LE LIVRE DE CAVE DU DIVELLEC · 1998 GEWURZTRAMINER Vendange Tardive - Léon Beyer 20 2007 RIESLING...

0

LE LIVRE DE CAVE DU DIVELLEC LA SELECTION DE VINS BLANCS DU CHEF SOMMELIER 1 LES VINS AU VERRE 2 CHAMPAGNE 3-4 VINS DE FRANCE - ALSACE 5-6 VAL DE LOIRE BLANCS 7-8 VAL DE LOIRE ROUGES 8 BOURGOGNES BLANCS 9-15 BOURGOGNES ROUGES 16-22 BORDEAUX BLANCS 24 BORDEAUX ROUGES 25-32 SUD OUEST 32 VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONALE 33-34 VALLÉE DU RHÔNE MERIDIONALE 35 LANGUEDOC 36-37 ROUSSILLON - PROVENCE 38 CORSE – JURA - LES VINS ROSÉS 39 LES VINS DU MONDE – LES VINS CACHERS 40-41 LES VINS MOELLEUX 42-43

Chef Sommelier, Frédéric Turpaud Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé consommez avec modération

1

LA SÉLECTION DE VINS BLANCS DU CHEF SOMMELIER

2018 IGP MÉDITERRANÉE VIOGNIER – DOMAINE TRIENNES 35 Dans le Vaucluse, un Viognier gourmand et fleuri comme on les aime.

2018 SAINT BRIS EXOGYRA VIRGULA– DOMAINE GOISOT 45 En biodynamie. Le seul Sauvignon de Bourgogne, vif et rafraîchissant.

2017 HAUTES CÔTES DE BEAUNE CLOS DE LA PERRIÈRE - ALEXANDRE PARIGOT 55 100 % Chardonnay, léger et fruité, une minéralité typée et salivante

2018 IGP PAYS D’OC L’AUTRE BLANC - DOMAINE D’AIGUES BELLES 60 Un assemblage indédit de Roussanne, Chardonnay et Sauvignon. L'un des meilleurs vins blancs du Languedoc !

2017 IGP CÔTES CATALANES ESPRIT DE L’HORIZON – DOMAINE DE L’HORIZON 70 Assemblage Maccabeu et Muscat Petit Grain, la fraicheur catalanes associé au chatoyant du sud.

2015 PINOT GRIS SILB - MÉLANIE PFISTER 75 La vigneronne à suivre en Alsace, Un vrai Pinot Gris sec, sans lourdeur et floral. Bravo !

2018 PATRIMONIO – YVES LECCIA 80 Domaine certifié Bio depuis peu. Un Vermentino frais et aérien, aux notes d’aubépine et de miel.

2016 PALETTE QUINTESSENCE - CHÂTEAU HENRI BONNAUD 90 En biodynamie. Appellation confidentielle, assemblage Clairette et Ugni blanc, un style floral et soyeux.

2017 MONTLOUIS SUR LOIRE LES EPINAYS – DAMIEN DELECHENEAU 95 100 % Chenin, ample et généreux, finale légèrement acidulée, LE domaine à suivre sur l’appellation !

2017 IGP HÉRAULT MAS JULLIEN 115 Assemblage Chenin et Carignan Blanc, un domaine précurseur, une fraîcheur étonnante pour un vin du sud.

2017 PERNAND VERGELESSES 1ER CRU EN CARADEUX – VINCENT RAPET 120 Face à Corton Charlemagne, un vin énergique et minéral, pure expression de son terroir

2017 MEURSAULT LES VIREUILS DESSOUS - ALEXANDRE PARIGOT 130 Ce coteaux méconnu offre une vue imprenable sur le village de Meursault, un style floral et aérien

2017 HERMITAGE – DOMAINE DU COLOMBIER 155 100 % Marsanne, Une robe volontairement intense, un nez superbement arômatique et aux arômes vanillés et de fruits murs

2017 CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES VERGERS - CÉLINE FONTAINE 170 La fraîcheur alliée aux arômes d’amande et de fruits frais, seulement 1500 bouteilles produites

2007 CHAMPAGNE COMTES DE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS - TAITTINGER 195 Un des plus grands vins de Champagne, 100% Chardonnay, équilibre, profondeur et salinité.

2015 CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU CLOS DE LA MALTROIE - MICHEL NIELLON 195 Domaine de 5 hectares cultivé comme un jardin. Concentration, finesse et minéralité.

2016 BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES - THIERRY VIOLOT 230 Appellation mythique, production limitée à 1000 bouteilles, majestueux et floral, inimitable !

2012 CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU – VINCENT RAPET 370 Un incontournable, qui ravit toujours les amateurs par son énergie et sa complexité.

2015 CRIOTS-BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU – CÉLINE FONTAINE 530 Le plus petit des grands crus blancs. Vignoble confidentiel, un grand vin, énergique à la persistance légendaire.

2

LES VINS AU VERRE

VINS BLANCS | 15 cl 2015 PULIGNY MONTRACHET Au Paupillot - Génot Boulanger En Magnum 32 2015 COLLIOURE Chrysopée - Domaine Bila Haut En Magnum 26 2017 NOUVELLE ZÉLANDE Sauvignon – Cloudy Bay En Magnum 22 2018 SAINT JOSEPH Les Granilites – Michel Chapoutier En Magnum 21 2016 RIESLING GRAND CRU Engelberg – Mélanie Pfister En Magnum 20 2018 PATRIMONIO Grande Expression - Domaine Gentile En Magnum 19 2013 IGP BOUCHES DU RHÔNE Minna – Villa Minna Vineyard En Magnum 17 2018 MONTLOUIS SUR LOIRE Clef de Sol – Domaine La Grange Tiphaine 15 2014 SYLVANER La Petite Tête au Soleil – Domaine Paul Kubler En Magnum 14 2018 IGP MÉDITERRANÉE Viognier – Domaine Triennes 10 SAKÉ | 10 cl NM BLACK PHOENIX Junmai Daiginjô – Mazaki Kobayashi 18 UMESHU | 10 cl NM TOMARI Niwa no Uguisu - Tetsuo Yamaguchi 18 VINS ROUGES | 15 cl 2016 HERMITAGE - Domaine du Colombier 30 2017 CÔTE DE NUITS VILLAGE Aux Faulques – Jean Marc Millot 20 2017 SARTÈNE - Castellu di Baricci 19 2015 PINOT NOIR D’ALSACE Rahn - Mélanie Pfsiter 16 2015 BORDEAUX Tradition - Château Reignac 12 VINS MOELLEUX | 10 cl 2002 SAUTERNES 1ER CRU CLASSÉ - Château Suduiraut En Magnum 28 1998 GEWURZTRAMINER Vendange Tardive - Léon Beyer 20 2007 RIESLING Sélection de Grains Nobles - Domaine Pfister 25 2017 MUSCAT DU CAP CORSE – Clos Nicrosi 15 2017 VOUVRAY MOELLEUX – Philippe Foreau 15 2010 JURANÇON – Domaine Bellauc 18 2012 DOUX CONTOURS – François Villard 15 2017 PASSITO DE PANTELLERIA Italie - Sangue d’Oro 30 2015 VIN DE CONSTANCE Afrique du Sud – Klein Constantia 35 1997 TOKAI ASZU ESZENCIA Hongrie - Disznòkò 30 1945 RIVESALTES – Gérard Bertrand 35 1951 BANYULS– Gérard Bertrand 35 NM PORTO BLANC Lagrima – Ramos Pinto 12 NM PORTO TAWNY RESERVE – Taylor’s 15 NM PORTO TAWNY 20 ANS – Graham’s En Réoboam 20 2000 PORTO COLHEITA – Quinta do Noval En Jéroboam 28 1968 PORTO COLHEITA – Taylor’s 60

3

CHAMPAGNE

A LA FLÛTE 15 cl

NM NATHALIE FALMET Brut 20

2012 VEUVE CLICQUOT Vintage 28

2007 TAITTINGER Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs 40

NM A.R. LENOBLE Rosé Terroirs 25

BRUT

NM ALFRED GRATIEN Brut 90

NM CATTIER Brut 1er Cru 85

NM DELAMOTTE Brut 100

NM GASTON RÉVOLTE 1er Cru “Don de la Mer” 290

NM LALLIER R.014 Brut 85

NM MAXIME ULLENS Brut N°1 100

NM NATHALIE FALMET Brut 80

NM POL ROGER Brut Réserve 95

NM THIÉNOT Brut En Magnum 195

BLANC DE BLANCS

NM A. R. LENOBLE Grand Cru Blanc de Blancs 125

NM A. R. LENOBLE Grand Cru Blanc de Blancs En Magnum 270

NM DELAMOTTE Blanc de Blancs 130

NM DE VENOGE Princes Blanc de Blancs 125

NM DRAPPIER Blanc de Blancs 100

NM JOSEPH PERRIER Blanc de Blancs 120

NM PHILIPPE GONET Cuvée «TER » Blanc de Blancs 125

BLANC DE BLANCS MILLÉSIMÉ

2007 DELAMOTTE Blanc de Blancs 160

2010 JOSEPH PERRIER Blanc de Blancs Esprit de Victoria 145

1997 SALON Blanc de Blancs 1000






2007 TAITTINGER Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs 195

4

CHAMPAGNE SUITE

BLANC DE NOIRS

2010 JOSEPH PERRIER « La Côte à bras » Blanc de Noir 140

2013 NATHALIE FALMET Val Cornet Blanc de Noirs 90

2012 NATHALIE FALMET Val Cornet Blanc de Noirs En Magnum 190

2008 THIÉNOT Garance Blanc de Noirs 210

BRUT MILLÉSIMÉ

2000 ALFRED GRATIEN Millésimé 190

2005 ALFRED GRATIEN Millésimé 170

2008 BILLECART SALMON Vintage 155

2008 DOM PÉRIGNON 300

2012 MOËT & CHANDON Grand Vintage 125

2009 POL ROGER Vintage 170

2008 POL ROGER Sir Winston Churcchill 350

2012 VEUVE CLICQUOT Vintage 140

EXTRA BRUT

NM BRUNO PAILLARD Dosage Zéro 135

NM DUVAL LEROY Extra Brut Prestige 1er Cru 120

NM FRANÇOISE BEDEL Entre Ciel et Terre 125

2015 NATHALIE FALMET Brut Nature 90

2102 NATHALIE FALMET Terra Blanc de Blancs 160

2014 PIERRE BRIGANDAT Dentelles et Crinolines 100

2007 THIÉNOT Cuvée Dédiée Mathieu Pacaud Blanc de Blancs Extra Brut 150

BRUT ROSÉ

NM ALFRED GRATIEN Rosé 125

NM BARONS DE ROTHSCHILD Rosé 150

NM BILLECART SALMON Brut Rosé 150

NM BOLLINGER Brut Rosé 170

NM CHARLES HEIDSIECK Rosé Réserve 140

NM DELAMOTTE Brut Rosé 140

NM DUVAL LEROY Rosé Prestige 1er Cru 130

NM LALLIER Grand Cru Brut Rosé 125

NM LALLIER Grand Cru Brut Rosé En Magnum 260

2013 LOUIS ROEDERER Vintage 145

NM PIERRE PAILLARD Bouzy Grand Cru Les Terres Roses 120

5

Conformément à la législation, les vins en appellation Vin de France

ne seront plus classés dans leur région respective d’origine,

nous vous les présentons ci-dessous.

VINS DE FRANCE – VINS BLANCS

2015 LA PUCELLE DE ROMORANTIN – Henri Marionnet 70

2015 PROVIGNAGE – Henri Marionnet 160

2015 FOLLE BLANCHE – J. Bretaudeau 40

2016 LA JUSTICE – J. Bretaudeau 85

NM SOLERA – J. Bretaudeau 125

2013 ALTE ROSSO – Domaine Abbatucci 95

2017 DIPLOMATE D’EMPIRE – Domaine Abbatucci 160

2014 EMPIRE EXTRA BRUT – Domaine Abbatucci 110

2013 CHARDONNAY– Alain Brumont 75

VINS DE FRANCE – VINS ROUGES

2016 V SENS – J. Bretaudeau 85

2015 ORNATE Merlot – J. Bretaudeau 75

2016 ORNATE Merlot – J. Bretaudeau 75

2016 STATERA Pinot Noir – J. Bretaudeau 110

2015 SYRAH D’OGIER – Stéphane Ogier 30

2018 FAUSTINE – Domaine Abbatucci 65

2017 MONTE BIANCO – Domaine Abbatucci 145

2007 THÉODORE - Domaine Avela 195

6

ALSACE BLANCS 2015 ALSACE Apollinaire La Dame au Chapeau – Brand et Fils 50

2013 SYLVANER La Petite Tête au Soleil – Domaine Paul Kubler En Magnum 125

2015 MUSCAT Réserve – Domaine Weinbach 75

2018 PINOT BLANC – Domaine Weinbach 50

2015 RIESLING Réserve Bergheim Vieilles Vignes – S. Spielmann 70

2011 RIESLING Les Écaillers –Domaine Léon Beyer 75

2015 RIESLING Lieu Dit Fels - Domaine Schieferkopf 105

2017 RIESLING Cuvée Colette - Domaine Weinbach En Magnum 220

2000 RIESLING Cuvée Frédéric Emile – Domaine Trimbach En Magnum 300

2008 RIESLING Cuvée Frédéric Emile – Domaine Trimbach 145

2008 RIESLING Clos Sainte Hune – Domaine Trimbach 400

2011 RIESLING Clos Sainte Hune – Domaine Trimbach 350

2011 RIESLING GRAND CRU Eichberg - Léon Beyer 105

2015 RIESLING GRAND CRU Kitterlé– Domaines Schlumberger 80

2012 RIESLING GRAND CRU Kitterlé– Domaines Schlumberger 90

2014 RIESLING GRAND CRU Kessler– Domaines Schlumberger En Magnum 180

2014 RIESLING GRAND CRU Osterberg – Domaine Agapé En Magnum 180

2013 RIESLING GRAND CRU Engelberg – Mélanie Pfister 85

2016 RIESLING GRAND CRU Engelberg – Mélanie Pfister 90

2016 RIESLING GRAND CRU Engelberg – Mélanie Pfister En Magnum 195

2014 RIESLING GRAND CRU Schlossberg – Domaine Paul Blank 95

1998 RIESLING GRAND CRU Schlossberg Cuvée Sainte Catherine – Domaine Weinbach En Magnum 400

2002 RIESLING GRAND CRU Schlossberg– Domaine Weinbach 240

2003 RIESLING GRAND CRU Schlossberg Cuvée Sainte Catherine – Domaine Weinbach 250

2006 RIESLING GRAND CRU Schlossberg Cuvée Sainte Catherine – Domaine Weinbach 250

2012 RIESLING GRAND CRU Geisberg – Domaine Trimbach 150

2015 PINOT GRIS Silb - Mélanie Pfister 75

2018 PINOT GRIS Cuvée Laurence - Domaine Weinbach 110

2010 PINOT GRIS GRAND CRU Kitterlé – Domaine Schlumberger Demi-Sec 90

2016 GEWURZTRAMINER GRAND CRU Furstentum – Domaine Weinbach 130

ALSACE ROUGES 2017 PINOT NOIR Clos des Capucins – Domaine Weinbach 85

2017 PINOT NOIR Altenbourg – Domaine Weinbach 150

2014 PINOT NOIR “Rahn” –Mélanie Pfister 75

2015 PINOT NOIR Comtes d’Eguisheim – Léon Beyer 90

2017 PINOT NOIR “KB” – Marc Kreydenweiss 100

2016 ALSACE Fleurs, Pinot Gris de Macération– Brand et Fils 50

7

VAL DE LOIRE BLANCS

2017 SANCERRE Mélodie de Vieilles Vignes – V. Gaudry 50

2018 SANCERRE Les Terres Blanches – Domaine du Nozay 65

2018 SANCERRE Sauvage – P. Jolivet 110

2016 SANCERRE Pour Vous – V. Gaudry 200

2015 SANCERRE Désirée – V. Gaudry 200

2013 SANCERRE Le Roc – P. Jolivet En Magnum 180

2012 SANCERRE Le Chêne Marchand – P. Jolivet En Magnum 180

2013 SANCERRE Le Chêne Marchand – P. Jolivet En Double Magnum 380

2009 SANCERRE La Bourgeoise – Henri Bourgeois En Magnum 170

2015 SANCERRE d’Antan – Henri Bourgeois En Magnum 200

2018 POUILLY-FUMÉ Indigène – P. Jolivet 100

2016 BLANC FUMÉ DE POUILLY – Domaine Didier Dagueneau 160

2016 POUILLY- FUMÉ Pur Sang – Domaine Didier Dagueneau 220

2014 POUILLY- FUMÉ Silex – Domaine Didier Dagueneau 320



2015 POUILLY- FUMÉ Silex – Domaine Didier Dagueneau En Magnum 580

2016 POUILLY- FUMÉ Silex – Domaine Didier Dagueneau En Magnum 520

2015 MENETOU SALON Les Chandelières – P. Gilbert 70

2018 MENETOU SALON Fumet – B. Minchin 55

2017 VOUVRAY – P. Foreau 70

2016 SAVENNIÈRES La Croix Picot – Domaine FL 40

2016 SAVENNIÈRES Les Genêts - D. Laureau 90

2015 SAVENNIÈRES Les Genêts - D. Laureau En Magnum 200

2009 SAVENNIÈRES-ROCHE AUX MOINES – Domaine FL En Magnum 265


2010 SAVENNIÈRES-COULEE DE SERRANT – Domaine de La Coulée de Serrant En Magnum 510

2015 SAVENNIÈRES-COULEE DE SERRANT – Domaine de La Coulée de Serrant 200

2015 ANJOU Blanc Ivoire – Château Soucherie En Magnum 95

2018 FIEFS VENDÉENS Les Clous – Domaine Saint Nicolas 45

2017 FIEFS VENDÉENS Le Haut des Clous – Domaine Saint Nicolas 80

8

VAL DE LOIRE BLANCS SUITE

2013 TOURAINE Clos de la Plante Martin – Domaine Charles Joguet 75

2016 TOURAINE Vinifera Sauvignon – Henri Marionnet En Magnum 100

2017 MONTLOUIS SUR LOIRE Les Epinays – Domaine La Grange Tiphaine 95

2018 MONTLOUIS SUR LOIRE Clef de Sol – Domaine La Grange Tiphaine 65

2017 MONTLOUIS SUR LOIRE Clef de Sol – Domaine La Grange Tiphaine En Magnum 160

2015 SAUMUR Brézé – Domaine Guiberteau 115

2013 SAUMUR Clos de l’Échelier – Domaine des Roches Neuves 170

2016 MUSCADET Gaïa – J. Bretaudeau 75

2009 MUSCADET SÈVRE ET MAINE L d’OR – Domaine Luneau Papin 125

2009 MUSCADET SÈVRE ET MAINE Excelsior – Domaine Luneau Papin 150

2015 MUSCADET SÈVRE ET MAINE Granite – Domaine de l’Ecu En Magnum 110

2012 MUSCADET SÈVRE ET MAINE Château Thébaud – Domaine Clair Moreau 55

VAL DE LOIRE ROUGES

2016 SANCERRE Vincengétorix – V. Gaudry 60

2014 SANCERRE Sauvage – Pascal Jolivet 110

2016 TOURAINE Renaissance - Domaine la Charmoise 60

2010 FIEFS VENDÉENS La Grande Pièce – Domaine Saint Nicolas 125

2015 CHINON Éminence Grise – Clos des Capucins 115

2012 CHINON Les Varennes du Grand Clos – Domaine Charles Joguet 100

2010 CHINON Clos du Chêne Vert – Domaine Charles Joguet 135

2017 BOURGUEIL Les Vingt Lieux Dits - P. Gauthier 50

2013 BOURGUEIL Clos Nouveau - P. Gauthier 130

2015 SAUMUR Les Arboises – Domaine Guiberteau 115

2013 SAUMUR-CHAMPIGNY Franc de Pied – Domaine des Roches Neuves 125

9

BOURGOGNES BLANCS / AUXERROIS / CHABLISIEN / CÔTE DE NUITS

2018 SAINT BRIS Exogyra Virgula – Domaine Goisot 45

2015 BOURGOGNE CÔTES D’AUXERRE Biaumont – Domaine Goisot 70

2017 CHABLIS 1er Cru Vau de Vey – J. Durup 85

2017 CHABLIS 1er Cru Montmains – J. Durup 90

2015 CHABLIS 1er Cru Fourchaume– J. Durup En Magnum 180

2015 CHABLIS 1er Cru Montée de Tonnerre – L. Michel 85

2011 CHABLIS 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes – L. Michel 90

2015 CHABLIS 1er Cru Vaillons – V. Dauvissat 180

2015 CHABLIS 1er Cru La Forest – V. Dauvissat 180

2013 CHABLIS Grand Cru Grenouilles – L. Michel 165

2012 CHABLIS Grand Cru Les Clos – Domaine Billaud Simon 200

2014 CHABLIS Grand Cru Les Preuses – Domaine Billaud Simon 210

2013 CHABLIS Grand Cru Les Blanchots Vieilles Vignes – Domaine Billaud Simon 250

2017 HAUTES CÔTES DE NUITS Le Mont – Domaine de l’Arlot 75

2017 CÔTE DE NUITS VILLAGES Au Leurey – Domaine de l’Arlot 90

2015 MARSANNAY La Montagne – O. Guyot 80

2015 MOREY SAINT DENIS La Bidaude – Domaine Guyon 145

2017 MOREY SAINT DENIS - Domaine Dujac 150

2015 MOREY SAINT DENIS 1er Cu Les Monts Luisants - Domaine Dujac 245

2016 MOREY SAINT DENIS 1er Cu Les Monts Luisants - Domaine Dujac 200

2017 VOUGEOT Le Village – Domaine Bertagna 135

2016 VOUGEOT 1er Cru Les Cras – Domaine Bertagna 210

2015 VOUGEOT 1er Cru Les Cras – Domaine Bertagna En Magnum 440

2017 NUITS SAINT GEORGES La Gerbotte – Domaine de l’Arlot 115

2015 NUITS SAINT GEORGES 1er Cru Clos de l’Arlot – Domaine de l’Arlot 220

2002 NUITS SAINT GEORGES 1er Cru Clos de l’Arlot – Domaine de l’Arlot En Magnum 580

2015 NUITS SAINT GEORGES 1er Cru Les Terres Blanches – Domaine des Perdrix 200

2013 NUITS SAINT GEORGES 1er Cru Les Terres Blanches – L. Le Moine 255

10

BOURGOGNES BLANCS / CÔTE DE BEAUNE

2017 HAUTES CÔTES DE BEAUNE Clos de la Perrière - A. Parigot 55

2017 BOURGOGNE Les Croix Blanches – Domaine Bertagna 50

2015 BOURGOGNE – H. Boillot 95

2012 BOURGOGNE – Domaine Roulot 200

2014 PERNAND VERGELESSES - Domaine Pavelot En Magnum 240

2017 PERNAND VERGELESSES Les Combottes – Domaine Rapet 95

2017 PERNAND VERGELESSES 1er Cru En Caradeux – Domaine Rapet 120

2014 PERNAND VERGELESSES 1er Cru En Caradeux – Domaine Rapet 150

2015 PERNAND VERGELESSES 1er Cru Clos du Village – Domaine Rapet 150

2010 PERNAND VERGELESSES 1er Cru Sous Frétille – Domaine Rapet 180

2015 BEAUNE 1er Cru Clos des Mouches – T. Violot Guillemard 245

2016 BEAUNE 1er Cru Clos des Mouches – Joseph Drouhin 350

2015 BEAUNE 1er Cru Champs Pimont – Domaine Jacques Prieur 130

2015 BEAUNE 1er Cru Champs Pimont – Domaine Jacques Prieur En Magnum 280

2015 SAVIGNY LÈS BEAUNE – Domaine Serrigny 95

2014 MONTHÉLIE 1er Cru Clos Gauthey – P. Pacalet 200

2017 AUXEY DURESSES Les Vireux – R. Dupont Fahn 90

2015 AUXEY DURESSES Les Hautes – Domaine Lafouge 80

2015 AUXEY DURESSES – Domaine Deveney Mars 95

2016 SAINT ROMAIN La Combe Bazin – Pascal Prunier Bonheur 85

2015 SAINT ROMAIN – Méo Camuzet Frère & Soeurs 110

2017 SAINT-AUBIN Le Ban - H. Prudhon 80

2015 SAINT-AUBIN 1er Cru Les Combes au Sud – J.C. Bachelet et Fils 115

2015 SAINT-AUBIN 1er Cru Les Perrières - H. Prudhon 130

2016 SAINT-AUBIN 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes - H. Lamy 175

2017 SANTENAY Champs Claude – L. Muzard 70

2011 SANTENAY Champs Claude – L. Muzard En Magnum 175

2016 SANTENAY 1er Cru Gravières – Maison Chanzy 125

11

BOURGOGNES BLANCS / MEURSAULT

2016 MEURSAULT – M. Olivier 150

2013 MEURSAULT – D. Lafon 230

2015 MEURSAULT – P. Pacalet 220

2017 MEURSAULT Les Vireuils Dessous - A. Parigot 130

2016 MEURSAULT Clos du Cromin – P. Javillier 145

2012 MEURSAULT Les Tillets – P. Javillier En Magnum 350

2014 MEURSAULT Tête de Murger – P. Javillier 230

2011 MEURSAULT Tête de Murger – P. Javillier En Magnum 480

2014 MEURSAULT Les Narvaux – Domaine Deveney Mars 120

2015 MEURSAULT Les Narvaux – D. Lafon 245

2011 MEURSAULT Les Narvaux – R. Jobard 245

2015 MEURSAULT Clos de Mazeray – Domaine Jacques Prieur En Magnum 360

2013 MEURSAULT Le Limozin – M. Caillot En Magnum 300

2016 MEURSAULT Sous La Velle – R. Jobard 170

2015 MEURSAULT Les Chevalières – R. Jobard En Magnum 450

2015 MEURSAULT En la Barre – A. Jobard 200

2015 MEURSAULT Les Grands Charrons – Domaine Michelot En Magnum 270

2017 MEURSAULT Les Criots – F. Buisson 125

2015 MEURSAULT 1er Cru Santenots – Domaine Jacques Prieur 220

2013 MEURSAULT 1er Cru Bouchères – Domaine Génot Boulanger 200

2011 MEURSAULT 1er Cru Clos des Bouchères – Domaine Roulot 650

2016 MEURSAULT 1er Cru Porusots – F. Buisson 165

2012 MEURSAULT 1er Cru Porusots – Domaine des Comtes Lafon 580

2014 MEURSAULT 1er Cru Le Poruzot Dessus – R. Jobard 260

2015 MEURSAULT 1er Cru Le Poruzot Dessus – R. Jobard En Magnum 610

2014 MEURSAULT 1er Cru Poruzots – H. Germain 215

2015 MEURSAULT 1er Cru Les Poruzots – H. Boillot 225

2013 MEURSAULT 1er Cru Genevrières – Domaine Michelot 210

2014 MEURSAULT 1er Cru Charmes – Domaine Michelot 190

2014 MEURSAULT 1er Cru Les Charmes – Domaine Deveney Mars 165

2012 MEURSAULT 1er Cru Charmes – Domaine des Comtes Lafon 580

2014 MEURSAULT 1er Cru Les Perrières - Domaine Heitz Lochardet 295

2014 MEURSAULT 1er Cru Blagny – A. Jobard 265

2014 MEURSAULT 1er Cru La Pièce sous le Bois – T. Huber 160

12

BOURGOGNES BLANCS / PULIGNY MONTRACHET

2013 PULIGNY MONTRACHET – A. Chavy En Magnum 280

2015 PULIGNY MONTRACHET – Domaine Leflaive 320

2015 PULIGNY MONTRACHET Au Paupillot – Génot Boulanger En Magnum 300

2016 PULIGNY MONTRACHET Les Charmes – A. Chavy 150

2015 PULIGNY-MONTRACHET La Rue aux Vaches – H. Prudhon 150

2014 PULIGNY-MONTRACHET Les Enseignères – Domaine Ramonet 350

2015 PULIGNY MONTRACHET 1er Cru Sous le Puits – Domaine Merlin 180

2013 PULIGNY MONTRACHET 1er Cru La Garenne – Domaine Génot Boulanger 195

2014 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Combettes – Domaine Jacques Prieur 275

2015 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Combettes – Domaine Jacques Prieur En Magnum 610

2015 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Combettes – Etienne Sauzet 395

2015 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Combettes – Domaine Leflaive 470

2013 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Champgain – D. Lafon 395

2015 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Folatières – A. Chavy 205

2016 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Folatières – Domaine Dujac 230

2014 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Folatières – M. Caillot 160

2014 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Folatières – Domaine Leflaive 550

2015 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Folatières – Domaine des Lambrays 330

2013 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Folatières – L. Le Moine 330

2015 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Clavoillons – A. Chavy 205

2014 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Pucelles – Domaine Leflaive 580

2015 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Les Pucelles – A. Chavy 225

2011 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Le Cailleret – Domaine La Pousse d’Or 260

2014 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Le Cailleret – Domaine La Pousse d’Or 240

2015 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Clos du Cailleret – Domaine des Lambrays 350

2015 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Le Cailleret – Domaine de Montille 350

2001 PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru Le Cailleret – Domaine de Montille En Magnum 850

13

BOURGOGNES BLANCS / CHASSAGNE MONTRACHET

2014 CHASSAGNE-MONTRACHET– D. Delagrange 160

2015 CHASSAGNE-MONTRACHET– Alex Gambal 145

2015 CHASSAGNE-MONTRACHET– Domaine Lamy Caillat 160

2014 CHASSAGNE-MONTRACHET Les Perclos – Domaine d’Eugénie 200

2017 CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU Les Vergers - Domaine Fontaine Gagnard 170

2015 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Les Vide Bourses – M. Colin et Fils 230

2014 CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru Les Chenevottes – Domaine Génot Boulanger 150

2015 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Les Chaumées – M. Niellon 185

2013 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Les Chaumées – J.M. Morey 170

2013 CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru Clos Saint Jean – Génot Boulanger En Magnum 350

2017 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Clos Saint Jean – A. Parigot 150

2015 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Clos Saint Jean – Domaine Fontaine Gagnard 195

2015 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Clos Saint Jean – M. Niellon 185

2015 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Clos de la Maltroie– M. Niellon 195

2014 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Les Champs Gains – Domaine Lamy Caillat 200

2015 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Les Caillerets – Domaine Fontaine Gagnard 200

2016 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru La Romanée – Domaine Fontaine Gagnard 230

2014 CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Morgeot – B. Colin 200

2014 CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru Abbaye de Morgeot – Domaine Louis Jadot 190

14

BOURGOGNES BLANCS / CÔTE CHALONNAISE / MACONNAIS

2016 BOUZERON Clos de la Fortune – Maison Chanzy 45

2014 BOUZERON – Domaine de Villaine 60

2014 RULLY Les Saint Jacques – Domaine de Villaine 85

2017 RULLY 1er Cru Clos Saint Jacques Vieilles Vignes – Domaine de la Folie 85

2016 MERCUREY 1er Cru Les Combins – T. Huber 80

2017 MERCUREY 1er Cru Clos des Barraults – Domaine Michel Juillot 90

2017 MERCUREY 1er Cru Clos des Barraults – Domaine Michel Juillot En Magnum 190

2017 MÂCON CHARDONNAY Clos de la Crochette – Les Héritiers du Comte Lafon 60

2015 MÂCON UCHIZY Les Maranches – Les Héritiers du Comte Lafon 70

2017 MÂCON UCHIZY Les Maranches – Les Héritiers du Comte Lafon En Magnum 160

2015 MÂCON BUSSIERES – Maison Lys et Cousins 85

2015 MÂCON VERZÉ - Domaine Leflaive 90

2012 POUILLY-LOCHÉ - Domaine Delaye En Magnum 225

2015 POUILLY-FUISSÉ Les Chevrières – Domaine Merlin 95

2016 POUILLY-FUISSÉ Sur la Roche – Domaine Merlin En Magnum 230

2013 POUILLY-FUISSÉ Tris des Hauts des Vignes – J.M. Guffens 240

2015 VIRÉ-CLESSÉ – Les Héritiers du Comte Lafon 80

15

GRANDS CRUS DE BOURGOGNE BLANCS

2012 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – Domaine Rapet 370

2014 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – Domaine Rapet 350

2015 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – Domaine Rapet En Magnum 650

2011 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – P. Javillier En Magnum 790

2016 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – Domaine Bertagna 380

2015 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – Domaine Bertagna En Magnum 760

2014 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – Domaine Michel Juillot 350

2007 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – Domaine Antonin Guyon 395

2013 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – Domaine Génot Boulanger 350

2013 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – Domaine Poisot Père et Fils 350

2015 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Domaine Deveney Mars 650

2009 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Domaine Gagnard Delagrange 580

2013 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Domaine Fontaine Gagnard 585

2011 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Domaine Faiveley 950

2011 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – V. Girardin 800

2012 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – V. Girardin 880

2009 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – O. Leflaive En Magnum 1600

2012 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – M. Niellon 630

2011 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Etienne Sauzet 695

2013 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Domaine Leflaive 950

2014 BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – J.C. Bachelet et Fils 550

2013 BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Domaine Leflaive 850

2011 BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Domaine Faiveley 960

2012 BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – V. Girardin 650

2010 BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – O. Leflaive 720

2011 BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – O. Leflaive 750

16

GRANDS CRUS DE BOURGOGNE BLANCS

2014 CRIOTS-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Domaine Fontaine Gagnard 530

2015 CRIOTS-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Domaine Fontaine Gagnard 530

2007 CRIOTS-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – Domaine d’Auvenay 5300

2013 CRIOTS-BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru – H. Lamy 1050

2002 CHEVALIER-MONTRACHET Grand Cru – Domaine d’Auvenay 5000

2007 CHEVALIER-MONTRACHET Grand Cru – Domaine d’Auvenay 6000

2011 CHEVALIER-MONTRACHET Grand Cru – V. Girardin 850

2012 CHEVALIER-MONTRACHET Grand Cru – V. Girardin 950

2010 CHEVALIER-MONTRACHET Grand Cru – O. Leflaive 950

2011 CHEVALIER-MONTRACHET Grand Cru – O. Leflaive 980

2009 CHEVALIER-MONTRACHET Grand Cru – M. Niellon 1060

2011 CHEVALIER-MONTRACHET Grand Cru – A. Chavy 580

2015 CHEVALIER-MONTRACHET Grand Cru – Château de Puligny Montrachet 950

1997 MONTRACHET Grand Cru – Domaine Leflaive 5800

2008 MONTRACHET Grand Cru – O. Leflaive En Magnum 2500

2011 MONTRACHET Grand Cru – O. Leflaive 1305

2013 MONTRACHET Grand Cru Marquis de Laguiche – Joseph Drouhin 1500

2009 MONTRACHET Grand Cru – J. Prieur 1240

2011 MONTRACHET Grand Cru – J. Prieur 1300

2012 MONTRACHET Grand Cru – E. Sauzet En Magnum 2600

2011 LE MONTRACHET Grand Cru – Domaine Fontaine Gagnard En Magnum 1900

2014 LE MONTRACHET Grand Cru – Domaine Fontaine Gagnard 1500

2011 LE MONTRACHET Grand Cru – V. Girardin 1320

2012 LE MONTRACHET Grand Cru – V. Girardin 1370

2012 LE MONTRACHET Grand Cru – L. Le Moine 1300

17

BOURGOGNES ROUGES APPELLATION RÉGIONALE / CÔTE DE NUITS

2012 BOURGOGNE – L. Le Moine 85

2016 HAUTES CÔTES DE NUITS – L. Roumier 75

2017 CÔTE DE NUITS VILLAGE Aux Faulques – J. M. Millot 80

2015 MARSANNAY Les Favières – O. Guyot 80

2015 FIXIN 1er Cru Clos de la Perrière – Domaine Joliet 155

2015 GEVREY-CHAMBERTIN Vieilles Vignes – Domaine Rossignol Trapet 140

2013 GEVREY-CHAMBERTIN Mes Cinq Terroirs – Denis Mortet 250

2012 GEVREY-CHAMBERTIN Vieilles Vignes – Denis Mortet 270

2007 GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru Lavaux St Jacques - Domaine Tortochot 295

2013 GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru Aléa – Domaine Trapet 290

2012 GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru Petite Chapelle – Domaine Rossignol Trapet 260

2005 GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru Petite Chapelle – Domaine Dugat Py 840

2011 GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru Les Cazetiers – Domaine Faiveley 260

2012 GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru Le Poissenot – Geantet Pansiot 250

2015 MOREY SAINT DENIS Très Girard– Domaine Michel Magnien 120

2009 MOREY SAINT DENIS – Domaine Dujac 220

2012 MOREY SAINT DENIS – Domaine Dujac 150

2014 MOREY SAINT DENIS 1er Cru Les Faconnières – Domaine Lignier Michelot 205

2015 VOUGEOT 1er Cru Clos de la Perrière – Domaine Bertagna 200

2017 CHAMBOLLE-MUSIGNY – L. Roumier 125

2016 CHAMBOLLE-MUSIGNY Le Village – Domaine Bertagna 125

2015 CHAMBOLLE-MUSIGNY – Domaine Génot Boulanger 150

2014 CHAMBOLLE-MUSIGNY – Domaine Comte Georges de Vogüé 450

2014 CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru Les Carrières – G. Felletig 200

2014 CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru Cuvée Jules – Domaine Lignier Michelot 210

2012 CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru Les Amoureuses – Domaine Comte Georges de Vogüé 1100

18

BOURGOGNES ROUGES / CÔTE DE NUITS

2015 VOSNE ROMANÉE – G. Felletig 145

2014 VOSNE ROMANÉE – Domaine Arnoux Lachaux 180

2014 VOSNE ROMANÉE – Domaine Mugneret Gibourg 185

2014 VOSNE ROMANÉE Les Charmes de Mazières – Domaine Guyon 220

2016 VOSNE ROMANÉE Les Damaudes - M. Olivier 185

2013 VOSNE ROMANÉE 1er Cru Les Chaumes – Domaine Arnoux Lachaux 280

2014 VOSNE ROMANÉE 1er Cru Les Suchots – G. Mugneret 260

2008 VOSNE-ROMANÉE 1er Cru Aux Reignots – Domaine du Comte Liger Belair 1100

2002 VOSNE-ROMANÉE 1er Cru Au Cros Parantoux – Domaine Méo-Camuzet 2880

2012 VOSNE-ROMANÉE 1er Cru Les Malconsorts - Domaine Hudelot Noëllat En Magnum 1150

2015 NUITS SAINT GEORGES Les Saint Julien – Domaine Chevillon-Chezeaux 100

2014 NUITS SAINT GEORGES – Méo Camuzet Frère & Soeurs 190

2009 NUITS SAINT GEORGES Aux Allots – Domaine Leroy 1050

2015 NUITS SAINT GEORGES Les Athées – Domaine Deveney Mars En Magnum 275

2009 NUITS SAINT GEORGES 1er Cru Les Vaucrains – Louis Jadot 220

2009 NUITS SAINT GEORGES 1er Cru Les Saint Georges – Domaine Faiveley 395

2012 NUITS SAINT GEORGES 1er Cru Les Saint Georges – T. Liger Belair 310

2011 NUITS SAINT GEORGES 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges – Domaine de l’Arlot 220

2000 NUITS SAINT GEORGES 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges – Domaine de l’Arlot En Magnum 580

19

BOURGOGNES ROUGES / CÔTE DE BEAUNE

2009 PERNAND VERGELESSES 1er Cru Les Vergelesses – Domaine Rapet 160

2005 PERNAND VERGELESSES 1er Cru Ile des Vergelesses – Domaine Rapet 230

2010 ALOXE CORTON – Domaine Rapet En Magnum 320

2014 BEAUNE 1er Cru Les Cents Vignes - Domaine Deveney Mars 130

2015 BEAUNE 1er Cru Les Marconnets – A. Morot 120

2015 POMMARD 1er Cru Les Epenots– Domaine Deveney Mars 160

2015 POMMARD 1er Cru Les Epenots– Domaine Deveney Mars En Magnum 370

2013 POMMARD 1er Cru Les Epenots– L. Le Moine 275

2007 POMMARD 1er Cru Clos des Epeneaux – Domaine du Comte Armand 350

2011 POMMARD 1er Cru Clos des Epeneaux– Domaine du Comte Armand 350

2012 POMMARD 1er Cru Clos des Epeneaux – Domaine du Comte Armand En Magnum 800

2004 POMMARD 1er Cru Les Rugiens – Domaine de Courcel 380

2011 POMMARD 1er Cru Les Croix Noires – Domaine de Courcel 300

2015 POMMARD 1er Cru Les Charmots – J. Prieur En Magnum 650

2009 VOLNAY – Domaine Michel Lafarge 145

2015 VOLNAY – A. Gambal 160

2015 VOLNAY – D. Lafon 180

2008 VOLNAY 1er Cru Santenots– N. Rossignol 220

2012 VOLNAY 1er Cru Santenots– N. Rossignol 200

2014 VOLNAY 1er Cru Clos d’Audignac – Domaine de la Pousse d’Or 230

2010 VOLNAY 1er Cru Clos des Chênes – Domaine des Comtes Lafon 370

2009 VOLNAY 1er Cru Clos des Chênes – Domaine Henri Delagrange 215

2010 VOLNAY 1er Cru Santenots du Milieu – Domaine des Comtes Lafon 320

2016 AUXEY DURESSES Pain Perdu - Domaine Deveney Mars 75

2015 AUXEY DURESSES Pain Perdu - Domaine Deveney Mars En Magnum 170

2014 AUXEY DURESSES Les Crais – R. Dupont Fahn 80

2014 SAINT-AUBIN 1er Cru Derrière la Tour – J.C. Bachelet et Fils 85

2014 SAINT AUBIN 1er Cru Derrière Chez Edouard – H. Lamy 105

20

BOURGOGNES ROUGES / CÔTE CHALONNAISE / MACONNAIS

2014 BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE La Fortune – Domaine de Villaine 75

2015 MERCUREY 1er Cru Les Champs Martin – Domaine Michel Juillot 80

2016 MÂCON CRUZILLE Beaumont – Domaine Guillot Broux 70

BEAUJOLAIS

2012 MORGON Côte du Py – Château des Jacques 70

2015 MORGON Côte du Py – J. Foillard 75

2011 MOULIN À VENT La Roche – T. Liger Belair 90

2013 MOULIN À VENT Vieilles Vignes – T. Liger Belair 80

2015 FLEURIE Avalanche de Printemps – Marc Delienne 85

2017 SAINT AMOUR Clos du Chapitre – Domaine Chardigny 45

21

GRANDS CRUS DE BOURGOGNE ROUGES

2012 CHAMBERTIN Grand Cru – Domaine Bertagna 400

2012 CHAMBERTIN Grand Cru – D. Duband 850

2010 CHAMBERTIN Grand Cru – Domaine Dugat Py 3250

2013 CHAMBERTIN Grand Cru – Domaine Trapet 630

2011 CHAMBERTIN-CLOS-DE-BEZE Grand Cru – Domaine Faiveley 950

2011 GRIOTTE-CHAMBERTIN Grand Cru – Domaine Ponsot 1050

2014 CHAPELLE -CHAMBERTIN Grand Cru - Domaine Rossignol Trapet 400

2004 CHARMES -CHAMBERTIN Grand Cru - Domaine Tortochot 340

2014 CHARMES -CHAMBERTIN Grand Cru - Thibault Liger Belair 480

2008 MAZIS-CHAMBERTIN Grand Cru – Domaine d’Auvenay 5300

2009 MAZIS-CHAMBERTIN Grand Cru – Domaine Faiveley 620

2011 LATRICIÈRES-CHAMBERTIN Grand Cru – Domaine Leroy 3285

2012 LATRICIÈRES-CHAMBERTIN Grand Cru – Domaine Rossignol Trapet 410

2013 LATRICIÈRES-CHAMBERTIN Grand Cru – Domaine Arnoux Lachaux 550

2012 CLOS DE LA ROCHE Grand Cru – Domaine Lignier Michelot 550

22

GRANDS CRUS DE BOURGOGNE ROUGES

2011 CLOS DE TART Grand Cru – Famille Mommessin 950

2012 CLOS VOUGEOT Grand Cru – Domaine Jacques Prieur 460

2012 CLOS VOUGEOT Grand Cru – Domaine d’Eugénie 830

2012 CLOS VOUGEOT Grand Cru – A. Gros 790

2012 CLOS DE VOUGEOT Grand Cru – Domaine Bertagna 400

2008 CLOS DE VOUGEOT Grand Cru – Domaine Jean Grivot 390

2014 ÉCHEZEAUX Grand Cru – G. Felletig 340

2014 ÉCHEZEAUX Grand Cru – G. Mugneret 360

2013 ÉCHEZEAUX Grand Cru – Domaine d’Eugénie 850

2008 RICHEBOURG Grand Cru – Domaine Jean Grivot 1395

2012 ROMANÉE SAINT VIVANT Grand Cru – Domaine Poisot Père et Fils 730

2011 ROMANÉE SAINT VIVANT Grand Cru – Domaine Hudelot Noëllat En Magnum 1500

2009 LA ROMANÉE Grand Cru Monopole – Domaine du Comte Liger Belair 7200

2011 CORTON Grand Cru Les Bressandes – Domaine Chandon de Briailles 350

2014 CORTON Grand Cru Bressandes – Domaine J. Prieur En Magnum 800

23

CARTE DES VIGNOBLES DE

FRANCE

24

BORDEAUX BLANC

2014 CHÂTEAU VILATTE Acacia 45

2016 CHÂTEAU HAUT L’ABEILLE Premium En Magnum 70

2012 CHÂTEAU HOSTENS-PICANT Cuvée des Demoiselles En Magnum 150

2017 CHÂTEAU DE REIGNAC 60

2011 CHÂTEAU L'ÉVÊCHÉ En Magnum 180

2006 PAVILLON BLANC DU CHÂTEAU MARGAUX 680



2015 AILE D’ARGENT DE MOUTON ROTHSCHILD 230

PESSAC LÉOGNAN BLANC

2016 CHÂTEAU LATOUR MARTILLAC Grand Cru Classé 125

2010 DOMAINE DE CHEVALIER Grand Cru Classé 330

2013 DOMAINE DE CHEVALIER Grand Cru Classé 300

2006 LES PLANTIERS DU HAUT BRION 2ème Vin du Château Haut Brion 165

25

BORDEAUX SUPÉRIEUR

2015 CHÂTEAU DE REIGNAC Grand Vin de Reignac 80

2008 CHÂTEAU DE REIGNAC Balthus 160

SAINTE FOY BORDEAUX

2014 CHÂTEAU HOSTENS-PICANT Cuvée Luculus 90

LISTRAC MÉDOC

2000 CHÂTEAU CLARKE 140



2008 CHÂTEAU CLARKE En Magnum 180


SAINT ESTÈPHE

2003 COS D’ESTOURNEL Grand Cru Classé 700

2005 COS D’ESTOURNEL Grand Cru Classé 900

1995 CHÂTEAU MONTROSE Grand Cru Classé 670

2000 CHÂTEAU MONTROSE Grand Cru Classé 750

2007 CHÂTEAU CALON SÈGUR Grand Cru Classé 390

2007 CHÂTEAU LAFON ROCEHT Grand Cru Classé 170

2008 CHÂTEAU LAFON ROCHET Grand Cru Classé 200

2007 CHÂTEAU TRONQUOY LALANDE Cru Bourgeois 85

26

PAUILLAC

1995 CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 1er Grand Cru Classé 2400







2001 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1er Grand Cru Classé 1700






2003 PETIT MOUTON 2ème vin du Château Mouton Rothschild 650





1996 CHÂTEAU LATOUR 1er Grand Cru Classé 2800






2005 LES FORTS DE LATOUR 2ème vin du Château Latour 850



2010 PAUILLAC DE LATOUR 3ème vin du Château Latour 450

27

PAUILLAC SUITE

2007 CHÂTEAU D’ARMAILHAC Grand Cru Classé 155

1999 CHÂTEAU LYNCH BAGES Grand Cru Classé 520



1996 CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE BARON Grand Cru Classé 580






1999 CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE Grand Cru Classé 490





2007 CHÂTEAU GRAND PUY LACOSTE Grand Cru Classé 180

2009 PASTOURELLE DE CLEC MILON 2ème vin du Château Clerc Milon 135

2010 PASTOURELLE DE CLEC MILON 2ème vin du Château Clerc Milon 125

28

SAINT JULIEN

2004 CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU Grand Cru Classé 550



2004 CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES Grand Cru Classé 650




1995 CHÂTEAU BEYCHEVELLE Grand Cru Classé 450

2011 CHÂTEAU TALBOT Grand Cru Classé 250

2006 CLOS DU MARQUIS 220

2012 DULUC DE BRANAIRE 2ème vin du Château Banaire Ducru 95

29

MARGAUX

1995 CHÂTEAU MARGAUX 1er Grand Cru Classé 1900







2000 CHÂTEAU BRANE CANTENAC Grand Cru Classé 420




2014 BARON DE BRANE 2ème vin du Château Brane Cantenac 80

2000 CHÂTEAU PALMER Grand Cru Classé 1100

2004 CHÂTEAU PALMER Grand Cru Classé 780

2010 CHÂTEAU SIRAN 100

30

PESSAC LÉOGNAN

2004 CHÂTEAU HAUT BRION 1er Grand Cru Classé 1300



2005 CHÂTEAU LA MISSION HAUT BRION Grand Cru Classé 2000

2011 CHÂTEAU LA MISSION HAUT BRION Grand Cru Classé 850

2003 CHÂTEAU HAUT BAILLY Grand Cru Classé 330



2006 CHÂTEAU LES CARMES HAUT BRION 240

2015 CHÂTEAU BROWN 100

31

SAINT ÉMILION

2004 CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1er Grand Cru Classé 1520

2006 CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1er Grand Cru Classé 1590

2005 CHÂTEAU ANGELUS 1er Grand Cru Classé 2100

2006 CHÂTEAU ANGELUS 1er Grand Cru Classé 1100

2006 CHÂTEAU CANON 1er Grand Cru Classé 315

2008 CHÂTEAU CANON 1er Grand Cru Classé 250

2009 CHÂTEAU BEAU-SÉJOUR BÉCOT 1er Grand Cru Classé 290

2003 CLOS FOURTET 1er Grand Cru Classé 470

2004 CLOS FOURTET 1er Grand Cru Classé 350

2014 CHÂTEAU MONTLABERT Grand Cru 90

2012 CHÂTEAU LASSÈGUE Grand Cru 125

LALANDE DE POMEROL

2016 CHÂTEAU PAVILLON DE BEAUREGARD 80

32

POMEROL

2003 PETRUS 3500

Ce vin a sejourné depuis sa naissance dans les caves de Petrus.

La famille Moueix l’a mise à disposition du Divellec .

Une traçabilite unique pour un vin unique.

Ce millésime 2003, si singulier, nous offre ici un Petrus incomparable.

Une puissance élégante, des notes de fruits noirs bien mûrs, de truffe et de cuir, une longueur interminable.

1998 CHÂTEAU LA CONSEILLANTE 680



2004 CHÂTEAU NENIN 200

2006 CHÂTEAU NENIN 220

2011 CHÂTEAU BEAUREGARD 190

2015 CHÂTEAU BEAUREGARD 230

2011 CHÂTEAU PETIT VILLAGE En Magnum 400

2012 CHÂTEAU PETIT VILLAGE 205

2010 CHÂTEAU BOURGNEUF 135

2014 CLOS RENÉ 100

SUD OUEST

2017 JURANÇON SEC – Domaine Camin Larredya 75

2017 JURANÇON SEC – Domaine Camin Larredya En Magnum 160

2013 JURANÇON SEC – Domaine de Souch 75

2012 PACHERENC DU VIC BILH Les Jardins – Château Bouscassé 40

2015 IROULÉGUY Lehia – Cave d’Irouleguy 70

33

VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONALE BLANCS

2016 CÔTES DU RHÔNE Pontcin – Château Grillet 145

2003 CHÂTEAU GRILLET – Château Grillet 395






2017 CONDRIEU Les Terrasses du Palat – François Villard 110

2017 CONDRIEU Le Grand Vallon – François Villard 120

2017 CONDRIEU Deponcins – François Villard 135

2015 CONDRIEU Villa Pontciana – François Villard 220

2018 CONDRIEU Les Terrasses de l’Empire - Domaine Georges Vernay 155

2018 CONDRIEU Les Terrasses de l’Empire - Domaine Georges Vernay En Magnum 300

2015 CONDRIEU Les Chaillées de l’Enfer – Domaine Georges Vernay 235

2016 CONDRIEU Coteau de Vernon – Domaine Georges Vernay 300

2017 SAINT JOSEPH – Domaine Marsanne 75

2015 SAINT JOSEPH Les Granilites – Michel Chapoutier 105

2018 SAINT JOSEPH Les Granilites – Michel Chapoutier En Magnum 200

2014 SAINT JOSEPH Les Granits – Michel Chapoutier 145

2015 SAINT JOSEPH – Bernard Gripa 80

2016 SAINT PÉRAY Version Longue – François Villard 70

2015 SAINT PÉRAY Les Figuiers – Bernard Gripa 85

2014 SAINT PÉRAY Version – François Villard 55

2016 SAINT PÉRAY La Belle de Mai – Jean Luc Colombo 85

2017 SAINT PÉRAY Lieu Dit de Hongrie - Michel Chapoutier 95

2017 CROZES HERMITAGE Cuvée Gaby – Domaine du Colombier 80

2008 HERMITAGE Jubilé 200 ans – Michel Chapoutier 220

2013 HERMITAGE Chante Alouette – Michel Chapoutier 185

2010 ERMITAGE De l’Orée – Michel Chapoutier 650

2012 ERMITAGE De l’Orée – Michel Chapoutier 650

2016 HERMITAGE – Domaine du Colombier 180

2012 HERMITAGE Le Rouet Blanc – Jean Luc Colombo 160

2014 HERMITAGE Le Rouet Blanc – Jean Luc Colombo 155

2015 HERMITAGE Le Chevalier de Sterimberg – Domaine Paul Jaboulet Ainé 155

2015 HERMITAGE Le Chevalier de Sterimberg – Domaine Paul Jaboulet Ainé En Magnum 330

2014 HERMITAGE La Chapelle – Domaine Paul Jaboulet Ainé 600

34

VALLÉE DU RHÔNE SEPTENTRIONALE ROUGES

2015 IGP VALLÉE DU RHÔNE Syrah Signé – Yves Cuilleron 55

2014 CÔTE RÔTIE La Germine – Domaine Duclaux 140

2014 CÔTE RÔTIE Maison Rouge – Domaine Duclaux 195

2015 CÔTE RÔTIE Gallet Blanc – François Villard 130

2014 CÔTE RÔTIE Terres Sombres – Yves Cuilleron 190

2014 CÔTE RÔTIE Réserve du Domaine – Stéphane Ogier 170

2012 CÔTE RÔTIE – Domaine Jamet 195

2011 CÔTE RÔTIE – Domaine Jamet 195

1996 CÔTE RÔTIE La Landonne – E. Guigal 980

2017 SAINT JOSEPH – Bernard Gripa 75

2014 SAINT JOSEPH – Bernard Gripa En Magnum 170

2016 SAINT JOSEPH Parady – Bernard Gripa 95

2016 SAINT JOSEPH Equis – Maxime Graillot 70

2015 SAINT JOSEPH Mairlant – François Villard 70

2015 SAINT JOSEPH Reflet – François Villard 100

2015 SAINT JOSEPH Les Granits – Michel Chapoutier 145

2016 CROZES HERMITAGE Les Meysonniers – Michel Chapoutier 50

2015 CROZES HERMITAGE Equinoxe – Maxime Graillot 45

2016 CROZES HERMITAGE Domaine des Lises – Maxime Graillot 70

2013 L’HERMITAGE - Jean Louis Chave 450

2001 ERMITAGE Le Méal – Michel Chapoutier 850

2006 ERMITAGE Le Méal – Michel Chapoutier 490

2005 ERMITAGE Le Pavillon – Michel Chapoutier 750




2014 HERMITAGE – Domaine du Colombier 185

35

VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE BLANCS

2007 CHATEAUNEUF DU PAPE – Château Rayas 400

2015 CHATEAUNEUF DU PAPE – Château de Beaucastel 195

2014 CHÂTEAUNEUF DU PAPE Roussanne Vieilles Vignes – Château de Beaucastel 390

2009 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Domaine du Vieux Télégraphe 280

2012 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Domaine du Vieux Télégraphe En Magnum 380




2015 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Domaine du Vieux Télégraphe En Magnum 330

2016 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Le Vieux Donjon 125

2017 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Clos du Mont Olivet 90

2016 CHÂTEAUNEUF DU PAPE Pure – Domaine La Barroche 180

2016 CÔTES DU RHÔNE – Coudoulet de Beaucastel 75

2007 CÔTES DU RHÔNE – Château de Fonsalette 190

2008 VACQUEYRAS Minéral – Domaine Montirius En Magnum 180

2016 COSTIÈRES DE NÎMES Les Centenaires – Luc Baudet 45

2016 IGP VAUCLUSE Viognier – Domaine du Chêne Bleu 95

VALLÉE DU RHÔNE MÉRIDIONALE ROUGES

2006 CÔTES DU RHÔNE – Château de Fonsalette 215

2012 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Domaine La Barroche 140

2015 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Domaine La Barroche 115

2016 CHÂTEAUNEUF DU PAPE Pure – Domaine La Barroche 225

2014 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Le Vieux Donjon 120

2004 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Château Rayas 520

2001 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Château de Beaucastel 345




2014 CHÂTEAUNEUF DU PAPE – Château de Beaucastel En Magnum 420

2012 CHÂTEAUNEUF DU PAPE Arioso – Domaine Saouma 450

2013 CHÂTEAUNEUF DU PAPE Omnia – Domaine Saouma 240

36

LANGUEDOC BLANCS

2016 IGP PAYS D’OC Viognier – Domaine Salitis 35

2015 IGP PAYS D’OC Gewurztraminer – Domaine de l’Aigle 75

2018 IGP PAYS D’OC L’Autre Blanc - Domaine d’Aigues Belles 60

2014 IGP DE L’HÉRAULT – Domaine de la Grange des Pères 375


2016 IGP DE L’HÉRAULT – Mas Jullien 115

2016 IGP DE L’HÉRAULT – Mas Jullien En Magnum 240

2015 IGP DE L’HÉRAULT Siclène – Domaine La Terrasse d’Elise 85

2004 IGP ST GUILHEM LE DÉSERT – Mas de Daumas Gassac 210


2014 IGP ST GUILHEM LE DÉSERT – Mas de Daumas Gassac En Magnum 340




2014 IGP ST GUILHEM LE DÉSERT Joseph – Clos des Augustins 55

2014 IGP ST GUILHEM LE DÉSERT Les Secrets de Monique – Clos des Augustins 110

2015 IGP COTEAUX DE MURVIEL Le Renard Blanc Oméga – Domaine de Ravanès 160

2011 IGP COTEAUX DE MURVIEL Le Renard Blanc – Domaine de Ravanès 90



1991 IGP COTEAUX DE MURVIEL Le Chapitre – Domaine de Ravanès 100

2018 IGP AUDE HAUTERIVE– Domaine Cigalus 85

2015 LANGUEDOC – Domaine de la Sauvageonne 70

2016 LANGUEDOC – Domaine Saint Sylvestre 75

2015 LANGUEDOC Tête de Bélier – Château Puech Haut En Magnum 190

2012 LANGUEDOC Aurel – Domaine Les Aurelles 225

2002 LANGUEDOC Oro – Domaine de Peyre Rose 250

2003 LANGUEDOC Oro – Domaine de Peyre Rose 240

2014 MINERVOIS Villa Lucia – Domaine Cailhol Gautran 55

2016 LIMOUX – Domaine de l’Aigle 45

2017 LIMOUX Aigle Royal – Domaine de l’Aigle 135

2011 LIMOUX Aigle Royal – Domaine de l’Aigle En Magnum 300

2013 LIMOUX Clocher d’Antugnac Fût N° 31 – Jean Louis Fabre 120

2007 LIMOUX Clocher de Ladern Fût N° 122 – Pous et Villa 95

2007 LIMOUX Clocher de Toureilles Fût N° 57 – Nathalie Tailhan 120

2011 LIMOUX Clocher de Gardie Fût N° 52 – Laurent Lacube 105

2011 LIMOUX Clocher de Montazels Fût N° 86 – Sylvie Torregrossa 135

37

LANGUEDOC ROUGES

2000 VIN DE PAYS D’OC Vieilles Vignes – Domaine Ellul Ferrières 240






1989 IGP ST GUILHEM LE DESERT – Mas de Daumas Gassac 450






2015 IGP ST GUILHEM LE DESERT Vieux Carignan– Mas d’Amile 60

1999 IGP COTEAUX DE MURVIEL Les Gravières du Taurou – Domaine de Ravanès 200



2015 IGP HAUTE VALLÉE DE L’AUDE Pinot Noir Aigle Royal – Domaine de l’Aigle 125

2011 LANGUEDOC TERRASSES DU LARZAC – Mas Jullien En Magnum 280

2012 LANGUEDOC TERRASSES DU LARZAC – Mas Jullien En Magnum 280

2015 LANGUEDOC TERRASSES DU LARZAC – Mas Jullien 120

2015 LANGUEDOC PIC SAINT LOUP Les Bambins – Clos des Augustins 45

2011 LANGUEDOC Carnavalo – Château Ellul Ferrières 125

2014 MONTPEYROUX – Mas d’Amile 70

2014 MONTPEYROUX – Mas d’Amile En Magnum 150

2015 MINERVOIS – Clos d’Ora 300

2014 CORBIÈRES Les Hauts de Serre – Château Gléon 55

2002 CORBIÈRES BOUTENAC La Forge – Domaine de Villemajou 150

2003 CORBIÈRES BOUTENAC La Forge – Domaine de Villemajou 150

38

ROUSSILLON BLANCS

2016 IGP CÔTES CATALANES Vieilles Vignes – Domaine du Clos des Fées 75

2017 IGP CÔTES CATALANES Esprit de l’Horizon – Domaine de l’Horizon 70

2016 IGP CÔTES CATALANES – Domaine de l’Horizon 120

2015 COLLIOURE Chrysopée - Domaine Bila Haut En Magnum 250

2015 CÔTES DU ROUSSILLON Clos des Escounils – Domaine Danjou Banessy 95

2009 CÔTES DU ROUSSILLON Terroir Mailloles – Domaine Sarda Malet 75

2016 CÔTES DU ROUSSILLON Clos des Vignes – Domaine Gardiès En Magnum 185

ROUSSILLON ROUGES

1988 VDP CÔTES CATALANES Fernand Vaquer – Domaine Vaquer 110

2014 IGP CÔTES CATALANES – Domaine de l’Horizon 120

2015 CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES La Truffière – Domaine Danjou Banessy 90

2013 CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES Vieilles Vignes – Domaine du Clos des Fées 95

2013 CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES Vieilles Vignes – Domaine Gauby 105

PROVENCE BLANCS

2006 IGP BOUCHES DU RHÔNE Minna – Villa Minna Vineyard 100

2012 IGP BOUCHES DU RHÔNE Minna – Villa Minna Vineyard 80

2018 IGP MÉDITERRANNÉE Viognier – Domaine Triennes 35

2016 IGP MÉDITERRANNÉE Anthénors – Jean Luc Colombo 90

2013 IGP ALPILLES - Domaine de Trévallon 220

2015 PALETTE Quintessence – Château Henri Bonnaud 90

2016 CÔTES DE PROVENCE Clos Mireille – Domaines Ott 70

2017 BANDOL – Domaine Tempier 75

2015 CASSIS – Clos Sainte Magdeleine En Magnum 110

PROVENCE ROUGES

2014 BANDOL – Domaine Tempier 80

2014 BANDOL La Tourtine – Domaine Tempier 130

2015 COTEAUX D’AIX EN PROVENCE L’Instant – Domaine Beauchamp 35

2015 COTEAUX D’AIX EN PROVENCE Temps d’Amphore – Domaine Beauchamp 50

39

CORSE BLANCS

2016 IGP ÎLE DE BEAUTÉ Biancu Marinu – Domaine E’Croce 65

2015 IGP ÎLE DE BEAUTÉ Muscat Sec – Domaine E’Croce 60

2015 IGP ÎLE DE BEAUTÉ L’Altru Biancu – Domaine E’Croce 70

2016 PATRIMONIO – Domaine E’Croce 80

2017 PATRIMONIO Grande Expression – Domaine Gentile 95

2017 PATRIMONIO Grande Expression – Domaine Gentile En Magnum 200

2017 PATRIMONIO – Domaine Leccia En Magnum 200

2017 CORSE SARTÈNE – Domaine Saparale 60

2018 COTEAUX DU CAP CORSE - Clos Nicrosi 80

2017 COTEAUX DU CAP CORSE - Clos Nicrosi En Magnum 180

CORSE ROUGES

2015 PATRIMONIO – Domaine E’Croce 80

2017 SARTÈNE - Castellu Di Baricci 80

JURA

2013 ARBOIS PUPILLIN Les Vianderies Chardonnay – Domaine de la Renardière 70

2016 CÔTES DU JURA Les Normins Chardonnay – Domaine des Marnes Blanches 85

2016 CÔTES DU JURA En Jensillard – Domaine des Marnes Blanches 95

2006 CÔTES DU JURA VIN JAUNE – Domaine Rolet 110

2005 CÔTES DU JURA VIN JAUNE – Domaine Rolet 110

2010 CÔTES DU JURA VIN JAUNE – Domaine des Marnes Blanches 110

LES VINS ROSÉS

2016 IGP VAR – Domaine Triennes 35

2018 COTEAUX D’AIX EN PROVENCE Bouquet de Roses – Domaine Beauchamp 45

2018 CÔTES DE PROVENCE Pointe du Diable – Château Malherbe 50

2018 CÔTES DE PROVENCE – Château Peyrassol 70

2018 CÔTES DE PROVENCE – Château Peyrassol En Magnum 150

2015 CÔTES DE PROVENCE Les Clans – Château d’Esclans 100

2017 CÔTES DE PROVENCE Les Clans – Château d’Esclans 110

2018 LANGUEDOC CABRIÈRES - Clos du Temple 250

40

LES VINS DU MONDE

ALLEMAGNE BLANC 2016 REINGHAU Riesling Quarzit – Peter Jakob Kühn 65

AUSTRALIE BLANCS ET ROUGES 2010 EDEN VALLEY BLANC Trial Hill Riesling – Maverick 75

2016 TUMBARUMBA BLANC Bin 311 Chardonnay - Penfolds 110

2014 KOONUNGA ROUGE Hill 76 Cabernet Shiraz - Penfolds 45

2014 KALIMNA ROUGE Bin 28 Shiraz - Penfolds 110

AUTRICHE BLANC ET ROUGES 2014 KAMPTAL BLANC Riesling Steinmasel – Bründlmayer 75

2012 KAMPTAL BLANC Riesling Zobinger Heiligenstein Lyra – Bründlmayer 140

2011 STEIRERLAND BLANC Graf Moriullon - Muster 100

2011 STEIRERLAND ROUGE Rotwein - Muster 75

2012 STEIRERLAND ROUGE Zweigelt - Muster 105

ESPAGNE BLANCS 2008 NAVARRA Coleccion 125 - Bodega Chivite En Magnum 250

2012 RUEDA V3 – Bodegas Menade 80

ÉTATS-UNIS BLANCS ET ROUGES 2017 OREGON SAUVIGNON Willamente La Frontière – Division Village 75

2017 PASO ROBLES CHENIN BLANC Shell Creek Vineyard - Broc Cellars 100

2017 SONOMA COUNTY ZINFANDEL Vine Starr - Broc Cellars 95

2017 EL DORADO COUNTY GAMAY Bone Jolly – Edmunds St John 75

2013 SONOMA COUNTY SYRAH Impulse Russian River Valley – Old World Winery 85

2015 OREGON PINOT NOIR Willamente – Nicolas Jay 195

2014 OREGON PINOT NOIR Bishop – Nicolas Jay 295

HONGRIE BLANC 2016 TOKAJ SEC Furmint – Domaine de Disznoko 50

41

ITALIE BLANCS ET ROUGE

2015 SOAVE BLANC La Rocca – Pieropan En Magnum 230 2018 VERDICCHIO DEI CASTELLI - Sartarelli 45 2016 MENFI BLANC Cometa – Alessio Planeta 90 2016 LANGHE BLANC Chardonnay – Massolino 85 2014 TOSCANA BLANC Poggio Alle Gazze – Ornellaia 125

2014 LANGHE NEBBIOLO ROUGE – Massolino 95

LIBAN BLANCS ET ROUGE 2015 BEQAA VALLEY BLANC – Château Kefraya 75

2016 BEQAA VALLEY BLANC – Château Massaya 60

2013 BEQAA VALLEY ROUGE Cap Est– Château Massaya 100

PORTUGAL BLANCS ET ROUGE 2013 DOURO RESERVA BLANC – Duas Quintas 65

2014 DOURO BLANC Redoma - Niepoort 50

2011 DOURO ROUGE – Quinta do Romeu 70

2013 DOURO RESERVA ROUGE – Quinta da Corte 100

2014 DOURO RESERVA ROUGE – Quinta da Corte En Magnum 220

ROUMANIE BLANC 2017 CARCOVA Freamāt – Domaine Catleya 65

SUISSE BLANC 2008 VALAIS Chardonnay Réserve – Domaine des Muses 100

2014 VALAIS Païen Réserve – Histoire d’Enfer 160

LES VINS CACHERS

2013 JÉRUSALEM HAUTE JUDÉE Petit Castel Rouge – Domaine du Castel 155

2014 GOLAN Chardonnay Odem Cacher - Golan Heights Winery 65

2012 GOLAN Gewurztraminer Cacher - Golan Heights Winery 37,5 cl 80

2012 GOLAN Cabernet-Sauvignon Cacher - Golan Heights Winery 100

2012 GOLAN Syrah Reserve Cacher – Odem Mountain 135

2015 CHABLIS – Pascal Bouchard 80

2010 CHAMPAGNE Extra Brut - Langlet 110

42

VINS MOELLEUX BLANC

1990 SAUTERNES - Château d’Yquem 1er Cru Supérieur 1250

1997 SAUTERNES BARSAC - Château Climens 1er Grand Cru Classé 350

2005 SAUTERNES BARSAC - Château Climens 1er Grand Cru Classé 300

1996 SAUTERNES - Château Rieussec 1er Grand Cru Classé 200

2007 SAUTERNES - Château Rieussec 1er Grand Cru Classé 280

1988 SAUTERNES - Château Suduiraut 1er Grand Cru Classé 270


2002 SAUTERNES - Château Suduiraut 1er Grand Cru Classé En Magnum 420



2010 JURANÇON – Domaine Bellauc 125

2015 JURANÇON Jardins de Babylone – Domaine Didier Dagueneau 50cl 200

2007 RIESLING Sélection de Grains Nobles - Domaine Pfister 150

2010 PINOT GRIS GRAND CRU Kitterlé – Domaines Schlumberger 90

2011 VIN DE PAILLE – Domaine de la Renardière 37,5 cl 110

2010 PACHERENC DU VIC BILH Frimaire – Château Bouscassé 50cl 155

2004 ULTIME VENDANGE Vin de Pays d’Oc Doux - Château Salitis 50cl 85

2012 DOUX CONTOURS Vin de France Viognier – François Villard 75

2011 VIN DE LAURENCE - Mas de Daums Gassac 50cl 100

2017 VOUVRAY MOELLEUX – Philippe Foreau 100

2017 MUSCAT DU CAP CORSE – Clos Nicrosi 100

2015 VIN DE CONSTANCE Afrique du Sud – Klein Constantia 50cl 200

2013 GOLAN Israel Gewurztraminer Cacher - Golan Heights Winery 37,5 cl 80

2017 PASSITO DE PANTELLERIA Italie - Sangue d’Oro 50cl 170

43

VINS MOELLEUX ROUGES

1980 PORTO VINTAGE – Niepoort 350

1982 PORTO VINTAGE – Ramos Pinto 280

1983 PORTO VINTAGE – Ramos Pinto 280

1984 PORTO VINTAGE – Fonseca Quinta Guimaraens 200


2002 PORTO VINTAGE Silval – Quinta do Noval 150


44

EXTRAIT DE NOTRE SÉLECTION DE GRANDS FLACONS

CHAMPAGNE

2012 CHAMPAGNE NATHALIE FALMET Val Cornet Blanc de Noirs En Magnum 190

ALSACE

2013 SYLVANER La Petite Tête au Soleil – Paul Kubler En Magnum 125

2014 RIESLING GRAND CRU Kessler– Domaine Schlumberger En Magnum 180

2016 RIESLING GRAND CRU Engelberg – Mélanie Pfister En Magnum 195

2000 RIESLING Cuvée Frédéric Emile – Domaine Trimbach En Magnum 300

1998 RIESLING GRAND CRU Schlossberg Cuvée Sainte Catherine – Domaine Weinbach En Magnum 400

VALLÉE DE LA LOIRE

2015 POUILLY-FUMÉ Silex – Domaine Didier Dagueneau En Magnum 580

2009 SANCERRE La Bourgeoise – Henri Bourgeois En Magnum 170


2010 SAVENNIÈRES-COULEE DE SERRANT – Domaine de La Coulée de Serrant En Magnum 510

BOURGOGNE

2015 CHABLIS 1er Cru Fourchaume– J. Durup En Magnum 180

2017 MERCUREY 1er Cru Clos des Barraults – Domaine Michel Juillot En Magnum 190

2011 SANTENAY Champs Claude – L. Muzard En Magnum 175

2012 MEURSAULT Les Tillets - Patrick Javilleer En Magnum 350

2015 VOUGEOT 1er Cru Les Cras – Domaine Bertagna En Magnum 440

2015 CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru – Domaine Rapet En Magnum 650

BORDEAUX

2012 BORDEAUX SAINTE FOY – Château Hostens Picant Cuvée des Demoiselles En Magnum 150

2011 BORDEAUX – Château l’Evêché En Magnum 180

VALLÉE DU RHÔNE 2018 SAINT JOSEPH Les Granilites – Michel Chapoutier En Magnum 200

2018 CONDRIEU Les Terrasses de l’Empire - Domaine Georges Vernay En Magnum 300

2015 HERMITAGE Le Chevalier de Sterimberg – Domaine Paul Jaboulet Ainé En Magnum 330

2008 VACQUEYRAS Minéral – Domaine Montirius En Magnum 180

2016 COSTIÈRES DE NÎMES Les Centenaires – Luc Baudet En Magnum 100

PROVENCE - CORSE

2007 IGP VAR Rolle – Domaine Les Sarrins En Magnum 150

2017 COTEAUX DU CAP CORSE - Clos Nicrosi En Magnum 180

LANGUEDOC - ROUSSILLON

2014 ST GUILHEM LE DÉSERT Les Secrets de Monique– Clos des Augustins En Magnum 240

2016 ST GUILHEM LE DÉSERT – Mas de Daumas Gassac En Magnum 300

2016 HÉRAULT – Mas Jullien En Magnum 240



2015 COLLIOURE Chrysopée - Domaine Bila Haut En Magnum 250

VINS DU MONDE

2008 NAVARRA Coleccion 125 - Bodega Chivite En Magnum 250

2017 NOUVELLE ZÉLANDE Sauvignon – Cloudy Bay En Magnum 220

45

L’ACCORD PARFAIT DE LA SAINT VALENTIN DU CHEF SOMMELIER

Langoustines Royales rafraîchies au Caviar Golden, tropézienne anisée

SAKÉ BLACK PHOENIX Junmai Daiginjô – Mazaki Kobayashi

Noix de Saint-Jacques Coulis de cresson et émulsion à la Truffe noire

2013 PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LA GARENNE - Domaine Génot Boulanger

Homard Bleu des Iles de Chausey, roudoudou de pomme de terre confit à la Truffe noire

2008 VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS - Nicolas Rossignol

Pré-dessert

2015 JURANÇON - Les Jardins de Babylone

Cœur façon Pomme d’Amour

2017 PASSITO DE PANTELLERIA - Sangue d’Oro

LE RHUM AUX ÉPICES DOUCES

120 € PAR PERSONNE

LE LIVRE DE CAVE DU DIVELLEC · 1998 GEWURZTRAMINER Vendange Tardive - Léon Beyer 20 2007 RIESLING...

Documents

Transcript of LE LIVRE DE CAVE DU DIVELLEC · 1998 GEWURZTRAMINER Vendange Tardive - Léon Beyer 20 2007 RIESLING...