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  • monuments historiquesSALIGNAC Dordogne France Classs monuments historiquesles jardins la franaise du manoir d Eyrignac avec leur vastecollection de sculptures vgtales constituent les plus bellescrations du genre dans le Prigord et figurent parmi les plus beauxjardins de FranceLa cration de ces jardins remonte au

    XVIIIe sicle mais l dification du premierlogis en ces lieux est bien plus ancienne Surune priode de 500 ans 22 gnrations de lamme famille se sont succd qui se sonttransmis la mme passion pour le beauappliqu aux vgtaux

    L art topiaire qui consiste non seulementtailler mais sculpter les vgtaux est

    pouss l extrme Quatre espces ayant laparticularit de se prter aisment cegenre de traitement se retrouvent dans lesdiffrentes sections des jardins soit lecharme l if le buis et le cyprs Ces quatreessences principales permettent de composer un paysage vgtal comportant toutessortes de nuances de vert Ces vgtauxsous les scateurs d une horde de jardinierstout est fait manuellement revtent les

    formes les plus insolites

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  • Au gr des alles c est un espace de 10 hectares cern par un domaine forestier de200 ha galement dot de sentiers botaniquesque les visiteurs sont invits dcouvrirSur chaque panonceau d informationinstall au gr du parcours les jardiniers ontpris le soin de formuler un conseil utile pouramateur de jardinageLe bassin et l ancien lavoir qui jouxtent lemanoir gaient les abords des btimentsannexes Plus loin ce sont des jardinsaquatiques qui enchantent les visiteursDans le jardin potager on a associlgumes fleurs et herbes une cohabitationqui a pour effet de profiter aux lgumes On yapprend ainsi que la sarriette protge lesharicots des pucerons que la bourracheprotge les choux des limaces que lacapucine loigne les punaises des courgetteset des citrouillesUn restaurant et un salon de th permettentde se restaurer sur place Des aires de piquenique sont amnages sous les frondaisonsCe sont l autant de services qui permettentaux visiteurs de prendre tout leur tempspour arpenter les jardinsDes animations thmatiques figurent au

    calendrier jusqu aux Journes du patrimoineles 19 et 20 septembre

    REPRESLes jardins du manoir

    d Eyrignac se situent enDordogne ou Prigord Salignac Eyvigues eyrignac com 200 km de Bordeaux et 17 kmde Sarlat non loin de LascauxLa trs chaleureuse maison

    d htes Les Charmes de Carlucet Saint Crpin Carlucetcarlucet com propose d octobre avril des stages de cuisine au foie gras

    la ferme des Roumevies Saint Crpin Carlucet Evelyneet Christian Leymaric lventdes canards les gavent et conditionnent foie gras confits etcqu ils vendent sur place ainsiqu au march de Sarlatroumevies comUne belle table la ferme

    L auberge des Marthres Salignac Eyviguesaubergedesmarthres comt Info sarlat tourisme comdordogne perigord tourisme frtourisme aquitaine frca rendezvousenfrance com fr

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