LA TRANSFORMATION CHIMIQUE

C 10

I Rappel :

Une transformation chimique est Une transformation chimique est une transformation au cours de une transformation au cours de laquelle des corps disparaissent laquelle des corps disparaissent (( ) et ) et des corps apparaissent (des corps apparaissent ( ).).

réactifsréactifsproduitsproduits

Antoine Lavoisier (1743-1794)

Rien ne se perd, rien ne se crée …

… tout se transforme

Que signifie cette affirmation ?

II Evolution de la masse au cours d’une transformation chimique :

1) Expérience

Bouteille

Craie

Acide

Balance

Dégagement de dioxyde de carbone

On fait réagir de la craie (calcaire) sur de l’acide, il se forme du dioxyde de carbone.

Paperboard

Bilan :

acide + calcaire dioxyde de carbone

2) Observation

La masse est la même avant et après la réaction.

mréactif = mproduit

3) Conclusion

La masse se conserve au La masse se conserve au cours d’une transformation cours d’une transformation chimique.chimique.

Il y a donc conservation de Il y a donc conservation de la matière (des atomes).la matière (des atomes).

Comment le chimiste sait-il dans quelles proportions mélanger les réactif ?

Petit réacteur chimique industriel.

III Equation de réaction :1) De la combustion complète du carbone

Bilan :carbone + dioxygène dioxyde de carbone

Réactifs Produit 1 atome de carbone :

2 atomes d’oxygène :

1 atome de carbone :

2 atomes d’oxygène :

Représente ce bilan avec les Représente ce bilan avec les modèles moléculaires.modèles moléculaires.

Equation de réaction :

C O2+ CO2

Bilan :carbone + dioxygène dioxyde de carbone

Réactifs Produit 1 atome de carbone :

2 atomes d’oxygène :

1 atome de carbone :

2 atomes d’oxygène :

C O2+ CO2

Réactifs Produit 1 atome de carbone :

2 atomes d’oxygène :

1 atome de carbone :

2 atomes d’oxygène :

Au cours d’une transformation chimique, Au cours d’une transformation chimique, tous les atomes des réactifs se retrouvent tous les atomes des réactifs se retrouvent dans les produits, mais réarrangés dans les produits, mais réarrangés différemment.différemment.

Que peut-on dire sur les atomes de carbone (C) et d’oxygène (O) présents dans les réactifs ?

2) De la combustion du méthane

Bilan :méthane + dioxygène dioxyde de carbone + eau

Paperboard

Représente ce bilan avec les Représente ce bilan avec les modèles moléculaires.modèles moléculaires.

Est-ce que tous les atomes des réactifs se Est-ce que tous les atomes des réactifs se retrouvent dans les produits ?retrouvent dans les produits ?

Partie exercice :Partie exercice :Activité 3 p 62Activité 3 p 62

2) De la combustion du méthaneBilan :méthane + dioxygène dioxyde de carbone + eau

Réactifs Produit

Réserve atomes

1 atome de carbone : 4 atomes d’hydrogène : 2 atomes d’oxygène :

1 atome de carbone : 2 atomes d’hydrogène : 3 atomes d’oxygène : 4 4 4

Tous les atomes des réactifs se retrouvent dans les Tous les atomes des réactifs se retrouvent dans les produits !produits !

CH4 O2+ CO2 H2O+

2) De la combustion du méthaneBilan :méthane + dioxygène dioxyde de carbone + eau

Equation de réaction : 2 2

CH4 O2+ CO2 H2O+Equation de réaction :

2 2Pour traduire la conservation des atomes au Pour traduire la conservation des atomes au cours d’une transformation chimique, on cours d’une transformation chimique, on place des coefficients devant les formules.place des coefficients devant les formules.

Nous avons Nous avons équilibrééquilibré l’équation de l’équation de réaction.réaction.

Explication

Paperboard

Je veux vendre :Mon fournisseur me vend :

Que dois-je commander ?

Explication

Paperboard

Je vends :Je commande :

2 X 1 X 2 X

Je consomme tout ce Je consomme tout ce que je commande !que je commande !

Rien de me reste sur Rien de me reste sur les bras !les bras !

3) De la combustion du butaneBilan :butane + dioxygène dioxyde de carbone + eau

C4H10 O2+ CO2 H2O+Equation de réaction :

Est-elle équilibrée ?

3) De la combustion du butane

Bilan :butane + dioxygène dioxyde de carbone + eau

Réserve atomes

Le butane réagit avec le dioxygène pour former du dioxyde de carbone et de l’eau.