ÖL & ESSIG | HUILE & VINAIGRE · Vinaigre balsamique pommes «Golden Delicious» Gegenbauer 11180...

103Hugo Dubno AG Tel. +41 62 885 77 00 [email protected] www.dubno.ch

ÖL & ESSIG | HUILE & VINAIGRE Olivenöl «CAROLI» Huile d’olive

Italien / PortugalItalie / Portugal 105

Olivenöl Huile d’olive

SpanienEspagne 107

Ölspezialitäten Spécialités d’huile 109

Essig «GEGENBAUER» Vinaigre

ÖsterreichAutriche 111

Essig «DELOUIS» Vinaigre

FrankreichFrance 113

Essigspezialitäten Spécialités de vinaigre 113

Balsamessig Vinaigre balsamique 113

Aceto Balsamico ItalienItalie 115

Senf Moutarde

Frankreich / SchweizFrance / Suisse 115

Oliven Olives

ItalienItalie 117

Antipasti ItalienItalie 117

«NENI» ÖsterreichAutriche 119

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104 Hugo Dubno AG Tel. +41 62 885 77 00 [email protected] www.dubno.ch

11156 11136 11137 11138

11096 11141 11139 18128

11143 11093 11090 11099

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Nettogewicht Karton à Herkunft PreisPoids net Carton à Provenance Prix

OLIVENÖL –– APULIEN | HUILE D’OLIVE –– POUILLES «CAROLI»1. Qualität | 1ère qualité

11156 Olivenöl, kaltgepresst Dose 0.25 lt 18 Stk/pcs IT 6.30/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid boîte ab/dès 18 Stk/pcs Caroli 5.90/Stk

11136 Olivenöl, kaltgepresst 0.50 lt 6 Stk/pcs IT 13.90/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid ab/dès 6 Stk/pcs Caroli 12.90/Stk



Messapico


Olio di Sansa

11141 Olivenöl aus 2. Pressung – zum Erhitzen geeignet 1.00 lt 12 Stk/pcs IT 10.50/StkHuile d’olive de 2ème pression – excellent pour saisir ab/dès 24 Stk/pcs Caroli 9.90/Stk

11139 Olivenöl aus 2. Pressung – zum Erhitzen geeignet 5.00 lt 4 Stk/pcs IT 44.50/StkHuile d’olive de 2ème pression – excellent pour saisir ab/dès 8 Stk/pcs Caroli 41.50/Stk

Oliven zusammen mit frischen Früchten gepresst | Olives pressées avec des fruits frais

18128 Olivenöl, kaltgepresst – mit Zitronen 5.00 lt 4 Stk/pcs IT 139.00/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid – au citron Caroli

11143 Olivenöl, kaltgepresst – mit Zitronen 0.50 lt 6 Stk/pcs IT 21.00/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid – au citron Caroli

11093 Olivenöl, kaltgepresst – mit Orangen 0.25 lt 12 Stk/pcs IT 11.90/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid – à l’orange Caroli

11090 Olivenöl, kaltgepresst – mit Mandarinen 0.25 lt 12 Stk/pcs IT 11.90/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid – à la mandarine Caroli

11099 Olivenöl, kaltgepresst – mit Bergamotte 0.25 lt 12 Stk/pcs IT 11.90/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid – à la bergamotte Caroli

OLIVENÖL –– ITALIEN | HUILE D’OLIVE –– ITALIE

31342 Olivenöl, kaltgepresst «Ascheri | DOP» 0.50 lt 12 Stk/pcs IT 23.00/Stk Huile d’olive, 1ère pression à froid Liguria Ascheri

11150 Olivenöl, kaltgepresst «Oro d’Irpinia» 0.75 lt 12 Stk/pcs IT 26.50/Stk Huile d’olive, 1ère pression à froid Napoli Oro d’Irpinia

11145 Olivenöl, kaltgepresst «Speroni» 5.00 lt 4 Stk/pcs IT/EU 45.50/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid ab/dès 8 Stk/pcs Speroni 43.50/Stk

OLIVENÖL –– PORTUGAL | HUILE D’OLIVE –– PORTUGAL

11148 Olivenöl, kaltgepresst «Vilaflor» 3.00 lt 4 Stk/pcs PT 34.90/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid Vilaflor

Anbruch | surtaxe + CHF 0.50/Stk/pièce

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24454 34173 33863 27435

34716 34717 34718 34719

34715 24603 24453 11083

13048 13047 13049 13050



OLIVENÖL –– ANDALUSIEN | HUILE D’OLIVE –– ANDALOUSIECastillo de Canena «Familia Reserva»

24454 Olivenöl, kaltgepresst, Reserva «100% Arbequina» 0.50 lt 6 Stk/pcs ES 17.50/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid, Reserva Castillo de Canena

34173 Olivenöl, kaltgepresst, Reserva «100% Piqual» 0.50 lt 6 Stk/pcs ES 17.50/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid, Reserva Castillo de Canena

Castillo de Canena «Bio Dynamic»

33863 Olivenöl, kaltgepresst, Bio Dynamic «100% Arbequina» 0.50 lt 6 Stk/pcs ES 25.50/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid, Bio Dynamie Castillo de Canena

27435 Olivenöl, kaltgepresst, Bio Dynamic «100% Piqual» 0.50 lt 6 Stk/pcs ES 25.50/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid, Bio Dynamie Castillo de Canena

Castillo de Canena «First Day Harvest»

24603 Olivenöl, kaltgepresst, First Day Harvest «100% Piqual» 0.50 lt 6 Stk/pcs ES 24.50/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid, First Day Harvest Castillo de Canena

24453 Olivenöl, kaltgepresst, Rauch XXI «100% Arbequina» 0.25 lt 12 Stk/pcs ES 16.90/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid, fumée XXI Castillo de Canena

Arbequina & Co Essenzen | Essences 100% Arbequina kaltgepresst | 1ère pression à froid

34716 Essenz N° 1: Olivenöl, mit Thymian, Bitterorangen, Orangenblüten 100 ml 6 Stk/pcs ES 6.50/StkEssence N° 1: huile d’olive, au thym, orange amer, fleurs d’oranger Castillo de Canena

34717 Essenz N° 2: Olivenöl, mit Zitronen, Fenchel, Minze 100 ml 6 Stk/pcs ES 6.50/StkEssence N° 2: huile d’olive, au citron, fenouil, menthe Castillo de Canena

34718 Essenz N° 3: Olivenöl, mit Kardamom, Mandarine, Apfel 100 ml 6 Stk/pcs ES 6.50/StkEssence N° 3: huile d’olive, au cardamome, mandarine, pomme Castillo de Canena

34719 Essenz N° 4: Olivenöl, mit Zimt, Walnuss, Bergamotte 100 ml 6 Stk/pcs ES 6.50/StkEssence N° 4: huile d’olive, à la canelle, noix, bergamotte Castillo de Canena

34715 Set mit 4 Essenzen: Olivenöl, aromatisiert 4 x 100 ml 1 Stk/pc ES 28.00/StkCoffret avec 4 essences: huile d’olive, aromatisé Castillo de Canena

OLIVENÖL –– SPANIEN | HUILE D’OLIVE –– ESPANGEMasia el Altet «Alicante»

11083 Olivenöl, kaltgepresst «Masia el Altet» 0.50 lt 6 Stk/pcs ES 24.50/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid Masia el Altet

Marqués de Valdueza «Extremadura»

13048 Olivenöl, kaltgepresst «Merula» 0.50 lt 12 Stk/pcs ES 10.50/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid Merula

13047 Olivenöl, kaltgepresst «Marqués de Valdueza» 0.50 lt 6 Stk/pcs ES 17.50/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid Marqués de Valdueza

13049 Olivenöl, kaltgepresst «Almazara Perales» 5.00 lt 4 Stk/pcs ES 52.00/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid Almazara Perales = 10.40/lt

13050 Olivenöl, kaltgepresst «Almazara Perales» 10.00 lt 1 Stk/pc ES 97.50/StkHuile d’olive, 1ère pression à froid Almazara Perales = 9.75/lt


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11152 11153 11158 11163•

15426 15425 25833 15190

11100 11164 11070 14363



NUSSÖL | HUILE DE NOIX

11152 Baumnussöl 0.50 lt 6 Stk/pcs FR 14.50/StkHuile de noix Guénard

11153 Haselnussöl 0.50 lt 6 Stk/pcs FR 15.50/StkHuile de noisette Guénard

ÖL AUS KERNEN UND SAMEN | HUILE DE GRAINES ET PÉPINS

11158 Traubenkernöl 0.50 lt 6 Stk/pcs FR 7.90/StkHuile de pépins de raisin Guénard

11163• Pistazienkernöl 0.25 lt 6 Stk/pcs FR 31.50/StkHuile de pistache Guénard

15426 Kürbiskernöl, naturbelassen 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 16.00/StkHuile de graines de courge, nature Gegenbauer

15425 Arganöl, kaltgepresst 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 29.00/StkHuile d’argan pression à froid Gegenbauer

25833 Leindotterkernöl 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 16.00/StkHuile de pépin de cameline Gegenbauer

15190 Fenchelgewürzöl 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 16.00/StkHuile de fenouil Gegenbauer

11100 Rapsöl 0.50 lt 12 Stk/pcs CH 12.90/StkHuile de colza Naturöl

• solange Vorrat | jusqu’à épuisement du stock

SESAMÖL | HUILE DE SÉSAME

11164 Sesamöl kaltgepresst 500 ml 6 Stk/pcs FR 9.50/StkHuile de sésame pression à froid Guénard

11070 Sesamöl, rein, geröstet 207 ml 12 Stk/pcs CN 5.90/StkHuile de sésame pure, grillée LeeKumKee

14363 Sesamöl weiss rein, geröstet 275 ml 1 Stk/pc JP 24.50/StkHuile de sésame blanche pure, grillée


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13266 13026 11181 11180

11177 13027 13012 11173

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ESSIG –– ÖSTERREICH | VINAIGRE –– AUTRICHE «GEGENBAUER»Essig aus Früchten | Vinaigre de fruits

13266 Quitten-Fruchtessig Säuregrad 5% 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 19.50/StkVinaigre aux fruits de coings degré d’acidité 5% Gegenbauer

13026 Sauerkirsch-Fruchtessig Säuregrad 5% 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 19.50/StkVinaigre aux fruits de griottes degré d’acidité 5% Gegenbauer

11181 Golden Balsam Apfelessig 100% 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 24.00/StkVinaigre balsamique pommes «Golden Delicious» Gegenbauer

11180 Weinessig Riesling Auslese Säuregrad 5% 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 17.50/StkVinaigre de vin de Riesling degré d’acidité 5% Gegenbauer

Essig aus Gemüse | Vinaigre de légumes

11177 Spargelessig Säuregrad 5% 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 21.50/StkVinaigre aux asperges degré d’acidité 5% Gegenbauer

13027 Tomatenessig Säuregrad 5% 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 19.50/StkVinaigre aux tomates degré d’acidité 5% Gegenbauer

13012 Gurkenessig Säuregrad 5% 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 19.50/StkVinaigre aux concombres degré d’acidité 5% Gegenbauer

Edelsauer | Vinaigre noble aigre digestif

11173 Digestivessig Edelsauer P.X. Säuregrad 3% 0.25 lt 12 Stk/pcs AT 42.50/StkVinaigre noble digestif P.X. degré d’acidité 3% Gegenbauer

Hausessig | Vinaigre de maison

11178 Hausessig – edelherb Säuregrad 5% 1.00 lt 6 Stk/pcs AT 11.50/StkVinaigre maison – noble amer degré d’acidité 5% Gegenbauer

11179 Hausessig – edelsüss Säuregrad 5% 1.00 lt 6 Stk/pcs AT 17.00/StkVinaigre maison – noble doux degré d’acidité 5% Gegenbauer


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11101 11102 11103 11104

11106 33662 11117

11107 11098 14364

25286 25283 28720



ESSIG –– FRANKREICH | VINAIGRE –– FRANCE «DELOUIS»

11101 Rotweinessig Säuregrad 7% 0.50 lt 6 Stk/pcs FR 7.90/StkVinaigre de vin rouge degré d’acidité 7% Delouis

11102 Weissweinessig aus der Champagne Säuregrad 7% 0.50 lt 6 Stk/pcs FR 6.90/StkVinaigre de vin blanc de la Champagne degré d’acidité 7% Delouis

11103 Apfelessig «Limousin» Säuregrad 6% 0.50 lt 6 Stk/pcs FR 5.50/StkVinaigre de cidre aux pommes du Limousin degré d’acidité 6% Delouis

11104 Estragonessig, mit frischem Estragon Säuregrad 6% 0.50 lt 6 Stk/pcs FR 5.90/StkVinaigre de vin à l’estragon frais degré d’acidité 6% Delouis

SHERRY ESSIG | VINAIGRE DE XÉRÈS

11106 Sherryessig, «Réserva» Säuregrad 7% 0.50 lt 6 Stk/pcs FR 7.50/StkVinaigre de Xérès «Réserva» degré d’acidité 7% Delouis

«Ximénez Spínola»

33662 Sherry Essig – Ximénez Spínola Säuregrad 6% 375 ml 6 Stk/pcs ES 18.90/StkVinaigre de Xérès – Ximénez Spínola degré d’acidité 6% Ximénez Spínola

«Capirete»

11117 Sherry Essig – Solera 20 Säuregrad 8% 375 ml 12 Stk/pcs ES 6.90/StkVinaigre de Xérès – Solera 20 degré d’acidité 8% Capirete

ESSIGSPEZIALITÄTEN | SPÉCIALITÉS DE VINAIGRE

11107 Speiseessig, weiss «Thai» Säuregrad 5% 0.70 lt 12 Stk/pcs TH 4.50/StkVinaigre alimetaire, blanc degré d’acidité 5%

11098 Verjus: Saft aus unreifen Trauben 0.25 lt 24 Stk/pcs CH 5.50/StkVerjus: jus de raisin vert

14364 Vollkornreisessig «Shiso Kurozu» 0.30 lt 1 Stk/pc JP 34.00/StkVinaigre de riz complet

BALSAMESSIG | VINAIGRE BALSAMIQUESchweiz | Suisse

25286 Johannisbeer Balsamessig «Bois Gentil» 0.25 lt 12 Stk/pcs CH 12.50/StkVinaigre balsmique groseilles

25283 Himbeer Balsamessig «Casa Mattoni» 0.2 lt 12 Stk/pcs CH 15.50/StkVinaigre balsmique framboise

Italien | Italie

28720 Apfel Balsamessig «ReMela» 0.25 lt 6 Stk/pcs IT 14.50/StkVinaigre balsmique pommes VR Aceti

Anbruch | surtax + CHF 0.50/Stk/pièce

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11124 11133 11125• 11135

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11075 11076 11079* 13746



ACETO BALSAMICO –– ITALIEN | VINAIGRE BALSAMIQUE –– ITALIE

11124 Aceto Balsamico «IGP» 0.50 lt 12 Stk/pcs IT 7.90/StkVinaigre balsamique Acetaia Simonini

11133 Aceto Balsamico «ReModena IGP» 0.50 lt 12 Stk/pcs IT 14.50/StkVinaigre balsamique VR Aceti

11125• Aceto Balsamico «IGP» 0.25 lt 12 Stk/pcs IT 21.50/StkVinaigre balsamique Paltrinieri

11135 Aceto Balsamico «IGP» 0.25 lt 12 Stk/pcs IT 23.50/StkVinaigre balsamique Paltrinieri

11126 Aceto Balsamico «Star B» 5.00 lt 2 Stk/pcs IT 31.50/StkVinaigre balsamique ab/dès 2 Stk/pcs Acetum 29.50/Stk

20978 Aceto Balsamico «A12 Premium» 5.00 lt 2 Stk/pcs IT 41.50/StkVinaigre balsamique ab/dès 2 Stk/pcs Acetum 39.50/Stk

Alter Balsamico | Vieux balsamique «Tradizionale DOP»

11132 Aceto Balsamico «Tradizionale» 100 ml 1 Stk/pc IT 85.00/StkVinaigre balsamique Paltrinieri

11130 Aceto Balsamico «Extra Vecchio» 100 ml 1 Stk/pc IT 129.00/StkVinaigre balsamique Paltrinieri

11131 Aceto Balsamico «Extra Vecchio – Riserva Familia» 100 ml 1 Stk/pc IT 209.00/StkVinaigre balsamique Paltrinieri

«Blaze» Balsamicosauce | Vinaigre balsamique

11122 Balsamicosauce – dickflüssig «Blaze» 380 ml 6 Stk/pcs IT 7.50/StkVinaigre balsamique – épais Acetum

WEISSER BALSAMICO –– ITALIEN | BALSAMIQUE BLANC –– ITALIE

11127 Condimento bianco 0.50 lt 12 Stk/pcs IT 7.50/StkBalsamique blanc Acetaia Simonini

11119 Condimento Balsamico bianco 0.50 lt 12 Stk/pcs IT 14.50/StkCondimento balsamique blanc Buonsapore

11128 Balsamico bianco 5.00 lt 2 Stk/pcs IT 33.00/StkBalsamique blanc ab/dès 2 Stk/pcs Acetum 31.50/Stk

SENF | MOUTARDEFrankreich | France

11075 Pommerysenf 500 gr 6 Stk/pcs FR 13.50/StkMoutarde de Pommery Pommery

11076 Dijonsenf extra scharf 200 gr 6 Stk/pcs FR 3.50/StkMoutarde de Dijon extra forte Delouis

11079• Feigensenf 125 gr 12 Stk/pcs FR 3.50/StkMoutarde aux figues Delouis

Schweiz | Suisse «Chrattechuchi»

13746 Feigensenf Schweizer Manufaktur 100 gr 6 Stk/pcs CH 7.90/StkMoutarde aux figues Manufacture Suisse

• solange Vorrat | jusqu’à épuisement du stockAnbruch | surtaxe + CHF 0.50/Stk/pièce

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28042 31206 28043

10147 13651 10148 10151

29220 10242 10243

23589 24397 10244 25394°



OLIVEN –– ITALIEN | OLIVES –– ITALIELigurien | Ligurie

28042 Oliven «Taggiasca» natur, entsteint, in Olivenöl 0.95 kg 6 Stk/pcs IT 22.00/StkOlives «Taggiasca» nature dénoyautées, dans l’huile d’olive Ascheri

31206 Oliven «Taggiasca» natur, entsteint, in Olivenöl 0.18 kg 12 Stk/pcs IT 7.90/StkOlives «Taggiasca» nature dénoyautées, dans l’huile d’olive Ascheri

28043 Oliven «Taggiasca» ganz, in Lake 0.95 kg 6 Stk/pcs IT 13.50/StkOlives «Taggiasca» entières, en saumure Ascheri

Apulien | Pouilles

10147 Oliven «Leccino» natur, in Lake 1.00 kg 4 Stk/pcs IT 11.90/StkOlives «Leccino» nature, en saumure Caroli

13651 Oliven «Leccino» entsteint, natur, in Öl 1.00 kg 6 Stk/pcs IT 16.90/StkOlives «Leccino» dénoyautées, nature, dans l’huile Caroli

10148 Oliven gemischt, entsteint, in Öl 1.00 kg 4 Stk/pcs IT 13.90/StkOlives mélangées, dénoyautées, dans l’huile Caroli

10151 Oliven «Calabria» schwarz, ganz, in Öl 1.00 kg 4 Stk/pcs IT 15.90/StkOlives «Calabria» noires, entières, dans l’huile Caroli

29220 Oliven «Bella di Cerignola» grün, in Lake 1.90 kg 2 Stk/pcs IT 23.90/StkOlives «Bella di Cerignola» vertes, en saumure

Olivenpaste | Tapenade d’olives

10242 Olivenpaste, schwarz 170 gr 12 Stk/pcs IT 7.50/StkTapenade d’olives noires Caroli

10243 Olivenpaste, grün 170 gr 12 Stk/pcs IT 7.50/StkTapenade d’olives vertes Caroli

ANTIPASTI –– ITALIEN | ANTIPASTI –– ITALIETomaten getrocknet | Tomates séchées

23589 Sunpomo-Tomaten halbiert, in Sonnenblumenöl, Schale 1.00 kg 4 Stk/pcs IT 27.50/StkTomates Sunpomo moitiées, dans l’huile de tournesol, barquette Caroli

24397 Sunpomo-Tomaten halbiert, in Sonnenblumenöl, im Glas 0.55 / 0.98 kg 4 Stk/pcs IT 29.00/StkTomates Sunpomo moitiées, dans l’huile de tournesol, en bocal Caroli

10244 Sunpomo-Tomaten halbiert, in Sonnenblumenöl, im Glas 300 gr 12 Stk/pcs IT 9.90/StkTomates Sunpomo moitiées, dans l’huile de tournesol, en bocal Caroli

Artischockenherzen | Coeur d’artichauts

25394 Artischockenherzen, gegrillt, mariniert saisonal 0.65 / 1.00 kg 4 Stk/pcs IT 29.50/StkCoeur d’artichauts, grillé mariné Caroli


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ÖL & ESSIG | HUILE & VINAIGRE · Vinaigre balsamique pommes «Golden Delicious» Gegenbauer 11180...

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