Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de...

16
Le système digestif

Transcript of Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de...

Page 1: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

Le système digestif

Page 2: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

Le système digestif

Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets.

D’abord, la nourriture entre dans le corps par la bouche, puis elle passe dans l’oesophage pour se rendre à l’estomac et ensuite dans l’intestin.

En chemin, la nourriture se décompose en petites particules que les cellules peuvent utiliser.

• La nourriture qui n’est pas utilisée est évacuée sous forme de déchets.

Page 3: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

Les parties du système digestif

Page 4: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

Les parties du système digestif A: bouche B: glandes salivaires C: oesophage D: foie E: diphragme F: estomac G: vésicule biliaire H: pancréas I: petit intestin J: gros intestin K: rectum L: anus

Page 5: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

La bouche

La bouche comprend les lèvres, les dents, la mâchoir supérieure, la mâchoir inférieure, la langue, les glandes salivaires et le palais.

La fonction essentielle de cette région est de décomposer mécaniquement la masse de nourriture en groupes de molécules.

La langue roule la nourriture en portions individuelles avant qu’elle soit avalée.

Page 6: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

La bouche (suite)

La salive lubrifie chaque portion qui prévient l’usure et les blessures que pourraient subir les couches internes de cellules qui recouvrent la gorge et l’oesphage.

Certains récepteurs sensoriels informent sur les caractéristiques des aliments

comme la texture, la température

et le goût.

Page 7: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

L’oesophage

Après avoir quitté la bouche, les aliments descendent dans un tube appelé l’oesophage, qui passe par-dessus l’ouverture bloquée de la trachée.

L’oesophage est tapissé de muscles sur toute sa longueur, environ 24 cm.

Ces muscles travaillent ensemble pour faciliter le passage de la nourriture.

Page 8: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

L’estomac

Les parois de l’estomac sont structurées de façon que de violentes réactions chimiques puissent s’y dérouler sans que l’estomac lui-même soit digéré!

Lorsqu’il est vide, l’estomac ressemble à un segment épaissi de l’oesophage.

Lorsqu’il est plein, il se dilate et épouse la forme d’un sac ressemblant à la lettre J.

• Il peut contenir un volume de 2 litres.

Page 9: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

L’estomac (suite) La paroi interne de l’estomac a une texture

ondulée et striée.

Deux principaux processus sont mis en marche lorsque la nourriture pénètre dans l’estomac: a) Les contractions rythmiques des muscles de

l’estomac brassent le contenu, ce qui permet de brasser les particules de nourriture et de les séparer. Lorsque l’estomac est vide, ces contractions se traduisent par une «faim».

b) Plusieurs glandes se mettent à sécréter diverses substances chimique qui favorisent la digestion.

Page 10: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre
Page 11: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

L’intestin grêle

Les aliments passent ensuite de l’estomac à l’intestin grêle.

L’intestin grêle est la structure la plus longue de tout le tube digestif. • Il est près de 7 m de long, il se replie et s’enroule à

l’intérieur de la cavité abdominale.

On l’appelle intestin grêle ou «petit» intestin parce que son diamètre (3 cm) est plus petit que celui du gros intestin (7 cm).

Page 12: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

L’intestin grêle (suite) Le foie et le pancréas déversent une solution

concentré de substances chimiques digestives pour permettre la continution de la digestion.

La grande longueur de l’intestin grêle permet que les substances soient complêtement digérées et qu’elles aient une bonne chance d’être absorbées.

Les substances nutritives sont absorbées lorsqu’elles entre en contact avec les cellules épithé- liales des parois du petit intestin.

Page 13: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

Le gros intestin

Le gros intestion mesure environ 1,5 m.

Il comprend le côlon, le rectum et l’anus.

L’eau et les minéraux dissous contenus dans les aliments non digérés sont absorbés dans le côlon.

• Les bactéries intestinales qui s’y trouvent continuent de dégrader les aliments pour en tirer d’autres substances nutritives comme les vitamines B et K.

La réabsorption de l’eau et l’addition d’un grand nombre de bactéries solidifient le matériel non digéré.

Page 14: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

Le gros intestin (suite)

Les restes solides portent le nom de matières fécales.

Près de 50% des matières fécales sont constituées de bactéries mortes.

L’organisme produit tous les jours

de 7 g à 8 g de déchets solides.

S’il n’y a pas assez d’absorption

de l’eau, il en résulte une diarrhée.

S’il y a trop d’absorption de l’eau,

il en résulte un constipation.

Page 15: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

L’absorption des substances nutritives

Les caractéristiques structurales de l’intestin grêle en font un organe essentiel d’absorption des substances nutritives.

À la surface intérieure de l’intestin grêle, il y a des villosités.

• À l’intérieur de chaque

villosité se trouve un

lit de capillaires.

Page 16: Le système digestif - Csc MonAvenir...Le système digestif Le rôle du système digestif est de digérer les aliments et d’éliminer les déchets. D’abord, la nourriture entre

L’absorption des substances nutritives (suite)

Les substances nutritives comme les minéraux et les vitamines passent à travers la couche externe de cellules sur la villosité et dans les capillaires.

De là, la circulation sanguine transporte les substances nutritives que le corps à besoin.