En souvenir de cette

semaine nordique qui

fut intense, les élèves

de la classe de 3ème

vous présentent leur

petit journal. Chacun

s’est exprimé sur le

sujet de son choix. La

semaine a été riche humai-

nement de par la vie et le

fonctionnement du groupe

mais aussi de par les ren-

contres avec Djemel, Mo,

Aurélie au gîte, Mimie, la

conductrice du car et Yves

le moniteur de ski. Les vi-

sites culturelles ont suscité

de l’intérêt, mais vous n’au-

rez qu’un échantillon dans

ce journal de ce qui a été

vécu. Les élèves ont tous

progressé en ski de fond et

sont repartis fiers avec leur

carnet de l’Ecole de Ski

Français. J’espère que ce

voyage leur aura donné l’en-

vie de revenir et de jouer au

guide touristique.

Caroline Lacrabe

« Qui reveut du

Mont d'Or ? »

Du jeu, du sport, et de

la culture pour chaque

jour...Nos yeux en

brillent encore ! Alors

quand est-ce que l'on

repart ?

Ces grandes tablées

avec les élèves, entre

blagues, de-

vinettes et

odeurs de

morbiflette…

Ces courses sur la

neige glacée, où

tous finissent

pattes en l'air... sauf le prof qui

n'est jamais tombé... Ah! ..., la

rigolade !

Les caves d'affinage, les brebis

familières de La Batailleuse, la

montée infinie de la citadelle,

le sirop de Sapin et l'absinthe

de Pontarlier.... Notre Mimie

nationale, l'impressionnant

Djemel et tous les autres... Tant

de souvenirs, déjà nostalgiques,

qui nous sont communs !

Alors, les

jeunes, quand

est-ce que l'on

repart ? 'Mô'

vous attend, il

faut faire la

vaisselle !

M. ALLOIN,

Les 3èmes au

grand air !

Sommaire :

La vie au gîte

Nos rencontres

Nos visites

Nos sensations

La neige dans tous ses

états

Le best of

L'arrivée dans la ville de Besançon et

la montée des marches de sa citadelle Partis à 9h15 de la Brosse, nous

nous sommes arrêtés à 12h pour

pique-niquer puis on est reparti à

Besançon visiter la citadelle. Nous

nous sommes bien amusés pen-

dant ce beau et long voyage.

Lucas Zozime

Le lundi 18 janvier à 13heures, la

classe de 3ème est arrivée à Be-

sançon pour monter les 383

marches de dénivelé qui séparent

le bas de la ville et la citadelle,

arrivée en haut, on admire une grande

partie de la ville de Besançon.

Dans sa citadelle, on a étudié le cour

de la rivière et de ses poissons, sa

reproduction puis une visite de ses

animaux hébergés dans son muséum

ou l'on trouve de nombreuses es-

pèces d'insectes, d'amphibiens.

Lutun Erwan

Année 2016, du 18 au 22 Janvier

Parution : Mars 2016

Imprimé par nos soins au lycée Agricole Auxerre La Brosse

La rivière se compose de 4 cours diffé-

rents:

1) la source où l'eau est relativement

froide, basse et lumineuse.

2) le cour s inferieur ou l'eau est froide

pas trop basse et un peu moins lumi-

neux.

3) le cour s moyen ou l'eau est relative-

ment haute chaude et beaucoup moins

lumineux.

4) et le cour s supérieur ou l'eau est très

chaude, très haute mais pas lumineux.

L’apron du Rhône est un poisson proté-

gé par le muséum de Besançon.

Alex Cardona

1001 pattes Bienvenu au niveau des petits

bêtes qu’on ne veut pas voir

hors de leur bocal. La citadelle

a une collection de batraciens ,

d’insectes et d’arachnides.

Ce qui est intéressant, c’est que

les animaux sont dans leur mi-

lieu de vie recrée artificielle-

ment. Ils inspirent souvent la

peur mais c'est eux qui ont peur

de nous. Tout ça pour dire que

cet étage de la citadelle était

tout simplement génial.

Théo Brandel

Ci-aprés une rainette.

Page 2

Ambiance du gîte

Madame Robert nous avait prévenu

que la vaisselle au gîte des sapins

de l'amitié était très spéciale. En

effet, la vaisselle se fait en musique.

Il y a toutes sortes de musiques

pour que ça plaise à tout le monde.

Trois personnes lavent, une per-

sonne rince et cinq personnes es-

suient et rangent. Je pense que c'est

très bien que tout le monde parti-

cipe. Certaines personnes y vont

naturellement tandis que d'autres

cherchent à l'éviter.

Thomas Fouinat

L'ambiance du gîte est assez bien car on

ne se bagarre pas, on ne crie pas et si

on doit crier on va dehors avec une pelle

à neige et on se défoule. On met la table

et on la débarrasse. On peut jouer au

baby-foot et aux fléchettes. Une cloche

sonne pour dire qu'on doit manger.

Nous sommes dans 3 chambres,

1chambre de 6, 1 chambre de 4 et

1chambre de 5.L'accueil du gîte est très

bien .On par-

tage le gîte

avec des 1ères

bac pro du

lycée d'Ober-

nai.

Boivin Valentin

L'explication du cours de la rivière,

vu à la citadelle de Besançon.

LA VAISSELLE

HISTORIQUE DU CHALET

"De 1971 à demain": voici le titre du livre sur l'aventure des sa-pins de l'amitié. Ce chalet est le 8ème relais international de la jeunesse. Il a

été acheté et trans-formé par les équipes de jeunes travailleurs lycéens et des familles, avec le C.L.A.J (Club de Loisir et d'Action de la Jeunesse) et le ski club populaire . Ces jeunes fuyaient les villes enfumées et pol-luées. Aujourd'hui, le chalet repose sur certaines valeurs très importantes : solidarité, volontariat,

un minimum de gaspillage et la convivialité . Thomas Fouinat

LA CAVE ST ANTOINE

Il y avait plein de meules de fromages en-

treposé sur des étagères en ligne et en

colonne. Nous avons continué la visite et

sommes allés voir le goûteur « Claude » qui

teste la qualité des meules. Il tapote avec

une sorte de marteau (un martelet) pour

dénicher tous les défauts présents dans la

meule, il commence par un côté puis la

retourne pour faire l’autre côté.

Vincent Lusth

En arrivant au gite « les sapins

de l'amitié » à Métabief.

Nous avons pu toucher la neige

pour la première fois de l’an-

née.

Les premières batailles de

neige sont venues rapidement.

Selon le temps, nous avons

constaté que l'état de la neige

change en fonction de la tempé-

rature et du temps.

La première fois que nous

avons chaussé nos skis, nous

avons beaucoup rigolé car les

chutes étaient nombreuses. Le

premier jour, nous avons cons-

taté que la neige était humide.

Le deuxième jour, la neige était

collante.

Le troisième jour, les dameuses

n'étaient pas passées donc nous

avons dû faire nos propres

traces dans l'épaisse couche de

poudreuse.

Le quatrième jour, la neige était

glacer et très froide donc les

chutes n'étaient pas recomman-

dées.

Le cinquième jour, la neige

avait une fine couche de glace

sur le dessus et en dessous,

c’était de la poudreuse presque

douce quand on tombe dedans.

Demay Emilien

étaient mises dans le poulailler, les

chèvres étaient dans la bergerie et les

vaches étaient attachées dans l'étable.

L'été, les vaches et les chèvres sont

sorties aux pâturages. Il y a des cochons

de l'été à l'hiver dans cette ferme qui est

en bio. Il y est fabriqué du pain, des

pizzas dont le four chauffe à 240° mais

aussi des gâteaux, du fromage et du lait.

Cet endroit m’a plu car je veux devenir

éleveur et j'aime être avec les animaux

Mercredi 20 janvier, nous avons été

visité une ferme pédagogique qui s'ap-

pelle « la batailleuse ».

Il y avait des lapins, des poules, des

chèvres et des vaches. Les lapins

étaient mis dans des clapiers, les poules

de

la ferme. Il ne trait pas les chèvres car

elle sont pleines, elles attendent de

mettre bas donc en ce moment il n'y a

pas de fromage de chèvre.

Quentin Payen

Page 3

L’absinthe

Un moment à la batailleuse

l'anis.

Dans l'arrondisse-

ment de la ville, la

surface de 780 ter-

rains de football

était consacrée à la

culture d'absinthe.

L'absinthe est appa-

rue en Suisse est a

été interdite en octobre 1910 et

elle fut interdite en 1915 en

France. L'absinthe « la fée

verte » est redevenue disponible

à la vente en 2010.

Après la visite du mu-

sée de l'absinthe nous

sommes allés visiter

une distillerie (la dis-

tillerie de Guy). Une dame nous

a fait goûter la plante d'absinthe

qui est très amère. Pour nous

enlever le gout amer de l'ab-

sinthe, elle nous a fait goûter de

l'anis. A la fin de la visite nous

sommes rentrés au gîte des Sa-

pins de l'amitié.

Viel Corentin

Nous sommes allés visiter l’his-

toire de l'absinthe

au musée de Pontar-

lier, présentée par la

directrice du mu-

sée :

L'absinthe est une

plante transformée

en une boisson al-

coolisée : L'absinthe qui a 5

variétés :

-la grande absinthe, la petite

absinthe, le fenouil, l’hysope et

La neige en folie

seule chute, la tête la première dans la

neige.

Lucas fait tomber son iPhone dans les

toilettes!

PS: Mais pendant

cette semaine,

même s’il y a eu

quelque tensions

entre les élèves

nous sommes

tous solidaires

pour les chutes en

ski.

BON Thomas et

LEGRAND Maxime

LUNDI: Sur la route, au repas du midi,

Aimeric a ramené une bouteille de coca-

cola, la fait tomber et elle se perça.

MARDI: Le matin à la fromagerie de

Sançey-Richard trois élèves oublient

leur sac à la fromagerie.

MERCREDI:I l y a eu une chute en effet

cascades (tout le monde tombe l'un

après l'autre).

-Pendant une descente en luge, nous

perdons nos luges et finissons la des-

cente sur le ventre.

JEUDI: Aimeric, suite à une chute, se

fait mal au ligament et finit sa journée

en béquille.

VENDREDI: Dernier jour, Mr. ALLOIN,

depuis ses débuts sur les skis, fait telle-

ment de chute qu'il nous faudrait une

calculatrice pour les compter, comparé

à Mme. LACRABE qui n’a fait qu'une

Ci-dessous : Jeu du loup-garou le jeudi

soir avec tous les élèves et professeurs.

BEST OF de la semaine Metabief

Mo :Mo dort sur place pour la saison hiver, il s'oc-

cupe du bien-être de la maison. Il fait l'entretien des

lieux de vie. Il organise tout les jours le repas et il

gère la plonge.

Djemel :

Il est directeur de la maison, il gère le personnel, or-

ganise le travail administrative, les réservations et

l’accueil. Avant, il était éducateur spécialisé et spor-

tif. Il ne dort pas sur place, il a une maison en bas

des pistes de ski.

Aurelie :

Agent d’accueil polyvalente, elle n’habite pas très loin du gîte. Elle a commencé à travailler

comme femme de ménage au gîte pendant 1an puis elle est passée agent d’accueil polyvalente, cela

fais 6 ans qu’elle travaille au gîte .Ce qu’elle aime dans ce métier, c’est le contact avec les clients.

Mimie :

Chauffeuse de « car »

1975, elle a fait 18 ans de citerne internationale.

1993, 4 ans de tourisme en car.

1993 /2003, TP (travaux publics)

2003/2016 transport en commun dont un peu de scolaire et le reste en tourisme.

Ce qui lui plait dans son métier, c’est la conduite, le contact avec le client, la

beauté des paysages en toutes saisons.

Aimeric , Jason, Alexandre

LES SALARIES DU GITE