J’ai testé pour vous le moule Sticks de Lékué
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Prix : 18€90 kpastour Les gressins sont un classique pour des petits apéros … et fait maison c'est encore meilleur ! On peut très bien les faire à la main mais le façonnage est assez long … avec ce moule et une recette adaptée … c'est un jeu d'enfant ! J'ai pris la recette du livret qui se trouve avec le moule … un simple saladier et une cuillère en bois … et vous avez votre pâte ! … grand maximum 5min de préparation … uniquement à cause des quelques pesées … sinon … 30s ? La pâte est "Liquide" … donc avec une poche à douille … sans douille … on remplit très facilement les petites cavités … Ensuite, on parsème d'épices, de parmesan … et on passe à la cuisson … Dans leur recette … ils préconisent 15min … après refroidissement, ils sont restés moelleux … j'ai donc prolongé la cuisson de 15min pour qu'ils puissent être vraiment croquants … C'est quand même la définition du gressins ? … Avec la recette, on fait 3 fournées … j'en ai donc fait une avec du parmesan dans la pâte puis j'en ai saupoudré sur le dessus, avec des épices et enfin au cumin … 1 seule pâte pour 3 parfums différents Pour la recette sucrée, je n'ai pas été convaincu par la recette qu'ils proposaient … C'étaient bon mais sans plus … je vais faire d'autres tests et vous tiens au courant !! … je prévois de faire des "Fingers" La cuisson étant un peu plus longue que 15min … 2 moules seraient bien pratiques … mais bon, 1 c'est déjà top !! J’ai testé pour vous le moule Sticks de Lékué
Transcript of J’ai testé pour vous le moule Sticks de Lékué
Prix : 18€90kpastour
Les gressins sont un classique pour des petits apéros … et fait maison c'est encoremeilleur !On peut très bien les faire à la main mais le façonnage est assez long … avec cemoule et une recette adaptée … c'est un jeu d'enfant !J'ai pris la recette du livret qui se trouve avec le moule … un simple saladier et unecuillère en bois … et vous avez votre pâte ! … grand maximum 5min de préparation… uniquement à cause des quelques pesées … sinon … 30s ? La pâte est "Liquide" … donc avec une poche à douille … sans douille … on remplittrès facilement les petites cavités … Ensuite, on parsème d'épices, de parmesan … et on passe à la cuisson …Dans leur recette … ils préconisent 15min … après refroidissement, ils sont restésmoelleux … j'ai donc prolongé la cuisson de 15min pour qu'ils puissent être vraimentcroquants … C'est quand même la définition du gressins ? … Avec la recette, on fait 3 fournées … j'en ai donc fait une avec du parmesan dans lapâte puis j'en ai saupoudré sur le dessus, avec des épices et enfin au cumin … 1seule pâte pour 3 parfums différentsPour la recette sucrée, je n'ai pas été convaincu par la recette qu'ils proposaient …C'étaient bon mais sans plus … je vais faire d'autres tests et vous tiens au courant !!… je prévois de faire des "Fingers"La cuisson étant un peu plus longue que 15min … 2 moules seraient bien pratiques… mais bon, 1 c'est déjà top !!
J’ai testé pour vous le moule Sticks de Lékué
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Les + produits
Super pratique1 fournée … 30 gressinsTrès facile d'utilisationLes gressins se démoulent très bien Passe au lave-vaissellePasse au micro-onde
Les - produits
Aucun
06-02-2018 PRIX 18€90
