Le Guide Châteaux & Hôtels Collection 2012 dévoile sa sélection
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Châteaux & Hôtels Collection dévoile sa sélection 2012 DÉNICHEUR DES PLUS BEAUX HÔTELS DE CHARME & TABLES REMARQUABLES, CHÂTEAUX & HÔTELS COLLECTION PRÉSENTE SA COLLECTION 2012. COMMUNIQUÉ DE PRESSE 27 FEVRIER 2012 01 chateauxhotels.com Châteaux & Hôtels Collection rend, dans cette édition 2012, le plus bel hommage à la diversité. Imaginée par Alain Ducasse, portée par Laurent Plantier, Xavier Labrousse et Timothée de Roux, Châteaux & Hôtels Collection est une marque unique qui allie héritage & modernité, élégance & simplicité, gourmandise & bien-être… Alain Ducasse a toujours défendu l’unicité dans la multiplicité pour Châteaux & Hôtels Collection. « La standardisation m’ennuie » explique-t-il, « dans tous les domaines je suis un militant de la diversité. Parce qu’elle m’enrichit. » Le charme, le vrai, de Châteaux & Hôtels Collection est la somme de toutes les passions des hôteliers et restaurateurs, ce supplément d’âme que recherche les hôtes d’aujourd’hui, ces explorateurs de goûts et de lieux divers. C’est cette même démarche, et le partage de ces valeurs, qui avaient amené l’union avec Exclusive Hotels en mai 2011, enrichissant ainsi la Collection et ce Guide 2012 avec des hôtels plus urbains, plus contemporains… En France, la destination touristique la plus attractive du monde avec près de 77 millions de visiteurs en 2011, Châteaux & Hôtels Collection met en avant une sélection unique de 623 adresses réparties sur l’ensemble du territoire, avec près d’une centaine des plus beaux boutiques hôtels au cœur de Paris. Véritable invitation au voyage, l’édition 2012 présente près de 700 hôtels de charme et tables remarquables répartis en 5 collections : CHC Signatures La signature d’une expérience unique. CHC Demeures de caractère Le charme d’une expérience authentique. CHC Exclusive Hotels La singularité d’un « boutique hôtel ». CHC Compagnie des auberges Le plaisir d’une expérience champêtre. CHC Gourmand Les tables gastronomiques. Simple et didactique, le guide propose aussi à chacun de créer sa propre collection, et offre un repérage transversal par envie. D’exception, de gastronomie, de bien-être, de voyage en famille, de nature ou d’un environnement particulier, les envies guident les hôtes vers des sélections d’hôtels et de restaurants qui les raviront. Edité à 400 000 exemplaires, proposé sur chateauxhotels.com et diffusé gratuitement dans tous les établissements membres de Châteaux & Hôtels Collection, le Guide 2012 offre donc une collection enrichie de plus de 100 adresses, pour encore plus de diversité, plus de villes, une offre renforcée dans les capitales européennes, plus de destinations…
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Châteaux & Hôtels Collection réunit aujourd’hui près de 700 hôtels et tables remarquables, principalement françaises. La marque est présidée depuis 1999 par le chef multi étoilé Alain Ducasse. Le Guide 2012 propose une sélection d’établissements, échantillon des lieux de villégiature de charme que propose Châteaux & Hôtels Collection.
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Châteaux & Hôtels Collection dévoile sa sélection 2012 DÉNICHEUR DES PLUS BEAUX HÔTELS DE CHARME & TABLES REMARQUABLES,
CHÂTEAUX & HÔTELS COLLECTION PRÉSENTE SA COLLECTION 2012.
COMMUNIQUÉ DE PRESSE 27 FEVRIER 2012 01
chateauxhotels.com
Châteaux & Hôtels Collection rend, dans cette édition 2012,
le plus bel hommage à la diversité. Imaginée par Alain Ducasse,
portée par Laurent Plantier, Xavier Labrousse et Timothée
de Roux, Châteaux & Hôtels Collection est une marque
unique qui allie héritage & modernité, élégance & simplicité,
gourmandise & bien-être…
Alain Ducasse a toujours défendu l’unicité dans la multiplicité
pour Châteaux & Hôtels Collection. « La standardisation
m’ennuie » explique-t-il, « dans tous les domaines je suis un
militant de la diversité. Parce qu’elle m’enrichit. »
Le charme, le vrai, de Châteaux & Hôtels Collection est la
somme de toutes les passions des hôteliers et restaurateurs,
ce supplément d’âme que recherche les hôtes d’aujourd’hui,
ces explorateurs de goûts et de lieux divers. C’est cette
même démarche, et le partage de ces valeurs, qui avaient
amené l’union avec Exclusive Hotels en mai 2011, enrichissant
ainsi la Collection et ce Guide 2012 avec des hôtels plus
urbains, plus contemporains… En France, la destination
touristique la plus attractive du monde avec près de 77 millions
de visiteurs en 2011, Châteaux & Hôtels Collection met en
avant une sélection unique de 623 adresses réparties sur
l’ensemble du territoire, avec près d’une centaine des plus
beaux boutiques hôtels au cœur de Paris.
Véritable invitation au voyage, l’édition 2012 présente près
de 700 hôtels de charme et tables remarquables répartis en
5 collections :
CHC Signatures
La signature d’une expérience unique.
CHC Demeures de caractère
Le charme d’une expérience authentique.
CHC Exclusive Hotels
La singularité d’un « boutique hôtel ».
CHC Compagnie des auberges
Le plaisir d’une expérience champêtre.
CHC Gourmand
Les tables gastronomiques.
Simple et didactique, le guide propose aussi à chacun
de créer sa propre collection, et offre un repérage
transversal par envie. D’exception, de gastronomie,
de bien-être, de voyage en famille, de nature ou d’un
environnement particulier, les envies guident les hôtes
vers des sélections d’hôtels et de restaurants qui les
raviront.
Edité à 400 000 exemplaires, proposé sur chateauxhotels.com
et diffusé gratuitement dans tous les établissements
membres de Châteaux & Hôtels Collection, le Guide
2012 offre donc une collection enrichie de plus de 100
adresses, pour encore plus de diversité, plus de villes,
une offre renforcée dans les capitales européennes,
plus de destinations…
L’EDMOND / Paris - France
CHC Demeures de caractère
L’Edmond, du prénom de l’écrivain Edmond Rostand
qui vécut en ses murs, a certainement pour vocation
de rendre heureux les hommes d’affaires intéressés par
la proximité des quartiers de La Défense et du Palais
des Congrès, le Parc Monceau et le Paris de la mode.
Revu à la façon contemporaine l’hôtel particulier garde
son âme et le charme de jadis. La romantique cour
intérieure offre aux suites et duplex du rez-de-chaussée
leur propre jardin. Les appartements, disposent de
terrasses avec vues imprenables sur tout Paris, le
Sacré-Cœur, la Tour Eiffel, l’Arc de Triomphe…
LES AVISÉS / Avize – Champagne – France
CHC Demeures de caractère
C’est au cœur du domaine viticole des champagnes
Jacques Selosse, sur la Côte des Blancs, en pays champenois,
que Anselme & Corinne Selosse accueil lent leurs
clients, dans une belle demeure néo-classique du début
du XIXème siècle, au passé lié à celui du fameux v in .
Une d iza ine de chambres aux papiers pe ints spé-
cialement édités pour leur décoration dans de beaux
volumes à l’ambiance raffinée, baignée de la lumière
du jardin ou du vignoble. Chaque chambre présente
un caractère singulier où le cadre classique côtoie des
meubles de créateurs contemporains. La table de
Stéphane Roussillon propose de partir à la découverte
du Champagne et de sa région.
LA PLAGE CASADELMARPorto Vecchio – Corse – France
CHC Signatures
Le design de l’architecture à la radicale modernité a
métamorphosé l’ancienne maison pleine de charme.
L’esthétique contemporaine de cette retraite intimiste
s’insère naturellement dans l’environnement minéral
et végétal. Elitiste dans son choix d’emplacement pour
tremper ses pieds dans l’eau turquoise, elle a élu
domicile au bout de la presqu’île du Benedettu, bordée
de pins et dentelée de criques discrètes. L’esprit plage
privée préside et le plaisir oscille entre sable fin et piscine
à débordement. Le grill façon gourmet chic aiguise les
appétits tandis que le bar lounge dispense à la perfection
boissons et cocktails tentateurs.
BYBLOS ART HOTEL VILLA AMISTÀVerone – Italie
CHC Signatures
Le Byblos Art Hotel ne laisse jamais indifférent. Il joue
sur les sens ib i l i tés et entret ient un sent iment
d’exclusivité. La villa traditionnelle vénitienne du XVIème
siècle accorde la sensation insolite de séjourner dans
un musée d’art contemporain. Elle devient l’écrin classique
d’une mise en valeur des grands noms du design.
Alessandro Mendini signe la cohabitation harmonieuse
et le mobilier original qui détourne le meuble de style.
Dans les chambres, toutes différentes, une collection
d’œuvres uniques partage le quotidien des clients.
Le luxe omniprésent se rencontre dans le service,
la piscine cernée de végétation, le spa et le restaurant.
LA MÈRE BRAZIER / Lyon – France
CHC Gourmand
L’établissement a été fondé en 1921 par Eugénie Brazier,
une jeune fermière qui réussit à conquérir les palais des
plus fins gourmets de son époque et à faire de son esta-
minet une institution. Mathieu Viannay, nous entraine
dans les sphères élevées de la gastronomie. En reprenant
l’établissement en 2008, il choisit de conserver les
recettes emblématiques de la maison, tout en leur
offrant une nouvelle jeunesse, et en leur glissant par
touches délicates les tendances culinaires du moment.
Ces fleurons repris dans le menu classique voisinent
avec ses créations de haute volée. Le décor de faïence
conserve l’esprit historique de l’établissement.
chateauxhotels.com
COMMUNIQUÉ DE PRESSE 27 FEVRIER 2012 02
LA PLAGE CASADELMAR
CHÂTEAUX & HÔTELS COLLECTION SUR IPHONE ! Avec l’application gratuite, les clients peuvent obtenir
toutes les adresses du Guide 2012 et accéder à une
multitude de services :
• la localisation des hôtels
et/ou restaurants à proximité
• la présentation détaillée de chacune
des adresses : descriptif, caractéristiques,
photos, situation géographique
• la possibilité de réserver en ligne
• la possibilité de partager une adresse avec
son réseau Facebook, twitter ou par email.
• les suggestions de lieux Châteaux & Hôtels
Collection à proximité de la situation géographique.
À PROPOS DECHÂTEAUX & HÔTELS COLLECTIONCrée en 1975, Châteaux & Hôtels Collection réunit
aujourd’hui près de 700 hôtels et tables remarquables
principalement implantés en France. Présidée par
Alain Ducasse depuis 1999, la marque, plébiscitée par
les amateurs d’art de vivre, défend une hôtellerie et
une restauration fondées sur la diversité et l’authenticité
avec pour signature « le charme, le vrai ».
chateauxhotels.com
COMMUNIQUÉ DE PRESSE 27 FEVRIER 2012 03
LES AVISÉS
LA MÈRE BRAZIER
BYBLOS ART HOTEL VILLA AMISTÀ
L’EDMOND
CONTACT COMMUNICATION
Agence 14 septembre
Thomas Frébourg
T. +33 (0)1 55 28 38 28
Châteaux & Hotels Collection
Stéphanie Barral
T. +33 (0)1 58 00 22 15
