L’authentique tradition boulangère de france PRÉSENTATION. SANDWICHERIE 1• Demi-baguettes .5...

L’authentique tradition boulangère de france

F r a n ç a i s e

Fabrication

100%

Planète Pain a été fondé en 1990 et a depuis construit son enviable réputation en fabriquant des produits de haute qualité, à travers une large gamme de boulangerie précuite et cuite surgelée.Nous sommes une société dynamique, de taille humaine et employons environ 150 personnes.Nous exportons aux quatre coins du monde, dans plus de 20 pays, l’authentique tradition boulangère française.Nos moyens de production, constamment modernisés et adaptés, nous permettent d’assurer une réac-tivité et une flexibilité sans faille aux besoins de nos clients, tout en restant compétitifs.Les normes HACCP et qualité font partie de notre quotidien.L’ensemble de nos collaborateurs multilingues se tient à votre écoute.

Planete Pain was founded in 1990 and has built an enviable reputation for producing consistent, high-quality products over a wide range of part-baked and fully-baked frozen bread, and frozen ready-to-bake confectionary.We are a successful, medium-sized business employing in excess of 150 people.We export the authentic traditional French bakery to the four corners of the world, in over 20 countries.Our constantly modernized means of production enable us to be reactive and flexible and make it possi-ble to meet our customers’ requirements efficiently and competitively.We work to the HACCP and quality standards on a daily basis.Our whole multilingual team is at your disposal.

Planète Pain wurde 1990 gegründet und stellt seitdem eine umfangreiche, hochwertige Produktreihe vorgebackener tiefgefrorener und fertiggebackener tiefgefrorener Backwaren her.Wir sind ein erfolgreiches, dynamisches Unternehmen mittlerer Größe und beschäftigen 150 Personen.Wir exportieren das legendäre französische Brot in über 20 Länder der Welt.Unsere ständig modernisierten Produktionsmittel ermöglichen es uns gegenüber unseren Kunden flex-ibel zu sein und den Kundenwünschen mit konkurrenzfähigen Preisen entgegenzukommen.Natürlich gehören strenge Qualitätskontrollen und HACCP zu unserem täglichen Produktionsablauf.Unser mehrsprachiges Team berät Sie gerne und steht Ihnen jederzeit zur Verfügung.

Planete Pain è stata fondata nel 1990 e ha costruito la sua invidiabile reputazione nella produzione di panificati surgelati attraverso un’ampia gamma di prodotti di qualità precotti e cotti.Siamo un’azienda dinamica, a misura d’uomo ed impieghiamo circa 150 dipendenti.Esportiamo i nostri prodotti in ogni parte del mondo, facendo arrivare l’autentica tradizione fornaia fran-cese in oltre 20 paesi.I nostri processi produttivi, costantemente aggiornati e adattati alle necessità dei nostri clienti, ci per-mettono di essere del tutto flessibili rimanendo pur sempre competitivi.La qualità e il rispetto delle norme HACCP sono il nostro pane quotidiano.I nostri collaboratori multilingue sono a vostra disposizione.

PR

ÉSEN

TATI

ON

SANDWICHERIE1• Demi-baguettes .52• Demi-baguettes Prestige .73• Sandwichs légers .94• Sandwichs du chef .115• Sandwichs gourmands .136• Super sandwichs .157• Paninis .178• Paninis ovales .199• Ciabattas .2110• Pains burgers .23

RESTAURATION11• Petits pains .2512• Assortiments .27

BOULANGERIE13• Baguettes .2914• Batards .3115• Pains du monde .33

VIENNOISERIE16• Viennoiserie .35

SOM

MA

IRE

3.

01

Demi-baguettesprécuites surgelées

frozen part-bakedtiefgekühlt, vorgebacken

surgelate, precotte

SAN

DW

ICH

ERIE

SANDWICHERIE

DEMI-BAGUETTE 140 g

10231140 g › 125 g / 28 cm / x50

DEMI-BAGUETTE MALTÉE 140 g

(Malted Wheat / Malzmehl /Farina maltata)

10451140 g › 125 g / 28 cm / x50

DEMI-BAGUETTE MULTI-CÉRÉALES 140 g

(Multigrain / Mehrkorn / Multicereali)

10651140 g › 125 g / 28 cm / x50

DEMI-BAGUETTEMULTI-CÉRÉALES AUX GRAINES 140 g

(Multigrain, seeded / Mehrkorn mit Körnern /Multicereali con semi)

10351140 g › 125 g / 28 cm / x50

DEMI-BAGUETTE AU SON 140 g

(Brown / Braunes / Con Crusca)

10551140 g › 125 g / 28 cm / x50

5.

Poids précuit > cuit / longueur moyenne / unités par cartonPart- baked weight > fully baked / average length / units per boxVorgebackenes Gewicht > fertiggebacken / durchschnittliche Länge / Stück pro KartonPeso precotto > cotto / lunghezza media / pezzi per cartone

02

Demi-baguettes Prestigeprécuites & cuites surgelées

frozen part-baked & fully-bakedtiefgekühlt, vorgebacken & fertiggebacken

precotte surgelate & cotte surgelate

SAN

DW

ICH

ERIE

DEMI-BAGUETTE 140 g bio (Organic)

10235140 g › 125 g / 28 cm / x50

DEMI-BAGUETTE CUITE 125G

(Fully-baked / fertiggebacken / Cotta)

10984125g / 28cm / X50

DOUBLE MORICETTE® 120 g cuite

(Fully-baked / fertiggebacken / Cotta)

10360120 g / 24,5 cm / x70

SANDWICHERIE

VIENNOIS 120 G

10255120g / 25 cm / x50 BARRA GALLEGA 125 G

10820125 g › 110 g / 25 cm / x50

DEMI-BAGUETTE FARINÉE 140 g

(Floured / Bemehlt / Infarinata)

10821140 g › 125 g / 26 cm / x40

DEMI-BISONTINE 140 g

(Sourdough / Sauerteig / Lievito madre)

10823140 g › 125 g / 25 cm / x40

7.


03

Sandwichs légersprécuits surgelés


precotti surgelati

SAN

DW

ICH

ERIE

SANDWICHERIE

PETIT PAIN SANDWICH MULTI-CÉRÉALES 90 g


1067090 g › 80 g / 17 cm / x75

PETIT PAIN 90 g enrichi omega 3

1069590 g › 80 g / 19 cm / x70

VIENNOIS 90 g

1025490 g / 19 cm / X 70

DÉJEUNETTE VILLAGE 110 g

10915110 g › 100 g / 16 cm / x60

PETIT PAIN SANDWICH 90 g

1028190 g › 80 g / 19 cm / x70 PETIT PAIN SANDWICH AU SON 90 g


1057190 g › 80 g / 19 cm / x70

PETIT PAIN VIENNOIS 60 g

1025360g>55g / 14cm / X 100

9.


04

Sandwichs du Chefprécuits & cuits surgelés


precotti surgelati & cotti surgelati

SAN

DW

ICH

ERIE

LOSANGE LEVAIN 70 g


1062470g>65g / 15cm / X100

LOSANGE MULTI-CÉRÉALES 80 g

(Multigrain Diamond / Mehrkornraute /Rombo multicereali)

1092980 › 70 g / 14 cm / x100

SANDWICHERIE

PAVÉ LEVAIN 100 g cuit

(Sourdough, fully-baked / Sauerteig, fertiggebacken /Lievito madre, cotto)

10963 100 g / 11 cm / x44

PAVÉ SOFT AUX CÉRÉALES 90 g cuit

(Seeded, fully-baked / Mit Körnern, fertiggebacken /Con semi, cotto)

1096890 g / 10 cm / x70

PAVÉ 80 g cuit

(Fully-baked / Fertiggebacken /Cotto)

1096480 g / 10 cm / x70

PAVÉ CAMPAGNE GRAINES CUIT 80 g (Fully-baked / fertiggebacken / Cotta)

1095680 g / 10 cm / x70

11.


05

Sandwichs Gourmandsprécuits & cuits surgelés


precotti & cotti surgelati

SAN

DW

ICH

ERIE

SANDWICHERIE

FOCACCINA 120 g cuite

(Fully-baked / Fertiggebacken / Cotta)

10902120 g / 17 cm / x40

TRIANGLE BLANC 120 g

(White / Natur / Naturale)

10913120 g › 110 g / 12,5 cm / x60

TRIANGLE MULTI-CÉRÉALES 110 g


10911110 g › 100 g / 12,5 cm / x60

TRIANGLE MULTI-CÉRÉALES FONCÉ 110 g

(Multigrain “ dark coloured ” / Mehrkorn “ dunkel ” /Multicerali scuro)

10914110 g › 100 g / 12,5 cm / x60

CIABATTA OVALE 100 g cuite


10909100 g / 20 cm / x50

CIABATTA MALTÉE AUX GRAINES 100 g cuite

(Malted Wheat, seeded, fully-backed /Malzmehl, mit Körnern, fertiggebacken /

Farina maltata, con semi, cotta)

10978100 g / 16 cm / x40

PIADINA 85G

1011085g / 17cm / X80

13.


06

Super sandwichsprécuits surgelés

frozen part-baked tiefgekühlt, vorgebacken

precotti surgelati

SAN

DW

ICH

ERIE

SUPER SANDWICH NATURE 140 g

10884140 g › 125 g / 20 cm / x50

SANDWICHERIE

SUPER SANDWICH OIGNON 140 g

(Onion / Zwiebel / Cipolla)

10886140 g › 125 g / 20 cm / x50

SUPER SANDWICH HERBES 140 g

(Mediterranean herb / Kräuter /Erbe mediterranee)

10888140 g › 125 g / 20 cm / x50

SUPER SANDWICH MULTI-CÉRÉALES 140 g


10885140 g › 125 g / 20 cm / x50

SUPER SANDWICH AU SON 140 G


10890140 g › 125 g / 20 cm / x50

SUPER SANDWICH TOMATE 140 g

(Sundried tomato / Tomaten / Pomodori secchi)

10887140 g › 125 g / 20 cm / x50

SUPER SANDWICH OLIVE 140 g

10889140 g › 125 g / 20 cm / x50

15.


07SA

ND

WIC

HER

IE

LARGE PANINI 140 g

10859140 g › 130 g / 20 cm / x50

Paninisprécuits & cuits surgelés

frozen part-baked & fully-bakedtiefgekühlt, vorgebacken, fertiggebacken

Precotti surgelati & cotti surgelati

PANINI 110 g

10827 110 g › 100 g / 20 cm / x36

10852 110 g › 100 g / 25 cm / x60

10851 110 g › 100 g / 28 cm / x60

PANINI PRÉ-MARQUÉ 110 g

110 g / 20 cm / x36 10826

110 g / 25 cm / x50 10860

110 g / 28 cm / x60 10835

CIABATTA PRÉ-MARQUÉE 120 g

(Bar marked / vorgetoastet / Grigliata)

10990120 g / 17 cm / x40

SANDWICHERIE

Poids précuit > cuit / longueur moyenne / unités par cartonPart- baked weight > fully baked / average length / units per boxVorgebackenes Gewicht > fertiggebacken / durchschnittliche Länge / Stück pro Karton

PANINI RECTANGLE

10196140g > 125g / 26cm / x60

10193110g > 100g / 21cm / x70

PANINI RUSTIQUE LEVAIN 110 g


10198110 g / 20 cm / x60

17.


08

Paninis ovalesprécuits surgelés


precotti surgelati

SAN

DW

ICH

ERIE

SANDWICHERIE


SANDWICHERIE

PANINI OVALE NATURE 130 g

10865130 g › 120 g / 20 cm / x50

PANINI OVALE TOPPINGNIGELLE & SÉSAME 130 g

10862130 g › 120 g / 20 cm / x50

PANINI OVALE TOPPING SÉSAME 130 g

10856130 g › 120 g / 20 cm / x50

PANINI OVALE TOPPING GRAINES 130 g

10864130 g › 120 g / 20 cm / x50

PANINI OVALE TOPPINGNIGELLE & SÉSAME 70 g

1078070 g › 60 g / 14 cm / x50

PANINI OVALE PRÉMARQUÉ 130 g

10866130 g › 120 g / 20 cm / x50

19.


09

CIABATTA RUSTIQUE 120 g

10882120 g › 100 g / 13,5 cm / x40

Ciabattasprécuites surgelées


precotta surgelata

SAN

DW

ICH

ERIE

CIABATTA TOPPING AUX HERBES 100 g

(Herbs / Kräuter / Erbe)

10878100 g › 90 g / 14 cm / x60

SUBROLL 135 g

10191135G / 20 cm / X 50

CIABATTA 100 g

10458100 g › 90 g / 14 cm / x60

SANDWICH RUSTIQUE 120 g

10883120 › 100 g / 17 cm / x40

SANDWICHERIE

DÉJEUNETTE VILLAGE TOMATES HERBES 140 g

(Tomato-Herbs / Tomaten-Kräuten / Pomodoro-Erbe)

10142140 g / 20 cm / x50


DÉJEUNETTE VILLAGE OIGNON 140 g


10141140 g / 20 cm / x50

DÉJEUNETTE VILLAGE LEVAIN 140 g


10140140 g / 20 cm / x50

21.


10

Pains Burgersprécuits & cuits surgelés

frozen part-baked & fully baked tiefgekühlt, vorgebacken, fertiggebacken


SAN

DW

ICH

ERIE

* fully-baked, sliced / fertiggebacken, geschnitten / cotto, pretagliato

TARTARUGA NATURE 80 g (Fully-baked / fertiggebacken / Cotta)

10100

80g / ø 12cm / x60

TARTARUGA MULTI CÉRÉALES 80 g (Fully-baked / fertiggebacken / Cotta)

10101

80g / ø 12cm / x60

BURGER AU SON TOPPING SÉSAME 80 g* (Wholemeal / Volkorn / Integrale)

10923

80g / ø 10cm / x60

BURGER MULTI CÉRALES AUX GRAINES 80 g*(Multigrain, seeded / Mehrkorn, mit Körnern / Multicereali, con semi)

10927

80g / ø 10cm / x60

CIABATTA RONDE 120 g cuite

(Fully-baked / Fertiggebacken /Cotta)

10910

120 g / ø 12 cm / x50

BURGER MAISON 80 g*

10925

80g / ø 10cm / x60

SANDWICHERIE

BRETZEL BURGER 65 g cuit

(Fully-baked / Fertiggebacken / Cotto)

10361

65 g / ø 11 cm / x50


BOULE BRIOCHE 85 g cuite


10273

85 g / ø 11 cm / x64

BOULE POMME DE TERRE 85 g(Farmhouse Potatoes / Mit Kartoffelflocken / Con fiocchi di patate)

10278

85 g › 80 g / ø 11 cm / x64

BOULE LEVAIN 110 g


10277

110 g › 100 g / ø 11 cm / x50

BOULE BRIOCHE NOIRE 90 g

(FULLY-BAKED / FERTIGGEBACKEN / COTTA)

10279

90g / ø 11cm / x56

23.


11

Petits painsprécuits & cuits surgelés

frozen part-baked & fully baked tiefgekühlt, vorgebacken & fertiggebacken


RES

TAU

RAT

ION

BOUCHON MULTI-CÉRÉALES 35 g


1069035 g › 30 g / 9 cm / x150

BOUCHON AU SON 35 g


1059035 g › 30 g / 9 cm / x150

BOUCHON 35 g

1034035 g › 30 g / 9 cm / x150

PAVÉ LEVAIN 35 g cuit

(Sourdough, fully-baked /Sauerteig, fertiggebacken /

Lievito madre, cotti)

1091835 g / 7 cm / x120

RESTAURATION

PETIT PAIN MULTI CÉRÉALES 55 g


1068155 g › 50 g / 13,5 cm / x100

PAVÉ CAMPAGNE 70 g

(Rustic / Rustikal / Rusctico)

1095570 g › 65 g / 8 cm / x100

PETIT PAIN AU SON 55 g


1058155 g › 50 g / 13,5 cm / x100

PETIT PAIN 55 g

1030155 g › 50 g / 13,5 cm / x100

PETIT PAIN LEVAIN 50 g


1061750 g › 45 g / 8 cm / x200


25.


12

Assortimentsprécuits surgelés


precotti surgelati

RES

TAU

RAT

ION

ASSORTIMENT PETITS PAINS MÉDITERRANÉENS 60 g

10940Lot de 4 x 25

RECTANGLE OIGNON(Onion / Zwiebel / Cipolla)60 g › 55 g / 9 cm

BOUCHON MULTI-CÉRÉALES 35 g(Multigrain / Mehrkorn / Multicereali)35 g › 30 g / 9 cm

CIABATTA OLIVES(Black olives / Oliven / Olive)60 g › 55 g / 8,5 cm

CIABATTA MULTI-CÉRÉALES 50 g(Multigrain / Mehrkorn / Multicereali)50 g › 45 g / 7,5 cm

RECTANGLE TOMATE(Tomato / Tomaten / Pomodoro)60 g › 55 g / 9 cm

BOUCHON 35 g35 g › 30 g / 9 cm

TRIANGLE HERBES(Herbs / kräuter /Erbe)60 g › 55 g / 8,5 cm

PETIT PAIN AU SON, GRAINES 50 g(Brown, seeded / Braunes mit Körnern /Con Crusca con semi)50 g › 45 g / 10 cm

CIABATTA HERBES 50 g(Mediterranean herbs / Kräuter /Erbe mediterranee)50 g › 45 g / 14 cm

FRENCH BAKERS BASKET

10936Lot de 5 x 30

RESTAURATION

ASSORTIMENTS BOUCHONS 35 g

10934Lot de 3 x 4035 g › 30 g / 9 cm

ASSORTIMENT MINI MORICETTES®

10362Lot de 3 x 2025 g / 10 cm


BOUCHON

PAVÉ SÉSAME

MINI MORICETTE® AU SÉSAME

MINI MORICETTE® NATURE

BOUCHON MULTI-CÉRÉALES(Multigrain / Mehrkorn /Multicereali)

PAVÉ PAVOT(Poppy seeds / Mohnsamen / Papavero)

MINI MORICETTE® AU PAVOT(Poppy seeds / Mohnsamen /Papavero)

PAVÉ LEVAIN(Sourdough / Sauerteig /Lievito madre)

BOUCHON AU SON(Brown / Braunes / Con Crusca)

TRIANGLE HERBES(Herbs / kräuter /Erbe)60 g › 55 g / 8,5 cm

HÔTEL SÉLECTION

10931Lot de 3 x 40

35 g › 30 g / 7,5 cm

27.


13

Baguettesprécuites surgelées


precotte surgelate

BO

ULA

NG

ERIE

PAIN 440 g

10150440 g › 400 g / 58 cm / x20

BAGUETTE 280 g BIO (ORGANIC)

10240280 g › 250 g / 58 cm / x 30

BOULANGERIE


BAGUETTE MULTI-CÉRÉALES 280 g


10620280 g › 250 g / 58 cm / x30

BAGUETTE À L’ANCIENNE 280 g

10749280 g › 250 g / 48 cm / x25

LA SAINT-VITOISE 280 g


10168280 g › 250 g / 44 cm / x20

BAGUETTES 280 g *

10180280 g › 250 g / 58 cm / x30

BAGUETTE AU SON 280 g


10521280 g › 250 g / 58 cm / x30

BAGUETTE AU SON TOPPING GRAINES 250 g(Brown, Seeded / Braunes, mit Körnern /

Con Crusca , con semi)

10526250 g › 225 g / 56 cm / x32

* disponible de / available from / erhältlich / disponibile da : 225 g to 300 g

29.


14

Batardsprécuits surgelés


precotte surgelate

BO

ULA

NG

ERIE

BATARD PAVOT 440 g

(Poppy seeds / Mohnsamen / Papavero)

10710440 g › 400 g / 28 cm / x12

BATARD TOMATES 410 g

10725410 g › 390 g / 28 cm / x12

BATARD MULTI-CÉRÉALES


10605 440 g › 400 g / 28 cm / x12

BOULANGERIE


BATARD BALTIQUE AUX GRAINES 510 g

(Seeded / Mit Körnern / Con semi)

10727510 g › 490 g / 28 cm / x10

BATARD OIGNONS 400 g


10724400 g › 370 g / 27 cm / x12

BATARD PAVOT BALTIQUE 480 g

(Poppy seeds / Mohnsamen / Papavero)

10721480 g › 450 g / 28 cm / x12

BATARD BALTIQUE

10720 480 g › 450 g / 28 cm / x12

31.


15

Pains du mondeprécuits surgelés


precotti surgelati

BO

ULA

NG

ERIE

CIABATTA RUSTIQUE 280 g

10870280 g › 265 g / 23 cm / x24

CIABATTA À L’ÉPEAUTRE 280 g

(Spelt / Dinkel / Farro)

10877280 g › 250 g / 23 cm / x24

MICHE 500 g

10732

500 g › 470 g / ø 18 cm / x10

MICHE FENOUILLE 450 g

10722

450g > 410g / ø 18cm / X10

MICHE SEIGLE 500 g

(Rye / Roggen / Segala)

10731

500 g › 470 g / ø 18 cm / x10

BOULANGERIE


MINI PITA

1010725g / 6cm / X 200

ROUND PITA

10109100g / 16cm / X 40

SUBPITA

1010870g / 20cm / X 36

33.


16

Viennoiserieprête-à-cuire & cuite surgelée

frozen fully-baked & ready-to-bake tiefgekühlt, fertiggebacken & backfertig

prontoforno & cotta surgelata

VIEN

NO

ISER

IE

BRIOCHE 280 g cuite


11118280 g / 19 cm / x10

VIENNOISERIE


CROISSANT BEURRE

11223 80g > 75g / 17 cm / X40

11200 55g > 45g / 12,5 cm / X100

PAIN CHOCOLAT 70 g

1125270g > 60g / 9cm / X60

PAIN RAISINS 100 g

11300100 g › 80 g / 9,5 cm / x45

DOUGHNUT 70 g

1010270g / 9cm / X40

35.


Audincourt

ZA Les Belles Ouvrières • 25410 SAINT-VIT / FRANCETél. +33 (0) 3 81 87 67 40 • Fax +33 (0) 3 81 87 40 79

www.planetepain.com

Saint-Vit

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