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Bruno Comby...entomophage !

Mme Consolaro & ses fillesChâteau Bellevue

Frédéric Dessans Domaine de Grabiéou

Sébastien MiozzoMécanique de précision

Michel BrethesCogebois

Maarten StuerSculpteur

Pranalys : un nouveaucentre de relaxation

Monique MassotChrisflor

Luc ThirietKevin Travaux

Jean-Marie Le GallContact avec l’au-delà

Une sélection de bons plans et de Festivals pour l’été (p.29)

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En 1956, le géo-physicien Marion

King Hubbert a pu-blié une étude sur l’évolution des ma-tières premières, en particulier du pétrole. Elle mon-trait que le pic de

production se situerait autour des années 2000 puis chuterait inexorablement vers 2050. Il n’avait pas parlé de la spécu-lation financière qui fait grimper le prix du baril. La barre des 150 dollars n’est manifestement pas assez élevée pour les affreux qui veulent profiter à fond des dernières (50 ?) années de l’âge du pétrole. Pour les consommateurs ruraux que nous sommes, c’est la plaie du porte-monnaie. Quant aux écolos, ils se réjouissent (discrètement) de la situation qui, disent-ils, va accélérer la transition vers un autre mode de consommation. Transition, d’accord, mais elle nous coûte sacrément cher...Remplacer le pétrole, vaste programme, mais par quoi ? On l’utilise comme source d’énergie mécanique (automo-bile, avion, industrie) et thermique (fioul). Il tapisse nos rou-tes (goudron). Il est à la base des lubrifiants, et ses dérivés (benzène, toluène, etc.) servent à produire des plastiques, des textiles synthétiques, des caoutchoucs, du détergent. Pour toutes ces applications, il faut trouver de nouvelles matières de base.C’est vers l’agriculture qu’on se tourne maintenant. Le suc-cès des agro-matériaux est désormais assuré. Il y a quelques années encore, le prix de l’amidon était en baisse. Depuis

qu’on sait l’utiliser pour fabriquer des plastiques bio-dégradables, sa cote remonte. La patate, la canne à

sucre, le soja et la betterave ont également un bel avenir dans les bio-plastiques. Quand les barils seront vides, les produits des champs, des bois et des forêts prendront le relais. Ils assureront le rem-placement d’une partie de la production d’objets liés au pétrole. Le nucléaire et les énergies renou-

velables feront le reste. Mais tout est à inventer. Aujourd’hui, seuls deux producteurs impor-tants fabriquent des bio-plastiques : l’italien Novamont et l’américain Cargill-Dow. En France, Limagrain s’intéresse à la question et la petite entreprise toulousaine Végéplast* fa-brique d’ores et déjà des objets en bio-plasti-que (couverts jetables, os pour chiens, tees de golf, etc.). Nos barils sont dans nos champs. Un jour, c’est le prix de l’hectare cultivable qui explosera la barre des 200 $ !

Jean-Louis Le Breton

* www.vegeplast.com

Nos champs sont nos barilsEdito

Le Canard Gascon Quartier Lartigue - 32110 - Arblade-le-Haut.

Tél. : 05 62 08 89 35 - Mobile : 06 81 13 97 64Web : www.le-canard-gascon.com. Mail : info@le-canard-gascon.com

Rédaction : Directeur de la publication et rédacteur en chef : Jean-Louis Le Breton.

Rédaction : Arthur Pagani, Jean-Louis Le BretonImpression : Imprimé en Espagne

Publicité et diffusion : Caroline Le Breton (06 81 84 29 24)

Editeur : Anyware sarlQuartier Lartigue - 32110 - Arblade-le-Haut

Dépôt légal 3ème trimestre 2008Abonnement : 25 euros pour 6 numéros

France métropolitaine. Autres régions, nous consulter.Photo de couverture : © Yuri Arcurs - Fotolia.com

Autres photos : p. 3 (épi) © James Steidl - Fotolia.com, p.18 (asperges) ©yamix – Fotolia.com, p. 21 (massage pierres chaudes) © khz - Fotolia.com

Si je prends comme principe que la taille des caractères de ce paragraphe est inverse-ment proportionnelle au coût de la vie, dans quelques mois vous devrez le lire avec un microscope électronique. C’est surtout sur les (supposés) petits prix qu’on s’en rend compte : la baguette à 6 francs, le café à 7 francs, le kilo de pommes à 14 francs et le kilo de cerises à 65 francs ! «Mangez des pommes» qu’il disait Chirac. Ben mon colon, à ce tarif, faut que l’épaisseur de l’épluchure soit fine comme du papier à cigarette. Bon

j’arrête de râler. C’est les vacances, j’ai déjà les palmes en bouquet de violettes. Message perso : Roxane, toi qu’a jamais manqué de rien, tu vois ça de haut

maintenant. La vraie vie de chien, c’est pour ceux qui restent.

Le coup de gueule de Pépé Louis

La SNCF ? J’y comprends rien !C’est le monde à l’en-vers, mes gamins. Voi-là-t-y pas qu’au début du mois de juin je dé-cide de monter à Paris pour trois jours. Départ le 10, re-tour le 12. En vieillard avisé, je prends mes billets sur Internet. Ça m’évite de me déplacer et ça éco-nomise du carburant. Je réserve deux billets en première classe (il faut de la place pour mes vieux ri-patons usés). Mais deux jours plus tard, la SNCF me prévient qu’il y a grève le 10. Si je souhaite annu-

ler mon billet, il sera remboursé. Ce que je fais. Et je recom-mande un autre billet pour le 9 juin, veille de la grève. Las, il n’y a plus de place en première... Je prends donc un billet de seconde. Croyez-le ou pas : l’aller en seconde me coûte plus cher que le retour en première ! T’y comprends quelque chose toi ? Ils sont fous à la SNCF...Pépé Louis

L’aller en 2nde = 81,20 €Le retour en 1ère = 78,20 € !

L’avenir c’est l’épi, épi c’est tout...

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Mode de vie...

Et si on mangeait des insectes ? Une solution au problème de la faim ?

Depuis plusieurs années, Bruno Comby cherche à promouvoir l’entomophagie : le fait de se nourrir avec des insectes. Au delà des préjugés, cette alternative à la consommation de viande est très intéressante,

tant sur le plan nutritionnel que sur l’énergie utilisée pour sa production.

L ’idée d’absorber du sorbet aux grillons ou de la crème pâ-tissière aux œufs de drosophiles pourra soulever le cœur de

certains. La célèbre épreuve de Koh-Lanta qui consiste à faire ingurgiter de gros vers aux concurrents connaît un franc succès par son côté spectaculaire. Chacun d’entre nous en la visuali-sant se demande : « si j’étais à leur place, serais-je capable d’en faire autant ? ». Manger des insectes serait donc une douleur et non un plaisir. Pourtant cette répulsion relève purement de no-tre éducation. Nous absorbons bien des huîtres crues, des escar-gots, des cuisses de grenouilles et toutes sortes de crustacés.

Des protéines en quantité...Le savant Bruno Com-by s’est intéressé à la question. Les protéines sont indispensables à notre survie, nous les absorbons principale-ment en mangeant de la viande. Mais pour produire un kilo de protéine animale, il faut 10 kilos de protéines

végétales. Sachant que les insectes représentent 4/5èmes de la masse animale sur terre, il était logique de s’interroger sur leur consommation.Fervent défenseur d’une alimentation saine et naturelle, Bruno Comby a démarré son expérience personnelle en absorbant volontairement (et en grimaçant) une limace perdue dans sa salade. Puis il a mis deux heures avant de réussir à avaler son premier grillon... un mets dont il raffole aujourd’hui ! Depuis, il s’interroge sur le thème des insectes . Lesquels sont co-mestibles ? Pourquoi éprouve-t-on du dégoût à les manger ?

Comment les préparer ? Son ouvrage, « Délicieux insectes » y répond largement.

Forte valeur énergétiqueLa consommation d’insectes était courante chez les Romains et les Grecs. Elle l’est encore aujourd’hui en de nombreux endroits de la planète comme en Afrique du Sud, au Zaïre, au Vénézuéla, en Colombie, au Mexique, en Inde, en Thaïlan-de, etc. Elle a disparu dans les pays qui se considèrent « civili-sés ». Pourtant les insectes forment le groupe le plus diversifié du monde animal (il y en a pour tous les goûts) et aussi le plus répandu. Un nuage de sauterelles représente environ 400 000 tonnes de protéines comestibles ! Les insectes ont aussi l’avantage de se reproduire très vite. L’araignée contient 65% de protéines, contre 23% seulement pour le poulet... De même, la valeur énergétique des termites est de 560 kcal/100 g alors que celle du maïs n’est que d’environ 320 kcal/100 g !Avec le développement actuel des famines, l’élevage et la consommation d’insectes pourraient donc représenter une filière intéressante, en particulier pour aider les pays du tiers-monde à faire face à la crise alimentaire.

Comment les élever ?Les asticots sont faciles à produire en laissant à l’air libre des déchets alimentaires. On en récolte rapidement. Ils contien-nent 60% de protéines et de nombreux acides gras essentiels. Leur goût ressemble à celui de la crème dessert. Le ver à soie, le criquet pèlerin ou les larves d’abeilles sont aussi faciles à élever, à récolter et à manger. Notons que leur production peut se faire avec de nombreuses substances végétales qui ne sont pas habituellement recyclées par l’agriculture. Elle ne néces-site pas l’utilisation de pesticides ou d’engrais ! Elle s’adapte bien aux petits élevages locaux. On peut donc développer ra-

Bruno Comby

Grillons et sauterelles sont-ils une des clés de la faim dans le monde ?Faciles à élever, les asticots ont un goût de crème...

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... l’entomophagie

pidement des méthodes sim-ples, peu coûteuses et non polluantes pour produire ou récolter des insectes.Bruno Comby propose d’ailleurs un plan d’action en quatre étapes : l’estima-tion des ressources mondia-les en insectes sauvages co-mestibles, l’information des

populations, la mise en place d’élevages, la recherche de procédés de production industrielle d’insectes. Evidem-ment, un tel plan contrarierait fort un certain nombre de sociétés qui ont la main-mise sur la chaîne alimentaire telle qu’elle existe aujourd’hui.

Comment les manger ?L’auteur conseille de plutôt manger des insectes dont le goût et l’odeur sont agréables à l’état naturel et de ne pas en absorber de trop grosses quantités lors des premières tentatives. Les sauterelles ou les grillons sont un bon début pour l’entomophage amateur. On peut les manger crus, mais il suggère de les cuisiner : frits, en brochettes ou à la poêle, assaisonnés avec de la vinaigrette, du ket-chup ou de la moutarde et après avoir coupé les pattes et la tête. Les « connaisseurs » préfèrent les insectes crus pour bien en distinguer le goût. Pour mieux surmonter le dégoût inévitable au début, il préconise la méthode du « goûter-cracher » : on porte l’in-secte à sa bouche, on le mâchouille quelques instants et on le recrache (comme le font les goûteurs de vins). Cette technique permet de s’habituer petit à petit. Jusqu’au moment où vous constaterez que l’insecte est savoureux. Vous pourrez alors le consommer.Le livre de Bruno Comby contient aussi de nombreuses recettes, ainsi que des conseils pour monter un élevage de grillons à domicile. Il est une incitation à la réflexion au moment où l’agriculture et l’élevage se posent de graves questions sur leur capacité à nourrir la planète.

Jean-Louis Le Breton

Délicieux InsectesLes protéines du futur

Bruno Comby - Editions TNR - 30 €(à commander sur son site :

www.comby.org)

Bruno Comby est ingénieur de l’Ecole Polytechnique et ingénieur en génie

nucléaire de l’Ecole Nationale Supérieure de Techniques Avancées de Paris.

Trois recettes extraitesdu livre de Bruno Comby

Paëlla aux grillons : Remplacez tout simplement dans une paëlla les cre-vettes par des grillons préalablement frits et salés. Les grillons seront disposés géométriquement, par exemple en étoile, sur le dessus du plat, pour un aspect esthétique et décoratif des plus réussis. Les grillons, plus ou moins disponibles en toute saison (selon les régions) pourront avantageusement être remplacés par des sauterelles à la saison d’été, pour une paëlla aux sauterelles

Choco-croquines (insectes enrobés de chocolat) : Faire fondre du chocolat noir au bain-marie avec du su-cre et un peu de beurre. Préparer les insectes, qui peu-vent être petits, tels que fourmis, ou plus gros, tels que des grillons, sauterelles, larves, chrysalides… Tremper les insectes dans le chocolat fondu, retirer et laisser durcir le chocolat à température ambiante ou au réfri-gérateur. Toute la difficulté est dans la composition et l’enrobage du chocolat. Nombreuses variantes possibles avec chocolat blanc, chocolat noir, choco-croquines aux noisettes, etc.

Brochettes de criquets au barbecue De la dimension d’un doigt, les criquets sont les plus gros insectes facilement disponibles aujourd’hui. Suf-fisamment volumineux, tout à fait délicieux, d’un goût charnu et fondant comme la viande, ils se prêtent parti-culièrement bien à la préparation de brochettes. Prévoir trois à cinq criquets pélerins « Schistocerca Gregaria » par convive et par brochette. Enfiler alternativement to-mate, poivron, oignon et bien sûr les criquets entiers (de qualité alimentaire) préalablement passés une dizaine de secondes au four à micro-ondes. Saler légèrement avant cuisson et saupoudrer de thym ou d’herbes de Provence. Faire rôtir le tout à la braise. Eviter les feux trop inten-ses (flammes) qui brûleraient les ailes et les pattes des criquets, pour un résultat qui ne serait pas du meilleur effet. Amusant et facile à préparer à l’occasion d’une soirée barbecue entre amis, par exemple. Servir chaud et croustillant.

Prêt pour déguster des vers de palmiers

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Bonnes vacances à nos lecteurs, de plus en plus nombreux !

Merci à tous !

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Trois femmes et un goût fin...Le renouveau gastronomique du Château Bellevue

Michèle Consolaro et ses deux filles, Charlotte et Emilie, ont su donner au restaurant du Château Bellevue, à Cazaubon, un nouveau souffle gastronomique.

Restaurant

M ichèle Consolaro a re-pris l’hôtel-restaurant

du Château Bellevue en 1980. Ses deux filles, Emi-lie et Charlotte, sont nées peu de temps après. Les années ont passé et elle a aujourd’hui le grand bon-

heur de travailler avec ses enfants devenues adultes.

Un foie frais en croûte de framboises...Charlotte a fait l’école hôtelière de Toulouse. Depuis trois ans, elle a repris les fourneaux et propose une cuisine origi-nale et subtile. « Je travaille beaucoup avec des produits frais régionaux que j’aime mettre en valeur » raconte-t-elle. Elle sait y ajouter des touches créatives. C’est ainsi que son foie gras de canard mi-cuit est proposé avec une gaufre au café ou que la tranche de foie frais rôtie est délicatement couverte d’une croûte de framboises fraîches. Les ris de veau panés

sont servis avec des pignons de pins torréfiés des landes et la longe de procelet du Sud-Ouest est laquée au miel de Bourdaine... Et ce ne sont que quelques exemples tirés d’une carte alléchante.Au fil du temps, sa cuisine est devenue plus inventive et personnelle. Charlot-te pense également que l’art de pré-senter les plats est très important. Elle

ne laisse à personne le soin de dresser les assiettes. Elle adore le rose et s’ arrange souvent pour en placer quelques touches dans ses plats. Une façon discrète de faire comprendre aux gourmets qu’il y a une fille en cuisine...

Une cave bien garnie...Michèle Consolaro est fière du travail de Charlotte qui a su « renouveler l’aspect gastronomique du restaurant en y appor-tant une sensibilité féminine. » Ce travail est également mis en valeur par l’expérience de Thomas Brochard, le sommelier. Grâce à lui, la cave du restaurant compte désormais plus de 150 références de vins. Il sait aussi faire découvrir aux ama-teurs les apéritifs régionaux et les armagnacs millésimés.

La qualité de l’accueilSortie de son école de commerce, Emilie, l’aînée des filles, a pris en charge la communication de l’hôtel et du restaurant. Elle gère également l’entretien des bâtiments, les réservations et l’accueil des clients avec sa mère. « Nous vivons dans un

bel endroit propice à la détente. Le restaurant dispose d’une jolie terrasse pour les beaux jours. Le parc, le jardin d’hiver et la piscine contribuent également au charme du lieu » raconte-t-elle.La complicité évidente de ces trois femmes et le bonheur qui se dégage de leur plaisir à animer ensemble le Château Belle-vue, sont sans doute les atouts de son renouveau. « Bien sûr, nous travaillons dur, mais notre métier est passionnant avec ses côtés à la fois artistique et bohême » commente Michèle Consolaro, qui ajoute : « Nous n’avons qu’une seule vie, il faut se la faire belle ! ». Alors pour le plaisir des papilles et pour le charme de ses trois hôtesses, ne manquez pas de vous arrêter au Château Bellevue...

J.-L. L.B.

Le ChâteauBellevue***Restaurant-Hôtel 32150 Cazaubon(Barbotan-Les-Thermes)Tél.: 05 62 09 51 95Mail : chateau.bellevue@voila.orgwww.chateaubellevue.orgouvert tous les jours

Menus:"Le passage" 20 € (le midi en semaine)

"Pause gourmande" 32 €"Entre nous" (menu composé de trois plats et un dessert) 47 €

Michèle Consolaro entourée d’Emilie et CharlotteLa terrasse du Château

Une cuisine inventive

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Sébastien a plus d’un tour dans son atelierMécanique de précision

En reprenant la Société de Mécanique Générale Aturine (SMGA), Sébastien Miozzo relève un joli défi. Il est désormais équipé d’un tour à commande numérique pour élargir son activité.

L’envie d’entreprendre

Sébastien Miozzo, originaire de No-

garo, a déjà une lon-gue expérience dans la mécanique de pré-cision. Après une so-lide formation (Bac + BTS) il a travaillé pendant une dizaine d’années dans diffé-rentes sociétés spécia-lisées afin de dévelop-per ses connaissances. «Grâce à ces diffé-rents emplois, j’ai pu découvrir tous les as-pects de la mécanique

de précision. J’ai commencé par le tournage avant de passer à l’usinage. Ces deux méthodes sont complémentaires : dans le premier cas c’est la pièce qui tourne, dans le second c’est l’outil qui tourne autour de la pièce. J’ai appris le réglage et enfin je suis passé, chez Potez, au bureau des méthodes et à la fabrica-tion des pièces de rechange. »

La passion de la mécanique Durant ce fructueux parcours professionnel, il a l’occasion de rencontrer Claude Fior qui l’a marqué par son dynamisme. « Il était champion de moto. Petit, j’allais le voir tourner sur le circuit de Nogaro. La moto a toujours été l’une de mes pas-sions. Plus tard, j’ai pu travailler avec lui dans son entreprise de mécanique. Il était incroyablement inventif. Rien n’était impossible. Sa disparition lors d’un accident d’avion nous a tous affectés. A ce moment-là, il m’avait fait travailler sur une petite boîte de vitesse révolutionnaire qu’il venait de conce-voir. »

A la conquête de nouveaux marchésSébastien Miozzo a, lui aussi, ce plaisir d’entreprendre et cet-te envie de progresser. A 36 ans, il a décidé de se lancer. « En avril 2007, j’ai repris la Société de Mécanique Générale Atu-rine fondée par Mr Dutrey. » Son vaste atelier est situé dans la zone d’activité d’Aire-sur-l’Adour. « Monsieur Dutrey avait développé une activité, principalement tournée vers le secteur agricole, pour la réparation de pièces mécaniques. Je continue à l’exercer aujourd’hui. Mais j’ai décidé d’ouvrir un nouveau secteur avec la mécanique de précision. »Pour cela, il a fait l’acquisition d’un tour à commande numé-

rique à deux axes (CL20 Mori-Seiki), accompagné d’un logi-ciel compatible avec la plupart des fichiers provenant de pro-grammes de conception (Catia, SolidWork, etc.) Avec cette machine spécialisée il produit des pièces de haute précision en série. «Je suis désormais équipé pour travailler pour tous les

secteurs d’activité : l’aéronautique, le na-val, l’industrie, etc. » Doté de cet outillage il peut sous-traiter pour de nombreuses entreprises de la ré-gion et cherche de nouveaux débouchés. Toujours dans l’esprit d’entreprendre et de

se développer, Sébastien a commandé une nouvelle machine trois axes (CMZ) qu’il recevra en février. Elle lui permettra de produire rapidement des pièces encore plus complexes. Ces deux années à venir vont donc marquer une évolution pro-fonde dans son entreprise. Et pour les industriels régionaux, c’est un nouveau partenaire, sympathique et dynamique, à découvrir.

J.-L. L.B.

Sébastien MiozzoSociété Mécanique Générale AturineZ.A. De Peyran40800 Aire-sur-l’AdourTél/Fax : 05 58 71 61 61smga@orange.fr

Sébastien Miozzo s’est lancé un défi Aux commandes du tour numérique

Quelques pièces fabriquées par SMGA

L’atelier à Aire-sur-L’adour

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Domaine de GrabiéouFrédéric Dessans récolte du vin... et des médailles !

Le Domaine de Grabiéou produit des vins de Madiran et de Côtes de Gascogne de haute qualité. Ils sont très souvent récompensés.

Vigneron

Depuis trois générations, la famille Dessans exploite le Do-maine de Grabiéou dont les terres se partagent entre le Ma-

diran et les Côtes de Gascogne. Après son grand-père Louis et son père René, c’est maintenant Frédéric Dessans qui gère l’exploitation avec la même passion que ses aînés. Les vignes s’étendent sur 25 hectares de coteaux (11 ha sur la com-mune de Maumusson Laguian et 14 ha sur Riscle). Le vignoble a été entièrement replanté dans les années soixante-dix et il s’épanouit sur des sols argilo-calcaires aptes à produire des vins de très grande qualité. Du fait de sa situation à cheval sur deux ap-pellations différentes, les vins du Domaine de Grabieou se classent en deux lignes bien distinctes.

Les Côtes de GascogneSous cette appellation, Frédéric Dessans produit un vin rouge élé-gant à base de Tannat et de Cabernet Franc, un blanc sec à base de Colombard et un rosé. Il a également développé un vin de garde baptisé La Bruyère, primé au Challenge In-ternational du Vin à Blaye. Ce vin possède une robe d’une belle couleur pourpre avec des reflets violacés. Elégant, développé et

fruité il accompagne parfaitement les viandes rouges.

Le MadiranLa cuvée « Prestige » est l’un des fleurons de la production de Madiran du Domaine de Grabieou. Il doit ses qualités à plusieurs facteurs. D’abord aux raisins du cépages Tannat

qui sont cueillis et triés à la main. Puis, après l’égrappage, une longue cuvaison développe ses tanins, ses couleurs et ses bouquets caractéristiques. L’élevage en cuve dure au moins 24 mois. Ensuite, il est mis en bouteille et stocké dans les caves du Domaine pour parfaire son affinage. Le résultat est

un beau vin rouge avec un nez complexe de fruits confits. En bouche il se développe en puissance

en s’appuyant sur ses tanins. Il a déjà récolté 4 médailles aux Concours Général Agricole

de Paris, 5 médailles au Concours des Vi-gnerons en cave particulière, 2 médailles au concours des Vins de Madiran et en-core tout récemment 1 médaille d’argent aux Vinalies Internationales.Le Domaine de Grabiéou produit égale-

ment un Madiran rouge qui mélange Tan-nat (70%) et Cabernet Franc (30%) et un Pa-

cherenc moelleux à base de Petit Manseng.

Ouvert tout l’étéLa vente se fait essentiellement au Domaine qui est ouvert tous les jours de l’été. Frédéric Dessans et son équipe vous reçoivent pour vous présenter le lieu et vous faire déguster ces vins qu’ils ont élevés avec patience et passion sous le soleil de la Gascogne.

A.P.

Gaec du Domaine de Grabieou

32400 Maumusson LaguianTél.: 05 62 69 74 62

Fax : 05 62 69 73 08

A C O N S O M M E R A V E C M O D E R A T I O N

OFFRE SPÉCIALEjusqu’au 31 août,

sur présentation de ce magazine, le Domaine de Grabiéou vous propose

6 bouteilles pour le prix de 5

Frédéric Dessans : ses vins sont largement récompensés... Des vins au nez complexes de fruits confits © Zl

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Rose de Chine ou Oseille de Guinée, l’hibiscus comporte plus de 30 000 variétés...

HorticultureConnaissez-vous l’hibiscus ?

C’est l’une de nos plus belles fleurs...

Le nom d’hibiscus vient du grec hibiskos qui signifie « gui-mauve ». Cette fleur fait partie de la famille des Malvacées

et comporte plus de 30 000 variétés. Elle est connue depuis l’antiquité. On la cultivait en Egypte et dans l’Asie du sud-est. On s’en servait pour ses qualités ornementales, mais aussi pour ses fruits comestibles. Au XIIème siècle, les Maures importèrent certaines espèces en Europe.

L’arbuste de l’hibiscus peut atteindre jusqu’à 5 mètres de hau-teur et de largeur. Le calice a cinq sépales libres, la corolle cinq pétales libres ou légèrement soudés à la base. Les cinq étamines sont soudées entre elles et forment un long tube. Les fruits sont des capsules qui s’ouvrent à maturité pour libérer des graines velues.Les fleurs sont monochromes, bicolores ou panachées et torsa-

dées avant l’ouverture complète. Elles apparaissent de mars à octobre. Certaines variétés sélectionnées peuvent fleurir toute l’année. En Europe, deux variétés arbustives sont principale-ment cultivées : l’hibiscus rosa-siniensis (ou rose de Chine) et l’hibiscus syriacus (ou althéa). Parmi les variétés vivaces ou annuelles, on trouve le coccineus, le moscheutos (ou hibiscus des marais dont les fleurs sont impressionnantes), le palustris, le trionum, etc.

Elle peut soigner aussi...L’hibiscus sabdariffa, ou « oseille de Guinée » produit des jeunes pousses et des feuilles qui se mangent crues ou cuites comme des légumes. Ses fleurs séchées et infusées sont uti-lisées pour des sauces, des confitures, ou pour la préparation du Bissap (une boisson rouge bue fraîche et très sucrée). Les fleurs de l’hibiscus syriacus sont comestibles et ont des pro-priétés émollientes. On les utilisait autrefois en médecine tra-ditionnelle pour calmer la toux et guérir les angines. Le fruit de l’hibiscus esculentus, appelé gombo, est utilisé comme légume dans de nombreux plats africains, asiatiques, d’Amé-rique Centrale et d’Amérique du Sud.

J.-L. L.B.

Photos de la collection personnelle d’hibiscus de Caroline Le Breton

Hibiscus lady cilento

Hibiscus cloud 9 Hibiscus schizopetalus

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D’artagnan : la bio !Sur les traces du plus célèbre Mousquetaire

A l’occasion des journées consacrées à d’Artagnan à Nogaro, l’historienne Odile Bordaz a donné une passionnante conférence sur la vie de Charles de Batz-Castelmore, plus connu sous le nom de d’Artagnan.

Histoire

C ’est le genre de fem-me qu’on aurait

aimé avoir comme prof d’histoire. Lorsqu’Odile Bordaz commence à parler de d’Artagnan, sans lire aucune note, on est immédiatement cap-tivé. Il faut dire qu’elle maîtrise parfaitement le sujet. Cette historienne est elle-même originaire

de la région. Anciennement en charge des musées du Gers, puis de la Basilique royale de Saint-Denis, elle administre aujourd’hui le Château de Vincennes pour le Centre des Mo-numents Nationaux. Sa biographie de d’Artagnan est le résultat de nombreuses années de recherches sur la vie et la carrière du Mousquetaire. Elle en connaît tous les détails (sa famille, ses amis, ses ennemis...), et a suivi ses traces dans toute l’Europe. Son approche au style journalistique nous fait revivre l’époque.

Mais surtout elle brosse un portrait formidablement humain de l’homme avec ses qualités, ses travers, ses entêtements, ses colè-res et ses passions. On suit d’Artagnan comme dans un reportage : ses rela-tions avec Mazarin et avec Anne d’Autriche, sa fidé-lité à Louis XIV, son ennui

comme geôlier de Fouquet ou comme gouverneur de Lille et sa fougue sur les champs de bataille.Le spectacle donné à Nogaro en juin par une troupe du Clan en pleine forme (malgré les intempéries), venait rendre encore plus vivant le portrait de celui dont Dumas a fait la renom-mée.Cet été, la monumentale biographie de d’Artagnan d’Odile Bordaz est rééditée aux éditions Balzac : une version revue et corrigée au fil des dernières trouvailles de l’historienne. Elle a également publié chez le même éditeur un autre ouvrage : Sur les chemins de d’Artagnan et des Mousquetaires où elle nous convie à les accompagner à travers la France et les pays alentours.

J.-L. L.B.

D’Artagnan biographieOdile Bordaz

Balzac éditeur280 p. 26 €

Odile Bordaz

Défilé de jeunes mousquetaires à Nogaro

Des comédiens de la troupe du Clan

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Qualité de vie

La commission de Bruxelles pourrait lever l’embargo sur l’importation du poulet chloré américain. Derrière cette nouvelle, deux modèles de production s’affrontent.

Non aux poulets américains à la javel !Un autre avatar de la mondialisation...

P rès de 300 000 tonnes de poulets américains

chlorés pourraient bientôt être exportées vers l’Union Européenne. La Commis-sion de Bruxelles envisage de lever cet embargo qui date de plus de dix ans. Le commissaire euro-péen à l’industrie, Günter Verheugen, y est favora-ble. Il souhaite aplanir le contentieux entre l’Europe et les Etats-Unis. Mais de nombreux euro-députés se sont élevés avec passion contre ce projet, arguant

d’un risque pour la santé des citoyens. En réalité, le risque sani-taire n’est pas prouvé. Derrière cette polémique, ce sont surtout deux modèles de production qui s’affrontent. Les Etats-Unis, on le sait, n’aiment pas s’embarrasser de réglementations et de contraintes. Leurs filières d’élevages et d’abattoirs ne subissent pas les mêmes obligations qu’en Europe. Leur méthode pour éviter tout risque bactériologique dans l’industrie du poulet est radicale. En fin de chaîne, la volaille dépecée est trempée pen-dant une quinzaine de secondes dans une solution décontami-nante à base de chlore. Pour certains scientifiques, ce traitement ne permettrait pas de réduire les risques de salmonelle et d’in-fections diarrhéiques. Pour d’autres, il n’y a pas de problèmes sanitaires.

Le choix de la prévention et de la traçabilitéEn Europe, le pou-let n’est pas baigné dans la javel. C’est toute la chaîne de production, depuis l’élevage jusqu’à l’abattoir, qui est soumise à des réglementations d’hygiène drasti-ques. De ce fait, les coûts de production sont plus élevés. Pour Bernard Tauzia, vice-Président du Syndicat National des Labels Avicoles de France, « toute la profession s’est forte-ment opposée à la levée de cet embargo. D’ailleurs, 22 des 27 pays de l’Union Européenne y sont hostiles. Aux Etats-Unis, les règles d’hygiène sont différentes, en particulier dans les abattoirs, et la production coûte beaucoup moins cher. La fi-lière française a fait le choix de la prévention et de la traçabi-lité. »Cette possible invasion des poulets chlorés tombe mal. La filière avicole souffre de la hausse des prix des céréales, du coût des intrants et de l’augmentation de l’énergie. Et au mo-ment où le prix du baril de pétrole augmente dans les propor-tions que l’on connaît, est-il raisonnable de transporter d’un côté de l’océan à l’autre des volailles chlorées alors que l’on produit suffisamment de très bons poulets en Europe ? Décidé-ment, la mondialisation montre, dans ce genre d’exemple, son plus vilain visage.

J.-L. L.B.

Poulets «YES», chickens «NO» !

Des règles d’hygiène différentes aux Etats-Unis

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Habitat

Depuis bientôt quinze ans, Michel Brethes et son équipe proposent un concept original de maisons à ossature bois.

CogeboisLa maîtrise de l’ossature bois

Voilà bientôt une quin-zaine d’années que

Michel Brethes a mis au point un procédé de mai-sons à ossature bois. Avec sa société Cogebois, im-plantée à Magnan, et qu’il gère avec sa fille Corinne

Hueso, il a vendu près de 450 maisons. Son activité ne cesse de croître et de se développer alors que le marché de la construc-tion traditionnelle est plutôt en baisse. Michel Brethes le justifie par l’engouement envers un habitat naturel et un retour à des valeurs environnementales. Mais cela n’explique pas tout. Les spécificités de l’ossature bois séduisent un public de plus en plus large. « Ce type de maison se prête facilement à toutes les variantes architecturales. D’ailleurs nos clients arrivent sou-vent avec un plan qu’ils ont déjà dessiné, et nous nous adaptons parfaitement à leurs souhaits. Elles se bâtissent plus rapidement

qu’une maison à structure traditionnelle. Le bois est un matériau naturel et sain qui, de plus, résiste longtemps au feu, contrai-rement à une idée reçue. Enfin la souplesse d’une telle structure lui permet de mieux supporter les

variations du sol et les secousses sismiques. C’est important dans une région comme la nôtre, régulièrement touchée par des sécheresses et où l’argile se rétracte souvent. »

Un procédé originalIl existe trois grands types de construction pour les maisons en bois. La maison en panneaux, telle qu’on la trouve souvent aux Etats-Unis, la maison en madriers et la maison avec un système de contreventement. « C’est ce procédé original que nous utilisons et qui a fait ses preuves. Les murs de 25 cm d’épaisseur comprennent 10 cm d’isolation, 2 lames d’air statiques, 1 film pare-pluie, 1 lame d’air ventilée et les parements intérieur et extérieur. Ainsi bâtie, la structure bois ne se tasse pas, et elle conserve la chaleur en hiver et la fraîcheur en été. »

Cogebois utilise du bois d’origine française : essentiellement du pin Douglas et de l’OSB 4. Ces matériaux traités disposent de tous les agréments et on peut suivre leur traçabilité.

L’expérienceet les garantiesEn tant que concep-teur, Cogebois vend la maison en kit (de 90 à plus de 300 m²). Les plans, définis avec le client, sont dessinés par le bureau d’étude ou par un architecte ( si la surface dépasse 170 m² ). Le client a le choix de la monter lui-même, avec l’assistance de Cogebois ou de faire appel à des artisans locaux recommandés par l’entreprise ou encore à un maître d’œuvre s’il désire une réalisation clés en mains. « Nos kits sont très complets » précise Gérard Duchêne, res-ponsable de la partie technique. « Chaque pièce est numérotée, les plans d’exécution sont en couleur, pro-tégés par des plasti-ques. Nous fournis-sons un catalogue du montage et nous pou-vons également prêter de l’outillage. » Toutes les pièces de l’ossature bois (charpente, murs, menuiserie) sont fabriquées dans le Sud-Ouest. Le client qui le désire peut d’ailleurs visiter les unités de production ou se rendre sur différents chantiers de Cogébois. Les tarifs des maisons bois sont sensiblement équivalents à la construction traditionnelle. Michel Brethes insiste sur les garanties : « Nous ne travaillons qu’avec des artisans agréés et tout ceux qui participent à l’exécution du chantier ont impérativement la garantie décennale et la res-ponsabilité civile. » Si la plus grande partie de la clientèle de l’entreprise se trouve en Gascogne, Cogebois a mis en route des chantiers dans toute la France, depuis la Bretagne jusqu’à la Corse. C’est dire si, en quelques années, sa réputation s’est établie dans tout l’hexagone. Malgré ce succès, l’entreprise reste à taille humaine et privilégie toujours un dialogue convi-vial et chaleureux.

A. P.

Cogebois32110 Magnan

Tél.: 05 62 08 83 70Fax : 05 62 08 83 71

www.cogebois.com

Michel Brethes : 15 ans d’expérience

Gérard Duchêne et Michel Brethes

Une jolie réalisation CogeboisUne grande souplesse architecturale

La beauté d’un intérieur boisBien intégrée dans l’environnement...

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GastronomieL’Assiette de Pays

Valoriser les produits du terroirL’Assiette de Pays est une bonne façon de promouvoir les produits du terroir Landais : magrets, asperges, etc.

Toutes les stratégies marketing sont bonnes pour promouvoir les filières qualité d’une région. C’est ainsi qu’est née, en

2002, l’idée d’un label « Assiette de Pays » pour valoriser les produits locaux. Le Conseil Régional d’Aquitaine est à l’origi-ne de cette initiative au travers de la MOPA*, tête de réseau des offices de Tourisme et Pays d’Accueil Touristique. En 2007, le Pays Adour Landes Océanes s’est engagé à son tour dans la mise en place des Assiettes de Pays. Concrètement, un cer-tain nombre de restaurateurs mettent à leur carte cette assiette composée d’ingrédients provenant de producteurs locaux ou

d’entreprises régionales artisanales. Elle doit être accompagnée d’une boisson régionale. L’Assiette de Pays s’inspire de recet-tes traditionnelles, mais laisse une part à la créativité de chaque restaurateur (comme en témoignent les photos ci-dessous).Le consommateur, en plus du plaisir de la dégustation, trou-vera avec son assiette des informations sur les sites d’origine de production et la possibilité d’aller en visiter certains. Bon appétit cet été !

A.P.* Mission des Offices de Tourisme du pays d’Aquitaine

La Brasserie de l’Océan (Cap Breton) Le Relais des Plages (Saint-Paul-Lès-Dax)

La Pomme de Pin (Saint-Paul-Lès-Dax) La Ferme d’orthe (Orthevielle)

Chez Léonie (Labenne) Auberge Le Cassiet (Ondres)

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Installé à Caupenne d’Armagnac, le sculpteur Maarten Stuer poursuit depuis plusieurs années un remarquable travail de création.

Maarten StuerLa transparence de la matière

Artiste

Maarten Stuer est habité par une passion créatrice à laquelle il sacrifie tout son temps. Dans le vaste atelier de la maison

de Caupenne d’Armagnac qu’il habite avec Marthe* et leurs deux enfants, il est sans cesse en recherche de formes nouvel-les. Son travail, figuratif il y a encore quelques années, devient de plus en plus abstrait. Il compose des formes ajourées à partir de barres de terre assemblées puis cuites. Cette recherche de la transparence dans la matière est l’une des constantes de l’œuvre qu’il développe au fil du temps. Il rend la terre « transparente à la vision et à la lumière » lui donnant un aspect intrigant qui capte le regard. Certaines formes enroulées sur elles-mêmes évoquent d’énormes coquillages fossilisés que la mer aurait dé-posés sur la grève. D’autres sculptures percées de trous rappel-lent des formes animales. C’est épuré et simplement très beau. Pourquoi ne pas profiter de l’été pour lui rendre visite ?

Jean-Louis Le Breton

Maarten Stuer‘Poche’- Route de Laujuzan32110 Caupenne d’ArmagnacTél.: 05 62 09 16 89 – 06 43 97 52 56

* Marthe Schrivers crée des objets d’usage et de décoration, en grès et en porcelaine. Même adresse.

Maarten Stuer dans son atelier

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Patrimoine culturel

Patrice Milleron est l’auteur d’un bel ouvrage abondamment illustré qui nous propose un voyage thématique dans la France mystérieuse.

La France profonde, celle des campagnes et des petits villa-

ges, celle des fontaines et des cathédrales, recèle mille et une légendes. C’est une terre de mystères et de croyan-ces que Patrice Milleron nous propose de redécou-vrir. Plutôt que de choisir une approche par région, il a regroupé ses recherches de façon thématique. C’est ainsi que sont passés en revue : le ciel et les astres, les dieux et les démons, les êtres étranges doués de pouvoirs, les pierres et les

eaux, un bestiaire fantasti-que, les plantes ambiguës, les objets curieux, les lieux surprenants, etc.Il était impossible pour l’auteur de traiter tous ces sujets de façon exhaus-

tive. C’est donc un survol abondamment illustré qu’il nous propose. Le passionné de mystères n’y trouvera peut-être pas son compte, mais au fil des pages on prend du plaisir à s’arrêter sur telle ou telle anecdote. Au final, et en cette période de vacances, l’ouvrage donne fortement envie d’aller décou-vrir certains lieux de France pour approfondir divers sujets.

Des mystères dans le sud-ouestBien entendu, dans cet ouvrage foisonnant, j’ai retenu plus particulièrement certains épisodes qui touchent le sud-ouest en général. Savez-vous, par exemple, que les sybilles étaient des êtres surnaturels, capables de communiquer avec les dieux. On retrouve leurs traces jusque dans l’antiquité. Mais le plus étonnant est que sur les magni-fiques vitraux de la cathédrale d’Auch, une sybille apparaît aux côtés du prophète Daniel... Pas-sez-donc la voir !Connaissez-vous les Laminaks ? Ce sont de petits génies qu’on trouve au Pays Basque et dans les Pyrénées. Ils sont plutôt ré-putés pour être bienfaisants. Au village d’Esquiule (Pyrénées Atlantiques) on prétend avoir vu des Laminaks, pas plus gros que des mouches. La crypte de la basilique Saint-Sernin de Toulouse aurait été construite au dessus d’un lac souterrain. On raconte que le tré-sor antique de Delphes, rapporté par une expédition gauloise y serait immergé...Ce ne sont que quelques exemples tirés de la vaste culture de l’auteur en matière de mystères et de traditions ancestrales. On regrettera l’absence d’une carte, mais celle-ci est compen-sée par de très belles illustrations. Ce livre met en valeur une partie méconnue de notre patrimoine. C’est aussi une invita-tion au voyage.

Jean-Louis Le Breton

Croyances et mystère de FrancePatrice MilleronEditions de Borée192 pages – 24 €

Croyances et Mystères de FranceUn voyage dans les secrets de l’hexagone

Les vitraux d’Auch

La bête du Gévaudan...

Merlin

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Relaxation

Cécile Navarro travaille dans le

domaine du bien-être et de l’épa-nouissement per-sonnel depuis une dizaine d’années à Bordeaux. Elle a voulu faire profiter de cette expérience

au plus grand nombre en ouvrant un lieu de détente et de relaxa-tion en pleine nature. Pour mener à bien son projet, elle s’est associée avec sa sœur, Sandrine Peny et avec Julien Frey. En-semble, ils ont trouvé l’endroit dont ils rêvaient : un accueillant bâtiment niché en pleine nature dans un parc arboré de deux hectares, près de Gabarret. Pendant plusieurs mois, ils ont tra-vaillé à son aménagement. Ainsi est né « Pranalys », centre de bien-être et de remise en forme.

Une écoute personnalisée, une large gamme de soins« Ce qui caractérise Pranalys, c’est d’abord une écoute per-sonnalisée » explique Cécile. « Nous accueillons nos visi-teurs autour d’un thé, nous leur faisons découvrir le lieu et ses installations. Un dialogue s’ins-talle pour bien comprendre les attentes de chacun. Ensuite la personne décide librement de ses activités. » L’espace bien-être comprend trois salles dans lesquelles sont dispensés des soins relaxants prodigués par un professionnel. Pranalys pro-pose une large carte de soins parmi lesquels on notera le

bain bouillonnant aux huiles essentielles ou fleurs de Bach, le massage aux pierres chaudes, le massage minéral du vi-sage aux pierres précieuses polies, l’enveloppement d’argile purifiant ou reminéralisant. Pour les soins, l’équipe a choisi de travailler avec les produits de beauté K-Hylé (qu’elle utilise et qu’elle vend). « Cette ligne ligno-cosmétique est composée de produits naturels extraits des arbres, qui sont une source insoupçonnée de bienfaits. Ils sont sans conservateurs synthé-tiques, sans huile minérale, sans OGM, sans ingrédients d’ori-gine animale et un procédé naturel permet leur conservation pendant dix-huit mois » commente Cécile.

Ateliers et séminairesPranalys propose égale-ment des ateliers de re-laxation et d’expression artistique. La relaxation se fait au choix par la dé-tente et la méditation ou sous forme dynamique. L’expression artistique vise à favoriser l’épa-nouissement personnel par des activités comme le modelage, l’écriture, la peinture, le dessin, le masque ou les mandalas. Chaque atelier est précé-dé et suivi d’un groupe de parole.

Les installations de Pranalys comprennent aussi une vaste salle pour accueillir des séminaires (avec vidéo-projecteur), une grande piscine chauffée, le sauna traditionnel et à infra-rouges, des appareils de fitness, un salon extérieur de détente. Des activités sont proposées à vos enfants de plus de trois ans pendant que vous vous relaxez. Enfin le parc est, à lui seul, un petit havre de paix. Bref, pour une remise en forme, pour évacuer le stress, pour se ressourcer, l’équipe Pranalys saura vous accueillir et vous écouter.

J.-L. L.B.

PranalysQuartier Goua Bergat

40310 HerréTél.: 05 58 44 55 83

www.pranalys.frEmail: contact@pranalys.fr

Extrait du tarif : accès à l’Espace Santé

(piscine, fitness, sauna, salon détente, parc...) : 10 €.

Soin Source Tendre (bain bouillonnant aux huiles essen-

tielles ou fleurs de Bach) : 25 €. Massage aux pierres précieuses

polies : 32 €. Soin Chrysalide (enveloppement argile) : 30 €

Comment se rendre à Pranalys

PranalysUn nouveau lieu pour se ressourcer à côté de Gabarret

Cécile Navarro, Julien Frey et Sandrine Peny

Massage aux pierres chaudes

Une grande salle pour les ateliers...

A Herré, tout près de Gabarret, une jeune équipe vient d’ouvrir un nouveau lieu de relaxation et d’épanouisse-ment baptisé Pranalys. Un endroit parfait pour vous détendre quelques heures, seul(e) ou en groupe, mais aussi pour suivre des stages de bien-être ou organiser des séminaires.

La grande piscine chauffée

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LivresA se mettre sous la pupille...

Artistes de naturePratiquer le Land Art au fil des saisonsMarc PouyetEditions Plume de Carotte – 29 €

Le Land Art est né dans les années soixante. A cette époque, des artistes décident de quitter leurs ateliers pour s’adonner à la créa-tion dans la nature. Plutôt que de se ser-vir de celle-ci comme modèle, ils ont l’idée de l’utiliser comme matériau. La terre, le

bois, les feuilles, les fleurs prennent soudain la place des pinceaux ou de la peinture. Ces œuvres spontanées sont éphémères et seule la photographie en garde le souvenir.Dans son superbe livre, le photographe Marc Pouyet nous invite à découvrir le Land Art et nous communique l’envie de créer avec la nature. Au fil des quatre saisons, on le suit dans ses pérégrinations inventives. Tout est prétexte à une expression artistique : des feuilles d’éra-ble disposées sur une boule de neige, un mandala de fleurs de digitales sur fond d’herbacées, des algues

fines roulées en boule... Chaque page tournée est un enchantement de l’œil. Pour offrir, ou pour sa culture personnelle, cet ouvrage tiendra une place à part dans la bibliothèque des livres d’art.

De mémoire de potagersPetites et grandes histoires des variétés de légumesSerge SchallEditions Plume de Carotte – 35 €

La création d’un beau jar-din potager demande du temps et de la patience. Mais l’écriture d’un livre sur l’histoire des variétés de légumes est aussi un travail de longue haleine. Serge Schall n’a pas remué que de la terre pour aller au bout de sa démarche autour de la mémoire des potagers. Il brasse aussi des idées. Dès les premières pages, on baigne à la fois dans

l’agriculture et la culture. L’auteur nous rappelle l’origine des légumes (du latin legere, cueillir) et dresse un fort intéressant tableau de l’apprivoisement et de la domesti-cation des plantes au fil des générations. On remonte le

temps, jusqu’à l’arrivée du progrès industriel et de ses conséquences : les conserves, les hybrides, les O.G.M... et la disparition de certaines variétés anciennes. Ses réflexions sont souvent de bon sens. Et s’il défend l’es-prit des potagistes (voire des « néopotagistes », ceux qui découvrent les plaisirs et vertus du jardin potager) il ne rejette pas pour autant l’agriculture de masse même s’il s’inquiète fortement des dangers de la contamination par les plantes transgéniques. Ardent défenseur du bio, Serge Schall consacre la seconde partie de son ouvrage à des « portraits » de légumes. De l’ail au topinambour, 48 légumes sont « décortiqués » : origine, fiche de cultu-re, variétés, conseils... Ce livre est un régal des yeux, de l’esprit et de plus il est utile !

Contes et légendes des Hautes-PyrénéesMargalideEditions De Borée - 26 €

« Margalide était une fée mer-veilleusement belle, qui vivait libre-ment dans la somptueuse monta-gne du Cabaliros séparant le Val de Cauterets du Val d’Azun. Tout au long du jour, elle veillait près des fontaines, filant de longs fils ténus, rouges comme la vie, doux comme la soie, qu’elle roulait en une ronde pelote dont jamais elle

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... et CD... à lire, à écouter...

ne se séparait. Elle était d’une beauté si lumineuse que tous les regards se tournaient vers elle. () Mais Marga-lide était vive et fantasque. On la disait volage, car elle folâtrait au gré du vent, changeant de chemin selon ses humeurs. »C’est sous le pseudonyme de Margalide que sont réu-nis (sous la direction de Dominique Lesbros) près de soixante-dix contes et légendes des Hautes-Pyrénées. On y apprend qui sont les brouches par rapport aux fées, comment est né le lac de Lourdes ou encore les mé-faits de l’ogresse de Bravemaque. Bref, si vous aimez l’étrange et le merveilleux, cette balade vous emmènera dans le monde du profane et du sacré en gardant les deux pieds dans le terroir.

A l’ombre des cerisiers en fleursMarguerite-marie RozeEditions Publibook – 20 €Marguerite-Marie Roze vient sans doute d’une autre pla-nète. Elle vit dans un monde où les princesses côtoient les snipers irakiens, où le descendant du Chat Botté s’in-terroge sur les actions de son illustre ancêtre, où les fées se promènent en banlieue pour exaucer les rêves des beurettes. Un pied sur terre, un autre dans le cosmos. Son écriture se prélasse parfois dans un romantisme Lamartinien puis, au détour d’une phrase nous ramène à une réalité plus quotidienne. On croit lire des contes pour jeune fille nubile et soudain l’imaginaire dérape,

un orchestre invisible attaque le beau Danube Bleu, le Chat Botté gagne un prix de danse et la fée iris renonce « à ses hésitations nées d’une trop grande fréquentation du MLF de banlieue ». C’est sans doute dans ces tex-tes qui mélangent l’imaginaire de l’enfance et la réalité d’aujourd’hui qu’elle nous étonne le plus. Ce style peut ne pas plaire à tout le monde, mais il est original. On peut le qualifier d’onirique et décalé. Plusieurs thèmes sont récurrents dans ses ouvrages : l’amour, l’enfance, la beauté perdue, la vieillesse, le malheur et l’espoir.(Vous pouvez commander le livre chez l’auteur en en-voyant 20 € à M.-M. Roze, La Jalousie, Route de Cazau-bon, 40240 Labastide d’Armagnac)

CD Uranium 235Conte Crudèu de la JoenessaTechno Occitane

Uranium235 revient avec une adaptation en occitan du titre du grou-pe Bérurier Noir : Conte cruel de la jeunesse. « Èram ua tropa de joens/En landrar dins lo carrelot/Mos passejam, dançam, bramam/Can-tam las cançons deus Bérús/Se maufisan los

milicians/Tremolan las vielhas meninas/Los joens qu’ei l’insecuritat/Los caleré tots enclavats. »Traduction : « On était une bande de jeunes/A déambuler dans la rue/On marche, on danse et puis on gueule/On chante les chansons des Bérus/Les flics n’aiment pas qu’on soit ensemble/Les beaufs ont peur, les grand-mè-res tremblent/Les jeunes c’est l ‘insécurité/Y faudrait tous les enfermer ». La musique synthétique et le beat lancinant collent par-faitement à la thématique de la chanson.Contact : DJ Miquèu – Uranium235 - 06 27 08 75 73tekno_projecte@caramail.com

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Le métier d’encadreur d’art se perd. Viviane Vitrant est l’une des rares à le pratiquer

dans la région. Formée par Jean Kaïfas, elle s’y adonne avec passion et patience. Car il faut du temps et de l’expérience pour réaliser des lavis ou créer des biseaux dans du car-ton. « L’encadrement est une formidable mise en valeur de l’œuvre et participe au plaisir de l’œil » commente-t-elle. « Et même si c’est un petit investissement, lorsqu’un tableau ou une gravure sont encadrés, c’est pour la vie. Et bien entendu, ils gagnent en valeur. » Pour pratiquer son métier, elle dispose d’un large éventail de baguettes dorées et moulurées qui s’adaptent à tous les styles et toutes les époques.Viviane Vitrant possède également un magasin d’antiquités à Manciet où les pièces rares et originales cohabitent avec ses encadrements. Un lieu plein de charme, propice aux découver-tes et qui nous rappelle les greniers d’antan .

Viviane VitrantAntiquités Encadrements32370 MancietTél. : 05 62 03 70 42

Antiquités et encadrement à Manciet

Les bonnes adresses...

La dynamique Marie-José tient une boutique de bijoux fantaisie, d’acces-

soires de mode, de déco et de cadeaux dans la rue centrale de Barbotan. Ses bi-joux, sont en ambre, turquoise ou argent. Elle vend aussi ses propres créations à base de perles Swarovski. Elle fait office d’épicerie fine et commercialise des pro-duits du terroir : les délicieuses conserves de la Sourbère, les vins du Cheval Blanc, du Floc, mais aussi du thé en boîte ou en vrac, etc. Elle peut, à la demande, vous préparer de très jolis paniers gourmets personnalisés à offrir. Mais ses talents ne s’arrêtent pas là. Elle anime des ateliers de création de bijoux (colliers ou bagues) dans le cadre des universités du temps libre à Barbotan, le lundi de 14 h 30 à 18 h (20 € l’après-midi, kit fourni, ouvert à tous*). Elle saura aussi vous conseiller pour la création d’assiettes ou de plats décorés. Bref ses talents sont multiples et son enthousiasme sans limites !

Boutique Marie-José 27, rue des Thermes

32150 Barbotan-les-Thermes(ouvert toute l’année) Tél.: 05 62 03 75 13

* réservations : 05 62 08 37 65

Boutique Marie-José à Barbotan

Monique, Stéphanie et Patricia ne sont pas nées à Berg, mais leur sens de l’accueil (et de l’humour) n’a rien à envier aux biloutes. Le magasin Chrisflor va bientôt fêter ses 10 ans

d’existence, et (pourquoi pas ?)... 20 millions de clients ! ( Welcome, Dany Boon..)Tout comme les arbres, leur métier possède plusieurs branches et des ramifications.

Elles sont d’abord fleuristes et vous proposent un large choix de fleurs de saisons (ar-rivages fréquents) et de plantes pour l’intérieur et l’extérieur : bégonias dragons, or-chidées, cactus, anthuriums, lys, hortensias, hibiscus et de multiples autres variétés.

Décoration, location de plantes, aménagement de jardinsPour votre plaisir, elles créeront de très jolis bouquets pour agrémen-ter votre intérieur ou offrir à vos amis. Chrisflor assure également la décoration de salles de réception et la location de plantes.Le magasin vous propose un grand rayon de cadeaux et de déco : poteries, céramiques, vases, soliflores, bougeoirs, miroirs, plateaux et arts de la table.

Un autre rayon est consacré au funéraire : il comprend de nom-breux modèles de plaques et de très belles fleurs artificielles.

Enfin nos trois ch’tites fleuristes sont aussi des spécialistes de l’implantation et l’aménagement de jardins. N’hésitez pas à les consulter pour une étude ou un devis.

(c’biau magasin étions point eune barak à frites, hein !)

Chrisflor1, av. du Général Leclerc 32110 NogaroTél.: 05 62 08 88 03

Livraison sur demande paiement carte à distance

hein !

Monique MassotKad Steph & Dany Pat

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Il met votre assainissement aux normes

Le traitement d’assainisse-ment des eaux usées, qu’il

soit individuel ou collectif, ré-pond désormais à des critères bien spécifiques. L’époque où l’on pouvait se débarrasser des effluents de la maison en les rejetant directement dans un fossé est révolue. Les construc-tions neuves sont soumises à des normes bien cadrées. Pour les maisons anciennes, il s’agit

maintenant de se mettre en conformité. Si la loi n’est pas encore financièrement contraignante, les contrôles obligatoires deviennent de plus en plus fréquents.Luc Thiriet a plus de vingt ans d’expérience dans les travaux de terras-sement, de démolition et d’assainissement. Il s’est spécialisé dans cette dernière voie et son entreprise, Kevin Travaux, à Estang, est détentrice d’une Charte Qualité délivrée par la chambre de commerce du Gers. Il maîtrise parfaitement son sujet. Celui-ci est plus complexe qu’il n’y paraît. « La mise en place ou la rénovation de l’assainissement d’une habitation dépend de nombreux facteurs. La première opération est l’installation du prétraitement avec un bac à graisse, une fosse toutes eaux et des regards. Des distances entre ces éléments, la maison, les puits et les plantations doivent être respectées. Il faut ensuite étudier la qualité du sol. En fonction de son imperméabilité, on choisira la filière la plus adaptée. Si le terrain est

peu perméable ou gorgé d’eau, on installera un lit filtrant drainé. Dans le cas d’un terrain perméable, on utilisera un dispositif avec des tranchées d’épan-dage gravillonnées. Mais si la réalisation de tranchées est difficile, il faut créer un lit de faible profondeur avec des canalisations de dispersion pour l’infiltration lente des effluents.La configuration du terrain joue également. On interviendra différemment si la surface est plane ou en pente. Chaque cas est particulier. »On le voit, l’assainissement est un vrai métier dont les normes strictes sont mal connues du grand public. Luc Thiriet, met à votre service son expé-rience de spécialiste. Il intervient plus particulièrement dans le Gers et les Landes.

Kevin TravauxLuc Thiriet

Zone Artisanale32240 Estang

Tél.: 06 08 99 00 45

Spécialiste de l’assainissement, l’entreprise de Luc Thiriet à Estang, met votre installation d’évacuation aux normes. Pour votre sécurité et un meilleur respect de l’environnement...

Luc Thiriet : un pro de l’assainissement

Lit d’épandage Filtre à sable drainé

Jean-Luc Mazur et Brigitte Despeaux ont repris le Restaurant du Commerce

à Estang au mois d’octobre. Ils se sont ren-contrés sur la côte basque, puis ont tenu un restaurant pendant plusieurs années à Metz. Attirés par le sud, ils se sont instal-lés à Estang car Brigitte est originaire de Nogaro. Ils ont redonné un coup de jeune à l’hôtel et proposent une carte variée au restaurant avec pas moins de 4 menus (11,50€ / 17€ / 22€ / 28€). Le menu de Pays (17 €) comprend une copieuse salade gas-conne (gésier + magret), un confit de ca-nard ou une pièce de bœuf et une tourtière. Le menu à 28 € est aussi dans l’esprit ré-gional avec un foie gras mi-cuit, un magret en sauce au foie gras et un soufflé glacé à l’Armagnac. Mais Jean-Luc et Brigitte ont également ramené quelques spécia-lités de Lorraine et, selon les saisons, on trouvera de la choucroute ou de la tête de

veau à leur carte. Ils ont aménagé une très jolie terrasse où vous passerez d’agréables moments cet été.

Hôtel-Restaurant du Commerce

Place du 4 septembre32240 Estang

Tél.: 05 62 09 63 41 – Fax : 05 62 09 64 22

Restaurant Le commerce à EstangViviane Vitrant

La terrasse vue du jardin

Jean-Luc, Lucas et Brigitte

La terrasse

... du Canard Gascon

Si nos bonnes adressesvous intéressent, passez-y

de la part du canard gascon.Vous serez toujours

bien reçus... et si vous voulez

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Les bonnes adresses...

Depuis 1992, Claudine et Henri Saint-Lannes ont développé le parc animalier de la ferme

aux cerfs et aux sangliers. Ce sont près de 500 animaux qui se répartissent sur les 60 hectares du domaine. « Nous avons aménagé un parcours pédestre d’environ 6,5 km au cœur de la nature pour que les visiteurs puissent découvrir la beauté des cerfs et des daims, mais aussi les sangliers avec leurs marcassins et les bœufs gascons. Nous organisons des visites guidées pour les groupes ». Le restaurant de la ferme est spécialisé

dans les grillades, les civets et les pâtés... de cerf, de daim et de sanglier ! « Nous cuisinons ce que nous élevons » précise Henri Saint-Lannes qui se prête facilement à la conversation avec ses clients pour expliquer son amour de la nature et ses en-gagements proches du bio (la ferme fonctionne en agriculture raisonnée). Ce lieu unique vous char-mera par la beauté des animaux. Les amateurs de viande apprécieront sa cuisine unique. Et vous ne manquerez pas de repartir avec quelques conser-ves fabriquées sur l’exploitation.

La Ferme aux cerfs et aux sangliersClaudine et Henri Saint-Lannes32460 Le HougaTél.: 05 62 08 96 97 Ouvert tous les jours à partir de 10 h, sauf le lundi.

La Ferme aux cerfs et aux sangliers Partez en voyage avec Pétrolli

L i Lawadie signifie « fleur de frangipanier ». C’est l’emblème de ce très joli magasin créé

par Ying et Christophe Leoni. Ils ont eu un coup de cœur pour la Gascogne et, plus particulièrement, pour Eauze. Ying, d’origine thaïlandaise a voulu échanger sa culture avec le sud-ouest. Les objets de décoration et d’ameublement qu’ils proposent proviennent essentiellement de Thaïlande, avec quelques copies en bronze du Laos et du Tibet. Ce sont de belles pièces au design épuré : des soliflores en bois de manguier, des céramiques peintes à la main, des bouddhas en bronze, des meubles en bois des forêts tropicales, des tableaux peints sur soie. Chez Li Lawadie, vous trouverez des petis articles insolites en sable cuit à des prix tout à fait raisonnables pour toutes occasions et de belles étoles et chemins de tables dans une des matières les plus nobles : la soie naturelle. Une importante collection de bijoux en argent massif thaïlandais apporte une note originale à la boutique ainsi qu’une carterie avec pour thème principal... la fleur de frangipanier, bien sûr !

Li Lawadie26, rue Saint July

32800 EauzeTél.: 05 62 09 52 44 - Fax : 05 62 09 49 76

E-mail : li-lawadie@wanadoo.fr

Li Lawadie : décoration design d’Asie

Sébastien Théobald et Céline Somny ont donné une nouvelle âme au Relais

de Gabarret. En reprenant ce restaurant (et hôtel) ces deux lorrains d’origine ont amené avec eux un nouveau souffle culinaire et une gentillesse spontanée dans l’accueil. Sébastien, qui a une solide expérience dans le domaine de la cuisine, renouvelle régulièrement (tous les deux mois environ) sa carte. Il est d’une grande inventivité. Au printemps, ses nems de confit de canard aux figues ont connu un franc succès. Cet été il vous concocte de nouveaux plats comme les noix de Saint-Jacques et bru-noise de légumes sur feuilleté avec une sauce au gingembre, ou un croustillant de bœuf aux pommes avec une sauce au jus de raisin ! Son menu Découverte (à 20 €) est une aubaine pour les gourmets. En semaine, il propose également un menu du jour (11 €) à base de produits de saison.

Céline et Sébastien ont aménagé une jolie terrasse dans leur parc dont vous pourrez profiter pour encore mieux apprécier leur cuisine.

Le RelaisSébastien Théobald et Céline Somny480 Route d’Eauze – 40310 Gabarret

Tél. : 05 58 44 35 74 – Fax : 05 58 44 37 78Email : restotellerelais@aol.com

Faites halte au Relais de Gabarret !

Confiez-nous vos rêves, nous en ferons des souvenirs !

En 2008, les voyages Petrolli vous proposent des destinations variées. Inscrivez-vous sans tarder. Vous profiterez du confort de nos cars (air conditionné, vidéo DVD, toilettes) et de notre savoir-faire en matière d’or-ganisation de voyages.

A la découverte du Portugal 7 jours du 25 au 31 août 2008 – 680 €

Escapade Pyrénées Orientalesdans la région de Rosas en Espagne

5 jours du 1er au 5 octobre 2008 – 390 €

Spectacle André Rieu Zénith de Toulouse le 12 dimanche octobre 2008, à 15 h. Spectacle et transport – 75 €

Contactez-nous pour les programmes détaillés et plus de précisions !Voyages Petrolli19, rue Robert Daury

32800 EauzeTél. : 05 62 09 96 09Fax : 05 62 09 99 20

contact@voyages-petrolli.com

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Ying Leoni

Henri Saint-Lannes

Sébastien et Céline

La terrasse

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... du Canard Gascon

Depuis bientôt huit ans, Angel et Martina Buceta animent la

Cave Lou Barricot, dans la grande rue piétonne d’Aire-sur-l’Adour (26, rue Gambetta). L’endroit est un petit paradis pour les amateurs de bonne chère et de bons vins. « Nous distribuons une large gamme de produits régionaux »,

précise Angel : « des vins de Madiran, de Côtes de Gascogne, du vin en vrac, du Floc et de l’Armagnac. Mais nous avons également un grand rayon de produits fermiers : du foie gras, des confits, des pâtés... ». Originaire d’Espagne, Angel a longtemps travaillé en Suisse avant de de-venir caviste. « C’était un projet qui me tenait à cœur. J’ai trouvé à Aire un lieu idéal pour le mettre en œuvre. » Accueillant et passionné, il saura tou-jours vous conseiller pour le choix d’un vin ou d’un alcool parmi plus de 600 références! « En ce moment, je recommande les Madirans Château d’Aydie et Domaine Sergent et les Armagnacs Do-maine du Balous et Domaine du Martin... » Un lieu à décou-vrir ou à (re)découvrir...

Cave Lou BarricotAngel et Martina Buceta26, rue Gambetta40800 Aire-sur-l’AdourTél.: 05 58 71 99 20

Lou Barricot : le Palais... du palais !

Le restaurant s’appelle Les Cygnes, mais depuis qu’ils

l’ont repris, Monsieur et Madame OK l’ont placé sous le signe du dragon et de la cuisine exotique. Venus d’Asie, ils vivent en France depuis de nombreuses années. Installés à Barbotan-les-Thermes, ils vous proposent de découvrir

des spécialités chinoises, vietnamiennes ou thaïlandaises comme les planchettes de fruits de mer à base de cala-mars, de coquilles Saint-Jacques, de seiche, de crevettes et de cabillaud. Leur carte offre un large assortiments de plats : poissons et crustacés, porc en sauce ou au caramel, canard laqué, bœuf aux champignons parfumés, marmite du pêcheur et fondue chinoise en sont quelques exemples.

Plats à emporterVous pouvez également profiter de leur service de plats à emporter pour déguster chez vous ou entre amis une cuisine originale et véritablement dépaysante. L’accueil est aussi l’un des atouts du restaurant Les Cygnes (également hôtel). La gentillesse des propriétaires prend toute sa dimension dans la salle qu’ils ont redécorée aux couleurs de l’Asie.

Restaurant Les CygnesMonsieur et Madame OK

63, rue des Thermes32150 Barbotan-les-Thermes

Tél.: 05 62 09 52 33

Les Cygnes... et le Dragon !

Aux frontières de la normalité : contacts avec l’au-delà

Au grand regret de Jean-Marie Le Gall, la science n’explique pas tout. Depuis que, très jeune, il a pris conscience de ses facultés

paranormales, il n’a cessé de vouloir se soumettre à des tests uni-versitaires respectant de solides protocoles. Les professeurs Jean Dierkens (Belgique), Etienne Guillet (Orsay) et le statisticien Yves Lignon (Toulouse), se sont intéressés à son cas. S’ils n’ont pu expli-quer ses dons, ils en ont constaté l’existence. Il a également suscité l’intérêt des médias et a été invité dans de nombreuses émissions (Jacques Pradel, Patrice Laffont, Allain Bougrain Dubourg, Michel Polac, etc.)

Imposition des mainsAvec un grand-père médecin, Jean-Marie Le Gall aurait pu suivre la voie de la thérapeutique traditionnelle. Les expériences vécues depuis son plus jeune âge et les questions qu’il se posait sur lui-même l’ont amené à travailler dans le monde des magné-tiseurs et des médiums. « Je ne me substitue pas aux médecins, je ne suis pas un rebouteux, je ne parti-cipe d’aucune idéologie, religion, ou

mouvement sectaire et je ne fais pas de prosélytisme. J’aide simple-ment les gens à vivre mieux, à réharmoniser leur corps énergétique et je leur apporte du soulagement. »Il exerce à Riscle, dans le Gers. En tant que magnétiseur, il pratique l’imposition des mains et travaille sur les centres énergétiques. Ces

séances apportent un mieux être à ceux qui le consultent. « Dans tous les cas, je dialogue beaucoup et j’essaye de me mettre en em-pathie totale avec mes consultants. »

Dialogue avec les défunts et voyanceMais c’est peut-être dans sa fonction de médium (contact avec les défunts et voyance) qu’il obtient les résultats les plus troublants. « Je n’ai pas d’explication à cette faculté, mais je visualise des per-sonnes disparues et je dialogue avec elles. Elles me transmettent des messages pour leurs proches. Bien sûr, j’ai l’honnêteté de dire que je n’ai pas la maîtrise de ce phénomène. Pour ce qui touche à la voyance des images défilent sous mes yeux des événements proches ou lointains de la vie des consultants. Pourtant, c’est par-fois très étonnant. Surtout lorsqu’il s’agit d’évoquer l’avenir et que certaines prédictions précises des défunts se révèlent exactes... » De nombreux témoignages attestent d’expériences réussies. Jean-Marie Le Gall prend bien soin de n’en tirer aucune conclusion. Il témoigne souvent de ses expériences dans des conférences en France .

Médium et magnétiseur, Jean-Marie Le Gall a suscité l’intérêt de plusieurs universitaires et des médias.

Jean-Marie Le Gall à RiscleJean-Marie Le Gall

9, rue des mésanges, 32400 RiscleTél.: 05 62 69 72 01 – Mobile 06 17 40 57 90

Web : http://jean.marie.legall.free.frA lire : « Contacts avec l’au-delà, un médium témoigne » qui relate diverses expériences de Jean-Marie Le Gall. (Editions Lanore, 15 €).

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Course Landaise

L’été sera chaud avec pas moins de 236 courses landaises dans la région en juillet/août. Voici le calendrier de la Fédération Française de Course Landaise (www.courselandaise.org)

Le Calendrier des Courses Landaises de l’été

Juillet3-juilletVIEUX BOUCAU4-juilletTARTAS5-juilletGAMARDESAINT SEVERRIBARROUYSABRES6-juilletCASTELNAU RIVIERE BASSEHABASRIOTORDBUGLOSEGEAUNEAUDIGNON (SAINT SEVER)BROCASGAMARDE7-juilletEAUZEONDRESGAMARDE8-juilletMIMIZAN9-juilletHOSSEGOR10-juilletVIEUX BOUCAULABENNETARTAS11-juilletBARCELONNE DU GERSTARTASST VINCENT DE PAULCAPBRETONMIMIZANVIC FEZENSAC12-juilletCASTELNAU TURSAN

PAMPELUNEPLAISANCEOSSAGESCAVEIRACSAINT GILLESSAINT JUSTINPAMPELUNE13-juilletDONZACQSAINT CRICQ CHALOSSEBARCELONNE DU GERSARZACQSAINT JUSTINBUGLOSEREDESSANCASTANDETPLAISANCETARTAS14-juilletHINXNOGAROONDRESARZACQONDRESTARTAS15-juilletVIEUX BOUCAUMIMIZAN16-juilletSOUSTONSHOSSEGOR17-juilletVIEUX BOUCAULABENNE18-juilletMONT DE MARSANCASTELJALOUXCAPBRETONNERACMIMIZANSOUSTONS19-juilletLE HOUGALABRIHE

PIMBOMAUBOURGUETMONT DE MARSAN20-juilletCASTELNAU D’AUZANESTIBEAUXVIELLE TURSANLAUREDEBUGLOSEMARCIACAMOUVIELLACLERMONT21-juilletSAINT AUBINHAGETAUBINMARCIACSAINT JULIEN EN BORNONDRESSOUSTONS22-juilletVIEUX BOUCAUMIMIZAN23-juilletCAZAUBONHOSSEGOR24-juilletLABENNEVIEUX BOUCAU25-juilletCAPBRETONDAXMARGUERITTESMIMIZAN26-juilletCAPTIEUXSAINT PAUL LES DAXST VINCENT DE TYROSSEMAYLISMONTAUTLAUJUZANEAUZE

27-juilletBEGAARBEAUMARCHESCOUDURESORDAN LARROQUEAURIACGABARRETBUGLOSEBASCONSMOUSCARDES28-juilletORTHEZSOUSTONSGARLINMONTFORTSAINT JULIEN EN BORNONDRESGABARRET29-juilletMIMIZANVIEUX BOUCAUSAINT VINCENT DE TYROSSE30-juilletHOSSEGOR

Août1-aoûtAIGNANHAGETMAUCASTELJALOUXCAPBRETON2-aoûtTILH3-aoûtPANJASRISCLEVILLENEUVEBUGLOSE4-aoûtSOUSTONSVILLENEUVELEMBEYE

SORT EN CHALOSSESAINT JULIEN EN BORNONDRES5-aoûtVIEUX BOUCAUAIRE SUR L’ADOURMIMIZAN6-aoûtHOSSEGORMARCIAC7-aoûtLABENNEVIEUX BOUCAU8-aoûtCAPBRETONMIMIZANSOUSTONS9-aoûtMUGRONEUGENIEPLAISANCELE HOUGASAINT ARMOU10-aoûtMAURRINPOMAREZMONTREALEUGENIEBUGLOSEMONTSOUEMUGRONONDRES11-aoûtMORLANNESAINT JULIEN EN BORNONDRESMUGRON12-aoûtDAXVIEUX BOUCAUMIMIZANPARENTIS

13-aoûtCAZAUBONHOSSEGORDAX14-aoûtBASCONSVIEUX BOUCAULABENNEDAX15-aoûtAURICENOGAROSAINTE MARIEDAXPOMAREZCAPBRETONSAINT YAGUENLE VIGNAUNISTOSDURENQUE16-aoûtSAUGNAC ET MURETARBOUCAVE17-aoûtARBOUCAVEDAXBUGLOSEPOMAREZROQUEFORT18-aoûtSAINT JULIEN EN BORNONDRESBARCELONNE19-aoûtVIEUX BOUCAUMIMIZAN20-aoûtHOSSEGOR21-aoûtESTANGLABENNEVIEUX BOUCAU22-aoûtMANDUEL

RION DES LANDESSOUSTONSMIMIZANCAPBRETON23-aoûtGABARRETPEYREGAUJACQSORBETS24-aoûtESTANGARTHEZ DE BEARNPOYANNEBUGLOSEPOUILLONSABRESONDRESSAINT GERMESAINT LON LES MINESLANGLADE25-aoûtPIMBOMAUBOURGUETSAINT JULIEN EN BORNONDRESRION DES LANDESPOUILLONPOYANNE26-aoûtMIMIZAN27-aoûtHOSSEGOR28-aoûtVIEUX BOUCAULABENNE29-aoûtCAPBRETON30-aoûtBASTENNESAIGNAN

Véritable phénomène de région, la Course Landaise se pratique uni-quement avec des femelles et il n’y a pas de mise à mort. Elle est

l’occasion de mettre en valeur les qualités du torero (écarteur ou sau-teur) mais aussi de la vache. D’ailleurs cette dernière est récompensée par un prix annuel : la Corne d’Or (le 14 juillet à Nogaro).1200 vaches !450 courses se déroulent chaque année, dont 236 en juillet et août ! La Fédération Française de la Course Landaise est composée de 230 clubs qui regroupent 2400 adhérents, 201 toreros licenciés, 16 éleveurs totalisant 1200 vaches.

Le calendrier juillet-août dans le sud-ouest

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Bons plans d’étéOn fait quoi en juillet et en août ?

Une sélection de festivals et d’événements à noter sur votre agenda d’été

Bons plans du GersDu 01/07/2008 au 30/09/2008Puros y MulatasExposition de Christian Huc, artiste peintreChâteau de Millet 32800 EauzeTel : 05 62 09 87 91 Du 03/07 au 29/08/2008Exposition d’artistes gersois à la nouvelle distillerie des Hauts de Montrouge (CPR)

Jean-Michel Danard, Jean-Yves Gaudon, deux photographesEmile Rata, aquarellisteWaltraud Wideschein, peintreAccès libreCPR, RN 12432110 NogaroTel 05 62 09 01 79

Le 04/07/2008 Concert Orgues et trompettesDans le cadre des Artigales

2008, concert d’été organisé par l’association Artiga Organiste : Anton StillerTrompettiste Cyril LatourTarifs : 5 €/8 €Eglise de Mouchan32230 Mouchan21 hAssociation Artiga : 05 62 68 48 75

Les 6, 13 & 20/07/2008RandonnéesOrganisées par le club rando de l’Office de tourisme de Nogaro dans une ambiance chaleureuse, pour débutants ou confirmés, à 9 h.Tel : 05 62 09 13 30

Le 08/07/2008 Deux voix d’ici et d’ailleursDans le cadre des Artigales 2008, concert d’été organisé par l’association Artiga. Maguy et Jacques avec chants, guitares, flûtes et percussions.Tarifs : 5 €/8 €Eglise de Mouchan32230 Mouchan21 hAssociation Artiga : 05 62 68 48 75

Du 10 au 14/07/2008Festival Country Music à Mirande

Chaque année, au mois de juillet, Mirande re-vêt durant 5 jours les couleurs de l’Amérique. Plus de 61 concerts entre la scène principale et le festival Off. L’ambiance bon enfant crée le contexte idéal pour apprécier toutes les facettes de la Country, du blues grass au cajun, en passant par le Hill Bily, 16 heures de musique quotidienne, des danses western, 250 voitures américaines, 2000 motos, 50 montgolfières, 70 véhicules 4x4 et un nouveau rassemblement avec plus de 1500 pétanqueurs attendus : la diversité des animations offre au public un exceptionnel dépaysement. Festival de Country-music Villa Bajon 32 300 Mirande

Tel : 08 92 68 30 32 Fax : 05 62 66 82 02 infos@country-music.com Internet : http://www.country-musique.com/index.html

10/07/2008Concert de l’Ensemble Orchestral d’Auch à la Cathédrale Sainte-MarieDans le Cadre des soirs d’été à Auch19 hOffice de tourisme d’AuchTel : 05 62 05 22 89

10, 11 & 12/07/20081er Festival des EauxBarbotan-les-ThermesTout savoir sur tous les aspects de toutes les eaux : les eaux de vie, les flocs, les vins, la santé et l’alcoolisme, les eaux thermales bien sûr, les minérales, la médecine et la santé et les eaux de rivière, d’irrigation, la pollution etc…Tel : 05 62 69 52 13

13/07/2008Marché à la brocanteBastide gasconne de Fourcés (32250)Tel : 05 62 29 45 78

14/07/2008Corne d’OrCourse landaise la plus importante de l’année dans les arènes Robert Castagnon de Nogaro, 17 h 30Entrée gratuite, repas 15 €Office de tourisme de NogaroTel 05 62 09 13 30

Du 15/07/2008 au 20/08/2008Nuits musicales en ArmagnacPlusieurs concerts de musique classique dans divers lieux comme l’Abbaye de Flaran, la Cathédrale de Lectoure ou de CondomTel : 05 62 68 71 07

Du 16 au 26/07/2008Le Mystère Armagnac9 représentations précé-dées d’un repas médiéval du 16 au 26 juillet.16 juillet : 1ère sur invitation puis les 17,18,19, 22, 23, 24, 25 et 26 juilletTarifs spectacle : 10/15 €. Gratuit pour les –7ansTarifs repas seul : 8/12 €Forfait spectacle + repas : 16/25 €Réservations vivement

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Bons plans d’été

Termes en l’an 1096Entrez dans l’histoire...

LE MYSTÈRE ARMAGNACSpectacle médiéval à la Tour de Termes9 Représentations précédées d’un repas médiéval

Mercredi 16 juillet : 1ère sur invitationPuis les 17, 18, 19 juillet

20 juillet : MARCHÉ MÉDIÉVALReprise des spectacles les 22, 23, 24, 25 et 26 juillet

LE REPAS MÉDIÉVAL EST SERVI DE 19H30 A 20H30LE SPECTACLE ACCUEIL DU PUBLIC DE 20H30 A 21H

TARIFS : SPECTACLE : adulte : 15 €, enfants de 7 à 12 ans : 10 €

enfants de moins de 7 ans : GRATUITREPAS SEUL : adulte : 12 €, enfants de 7 à 12 ans : 8 €

FORFAIT SPECTACLE + REPAS : adulte : 25 €,enfants de 7 à 12 ans : 16 €

TAVERNE OUVERTE APRES LE SPECTACLE : On y mange, on y boit : on y festoie

RÉSERVATION RECOMMANDÉE AU 05 62 69 25 12 ( Places limitées par soir)

Site Internet : www.tourdetermes.fr

recommandées au : 05 62 69 25 12 (places limitées par soir)www.tourdetermes.fr

20/07/2008 Marché médiévalTour de Termes d’ArmagnacTel : 05 62 69 25 12

17/07/2008Jazz in FourcèsSur la place de Fourcès, de 20 h à 23 h 30, apéritif concert de jazz en plein air. Wonder brass Band, musique latine, New Orléans. Spectacle gratuitTel : 05 62 29 45 78

18/07/2008Marché de nuit

à BarbotanDéfilé des Las Murgas, soirée dansante, restau-ration, animations…32150 Barbotan-les-ThermesTel : 05 62 08 37 65 / 05 62 69 52 13

Du 18 au 20/07/2008Les journées de LagrauletConcerts, master clas-ses, conférences et gastronomie gersoiseEglise et village32330 Lagraulet du GersTel 05 62 29 14 21www.journeeslagraulet.com

19/07/2008Les accordéons voya-geurs aux arènes de NogaroSoirée concert accordéons tapas avec au programme :Première partie : David Rivière et Frédérique Mathieu forment Duo Romance. Deuxième partie : Les accordéoniaques présen-tent Les soeurs Pelisson spectacle musical burlesque.Tarifs (un verre écologique et une première consommation offerte) Plein : 15,5 € Réduit : 12,5 € (adhérents, étudiants, chômeurs) Gratuit : -12ansRenseignements et réservations: 05 62 69 02 20 ou 05 62 09 13 30

Du 19 au 20/07/2008Festival Galop Romain à EauzeParc paysager de PanblanDémonstrations de batailles romains gaulois, course de chars…

Parc paysager de PanblanRoute de Castelnau32800 EauzeOffice de tourisme : 05 62 09 85 62www.festivalgalopromain.com

20/07//2008Marché aux livres anciens à FourcèsSur la place de Fourcès et sous les Cornières Tel : 05 62 29 45 78

22/07/2008Les VespéralesConcert (30mn) organisé par Les Amis de l’Orgue Soprano : Sonia SempéréOrgue : Emmanuel Délaprat18hCathédrale Saint-Pierre32100 Condom

Tel : Mlle Claude Descudé : 06 85 69 37 71

23/07/2008Veillée contée médiévaleVillage de LarressinglePar le conteur Louis Espinassou - 5 €Théâtre des roses vertes32100 LarressingleOffice de tourismeTel : 05 62 28 00 80

Du 24 au 27/07/200815e édition du Fes-tival Tempo-Latino à Vic-FézensacTempo latino, référence musi-cale de la planète latine, vous embarque vers des escales musicales à la recherche d’une certaine salsa et présente par ses 4 jours de festival, l’alegria, la richesse rythmique, les couleurs musicales, la fougue et la sensibilité de la “Planète Latine”. Crée en 1994, Tempo latino impose sa différence et son originalité par l’identité latine de

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Bons plans d’été

Vic, de la musique traditionnel-le de Cuba avec la Rumba, le Son y el Bolero à la « nouvelle vague salsa », des grandes stars de la salsa du Vénézuela, Colombie, Puerto Rico… et bien d’autres pays porteurs de cette identité et de ces musiques : Mambo, Cha cha cha, afro-Cubain, Latin Jazz, Bossa Nova, Merengue… Tempo Latino vous propose de ressentir cet « esprit », le dynamisme, la gaieté et la richesse culturelle de ces musiques dans un contexte

favorisant, par sa convivialité, l’échange et la rencontre… Tempo Latino BP 25 - 32 190 VIC-FEZENSAC Tel : 05 62 06 56 66 Fax : 05 62 06 49 22 Courriel : tempo-latino@wanadoo.fr Internet : http://www.tempo-latino.com

25/07/2008Les Cosaques Chants traditionnels russes et tsiganesCathédrale Saint Pierre de Condom20 h 30billets et réservations à l’office de tourismeTel : 05 62 28 00 80

29/07/2008Concert : VespéralesOrganisé par Les Amis de l’Orgue Mezzo-soprano : Catherine Boyer

Orgue : Anne-Cécile Dumoulin18hTel : Mlle Claude Descudé : 06 85 69 37 71

Du 31/07 au 08/08/08Festival d’art lyrique De bouche à oreille en GascogneMené par la mezzo-soprano

Malika Bellaribi-Le-Moal qui vous invite à redécouvrir les grands airs d’opéra de Mozart, Rossini, Verdi, des mélodies de Schubert et des pièces pour trio piano et clarinettes. Tout un répertoire classique qui prend sa dimension dans des lieux magnifiques de Gascogne.Jeudi 31 juillet à 21 h, au

domaine de Laxé, près de Fourcès, airs d’opéra « l’amour malicieux »Compositeurs : Mozart, Rossini. Mezzo-soprano, baryton, piano, clarinettesTarif : 10 € (gratuit –12 ans) réservations : 06 10 72 19 31 / 05 62 29 42 49Dimanche 3 août à 21 h, à

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Bons plans d’été

Larressingle, dans le village fortifié, airs d’opéra “les aventurières”. Compositeurs : Mozart, Rossini. Mezzo-soprano, piano, clarinettesTarif : 10 € (gratuit –12 ans) réservations : 06 10 72 19 31 / 05 62 28 00 80Mardi 5 août à 21 h, au Châ-teau Busca-Maniban à Men-sencome, airs d’opéra et airs religieux : « rires et larmes ». Compositeurs : Rossini, Mozart, Gounod, Offenbach, Donizetti, Schubert. Mezzo-soprano, baryton, piano, clarinettes.Tarif : 20 € (gratuit –12 ans) réservations : 06 10 72 19 31 /05 62 28 40 38Vendredi 8 août à 21 h, à l’église de Gondrin, airs d’opéra pour trio piano et clarinettes. Mezzo-soprano,

baryton, piano, clarinettesTarif : 10 € (gratuit –12 ans) réservations : 06 10 72 19 31 / 05 62 29 16 76www.malikabellaribi.com

Du 02 au 08/08/2008Festival d’Astrono-mie de FleuranceCentre ville, la ferme aux étoiles et le hameau des étoiles32500 FleuranceTel : 05 62 06 62 76www.fermedesetoiles.com

Les 3, 14 et 31/08/2008RandonnéesOrganisée par le club rando de l’Office de tourisme de Nogaro dans une ambiance chaleureuse, pour débutants ou confirmés, à 9 h.Tel : 05 62 09 13 30

03/08/2008Journée de la traction animaleAvec chevaux de traits, ânes, mules, bœufs. Thème le travail

du foin, fauchage, fanage, concours de fauchage à la main, travail de la vigne, village exposant avec les produits régionaux et vins locaux.Entrée gratuiteRepas 12 € (sans le vin)Réservations exposants jusqu’au 27/07/2008Domaine de CastagnèreRN 12432110 Lanne SoubiranTel : 05 62 08 44 87 /06 09 98 36 21

Du 05 au 10/08/2008Festival médié-val de SarrantAnimations de rue, artisanat d’art, concerts et repas médiévaux32120 Sarrant

Tel : 05 62 65 04 58www.sarrantfestival.com

05/08/2008 Foire médiévale nocturne à Montréal du GersA partir de 18hVillage de Montréal32250 MontréalTel 05 62 29 42 46

06/08/2008Nuits musicales en Armagnac40e Festival des nuits musicales avec Gabriel Fauré : intégrale de l’œuvre pour piano et violoncelles (Thomas Duran, violoncelle, Nicolas Mallarte, piano)Eglise Musée du Pradau32100 CondomTel : 05 62 68 71 07

08/08/2008Marché de nuitDéfilé des Las Murgas, soirée dansante, restau-ration, animations…

32150 Barbotan-les-ThermesTel : 05 62 08 37 65 / 05 62 69 52 13

08/08/2008Festival lyriqueEglise de Gondrin21hOffice de tourisme05 62 29 15 89

09/08/200840e Festival des nuits musicales,avec Blanche, adaptation de l’opéra « Dialogues des Car-mélites » de Francis Poulenc et Georges Bernanos par les chants de Garonne. Mise en scène Jean-François GardeilCathédrale Saint-Pierre32100 CondomTel : 05 62 68 71 07

10/08/2008Marché à la brocanteBastide gasconne de Fourcés (32250)Tel : 05 62 29 45 78

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Bons plans d’été

23 & 24 août 2008Celt’Isle

2ème Festival Celtique de l’Isle-en-DodonConcerts et animations : Cor-dzam, Ampouailh, Wig a Wag, Johanne Mc Iver et Christophe Saunière, Dingle Bay, The Clamdiggers, Sonerien Duwww.celt-isle.comTél.: 05 61 94 53 56

Du 30 au 31/08/2008Salon bio-gascogneSalon du développement durable. Thème 2008 « la nature et nous »Centre et abords de la cathédrale. Réservations exposants avant le 14/07/2008www.biogascogne.fr32100 CondomOffice du tourismeTel : 05 62 28 00 80

12/09/2008Marché de nuitDéfilé des Las Murgas, soirée dansante, restau-ration, animations…32150 Barbotan-les-ThermesTel : 05 62 08 37 65 / 05 62 69 52 13

Bons plans des LandesDu 30/06 au 23/07/2008Festival d’art lyrique, Opéra des landesCarmenSoustons, St-Paul-lès-Dax et Mont-de-MarsanOffice de tourismeTel : 05 58 41 52 62 - 05 58 91 60 01 - 05 58 97 99 40

Du 06 au 24/07/2008Les moments musi-caux de ChalosseLe festival a été créé avec

pour objectif de promouvoir la musique classique dans une Chalosse rurale où les moments musicaux de qualité étaient assez rares.Divers lieux : Mugron, Montfort-en-Chalosse, Montaut, Amou, Laurède, GaujacqRenseignements et réservations dans les offices de tourisme :Amou : 05 58 89 02 25Montfort-en-Chalosse : 05 58 98 58 50Mugron : 05 58 97 99 40Hagetmau : 05 58 79 38 26

Du 10/07 au 23/08/200819° Festives d’HossegorFestival de musique, d’humour, de danse, fêtes locales sur la

scène du parc de la mairieParc de la mairie40150 HossegorTel : 05 58 41 79 00

Le 15/07/2008Festival Les moments musicaux de ChalosseChâteau de Gaujacq40330 Gaujacq« Musique et mémoire » œuvres de Haydin, Beethoven, DurosoirTarifs : 10/18 €www.festivalmusique-chalosse.com

Le 17/07/2008Concert polyphonies basques Otxote LurraEglise de Sanguinet40460 SanguinetTarifs : 10/14 €Tel : 06 09 24 44 79

Du 18 au 20/07/20086e édition du Festival Les Océaniques

La ville de Tarnos avec l’association La Locomotive ont choisi de promouvoir la culture au travers ce festival en pro-posant une offre multiculturelle à un prix attractif pour tous. Durant deux jours, concerts, théâtre, arts de rues se côtoient

sur le site du Parc de la Nature juste à côté de la plage. Un mo-ment privilégié pour les jeunes comme pour les plus âgés de découvrir des genres divers : reggae, rock, musique expéri-mentale, ska, jazz, electro…Tarifs : 20 €Pass 2 jours : 30 €Tel : 05 59 64 20 73http://www.myspace.com/oceaniques

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Bons plans d’été

Parc de la nature40220 Tarnos

Du 24 au 27/07/2008Jazz in Sanguinet

Espace Gemme40460 Sanguinettel : 05 58 78 67 72www.jazzinsan-guinet.com

Du 24 au 26/07/2008Jazz à Seignosse

Avenue des arènes40510 SeignosseLe jazz dans

tous ses états, concerts live et documents visuels.Tel : 05 58 43 32 15

Les 25 & 26/07/2008Manifestation musicale « Opéra aux fenêtres »Spectacle « Octavie Parolen-lair » par les Manufactures Verbales et des chanteurs

et comédiens des Landes19h30Place Royale40240 Labastide d’ArmagnacTel 05 58 05 41 01

Du 29/07 au 28/08/2008Nuits d’été en Pays d’Orthe6 soirées sont proposées durant les nuits d’été en Pays d’Orthe, 22ème édition du festival musical culture : Shin’ing Gospel, Bleu citron en concert, duo de guitare, spectacle de la compagnie Breloques, Alain Sourigues, Chœur basque Ahoz.Tel : 05 58 73 00 52Tarifs : 7/10 €www.tourisme-paysdorthe.fr

Du 03 au 09/08/2008Semaine GasconneSept jours consacrés à la langue gasconne et à la culture landaise avec un programme varié alliant cours le matin et activités comme du théatre, de

la danse, du chant, du conte l’après-midi. Le tout en gascon !Spectacles et concerts sont aussi prévus en soirée, ouverts à tous.Inscriptions pour une ou plusieurs journées au choix, repas et héberge-ments possibles également selon les disponibilités.Abbaye d’Arthous40300 AstinguesTel : 05 58 73 03 89

Du 03 au 10/08/200814e Festival Cinémagin’action40410 PissosChacun existe à sa manière : par la violence, le pouvoir, l’action, la création artistique…Tel : 05 58 08 97 59

Du 07 au 12/08/200820e édition du Festi-val Arte Flamenco de Mont-de-MarsanDanses, expositions, conférences, musiques du

monde, cirque et arts de rueSur la scène de l’espace François Mitterrand, une dis-tribution éblouissante et une chorégraphie originale avec la compagnie Eva Yerbabuena. Le 11 juillet, la même enceinte ac-cueille un autre grand spectacle « De la Maral Fuego », hom-mage à un flamenco primordial, profondément populaire Espace François Mit-terrand à 21 hProgramme et réservations Tel : 05 58 06 86 86 / 05 58 46 62 40 / 05 58 05 87 57

Du 09/08 au 17/08/08

Ateliers de l’aiguillerie aux Jacobins animés par 45 artisans et artistes travaillant devant le public, entrée libre14h30 à 20hCloitre des Jacobins40500 St-Sever

Du 14 au 16/08/200819e Festival Musi-calarue à Luxey

Pendant 3 jours, ce petit village de 680 habitants se transformera en un lieu unique de spectacle vivant : plus de 50 groupes, troupes et

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Bons plans d’été

compagnies envahiront ses rues : musiques, chansons, théâtre, humour, danses, cirques… des artistes de tous les horizons investiront les scènes, salles, rues et lieux insolites à la rencontre des festivaliers dans un moment de partage et de convivialité.Soirée : 25 €Pass 3 jours : 55 €www.musicalarue.com40430 LuxeyTel : 05 58 08 05 14

Du 18/08 au 24/08/08Fêtes de la Madeleine 2008L’une des grandes fêtes du sud-ouest. Feria avec courses de taureaux, bandas pendant une semaine de folie à Mont-de-MarsanRenseignements : www.fetesmadeleine.comTel : 05 58 75 39 08

Du 18 au 20/07/2008Festival Rue des

Etoiles à BiscarosseUnique festival de cirque en Aquitaine avec cette année un événement incontour-nable : l’accueil du cirque Melem, cirque équestre.Lieu : Biscarrosse – LatécoèreTel : 05 58 78 82 82

Du 19 au 23/08/2008Fugue en pays jazz à Capbreton

18e festival plus que jamais

cosmopolite. Chaque soirée vous permettra de voyager d’une manière unique tant il est exceptionnel d’unir les amou-reux de Mozart, les fous de jazz et les aficionados de salsa.Parc des sports de Capbreton CasinoMairie de Capbreton et Office du tourismeTel : 05 58 72 72 12 / 05 58 72 11

Les 22 & 23/08/2008Festival 40 en paires

Le Festival des duos ecclec-tiques fête cette année ses 10 ans. Un nouveau rendez-vous sur la place du village avec

des paires d’artistes en tous genres : comiques, comédiens, musiciens, chanteurs…Place Chantilly40250 MugronTel : 05 58 97 99 40

et dans la région...Du 12 au 15/08/20082e édition du Festival Classiques d’Avenir Ce festival (près de Biarritz) offre à un large public la fraîcheur et l’enthousiasme de la jeune génération de musiciens dont certains sont internationalement reconnus et de faire découvrir, par une programmation unique et une approche innovante, à contre-courant des concerts tradition-nels, la richesse et la beauté de la musique classique.Alice Gulipian (soprano) & Thomas Valverde (piano),

Lidija & Sanja Bizjak (duo de pianos), Sébastien van Kuuk (violoncelle) & Jean Sugitani (piano), Anne Etchegoyen (ré-cital de chant basque) & ses musiciens, Tristan Pfaff (piano), Francesco Tristano Schlimé (piano), Nomab Lib (violon, accordéon et contrebasse), Sarah Nemtanu (violon) & Simon Zaoui (piano).Théâtre de la NatureLe bourg64200 ArcanguesConcerts à 18 h et 20 hwww.classiquesdavenir.comInformations et réservations aux offices de tourismeArcangues : 05 59 43 08 55Biarritz : 05 59 22 37 10Bayonne : 0 820 42 64 64 (n° à tarif spécial)St-Jean-de-Luz : 05 59 26 03 16

envoyez vos infos àinfo@le-canard-gascon.com ou

sur notre répondeur : 05 62 08 89 35

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Mots barrés28 mots à barrer horizontalement, verticalement, en diagonale, dans un sens ou dans l’autre. A la

fin, 6 des lettres inutilisées donneront, une fois remises dans l’ordre, le mot répondant à la définition suivante : «assemblage mécanique démontable». (Solution en fin de magazine)

SudokuLes grilles du Canard Gascon (solutions en fin de magazine)

Niveau facile Niveau difficile

Mots barrés de François Sumien

Jeux

AUGE – CHEVILLE – CISAILLE – CISEAU – CLE – CLOU – CULOT – ECHELLE – ECROU – ETAU – FER A SOUDER – FORETS – FIL – LIME – MERLIN – MEULEUSE – OUTIL – PEINTURE – PERCEUSE – PINCE – PIOCHE – RACLETTE – RONDELLE – RABOT – SCIE – TALOCHE – TOURNEVIS – VIS

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JeuxChassé croisé

Chaque ligne du tableau supérieur, repérée par une lettre, contient un mot et sa définition. Chaque case du mot à trouver comporte un nombre. En reportant chaque lettre du mot découvert dans le second tableau (repérage alphanumérique), vous reconstituerez un texte qui se lit « à suivre », les mots étant séparés par des cases noires.

Chassé Croisé de François Sumien

La première colonne (encadrée en gras) mentionne le nom de l’auteur et le titre de l’œuvre de laquelle est extrait le texte composant la seconde grille.

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Solutions des jeux

Chassé croisé

Mots barrésSolution : Le mot à découvrir est BOULON

Solutions des grilles Sudoku

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Sur le site du Canard Gascon, vous pouvez télécharger les numéros gratuits en version pdf, ou télécharger l’article qui vous intéresse ! Vous pouvez également vous abonner en ligne pour recevoir la version papier chez

vous, ou encore commander les numéros payants de l’ancienne formule et nous envoyer vos informations (agenda, associations, etc.)

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