Stéphane GATTI

Laplume(Lot et Garonne)

Agroforesterie et semis direct pour la

vie biologique du sol

Aux sources de la fertilité - Rencontre Agr’eau avec des agriculteurs optimistes - Lycée agricole de Nérac 47 600 – 05 avril 2017

Petite région naturelle :

Statut juridique :

Elevage :

Production végétale :

Moyens humains :

Mode d’implantation des cultures :

Accompagnement technique :

Quels déclics ?

Autres :

Agenais

Non

Maïs, Sorgho, Tournesol, Colza

Blé, Triticale, Orge, Féverole, Soja, Agroforesterie

1,1 UTH

Semis direct sous Couvert Végétal (SCV) depuis 9 ans

Agrod’Oc, formations diverses

▪ Donner de la valeur ajoutée aux parcelles grâce aux arbres

Membre fondateur Association CTV, Président du CETA Sempesserre, Bioélectrique de Vincent, Elaboration de lactoferment de jus de pain, d’ortie… Recyclerie verte

▪ Moyen d’accroche complémentaire au SCV pour sensibiliser les citoyens

▪ Ouverture de la mesure 222 = aide pour inciter à planter

EARL

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© Google maps

SAU : 117 ha dont 28 ha d’agroforesterie

Sols : Argileux et boulbènes

% MO : 2,2%

pH : 6,7 – 7,2

Pluviométrie : 740 mm

LE PECH

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Les acquis techniques

▪ Plantation des arbres intra-parcellaires- Sous-solage localisé pour une plantation à la machine

- 1 passage de rotavator : affiner la terre en surface

- Semis en ligne d’un mélange prairial

- Février/mars : plantation de 25 essences différentes

> fonction des objectifs fixés

> du contexte pédoclimatique

> inspiration des arbres qui poussent localement

- 1 protection rigide contre les cervidés

- 1 piquet pour tenir la protection côté vent dominant

- Paillage : 100l de broyat de déchets verts/arbre

« Il faut bien construire sont projet en amont et surtout bien calculer les

écartements entre les lignes en fonction de la largeur de nos outils,

de cette manière on a plus besoin de GPS »

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© AFAF

Parcelle agroforestière avec SCV de triticale, 50 q/ha 13 juin 2014

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Parcelle agroforestière avec SCV colza associé avec féverole, fenugrec, tournesol… 21 octobre 2016

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Les acquis techniques

▪ Succession couvert estival et hivernal

- Précédent : Céréales à paille ou colza

- Mi juillet : SCV couvert estival > sorgho à balais, tournesol, vesce

- Mi octobre : SCV couvert hivernal > féverole

- Apport de biofibre (20 t/ha)

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Couvert estival : sorgho à balais, tournesol, 7 tMS/ha 11 septembre 2015

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SCV tournesol associé à du blé dans couvert de féverole, 4 tMS/ha fin avril 2015

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Broyage des déchets des voisins et des communautés de communes septembre 2015

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Les acquis techniques

- Dans un bidon de 200l ou 1 000l

> eau de pluie la plus pure

> pain broyé moisi / micro-organismes efficaces (EM) / bioferment

> vinaigre / mélasse / levure / ferment

- Multiplication à température contrôlée

- Contrôle de qualité : valeur bioélectrique

« Je m’intéresse depuis longtemps aux produits alternatifs pour diminuer les

produits de synthèse, j’ai déjà essayé les purins d’ortie, les EM , la vit C… »

▪ Elaboration/Préparation de « jus », lactoferment :

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Préparation de « jus » à partir de pain moisi broyé 31 mars 2017

Quelques chiffres

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Blé : 5,0 t/ha

Triticale : 5,0 t/ha

Féverole : 3,0 t/ha

Bilan énergie : 1 TEP*

consommée donne

7,8 TEP produite

Méthodologie Indiciades dans le cadre du programme Agr’eau – 1 TEP (Tonne Equivalent Pétrole) = valeur énergétique = 41 800 MJ ≈ 2,6 t de blé ou de maïs ≈ 13,7 t de lait bovin…

Couverture du

sol : 365 jours

Intrants azotés :

N engrais : 79%

N amendements : 0%

N Légumineuses : 21%

IFT (Indice Fréquence de

Traitement) : 1,7

Maïs grain (en sec) :

7,0 t/ha

Tournesol : 2,0 t/ha

Bilan carbone sol sur

la rotation culturale :

+ 0,6 tC/ha/an

Colza : 1,5 t/ha

Activité biologique : 2 X plus

élevée proche des arbres (respiration du sol méthode SQTK de l’USDA)

Stockage d’eau en surface :

+ 10% (mai et juin) et - 10% (juillet) proche

des arbres (méthode SQTK de l’USDA)

Paillage des arbres avec BRF :

1,5h/ha (à 2 personnes)

Entretien des parcelles en

agroforesterie : 2h/ha/an

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Les améliorations/perspectives

▪ Choix des essences

- Plantation de 11ha supplémentaires pour 2018

« Aujourd’hui sur les 28ha d’agroforesterie on a plus de 25 essences différentes, on

peut donc voir leur allure et leur comportement et ainsi mieux orienter nos choix pour

la prochaine plantation »

▪ Réussir la couverture végétale permanente en été

- SCV colza associé avec du trèfle et de la luzerne

> semis au semoir en ligne

> semis à la volée du trèfle juste après semis de colza

« Dans les deux cas, la couverture du trèfle n’a pas été suffisante en été pour

produire suffisamment de biomasse pour le sol »

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Les améliorations/perspectives

▪ Solutionner la problématique de l’eau de surface

- Si saison humide : fine pellicule d’eau en surface

« Dans cette situation, le sol est gorgé d’eau en surface et sec en profondeur »

- Manque de porosité et de continuité entre la surface et les différents horizons

> film bactérien imperméable en surface ?

> blocage du sol : trop de carbone à dégrader ?

> manque de fertilisation azotée ?

> 95% d’argile avec la bioélectronique de Vincent : trop d’argile ?

- Etat de la plante détérioré : maladies

- Chute des rendements

« J’ai essayé de sous-soler certaines parcelles, l’eau s’est évacuée et l’air est entré

dans le sol. Les cultures se comportaient mieux uniquement sur le passage de la

dent mais cet effet a duré que 2 ans »

Les essais en cours

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▪ Parcelle rotationnelle

- Visualiser l’effet des couverts végétaux et de chaque culture de la rotation sur la

culture suivante

- Visualiser le comportement des cultures et des arbres en fonction de :

> Automne 2014 : apport de BRF (22t/ha)

> Fin mars 2017 : application de micro-organismes efficaces (EM)

> Suivi N pilote

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Plan de la parcelle rotationnelle mise en place en 2015

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Apport de broyat de déchets verts : 0, 30 et 60 t/ha automne 2015

Les essais en cours

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▪ Contrebalancer le taux d’argile élevé

- Apport en 2017 sur 1ha de blé, de féverole, de féverole/avoine :

> dolomie ou pouzzolane (5t/ha)

- Analyse de la terre tous les mois : pH, redox, conductivité électrique

▪ Apports organiques- Engrais organique sur la ligne de semis du sorgho : 15/30/15 (80 kg/ha)

- Fiente de poulet sur la ligne de semis du soja : 5/3/3 (100 kg/ha)

Quels manques ?

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▪ Appui technique sur la taille des arbres

▪ Matériel spécifique pour gérer la bande enherbée

« Je ne sais pas quand tailler, comment tailler, quelles spécificités par espèces… il

nous faudrait un véritable guide technique agroforestier »

« Aujourd’hui nous n’avons pas d’outils pour maitriser cette ligne sans que ce soit

fastidieux, chronophage et sans rouler sur les cultures présentes »

Quels manques ?

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▪ Pas de repères techniques sur les produits alternatifs

« On manque d’informations sur les périodes d’intervention et les pratiques ; soit on

ne sait pas la trouver et faut nous aider soit elles n’existent tout simplement pas »

▪ Interlocuteur régulier

« On a besoin d’une personne qui voit et transfère ‘ce qui fonctionne’ et qui

met en réseau les agriculteurs avec les acheteurs finaux »

Questions