Les exposants de la régionALSACE - CHAMPAGNE-ARDENNE - LORRAINE

Du 27 février au 6 mars 2016

à ParisPorte de Versailles

Hall 3

vous donnent rendez-vous au SALON DE L’AGRICULTURE !

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BRASSERIE D’UBERACH 5 rue du Cerf - 67350 UBERACHTél. 03 88 07 07 77brasserie.uberach@wanadoo.fr

> Produits : bières et whisky Uberach

BRASSERIE FISCHER10 route Saint Charles 67300 SCHILTIGHEIM

> Produits : bières

BRASSERIE METEOR6 rue du Général Lebocq67270 HOCHFELDENTél. 03 88 19 76 96www.brasserie-meteor.fr> Produits : bière Météor Pils, bière de Printemps,

Météor Blanche, Wendelinus blonde, Wendelinus Rossa, eaux plate et gazeuse, jus d’orange, jus de pomme

BRASSERIE PERLE12 rue Aubry et Rau67000 STRASBOURGTél. 06 89 84 30 41christian@biere-perle.comwww.biere-perle.com

> Produits : bières Perle, blanche, IPA, Vigne, Florale, HOP, Mondiale, eau de vie, jus de pomme, eau, limonade, café, bretzel, casse-croute du brasseur

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E BRASSERIE ARDWEN 20 avenue Roger Ponsart - 08430 LAUNOIS-SUR-VENCETél. 03 24 35 46 50contact@ardwen.fr - www.ardwen.fr

> Produits : bières artisanales Ardwen et Woinic

BRASSERIE ARTISANALE MASCLAUX 15 rue du Général de Gaulle - 51220 BERMERICOURTTél. 03 26 08 77 47valery-masclaux@hotmail.comwww.1625.fr

> Produits : bières 1625 Notre-Dame-de-Reims, Rouge et Blanc, la Bermush

BRASSERIE D’ARTHUR9 Promenade des Remparts - 08000 WARCQTél. 07 86 15 49 14jc.viot@wanadoo.fr

> Produits : bière artisanale cuvée d’Arthur, limonade et coca d’Arthur

BRASSERIE D’ORGEMONT10 rue de l’Hôtel Dieu - 51600 SOMMEPY-TAHURETél. 03 26 68 31 30contact@orgemont.com - www.orgemont.com> Produits : bières d’Orgemont,

bière Valmy, bière biologique de la COP 21

DE MALT ET D’O2 chemin du Vivier-Guyon08000 CHARLEVILLE-MÉZIÈRESTél. 03 24 32 32 47pba08@wanadoo.fr

> Produits : bière Oubliette, blanche, ambrée

LE CLOS BELLE ROSE9 Place de la charité - 08170 HAYBESTél. 06 80 78 74 17dejente@free.fr

> Produits : Hayboise bière ambrée, Cerf Blanc bière blonde, caquette bière aux myrtilles, tome à la bière de Haybes, terrine à la bière de Haybes, saucisses sèches à la bière

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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E CHAMPAGNE Charles COLLIN 27 rue des Pressoirs10360 FONTETTE Tél. 03 25 38 31 00 ou 03 25 38 31 63 elea.devaux@champagne-charles-collin.com www.champagne-charles-collin.com

CHAMPAGNE E-F CROCHET ET FILLES 2 rue Camille Robert51700 MAREUIL-LE-PORT Tél. 03 26 58 38 62 champagne-crochet@hotmail.fr www.champagne-crochet.com

CHAMPAGNE GREMILLET Envers de Valeine10110 BALNOT-SUR-LAIGNES Tél. 03 25 29 37 91 info@champagnegremillet.frwww.champagnegremillet.fr

CHAMPAGNE Charles HESTON 20 route de Thil 51220 VILLERS-FRANQUEUX Tél. 03 26 02 65 92 champagne-charlesheston@orange.fr www.champagne-charlesheston.com

CHAMPAGNEJean-Pierre MARNIQUET 8-10 rue des Crayère51480 VENTEUIL Tél. 03 26 58 48 99 jp.marniquet@cder.fr www.champagne-marniquet.com

CHAMPAGNE ROLLIN 41 grande rue10340 BRAGELOGNE Tél. 03 25 29 10 13 champagnerollin@gmail.com www.champagnerollin.com

BRASSERIE ARTISANALE DES VOSGES21 rue du Vélodrome88200 SAINT-ÉTIENNE-LES-REMIREMONT Tél. 03 29 22 11 36 brasserie.lamadelon@gmail.com www.brasserie-lamadelon.fr

> Produits : bières artisanales La Madelon, la Bête des Vosges et la Meilleure

BRASSEURS DE LORRAINE 3 rue du bois le Prêtre54700 PONT-A-MOUSSON Tél. 03 83 80 02 64regis.bouillon@brasseurs-lorraine.comwww.brasseurs-lorraine.com

> Produits : bières artisanales Loroyse, Abbaye des Prémontrés, Noiraude, Duchesse de Lorraine, Limonade Loulou, Lorraine Cola, Lorraine Cola Mirabelle et Saint Nic’ Cola.

LA RÉGION ALSACE CHAMPAGNE-ARDENNELORRAINE :

1ère région productrice de bières

1ère région productrice d’orge > 26 % de la production nationale d’orge de brasserie et fourragère

1ère région productrice de malt (1 million de tonnes)> 70 % de la production nationale

1ère région productrice de houblon> 94,9 % de la production nationale

CHAMPAGNES

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VINS & SPIRITUEUX

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Jean-Baptiste ADAM5 rue de l’Aigle68770 AMMERSCHWIHRTél. 03 89 78 23 21jparmentier@jb-adam.fr jbadam@jb-adam.frwww.jb-adam.com

> Produits : vins, crémants

DOMAINE Pierre ADAM8 rue du Lieutenant Louis Mourier68770 AMMERSCHWIHRTél. 03 89 78 23 07info@domaine-adam.comwww.domaine-adam.com

> Produits : vins, eaux de vie

Christian BINNER EARL2 rue des Romains - 68770 AMMERSCHWIHRTél. 03 89 78 23 20a-la-tienne@alsace-binner.comwww.alsace-binner.com

> Produits : vins, crémants et marc

Alphonse MEYER & FILS2 place de l’Eglise - 68230 TURCKHEIMTél. 03 89 71 14 34contact@meyer-wines.com www.meyer-wines.com

> Produits : vins, crémants

Didier BARBE ENTREPRISE7 rue de la Cruée10270 LUSIGNY-SUR-BARSETél. 03 25 41 25 63didier-barbe-entreprise@wanadoo.frwww.aperitif-aubois.fr

> Produits : fi ne et marc de Champagne, ratafi a de Champagne, Magra Bendi blanc et rouge, confi t au ratafi a, NOUVEAU : liqueur de fi ne au safran

DISTILLERIE Georges DECORSE21 rue de l’école52240 MILLIERESTél. 03 25 01 21 46jean-guillaume.decorse@wanadoo.frwww.distilleriedecorse.com

> Produits : eaux de vie, liqueurs

LE MUID MONTSAUGEONNAIS23 avenue de Bourgogne52190 VAUX-SOUS-AUBIGNYTél. 06 70 55 02 86muidmontsaugeonnais@orange.fr

> Produits : vins de Pays de Haute-Marne

Michel VOSGIEN 24 rue Saint Vincent54113 BULLIGNY Tél. 03 83 62 50 55

> Produits : vin des Côtes de Toul, LORABULLE, mirabelles de Lorraine, eaux de vie et liqueurs

MIRANILLE, BIEN FAIRE LAISSER DIRE20 rue Neuve - 88300 NEUFCHATEAU Tél. 06 60 14 14 97 contact@miranille.com www.miranille.com

> Produits : Miranille, Miranito (Mojito du Lorrain), NOUVEAU : Miranille Chaos

1ère région pour les vins blancs sous AOC (Champagne, vins d’Alsace et vins de Moselle)A

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GAEC DU FUMÉ LORRAINFerme Haffner10 grande rue - 54540 MONTIGNY Tél. 03 83 42 10 13 / 06 14 47 29 52contact@fumelorrain.comwww.fumelorrain.fr

> Produits : fuseau lorrain, viandes fumées, pâté lorrain, terrines, rillettes, pâtés, recettes à base de gibiers frais, produits de la chasse.

LE VOSGIEN GOURMET ZA le rain Brice88 530 LE THOLY Tél. 03 29 61 00 10 contact@stationgourmande.comwww.le-vosgien-gourmet.fr

> Produits : andouille du Val d’Ajol, gandoyau, tartines de lard et de munster et des sandwichs de jambon au foin, échine de porc fumée, fromage de tête en bol, jambon cuit au sapin des Vosges, petit vosgien, saucisse de pommes de terre, véritable fuseau lorrain.

AU MARCHÉ DU RIQUEWIHR40 rue du Général de Gaulle - 68340 RIQUEWIHRTél. 03 89 47 91 72marynoelle@free.frwww.marche-de-riquewihr.com

> Produits : charcuterie, knack, munster, foie gras, bretzel

LES FOIES GRAS DU RIED37 rue du Château - 67640 ICHTRATZHEIMTél.03 88 64 22 84marc.grossmann@foies-gras-du-ried.frwww.foies-gras-du-ried.fr

> Produits : foie gras et autres produits dérivés des palmipèdes gras, chutney, confi t, foie gras à la bière.

AUX SAVEURS D’ARDENNESZAC du Grand Ban - 08000 LA FRANCHEVILLETél. 03 24 57 63 99auxsaveursdardennes@orange.frwww.auxsaveursdardennes.com

> Produits : jambon sec des Ardennes, charcuteries artisanales, boudin blanc, salade au lard, cacasse à cul nu

GUILLEMINOT28 rue Jean Jaurès - 10500 BRIENNE-LE-CHÂTEAUTél. 06 73 44 80 79angelique@guilleminot-traiteur.com

> Produits : saucissons secs régionaux (ChaourSec - TroyeSec et LangreSec), terrine au Chaource, terrine à l’andouillette de Troyes, NOUVEAU : Boudintella, terrine de boudin noir à la gelée de Champagne - « Prix Goût et Santé 2015 »

HAYBES SALAISONSZone Artisanale - Rue de l’Espérance08170 HAYBESTél. 03 24 41 08 08haybes.salaisons@wanadoo.fr

> Produits : boudin blanc, boudin noir, charcuteries artisanales, jambon sec, noix de jambon, cassolette de boudin blanc, mini tourte au boudin blanc, assiette de charcuterie

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FERME ADAM7 rue de l’Eglise67170 WAHLENHEIMTél. 03 88 51 02 11gaec.adam@orange.frwww.ferme-adam.com> Produits : produits laitiers (yaourts, crèmes,

préparation tarte fl ambée…) tarte fl ambée et matériels à tarte

FROMAGERIE DE LA VALLEE DE MUNSTER34 rue de Munster68140 GUNSBACHTél. 03 89 77 37 08fromagerievalleedemunster@orange.fr

> Produits : Munster (nature, cumin), Val’Tom (nature, ail de l’Ours, cumin, fenugrec), Bargkass (nature, ail de l’Ours, cumin), cœur de massif, Tome de montagne

SYNDICAT DE DÉFENSE DU CHAOURCEGrande Rue10260 VAUDESsyndicat-chaource@sfr.fr

> Produits : fromage de Chaource AOP

SYNDICAT INTERPROFESSIONNEL DU FROMAGE DE LANGRESChambre d’agricultureEspace Turenne52200 LANGREScontact@fromagedelangres.com

> Produits : fromage de Langres AOP

FROMAGERIE DE L’ERMITAGE Route de SaulxuresBP 1 - 88140 BULGNEVILLE Tél. 03.29.09.14.33contact@ermitage.comwww.ermitage.com

> Produits : Munster, Emmental Grand Cru Label Rouge, Fromage pourTartifl ette, Raclette, spécialités pâtes molles à croûte fl eurie et lavée

CHOUCROUTERIE CLAUDE1 rue d’Alsace68210 CHAVANNES SUR L’ETANGTél. 03 89 25 21 86info@chourcrouterie-claude.frhttp://choucrouterie-claude.fr

> Produits : choucroute, navets salés tarte aux navets salés, roug’chouc et produits dérivés

CHOUCROUTERIE André LAURENT3 rue Nicolas Appert 10500 BLIGNICOURTTél. 03 25 92 16 06fl aurent@andrelaurent.euwww.choucroutelaurent.fr

> Produits : choucroute légume cuisinée Label Rouge

FROMAGES LÉGUMES 1ère région pour le chou à choucroute

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ÉPICERIE SUCRÉE

CONFISERIE DES HAUTES VOSGES Habeaurupt - 88230 PLAINFAING Tél. 03 29 50 44 56 contact@cdhv.fr www.cdhv.fr

> Produits : bonbons des Vosges traditionnels aux huiles essentielles cuits au chaudron de cuivre, bergamote de Nancy IGP

MADELEINES DE LIVERDUN Place de l’église - 55190 VOID VACONTél. 03 29 89 80 00 boutique-bruley@clairdelorraine.fr www.clairdelorraine.fr

> Produits : Madeleines de Liverdun nature ou mirabelle

FORTWENGER144 route Strasbourg - 67140 GERTWILLERTél. 03 88 08 96 06info@fortwenger.fr - www.fortwenger.fr

> Produits : pain d’épice, bredele, œuf de cigogne et mannele

MAISON ALSACIENNE DE BISCUITERIE7 rue Emilie Schwoerer68000 COLMARTél. 03 89 21 85 10info@mabiscuiterie.com

> Produits : Kougelhof et bredele

CONTAL FARMER1 rue du Château - 08220 BANOGNETél. 03 24 72 45 93contal.vincent08@orange.frhttp://contal-farmer.com

> Produits : farines bio : blé, seigle, sarrasin sans gluten, farine non Bio : sans gluten, sarrasin, biscuits sablés sans gluten, lentilles vertes bio et galettes ardennaises en cuisson sur place

LE PRESSOIR DES GOURMANDS31 promenade des pavant - 08000 WARCQTél. 09 81 27 08 22info@lepressoirdesgourmands.frwww.lepressoirdesgourmands.fr

> Produits : jus de fruits, sirops, confi tures

LES RUCHERS DU BASSIGNY12 rue du four rouge - 52400 PARNOTlesruchersdubassigny@gmail.com> Produits : miels, pains d’épice, bougies, biscuits,

nougats

1ère région productrice de mirabelles, quetsches, griottes

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SAVEURS DU GRAND EST2 restaurants alliant spécialités alsaciennes, lorraines et champardennaises

BRASSERIES GOURMANDES6 rue du Général Rapp - 67450 MUNDOLSHEIMTél. 03 88 20 22 26brasseries.gourmandes@orange.fr

CHATELIER DISTRIBUTIONRestaurant de spécialités alsaciennes 3A rue de Lorraine – 67450 LAMPERTHEIMTél. 03 88 20 28 46jchatelier@aol.com

RESTAURANTSHALL 7.1

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BOUTIQUES DU TERROIRCLAIR DE LORRAINE Place de l’Eglise - 55190 VOID VACON Tél. 03 29 89 80 00 boutique-bruley@clairdelorraine.frwww.clairdelorraine.fr

> Produits : Perlés vins pétillants et fruités, bières, produits artisanaux lorrains, mirabelle sous toutes ses formes

MANGEONS MOSELLAN Conseil départemental de la Moselle www.cg57.fr/vivrelamoselle

> Produits : Vins AOC des 3 secteurs de production  : Sierck, Metz et Vic-sur-Seille, eaux de vie et liqueurs, miels et pains d’épice ; pommes séchées, jus de fruits, nectars de mirabelle, prune et poire, boissons alcoo-lisées effervescentes, whisky, confitures et gelées, fruits au sirop ; pâtes ; grisonnade, saucisson sec, fromage de chèvre, de vache et de brebis, saucisses de pommes de terre, produits au lait d’ânesse, bières, chocolats (minerais de fer d’Hayange et chardons lorrains), boulets de Metz, craquants de Delme

VOSGES TERROIRChambre d’Agriculture des Vosges17 rue André Vitu - 88026 EPINAL CEDEXTél. 03 29 29 23 89romain.charles@vosges.chambagri.fr www.cda-vosges.fr> Produits : l’épicerie Vosges Terroir (safran, miel,

apéritif au foin, produits à base d’orties, terrines de truites…)

CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA MEUSEHôtel du département - 55000 BAR-LE-DUCwww.meuse.fr

MEUSE & MERVEILLESLes Roises - Savonnières devant BarCS 10229 - 55000 BAR LE DUCTél. 03 29 76 81 54www.meuse-et-merveilles.com

> Produits : spécialités meusiennes : truffes de Meuse, confiplaisirs, mirabelles de Lorraine, escargots…

ALSACE QUALITE2 rue de Rome - 67300 SCHILTIGHEIMTél. 03 88 19 16 78contact@alsace-qualite.com www.alsace-qualite.com

> Produits : pâtes, miels, vins, spiritueux, bière Licorne Elsass, choucroute, escargots Label Rouge, foies gras et produits dérivés, viandes (porc et bœuf) et produits de charcuterie, pains et farines, œufs, poulet fermier, crème fraîche fluide

OFFICE DU TOURISME DU PAYS DE HANAU ET DU VAL DE MODER89 rue du Général Goureau - 67340 INGWILLERTél. 03 88 89 23 45info@tourisme-hanau-moder.frwww.tourisme-hanau-moder.fr

> Produits : jus de pomme, emporte-pièces

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10 rue de Chastillon - CS 5053751011 Châlons-en-Champagne cedexTél. 03 26 69 33 40Consultez l’annuaire des produits du terroir de Champagne-Ardenne :http://produitsduterroir-champagne-ardenne.fr

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