Livret Plans de Cours Master1SG-2011-2012(1)

IAE de Rouen - 3 avenue pasteur – 76 186 Rouen cedex – Tél. : 02 32 76 95 84 - fax : 02 32 76 95 80 -

Master 1 Economie-Gestion Mention Sciences du Management

2011 - 2012

Responsable Pédagogique

Sonia Adam Ledunois Maître de Conférences

[email protected]

Responsable des stages

Thierno Bah Maître de Conférences

[email protected]

Secrétariat : Arlette Lesven : 02.32.76.95.85- [email protected] Bureau N125 Stages Isabelle Crisante : 02.32.76.95.81 [email protected] Bureau N120

Livret Plans de cours


Semestre 1

Enseignements fondamentaux


Master 1 Sciences du Management

Politique générale de l’entreprise

Enseignant

Sonia Adam-Ledunois Maître de conférences en

sciences de gestion

Présentation de la matière La définition d’une stratégie pour l’entreprise est une nécessité incontournable dans un contexte économique turbulent, de plus en plus ouvert à la concurrence mondiale. Dans un contexte mouvant, l’entreprise doit être capable de s’adapter rapidement en sachant détecter à la fois ses forces et faiblesses mais aussi les opportunités qu’elle peut saisir dans son environnement. La politique générale de l’entreprise appréhende l’entreprise dans sa globalité et s’appuie sur des concepts, modèles et outils spécifiques afin d’assurer le développement de l’entreprise. Objectifs du cours : L’objectif du cours est d’appréhender, d’analyser et d’évaluer les manœuvres stratégiques d’une entreprise. L’étudiant doit être capable de réaliser un diagnostic et sur cette base, de proposer des recommandations adaptées à un contexte particulier. Plan du cours Introduction Première partie : Le diagnostic Stratégique Deuxième partie : Les choix stratégiques Troisième partie : Les déploiements stratégiques

Bibliographie Leroy F., Les stratégies de l’entreprise, Topos, Dunod, Paris, 2008. Detrie J. P. (coordinateur), Collectif HEC, Strategor, Dunod, Paris, 2005. Gerry Johnson, Kevan Scholes, Richard Whittington, Frédéric Fréry , Stratégique, 8ème Edition, Pearson Education, 2008. Porter M.E., Choix stratégiques et concurrence, Economica, 1ère édition 1986. Porter M.E., L’avantage concurrentiel, Paris, inter édition, 1986. Mintzberg, Le Management, voyage au centre des organisations, 1989

n Revues et sites : Challenges (rubriques stratégies) Les échos La Tribune Le Monde (entreprises)

Notation

Examen terminal


Notation

Examen terminal

Enseignant

Pascale EZAN Maître de Conférences - HDR

Agrégée d’économie et gestion

[email protected]

Présentation de la matière Le marketing est une discipline de gestion qui a pour rôle principal d’identifier puis de satisfaire les besoins et désirs des hommes et de la société. Face aux mutations de l’environnement, l’enjeu pour les organisations impliquées dans une démarche marketing consiste alors à anticiper les attentes du marché et à concevoir des produits ou des services qui créent de la valeur pour leur public. Objectifs du cours À l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable :

� de comprendre et de maîtriser les concepts-clés, principes et théories de la discipline ;

� d’appliquer des méthodes et des techniques marketing

� de développer un esprit critique et analytique

nécessaire à la réalisation d’étude de cas marketing

Plan du cours Chapitre 1 : Définition et champ du marketing Chapitre 2 : Besoins et analyse du consommateur Chapitre 3 : Marché, concurrence et environnement Chapitre 4 : Segmentation, ciblage et positionnement Chapitre 5 : Marketing stratégique et marketing opérationnel

Bibliographie Armstrong G. et Kotler P. (2010), Principes du Markting, 10ème édition, Pearson Education. Kotler P. et al. (2009), Marketing Management, 13ème édition, Pearson Education. Lambin J. et al. (2005), Marketing stratégique et opérationnel , 6ème édition, Dunod.


Marketing


Notation

Examen terminal

Enseignant

Nathalie LE TESSIER

[email protected]

Présentation de la matière "Bien gérer une entreprise, c'est gérer son avenir et gérer son avenir, c'est gérer son information." Harper

Les SI sont aujourd’hui essentiels à la création de valeur : il est donc nécessaire de comprendre le rôle du SI (à ne pas réduire à la simple dimension informatique), son positionnement (alignement à la stratégie de l’entreprise) et l’importance de ce système qui recoupe les processus d’organisation, d’exploitation et d’échange de données pertinentes. L’évolution des entreprises vers plus de réactivité, de décentralisation et de prise de décision individuelle signifie un besoin de SI pour organiser les informations indispensables. Et face au traitement de l’information en pleine mutation et aux changements fondamentaux, l’entreprise est conduite à migrer ses applications informatiques vers des Progiciels de gestion Intégrés (ERP), Objectifs du cours L’objectif principal de ce cours est de sensibiliser les futurs managers sur :

- l'intérêt de fonder les SI sur une démarche d'organisation.

- la remise en question des comportements (utilisateurs, dirigeants, informaticiens) et des « applicatifs » cloisonnés et rigides, pour tendre vers une réponse optimale au client

- le monde des ERP et les solutions pour lesquelles l’ERP constitue un pré-requis pour l’entreprise (SCM, CRM, BI..).

Plan du cours � Partie I - Enjeux et définition du SI � Partie II - Le SI : support intégré des processus, des métiers et de

la prise de décision � Partie III - le développement de l'organisation au moyen des SI

Bibliographie

• Management des SI Kenneth et Jane Laudon, Pearson Education

• Systèmes d’information organisationnels, Pierre Vidal, Vincent Petit, Pearson Education Editions

• Manager avec les ERP Jean-Louis Lequeux, Editions d’organisation

Site Internet www.journaldunet.com www .lemondeinformatique.fr erp-infos.com www.01net.com www.cxp.fr/oeil-expert.com


Management des systèmes d’information

Informations complémentaires o 8 H TD : exercices en groupe et application de la méthode

MERISE : Méthode privilégiant une approche globale de la gestion et de l’organisation de l’entreprise.

o 14 H DE COURS


Notation

Examen terminal

Enseignant

Fréderic Vieux Maître de Conférences

Présentation de la matière Objectifs du cours Les compétences visées sont la compréhension de l’information comptable et la maîtrise des outils du diagnostic financier. Les bases théoriques et pratiques de l’analyse financière sont rappelées et approfondies. Plan du cours Introduction : les notions de flux et de cycles financiers ; les contraintes financières Chapitre 1- Les grands équilibres du bilan

I- Le Bilan Patrimonial II- Le Bilan Fonctionnel Horizontal III- Le Bilan Pool de Fonds

Chapitre 2- Analyse des flux

I- Les SIG et l’autofinancement II- Approche fonctionnelle des flux III- Les tableaux de flux

Chapitre 3- Le diagnostic financier I- Rentabilité et effet de levier II- Diagnostic du risque

Bibliographie • J. Delahaye, F.dELAHAYE

« Finance d’entreprise » - Dunod 2011

• J-L. BAZET, P. FAUCHER « Analyse Financière »- Nathan 2010

• M. HENRARD, M. MONZO, M-J HEIM, F. BERNAL « Dictionnaire RF comptable et financier » - Revue Fiduciaire 2010

• A. GUYVARC’H, A. THAUVRON, sous la direction d’A. BURLAUD « Finance » - Foucher 2008

Master 1 sciences de gestion Comptabilité et analyse financière



Contrôle de gestion

Christian HURSON

Maître de conférences Directeur de l’IAE

[email protected]

Présentation de la matière À l’heure où le développement du libéralisme et la mondialisation exacerbent la concurrence, la gestion des entreprises se complexifie : il faut être performant à tout les niveaux, la qualité devient un concept clef, l’adaptation au client doit être de plus en plus fine, l’incertitude se renforce. Les dirigeants se trouvent confrontés à des possibilités de choix de plus en plus nombreuses. La nécessité de maîtriser et de piloter ces choix donne à la stratégie et au contrôle de gestion qui la met en œuvre une importance cruciale. Ainsi, les entreprises cherchent à mettre en place un contrôle de gestion moderne pour animer les hommes, s’organiser efficacement, suivre les activités et évaluer les performances. Ce cours est un cours de second niveau en contrôle de gestion dont l’objectif est d’élargir les connaissances d’étudiants déjà sensibilisés au contrôle de gestion. Les méthodes de calcul des coûts complets (méthode des centres d’analyse) ainsi que les coûts partiels et les technique basées sur la notion de seuil de rentabilité sont supposés connus (Alazard et Separi chapitres 5, 6, 7 et 9). Nous commencerons par présenter la problématique, les principes et la finalité du contrôle de gestion et ferons quelques rappels. Puis nous nous intéresserons à la construction des budgets, au calcul des écarts, à la gestion de la masse salariale pour terminer par les tableaux de bord ou la présentation plus détaillée du budget des approvisionnements et du budget des ventes.

Plan du cours Chapitre 1 Le contrôle de gestion et ses missions

1. Le besoin de contrôle 2. Le contrôle dans l’entreprise 3. Organisation et contrôle de gestion

Chapitre 2 la gestion budgétaire, première approche 1. Planification et gestion budgétaire 2. Le budget général, du budget des ventes à la gestion de la

trésorerie et aux documents de synthèse (compte de résultat et bilan)

Chapitre 3 Le calcul des écarts 1. Ecarts sur CA et écarts sur marge 2. Ecarts sur coûts

Chapitre 4 Les budgets et les tableaux de bords 1. Gestion de la masse salariale 2. Le budget des approvisionnements 3. Le budget des ventes 4. Les tableaux de bord (première approche)

Bibliographie Alazard S. & Separi S (2007), Contrôle de gestion, Dunod Bouquin H. (2008), Le contrôle de gestion : contrôle de gestion, contrôle de l’entreprise et gouvernance, PUF. Demeestère R., Lorino P. & Mottis N. (2006), Contrôle de gestion et pilotage de l’entreprise Dunod. Doriath B. (2007), DECF 7, Contrôle de gestion,, annales 2007, Dunod Gautier F. & Pezet A. (2006), Contrôle de gestion, Pearson. Gervais, M. (2006)Contrôle de gestion, Economica Horngren C., Bhimani A, Datar S., Foster G. (2007) Contrôle de gestion et gestion budgétair, Pearson Langlois G., Bonnier C. & Larue D (2007) Contrôle de gestion, Foucher. Löning H. (2008) Le contrôle de gestion : organisation, outils et pratiques, Dunod.

Notation

Contrôle terminal


Notation

Examen terminal

Enseignant

Emmanuel Duparc Agrégé d’économie et

gestion

Présentation de la matière Objectifs du cours L’objectif essentiel de ce cours est d’initier et de préparer les étudiants aux décisions d’investissement. Il s’agit de proposer des méthodes et une réflexion globale sur le choix d’investissements et leurs financements. Dans un environnement économique particulièrement incertain et turbulent, il conviendra de développer l’analyse et la critique des risques sur les prévisions de recettes et de dépenses liées à un investissement. L’Accent sera mis sur la cohérence des choix d’investissement et la stratégie globale de l’entreprise. Plan du cours

1- Arbitrage et décisions financières 2- La valeur temps de l’argent 3- Les taux d’intérêt 4- Les critères de choix

d’investissement 5- La planification financière

Bibliographie 1- Finance d’entreprise Auteurs :

- Jonathan Berk (université de Berkeley)

- Peter de Marzo (université de Stanford)

Editeur : PEARSON (cet ouvrage existe en traduction française) 2- les ouvrages de préparation au DCG. (UV de gestion financière d’entreprise) Editeurs : DUNOD, FOUCHER, NATHAN


Finance 1, master 1 sciences de gestion


Notation

Examen terminal

Enseignant

Thierno Bah Maître de conférences en

sciences de gestion

Présentation de la matière • Fournir des connaissances de base en

Gestion des Ressources Humaines • Présenter les enjeux et outils de la Gestion

des Ressources Humaines Plan du cours Introduction

• Evolution historique de la gestion du personnel • De l’administration du personnel au management

stratégique des Ressources Humaines

I. La Gestion des Ressources Humaines

• Définition(s) • Le mix-social ou le personnel-mix

II. Les politiques de Gestion des Ressources Humaines

• La politique d’emploi des ressources humaines - La gestion prévisionnelle des emplois et des

compétences (GPEC) - Le recrutement du personnel

• La politique de rémunération - La gestion des rémunérations - Les périphériques de rémunération

• La politique de valorisation - La formation du personnel - L’évaluation du personnel - Le temps de travail et l’amélioration des

conditions de travail • La politique de participation

- La participation organisationnelle - La participation financière

Conclusion

Bibliographie indicative Cadin, L., Guérin, F., Pigeyre, F.

(1997), Gestion des ressources

humaines, Dunod.

Louart, P., (1991), Gestion des

ressources humaines, Eyrolles.

Mahé de Boislandelle, H.

(1998), Gestion des ressources

humaines dans les PME, Economica,

Paris, 2ème édition (1ère édition, 1988).

Peretti, J.-M. (1997), Ressources

Humaines, Vuibert Gestion, Paris, 4ème

édition.

Plane, J.-M. (2000), La Gestion des

Ressources Humaines, Flammarion.

M1 Sciences de Gestion Management des Ressources Humaines


Notation

Les acquis de l’étudiant sont évalués dans le cadre du pôle professionnel (projet + mémoire de stage)

Enseignant

Sonia Adam-Ledunois Maître de conférences en sciences de gestion

Présentation de la matière La cours de méthodologie accompagne l’étudiant au fil du premier semestre dans sa recherche de projet et de stage, dans la conduite de ses actions en lien avec le milieu professionnel en mobilisant pour ce faire méthodes et corpus théorique, recherche documentaire et techniques appropriées. L’étudiant doit également intégrer les exigences académiques en matière de rédaction et de présentation d’un document. Cela passe par une sensibilisation et une initiation à la recherche et à la méthodologie, ceci afin qu’il atteigne progressivement le niveau académique requis en master 2. Il importe en effet que l’étudiant soit capable de prendre du recul par rapport à sa situation professionnelle afin d’en proposer une analyse argumentée. Objectifs du cours L’approche proposée se décompose en 3 temps : - Présentation des attendus associés au stage et au

projet - Définition d’une problématique, méthodologie de

validation d’hypothèses, organisation de la revue de la littérature

- Techniques rédactionnelles Au final l’étudiant devra être capable de rédiger un mémoire ou un rapport de projet apportant une réponse argumentée et structurée à une problématique qu’il aura préalablement défini. Plan du cours 1. Attendus du stage et du projet, définition de la

mission et gestion de projet 2. Méthodologie de collecte et d’analyse : méthodes

quantitative, qualitative, revue de la littérature 3. Articulation d’une démarche de recherche

(formulation d’une problématique, organisation de l’état de l’art, rôle de la mission terrain)

4. Règles formelles de présentation et de rédaction

Bibliographie Miles M.B. & Huberman A.M., « Analyse des données qualitatives », 2ème édition, De Boeck, 2003.

Del Baso M. & Lewis A.D, « Recherche en sciences humaines - Une initiation à la méthodologie », Modulo, 2007. Grawitz M., « Méthode des sciences sociales », Editions Dalloz, 11ème édition, 2001. Giannelloni J-L. & Vernette E., « Etudes de marchés », Vuibert, 2001.

Master 1 sciences de gestion Méthodologie


Modalités de contrôle des connaissances Contrôle continu

Mme Greene, PRCE M. Broad

M. Wikamarata

Présentation de la matière Travailler les 4 capacités linguistiques par groupes de niveaux, initiation au TEST TOEIC pour TOUS. Plan du cours Par le biais de documents écrits et sonores, les étudiants sont initiés au vocabulaire et expressions dans les domaines du management et de l’anglais courant. Détail du contrôle continu : 50 % oral ; présence et participation à l’oral ; 50% à l’écrit en fin de trimestre ; TOEIC 25% et 25% travail sur documents vus au sein de chaque groupe de niveau.

Bibliographie : Articles académiques en support de ce cours : Lien sur la plateforme Moodle (UniversiTice) : r oui r non Si oui, mot de passe :

Anglais (24 heures) 24h (8x3h) (y compris test de niveau)


Semestre 2

Le début de la spécialisation


Options du second semestre

L’étudiant compose son second semestre autour de 5 options qu’il choisit selon son projet de poursuite d’études en master 2.

Options du Master 1 pour postuler à la spécialité de master 2

souhaitée (*)

Spécialité du Master 2

Options requises par spécialité

Marketing

Marketing-mix, Etudes de marché, Méthodes quantitatives Techniques de négociation, Gestion de la qualité

Gestion des ressources

humaines

Communication, Droit du travail, Gestion de Projet, Gestion de la qualité, Economie Sociale

Management des

organisations Sanitaires et médico-sociales

Finance d’entreprise, Contrôle de gestion, Gestion de la qualité, Economie Sociale, Communication interne

Management des

organisations sociales et solidaires

Gestion de projet, Economie sociale, Droit et fiscalité des associations, Gestion de la qualité, Contrôle de gestion

Recherche et conseil

en sciences de gestion

Gestion de projet, Méthodes quantitatives, Etudes de marché, 2 matières obligatoires du thème.

* Les matières en gras sont obligatoires pour suivre la spécialité associée, les 2 autres sont suggérées.


Notation

Contrôle continu écrit

Enseignant

Franck Bailly Maître de Conférences en

économie [email protected]

Présentation de la matière Les organisations de l’économie sociale, et plus particulièrement les associations, sont des acteurs majeurs de la vie économique. Néanmoins, au-delà des nombreux à priori, elles restent, d’un point de vue économique, mal connues. Objectifs du cours Le premier objectif du cours est de porter un regard le plus analytique possible sur ce que sont ces organisations. Il s’agira de comprendre pour quelles raisons des associations peuvent se créer, à quels besoins elles répondent, ainsi que les enjeux et les risques auxquels elles peuvent faire face. Au-delà de l’analyse du fonctionnement de ces organisations, l’économie sociale vise, et c’est le deuxième objectif du cours, à interroger le sens qui doit être donné à des comportements désintéressés comme le don, le bénévolat ou la solidarité manifesté à autrui. Par nature l’économie sociale est ancrée dans les territoires. Le troisième objectif du cours est d’analyser cet ancrage à travers l’exemple des services de proximité. Enfin, les acteurs de l’économie sociale, comme d’autres pans de la société, n’échappent pas à la logique de l’évaluation des performances. Le dernier objectif du cours est d’interroger la pertinence et les limites d’une telle logique dans un secteur qui ambitionne de faire les choses « autrement ». D’un point de vue pédagogique, le cours combinera à la fois séances magistrales d’enseignement, lectures et analyses de documents, et participation des étudiants.

Plan du cours Chapitre I Les associations : origine et développement Chapitre 2 L’analyse des comportements de don et de solidarité Chapitre 3 L’ancrage territorial de l’économie sociale Chapitre 4 L’évaluation des acteurs de l’économie sociale

Bibliographie • Archambault E, (1999) : Le

secteur sans but lucratif en France. Economica

• Draperi J.F. (2007) : Comprendre l’économie sociale. Fondements et enjeux ; Ed. Dunod

• Enjolras B, (1995) : Comment expliquer la présence d’organisations à but non lucratif dans une économie de marché ? L’apport de la théorie économique » Revue Française d’Economie, n° 4, Vol. 10

• Gueslin A. (1998) : L’invention de l’économie sociale, Paris, Economica.

• Laville J.L. (2007) : L’économie solidaire. Une perspective internationale. Ed. Hachette

Master 1 Sciences du Management Option

Economie sociale

Informations complémentaires

o 2ème semestre o 24 heures


Notation

Un examen écrit

Enseignant

Pierre-Antoine Sprimont

Présentation de la matière Il s'agit dans cet enseignement de mettre à la disposition des futurs gestionnaires un certain nombre d'outils mathématiques ou statistiques qui facilitent la prise de décision. Ces outils seront étudiés en fonction de leur domaine d'application : études de marchés, sondages, choix d'investissements, contrôle de la qualité, communication de résultats, prévision des ventes, etc. Objectifs du cours A l’issue de cet enseignement, l’étudiant sera capable de choisir la bonne méthode en fonction du problème qu’il a à résoudre, de la mettre en application et d’avoir un regard critique sur les résultats obtenus. De plus il pourra dans les autres matières de l’enseignement les utiliser pour prendre des décisions Plan du cours Chapitre 1 - Arbres de décision, Probabilités a posteriori. Introduction à l’analyse discriminante et présentation des techniques de scoring. Chapitre 2 - Rappel des lois de probabilités. Distribution d’un paramètre et techniques d’échantillonnages. Chapitre 3 - Tests Bivariés et Théorie des Tests. Introduction à la segmentation, à l’analyse en composante principale et à l’analyse factorielle des correspondances. Chapitre 4 - La régression. Introduction aux modèles explicatifs. Chapitre 5 – La prévision des ventes

Bibliographie Thomas H. WONNACOTT, Ronald J. WONNACOTT Economica Tufféry S . (2005), Data Mining et Statistiques Décisionnelle, Technip. Giard V (2003), Statistique appliquée à la gestion, Economica.


Option Méthodes quantitatives




Notation

Un examen contrôle continu écrit +

Analyse de statuts et d’autres documents constitutifs

+ Recherche pour préparer un livret de constitution et de modification

Enseignant

Marie-Pierre Hauville Agrégée en économie et gestion

Avocat à la Cour [email protected]

Présentation de la matière Dans notre Société, le monde associatif prend une place de plus en plus importante. Tous les jours de nombreuses associations se constituent ayant des buts diverses et variés : culturel, aide à la personne, sportif, recherche, certification et formation. Ces associations sont à but non lucratif mais poursuivre parfois des buts économiques ou non économiques qui déterminent la fiscalité à appliquer. Le monde associatif fait partie du monde de la cité et son utilité n’est plus à démontrer. Il est donc nécessaire de bien comprendre les règles légales de fonctionnement des associations et de les comparer à celles qui régissent les Sociétés ou les GIE. Objectifs du cours Le cours vise à : comprendre l’intérêt et le rôle que joue le monde association dans le monde de la Cité et à bien appréhender les conséquences juridiques, comptables et fiscales du choix d’une association à but économique ou non économique. Connaître les principales règles légales et les principaux types d’associations qui régissent le monde associatif; savoir comment constituer une association et appréhender les différents problèmes liés au but de l’association qui oblige à obtenir des autorisations préfectorales avant tout début d’activité Le but de ce cours repose sur la maîtrise des bases légales, juridiques et fiscales à connaître pour créer et gérer au quotidien une association. Plan du cours Chapitre I Pourquoi choisir la forme associative Chapitre 2 Association et structures voisines (Sociétés et GIE) Chapitre 3 Constitution de l’association Chapitre 4 Formalités de constitution Chapitre 5 Règlement intérieur Chapitre 6 Fiscalité

Bibliographie • Lemeunier Assocation Delmas

• Macron P. Memento Droit des Associations – Francis Lefebvre

• Créer et gérer une association 1901 – Le Particulier Editions

Site Internet www.associations.gouv.fr www.statuts des associations service-public.fr www.inforeg.fr (Chambre de commerce et de l’industrie de Paris)

Master 1 Sciences du Management Option

Droit des Associations et fiscalité

Informations complémentaires Il sera demandé aux étudiants de se procurer les statuts d’associations déjà déclarées qu’ils connaissent

o 2nd semestre o 24 heures



Communication interne

Enseignant

Bérangère Gosse Enseignant-chercheur

IAE de Rouen

berangere.gosse @univ-rouen.fr

Présentation de la matière La communication interne est au cœur des préoccupations managériales de l'entreprise et constitue une dimension essentielle de la stratégie des organisations. Objectifs du cours : Le cours propose un cadre conceptuel pour doter l’entreprise d'une communication interne optimale. Il aborde les principes de la communication, la stratégie de communication interne et l’audit interne

Plan du cours

I – Les bases de la communication humaines et interne - communication : concept multiforme - les principes de la communication - approche mécanique versus systémique II – La stratégie de la communication interne

- représentation de la communication pour l’entreprise - objectif de la communication - missions du responsable de communication interne

III – La communication au travail – audit interne - analyse du climat social de l’entreprise - étude des principaux supports de communication

Bibliographie Thierry Libaert et Nicole d'Almeida. La communication interne. Dunod-Topos. 5ème édition 2007. 124 pages. Jean Marc Decaudin et Jacques Igalens. La communication interne. Dunod. 2006. 190 pages. Claude Duterme. La communication interne en entreprise. De Boeck université. 2002. Stéphane Olivesi. La communication au travail. PUG. 2002. 164 pages. Alex Muchielli. La communication interne. Armand Colin. 2001. Philippe Détrie. La communication interne au service du management. Liaisons. 2001. Gérard Regnault. La communication interne dans une PME. L'Harmattan. 1996. Emmanuel Dupuy et al. La communication interne. Ed d'organisation. 1988. 158 pages. Edouard Rencker. Le nouveau visage de la com' interne. Editions d'Organisation. 2007. 232 pages.

Notation

Contrôle continu : Exposé par groupe + étude de cas individuel



Droit du travail

Enseignant

Brigitte Breton-Wozniak

Plan de cours communiqué ultérieurement par l’enseignant.

Bibliographie

Notation

Contrôle continu


Notation

Examen écrit (étude de cas) + travaux de groupe

Enseignant

Bernard Chotard

Présentation de la matière La gestion de la qualité est apparue dans les années 1980. Le formalisme des prémisses a fait place au pragmatisme depuis la version 2000 actualisée en 2008. En quelques décennies, nos entités ont évolué vers le management par la qualité et la recherche de la performance durable. Objectif du cours Le cours vise à appréhender le management par la qualité en s’appuyant sur la maîtrise du vocabulaire et des outils idoines ; Les principes du management par la qualité seront exposés en s’appuyant sur les normes de la famille ISO 9000 version 2008. Ces normes internationales sont un outil méthodologique pour guider (ISO 9004) et valider (ISO 9001) une entité désirant déployer les moyens de mise en œuvre d’un management par la qualité. Le cours est complété par un outil de mesure de l’excellence ( EFQM European Fondation for Quality Management) car ce dernier constitue simultanément la validation par les résultats des moyens préconisés par la norme et le support de ses évolutions futures Le but du cours est de permettre aux futurs managers de mobiliser leurs compétences pour mettre en œuvre un projet de management par la qualité dans les PME ou être un acteur clé dans le déploiement d’une démarche Plan du cours Chapitre 1 Vocabulaire Chapitre 2 le leadership (valeurs, vision, mission, déploiement) Chapitre 3 les ressources (humaines, financières, techniques) Chapitre 4 les processus (de pilotage, de réalisation ou de support) Chapitre 5 le modèle d’excellence EFQM (les mesures, la recherche de l’efficience, le lien moyens/résultats) Chapitre 6 les outils

Bibliographie : Norme ISO 9000 / ISO 9001 / ISO 9004 version 2008 édition AFNOR (75 € / 300€ / 85€) EFQM version 2010 édition EFQM ou AFNOR (30 €) Mémotech Qualité/Sécurité/Environnement (2006) B CHOTARD édition CASTEILLA (30€) Les techniques de l’ingénieur (sur abonnement) Edition AFNOR (de nombreuses publications) Sites internet iso.org afnor.org pagesperso-orange.fr/nathalie.diaz ou IZOLAND mfqhautenormandie.asso.fr


Gestion de la qualité


Notation

Un examen écrit de 2 heures (sans document)

Enseignant

Emmanuel DUPARC Agrégé d’économie et

gestion

Présentation de la matière Objectifs du cours L’objectif de ce cours est double : -1. Préparer les étudiants à la prévision et la gestion budgétaire. L’élaboration des différents budgets se fera constamment à l’aide de cas d’entreprises. -2. Préparer les étudiants à la nécessité et l’intérêt de la mise en place d’organisations permettant de mesurer la performance, et permettant également de développer cette recherche de la performance.

Plan du cours 1ère partie : Prévision et gestion budgétaire 2ème partie : Mesure et analyse de la performance

- Participer au processus de pilotage de la performance

- Participer au contrôle budgétaire - Participer à l’élaboration du

tableau de bord opérationnel et au reporting

Bibliographie -Contrôle de gestion (DCG 11) Auteurs :

- G. Langlois - C. Bonnier - M. Bringer

(sous la direction D’A. Burlaud) Editeur : Foucher (Sup’Foucher) -Contrôle de gestion (DSCG) Auteurs : - M. Jougleux - Y-F. Livian (sous la direction d’A. Burlaud) Editeur : Foucher (Sup’Foucher)

Master 1 sciences de gestion Option Contrôle de gestion 2


Notation

Un examen écrit de 2 heures (sans document)

Enseignant

Emmanuel DUPARC Agrégé d’économie et

gestion

Présentation de la matière Objectifs du cours L’objectif de ce cours est double :

1- Elaboration d’un business plan Le montage d’un business plan (préparation d’états financiers prévisionnels, plan de financement) se fera à partir d’un ou plusieurs cas d’entreprises.

2- Initiation à la finance de marché Une présentation du marché des actions, du marché des obligations, des marchés à terme et des marchés des options sera effectuée dans l’objectif de sensibiliser les étudiants à ces produits. L’accent sera porté sur la nécessité et la possibilité de se prémunir contre les risques de marché, de taux, et de change avec les produits financiers récents dont disposent les opérateurs sur les marchés financiers.

Plan du cours 1ère partie : Elaboration d’un business plan

- Plan de financement - Etats financiers prévisionnels

2ème partie : Présentation des marchés financiers -1. Présentation du marché des actions -2. Présentation du marché des obligations -3. Présentation des marchés à terme -4. Présentation des marchés d’options

Bibliographie -Finance d’entreprise (DCG 6) Auteurs : G. Langlois M. Mollet (sous la direction de A. Burlaud) Editeur : Foucher (Sup’Foucher) -Finance (DSCG 2) Auteurs :

A. Thauvron A. guyvarc’h

(sous la direction de A. Burlaud)

Master 1 sciences de gestion Option Finance 2


Notation

Une note individuelle d’épreuve écrite

Une note collective de présentation d’un cas

Enseignant

Eric REMY

Maître de conférences HDR

Présentation de la matière Les nombreux changements socio-économiques qui touchent nos sociétés imposent à l’entreprise un renforcement de son adaptation aux évolutions des marchés. L’objet du marketing est justement l’organisation de ces liens entre l’entreprise et son environnement. La maîtrise des fondements et pratiques de cette discipline s’avère donc essentielle à l’appréhension des succès et échec de beaucoup d’entreprises. Après le cours sur les fondements du marketing du premier semestre, il s’agit avec le Mix Marketing de présenter et de pratiquer les différentes variables d’action marketing permettant d’aborder l’ensemble des dimensions du marketing opérationnel. Objectifs du cours Les objectifs pédagogiques du cours sont :

• Maîtriser les principaux fonctionnements des différentes variables d’action marketing.

• Savoir définir et pratiquer les étapes essentielles d’une mise en place d’un marketing opérationnel.

• Développer des connaissances sur les nouvelles modalités d’accès aux marchés.

Plan du cours Le cours se déroule en 6 séances de 4h. 1. Cours : Le marketing opérationnel et le mix marketing 2. Cours : Les nouvelles variables d’action et le comportement des consommateurs 3. Etude de cas en classe (Chupa chups) 4. Présentation d’une Etude de cas (Esprit) 5. Etude de cas en classe (Harley Davidson) 6. Présentation d’une Etude de cas (Elle, La Bornaz ou Levis)

Bibliographie Cova B. et Cova V. (2001) Alternative marketing, Dunod, Paris

Chirouze A. & Chirouze Y. (2004) Introduction au marketing, Editions Foucher, Paris

Dubois P-L. & Jolibert A. (2005) Marketing. Fondements et Partique, Economica, Paris

Lambin J-J. & Chumpitaz R. (2002) Marketing Stratégique et opérationnel, 5ème édition, Dunod, Paris

Lendrevie J. et Lindon D. (2000) Mercator, Dalloz, Paris.

Marion G. (2003) Antimanuel de marketing, InterEditions, Paris

Michon C. (2006) Le Marketeur,

2èm Edition, Pearson Education

Vernette E. (1998) L’essentiel du marketing, Éditions d’Organisation, Paris.

Master 1 sciences de gestion Mix Marketing


Notation

Evaluation écrite individuelle

Etude de terrain : évaluation de groupe

Rapport et soutenance

Enseignant

Pascale Ezan Maître de conférences

HDR

Présentation de la matière Les études de marche aident le spécialiste en marketing à prendre des décisions et à faire le lien entre les variables opérationnelles et stratégiques, l’environnement et les acteurs économiques. Il est donc nécessaire de comprendre leur place, leur rôle et leurs spécificités dans toute forme d’organisation. Objectifs du cours Le cours vise à comprendre les intérêts et le rôle transversal des études de marché dans l’organisation, à connaître les principales techniques d’études marketing qualitatives et quantitatives, à savoir déterminer la forme d’étude de terrain à mettre en œuvre en fonction des informations recherchées, de la population à interroger et des contraintes de temps et de coût, à savoir élaborer un questionnaire qui remplit les conditions de fiabilité et de validité, à construire son échantillon en limitant les biais et enfin à interpréter les résultats d’’une étude de marché.

Plan du cours Chapitre I Les études de marché – cadre général Chapitre 2 Les études de marché qualitatives Chapitre 3 Les études de marché quantitatives Chapitre 4 La mise en place d’une étude terrain

Bibliographie Ouvrage de référence pour le cours • Evrard Y. Pras B. et Roux E.

(2000) – Market, Etudes et recherches en marketing, Paris, Dunod

.


Option

Etudes de Marchés




Notation

Notes d’oral régulières, une évaluation sur table et un devoir

terminal

Enseignant

Laurence Hélène

Présentation de la matière

Savoir négocier représente un enjeu à la fois personnel et professionnel pour tous les managers. Toutefois l’argumentation, les éléments pour convaincre sont différents selon les niveaux de négociation, les interlocuteurs et les enjeux. Ce cours a pour objectif de montrer que chaque situation de négociation mérite un comportement adapté et des arguments différents.

Objectifs du cours :

Le cours vise à

• Avoir acquis les outils de base de la négociation.

• Envisager la négociation comme une relation à long terme. Privilégier la coopération à la transaction

• Préparer un entretien de négociation, savoir mener un face à face, savoir reculer pour mieux avancer, maîtriser ses arguments.

• Se connaître, connaître son interlocuteur pour négocier efficacement et pour convaincre.

Bibliographie • L’art de négocier –

Eyrolles de- M.Berrcoff

• Développez votre influence Editions d’organisation De Dominique Chalvin

• La face cachée de la négociation, Editions d’organisation


Option

Techniques de négociation




Notation

Un examen écrit +

Un dossier « plan qualité projet » prévisionnel réalisé en groupe

Enseignant

Serge Flourac

[email protected]

Présentation de la matière Les besoins stratégiques, les évènements et problématiques ponctuels dans les entreprises et administrations de tous secteurs nécessitent une gestion spécifique en réponse à ces besoins. Ce processus de gestion de projet doit en outre garantir la satisfaction du, client du projet, maître d’ouvrage. Type de masters en relation avec ce cours : masters en

relation avec le management et la gestion d’entreprises et administrations de tous les secteurs. La communication, la gestion des ressources humaines spécifiques aux projets et la coordination des travaux étant des processus et des fonctions stratégiques dans le management des projets.

Objectifs du cours Le cours vise à : prendre en compte l’intégralité du processus de gestion de projet, de l’expression du besoin par le maître d’ouvrage à la recette du produit du projet et à la capitalisation de l’expérience. Les différents outils et le plan qualité mis en place dans le processus de gestion de projet, devront prendre en compte, la typologie des projets, l’ampleur des projets et le phasage des projets.

Plan du cours Chapitre 1 : Analyse et validation du besoin Chapitre 2 : Analyse fonctionnelle projet/produit du projet et cahier des charges du projet Chapitre 3 : Typologie, ampleur et phases des processus projets Chapitre 4 : Qualité dans les processus de gestion de projet ISO 10006 Chapitre 5 : Plan qualité projet, SDC, ATS et SHT. Planning Chapitre 6 : Recette et capitalisation du projet Nota : Les éléments de cours s’appuient sur différents projets réalisés.

Bibliographie -Diagnostic des risques « Identifier, analyser et cartographier les vulnérabilités » Auteurs : Sophie Gaultier-Gaillard – Jean paul Louisot -AFITEP Actes de conférences « Maîtriser les risques » Congrès francophone du Management de projet 1999 -AFNOR « AMDEC Guide pratique » Auteur : Gérard Landy -AFNOR Collection « à savoir » « Réussir l’approche processus » Auteur : Stéphane Mathieu -AFNOR Exprimer le besoin « Contributions de la démarche fonctionnelle » 2ème édition Auteur : Association française pour l’analyse de la valeur -AFNOR Management de Projet -AFNOR Fascicule de Norme àISO 10006 Système de management de la qualité « Lignes directrices pour le management de la qualité dans les projets » -Cours de Management de Projet – Contributions de Patrick Desaubry et Patrick Chesnel


Option

Gestion de Projets


o Les étudiants mettent en œuvre l’intégralité du processus de gestion de projet sur des projets concrets validés avec l’enseignant.

Livret Plans de Cours Master1SG-2011-2012(1)

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