N°15 –31 juillet 2020, page 1

Les indices de la semaine :

Climatologie :

Choux : Mouche du chou :

Piérides :

Artichaut :

Mildiou :

Pucerons noirs :

Poireau : Thrips :

Teignes :

Rouille : Carottes : Mouche de la carotte :

Alternariose :

Oïdium : Céleri : Septoriose :

Mouche :

Salade : Noctuelles gamma :

Pucerons du feuillage :

Thrips :

Légende :

Dégâts ou risques faibles

Dégâts ou risques moyens

Dégâts ou risques forts

Concombres-courgettes : Pucerons :

Oïdium :

Acariens :

Courge : Coulure des fruits

Fraisier Drosophile Suzuki:

Oïdium :

Thrips :

Acariens :

Pucerons :

Tomate Mildiou :

Oïdium :

Tuta :

Pucerons :

Quelques pluies prévues

Choux

Mouche du chou (Delia radicum) :

Informations climatiques :

Entre parenthèses : Normales saisonnières

Département Parcelles suivies Piégeage et observations

Ille & Vilaine 6 parcelles fixes Mouche : 1.61 œufs/piège, aucune parcelle au des-sus du seuil. Présence de piéride de chou

Côtes d’Armor 6 parcelles fixes Mouche : 0.7 œuf/piège, mais des larves sur les plants autoproduits.

Finistère 10 parcelles fixes Mouche : 0.8 Œuf/piège aucune parcelle au dessus du seuil, piérides : présence forte, altises: dégâts ponctuels, hernie.

Evolution

(7 jours)

Pièges à feutrine sur 10 plantes, seuil de risque 7 œufs/feutrine/semaine

Juillet a été très frais (-0.8° par rapport aux normales saisonnières) et très sec (moins de 20mm de pluies sur tous les secteurs). Les derniers jours de juillet apportent un peu de pluies (5-9mm).

Une nouvelle perturbation d‘ouest est prévue ce WE et en début de semaine avec de nouvelles préci-pitations et des vents d’ouest ou de nord ouest. Les températures restent modérées au nord et mon-tent au dessus de 25° en journée au sud de la région.

Pluviométrie (mm) Juin 1-28 juillet

Paimpol(22) 110.5 (30.9) 14.0 (36.7)

Saint Jean du Doigt (29) 101 (43.5) 13.4 (47.2)

Plounevez Lochrist (29) 117 (40.6) 16.4 (38.2)

Saint Pol de Léon (29) 85.6 (50.9) 14.0 (44.0)

Dinard(35) 127.9 (38.8) 11.0 (34.4)

Auray(56) 103.5 (47.0) 11.2 (53.0)

Pleumeur Gautier (22) 95.8 (30.9) 14.0 (36.7)

Camaret (29) 92.3 (39.2) 7.8 (30.7)

Camlez (22) 83.1 (40.9) 16.0 (45.4)

Plouenan (29) 117 ( — ) 15.4 ( — )

Températures moy (°C) Juin 1-28 Juillet

Paimpol(22) 15.3 (14.7) 16.5 (17.1)

Saint Jean du Doigt (29) 15.0 (14.9) 16.1 (16.7)

Plounevez Lochrist (29) 15.5 (14.8) 16.2 (16.4)

Saint Pol de Léon(29) 14.9 (14.8) 16.0 (16.5)

Dinard (35) 15.9 (15.8) 17.2 (17.9)

Auray(56) 17.0 (18.6) 18.2 (18.6)

Pleumeur Gautier (22) 14.6 (14.7) 16.3 (17.1)

Camaret (29) 15.4 (15.4) 16.4 (17.3)

Camlez(22) 15.2 (15.2) 16.2 (16.8)

Plouenan (29) 15.5 ( — ) 16.5 ( — )

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2eme vol en voie d’achèvement. Le premier pic de pontes est très précoce cette saison avec une in-tensité plus élevée dans les côtes d’Armor. Le se-cond pic est également plus précoce, plus étalé, et plus intense que la moyenne. Les conséquences culturales sont néanmoins limitées, les plants bé-néficiant d’une protection initiale suffisamment ré-manente pour échapper aux périodes critiques.

Le seuil de risque est cependant plus faible sur choux racines que sur chou feuilles ou inflores-cence, et doivent toujours rester bâchés.

Choux (suite)

Piéride du chou (Pieris brassicae):

Forte pression. En l’absence d’intervention, les défoliations peuvent être considérables.

Sur chou d’été, le seuil d’intervention sur la piéride du chou est de 5% des plantes avec un foyer de chenilles.

Les Bacillus turingiensis ont une bonne efficacité sur chenilles. Appliquer le soir, les BT étant photosensibles.

Chenilles de piérides (Photo CA BZH)

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1 : Piéride du chou

2 : Piéride de la rave

3 : Teigne des crucifères

4 : Noctuelle du chou

5 : Pyrale du chou

(Photos CA BZH)

1

2

3 4 5

Chenilles ravageuses du chou :

Présence plus fréquente. Certaines espèces s’attaquent au feuillage (Piéride du chou, teigne ou pyrale), d’autres se retrouvent dans les pommes (Noctuelles, piéride de la rave, pyrale). On observe actuellement plutôt de la piéride du chou et de la noctuelle terricole.

Les chenilles ont des ennemis naturels (Micro-hyménoptères) qui régulent les populations de chenilles. Ce biocontrôle est en cours de mise en place

Artichaut :

Départe-ment

Parcelles suivies

Piégeage et observations

Finistère 10 parcelles fixes

Pucerons : rares foyers, auxiliaires fréquents. Mildiou : 45% des plants touchés par quelques taches, peu évolutives. Alternaria sur variété ‘Cardinal’

Côtes d’Armor

6 parcelles fixes

Pas de puceron, quelques rares taches de mildiou, un peu de graisse

Drageons :

Evolution (15 jours)

Mildiou (Bremia lactucae) :

Pucerons noirs (Aphis fabae) :

Populations de pucerons noirs en voie d’éradication. Les auxiliaires (punaises, coccinelles, mo-mies) sont bien installés dans les parcelles et sont actifs.

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Bon développement dans l’ensemble, l’initiation est en cours dans 8 parcelles sur 10 (Finistère) et les ca-pitules commencent à sortir du feuillage.

Les phosphonates de potassium (biocontrôle) peuvent protéger préventivement (capitules non montés) et sont utilisables, pour certaines spécialités, jusqu’à la fin aout 2020.

La fréquence des plants touchés augmente dans le Finistère (en moyenne 45 % des plants sont touchés contre 30 % il y a 2 semaines). L’intensité des symptômes reste assez faible (quelques petites taches sur les feuilles du bas). Dans les Cotes d’Armor les symptômes sont très rares.

Sensibilité des variétés : Sensibilité feuillage

Sensibilité capitules

Camus

Castel

Cardinal

Petit violet

Variétés de semis

Camus issu d’in-vitro

Légende

Peu sensible

Sensible

Très sensible

Des différences importantes de sensibilité au Bremia existent en fonction des variétés, des organes con-sidérés et des stades phénologiques.

Poireau :

Thrips (Thrips tabaci) :

Teignes (Acrolepiopsis assectella)

Rouille du poireau (Puccinia allii et Puccinia porri):

Département Parcelles suivies Piégeage et observations

Ille & Vilaine 2 parcelles fixes Teigne : 4

Finistère 6 parcelles fixes Thrips: En moyenne 4.3 thrips/plaque/jour.

Teigne: Cleder TQ : 4, Cleder PC : 8, St Pol J : 11, Garlan YC : 15, St Pol K : 17, St Pol CATE : 145

Morbihan 2 parcelles fixes Teigne: Caudan : 5, Kervignac : 0, Auray : 0

Evolu-tion

Thrips : Pièges chromatique, seuil de risque 7 thrips/piège/jour

Teigne : Piège phéromones. Seuil de risque 10 à 20 papillons/piège/semaine

Le modèle rouille Puccili-INOKI indique des contamina-tions quotidiennes toute la semaine passée et les pre-mières sorties de taches de la G3 à partir du 28 juillet (Pour des mises en place du poireau au 1er juin).

Vol en cours, de forte intensité.

Surveiller la présence des premières galeries dans le feuillage, intervenir avant que les larves ne pénètrent dans le fut.

Prophylaxie : Les rotations culturales sont indispen-sables. Le piégeage est un bon indicateur du risque, s’il est réalisé ‘à la parcelle’. Le bâchage insectproof est peu pratiqué mais peut réduire les risques dans les secteurs sensibles. Les BT (biocontrôle) ont une action sur les jeunes larves tant qu’elles ne sont pas à l’abris dans le feuillage.

Symptômes de Thrips (Photo CA BZH)

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Attaque de teigne sur poireau

(Photo CA BZH)

Baisse importante des vols cette semaine, les thrips sont cependant bien présents sur le feuillage et dans le fut, les pluies, de faible intensité n’ont pas freiné leur prolifé-ration.

Le modèle thrips INOKI-SILEBAN indique l’émergence d’une nouvelle génération d’adultes (A2) au 7 aout. (Emergence de la A1 déjà signalée au 16/07)

La rouille a peu évolué dans les parcelles suivies. Peu de taches observées.

Carottes : Mouche de la carotte (Psila rosae):

vol pontes larves

Auray (56)

Saint Pol(29)

Ploumoguer(29)

Pleumeur(22)

Dinard(35)

Absence ou fin

Début ou en cours

pic

Département Parcelles suivies

Piégeage et observations Evolution (7 jours)

Morbihan 4 Parcelles Auray : 0 mouche/plaque/jour, Kervignac : 0, Sulniac : 0, Plouhinec : 0

Finistère 8 parcelles Plouzévédé (AB) : 9.25, Santec ‘Mechouroux’ : 0.5, Cleder : 0.25, Plounevez-Lochrist : 0, Santec ‘le bois’ : 0, St Pol Tregondern : 0, Henvic : 1.75, Plouzevede2 : 1.3, Cleder (CM) : 0.35

Ille & Vilaine 7 Parcelles St Père : 0.33, Cancale (S) : 0.3, St Malo (M): 1.3 St Coulomb (G) : 1, St Meloir (L) : 3, Pleurtuit : 0.7, St Malo (L) : 0

Le seuil de risque se situe à 1 mouche/piège/semaine.

SWAT, simulation du 28/07/2020

Attention : Les modèles sont quali-tatifs : Ils indiquent une évolution, mais pas une intensité.

Alternariose (Alternaria dauci) :

Des taches sont observées sur les variétés sensibles.

Intervenir aux premiers symptômes, qui apparaissent générale-ment sur les feuilles les plus âgées. Les attaques précoces seules sont préjudiciables, ayant un impact sur le grossissement de la racine.

Prophylaxie : Les rotations sont un élément essentiel de la lutte contre l’Alternariose car la maladie se conserve d’une année à l’autre dans les déchets de culture. Eliminer également les om-bellifères sauvages autour des parcelles qui maintiennent l’inocu-lum.

l’élimination rapide des excès d’eau par le profilage des parcelles et la gestion des arrosages limitent les attaques (Arroser le ma-tin ou en journée).

Eviter les semis trop denses qui maintiennent l’humidité des rangs.

Oïdium (Erysiphe heraclei )

Mouche de la carotte

(Photo F Villeneuve-CTIFL)

Quelques symptômes observés sur carottes de sable dans le Finistère. Le feuillage se couvre d’un feutrage blanc. La mala-die est favorisée par un climat chaud et sec et un temps cou-vert.

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Vol toujours en cours en Ille & Vilaine et dans le Finistère nord (Pas d’estive cette saison), fin de vol dans le Morbi-han. Maintenir les bâchages en place sur les secteurs à risque.

Céleri : Mouche du céleri (Euleia heraclei):

Département Parcelles suivies

Piégeage et observations Evolution (7 jours)

Finistère 9 parcelles Plouzévédé (AB) : 0, Santec ‘Mechouroux’ : 0.25, Cleder : 0, Plounevez Lochrist : 0, Santec ‘le bois’ : 0.25, St Pol Tregon-dern : 0, Henvic : 3.25, Plouzevede 2 : 0, Cleder (CM) : 0

Ille & Vilaine 7 Parcelles St Père : 5 mouches/plaque, Cancale (S) : 0.3, St Malo (M): 0 St Coulomb (G) : 1, St Meloir (L) : 4, Pleurtuit (M) : 7.3, St Ma-lo (L) : 0

Pas de seuil de risque défini.

Vols faibles sur le Finistère, mais localement élevés en Ille & Vilaine. La larve se développe entre les 2 épidermes des feuilles et provoque leur dessèchement. Surveiller les premiers symp-tômes.

Septoriose (Septoria apiicola) :

Le modèle Septocel (DGAL-INOKI) indique des sorties de taches de la G2 depuis le 3 juillet et de la G3 à partir du 25 juillet. Les contaminations sont régulières depuis le 22 juillet.

Prophylaxie : Limiter les arrosages et les fumures azotées, sup-pression des déchets de culture et rotations.

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Septoriose du céleri (Photo CA BZH)

Dégâts de mouche du céleri (Photo CA BZH)

Quelques parcelles montrent des foyers

Mouche de la carotte (Psila rosae):

La mouche de la carotte attaque également le céleri. Des vols sont en cours alors que se développe la racine du céleri rave. (Voir carotte). Protéger les parcelles par des filets insectproof.

Oïdium sur chicorées (Photo CA BZH)

Thrips (Thrips tabaci) : Très fréquent, notamment sur les jeunes stades. Pas de dégâts qui leur soient imputables jusqu’à présent.

Noctuelles gamma (Autographa gamma) : Le vol des papillons est plus intense cette semaine (Jusqu’à 72 papillons/piège). On ob-serve quelques pontes et des éclosions sur 50% des parcelles suivies.

Pucerons du feuillage : Pas de pucerons ailés observés cette semaine. Pas de colonies sur les cultures.

Salades : Départe-

ment Parcelles suivies

Piégeage et observations Evolution (7 jours)

Finistère 11 parcelles

(1 bio)

Pucerons : pas de nouveaux vols. Noctuelle gamma : 33 papillons/piège en forte hausse, quelques chenilles.

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Au moment des éclosion, les BT sont efficaces (Attention : Certains cahiers des charges n’autorisent cependant pas leur usage). Les stades critiques sont le jeune plant (4-6F) et la pommaison. Les lai-tues sont plus susceptibles d’attaques que les chicorées.

Dégâts de noctuelle gamma(1) pontes (2) et chenille(3) Photo CA BZH

1

3

2

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Concombre-courgette : Pucerons noirs :

Oïdium (Golovinomyces cichoracearum):

Acariens:

Sous abris, Pression parfois élevée de pucerons, malgré l’acti-vité des auxiliaires. Les gros foyers sont en régression mais certains plants sont fortement freinés.

Sous abris, poursuivre les lâchers hebdomadaires d’Aphido-lètes tant que la culture n’est pas assainie.

S’observe tant en plein champ que sous abris. Les attaques contribuent à accélérer la sénescence foliaire, donc provoquent une réduction de la photosynthèse.

Prophylaxie : Sur concombre, éliminer les premières feuilles atteintes. Limiter l’hygrométrie en ouvrant l’abris. Eliminer rapi-dement les déchets végétaux.

Protection biologique possible avec du bicarbonate de potassium ou du soufre, bien couvrir les feuilles basses. Le soufre est cependant phytotoxique et tend à éloigner les hyménoptères pa-rasitoïdes des pucerons.

De petits foyers, souvent présents, qui pourraient se développer si le climat se réchauffe.

Sous les abris, des applications hebdomadaires de Beauveria bassiana en conditions humides ou de sels potassiques d’acides gras, par temps sec, réduisent la pression.

courge :

Fontes de fruits :

Assez fréquentes cette saison. Les fruits les plus jeunes régres-sent et pourrissent sous l’action des bactéries et des champi-gnons saprophytes. Il s’agit d’une régulation liée à la disponibilité alimentaire.

En terres légères ou lorsque le système racinaire a été entravé (fortes pluies de juin), les courges présentent des symptômes de coulure plus accentués.

Premiers symptômes d’oïdium sur courge

Coulure des fruits sur courge (Photo CA BZH)

Des lâchers de phytoseiulus persimilis sont possibles en curatif sur les foyers à condition de maintenir une forte hygrométrie.

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Fraisier : Drosophile suzukii (Drosophila suzukii):

Oïdium (Podosphaera aphanis):

Thrips :

Acariens :

Pucerons (Nombreuses espèces dont Aphis gossypii):

Depuis mi-juin des dégâts parfois importants ont été observés.

Prophylaxie : L’élévation récente des températures réduit un peu la pression mais il est indispen-sable de cueillir fréquemment et d’éliminer de la parcelle tous les fruits abîmés, pourris d’où peu-vent éclore de grosses quantités d’adultes. Entre 2 vagues de production des remontantes, un effeuillage est conseillé.

Les travaux de l’AREPAL/CDDL/GDM met en avant l’efficacité des filets insectproof-maille<1mm² (Jusqu’à 70% de baisse des attaques) avec cependant une hausse des risques de botrytis, de thrips, de pucerons et d’acariens. L’aménagement des abords de serres est également signalé (Elimination des plantes ‘réservoir’. Ex : Lierre, ronces...). Certaines variétés seraient également moins attaquées. Ex : Favori.

Des conditions météo toujours favorables à ce champi-gnon. Des dégâts sous abris sur les variétés sensibles.

Lutte possible, aux 1eres taches, avec du soufre, des huiles essentielles d’orange ou du bicarbonate de potas-sium. Attention aux brulures par temps ensoleillé.

En développement dans certains abris mais souvent accompagnés d’Orius, leur principal préda-teur naturel.

Des lâchers d’Amblyseius swirskii (action sur les larves uniquement) sont toujours envisageables.

Des spécialités à base de Beauveria bassiana (Champignon entomopathogène) ont une action sur tous les stades et surtout sur les adultes mais nécessitent des conditions humides pour agir.

Peu de gros foyers. Si les températures sont élevées, il y a peu de chance que les lâchers d’aca-riens prédateurs Phytoseiulus persimilis soient efficaces.

Présence généralement faible et plutôt bien gérée par les auxiliaires naturels actuellement.

Des dégâts peuvent apparaitre à partir de 2 thrips/fleur. L’usage de panneaux englués jaunes ou bleu complétés de capsules de Kairomones peuvent limiter les populations dans les abris.

Symptômes : Feutrage blanc sur feuilles (2 faces), pé-tioles floraux et fruits. Développement sur plante sèche en humidité saturante.

Oidium sur feuillage, Photo E-Phythia

Rédigé par :

Chambres d’agriculture de Bretagne

Antenne de St Pol, Kergompez,

29250 St Pol de Léon

Nicolas Mezencev, Animateurs légumes. Tél : 02 98 69 17 46

Direction de publication

Chambre d’agriculture de Bretagne, Aéroport CS 57946, 29679 Morlaix CEDEX

Louis Leroux, animateur filière, Tel : 02 98 88 97 60

Les observations contenues dans ce bulletin ont été réalisées par les partenaires suivants : CA BZH, TSM.

Ce bulletin est produit à partir d’observations ponctuelles. S’il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre Régionale d’Agriculture dégage toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base d’observations réalisées eux-mêmes dans leurs cultures et/ou sur les préconisations de bulletins techniques.

Comité de relecture :

Chambres d’agriculture de Bretagne,

DRAAF-SRAL,

CATE, TSM

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Tomate :

Mildiou (Phytophthora infestans):

Oïdium (Leveillula taurica) :

Tuta (Tuta absoluta):

Pucerons (Macrosiphum euphorbiae, Mysus persicae…):

Les conditions climatiques favorisent les maladies qui risquent d’être évolutives sans un retour à une météo vraiment sèche : mildiou, oïdium, botrytis,… Tuta est le ravageur le plus préoccupant actuelle-ment.

La situation est globalement maîtrisée mais rester vigilant avec l’hygrométrie élevée persistante. Pour finir la saison, se tenir à jour des effeuillages quelle que soit la météo, à partir de la mi-août.

Prophylaxie : Enlever toutes les feuilles atteintes et surveiller régulièrement les plants des zones touchées pour déceler rapidement un redémarrage de la maladie. Attention particulièrement aux zones ombragées ou se produisent des condensations.

la maladie est présente et en développement dans certains abris. L’usage du soufre est possible, mais attention aux phytotoxicités par temps chaud. Ne pas dépasser 3kg/ha de soufre pour ne pas perturber la protection biologique.

Un vol d’adultes est en cours actuellement. Le prochain vol est prévu mi-août. Les traitements contre Tuta ne sont ce-pendant bien positionnables qu’avec un suivi hebdomadaire des pièges à phéromones.

La lutte biologique consiste à apporter à chaque pic de vol (toutes les 4-5 semaines) un Bacillus thuringiensis.

Prophylaxie : Sortir les déchets végétaux loin des abris pour éliminer un maximum de larves et empêcher le retour des adultes.

Situation variable : régression presque partout, mais quelques foyers de développement à surveiller.

En cas de redémarrage, application sur les foyers des sels potassiques d’acides gras ou de Maltodex-trine un jour de beau temps.

Tuta sur feuillage,

Photo CA BZH