… Bénéficiant des plus récentes innovations, ils invitent à des

nuits sereines et à un repos d’exception ! Le savoir-faire et l’expérience

de l’équipe, composée de professionnels qualifiés, permet des choix

sur-mesure. Les conseils réservés à chacun sont précis et avisés. Ils

contribuent à la réputation d’excellence de cette adresse messine

appréciée sur toute la Lorraine, de la Moselle aux Vosges. Une visite en

magasin permet d’apprécier grandeur nature la fonctionnalité du

nouvel espace de vente et l’étendue de collections dans l’air du temps.

La Maison de la Relaxation vous accueille le lundi de 14 h à 18 h 30, du

mardi au vendredi de 9 h 30 à 12 h et de 14 h à 18 h 30 et le samedi de

9 h 30 à 12 h et de 14 h à 18 h. La livraison, la mise en place à domicile

et un SAV efficient complètent les services.

Pour vous offrir une détente d’exception, La Maisonde la Relaxation a toujours une solution.

La Maison de la Relaxation19, rue Lafayette

57000 METZTél.03 87 55 02 03

31

Des canapéset des fauteuilsau confort unique, La Maisonde la Relaxation vous réservele must en matière de bien-être.

32

E . H I E B E R B O U T I Q U EA l l u r e e t é l é g a n c e

La boutique de prêt-à-porter Hieber est une adresse messine très

inspirée… Elle se laisse aimer passionnément. Source d’inspiration, elle

dévoile des collections dans l’air du temps pour les femmes et les

hommes. Elle sort ses griffes pour séduire.

SONIA RYKIEL, KARL LAGERFELD,

PAULE KA, REVILLON, METEO, 245

SAINT-HONORE, Y. SALOMON, CAVAL-

LERO, GABRIEL ANGELI, DIEGO M,

CHRIST, FONTANI, GEMI BY GRUNS-

TEIN, AKHESA, JEKEL, MACDOUGLAS,

AVIREX, DAYTONA, VINICIO PAJARO et

pour les accessoires : BUSCARLET, GLOVE,

STORY, CHRIST et ceintures NANNY donnent le ton. Fourrures,

cuirs, accessoires en versions vestes, manteaux, perfectos, pantalons…

Les créations vous réservent de divines suggestions pour donner du

caractère à votre garde-robe. La boutique joue avec les nouveautés et la

diversité des modèles pour combiner les styles. Urbaine, décontractée,

actuelle, classique… elle donne envie d’avoir belle allure.

Les collections 2014/2015 suivent toutes les attentes et s’adaptent à

toutes les tailles (des plus petites aux plus grandes). Toujours tendance, le

blouson aviateur et le perfecto cuir ou fourrure affichent leur esprit

intemporel, ils séduisent toutes les générations. Dans la gamme des

services, la boutique Hieber vous propose le must. Elle dispose d’un

SAV de qualité, idéal pour des retouches sur les articles achetés en

magasin. Elle assure également la « reprise d’anciens vêtements » (voir

conditions en boutique) et offre des facilités de règlement avec le

paiement en quatre fois sans frais ou crédit personnalisé. Côté conseils,

vous serez parfaitement guidé dans vos choix. Assurément, cette adresse

de qualité est une valeur sûre de la mode.

N’hésitez pas à adopter la fashion attitude,la boutique Hieber vous réserve des pièces maîtresses à porter pour le plaisir…sans modération.

E.HIEBER Boutique33, rue Tête-d’Or

METZTél 03 87 36 53 22

BOUTIQUE

33

Chez Hieber Boutique,allure et élégancese déclinent à l’envi. Des lookset des matièresà porter à fleurde peau !

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K R Y SD e s v e r r e s o r i g i n e F r a n c e

e n t o u t e t r a n s p a r e n c e

LES OPTICIENS KRYS SONT FIERS D’ÊTRE LES PREMIERS OPTICIENS A

AVOIR AFFICHÉ LE LABEL ORIGINE FRANCE GARANTIE POUR LEURS

VERRES KALYSTÉ. RENCONTRE AVEC LES OPTICIENS KRYS DE MOSELLE.

Les opticiens Krys de Moselle sont ravis de proposer les premiers verres Label

Origine France Garantie, pourquoi ?

Oui, c’est vrai, nous sommes fiers de pouvoir en parler à chacun

de nos clients. Ce n’est pas qu’une question d’orgueil. Pouvoir

proposer toute une gamme de verres fabriquée par Krys, et

labellisée cela va dans le sens de ce qu’attendent nos clients.

Qu’en pensent vos consommateurs ?

C’est avant tout un avantage et une sécurité. Pour obtenir ce

label, les verres Kalysté répondent à un cahier des charges bien

précis. Cela signifie que la qualité est irréprochable. D’autre part,

nos clients se demandent de plus en plus d’où viennent leurs produits. Désormais, ils sont

informés en toute transparence et ils savent qu’ils contribuent à la relocalisation d’emplois en

France.

Une carte d’authenticité des verres progressifs avec le label leur est systématiquement remise.

La qualité Kalysté, c’est quoi ?

Les verres de la gamme Kalysté balaient une large palette de corrections visuelles et

bénéficient des tout derniers traitements. Les verres Kalysté : existent en unifocaux,

progressifs, proximité HD, juniors et solaires. Et parce que c’est au client de nous dire si ses

verres lui conviennent, Krys s’engage à les lui échanger jusqu’à 3 mois après l’achat, pour lui

assurer le meilleur bien-être visuel. A tester pour mieux informer et choisir : la nouvelle Appli

Kalysté, disponible dans tous nos magasins (886 points de vente Krys).

Et le prix dans tout ça ?

Que nos clients se rassurent. Le groupe Krys s’est engagé à proposer le meilleur rapport

qualité/prix sur les verres Krys. Et comme les verres couvrent 90 % des besoins visuels, c’est

une bonne nouvelle pour tout le monde.

Les opticiens KRYS sont présents à :CREUTZWALD – FAMECK

(C.C. Leclerc) – FAULQUEMONT – FORBACH – FREYMING-

MERLEBACH – HAGONDANGE – LONGWY-BAS – METZ Centre-ville –

METZ Cora Technopôle – SAINT-AVOLD – SARREGUEMINES – SARREBOURG – THIONVILLE

35

LE LABEL ORIGINE FRANCE GARANTIEC’EST QUOI ?Créé en 2011, ce label peut être obtenu par toutes les entreprises produisant en France. Il garantit qu’au moins 50 % du prix de revient unitaire est français. À l’export, il est synonyme de traçabilité et garant d’un savoir-faire français mondialement reconnu.

BVCert. 6019358

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C L A I R D EL O R R A I N E

PRODUCTEUR AVANT TOUT !

Void-Vacon, ce paisible bourg du sud-est meusien, est le berceau

historique de Clair de Lorraine, fondée en 1988. Cette PME 100 %

lorraine, dirigée par Vincent Ferry, pro-

duit des perlés, suaves breuvages à base

de groseilles, de framboises, de mirabel-

les et de miel. Un savoir-faire artisanal a

permis à ce « producteur avant tout » de

conquérir non seulement le marché

français mais aussi les USA, le Japon,

l’Australie, la Belgique, l’Allemagne et le

Luxembourg. Le perlé, vin de fruits fermentés titrant 12° d’alcool

se consomme frappé. Fabriqué à partir de produits locaux et

régionaux il doit son succès à la finesse de ses bulles et à sa qualité

inégalée. Vincent Ferry a d’ailleurs reçu le prix du business vert

dans le cadre de l’opération « Prix de l’entrepreneur de l’année

2013 ». Clair de Lorraine est également l’ambassadeur des artisans

lorrains qui partagent la même passion pour les authentiques

produits du terroir. Elle fédère 70 artisans locaux, amoureux de la

gastronomie régionale et héritiers d’un savoir-faire jalousement

préservé « Terre de bien et bon vivre ». 17 boutiques gourmandes

de Lorraine et d’ailleurs diffusent 700 joyaux gastronomiques en

coopération avec plus de 400 grands magasins achalandés réguliè-

rement.

Clair de Lorraine est spécialiste des colis de find’année et alimente en « bouquets de terroir » les CEet collectivités locales et toutes les sociétés à la recherchede cadeaux d’affaires gourmands.

Rue du Château – 55190 Void-VaconTél : 03 29 89 80 00

www.enpassantparlalorraine.fr

37

Vins lorrains, douceurs sucréesou salées à faire frémir les papilles, bières régionales onctueuses par tradition, eauxde vie de caractère, sirops, jus de fruits aux senteurs originales, charcuteries fières de leurs racines, madeleines et sablés fondants à souhait, spécialités de chocolats au goût riche et subtil, douces confiseries, confitures goûteuses, thés et cafés raffinés… Clair de Lorraine chante les louangesde la gastronomie régionale.

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C O R A F O R B A C HL ’ A l s a c e L o r r a i n e e t V o u s !

Dès son arrivée à la direction de Cora Forbach, en février 2013, Philippe Bizet a souhaité

développer de manière très forte le partenariat avec ses fournisseurs régionaux. Depuis

plusieurs mois, nous voyons fleurir au sein du magasin Cora de Forbach, des affiches dans

les rayons, mettant à l’honneur des fournisseurs locaux. Cela se concrétise par la présence

de plus de 150 fournisseurs au sein des rayons, qu’ils soient alimentaires, avec par exemple

au rayon liquide, le Lorraine Cola, le jus de Mirabelles, les vins de

Moselle, du Luxembourg, dans les rayons épicerie une large

gamme de produits du terroir, certain étant signés « La Lorraine

notre signature » organisme dont Cora est partenaire, de nom-

breux produits frais, en charcuterie, en crémerie, en boucherie,

en fruits et légumes,… mais aussi deuits Textile, linge de lit,

chausset e des produits de jardinage, de loisirs… etc.

Ce développementdurable et cepartenariat deproximité tout au

long de l’année sont deux axes essentiels autour duquel Philippe

Bizet avec son équipe articule sa démarche. C’est ce qu’il appelle

« le commerce équitable local ». Se fournir auprès de sociétés régionales locales (Lorraine,

Alsace, Allemande, Luxembourgeoise) a obligatoirement des répercussions immédiates :

tout d’abord, cela permet de faire vivre et d’entretenir un tissu économique et social très

fort, garantir l’emploi, assurer la consommation, maintenir le développement de la vie

locale.

Nous constatons actuellement un changement de comportement des consommateurs,

qui veulent consommer utile, vrai, responsables, local, sain.

Philippe Bizet explique que son métier est organisé autour d’une trilogie obligatoire : tout

d’abord, le client qui choisit de venir acheter, qui nous fragilise et nous sanctionne par son

absence mais qui nous encourage par sa présence et valorise le travail des équipes. Les

clients qui achètent les marques régionales, fierté et symbole de notre région et de son

épanouissement garantissent notre activité : les achats des clients sont les emplois. Il est

important aussi de créer du lien et de l’affectif avec la clientèle qui est toujours de plus en

plus exigeante.

Vendredi 17 octobre 2014,1re soirée des partenaires régionaux.

A Cora Forbach, vous retrouvez votre région comme vous l’aimez.

Cora Forbach,l’Alsace Lorraine et Vous !

39www.cora.fr/forbach

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J A U M O N TP i e r r e d e s o l e i l

DU SABLE À LA MATIÈRE

Les carrières de Jaumont ont été baptisées et exploitées par les

Romains, il y a 20 siècles.

La marque « Jaumont, Pierre de soleil » est née en 2006.

L’entreprise est riche de 120 personnes expérimentées au service

d’un patrimoine.

Elle fournit une gamme de produits de qualité et un

ensemble de prestations pour le BTP.

La carrière de Jaumont occupe d’un seul tenant 200 hectares.

Plus de 2 millions de tonnes de calcaire sont extraites par an,

avec des moyens modernes et dimensionnés. Elle fournit trois

calcaires aux caractéristiques spécifiques différentes :

Jaumont, pour un usage en architecture, pierre de taille et sculpture,

pour le BTP, en enrochement de renfort des berges et industrie

sidérurgique (castine) ou industrie cimentière.

Jaumont Banc Lacour, plus clair, plus dur, pour un usage

architectural sous formes de dalles.

Polypier, en concassé, par ses caractéristiques plus élevées, il permet

de répondre aux normes en vigueur pour des réalisations de

chaussées, de lignes à grande vitesse et pour la fabrication du béton.

La pierre de Jaumont, issue de la carrière éponyme, est une pierre

sédimentaire fine dont la couleur caractéristique jaune est donnée

par l’oxyde de fer. Elle est prescrite par les meilleurs architectes

mondiaux pour des réalisations en France comme à l’étranger,

en aménagement extérieur mais également pour de l’habillage

intérieur. L’homogénéité du gisement permet des reprises de qualité

en restauration. Cette pierre est recommandée par les bâtiments de

France et utilisée en restauration de bâtis.

La pierre de Jaumont est une pierre unique.

La pierreest extraitede manière douce pour garantir son intégrité mécanique.

Les Écarts Saint-Hubert57360 MALANCOURT-LA-MONTAGNE

Tél. +33 (0)3 87 53 51 00www.jaumont.fr

Concassé et criblé, le granulatest un fragment de roche.

41

Depuis des décennies, des hommes aux qualités et aux valeurs reconnues, ont transmis leur savoir-faire de générationen génération.Cet art se perpétue dans nos ateliersoù une dizainede compagnons débitent, taillent, façonnent, assemblent, sculptent la pierre manuellementou mécaniquement.

42

R E NAU LT- S OVA BN o u ve a u M A S T E R : u n v é h i c u l e u t i l i t a i r e


FABRIQUÉ EN EXCLUSIVITÉ SUR LE SITE RENAULT

DE BATILLY (54)

Nouveau MASTER place la barre encore plus haute que son

prédécesseur. Plus performant, plus sobre, plus sûr, il est encore plus

agréable à conduire. Ses nouvelles motorisations, ses innovations

multiples facilitent le travail au quotidien de ses utilisateurs. Sa large

gamme de plus de 350 versions offre un

choix inouï. A elle seule, sa nouvelle

calandre symbolise ce renouveau : élargie,

conquérante, solide, elle est porteuse de

toutes les promesses.

Promesses que s’est engagé à relever le

site Renault de Batilly (la SOVAB). Spé-

cialisé dans la fabrication de véhicules utilitaires, il accroît régulière-

ment sa performance. Cette amélioration est non seulement le fruit

d’une expertise reconnue de plus de 35 ans de ses collaborateurs mais

aussi d’un travail toujours plus approfondi pour le développement de

véhicules. Ils répondent ainsi, sans exception et avec la plus grande

précision, à toutes les exigences de clients spécialisés. La SOVAB

fabrique un sur-mesure industrialisé pour toute l’Europe, voire

au-delà.

Implantée en 1979 dans le bassin industriel de Lorraine, première

région automobile de France, l’usine Renault de Batilly bénéficie de la

proximité géographique des principaux marchés européens et de la

présence de nombreux et importants équipementiers. Son effectif et

sa capacité de production en font l’un des plus importants sites de

Renault en France et le placent comme le premier employeur privé de

Meurthe-et-Moselle avec près de 2900 salariés.

MASTER peut revendiquer le label Made in Lorraine car au-delàd’un assemblage total à Batilly, une partie stratégique de sescomposants est achetée chez des fournisseurs lorrains.

ZI – BP 2 54980 BATILLY01 76 89 34 99

www.sovab-renault-batilly.fr

43

Depuis le lancement de Nouveau MASTER en 2011, Renault a investi à Batilly près de 230 millions d’euros, avec une seule priorité : l’amélioration des conditions de travail des collaborateurs comme prérequis indispensable à toute recherche de performance économique.Depuis sa création en 1980, la SOVAB a déjà produitplus de 2 millions de véhicules.

44

B I E B E R P V CL e c o n f o r t p o u r t o u s !

Bieber PVC figure parmi les leaders de la menuiserie PVC/alu. Cette

entreprise familiale française est implantée, depuis 1985, à Diemeringen.

Elle bénéficie des compétences de salariés locaux. Elle réalise la vente et

la pose de tous types de menuiseries, de la porte d’entrée aux portes

coulissantes, des portes de garage et portails, aux

fenêtres et volets. Elle assure dans son usine alsa-

cienne, la fabrication de produits de haute qualité,

d’une grande longévité, à l’origine de sa réputation

d’excellence. De la conception aux finitions en

passant par les process de fabrication, tout est

pensé dans une optique de fiabilité et d’économies

d’énergie. Ses propositions versions sur-mesure et

standard s’adaptent aux exigences les plus spécifi-

ques en neuf et en rénovation. Des devis gratuits et

des conseils personnalisés permettent de satisfaire toutes les attentes.

Bieber PVC intervient en Alsace, en Lorraine et dans les régions

limitrophes. L’entreprise est présente en Provence-Alpes-Côtes d’Azur

et en Ile-de-France. Elle travaille pour les particuliers, les professionnels,

les collectivités. Bieber PVC dispose d’un service après-vente efficient.

Chaque année, l’entreprise dévoile un éventail de nouveautés associant

esthétisme, isolation et sécurité : une démarche qui permet une exten-

sion régulière et adaptée des gammes. Elle bénéficie des distinctions NF,

CSTB, Acotherm, Cekal, CE, Qualibat, UFME. Elle est agréée RGE

(Reconnu Garant de l’Environnement). Ses clients peuvent profiter

depuis le 1er septembre de l’éco-prêt à taux zéro. Ils pourront prétendre

dès janvier 2015 au crédit d’impôt développement durable.

Un hall d’expo dédié à l’ensemble des produitsBieber PVC, un espace idéal pour simplifierles choix de la clientèle.

Z.I. du Tiergarten – 67430 DIEMERINGEN – Tél. : 03 88 00 45 45

[email protected]

45

Une usine dotée d’équipements d’avant-garde,une infrastructurede haut niveaupour des prestations impeccables.

46

O L I G E RC o m m e a u b o n v i e u x t e m p s !

Pour chauffer en douceur sa maison et mijoter de bons petits plats, la cuisinière bois

a tout bon ! Pour répondre à la demande, Oliger lance sa toute première gamme de

poêles de cuisine, la gamme Alphastar.

Modèle Roy, Rania, Rodin Rosana… Côté look et coloris, vous n’avez que l’embarras

du choix. Il devient facile d’assortir votre cuisinière à la couleur de vos murs ou de vos

crédences en choisissant l’habillage de faïence de votre

choix (couleur des corniches et du corps de l’appareil).

De plus, tous les modèles sont proposés en angles

arrondis ou en angles vifs, pour s’harmoniser aussi

bien aux décors classiques que modernes.

ON CUISINE…

Ces poêles de cuisine sont équipés d’une table de

cuisson en fonte : suivant vos besoins, sa température

peut atteindre les 250 degrés vous permettant de

réaliser tous vos plats des plus simples et rapides aux

plus élaborés. Le plus par rapport à une cuisinière classique ? Le foyer de grande taille

qui multiplie les possibilités d’utilisation.

…ET ON CHAUFFE PROPREMENT !

Cuisine ouverte sur le salon ou grande pièce… d’une puissance nominale de 14 kW,

la cuisinière Alphastar convient pour chauffer de grands volumes. Elle est équipée du

foyer Alphastar, un foyer performant offrant un rendement de plus de 80 % pour

seulement 0,09 % de CO et un infime rejet de poussières de 29,5 mg/Nm³. Ce foyer

accepte des bûches de 60 cm et ses performances de chauffe élevées le placent dans

le cercle réduit des poêles 5 étoiles Flamme Verte. Il est équipé du système Tri-Air et

Mobilator (brevet Oliger) pour réduire au minimum la consommation de bois. Et

même après 8 heures de feu continu, il reste toujours des braises, pour un

redémarrage rapide.

Modèle Rodin, Rosana, Roy ou Rania…Côté look et coloris, vous n’avez quel’embarras du choix.

OLIGER 57820 SAINT LOUIS

47

En option, multipliez les possibilités !Pour vous faciliterla vie, ces cuisinières peuvent recevoirun chauffage additionnel électrique pour assurerle chauffage pendant vos absences prolongées.Elles peuvent être équipées de plateaux culinaires, pour faire la cuisine même en l’absence d’électricité.Elles peuvent recevoir l’option bouilleur, pour chaufferaussi les pièces éloignées.Elles peuvent recevoir l’option BBC pour s’adapter aux maisons à basse consommation.Dimensions :Foyer de 61 cmde large, 38 cmde profondeuret 43 cm de haut.

48

S L E BF a b r i c a n t p o s e u r m o s e l l a n

p o u r l e n e u f e t p o u r l a r é n o v a t i o n

Une entreprise familiale à taille humaine et à votre écoute depuis 1991 pour la

fabrication et la pose de vos menuiseries. Nos poseurs, spécialistes de la

rénovation assureront un travail soigné qui saura satisfaire toutes vos exigences.

Une fabrication française sur notre

site d’Algrange

LES CARACTÉRISTIQUES

TECHNIQUES

DE NOTRE PRODUIT

- Profilé multicellulaires de 5 cham-

bres

- PVC haut de gamme extrudé en

Allemagne

- Performance thermique Uw

= 1,0 W/m2K

- Crédit d’impôt

- Des options sécurité

- Economie d’énergie – Norme CE

- Large choix de coloris et de finitions

NOS ATOUTS

- Garantie décennale sur la pose et la fabrication

- Certification Qualibat – Certification Cekal - « Mention efficacité Energétique »

- Des conseils gratuits personnalisés

- Des offres de financement personnalisées – Prêt à Taux 0 %*

(soumis à conditions)

- Visite de notre atelier de fabrication sur rendez-vous

- Des produits performants en terme d’isolation, de sécurité et d’esthétisme

Contactez nous...sur simple demande nous effectuons un diagnostic de vos besoins et un devis gratuit

Siège et atelier de fabrication29, rue Clemenceau 57440 Algrange

Tel. +33 (0) 3 82 86 42 50Fax. +33 (0) 3 82 86 42 59

[email protected] – www.sleb.fr

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Fenêtres PVChautes performances fabrication artisanale locale,du sur-mesure pour le neuf ou pour la rénovation

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L U T Z P V C E T A L U M I N I U MU n e e n t r e p r i s e e n g a g é e

Un engagement pour notre région, notre avenir, nos emplois.Lutz et Cie, précurseur en France de la fermeture en PVC, n’est pas seulement une

société qui mise sur la qualité et l’innovation, c’est aussi une entreprise qui s’engage

pour l’avenir de sa région.

En 1972, Lutz est l’une des premières entreprises en France à miser sur le PVC.

Convaincue par ses qualités et par sa haute résistance, elle en fait, dès 1976, son

matériau de prédilection et abandonne toute production

en bois. Une orientation stratégique qui s’avéra aussi être

un pari gagnant puisque Lutz et Cie est aujourd’hui une

référence dans le domaine des portes et fenêtres en PVC.

L’entreprise tient une place de choix dans le tissu écono-

mique local en employant près de 70 collaborateurs.

Un engagement pour l’emploiAlors que, dans un contexte conjoncturel difficile, beaucoup d’entreprises déloca-

lisent en masse, la société Lutz et Cie prend le pari de la production locale. La

totalité de sa production de portes et fenêtres est fabriquée sur place, à Monswiller,

près de Saverne. Mais la démarche de proximité et de soutien de l’emploi ne

s’arrête pas là : 75 % des composants sont produits en France, et 99 % en Europe.

Pour la régionLutz et Cie marque également son fort attachement à sa région en apportant son

soutien à de nombreuses associations culturelles ou sportives : clubs de football,

de handball, de volleyball, de boxe, associations de théâtre, de musique…

bénéficient de l’aide précieuse de l’entreprise.

Pour l’avenirC’est dans la continuité de cet engagement social et citoyen que Lutz et Cie adopte

une démarche responsable en matière d’écologie. 99 % des PVC issus de sa

fabrication et de la déconstruction sont ainsi retraités.

À travers ces différentes démarches, Lutz et Cie marque son engagement pour

notre région, notre avenir et nos emplois.

PVC et ALUMINIUM

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C A C T U SL e g o û t a u t h e n t i q u e d e l a r é g i o n

Depuis de nombreuses années, Cactus est connu comme entreprise

ambassadrice des produits locaux et régionaux.

Suite à une demande croissante de la part des

clients, l’assortiment en produits du terroir a cons-

tamment augmenté au cours des dernières années

et compte aujourd’hui pas moins de 1.100 référen-

ces, en vente dans les magasins Cactus.

En 2009, Cactus lance sa campagne «Aus der

Regioun, fir d’Regioun» et affiche, par la même, la volonté de

soutenir les producteurs locaux et régionaux dans la commercialisa-

tion de leurs marchandises. «Aus der Regioun, fir d’Regioun», c’est

par exemple le partenariat avec les fermiers du label «Cactus

Rëndfleesch vum Lëtzebuerger Bauer» ou encore les échanges très

fructueux avec les membres du groupement «Eist Uebst - Us

Uebscht».

Etre proches, se faire confiance et promouvoir les produits régio-

naux sont les bases qui lient Cactus aux producteurs locaux. Les

promesses annoncées pour ce partenariat sont multiples: économi-

ser des frais de transport, ménager l’environnement, garantir une

fraîcheur maximale des produits et maintenir les emplois dans la

Région. En effet, plus de 10.000 emplois sont directement ou

indirectement concernés par cette démarche qualitative.

Pour leur part, les producteurs s’investissent pour ne fournir que les

meilleurs produits à Cactus, Cactus s’efforce par la suite de mettre

tout en œuvre au niveaux commercialisation et vente pour que les

aliments rencontrent le succès qu’ils méritent auprès des clients.

Au cours des dernières années, Cactus et les producteurs de la

Région ont su construire un partenariat fructueux et les deux parties

s’engagent pour maintenir les bonnes relations pour le futur, et ceci

pour le plus grand plaisir des clients de Cactus.

Eist Uebst – Us UebschtEn 2002, une dizaine d’arboriculteurs du Luxembourg etdes alentours de la Moselle se regroupaient sous ce label.Ils produisent des pommes, des poires, des prunes, desfraises, des framboises, ... et depuis quelques temps aussides salades. Cactus est le distributeur exclusif des cesproduits.

Cactus Rëndfleesch vum Lëtzebuerger BauerCe label, conçu il y a plus de 15 ans, a pour but de garantird’une part une viande de bœuf de qualité supérieure auconsommateur et , d’autre part, un revenu équitable auxéleveurs.

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Marc Hoffmann, Directeur Marketing Cactus S.A. en visite chez un producteur régional.

Goûtezles bons produitsde nos producteurs régionaux et variez votre alimentation.

Artisan-boulanger depuis plus de 100 ans

Artisan-boulanger, voilà comment définir en deux mots la

Boulangerie Fischer. À l‘origine de son histoire, une première

boulangerie, ouverte par Eugène et Marguerite Fischer à Die-

kirch en 1913 et, depuis plus de 100 ans, une authenticité au

service de vos émotions gourmandes.

Aujourd’hui, Fischer compte plus de soixante-dix boulange-

ries réparties entre le Luxembourg, la France et l’Allemagne.

L’entreprise évolue dans le respect du savoir-faire traditionnel

et la qualité artisanale. La préparation des pains, viennoiseries

ou encore pâtisseries, repose sur l’expérience et les compé-

tences de Fischer, mais aussi sur le choix irréprochable des

matières premières, l’exigence de la qualité et la volonté d’al-

lier, à ces prérequis, l’innovation.

Fischer, l’amour du pain

Agriculture raisonnéeet protection de l’environnement

Retrouvez les boulangeries FischerFischer, c’est avant tout l’amourdupainet lapropositiond’une

gamme variée avec des pains blancs, aux céréales, au seigle

ou encore la baguette… Fischer, c’est aussi des viennoiseries

et des pâtisseries qui vous surprendront par la richesse de

leurs goûts, la variété de leurs textures et la beauté de leurs

couleurs. Sans compter, une large proposition de sandwichs,

confectionnés en points de vente, pour respecter fraîcheur et

qualité optimales du produit.

Soucieuse de l’avenir des générations futures et de l’environnement dans

lequel elles évolueront, Fischer utilise des ingrédients issus de l’agriculture

raisonnée luxembourgeoise pour fabriquer ses pains et contribuer ainsi à la

protection de l’environnement.

L’agriculture raisonnée ou la culture intégrée, sont des méthodes qui per-

mettent de produire de manière écologique et économique, des blés d’une

excellente qualité. L’agriculteur s’engage à suivre des règles très strictes, dont

le respect est rigoureusement contrôlé par la Chambre de l’Agriculture

luxembourgeoise. Choisir les pains Fischer, c’est soutenir l’équilibre écolo-

gique du Luxembourg, et se donner la garantie de pouvoir déguster chaque

jour un produit 100% naturel.

Leclerc-Maizières, Marange-Silvange, Market-Manom, Metz-Centre, Metz-

Gare, Mont-Saint-Martin, Géric-Thionville.

Rue Strachen B.P.15L-6901 Roodt/Syre / Luxembourg

[email protected] / facebook.com/fischer.1913

LA FRAÎCHEUR DE NOSSANDWICHS DONNE DU GOÛT

à vos repas

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M O N D O R FD O M A I N E T H E R M A L

S o u r c e d e b i e n - ê t r e e t d e d é t e n t e

Situé à quelques pas de la vallée de la Moselle et de la capitale luxembour-

geoise, MONDORF Domaine Thermal s’inscrit comme un havre de

sérénité au cœur d’un sublime parc arboré de plus de 40 hectares. Ses

prestations sont étendues : bien-être du corps et de

l’esprit, soins de santé, plaisir des papilles, héberge-

ment au luxe simple, organisation d’événements…

Autour de la source d’eau thermale, dont les bien-

faits sont reconnus depuis plus de 165 ans, ce

complexe unique multiplie ses attraits. Il s’est doté

d’un spa offrant une large palette de soins (massa-

ges, bains, vinothérapie, enveloppements, lumino-

thérapie…), d’espaces de Wellness & Fitness avec

piscine intérieure et extérieure d’eau thermale à

36°C, piscine extérieure d’eau douce à 28°C, et bien d’autres loisirs

balnéaires… Depuis cet été, des aménagements de standing ont été réalisés

à l’extérieur et accueillent désormais L’Espace Saunas by MONDORF, un

lieu entièrement dédié à la détente et au thermalisme.

Avec le Mondorf Parc Hôtel****, la Villa Welcome***, le restaurant

gastronomique De Jangeli et le Bistro Maus Kätti, MONDORF Domaine

Thermal offre également des rendez-vous incontournables pour séjourner

et se restaurer avec qualité, dans des cadres d’exception. 12 salles et salons

dévoilent parallèlement une infrastructure et des ambiances atypiques pour

l’organisation de fêtes privées ou réunions d’affaires.

Un accueil chaleureux et professionnel, une attention toute particulière

apportée aux services et prestations font de MONDORF Domaine

Thermal, une étape incontournable à apprécier… sans modération.

MONDORF Domaine ThermalAvenue des Bains

L-5601 Mondorf-les-BainsLUXEMBOURG

Tel. (+352) 23 666-666 www.mondorf.lu

[email protected]

Le Mondorf Parc Hôtel**** et son élégance novatrice.Le restaurant gastronomique De Jangeli, salué par un16 sur 20 dans le guide Gault & Millau 2014.Deux signatures de prestige et de caractère.

57

Mens sana in corpore… sauna…Véritable trait d’union entre les thermes et le parc, en totale harmonie avec la nature environnante, le nouvel Espace Saunas by Mondorf fait référence. En plus du Sointi et du Loft, quatre nouveaux saunas ont été créés dans des atmosphères prestigieuses, aux notes de bouleaux, miel, eucalyptus… À l’automne, la dernière phase des aménagements se clôturera avec l’ouverture du Suuri, spacieux sauna pouvant accueillir les rituels d’Aufguss avec bains de relaxation. Les conseils de professionnels diplômés y sont prodigués pour permettre à chacun de profiter pleinement des bienfaits des séances.

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C A S I N O 2 O O O

G A S T R O N O M I E – H Ô T E L L E R I E –S P E C T A C L E S – M U S I Q U E – J E U X

Proche de la France et de l’Allemagne, dans la partie sud-est du

Grand-Duché de Luxembourg, le CASINO 2OOO est accessible en

20 minutes de route à peine de Luxembourg-Ville.

CASINO 2OOO est un complexe regroupant à la fois musique et

jeu, gastronomie et événements, hôtelle-

rie et spectacles.

Cuisines du monde, française et interna-

tionale, hôtel confortable, dîners-con-

certs, thés et brunchs dansants, DJ rési-

dents, concerts live, réceptions et

événements internationaux… l’offre

proposée par CASINO 2OOO est adap-

tée à tous les goûts et à tous les budgets.

CASINO 2OOO, l’un des sites touristiques les plus visités du

Luxembourg, réunit tous les éléments invitant à l’amusement. Le site

est unique, le divertissement multiple. Près de 540.000 personnes

visitent chaque année le CASINO 2OOO.

Pour déjeuner, dîner ou un petit creux entre les repas, l’accueil est

assuré au Purple Lounge. Par ailleurs, deux autres restaurants vous

accueillent dans une ambiance toute particulière, chacun à sa

manière : « Le Manège » et le restaurant gastronomique « Les Roses ».

Le département « l’art de recevoir » organise dans des salons privatifs

et au CHAPITO, l’espace événementiel de CASINO 2OOO, tout

type d’événement avec le meilleur de la restauration, pour des

manifestations allant jusqu’à 2.100 personnes. Une alternative pour

ceux qui ne souhaitent pas déjeuner ou dîner au sens classique du

terme, mais recevoir leurs invités dans le cadre d’une autre formule

sympathique.

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Quelques chiffres :- 540 000 visiteurs/an- 3 restaurants- 3 bars- espace événementiel :

CHAPITO (1.800 m2)

- espace Machine à Sous- salle de Jeux traditionnels- 28 chambres et 3 suites

556 939Il s’agit du nombre de personnes qui ont optépour un voyage forfaitaire ou pour un volvacances avec LuxairTours en 2013

LuxairTours, en constante progression avec 273.000clients pour l’année 2013, est le 1er tour opérateur dela Grande-Région. Il propose une gamme variée devoyages forfaitaires (vacances balnéaires, séjoursculturels, circuits touristiques) adaptés à tous les goûtset à toutes les bourses. Fort de sa certification ISO 9001,LuxairTours se distingue par des produits de qualité etdes services soignés.

LuxairTours

912 213Il s’agit du nombre de passagers qui ontemprunté les lignes régulières de LuxairLuxembourg Airlines en 2013.

Luxair Luxembourg Airlines, activité phare de LuxairGroupet certainement la plus connue aux yeux du public, estla compagnie aérienne du Luxembourg et de la Grande-Région. Elle propose des vols vers les grandes métropoleseuropéennes, les centres d’affaires et les hubs internatio-naux. Elle offre un maximum de flexibilité, des services dequalité à des tarifs attractifs, tant à sa clientèle affairesqu’à sa clientèle loisir.

Luxair Luxembourg Airlines

Bienvenue à bord !

Acteur clé de l’environnement économique et social au Grand-duché et en Grande-Région, LuxairGroupchapeaute quatre activités liées au domaine passionnant de l’aéronautique et permet aux quelque 2500personnes qu’elle emploie, d’évoluer dans un environnement de travail multiculturel et dynamique enmettant leur savoir-faire au service du client, afin de lui garantir à tout moment des prestations de qualité.

04421_LUXAIR_ANN_MADE IN LUX_380X195.indd 1 30.09.2014 14:02

1 709 963Il s’agit du nombre de repas confectionnés parles chefs de LuxairServices Catering et leurséquipes en 2013.

LuxairServices, prestataire de services pour Luxair maiségalement pour les autres acteurs de l’aéroport deLuxembourg, est notamment chargé de l’assistance auxpassagers, de toutes les tâches liées à la rotation desavions au sol et de la maintenance, ainsi que de la gestiondu parc de véhicules techniques. Egalement rattachéà cette entité, le Catering est chargé de préparer larestauration à bord et de superviser son chargement.

693 153Il s’agit du tonnage de fret aérien manuten-tionné par les équipes de LuxairCARGOsur la plateforme luxembourgeoise en 2013.

LuxairCARGO, fort d’une expérience de 30 ans dans ledomaine de la manutention du fret aérien, a hissé la plate-forme fret de l’aéroport Luxembourg au septième rangEuropéen. Disposant d’un terminal moderne et de liaisonsaériennes et autoroutières de grande envergure, leCargocenter est l’un des plus grands centre de distribu-tion de marchandises en tout genre, tels que des produitsde haute technologie, des denrées périssables, des ani-maux ou tout simplement des biens de consommation.

LuxairServicesLuxairCARGO

04421_LUXAIR_ANN_MADE IN LUX_380X195.indd 2 30.09.2014 14:02

m a d e i n L u x e m b o u r g

60......Luxair.

58......Casino.2000

56......Mondorf.les.thermes

54......Fischer

52......Cactus

S O M M A I R E

M a d e i n L u e m b o u r g . . .

Aux frontières de la Lorraine, le

Luxembourg joue un rôle moteur dans

le développement économique de la

Grande Région. Porteuses de projets,

ses entreprises sont reconnues pour

la qualité et le dynamisme de leurs

activités. Largement ouvertes vers

l’extérieur, elles bougent, innovent,

dévoilent des compétences et un esprit

de créativité remarquables. Leur

expérience confirmée au niveau de la

prestation de services leur confère des

atouts majeurs.

Découvrez leurs savoir-faire et talents

tout au long de ce supplément. Partagez

leur performance et leur passion…

m a d e i n L u x e m b o u r g

Made in lorraine

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Transcript of Made in lorraine