L’écologie humaine au cœur des problématiques et des ... · - Des fortes incertitudes...

L’écologie humaine au cœur des problématiques et des pratiques de « développement durable »

Angers Loire Métropole - octobre 2013

Par Francis RIBEYRE – octobre [email protected]

Enegid – Institut Polytechnique de Bordeaux

« L’écologie humaineest la part de l’écologie qui envisage les relations des êtreshumains avec leur environnement naturel ou édifié, qu’il s’agisse desinfluencesqu’ils subissent de la part du milieu inerte qui les entoure, des transformationsqu’ils occasionnent à ce milieu, ou des relations qu’ils échangent avecl’ensembledes créatures animales et végétales qui en sont leurs cohabitants »(E. Crognier)

* Emergence dans les années 1920* Des formations en France et à l’étranger (DU et Masters)* Des activités de recherche (écologie, SHS)* Des associations (SEH)

L’écologie humaine : pour une problématique et une approche sociétale

Partie 1 - De l’écologie générale au développement durable

Partie 2 - Vers une éco consommation ?

Conclusion

Cycle de conférence sur 3 ans : positionnement de la présentation

Année 1 - Le changement climatiqueAnnée 2 - Conséquences du changement climatiqueAnnée 3 - Solutions envisageables

Un tour du monde pas comme les autresSociété d’aujourd’hui et de demain, quelles perspectivesSe déplacer autrement : pourquoi ? Comment ?Energies renouvelables, solutions de demain ?Un, deux, trois déchets !Gaspillage alimentaire, constat et solutions …Des solutions nouvelles pour se nourrir, tous et bien …Quand le secteur de l’économie s’y met aussi !

Francis RIBEYRE – ENSEGID-IPB

Homme et Environnement ..... une vieille histoire

Prédateur- Cueillette, chasse, pêche- Nomade

Producteur- Élevage, culture, échanges- Déforestation, sédentarisation

Organisateur

- Industrialisation et Commerce- Aménagements des espaces- Contrôle démographique- Sociétés hyper-organisées

ImpactÉcologique


Évolution de la population mondiale et des modes de vie

Francis Ribeyre – Institut EGID Bordeaux 3

- 10 000 ans : la sédentarisation, une révolution socio culturelle

- Intensification des processus de socialisation- Renforcement du partage du travail- Transformation des écosystèmes - Modification des rythmes annuels- Diminution des risques de pénurie alimentaire- Accroissement démographique

Le phénomène urbain

- Grégarité humaine : risques de pandémie ...- Brassage populationnel et culturel- Environnement : thermique, air, bruit, lumière- Réseaux de matières et d’énergies - Périurbanisation et déplacements des personnes - Biodiversité : faune et flore spécifiques, paysage- Déprise // réutilisation d’espaces ruraux


Des besoins toujours plus importants et variés

Se nourrir

S’abriter

ÉduquerÉchanger

Produire

Aider

Se divertir

Organiser

Se reposer

Besoins etactivités humaines

Se déplacer

Pyramide de Maslow

Besoins physiologiques

Besoins de sécurité

Besoins d’appartenance

Besoins d’estime

Besoins des’accomplir

Précarité- eau- énergie- logement- communication

BiotechnologiesMédecineNumériqueNanotechnologies…

Progrès techno-scientifiques

(Brown)Francis Ribeyre –Ensegid-IPBordeaux

Papier Bicyclettes et automobiles

Poissons pêchés

Viande

Évolution de la consommation mondiale d’énergie


Energies fossiles

Energies renouvelables

(Le Club de Rome)

Déjà en 1972 ...

8


génome

cellule

organe

tissu communauté

Niveaux d’intégrationbiologiques

Environnements de proximité

peuplement

Impactsécologiques

Individu

population

écosystème

écocomplexe

biome

Niveaux d’intégrationécologiques

Fac

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Impactshumains

SantéBien être physiologique, social et psychologique

PaysagesBiodiversitéAgréments ...

ComposanteSocio

démographique

Modificationsdes écosystèmes

à différentes échelles spatiales et

temporelles

Quels enjeux sociétaux ?

90

80

70

601950 1980 2010

Espérance de vie à la naissance (années)

Taux de mortalité

infantile (°/ °°)

0

20

40

60

Femmes

Hommes

Mortalité infantile

(d’après données INSEE)

Cadre de vie

Consommation de biens et services

Modes de vie et enjeux sociétaux


Vision anthropocentrique

Égocentrique (immédiat, futur)

Groupes d’intérêt (familiaux, professionnels, culturels ...)

Dimensions sociétales (locales à planétaire)

Vision écocentriquede l’écosphère

Des risques sociétaux majeurs

* Épuisement des ressources* Pollution des milieux* Modifications climatiques* Dégradation des conditions de vie* Épidémies et maladies* Accidents, conflits et guerres ...

* Difficiles à évaluer du fait- Des limites des connaissances actuelles- De l’incapacité d’analyser correctement les systèmes complexes- Des fortes incertitudes associées aux « modèles » de prévision- Des comportements d’insouciance, voire de négligence

* Et soumis à des divergences de points de vue

Du projet individuelà la contribution

collective :quelles

représentationset quelles actions ??


Sources et diversité des polluants

Accroissement démographique+

Développement technologique=

Augmentation de la pression anthropiquesur les écosystèmes

* Les activités agricoles : engrais, pesticides, irrigation, espaces* La production industrielles : rejets toxiques, nuisances olfactives …* Les productions et utilisations énergétiques : ressources et déchets* Le phénomène urbain : espaces, transports, rejets, nuisances* Les transferts des biens, des services et des personnes

* Très grande diversité de molécules et de produits* Commercialisation de molécules de synthèse* Diffusion planétaire* Pollution de tous les milieux


Enjeux socio-économiques de l’écotoxicologie

Risque “Santé”- Maladies : respiratoires, cutanées, digestives ...- Perturbations génétiques : cancers, tératogenèse- Maladies dégénératives : Alzheimer (aluminium ?)- Développement psychologique : saturnisme ...

Coûts économiques- Réhabilitation de sites pollués : sols, rivières- Processus de fabrication moins polluants- Dédommagements suite à des accidents écologiques- Mise en conformité / législation- Recherche et développement- Évolution des marchés / demande des consommateurs

Orientations politiques- Système de contraintes juridiques : lois, décrets, ..- Mesures d’encadrement : financier, conseil, ...- Décisions d’aménagement, de restauration, ...- Campagnes de formation et d’information

Francis RIBEYRE – ENSEGID-IPBordeaux

13

Matièrespremièreset énergies

« Produit »- bien et service -

Besoins

Consommationdes ménages

Distribution

Écologie industrielle(Écologie entrepreneuriale)

Écologiefamiliale

Activités familialesActivités professionnelles

Plage de chevauchement

- Travail à domicile (télétravail, gardienne enfants …)- Site professionnel (artisans, professions libérales …)- Études de dossier (cadres, élus, …), correction copies

Le système « production - consommation durables » :de l’écologie industrielle à l’écologie familiale

Formes d’engagements

* Respect des règlements

* Réduction des consommations

* Diminution des rejets

* Prévention des risques

* Formation des personnels

* SME et audits

* Certification environnementale

* Communication

* Étiquetage environnemental

* RSE-RSO


Rejets, déchets(pratiques, structures …)

Production(SME, écoconception)

Grande distribution(bricolage, jardinage …)

Personne, ménage(structure, organisation …)

Société locale(territoire, organisation …)

Société globale(structures, influences)

Dimensions écologiquesÉcologie familiale

Positionnement de l’écologie familiale


« L’écologie familiale »est une composante de l’écologie humaine, centrée surle ménage en tant qu’entité socio-écologique

Collectivité locale

Responsabilités partagées à l’égard :- de la santé publique- du devenir de l’écosystème

Territoire : lieu délimité, caractérisé par des dimensions spatiales, juridiques,

culturelles, identitaires

Politiques publiques- Cadre réglementaire

- Innovations- Accompagnement

Consommation des ménages et écologie territoriale

Gestion des services- exemplarité

- Agendas 21 locaux, scolaires, PDE …- Chartes de l’environnement- Politiques d’éducation / recherche

Associations

citoyens EntreprisesOrganismes

locaux

- Prélèvements de ressources- Production de déchets- Circulation de biens- Diffusion de services


Écologie humaine et « développement durable »

PilierSocio-sanitaire

InsertionExclusion

Santé es populations

ÉquitableInégalité/solidarité

PilierÉconomique

Capacités productivesInsertion dans la mondialisation

Innovation et recherche

Pilier EnvironnementalChangement climatique

Ressources environnementales

DURABLE

VivableSanté –

environnement

ViableModes de

production et de consommation

Caractéristiques physiques et chimiques des milieux- matière et énergie- hydrologie, géologie,

climatologie …

Cosmos … Terre (12 MA)

Faune et flore- biodiversité (génétique, spécifique …)- évolution des populations- domestication, transformation

Biosphère (4 MA)

aptitudes intrinsèques(génétiques, physiologiques,

anatomiques, psychologiques …)

Santémentale, physique, sociale

ConstructionsBio socioculturelles

- relationnelles- organisationnelles- juridiques- politiques- économiques- religieuses

Êtres humains (8 mA)

« Le Développement durable implique unevision élargie du Bien-être humain, uneperspective à long terme des conséquencesdes activités actuelles et une coopérationglobale pour parvenir à des solutionsviables »(OCDE)


Vers un « modèle écologique » intégrateur

Écologie politique

Écologie familialeÉcologie industrielle

Écologie humaine

Écologie « biologique »Écologie générale

Écologie territoriale(urbaine, rurale …)

Intérêt de ce type de « modèle » :- Faire exister simultanément les différentes composantes de l’écologie générale- Faire converger des points de vue « disciplinaires » vers l’interdisciplinaire- Applicable à diverses entités spatio temporelles- Utilisable pour diverses thématiques (déchet, eau, biodiversité …)- Peut être utilisé à des fins pédagogiques et opérationnelles …


SantéBien être

physiologique, social et psychologique

“ Les modes de production et leur impact sur l’environnementet lesressources ne pourront évoluer sans une responsabilisation desconsommateurs.

Le mode de consommation des pays du Nord n’est pas durable à longterme et ni généralisable aux pays du sud ”(UNESCO, Agora21, 2000).

Partie 2 : Ecologie familiale et consommation responsable


Désagréments

Pollution de l’air intérieur

Qualité de l’eau « potable »

Champs magnétiques

Nuisances olfactives, sonores

Organismes indésirables

A l’échelle de chaque ménage

Satisfactions

Confort

Convivialité

Sécurité

Espace

Santé ….

Expertise« qualité de vie »

Consommationdu ménage

Biens et services associésà la sphère domestique

échanges

Opinion individuelleet familiale

Gestion financière

- Ressources du ménage- Répartition des dépenses- Capacités d’épargne-

Mode de vie

- Consommation- Information- Relationnel

Cadre de vie

- Habitat- Espaces connexes

Systèmes devaleurs

Contexte familial

- Nombre de personnes- Présence d'enfants- Age des personnes- Origines

Activité professionnelle

- Formation- Responsabilités...

Gestion du temps

- Horaires de travail- Tâches familiales- Rythme de vie

Diversité des ménages

Avec de nombreux modulateurs socio -

écologiques


La famille : un système socio écologique complexe

Approche rationnelle

thématique systémique(mono, uni-disciplinaire) (multi, pluri, trans-disciplinaire)

Approche globale

holistique ( a-disciplinaire ?)

FamilleMénageBiologique

Sociale

ÉconomiqueÉducative

Psychologique

Spatiale

Politique

????

Sur lequel est porté un regard par :

- des membres de la famille- des personnes extérieures- des professionnels- des chercheurs

Incluant de nombreuses dimensions

Selon une


Enfant

Jeunecélibataire

Jeune couplesans enfant

Jeune coupleavec enfant

Couple d’âge mûravec enfant

Couple d’âge mûrsans enfant

à charge

Couple âgé

Personneseule

20 ans

25 ans

30 ans

45 ans

60 ans

90 ans

75 ans

Bébé1 an

10 ans

Adolescent

15 ans

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rt . Couches, hygiène. Aliments, boissons. Sièges, tables à langer. Articles scolaires

. Articles de sport

. Vêtements à la mode

. Mobylettes, scooter

. Concerts

. Cigarettes, alcool

. Hi-fi, Multimédia

. Voitures, motos

. Voyages

. Équipements maison

. Habitation

. Monospace

. Électroménager

. Résidence secondaire

. Épargne, assurances

. Voyages, loisirs

. Immobilier locatif

. Confort

. Soins médicaux

. Soutien aux enfants

. Aide à domicile

. Maisons de retraite

. Services hospitaliers

Inci

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Au travers du cycle de vie des personnes et des familles


http://francais.istockphoto.com

Nuisances sonores

- Équipements électroménager- Matériel de bricolage- Outillage de jardin

Pollution intérieure des logements

Écosphère familiale et santé

Agents physiquesRadon, Fibres minérales, ondes

Agents chimiquesCO, Formaldéhyde, BTEX, (Benzène B;

Toluène T; Éthylbenzène E; Xylènes) PBDE (polybromodiphényléthers)

Agents biologiquesAllergènes, Moisissures, Légionelles

Entrants

Émissions

AllergiesCancersDépressions

Matériaux

Véhicules à moteur

Produits d’entretien

Mobilier

Plantes et animaux

Appareils de chauffage

Produits d’hygiène


Un élargissement à la sphère publique

Service public

- locaux et espaces publics- distribution et collecte- traitement de l’eau, des déchets- éducation, information- aides sociales, aides personnalisées- services de santé- sécurité des biens et des personnes- réglementation, police- aides financières- relais pour d’autres structures

Consommationde biens et services

Attentes, demandes,revendications

(individuelles ou collectives)

Offres, propositions,obligations

Bilanqualité de vie






Bilan« qualité de vie »


Population localedu territoire

Désagréments

- Nuisances sonores- Qualité de l’eau- Pollution des sols- Pollution de l’air

Satisfactions

- Déplacements- Hygiène publique- Scolarisation- …

échanges


Famille

Personne

Habitat- Résidence (principale, secondaire)- Type (individuel, collectif, caravane)- Lieu (urbain, rural, périurbain)- Matériaux, agencement

Alimentation- Composition (végétal, animal)- Stockage (congélation, conserves)- Préparation (cuisson, sauces, ...)- Achat / Autoproduction- Boissons (réseau, bouteilles, puits)

Hygiène et Santé- Produits corporels (laits, crèmes ...)- Entretien (détergents, savons, lessives ...)- Médicaments (antibiotiques ...)

Communications- Téléphone, minitel, Internet- Transports (voitures, cycles, public ...)- Télévision, journaux ...

Équipements- Électroménager (lave-linge, fours, ..)- Bricolage (perceuse, bétonnière, ...)- Jardinage (tondeuse, coupe haies, ..)- Éléments de confort (décoration ...)

Loisirs- TV, Cinéma, Musées- Promenades, randonnée, tourisme ...- Voyage, travail manuel ...

Biocénoses d’accompagnement- Animaux de compagnie (chiens, chats ...)- Plantes d’appartement- Organismes indésirables (insectes ...)- Faune et flore des pars et jardin

Ménage

Des stratégies de décision et de gestion complexes


0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

religion

l'engagement politique ou citoyen

les biens matériels

la consommation

faire des voyages

succès lié au travail

l'argent

l'accessibilité des services

satisfaire mes envies

loisirs

l'intégration sociale

l'espérance de vie

l'accomplissement individuel

revenu

ma maison

d'être disponible pour les autres

protection de l'environnement

le temps libre

l'alimentation

le bien être

la famille, les amis

la santé

Peu important Moyennement important Important

Contribution de la consommation à la qualité de vie

Enquête réalisée auprès de 740 ménages


L’éco consommation ?

PilierSocio-saniataire

InsertionExclusion

Santé es populations

ÉquitableInégalité/solidarité

PilierÉconomique

Capacités productivesInsertion dans la mondialisation

Innovation et recherche

Pilier EnvironnementalChangement climatique

Ressources environnementales

DURABLE

VivableSanté –

environnement

ViableModes de

production et de consommation

Elle s’inscrit dans des politiques de DD :

- internationales : Processus de Marrakech, REACH- nationales : SNDD, Grenelle de l’environnement- locales : agendas 21, chartes de l’environnement,

plans climat

L’éco-consommation est une consommation qui tend à minimiser son impactnégatifsur l’Homme et ses environnements biologiques, chimiques et physiques.

Il s’agit d’une réponse face à la mise en danger de l’évolution des sociétés humaines(industrielles) par nos modes de vie.

Autres expressions- Consommation durable - Consommation soutenable- Consommation responsable- Dé consommation …


Pour une Consommation et une Production Durables (CPD)

Indicateurs de consommation responsable

Impacts

écologiques

Qualité

de vie

Consommation

responsable

ClimatEutrophisationAcidification

RessourcesBiodiversité

EcotoxicitéSanté

Croisée des enjeux :

physico-chimiques humains

Production & Distribution

Indicateurs de consommation responsable Cycle de vie des produits

Fin de vie des produits

Indicateurs Indicateurs

biologiques

Contribution des différents acteurs entre acteurs

Ecologie industrielle Ecologie territorialeEcologie familiale

Gombert-Courvoisier et al. 18 /10/2012


Motivations de ces changements

- Consciences individuelle et collective des risques pour la santé

- Diminution du pouvoir d’achat et déclassement social

- Raréfaction de certains produits

- Désenchantement vis-à-vis du consumérisme

- Perte de confiance à l’égard des réseaux commerciaux

… et des freins- Résistances au changement- Difficultés d’appréhension des risques et des solutions- Enjeux économiques (TVA, emplois …)- Puissance des lobbys

Quelques pistes individuelles et collectives

Cyc

le d

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“Berceau”Matièrespremières

Produitintermédiaire

Produitfinal

Conditionnementet stockage

Mise sur le marché

Recyclageéventuel

Déchetultime

“Tombe”

Type

AlimentaireÉquipementService ...

Accompagnement

EmballageCommunicationPrestations

“Produit”= bien et service -

ConsommateursAcquisition

Transformation

Transferts

Individu

FamilleIndividu

FamilleIndividu

FamillePersonne

Famille

Stockage

Entreprisesde :

collectetraitementdépollution

réhabilitationrestauration

...

Entreprises- publiques et privées -

de :fabrication,

transformation,service

...

Impa

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Constituants

MatièreÉnergie

Mise enœuvre

PréparationPrésentationLocalisation

Produitsgénérés

NatureGestion

Attentes

FonctionValeursReprésentationSignifiantSatisfaction

Usages

QuantitéModalitésFréquence

Écosphère familiale

Écologie familiale

1) Bien définir ses besoins


2) Mieux acheter


3) Mieux gérer son budget : retour à l’ « Économie familiale »

- Lien avec Microéconomie (offre / demande)- L’économie familiale représenterait 2/3 à ¾ du PIB (INSEE)- Vers une économie solidaire

Budget familial

Épargneintérêts

Crédits à la consommation

Prestations (allocations, …)

SalairesPensions

LocationsRentes

Dépenses alimentaires

Logement

Transports

- Conseiller en économie sociale et familiale(anciennement : Moniteur d’enseignement ménager)

(Re)donner du sens aux produits :

« valeur » non marchande d’un bien

ou d’un service ?

Besoin de connaître la « vie » du produit pour en apprécier sa valeur

(qui l’a fait, avec quoi, comment ….)


Collectivitéslocale

Entreprises deproduction

Service public

PME et PMI

Entreprises dedistribution

Prestatairesde service

Établissements scolaireset Centres de formation

“Écosphère » familiale

4) S’appuyer sur des partenaires socio économiques avisés


Mutualiser et partager des moyens

CovoiturageCompostage collectif

Habitat coopératifConsommation coopérative

Jardins partagésRecycleries

Réduction du gaspillageEconomie circulaire

internationaux

nationaux

Collectivité locale

Nations, États

International

citoyens

RelaisAssociatifs

locaux

EntreprisesPrestataires de services

1 - Exemplarité

2 - Politiques publiques

3 - Services aux

personnes

4 - Actions auprès des associations

5 - Actions auprès des entreprises

Agendas 21 locauxAgendas 21 scolairesChartes de l’environnement

Cadre réglementaire

ADEMEPoints info énergieCREAQGraines …DREALCap Sciences …

5) Encourager les actions des collectivités locales à l’égard de l’écocitoyenneté


6) Réduire la dépendance et la vulnérabilité :

- technique : ACV- d’approvisionnement : réseaux- culturelle : pression sociale- psychologique : addiction à la consommation- relationnelle : services à la personne

Ménage/ famille

Micro structurelocales

Micro structureMénage/ famille

Ménage/ famille

Ménage/ famille

Macro-Structures

- de production- de distribution

- financières

Ménage/ famille

Ménage/ famille

Ménage/ familleMénage

/ famille

Ménage/ famille

Transition : des micro structures traditionnelles aux macrosystèmes actuels et futurs

- Voulue … subie - Perçue … non perçue- Acceptée …. Combattue- Nécessaire … accessoire

Vulnérabilité structurelle en période de crise

* Géopolitique : raréfaction des ressources minérales et biologiques

* Fonctionnelle : Cyber terrorisme, Buggs informatiques

* Sanitaire : organismes pathogènes

Rupture d’approvisionnement(aggravée par urbanisme)

Formes de dépendance du consommateur


Représentations à partir

Revenir aux fondamentaux

- d’expérimentations personnelles- de messages publicitaires- de reportages, documentaires- de l’éducation formelle et non formelle- de supports écrits et d’échanges- d’accompagnements personnalisés

Difficultés rencontrées

- Profusion d’informations- Messages contradictoires- Compréhension des informations- Pertinence des informations- Suivi dans le temps- Manque de liens

Saturation, confusionsLassitude, rejets

Dangers

- Redonner de la cohérence- Relativiser et hiérarchiser les enjeux- Filtrer les informations- Rester lucide et critique- Préserver les valeurs humaines- Garder le « bon sens »

Marées noires

Dioxine

8) Accroître son expertise et développer son sens critique


Aide à la décision :- Indicateurs- Labels ..

… et de s’inquiéter

* Maintien des objectifs des multinationales …* Conservation des recettes de l’État (TVA …)* Résistances psychologiques des consommateurs* Insuffisances des connaissances* Enjeux politiques et géopolitiques

Des raisons d’espérer

* Prise de conscience massive des risques sociétaux* Engagement réel de nombreux acteurs* Accroissement des connaissances* Développements scientifiques et technologiques

Mais le temps presse !


En conclusion

« Si nous ne changeons pas notre façon depenser, nous ne serons pas capables derésoudre les problèmes que nous créons avecnos modes actuels de penser » (Albert Einstein)

Merci de votre attention et …place aux discussions

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