Les packagings respectueux de l’environnement · Après Coca cola, Pepsi lance sa bouteille...

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Les packagings respectueux de l’environnement

1. Place des emballages dans le

développement durable.

2. La réduction du poids des emballages.

3. Le changement de matériaux.

4. Conclusion

Sommaire



I. Le développement durable

devient partie intégrante de chaque

entreprise : quelle est la place des

emballages dans le DD ?

�� Une connaissance et des attentes en hausse chez les consommateurs.

�� Une attention Médiatique qui évolue.

�� Une offre accrue de produits verts dans la grande distribution.

�� Des avantages financiers pour les entreprises.


BIO

NATUREL

SOURCING LOCAL

COMMERCE EQUITABLE

EMPREINTE CARBONE

REDUIRE, REUTILISER, RECYCLER

Les emballages verts s’inscrivent dans une

démarche de développement durable

Quelles sont les stratégies les plus prometteuses ?


Source: Mintel GNPD

Note: Ces statistiques couvrent l’alimentation et les boissons.

Lancements au niveau mondial : % de produits positionnés développement durable entre janv 2007 et dec 2010

Le développement durable

à l’échelle mondiale

En terme de développement

durable, l'emballage Respectueux

de l'environnement est le

positionnement qui bénéficie de la

croissance la plus forte au niveau

mondial.


• Le ralentissement économique mondial a amené producteurs et consommateurs àréfléchir à des emballages plus efficaces.

• Suite à la suggestion faite lors de la réunion ISO de Stockholm, les standards développés par le Comité Européen de Normalisation (CEN) pourraient bien servir de base à des standards internationaux.

• Le marché mondial des emballages respectueux de l’environnement devrait doubler entre 2009 (88 milliards de dollars US) et 2014 (170 milliards de dollars US).

•Source : Sustainable Packaging Market to reach $170 billions worldwide by 2014, PikeResaerch, January 2010

Vers une compatibilité entre

emballage et développement

durable


Source : Mintel GNPD

Lancements avec allégations environnementales

Europe, produits alimentaire et boissons, 2007 à Q1-2011

Allégations Environnementales : Emballage vs produits


Source: Mintel GNPD

Lancements de produits « emballage respectueux de l’environnement, Marques contre MDD

Europe, produits alimentaire, entre janv 2007 et mars 2011

Environnement : les MDD, plus d’un tiers des lancements

La part des MDD dans le développement de produits “verts” reste importante.

Marque nationale


II. REDUIRE LE POIDS DES

EMBALLAGES

� Selon Elipso, en 20 ans, le poids moyen des emballages en matière

plastique a été réduit de 25 à 77 % selon les produits.

� Entre 2007 et 2009, ce sont 287 000 tonnes de matières premières qui ont

été économisées.


Source: Process Alimenataire Oct 2010

Quelques exemples d’évolution des poids d’emballage par marché, entre 1994 et 2010.

Emballage : l’accent est mis sur la réduction


Verre et plastique : réduction du poids de l’emballage

Eau Coca-Cola « I LOHAS » en

bouteille PET de 12g, réduit

l’emballage de 40% et les

émissions de CO2 de 3000 tonnes

par an

Verre et plastique : depuis quelques années les industriels travaillent à l’allègement de leurs bouteilles.

Le comité interprofessionnel des vins de

Champagne a décidé d’alléger la bouteille

de champagne de 900g à 835g pour

réduire l'émission de carbone de la filière.

Objectif : réduire l’empreinte carbone de

8.000 tonnes.


Vers les mono-matériaux

Des jambons en sachet…

Impression directement sur papier

kraft, sans film plastique.

SuperSeal : Couvercle PP combiné avec

un opercule PP, offre une parfaite

inviolabilité, avec un concept de

fermeture sans aluminium qui respecte

l’environnement.


Réduction de l’emballage : les recharges, pack réutilisable

Café Kraft Foods

Kenco en recharge

de 200g, UK, poids

de l’emballage

réduit de 97%.

Pack Eco-friendly rechargeable

de Nestlé – Nescafé. Utilise

moins de matériaux, 82% plus

léger. Permet de réduire les

émissions de carbone durant le

process et la distribution. Japon

Eau minérale naturelle Aquapax,

500ml. France

Jus de fruits biologique, First

Juice. Packaging anti-

éclaboussures, peut être rempli

à nouveau, est réutilisable.

Etats-Unis.


En 2010, Activia et Taillefine ont

supprimé leurs emballages carton des

formats par 4. En un an, cette action a

permis l’économie de 1600 tonnes de

carton. Danone estime que l’impact sur

les ventes serait compris entre +5% et

+8%, le 1er geste des consommateurs

étant de jeter ce suremballage.

Réduction / suppression des

suremballages : Danone multiplie

les actions.

En 2011, ce sont les gros formats qui réduisent la

quantité de carton ; la largeur diminue de 3 cm :

� Moins 35% pour Activia x12,

� Moins 24% pour les Taillefine x8,

� Moins 26% pour les Danone nature x16 et

� Moins 24% pour les Recette crémeuse aux fruits x8.


Yoplait et Monoprix sont

engagés dans la démarche

de réduction des

suremballages.

Réduction des suremballages : l’action s’étend

MDD Monoprix. France

Yaourts natures sucrés. France

Les MDD sont

particulièrement dynamiques

(voire précurseurs) dans la

suppression des étuis carton.

Depuis 2004, Auchan a entamé

une politique de réduction de

son impact sur l'environnement.

Suppression l’an dernier des

étuis carton des mousses au chocolat (économie de 20

tonnes de carton par an).

Leclerc, autre pionnier du

développement durable, a également

lancé une campagne de suppression

des emballages superflus pour les produits sous Marque Repère.

Exemple : tube de mayonnaise.


Whaou arrive sur le segment des gâteaux individuels avec un

nouveau packaging minimisant le suremballage : les « Break Up »

sont emballés individuellement pour une consommation nomade et

reliés par un sticker sécable.

Bilan : gain de 81 % sur l’emballage, de 56 % sur la logistique, de

10 % sur l’encre et de 45 % sur le transport.

Kinder Bueno,

Ferrero

Pour les petits lots une étiquette autocollante peut suffire à maintenir les produits

ensembles

Etiquette autocollante / bandeau pour remplacer le suremballage

Chips Bret’s 3 saveurs. France


Céréales ou féculents en vrac : après les

magasins spécialisés bio, les enseignes

traditionnelles (Auchan puis maintenant

Carrefour) développent ce procédé dans des

espaces Self-Discount.

Produits alimentaires proposés en vrac

Alter Eco développe un meuble dédié aux GMS

proposant 16 produits bio et issus du commerce

équitable.

La suppression du packaging, outre les économies de

CO2 et de carton, doit permettre de présenter un tarif

inférieur de 20 % à la référence « packagée », plaçant

Alter Eco au même niveau de prix que les marques

conventionnelles.


III. CHOIX DES MATERIAUX

� En 2009, la part des fabricants ayant incorporé des matières recyclées dans

leurs emballages a atteint 38 %.

� Selon Elipso, 5 à 10 % (en masse) des emballages plastiques mis sur le

marché européen seront biodégradables à l’horizon 2015.

� Selon une étude ACN-Ifop, 85 % des Français veulent savoir si un

emballage est recyclable, 75 % s’il est issu de ressources renouvelables.


Volvic Eco Réserve

8L, 40% de

plastique recyclé.

Utilisation de matériaux recyclés

2L 25% PET

recyclé

Le R-PET se développe dans l’univers des eaux.

Ce matériau est encore rare, ce qui limite son

utilisation en cas de gros volumes.


Utilisation de matériaux

recyclés

Evian et sa bouteille plus respectueuse de l'environnement :

le conditionnement 1,5L comporte 28,6 g de plastique contre 32 g

anciennement ; il est donc plus léger et facile à compacter.

25% du plastique utilisé est recyclé, Evian prévoit même de

monter la barre à 50%.

Eau minérale naturelle Montcalm, captée au coeur des Pyrénées

Ariégeoises. Bouteille convertie au 100 % R-PET (quand Danone

ou Nestlé Waters incorporent un maximum de 40 % de PET

recyclé).


Kellogg’s Corn Flakes Compact Cereal

Box, avec 8% de matériau en moins et

fabriqué à partir de carton 100%

recyclé. USA


recyclés

Restaurant Cravers

Pringles. Packaging conçu à

partir d’au moins 50% de

matériaux recyclés. USASpecial K de Kellogg's,

packaging conçu à partir de

papier recyclé. Espagne



recyclables

71 % des individus déclarent trier systématiquement leurs emballages (source :

Credoc 2010).

L’acier, le matériau le plus

recyclé en Europe : le taux de

recyclage est proche de 70%.

Les boîtes de conserve

bénéficient d'être « mono-

matériau ».

Les briques alimentaires : taux de

recyclage faible (43 %) face aux autres

matériaux (PEHD ou verre). Mais à noter

que le bilan carbone d'une brique est bien

meilleur : la fabrication d'une brique de lait

produit 87 g de CO2, alors qu'une

bouteille en plastique PEHD de lait en

produit 129 g.


Concept Packalim utilisé entre autres par Charal

pour ses hamburgers micro-ondables : permet de

dissocier après usage le carton du plastique afin

de recycler le premier.

Dissocier pour recycler : un effort

de la part du consommateur


Packaging issu d’énergierenouvelable

Long grain rice, Uncle Ben's. Packaging conçu à partir de

l’énergie du vent. USA


La PlantBottle de Coca-Cola’s

contient 30% de matière

végétale (sucre de cane et

mélasse) ce qui permet de

réduire les émissions de carbone

de 25% par rapport à une

bouteille PET traditionnelle.

USA.

Les matériaux alternatifs

Après Coca cola, Pepsi lance sa bouteille

végétale. A partir de 2012, les bouteilles de Pepsi

seront conçues entièrement à base de matériaux

végétaux renouvelables et 100% recyclables :

switchgrass (graminée), écorce de conifères et de

feuilles de maïs. Pepsi prévoit même d'inclure des

épluchures d'orange, des pelures de pommes de

terre, des cosses d'avoine et d'autres produits

agricoles dérivés de ses activités agro-

alimentaires.

�� Plus de matières d’origine végétale, moins de rejet de CO2


Les matériaux alternatifs

Depuis fin mars, le plastique des bouteilles Actimel est fabriqué

à partir de matière végétale renouvelable et non plus

fossile : au moins 95% de plants de canne à sucre.

En juin 2011, toutes les bouteilles Actimel devraient

être d'origine végétale.

Les bouteilles de Gervais à boire et de Danacol

seront aussi prochainement concernées.

Objectif : réduction de 70% minimum de l’empreinte carbone de l’emballage Actimel, soit 42

000 tonnes de CO2 émis en moins pour la France où il se consomme 350 millions de

bouteilles d’Actimel par an.

Remarque : A noter qu’aucune hausse de tarif n’est à prévoir.


PepsiCo’s Sun Chips, premier

sachet de chips 100%

compostable à base de plante ;

se désintègre complètement

dans un milieu chaud et

humide. USA

Les matériaux biodégradables

En 2005, les emballages plastiques biodégradables représentaient 0,8% du tonnage des emballages plastiques mis sur le marché européen.

D’ici 2015, ils pourraient représenter 5 à 10%...

Organic Free Range Eggs. Carton

biodégradable, conçu à partir de

fibres recyclées. Australie.

Fresh Diced Red Onions, Gills Onions.

Emballage biodégradable, compostable, peut

être utilisé comme amendement pour le sol.

USA


Verre ou plastique ?Réduire les packagings en

changeant de matériaux

Le verre, de par sa recyclabilité à 100 %,

bénéficie d’une bonne réputation, mais son

poids constitue un frein.

Le plastique voit donc sa présence s’accroître

dans les IAA. Même s’il est moins facilement

recyclable que le verre , il présente l’avantage

d’être moins lourd, ce qui allège le bilan carbone

quand on parle de transport.PET : 38,8 gVerre : 244,5 g

Gamme de plats cuisinés pour bébé, Good Goût. Sachet

Doypack qui permet de réduire les rejets de CO2.

Matériaux plus légers, moins encombrants


Conclusion

Less is more ?�Les sociétés commencent à entrevoir les bénéfices environnementaux mais aussi

économiques qu’apporte l’allègement des emballages.

� L’évolution du cours des matières plastiques montre qu’il n’y aura peut-être pas

d’autre choix dans l’avenir que de travailler des packaging verts.

Pour que le développement durable s’ancre dans les habitudes de consommation :� Proposer des innovations faciles à comprendre.

� Elaborer un message clair et simple.

� Outre la promesse écologique, nombre de consommateurs attendent encore un

bénéfice individuel.

Le poids de l’emballage reste un axe important mais les entreprises utilisent aujourd’hui d’autres vecteurs :

� Le sourcing équitable,

� L’empreinte carbone.

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