L ’appareil L ’appareil digestifdigestif

L’intestinL’intestin

L’intestin se divise en deux parties:L’intestin se divise en deux parties: Le petit intestin ou intestin grêleLe petit intestin ou intestin grêle Le gros intestinLe gros intestin

L’intestin grêleL’intestin grêle

L’intestin grêle est un segment du tube digestif qui relie l’estomac au gros intestin. Il mesure 7m environ. Il est divisé en trois parties( du haut vers le bas)Le duodénum: mesure 25 cm de longLe jéjunum: 2,5 m de longL’iléon: 3,6m de long

Les aliments vont subir 3 mécanismesDigestion mécaniqueabsorptionDigestion chimiquepropulsion

Le bol alimentaire qui a été ingéré a été réduit Le bol alimentaire qui a été ingéré a été réduit enen

une bouillie dans l’estomac appelée chyme. une bouillie dans l’estomac appelée chyme. Ce chyme arrive dans le duodénum, il va Ce chyme arrive dans le duodénum, il va

recevoirrecevoirles sécrétions les sécrétions du foiedu foie (= la bile) : dissout les lipides (= la bile) : dissout les lipides du pancréasdu pancréas (suc pancréatique): neutralise (suc pancréatique): neutralise

l’acidité du chyme, contient des enzymes qui l’acidité du chyme, contient des enzymes qui vont couper l’amidon(amylase), les lipides vont couper l’amidon(amylase), les lipides (lipases), les peptides (peptidases)(lipases), les peptides (peptidases)

de l’intestin mêmede l’intestin même (suc intestinal): contient de (suc intestinal): contient de l’eau et il est pauvre en enzymesl’eau et il est pauvre en enzymes

Digestion chimique: rôle du duodénum

C’est dans l’intestin grêle que s’achève la digestion chimique des aliments complexes: les glucides, les lipides et les protéines, sous l’action des enzymes intestinales et pancréatiques.Les aliments simples, nommés nutriments sont:

o pour les protéines: les acides aminés,o pour les glucides: le glucoseo pour les lipides: les acides gras

LES NUTRIMENTS

Protéines

Sucrescomplexes

lipides

Aliments complexes nutriments

Acide aminé

Acide gras

Sucres simples(glucose)

Absorption: rôle du jéjunum Absorption: rôle du jéjunum et de l’iléonet de l’iléon

Les nutriments provenant de l’action des Les nutriments provenant de l’action des enzymesenzymes

ne vont pas rester dans l’intestin mais vont ne vont pas rester dans l’intestin mais vont êtreêtre

absorbées c’est à-dire qu’ils vont passer absorbées c’est à-dire qu’ils vont passer dans ledans le

Sang et être distribués aux organes.Sang et être distribués aux organes.

Ce phénomène est du à une particularité de Ce phénomène est du à une particularité de la structure de la paroi de l’intestin la structure de la paroi de l’intestin appelée appelée bordure en brossebordure en brosse..

Bordure en brosse: Bordure en brosse: absorption des nutrimentsabsorption des nutriments

Villosités: augmentent laSurface d’échanges et permettent l’absorption

Lumière de l’intestin (intérieur de l’intestin)

sang

Nutriment( glucides, acides aminés)

capillairesVaisseau lymphatique= chylifère fait passer leslipides vers le sang

AnimationAnimation

Digestion Digestion mécanique: la mécanique: la segmentationsegmentationPermet de mélanger le chyme aux sécrétions et permet de mettre au contact Permet de mélanger le chyme aux sécrétions et permet de mettre au contact

la paroi de l’intestin avec le chyme pour permettre son absorption. la paroi de l’intestin avec le chyme pour permettre son absorption. Les aliments vont être pétris.Les aliments vont être pétris.

Propulsion des alimentsPropulsion des aliments

Le bol alimentaire qui a été ingéré a été Le bol alimentaire qui a été ingéré a été réduit enréduit en

une bouillie dans l’estomac appelée une bouillie dans l’estomac appelée chymechyme. .

L’intestin grêle va subir des contractions L’intestin grêle va subir des contractions qui vontqui vont

permettre de faire avancer ce chyme le long permettre de faire avancer ce chyme le long de l’intestin grêle. Ces contractions sont de l’intestin grêle. Ces contractions sont appelées =appelées =

mouvement mouvement PERISTALTIQUEPERISTALTIQUE. .

Le gros intestinLe gros intestin

appendice

Colon ascendant

caecum

Colon transverse

Colon descendant

Colon sigmoïde

rectumanus

Le gros intestin fait suite à l’intestin grêle, il est composé de différents segments. Le diamètre du gros intestin est de 7cm et mesure 1,5 m.

Intestin grêle

Les substances non digérées passent Les substances non digérées passent dans le grosdans le gros

intestin avant d’être évacuées à intestin avant d’être évacuées à l’extérieur, c’est lal’extérieur, c’est la

défécation défécation qui produit les fécès ou qui produit les fécès ou selles.selles.

Il y a une grande absorption d’eau au Il y a une grande absorption d’eau au niveau deniveau de

cette partie du tube digestif. cette partie du tube digestif.

Fonctions de l’intestin dans Fonctions de l’intestin dans la digestionla digestion

fonctionsfonctions activitéactivité Structure Structure impliquéeimpliquée

Propulsion des Propulsion des alimentsaliments

péristaltismepéristaltisme IntestinIntestin

Digestion Digestion mécanique(pétrissmécanique(pétrissage)age)

segmentationsegmentation IntestinIntestin

Digestion chimiqueDigestion chimique Suc intestinale, Suc intestinale, bile, suc bile, suc pancréatiquepancréatique

Duodénum, foie, Duodénum, foie, pancréaspancréas

absorptionabsorption Passage de Passage de nutriments dans le nutriments dans le sangsang

Bordure en brosse Bordure en brosse de la paroi de la paroi intestinaleintestinale

défécationdéfécation Élimination des Élimination des fécèsfécès

Gros intestinGros intestin