LIVRET ESCAPADES 2016 - signargues.comsignargues.com/site-signargues/Signargues-2016/LIVRET...
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1 juillet 1 juillet 1 juillet Saze Saze Saze 8 juillet 8 juillet 8 juillet Rochefort Rochefort Rochefort 15 juillet 15 juillet 15 juillet Domazan Domazan Domazan 22 juillet 22 juillet 22 juillet Estézargues Estézargues Estézargues
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Les « Escapades de Signargues » vous proposent leur 5e édition Avec le début de l’été les Escapades de Signargues reviennent les quatre premiers vendredis de juillet. Saze, Rochefort, Domazan et Estézargues se proposent, tour à tour, de vous accueillir. L’an dernier vous avez été près de 2 500 à participer à ces soirées. C’est un nombre maximum que nous ne pouvons dépasser sauf… à tomber quelques maisons anciennes pour faire un peu de place au centre de nos vieux villages. Avouez que ce serait dommage, ils perdraient de leur caractère. Si le succès des Escapades est chaque année plus important c’est assurément parce que leur formule plait qui associe : • la découverte du charme des ruelles et des places de nos petits villages • un accueil simple et décontracté autour des produits du terroir • la dégustation de toute la gamme de nos meilleurs crus • un prix attractif que nous avons maintenu : 27 € Pour vous faciliter l’inscription nous avons, cette année, ouvert la possibilité de le faire par Internet. Si comme nous l’espérons le temps est de la partie, rendez-vous en juillet pour l’une de ces soirées magiques. Les vignerons seront heureux de vous accueillir. Francis Fabre, Président des Vignerons de Signargues
L’appellation « COTES DU RHÔNE VILLAGE SIGNARGUES » a été accordée aux vignerons des communes de Domazan, Estézargues, Rochefort du Gard et Saze à partir du millésime 2004. Cette reconnaissance est celle d’une originalité des vins de ce terroir, un plateau de galets roulés que partagent nos quatre communes. L’appellation ne concerne que les vins rouges. Les vins de « Signargues » sont produits par une cinquantaine de vignerons, exploitant des domaines particuliers ou regroupés dans deux caves coopératives, Estézargues et Rochefort-du-Gard.
Tél. 04 66 72 80 54 - Fax. 04 66 72 83 01 [email protected]
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Heureux qui comme Ulysse a découvert notre vignoble à l’occasion des Escapades de Signargues. Il est rentré heureux en son gîte après que nos vignerons l’aient choyé en l’accompagnant dans une divine dégustation. Cette année, il reviendra partager notre joie de vivre en cet instant exceptionnel, accompagné cette fois-ci de tous ses amis à qui il contait le merveilleux de notre territoire et l’accueil généreux et joyeux de nos vignerons. Souhaitons que cette année encore le succès nous accompagne.
Georges BEL, Maire de SAZE
1 juillet
SAZE
Accueil 19h30 à 21h00
Étape 1
Étape 4
Étape 2
Étape 3
SAZE
EXPO
PARKING
SQUARE BARON LEROY Moules à
la Moutarde de Jean-Benoît
ENTRÉE
CHÂTEAU DE BOSC SIGNARGUES DOMAINE DE LA CHARITÉ BLANC
DOMAINE ROUBAUD SIGNARGUES VIGNERONS D’ESTÉZARGUES GRANDES VIGNES BLANC
COUR DU CHÂTEAU Taureau
à la broche et sa Ratatouille de Jean-Benoît
PLAT
DOMAINE MARIE BLANCHE SIGNARGUES DOMAINE DE LA CHARITÉ SIGNARGUES DOMAINE LA QUINE SIGNARGUES
VIGNERONS DU CASTELAS CUVÉE ST SÉBASTIEN SIGNARGUES DOMAINE SERRE PERRIÈRE SIGNARGUES DOMAINE DE PIERREDON SIGNARGUES
FROMAGE PASSAGE VIGUIER
Assiette de fromages de chèvre de la Chèvrerie du Bois avec miel, poivre ou huile d’olive
picholine AOP de Nîmes Moulin de Pierredon
CHÂTEAU DES COCCINELLES SIGNARGUES VIGNERONS DU CASTELAS LES MÉSANGES BLANC
DOMAINE MARIE BLANCHE SOLITAIRE SIGNARGUES VIGNERONS D’ESTÉZARGUES LES 40ÈME RUGISSANTS SIGNARGUES
DESSERT
PLACE DE LA FONTAINE 3 Mignardises
de la Boulangerie Dubois
DOMAINE DE LA ROUETTE BLANC DOMAINE DU FOURNIER SIGNARGUES
DOMAINE LA QUINE ROSÉ
Soirée Latino avec Son Del Puente Mais aussi Jazz avec l’École de Musique de Lunel, Pop-Rock avec Tempo Special et chant avec Karine
RN 100 - 30390 ESTÉZARGUES
Chemin des Pruniers 30650 SAZE
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Mes chers amis Vendredi 8 juillet 2016, Rochefort-du-Gard sera heureuse d’accueillir les amoureux de terroir et de musique. Les Escapades de Signargues sont des moments de fêtes et de retrouvailles pour nos villages que j’apprécie chaque année, un peu plus. C’est aussi pour nous un moyen d’afficher nos valeurs, notre cadre de vie, notre agriculture, notre viticulture. Découvrez ou redécouvrez Rochefort-du-Gard, de nuit, du Castelas à l’Hôtel de ville, en passant par la Fontaine de l’ange ou notre Lavoir ! Venez déguster avec nous, les meilleurs crus des vignerons de Signargues qui accompagneront avec bonheur les mets gourmands de nos paysans et artisans ! Partageons ce moment ensemble ! Mme Dominique Riberi Maire de Rochefort-du-Gard
Accueil 19h30 à 21h00
8 juillet
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nue
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Mis
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Rue
de
l’Égl
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ROCHEFORT DU GARD
DÉPART
Étape 1
Étape 4
Étape 2
Étape 3
Impasse Cariérrette
Rue petite Calade
ESPLANADE DU CASTELAS Terrine de poisson
sauce crustacés de Marie-France
ENTRÉE
CHÂTEAU DE BOSC SIGNARGUES VIGNERONS DU CASTELAS LES MÉSANGES BLANC
DOMAINE TERRE FORTE ROSÉ DOMAINE DE LA LOYANE BLANC
FONTAINE DE L’ANGE Filet mignon de porc avec tomates à la provençale
et Pdt au sel de Guérande aux senteurs de Garrigue
de Marie-France
PLAT
VIGNERONS DU CASTELAS VIEILLES VIGNES SIGNARGUES DOMAINE DE LA ROUETTE CUVÉ HÉRITAGE SIGNARGUES
DOMAINE DES GENESTAS SIGNARGUES DOMAINE DES ANDRINES SIGNARGUES DOMAINE SERRE PERRIÈRE SIGNARGUES
FROMAGE
COUR DE LA MAIRIE Assiette de fromages de chèvre de
la Chèvrerie du Bois avec miel, poivre ou huile d’olive picholine
AOP de Nîmes Moulin de Pierredon
DOMAINE DE LA ROUETTE BLANC DOMAINE TERRE FORTE SIGNARGUES 2008
VIGNERONS DU CASTELAS CUVÉE ST SÉBASTIEN SIGNARGUES DOMAINE DE LA COUDETTE SIGNARGUES
DESSERT
PLACE DU LAVOIR Trio de douceur
de la Boulangerie Dubois
VIGNERONS DU CASTELAS FÛT DE CHÊNE BLANC DOMAINE GRÉS ST VINCENT SIGNARGUES
DOMAINE DE LA ROUETTE ROSÉ DOMAINE DE LA VALÉRIANE BLANC
Soirée « Variété Française » Avec
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Rochefort du Gard
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Accueil 19h30 à 21h00
Étape 3
Étape 4
Étape 2
Rue de l’Alambic
Rue du Moulin à Huile
Place de la Croix
Place de l’Église
Av des Miougraniers
DÉPART
Chemin d'Audonade
Av
du P
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Étape 1
DOMAZAN
Av des Marronniers
Cette 5ème édition des escapades de Signargues vous surprendra en présentant le village et ses abords par une autre approche. En effet cette année un petit parcours au milieu des vignes vous permettra de découvrir un autre aspect du village et je suis sûr que l'organisation et les vignerons auront à cœur de faire en sorte que cette soirée soit une nouvelle expérience de dégustation riche et agréable. Merci à toutes les personnes qui auront contribué à ce que cette manifestation reste associée à partage et convivialité. Une très bonne promenade dans Domazan et une très bonne dégustation Louis Donnet, Maire de Domazan
Ch des Jardins 15 juillet
DOMAZAN
PLACE DE LA CROIX Gâteau de Légumes avec un coulis de tomates fraîches de Marie-France
ENTRÉE
CHÂTEAU RÉMILLON SIGNARGUES DOMAINE BELLEVUE SIGNARGUES
DOMAINE DE LA VALÉRIANE ROSÉ DOMAINE DE MAGALANNE BLANC
JARDIN DE MME FRANÇOISE ALLIGIER Mijoté de bœuf aux anchois
avec riz de Camargue de Marie France
PLAT
DOMAINE CHANTECLERC SIGNARGUES CHÂTEAU DES COCCINELLES SIGNARGUES
DOMAINE DE LA VALÉRIANE SIGNARGUES DOMAINE DE LA MONTAGNETTE SIGNARGUES
FROMAGE PLACE DE L’ÉGLISE
Assiette de fromages de chèvre de la Chèvrerie du Bois avec miel, poivre ou huile d’olive
picholine AOP de Nîmes Moulin de Pierredon
DOMAINE DES ROMARINS SIGNARGUES DOMAINE DE PÉRILLIÈRE SIGNARGUES
VIGNERONS DU CASTELAS VIELLES VIGNES SIGNARGUES VIGNERONS D’ESTÉZARGUES GRANDES VIGNES BLANC
DESSERT
PLACE DE L’ÉCLUSE Fraisier
par O’Bon Bec
DOMAINE DE BELLEVUE BLANC DOMAINE DE MAGALANNE SIGNARGUES
DOMAINE DES BOUMIANES SIGNARGUES
Soirée Ginguette avec Manu & Co Mais aussi Jazz Manouche avec Manouchka,
chansons à boire avec « La Part des Anges » et chant avec Sweet & Sour
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Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
PA
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ING
STADE
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ING
DÉPART
Accueil 19h30 à 21h00
Ce rendez vous des Escapades de Signargues est en passe de devenir un rituel ! Cet été encore, en partenariat avec la commune, les vignerons vont préparer les rues et les places d’Estézargues pour vous y accueillir et vous faire découvrir les productions dont ils sont le plus fiers : les cuvées classées en Côtes du Rhône Villages Signargues ! Vous pourrez les déguster en vous régalant des mets que nous avons sélectionnés pour les mettre en valeur. Et pour que tous vos sens soient en éveil, la musique viendra amplifier le plaisir des papilles au détour des vieilles pierres et des ruelles de notre beau village… Soyez les bienvenus à Estézargues ! Martine Laguérie, Maire d’Estézargues
22 juillet
ESTÉZARGUES
ESTÉZARGUES
LA GUINGUETTE DE PATACAN Légumes d’été du potager
dans un bouillon glacé avec basilic et pignons pilés
de 5/Cinq traiteur
ENTRÉE
DOMAINE DE PIERREDON BLANC LE CLOS DES GRILLONS BLANC
DOMAINE DES ROMARINS SIGNARGUES VIGNERONS D’ESTÉZARGUES LES GRANDES VIGNES ROSÉ
LE JEU DE BOULE Morceau choisi d’agneau confit
avec écrasé d’amandine au thym et sa tomate persillée
de 5/Cinq traiteur
PLAT
DOMAINE LA QUINE SIGNARGUES DOMAINE DE LA MONTAGNETTE SIGNARGUES DOMAINE DE MAGALANNE SIGNARGUES
DOMAINE DE PIERREDON SIGNARGUES DOMAINE MARIE BLANCHE SOLITAIRE SIGNARGUES VIGNERONS D’ESTÉZARGUES LA GRANACHA
FROMAGE
LA COUR DE CLAUDE Assiette de fromages de chèvre
de la Chèvrerie du Bois avec miel, poivre ou huile d’olive
picholine AOP de Nîmes Moulin de Pierredon
VIGNERONS D'ESTÉZARGUES CUVÉE SY SIGNARGUES DOMAINE PÉRILLIÈRE SIGNARGUES
DOMAINE DE LA COUDETTE SIGNARGUES DOMAINE MARIE BLANCHE CUVÉE CAPRICE BLANC
DESSERT
PLACE DU PRESBYTÈRE Galet de Signargues
de la Charrette à Pain
VIGNERONS DU CASTELAS LES MÉSANGES BLANC VIGNERONS D’ESTÉZARGUES LES 40ÈME RUGISSANTS SIGNARGUES
VIGNERONS D’ESTÉZARGUES CUVÉE PLEIN SUD BLANC DOMAINE GRÉS ST VINCENT SIGNARGUES
Soirée Pop-Rock Avec les Seekers
AU PROGRAMME
● Exposition philatélique ● Exposition cartes postales ● Vente du timbre sur Estézargues ● Cachet temporaire à date illustré ● Souvenirs philatéliques ● Bureau de poste temporaire ● Échanges de timbres ● Lots de timbres à gagner ● Animations pour les enfants ● Renseignements philatéliques
Premier jour
d’émission
VENDREDI 22 JUILLET 2016 DE 10H00 À 21H00
ET SAMEDI 23 JUILLET 2016 DE 10H À 19H
SALLE DU FORGERON DE LA PAIX, RUE DU BARRI
30390 ESTÉZARGUES ENTRÉE LIBRE
Organisé par l’A.B.C.D.E. Avec le soutien de la Mairie d’ESTÉZARGUES (30390)0
Renseignements : 06 62 24 46 03 & [email protected]
Les Escapades de Signargues
Exposition thématique « La Vigne & le Vin »
TABAC PRESSE LOTO
Confiserie / cave à cigares / bimbeloterie / papeterie / cadeaux
SNC CERES
Les portes de SAZE Tel : 04 90 90 20 72
0 892 892 000
Agence de Remoulins Pl Grands Jours 30210 REMOULINS
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Château de Bosc Guillaume Reynaud 1036 Quartier St Sylvestre 30390 Domazan Mail : [email protected] Site : www.chateaudebosc.fr Château des Coccinelles Jean-Baptiste Mangin 6 Rue des Écoles - 30390 Domazan Tél : 04 66 57 03 07 Site : www.chateau-coccinelles.com Domaine de la Charité Christophe Coste RN 100 30650 Saze Tél : 04 90 31 73 55 Mail : [email protected]
Domaine Marie-Blanche Jean-Jacques Delorme RN 100 - 30650 Saze Tél : 04 90 31 78 40 Site : www.domainemarieblanche.com Domaine la Quine Suzette & Yves Cargnino Alexandre Medina 3 chemin du Pesquier - 30650 Saze Tél : 06 64 28 88 01 - 06 12 16 01 04 Mail : [email protected] Domaine Roubaud Luc Roubaud 9 chemin fond de garrigues 30650 Saze Tél : 04 90 26 90 83 - 06 08 16 85 64 Mail : [email protected]
Château de Bosc Guillaume Reynaud 1036 Quartier St Sylvestre 30390 Domazan Mail : [email protected] Site : www.chateaudebosc.fr Domaine des Andrines Nicolas Issartier 38 Rue des Écoles 30390 Domazan Tél : 04 66 57 01 89 Château des Coccinelles Jean-Baptiste Mangin 6 Rue des Écoles 30390 Domazan Tél : 04 66 57 03 07 Site : www.chateau-coccinelles.com
Château Terre Forte Nadine & Pierre Jauffret 1220 chemin de la Rouvière 30650 Rochefort du Gard Tél : 06 08 56 47 16 - 0613 553 503 Mail : châ[email protected] Site : www.terreforte.fr Domaine de la Lôyane Quartier de la Lôyane 30650 Rochefort du Gard Tél : 06 11 60 86 36 - 06 22 67 29 43 Site : www.domainelaloyane.com Domaine Roubaud Luc Roubaud 9 chemin fond de garrigues 30650 Saze Tél : 04 90 26 90 83 - 06 08 16 85 64 Mail : [email protected]
Les Escapades de SAZE
Les Escapades de ROCHEFORT
EARL Domaine de la Rouette Sébastien & Matthieu Guigue 2 rue sous le barri 30650 Rochefort du Gard Tél : 04 90 31 79 39 06 23 13 39 42 - 06 99 88 25 33 Site : www.domainedelarouette.fr Domaine Serre - Perrière
Yvan Bourelly 23 Chemin de la Croze 30650 Saze Tél : 04 90 26 94 31 - 06.62.48.94.31 Mail : [email protected]
Les Vignerons du Castelas Karine Ogier (Présidente) & Jean-Renaud Chalamel (Directeur) 674 Avenue de Signargues 30650 Rochefort du Gard Tél : 04 90 266 266 Mail : [email protected] Site : www.vignerons-castelas.com Les Vignerons d’Estézargues Fréderic Vincent (Président) & Denis Deschamps (Directeur) Route des Grès 30390 Estézargues Tél : 04 66 57 03 64 Mail : [email protected] Site : www.vins-estezargues.com
EARL Domaine de la Rouette Sébastien & Matthieu Guigue 2 rue sous le barri 30650 Rochefort du Gard Tél : 04 90 31 79 39 06 23 13 39 42 - 06 99 88 25 33 Site : www.domainedelarouette.fr Domaine Serre - Perrière
Yvan Bourelly 23 Chemin de la Croze - 30650 Saze Tél : 04 90 26 94 31 - 06.62.48.94.31 Mail : [email protected] Domaine de la Valériane Valérie et Michel Collomb 82 Route d’Estézargues - 30390 Domazan Tél : 04 66 57 04 84 Mail : [email protected] Site : www.domainevaleriane.com
Les Vignerons du Castelas Karine Ogier (Présidente) & Jean-Renaud Chalamel (Directeur) 674 Avenue de Signargues 30650 Rochefort du Gard Tél : 04 90 266 266 Mail : [email protected] Site : www.vignerons-castelas.com Les Vignerons d’Estézargues Fréderic Vincent (Président) & Denis Deschamps (Directeur) Route des Grès 30390 Estézargues Tél : 04 66 57 03 64 Mail : [email protected] Site : www.vins-estezargues.com
Château des Coccinelles Jean-Baptiste Mangin 6 Rue des Écoles 30390 Domazan Tél : 04 66 57 03 07 Site : www.chateau-coccinelles.com Château Rémillon Didier Rémy 2268 Route de Signargues La Bastide St Vincent 30390 Domazan Tél : 04 66 59 66 25 - 06 14 36 83 38 Site : www.chateauremillon.fr Domaine Bellevue Jean-Luc Méger Chemin de Sourillac 30390 Domazan Tél : 06 21 22 32 49
Domaine des Boumianes Philippe Méger Chemin des Bohémiennes 30390 Domazan Tél : 04 66 57 29 35 - 06 15 05 00 49 Domaine Chanteclerc Damien Castan Mas de Chanteclerc 298 Route de Signargues 30390 Domazan Tél : 04 66 57 00 56 Domaine de Magalanne Jean-Baptiste & Julien Crouzet 431 Route de Signargues 30390 Domazan Tél : 06 67 41 65 21 - 06 64 39 30 07 Mail : [email protected] Site : www.vin-magalanne30.com
Les Escapades de DOMAZAN
Domaine de Magalanne Jean-Baptiste & Julien Crouzet 431 Route de Signargues - 30390 Domazan Tél : 06 67 41 65 21 - 06 64 39 30 07 Mail : [email protected] Site : www.vin-magalanne30.com Domaine Marie-Blanche Jean-Jacques Delorme RN 100 - 30650 Saze Tél : 04 90 31 78 40 Site : www.domainemarieblanche.com Domaine la Quine Suzette & Yves Cargnino Alexandre Medina 3 chemin du Pesquier - 30650 Saze Tél : 06 64 28 88 01 - 06 12 16 01 04 Mail : [email protected]
Domaine des Romarins Xavier & Benoît Fabre 113 Route d’Estézargues - 30390 Domazan Tél : 04 66 57 43 80 Mail [email protected] Site : www.domainedesromarins.fr Le Clos des Grillons Nicolas Renaud 25 rue du Grand Pont 30650 Rochefort du Gard Tél : 06 09 36 97 73 Mail : [email protected]
Les Escapades d'ESTÉZARGUES
Domaine des Romarins Xavier & Benoît Fabre 113 Route d’Estézargues - 30390 Domazan Tél : 04 66 57 43 80 Mail [email protected] Site : www.domainedesromarins.fr Domaine de la Valériane Valérie et Michel Collomb 82 Route d’Estézargues - 30390 Domazan Tél : 04 66 57 04 84 Mail : [email protected] Site : www.domainevaleriane.com
Les Vignerons du Castelas Karine Ogier (Présidente) & Jean-Renaud Chalamel (Directeur) 674 Avenue de Signargues 30650 Rochefort du Gard Tél : 04 90 266 266 Mail : [email protected] Site : www.vignerons-castelas.com Les Vignerons d’Estézargues Fréderic Vincent (Président) & Denis Deschamps (Directeur) Route des Grès - 30390 Estézargues Tél : 04 66 57 03 64 Mail : [email protected] Site : www.vins-estezargues.com
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Lundi, mercredi, vendredi de 9 h 30 à 11 h 45 Maison du Terroir - 1 Av des Marronniers - 30390 DOMAZAN
Tarif : 27 € par soirée, uniquement sur réserva on
Jean-Benoît Saint Rémy de Provence Tél : 06 11 91 20 50 Marie-France NOEL Bar Lou Mistrau -Domazan Tél : 04 66 57 10 33 5/Cinq Boulbon Tél : 04 90 43 93 16 La Chèvrerie du Bois Saint Laurent des Arbres Tél : 06 60 87 45 07
Boulangerie Dubois Rochefort du Gard Tél : 04 90 26 62 47 La Charre e à Pain Tavel Tél : 07 70 27 97 48 0’Bon Bec Domazan Tél : 06 68 59 06 45
Les restaurateurs des escapades
A chaque fin de parcours, vous seront proposés les vins dégustés au prix de 5 € la bouteille pour
les blancs et les rosés, 7 € pour les rouges de Signargues et 20 € pour la valise e de 3 bouteilles
afin de prolonger la soirée dans une ambiance musicale et fes ve.
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