L'addiction alimentaire
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Service d’addictologie - Département de Santé Mentale et Psychiatrie L'addiction alimentaire Daniele Zullino
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L'addiction alimentaire. Daniele Zullino. phénoménologie. neurobiologie. Dépendance. Addiction. Tolérance. Sevrage. Dépendance. Addiction. Comportement mal adapté Focalisation croissante sur recherche et consommation Négligence c omportements alternatifs - PowerPoint PPT Presentation
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L'addiction alimentaireDaniele Zullino
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phénoménologie
neurobiologie
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Dépendance Addiction
Tolérance Sevrage
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Dépendance Addiction
Comportement mal adapté Focalisation croissante sur recherche et
consommation Négligence comportements alternatifs Perte de contrôle (automatisation)
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Dépendance Addiction
Comportement mal adapté Focalisation croissante sur recherche et
consommation Négligence comportements alternatifs Perte de contrôle (automatisation)
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Dépendance/Addiction CIM-10
Désir compulsif de consommer
Difficultés à contrôler
consommation
Syndrome de sevrage Tolérance
Désintérêt global en dehors produit
Poursuite consommatio
n malgré conscience problèmes
Bulimia nervosa (CIM-10)
Besoin irrésistible de
nourriture
Difficultés à contrôler
consommation
Préoccupation persistante concernant
alimentation
Essai infructueux de
contrôle
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Le pourquoi de la consommation
Initiation AddictionConsommationhédonique
Contexte Plaisir Automatisation
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Le pourquoi de la consommation
Initiation AddictionConsommationhédonique
Contexte Plaisir Automatisation
stimuli salients
inattendussaisissant, excitant,
impressionnants
substances addictives
Hypothèse décalage évolutionnaire
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Activation système du renforcement
Kara
ma
et a
l., 2
002
Film érotique
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Activation système du renforcement
Cocaine
Brei
ter
et a
l., 1
997
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Cravers chocolat vs. Non-cravers
Rolls
& M
cCab
e, 2
007
Chocolat en boucheVue de chocolat
Activation chez les cravers
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Femmes obèses vs. contrôles
Stoe
kel e
t al
., 20
08
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Femmes obèses vs. contrôles
Stoe
kel e
t al
., 20
08
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BMI et activation striatum
Kief
er &
Gro
ssha
ns, 2
009
Obèses vs. Contrôles Corrélation avec BMI
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Service d’addictologie
Centre collaborateur OMS
