L’AGRICULTURE BIOLOGIQUECafé citoyen le 15 maiMordelles

I- Les enjeux

A- Environnementaux

- changement climatiquechangement climatique

- appauvrissement de la biodiversité- appauvrissement de la biodiversité

- pollutionspollutions

- épuisement des ressources- épuisement des ressources

L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

I- Les enjeux

A- Santé

- maladiesmaladies

- obésité- obésité

- allergiesallergies

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I- Les enjeux

A- Territoire

- emploiemploi

- répartition des richesses et produits- répartition des richesses et produits

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II- L’agriculture biologique

A- Un peu d’histoire…

- avant la 2avant la 2ndnd guerre mondiale guerre mondiale

-après la seconde guerre mondialeaprès la seconde guerre mondiale

- aujourd’hui- aujourd’hui

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II- L’agriculture biologique

B- Définition

« « Concept global qui s’appuie sur le choix de Concept global qui s’appuie sur le choix de valeurs comme le valeurs comme le respect de la terre et des respect de la terre et des cycles biologiques, la santé, le respect de cycles biologiques, la santé, le respect de l’environnement, le bien-être animal, la vie l’environnement, le bien-être animal, la vie sociale…sociale… C’est un mode de production agricole C’est un mode de production agricole fondé sur un fondé sur un ensemble de techniques ensemble de techniques complexes excluant l’utilisation de produits complexes excluant l’utilisation de produits chimiques de synthèsechimiques de synthèse ». ».

Fédération nationale des agriculteurs Fédération nationale des agriculteurs biologiques (FNAB)biologiques (FNAB)

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II- L’agriculture biologique

C- En quoi peut-elle répondre à certains problèmes?

- Le cahier des charges

- Quelques chiffres

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III- Les produits bio

Idées reçues et réalités sur les produits bio

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