8,25

8,25 10,75

10,75

11,50

10,25

14,95

10,25

14,75

8,75

10,75

9,2514,95

14,95

8,25

Les Blanches Les Fruitées

Blanche de Bruxelles 4,5% ALC. Belgique. 18 IBU Brassée avec 40 % de blé tendre, elle présente une robe naturellement opalescente d’une mousse très blanche et dense.

Blanche de Silly 5% ALC. Belgique. 15 IBUSa saveur est d’une grande fraîcheur dans laquelle la coriandre et l’écorce d’oranges séchées jouent efficacement leurs rôles désaltérants.Krombacher Weizen5,3% ALC Allemagne. 16 IBUSaveurs maltées de fruits avec dominance de banane et d’épicessuivi d’une touche poivrée. Délirium Red

8% ALC. Belgique. 10 IBUBière aux arômes fruités et doux.Notes d’amandes et de cerises avec un bel équilibre entre aigre et doux.

Früli 4,1% ALC. Belgique. 5 IBUBière équilibrée et rafraîchissante, remplie de saveurs de fraise.

Lindemans Faro 4,5% ALC. Belgique. 12 IBUBière de froment à fermentation spontanée. Saveurs de marmelade d’orange sur une acidité croquante.

La Pecheresse2,5% ALC. Belgique. 10 IBUUn lambic jeune d’au moins 1 an ayant macéré dans 30% de filtrat de pêches fraîchement cueillies.

Belgian Kriek 3,3% ALC. Belgique. 18 IBUMélange harmonieux de bière blanche et de jus de cerise. Surmontée d’une mousse onctueuse.

La Choulette Framboise6% ALC. Belgique.Bière artisanale composée de jus de framboise et jus de sureau.

Newton 3,5% ALC. Belgique. Avec sa robe jaune-blanche légèrement trouble, la Newton présente une belle mousse compacte et généreuse.

TAXES EN SUS

Erdinger Weissbier 5,3% ALC Allemagne.Arômes légers de malts et de levure d’épices. Effluves de banane mûre et d’agrumes ainsi que des notes de blé. Une bière très rafraichissante et accessible à tous.

Freebird White IPA5% ALC Irlande. 40 IBU Inspirée par les bières blanches belges et les IPA, la Freebird est brassée avec de la levure belge, des zestes d’orange et du houblon équivalent à celui utilisé dans les IPA.Blanche Watou 5% ALC. Belgique. 11 IBU Cette bière rafraîchissante à une attaque aux arômes de coriandre, suivie par des saveurs d’agrumes frais et d’orange douce avec une délicate touche de blé.

Lindemans Gueuze6 % ALC. Belgique.Gueuze à l’ancienne, assemblage de vieux lambic et jeune lambic mûris en foudre de chêne.Lindemans Framboise2,5% ALC. Belgique.Arômes puissant de framboises avec une note de caramel et une pointe d’aigreur en fin de bouche caractéristique des bières lambic.

LambicLe lambic est une bière acide, peu pétillante et moussante. Vieillit pendant environ 1 à 2 ans en fûts de chêne. Le Lambic se rencontre dans le sud-ouest de la région bruxelloise. Contrairement aux bières de basse et de haute fermentation, il n’est pas nécessaire de mettre de la levure dans le moût. Des levures sauvages se trouvant dans l’air viennent naturellement dans les cuves pour déclencher la fermentation.

7,50

10,50

9,75

9,75

10,25

12,50

9,50

7,25

10,95

65

10,75

10,95

8,25

Les Blondes

Delirium Tremens 8,7% ALC. Belgique. 26 IBUBière à triple fermentation, riche et onctueuse, collet généreux avec une bonne amertume.

Duvel8,5% ALC. Belgique. 33 IBUUne bière refermentée en bouteilleau bouquet de houblon, pétillanteet ayant du caractère.

DEUS- Brut des Flandres11,5% ALC. 750ML. Belgique. 11 IBUPétillant à base d’orge.Processus de plusieurs mois de deux méthodes de production. Bière produite et fermentée en Belgique et mis en bouteille pour le remuage et dégorgement en France. Sur le palais, les bulles fines libèrent des saveurs épicées de levures accompagnées d’accent fruités et maltés. Produit rare.

Cauwe Triple8% ALC. Belgique. 39 IBUBière aux arômes maltés, houblonnés et épicés . En bouche, le malt et le houblon, se marient à des notes de gingembre.

TAXES EN SUS

Corona4,6% ALC. Mexique. 10 IBUBière blonde douce.

Abbaye de Forest6,5% ALC. Belgique.Arôme discrètement parfumé suivi d’une saveur délicatement amère. Subtil fruité de raisin sec qui se conclut par un amer tonifiant.

Brigand9% ALC. Belgique.Une blonde capiteuse avec des notes maltées et des arômes complexes de citron et d’épices.

Barbãr Blonde8% ALC. Belgique. 20 IBU D’un blond profond, la Barbãr dégage au travers de sa mousse onctueuse un nez puissant marqué de miel, accompagné de notes florales, d’épices et d’agrumes.

Battin Triple8% ALC. Belgique. 22 IBUBière tout en finesse avec des arômes fruités et une finale de parfum de houblon tout en nuance.

Augustijn8% ALC. Belgique.Bière blonde maltée et épicée avec une belle finale mi-fruitée et mi-houblonnée.

Battin Extra6,3% ALC. Belgique. 22 IBUBière blonde brassée comme autrefois. Elle dégage des arômes délicats avec un goût équilibré entre l’amertume et le houblon.

Carlsberg5% ALC. Danemark. 8 IBUBière blonde Pils à l’amertume franche avec notes de pommes.

Fürstenberg Pilsener4,8% ALC. Allemagne. 18 IBUArôme de houblon, amertume légèrement relevée et mousse généreuse. (500ml)

India Pale Ale (IPA) C’est un style de bière fort en malt, alcool et en houblon tiré de la famille des pales ales, réalisé à l’origine pour pouvoir résister au long transport en bateau vers les colonies anglaises. C’est maintenant un style de bière à la mode, qui permet une utilisation de doses assez importantes de houblons aromatiques.

10,25

10,75

10,75

12,95

12,95

11,25

14,50

7,75

11,75

7,50

12,75

8,25

11,50

10,50

Les Blondes

Hopus 8,3% ALC. Belgique. 40 IBUBlonde aux reflets cuivrés surmontée d’une mousse généreuse. Elle présente un nez unique et original, mélange de notes végétales, d’agrumes et fruitées.

Krombacher4,8% ALC. Allemagne. 24 IBUEn bouche, douce et dominée par le houblon aromatique. Très désaltérante.

Kronenbourg 16645% ALC. France. 20 IBUBière douce caractérisée parune pointe d’amertume.

Kasteel Triple11% ALC. Belgique. 30 IBUAu goût, elle est effervescente, légèrement sucrée avec une finale ronde et alcoolisée.

Het Kapittel Blonde 6,5% ALC. Belgique.Bière aux puissantes notes de miel avec de légers arômes herbacés.Saveurs fruitées de banane et d’orange.

TAXES EN SUS

Malheur 1010% ALC. Belgique.Arômes de pêches aux soupçons de rose avec des notes épicées de zestes d’orange et de citron.

La Guillotine8,5% ALC. Belgique.Bière multigrains. Un début sucré qui provient de l'alcool. Le goût intense et plein masque la présence de l'amertume.

St Feuillien Triple8,5% ALC. Belgique. 28 IBUElle offre une belle combinaison de houblons aromatisés et d’épices.

Piraat10,5% ALC. Belgique. 23 IBUBlonde, riche et pleine en bouche, avec une finale de fruits tropicaux et d’épices.

St-Bernadus Triple8% ALC. Belgique. 30 IBUBière trappiste à la robe dorée dégageant une rondeur harmonieuse. Bel équilibre entre la douceur et l’amertume.

Green Killer6,5% ALC. Belgique. 65 IBUIPA (India Pale Ale), bière à fermentation haute d’origine anglaise. Elle contient plus de houblon, ce qui lui confère uneamertume intense.

Leikeim Premium Pils 4,9% ALC. Allemagne.Légère et pétillante. Houblonnée avec des notes citronnées. Agréable amertume.Sensations gustatives acidulées et désaltérantes.

St Martin blonde7% ALC. Belgique. BIOBière ronde et équilibrée. Milieu de bouche floral et élégant. Jolie présence d’amertume en finale.

St Martin Triple9% ALC. Belgique. BIO 18 IBUEn bouche, attaque souple, ronde et très riche. Une bière de dégustation.

12,75

11,25

12,50

11,25

11,25

9,75

10,50

10,75

10,95

10,759,95

Les Blondes

Troubadour6,5% ALC. Belgique. 30 IBUBière rafraîchissante aux arômesaigre doux et épicés. Belle finale légèrement fruitée.

Westmalle Triple9,5% ALC. Belgique. 36 IBUTrappiste à mousse blanche et crémeuse. Arômes fruités sur des notes d’orange et d’agrumes.

Viven Master IPA6,7% ALC. Belgique. 25 IBUSaveurs douces et amères defruits tropicaux, de houblonet de malt.

Viven Imperial IPA8% ALC. Belgique. 124 IBUEn bouche, l’attaque très sèche metparfaitement en avant l’aspect floral et d’agrumes. L’amertume prend le dessus en fin de bouche. Très belle longueur.

Tournay Blonde6,7% ALC. Belgique. 28 IBUBelle bière blonde pas trop alcoolisée avec amertume parfaitement dosée et très équilibrée.

Tournay Triple9,2 % ALC. Belgique. 60 IBUBière bien équilibrée. Saveurs de fruits, d’orange, de citron, de malt, de houblon, de levure, de fleurs et de bois.

Tongerlo6% ALC. Belgique.Palette de saveurs remarquablement bien équilibrée. Élue meilleure bière du monde en 2014.

TAXES EN SUS

Mongozo5% ALC. Belgique.Pils bio, sans gluten et Fairtrade.La bière a un doux goût légèrement amer et houblonné. Une bière rafraîchissante.

Tripel Karmeliet8,5% ALC. Belgique. 16 IBURobe dorée et mousse crémeuse. Arômes fruités d’agrumes et notes vanillées. Saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées.

IBU (International bitterness unit)Plus l’IBU est élevé, plus l’amertume est importante. La plupart des bières très commerciales ont un IBU tournant autour de 16. Mais dès que les bières deviennent un peu plus complexes, l’IBU monte rapidement. Des bières ayant un taux d’IBU considéré comme important tournent autour de 60-70, mais il est possible de monter bien plus haut. À partir de 150 IBU, l’échelle montre ses limites, et le palais aussi.

ST-Idesbald Triple9% ALC. Belgique.Elle propose des notes poivréeset de miel. Saveurs maltées etfruitées. Équilibre par l’amertumeen fin de bouche.

Tongerlo Prior9% ALC. Belgique.Arôme houblonné, notes épicées et fruitées. Sa saveur pleine se caractérise par une attaque douce, qui évolue vers une agréable amertume.

9,95

14,50

12,25

11,25

10,75

9,25

8,7511,25

10,25

7,75

10,75

13,95

10,75

Kapittel Pater 6% ALC. Belgique. « Single » à la robe brun-rouge et au col de mousse onctueux. Fermentation haute, portée à maturation par refermentation en bouteille. Le malt foncé donne en bouche des notes de chocolat et de caramel.

Les Ambrées

Urthel Samaranth11,5% ALC. Belgique.Grande bière quadrupel puissante,épicée, avec des notes de fruits confits.

Kwak 8,4% ALC. Belgique. De fermentation haute, cette bière est douce et légèrement caramélisée.

Saison Silly5% ALC. Belgique.Bière au goût remarquable, léger et conjugué sur un ton à la fois modestement sucré et fruité.

Het Kapittel ABT10% ALC. Belgique.Bière d’abbaye, capiteuse, belle rondeur dégageant des notes d’épices et légèrement corsée en finale.

Schneider Aventinus (500ml)8,2% ALC. Allemagne. 16 IBUBière de type doppelbock. Une belle saveur caramélisée et corsée qui est suivie d’une finale ronde et souple.

Saison 19005,4% ALC. Belgique. Pétillante avec un léger goût de caramel accompagné d’une touche de fruits.

La Divine9,5% ALC. Belgique.Bière d’abbaye houblonnée etboisée. Elle libère en fond de bouche un goût très fin amer, voire fumé et alcoolisé.

Delirium Argentum IPA7% ALC. Belgique. 55 IBUEn bouche, goût fruité de poire se transformant en malt épicé de poivre.

Orval6,9% ALC. Belgique. 36 IBUMousse persistante et unlong étalement en bouche.

Kilkenny (440ml)4,3% ALC. Irlande.Bière douce, riche et crémeuse possèdant une mousse savoureuse

TAXES EN SUS

Silly Sour5,5% ALC. BelgiqueBière acidulée de type Geuze, brassée avec 13% de bière jeune et 87% de bière vieillie. Le résultat est une bière complexe, fruitée et agréablement acide.

Troubadour Magma9.0% ALC. Belgique.Bière épicée et amère comme une IPA. Adoucie par le goût fruité d’une triple belge.

9,25

10,50

7,75

14,50

10,75

12,75

10,25

10,25

12,25

7,50

10,75

13,50

12,95

7,75

10,50

10,50

9,75Kasteel Donker 11% ALC. Belgique. 14 IBURiche, savoureuse et capiteuse. Arômes de café et de fruits. Belle présence d’alcool.

Duchesse de Bourgogne 6,2% ALC. Belgique. 11 IBUUne finale fruitée et légèrement sucrée malgré une bonne acidité.

Krombacher Dark4,3% ALC. Allemagne. Bière riche en malt avec des arômesde torréfaction. Notes de chocolat et de café.

Monk S STOUT 5,2% ALC. Belgique. 40 IBUEn bouche, on y retrouve des saveurs douces et amères, de maltgrillé, de chocolat et de caramel.

Grimbergen Dubbel6,5% ALC Belgique. 22 IBULes saveurs de caramels apportent à l’ensemble une rondeur maltée accompagnée de notes de raisins.

Les BrunesCarolus Classique8,5% ALC. Belgique. 25 IBUUne brune douce et légèrement caramélisée. Belle finale.

Chimay Rouge 7% ALC. Belgique. 19 IBUTrappiste, arôme délicatement chocolaté et légère amertume.

Corsendonk 6,5% ALC. Belgique.Bière aux saveurs de caramel,de fruits et d’alcool.

Delirium nocturnum8,5% ALC. Belgique. 22 IBUBelle sensation d’alcool en bouche, suivie d’une amertume de houblon et de malt torréfié.

Guinness (440ml)4,2% ALC. Irlande. 45 IBULe stout original irlandais,Elle est riche et onctueuse.

Gulden Draak10,5% ALC. Belgique. 30 IBUBière à l’arôme de malt torréfiéet chocolaté. Finale en rondeur.

Rodenbach Grand Cru6% ALC. Belgique. 35 IBUCouleur rouge, bouquet fruité. Saveur amère et aigre-douce.

TAXES EN SUS

St.Bernardus ABT1210% ALC. Belgique. 22 IBUL’excellente brune refermentéeen bouteille, douce et moelleuse.La référence pour plusieurs.

St Martin brune8% ALC. Belgique. BIOEn bouche, les côtés torréfaction et caramel sont bien présents maissans excès. Finale d’une jolie fraîcheur qui équilibre l’ensemble.

Scotch de Silly8% ALC. Belgique.Bière de type Scotch ale aux accents caramélisés et maltés rappelant le toffee et les fruits rouges sucrés.

St-Feuillien brune 7,5% ALC. Belgique.Notes fruitées qui se marient avec la réglisse, le caramel et le chocolat noir.

Tongerlo Dubbel 6,5% ALC. Belgique.Elle dégage de délicates touches de vanille, complétées par la douceamertume du chocolat noir.

11,50

6,95

10,75

44,95

8,25

6,95

6,50

6,95 8,50

6,95

5,95

6,95

8,25

11,95 Troubadour Obscura8,5% ALC. Belgique. 30 IBUArômes de malt, de noisettes et de bois brûlé. Finale chocolatée.

Westmalle Double 7% ALC. Belgique. 24 IBUTrappiste foncée, onctueuse en bouche avec une finale astringente.

TAXES EN SUSLes Brunes

Les MicrosFin du Monde (Blonde) 9% ALC. Québec. 19 IBUNotes complexes de malt, de fruitset d’épices.

Trois Pistoles (Brune)9% ALC. Québec. 16 IBUNotes de malt grillé, de cacao, de fruits mûrs et d’épices. Une finale gouleyante comme un vieux porto.

La Maudite (Rousse)8 % ALC. Québec. 22 IBUBière épicée, vineuse et complexe avec une belle finale houblonnée.

La Moralité (Blonde)6.9% ALC Québec. 100 IBUBière de type IPA américaine.Finale aromatique sur fruits tropicaux.

Rosée d’ hibiscus (Blanche)5% ALC Québec.Blanche aux fleurs d’hibiscus, légère acidité et parfum agréable.

Péché Mortel (Stout)9.5% ALC. Québec. 76 IBUBière noire présentant des goûts de torréfaction prononcée.

Le sang d’encre (375 ml) (Stout) 5,5% ALC. Québec. 45 IBUBière noire au nez de café, de chocolat et de houblon herbacé. Finale amère qui s’efface dans une douceur de sucre candi.

Mactavish (375ml) (Blonde)5% ALC. Québec. 30 IBUInspirée des pales ales américaines. Saveurs de fruits tropicaux provenants des houblons du Nouveau Monde.

Morsure (375ml)5% ALC. Québec. 77 IBUInspirée des IPA américaines, elle présente un agréable nez de caramel couvert de fruits exotiques et de gomme de pin.

Messagère blonde/rousse5% ALC Québec.Sans gluten. Bière de riz et de sarrasin.

Westvleteren 1210,2 ALC. Belgique. 38 IBUDe couleur brune, elle se voit surmontée d’une mousse légèrement colorée. Le nez est riche, doux, sucré, fruité avec du malt grillé. La bouche est complexe, ronde, douce, avec du fruit et des notes vanillées. La finale est longue, sur la douceur.

Une bière trappiste, est une bière brassée par ou sous contrôle des moines trappistes. Ces bières trappistes sont généralement de fermentation haute et doivent être brassées dans le respect des critères définis par l’Association internationale trappiste si elles veulent pouvoir arborer le logo Authentic Trappist Product

Straffe Hendrik Quadrupel 11% ALC. Belgique. 35 IBUBière riche à la robe très foncée et onctueuse. Ses élégantes arômes d’épices sont teintées de notes subtiles de torréfaction.

Pinte (500 ml)

Verre (330 ml)

Pichet (1,5 L)

Pinte (500 ml)

Verre (330 ml)

Pichet (1,5 L)

Pinte (500 ml)

Verre (330 ml)

Pichet (1,5 L)

Pinte (500 ml)

Verre (330 ml)

Pichet (1,5 L)

Pinte (500 ml)

Verre (330 ml)

Pichet (1,5 L)

Pinte (500 ml)

Verre (330 ml)

Pichet (1,5 L)

19

8

6,50

23

8,5

6,5

24

9

7

23

8,5

6,5

18

7,50

5,95

18

7,50

5,95

Les Pressions TAXES EN SUS

Consultez l’ardoise pour les pressions locales en rotations.

Blanche de Chambly5% ALC. Québec. 10 IBUEn bouche, notes de blé, d’orange et d’épices.Équilibre sucre-acidité. Finale mielleuse.

Blanche de Hoegaarden5% ALC. Belgique. 15 IBUBière blanche authentique au goût d’orange et d’épices .

Leffe Brune6,5% ALC. Belgique. 20 IBUBière brune au goût caramélisé, velouté et légèrement épicé.

Siver Creek5% ALC. Canada.Brassée dans les traditions des pilsners européennes. Douce et bien structurée.

Sleeman Rousse5% ALC. Canada..Riches saveurs sucrées de malt et houblon aromatique.

Stella Artois5,2% ALC. Belgique. 24 IBUBière blonde douce au goût légèrement houblonné en finale.

5,00

Les Désalcoolisées

5,00Krombacher 0,5% ALC. Allemagne.Blanche.

Erdinger 0,5% ALC. Allemagne.Blonde.

Jenlain Or8.0% ALC. France.Bière d’exception aux notes fruitéeset florales. Sélection minutieuse demalts et houblons.

23,75

Tripel Karmeliet8,5% ALC. Belgique. 16 IBURobe dorée et mousse crémeuse. Arômes fruités d’agrumes et notes vanillées. Saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées.

23,25

Rodenbach Classic5,2% ALC. Belgique. 30 IBUBière rouge-brun de Flandre, Fermentation principale mixte et maturation en fûts de chêne. Saveur aigre-douce et un bouquet fruité complexe, comme celui du vin.

22,25

Les 750 Ml TAXES EN SUS

23,25Rodenbach Grand Cru6% ALC. Belgique. 35 IBUCouleur rouge, bouquet fruité. Saveur amère et aigre-douce.

23,25Kwak 8.4% ALC. Belgique.Bière de couleur ambrée, ronde,douce et légèrement caramélisée.

19,75Choulette Ambrée8% ALC. France. 35 IBUBière au bon goût de caramel quiexhale un arôme riche en notes de pruneau.

17,25Chouffe 8% ALC. Belgique. 20 IBUBlonde agréablement fruitée, épicée à la coriandre et légèrementhoublonnée.

23,25Hopus 8.3% ALC. Belgique. 40 IBUBière avec 5 variétés de houblon rares judicieusement dosés qui donnent un parfum et une amertume unique.

26,95Chimay Grande réserve 9% ALC. Belgique. 35 IBU Trappiste brune à haute fermentation, avec un arôme riche et onctueux.

26,50Bons Voeux 9.5% ALC. Belgique. 20 IBU Bière de dégustation blonde,alliant l’amertume et le fruit.Raffinée et tout en harmonie.

19,75Bière des Sans Culottes 7% ALC. France.Une belle bière blonde, ronde etparfumée. Belle amertume tout en finesse.

19,25Floreffe Blonde 6.3% ALC. Belgique.Bière riche et crémeuse avec des arômes de malt et des notes de fruits.

28,95Cuvée Van de Keizer 11% ALC. Belgique. 15 IBUBière brune onctueuse, riche etcrèmeuse. Belle réussite et longue finale en bouche. Produite une fois l’an en Belgique.

79,95The Subtle Blend Raspberry Barrels7% ALC. USA. 23 IBUBière fermenté en fut avec des framboises et du miel de mûres biologique.

11

15

12

9

10

9

8

1811

17

13

9

TAXES EN SUSLes Whiskies

GLENFARCLAS 17 ANS43% ALC.Le nez est complexe, avec des arômes distinctifs de caramel et des notes de tourbe fumée.

CHIVAS REGAL 12 ANS40% ALC.Un nez de parfum et de fleurs. En bouche, il est moelleux avec desarômes de miel, de pommes etde noix.

ARDBEG UIGEADAIL ISLAY54.2% ALC.Soyeux et doux en bouche. Saveursfumées et tourbées. Longue finale sur notes de miel et de mélasse.

GLENMORANGIE QUINTA RUBAN46% ALC.Vieilli dans des fûts de chêne et tranféré dans des fûts de porto.Finale longue et soyeuse sur note de chocolat noir à la menthe et d’orange.

ABERLOUR A’BUNADH60.1% ALC.Vieilli en barrique de sherry Olorosa. Exceptionnelle puissance et com-plexité aromatique s’appuyant sur le Sherry. Arômes fruités allant de la mangue à la pomme rouge. Malté, légèrement fumé.

MACALLAN SIENNA ISLAND43% ALC.Produit à 100% dans des barriquesde xèrès. Il se distingue par des notes de raisins, d’abricots secs,d’anis et de vanille.

CHIVAS ROYAL SALUTE21 ANS40% ALC.En bouche, il dégage des arômes complexes et fruités. Un mariage parfait de vieux whiskies avec une finale tout en douceur.

GLENFIDDICH 15 ANS40% ALC.Le nez est finement tourbé. La bouche est fruitée, épicée et légèrement chocolatée. La finale chaleureuse revient sur les épices.

LAGAVULIN 16 ANS43% ALC. Le nez est marqué par des notes animales et d’orges fumées. La bouche tourbée relève desnotes marines sur fond de réglisse.

MACALLAN AMBER40% ALC. Vieilli 100% dans des fûts de xèrès. En bouche, notes de miel, de vanille crèmeuse et d’épices.

THE GLENLIVET 15 ANS FRENCH OAK40% ALC. Vieilli en fût de chêne français du Limousin. En bouche, arômes de mangue, mûre et notes épicées.Finale crémeuse et épicée.

REDBREAST 12 ANS40% ALC.Elaboré à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée et issu de distillats élevés en fûts de xérès oloroso, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake de Noël.

120

30

Giacondi Trebbiano Chardonnay 1 L Chardonnay. Vénétie, 12% ALC. TX DE SUCRE 4 g/L

B. 26 1/2 L. 16,25 V. 6,50

Umberto Cesari Iove Vin roséSangiovese, Merlot. Émilie-Romagne, 12% ALC. TX DE SUCRE 8.7 g/L

B. 31 V. 8

Umberto Cesari IoveChardonnay, Pinot grigio. Émilie-Romagne, 12,5% ALC. TX DE SUCRE 7.8 g/L

B. 31 V. 8

Gentil HugelGewurztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Sylvaner. 12,5% ALC. TX DE SUCRE 3.9 g/L

39

Pascal Jolivet SancerreSauvignon blanc. Vallée de la Loire, 13% ALC. TX DE SUCRE 2.7 g/L

59

Louis Jadot Mâcon Villages Grange MagnienChardonnay. Bourgogne, 12,5% ALC. TX DE SUCRE 2.7 g/L

46

Pascal Jolivet Attitude Sauvignon BlancSauvignon. Centre-Ouest, 12,5% ALC. TX DE SUCRE 1.4 g/L

41

B. 29 1/2 L. 21 V. 8

La Sablette Muscadet-Sèvre et Maine sur lieMuscadet. Vallée de la Loire, 12% ALC. TX DE SUCRE 1.7 g/L

B. 35 1/2 B. 19 V. 9

Albert Bichot ChablisChardonnay. Bourgogne, 13% ALC. TX DE SUCRE 2.2 g/L

B. 57 1/2 B. 32

Albert Bichot Bourgogne AligotéAligoté. Bourgogne, 11,8% ALC. TX DE SUCRE

Meia Encosta ReservaTouriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz Dâo E Lafôes, 12,5% ALC. TX DE SUCRE 2.5 g/L

32

B. 26 1/2L. 16,25 V. 6,50

Umberto Cesari IoveSangiovese, Merlot. Émilie-Romagne, 12,5 % ALC. TX DE SUCRE 10 g/L

B. 31 V. 8

Nipozzano RiservaSangiovese. Toscane, 13% ALC. TX DE SUCRE 3 g/L

51

Sartori RipassoCorvina. Vénétie, 13,5% ALC. TX DE SUCRE 7.8 g/L

40

B. 59 1/2 B. 32

Bonterra County Cabernet-SauvignonCabernet-Sauvignon. Californie, 14% ALC. TX DE SUCRE 3.4 g/L

44

The WolftrapSyrah, Mourvèdre, Viognier. 14,5% ALC. TX DE SUCRE 2.6 g/L

33

Jacob’s Creek Shiraz ReserveShiraz. Australie-Méridionale, 14% ALC. TX DE SUCRE 2 g/L

B. 44 V. 11

Paul Jaboulet Ainé Parallèle 45Grenache, Syrah. Vallée du Rhône, 14 % ALC. TX DE SUCRE 2.8 g/L

37

Domaine Champs Perdrix Bourgogne Pinot NoirPinot noir. Bourgogne, 12,5% ALC. TX DE SUCRE 2 g/L

45

Domaine Laroche La Chevalière Pinot NoirPinot noir. Languedoc-Roussillon, 12,5% ALC. TX DE SUCRE 4.7 g/L

34

Finca Antigua SyrahSyrah. Le Plateau (Meseta), 14% ALC. TX DE SUCRE 2.8 g/L

36

Vins RougesTAXES EN SUS

Umberto Cesari Liano Sangiovese, Cabernet-Sauvignon. Émilie-Romagne, 13,5% ALC. TX DE SUCRE 10 g/L

Portugal

États-Unis

Italie

France

Afrique du Sud

Espagne

Australie

Giacondi Sangiovese-Merlot 1 LSangiovese, Merlot. Émilie-Romagne, 12,5% ALC. TX DE SUCRE 6.1 g/L