LE SYSTÈME LE SYSTÈME DIGESTIFDIGESTIF

IntroductionIntroduction

La plupart des aliments que La plupart des aliments que nous mangeons ne sont pas nous mangeons ne sont pas utilisés directement par nos utilisés directement par nos cellules.cellules.

Le système digestif a comme Le système digestif a comme rôle de dégrader notre rôle de dégrader notre nourriture en molécules assez nourriture en molécules assez petites pour qu’elles puissent petites pour qu’elles puissent être absorbées par nos être absorbées par nos cellulescellules

L’anatomie du système L’anatomie du système digestifdigestif

Les organes du système Les organes du système digestif sont répartis en deux digestif sont répartis en deux groupes: groupes:

le tube digestif et les glandes le tube digestif et les glandes digestivesdigestives

Le tube digestifLe tube digestif

Le tube digestif comprend:Le tube digestif comprend:• la bouchela bouche• le pharynxle pharynx• l’œsophagel’œsophage• l’estomacl’estomac• l’intestin grêlel’intestin grêle• Le gros intestinLe gros intestin

1)Bouche1)Bouche

2)Pharynx2)Pharynx

3)Glandes salivaires3)Glandes salivaires

4)Œsophage4)Œsophage

5)Foie5)Foie

6)Estomac6)Estomac

7)Vésicule biliaire7)Vésicule biliaire

8)Gros intestin (côlon)8)Gros intestin (côlon)

9)Pancréas9)Pancréas

10)Intestin grêle10)Intestin grêle

11)Appendice11)Appendice

12)Rectum12)Rectum

13)Anus13)Anus

Appareil digestif en démonstrationAppareil digestif en démonstration Appareil digestif en animationAppareil digestif en animation DigestionDigestion

Mouvement du tube digestifMouvement du tube digestif

Les muscles du tube digestif exécutent un Les muscles du tube digestif exécutent un mouvement de type péristaltisme. La région mouvement de type péristaltisme. La région située derrière la nourriture se contracte, située derrière la nourriture se contracte, mais celle qui se trouve devant elle se mais celle qui se trouve devant elle se relâche. D’où la poussée de la nourriture relâche. D’où la poussée de la nourriture vers le bas.vers le bas.

Nourriture

Œsophage

Films documentaires sur le Films documentaires sur le mouvement de type péristaltisme du mouvement de type péristaltisme du tube digestif.tube digestif.

Film 1Film 1

Film 2Film 2

Glandes Glandes digestivesdigestives

SécrétionSécrétion Lieu du Lieu du déversementdéversement

Substances Substances nutritives nutritives cibléesciblées

Glandes Glandes salivairessalivaires

Salive Salive Dans la Dans la bouchebouche

Amidon Amidon

Glandes Glandes gastriquesgastriques

Suc gastriqueSuc gastrique Dans Dans l’estomacl’estomac

Protéines Protéines

Glandes Glandes intestinalesintestinales

Suc intestinalSuc intestinal Dans l’intestin Dans l’intestin grêlegrêle

Protéines, Protéines, glucides et glucides et

lipideslipides

Pancréas Pancréas Suc Suc pancréatiquepancréatique

Dans l’intestin Dans l’intestin grêlegrêle

Protéines, Protéines, glucides et glucides et

lipideslipides

Foie Foie Bile Bile Dans l’intestin Dans l’intestin grêlegrêle

Lipides Lipides

Les glandes du système Les glandes du système digestifdigestif

La digestionLa digestion

La digestion est les La digestion est les transformations subies par les transformations subies par les aliments pour permettre aux aliments pour permettre aux substances nutritives d’être substances nutritives d’être utilisées par l’organisme.utilisées par l’organisme.

Les transformations Les transformations mécaniques consistent à mécaniques consistent à brasser et à fragmenter la brasser et à fragmenter la nourriture avant les nourriture avant les transformations chimiques.transformations chimiques.

Les transformations Les transformations chimiques réduisent les chimiques réduisent les molécules complexes en molécules complexes en molécules plus simples grâce molécules plus simples grâce aux glandes digestives.aux glandes digestives.

L’absorption est le passage L’absorption est le passage des nutriments du tube des nutriments du tube digestif vers le sang.digestif vers le sang.